Москва ресторанная

25 March 2025 10:15

Прямо сейчас в столице ищут повара в Ugolëk, повара-универсала в Rebecca и cу-шефа в BUONO. Плюс еще сотни вакансий из индустрии гостеприимства. Откуда мы знаем? Мы подписаны на канал Голодный HR и чат с вакансиями Голодный HR в Москве.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

24 March 2025 14:57

Бывает ли рамен постным?

В Tsunami для постного меню приготовили дим самы (810₽) с растительным фаршем, сладкую цветную капусту (890₽) с копченым мисо, а царя корейской кухни - рамен (790) подают с грибами, нори, кукурузой и кунжутом.

В какие рестораны ещё бронировать столики ради постного меню, рассказали на нашем сайте. Ловите 8 мест, где постное может оказаться вкусным.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

24 March 2025 08:01

Важная новость для нашего медиа!

На прошлой неделе в тестовом режиме запустили сервис бронирования.

Наши друзья из Keep Calm у нас на сайте сделали возможность бронировать стол в ресторане.

Как это работает? На сайте «Москва Ресторанная» можно посмотреть на ресторан Lambic Seafood и Клёвое бистро. А тут можно познакомиться с условиями и подробностями.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

23 March 2025 10:50

Мам, а давай красиво позавтракаем?

Наша редакция улыбается шире Чеширского кота, когда видит счастливых малышей с родителями на завтраках.

Одним из мест, где можно насладиться атмосферой и не разочароваться в завтраках (а они тут весь день!), считаем Ami Chaise. Заказывайте ребенку овсянку с бананом и муссом из халвы (590₽) и сырники с вишней и сметаной (590₽), а себе драник из картофеля с мортаделлой (890₽).

А пока ваш портрет рисуют с натуры цветными карандашами, можно полистать модные журналы, которые лежат на столиках.

#осторожно_дети |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

22 March 2025 16:50

В России появилась зубная паста со вкусом игристого

Это лимитированная линейка, в который входит: паста, пенка и щётка в подарочном боксе. Если любите игристое так же, как мы, то смело отправляйтесь на ozon.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

21 March 2025 16:04

Теплая погода в столице — верный признак того, что скоро начнут открываться летние веранды.

А значит, рестораторам нужна уникальная летняя коллекция мебели от DeepHouse.

• Прочные материалы: металл, дерево и пластик выдержат сезонные нагрузки;
• Дизайн, который сделает пространство модным и современным;
• Новинки, которых (пока ещё) ни у кого нет.

Готовьтесь к сезону заранее — летняя коллекция уже в продаже: Бонусом забирайте скидку 5% по промокоду RESTAURANT

За новостями и полезными материалами для ресторанного бизнеса заходите на канал @deephousepro

Москва ресторанная

21 March 2025 12:06

Согласитесь, «Якитория» — это всегда хорошо и проверенно вкусно!

И если вдруг вам хочется чего-то нового, то в меню замечены 8 новых роллов с интересными и местами неожиданными вкусами.

Новинки:
• «Дуосэй» с кальмаром и угрем;
• «Орланд» с омлетом, кальмаром и сыром;
• «Гринвэй» со слайсами авокадо и копченым угрем;
• «Блю сякэ» с авокадо, лососем и соусом Блю-Чиз;
• «Кавай» с клубникой и креветкой в темпуре;
• «Тай Чи» с окунем и моцареллой;
• «Мисо код» со сливочным сыром и треской;
• «Чикен магуро» с тунцом су-вид в соусе цезарь, курицей и авокадо.

Кроме того, в основное меню вернулись тартар из тунца (да-да, тот самый), легендарный ролл «Гейша» и Чиз Рамен, появились блюда из трески и Роял бургер с сочной говядиной и брусничным соусом.

Новинки можно попробовать в ресторанах и заказать с доставкой

#москва_рекомендует |
✍️ @restaurantmoscow

Москва ресторанная

20 March 2025 20:10

«Петров и Васечка» сегодня отмечает 10-й день рождения.

По этому случаю до 23 марта, команда спрятала под столами и стульями тайные послания – конверты с различными приятными сюрпризами от бара. А еще каждый может оставить частичку себя в важном событии проекта, раскрасив часть коня, который перенесли с витража на холст. Потом эта картина будет красоваться в стенах бара.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

20 March 2025 16:52

«Шоколадница» обновила свой фирменный стиль и меню.

Теперь у логотипа появилась лаконичная подпись «кофе, завтраки, еда», а на меню, стаканчиках и форме изменился градиент.

За меню отвечает Марк Стаценко и в меню будет 80% его новых блюд, а 20% «переосмысленные хиты» от шефа.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

20 March 2025 07:31

В мире есть индекс биг мака, а в успешной Москве есть индекс кулича от «Кафе Пушкинъ».

В прошлом году кулич стоил 32 000₽, а в этом уже — 37 000₽.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

19 March 2025 15:17

В ресторане YURA в постном меню обнаружена еще одна версия фиников (790₽), но на этот раз – в шоколаде. Разобрали феномен фиников с маслом у нас на сайте.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

18 March 2025 13:31

Сейчас во многих ресторанах собаки — частые гости, а культура pet-friendly становится важной частью сервиса.

Почему и как стоит помогать четвероногим друзьям? Об этом расскажет владелица бренда «Кусь».

Ответы ищите в наших карточках!

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

18 March 2025 08:14

На Большой Никитской прибавление!

На месте Teatro Medi откроется AVA Bistro. А вместо ресторана 345 Lucky Group готовит к открытию итальянский Mosto.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

17 March 2025 10:03

Понедельник — день, когда, по статистике, люди начинают искать работу.

И мы решили помочь всем тем, кто в поиске сотрудников/вакансий — бесплатное размещение в Голодном HR.

Да, теперь абсолютно все объявления размещаем бесплатно (предложение ограничено только временем, успейте воспользоваться).

Важно! Присылайте ваши ресторанные вакансии только в нужном* формате сюда: @mos_ruslan

*Объявления, присланные в другом формате не публикуются.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

16 March 2025 18:25

Сегодня поднимаем смотрим «Тост»

Это фильм о силе духа ребенка, который нам, случайным зрителям, показывает, пусть и в 100-тысячный раз, что главное в жизни — желание и мечта.

Режиссер подает нам свой рассказ, как ужин в ресторане — сначала первое, потом второе, а напоследок оставляет сладкий десерт.

#москва_киношная |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

25 March 2025 08:57

Подвешенные Аджарули

О традиции подвешенного кофе в Неаполе слышали многие, но в сети «Вай Мэ» решили подвешивать не что иное, как хачапури по-аджарски за 456₽.

Механика действует ровно так же, как и с кофе: вы платите за хачапури, но не съедаете его – вместо вас им угощают нуждающегося гостя. В ресторане ведут учет подвешенных аджарули. По замыслу ресторана, это может быть студент, который забыл кошелёк, или турист, попавший в неприятности.

А может, это будет кто-то из тех, кто придумал подвешивать не чашку кофе за 150 рублей, а целый аджарули почти за 500.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

24 March 2025 12:16

Кофейня в метро

На станции «Нижегородская» открылась первая кофейня. В центре вестибюля есть корнер с напитками, выпечкой и сэндвичами, которые можно взять с собой. А чего только стоят пирожные в форме вагонов метро и стаканы с логотипом «М»?!

Обещают, что это первый пилотный проект и нас ждет ещё ряд таких открытий.

👍 - Нужно больше таких кофеен.
👎 - Кофейня в метро?! Зачем?

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

23 March 2025 18:15

В Love Republic гастрономичный дроп — 4 футболки с принтами, каждая из которых стоит 3599₽.

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

22 March 2025 18:05

Сегодня в нашей традиционной рубрике «Где едят москвичи?» делимся ещё и устричными лайфхаками, ведь мы взяли интервью у Дарьи Киселевой, устричного шеф-сомелье, популяризатора культуры потребления устриц и гастро-путешественницы.

Продолжение читайте на нашем сайте.

#где_едят_москвичи |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

22 March 2025 08:35

«Дай поцелую – и всё пройдет». Бабушке посвящается.

Детство – время первых открытий, первых шагов и первых падений. Нас формируют семья, дом, традиции, но главное – любовь. И кто любит нас сильнее бабушки?

Выставка в культурном пространстве «Артишок» – это собирательный образ бабушкиного дома, где детство начиналось, расцветало или завершалось. 47 современных художников через искусство исследуют семейные традиции, воспоминания, ценности, передававшиеся из поколения в поколение.

В одном пространстве переплетаются старые фотографии, игрушки, знакомые предметы быта и любимые бабушкины блюда. Для кого-то – способ сказать «спасибо» за любовь и мудрость. Для кого-то – напоминание: позвонить, приехать, снова окунуться в тепло.

#москва_культурная |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

21 March 2025 14:05

JISCO K-pop project — плюс вайб!

Новый хот-спот – кафе, магазин k-pop одежды и аксессуаров, открылся в торговом комплексе «Метрополис». Это уже второй проект блогера Виктории Портфолио, дебютный JISCO работает в Санкт-Петербурге.

Интерьер яркий и неоновый, на входе расположен небольшой магазин к-аксессуаров, где представлены коллекционные карточки с айдолами и футболки с принтами.

В меню не только пуноппаны и корн-доги, но и блюда, попробовать которые можно только в JISCO: радужный кейк и капибара, джиско-дог и джиско-котики — самый кавайно-вирусные десерты этого года. Для взрослых есть сливочно-ореховый рамен с нежной курицей су-вид и крабкейки, а также полдюжины разновидностей лапши и хрустящей курочки.

#открытие |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

21 March 2025 07:33

Беговая экскурсия

«Усачевский рынок» и благотворительный фонд развития инклюзии в спорте «Больше Чем Можешь» 29 марта проведут совместную беговую экскурсию по району Хамовники.
 
Специально разработанный маршрут пройдет от рынка к Новодевичьему монастырю, через набережную, Бородинский мост и Садовое кольцо. Экскурсию проведет основатель фонда и беговой гид Вадим Зеленский. Участников ждет рассказ об истории города, памятниках архитектуры и событиях, с которыми связан маршрут. Финальной точкой также станет «Усачевский рынок», здесь можно будет переодеться и продолжить общение за согревающей авторской ухой от шефа и чашкой чая из огромного самовара.
 
Экскурсия стоит всего 1 рубль и доступна всем желающим по предварительной записи.

#службаподдержки |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

20 March 2025 18:12

Яндекс Еда зовёт рестораторов поговорить

15 и 16 мая в Москве пройдёт одно из главных событий для тех, кто управляет ресторанами или работает в гастроиндустрии — конференция «Тема Еды».

На бесплатном мероприятии в культурном центре «Хлебозавод №9» ведущие игроки рынка будут обсуждать управление, маркетинг, технологии, доставку и даже искусство.

Регистрация уже открыта (и количество мест ограничено!), спешите!

Москва ресторанная

20 March 2025 12:35

В ресторане «Гамбит Гурмэ» до 19 апреля действует специальное постное меню от шефа Александра Моисеева.

В меню:
• Карпаччо из фенхеля с мисо-дрессингом и грецким орехом;
• Салат из хрустящего баклажана с узбекскими томатами и кешью;
• Картофельный драник с копченой сметаной на кокосовом масле и маринованным огурцом;
• Голубец с белыми грибами и кремом из пастернака;
• Гречневая каша с грибами и солодом;
• Жареный картофель со сморчками;
• Запеченное яблоко с муссом из кешью и лимонным сорбетом.

Забронировать стол можно по телефону: (WA) +7 958 700-88-77

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

19 March 2025 19:06

Чем заняться вечерами в столице?
18+

Может, выпить вина, а, может, раствориться в ритмах джаза? А как вам идея отпраздновать день весеннего равноденствия или попробовать миксы с родины Есенина? Читайте нашу афишу и берите от этой недели самое лучшее!

20 марта в 19:00 — в IKURA снова встречаются за разделкой огромного тунца.

20 марта в 19:00 — несемся навстречу страсти в Padron: на эногастрономический ужин и знакомство с испанской винодельней Bodegas Roda и Bodegas La Horra.

20 марта в 19:00 — отправляемся в TUTTO BENE на ужин с винодельней Belmas Winery.

20 марта в 20:00 — идем в Sölna Bistro на джазовый вечер гитариста Святослава Епифанов и контрабасиста Германа Гау.

20 марта в 20:00 — отдаемся в руки легендарного кинематографа и отправляемся смотреть «Поющих под дождём» в Публику.

20 марта в 20:00 — празднуем в L’Atelier Petrovka день весеннего равноденствия, окунаемся в телекинез и угощаемся коктейлем.

20 и 21 марта — масштабно отмечаем Новруз в Caspian. Программа с ведущими, танцорами и аниматорами в роли Кечала и Косы.

20 и 21 марта с 19:00 — отправляемся на тихую Садовническую в Le Сarre на фестиваль дичи.

21 марта в 19:00 — а вы были в Рязани? На родине Есенина знают толк в коктейлях и уже везут их в Москву - в бар Ginstitute с гостевой сменой из бара Paco.

21-23 марта — наслаждаемся днем тирамису в кофейне Не/медленно кофе вместе с пекарней Zhirnova и пробуем 3 вида тирамису по мотивам итальянских коктейлей.

21 марта с 21:00 — мчим на ночные истории в музыкальном обрамлении от Nuit Mystique в Yauza Place.

22 марта в 17:00 — в ресторан-баре Louis the Claw смотрим классическое бурлеск-шоу «Шоу Сирен».

22 марта с 22:00 до 01:00 — за барной стойкой Amber встречаем харизматичного бартендера Андрей Кобякова, который раздаст стиля и приготовит четыре микса на японском джине.

23 марта в 20:00 — слушаем в Blanc концерт Amber Sept.

#афиша |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

19 March 2025 07:00

В Fiorentini запустили завтраки

Бренд-шеф Александр Ермаков подает флорентийские завтраки. Что это значит? Микс «приятного с полезным», и авторский почерк шефа.

С 10:00 утра можно попробовать панини с домашним сыром, томатами и прошутто (820₽), фокаччу с томатами, страчателлой и мортаделлой (840₽) или тартин с лососевой икрой и томатным маслом (650₽) — весь хлеб из собстсвенной пекарни.

Можно попросить фирменный завтрак FIO (990₽): домашний сыр, два яйца, прошутто котто, помидоры, микс салат, черничное варенье, мягкий пекорино и пана тоскана.

Ещё в меню есть творожная запеканка с джемом из черники (690₽), итальянская шакшука с пряным соусом маринара и колбасками (690₽), омлет с трюфелем и страчателлой (790₽), яйца с лососевой икрой (650₽), овсянка из цельного овса с апельсиновым конфитюром (490₽).

И на десерт — фантастически вкусный синнабон с ванильным кремом (390₽).

#просыпайся_москва |
✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

18 March 2025 09:31

Оно того стоит?!

Это название давно ушло в народ: у Дмитрия Левицкого есть шоу с таким названием, в журнале «Мнение редакции может не совпадать» есть рубрика, где сравнивают две похожие вещи. И мы решили, что стоит сравнить два рамен-борща и понять, где копия, а где оригинал.

Рамен-борщ (570₽) в «Тебураси»:
Базовый удон, свекольный сок, говяжий бульон, жареная в соусе терияки свёкла, картофель пай, рваная свинина.

Рамен борщ (760₽) в [KU:]:
Бульон варят на говяжьем мясе, костях с овощами. Основа супа – свёкла: в рамене используют свекольный соус сио-каеши, свекольный сок и поджарку для насыщенного вкуса. Лапша –пшеничная, с добавлением свекольного концентрата, готовится на японской нудл-машине, привезённой из Токио. В качестве топинга – говяжье ребро, которое готовят 24 часа, маринованная свёкла, укроп и копчёная сметана.

Осталось понять, в каком лагере вы?

🤔 — я за «Тебураси»
👍 — я за [KU:]

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

17 March 2025 15:33

Рамен-борщ

Рамен-борщ в Москве впервые начали подвать и до сих пор подают в [KU:] рамен изакая барах – как раз после фантастического успеха на японском фестивале лучших раменов TRY.

А теперь герой фотокамер и собиратель лайков в запрещенных социальных сетях обнаружен в меню «Тебураси». На этой неделе у проекта стартует специальное меню, созданное совместно с автором телеграм-канала «по столовкам».

В меню будет:
 • Рамен-борщ (570₽);
• Кимчи Сандо (570₽);
• Моти Чили/шоколад (350₽).

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

17 March 2025 09:39

Мы думали, что до лета осталось: старый новый год, валентинки, носки, тюльпаны, блины, яйца, парад, шашлыки.

Откуда снег? А главное зачем?

✍️@restaurantmoscow

Москва ресторанная

16 March 2025 17:46

На Большой Дорогомиловской замечена вывеска Alexander’s МитПоинт.

Осталось понять, что это —масштабирование, подражание или желание заработать на чужом бренде?

#сплетни |
✍️@restaurantmoscow