44827
Рецепты блюд из мяса, рыбы, салаты, консервация, выпечка и тд. Владелец: @TanyaStravinskaya Реклама: https://telega.in/c/recepty_i
ВКУСНЕЙШИЕ НАГЕТСЫ В ДУХОВКЕ
✅Куриное филе - 600 гр
✅Соль
✅Масло
✅Специи
✅Яйца - 2 шт
✅Чипсы - упаковка
Приготовление:
📝Куриное филе нарезаем на кусочки и измельчаем в блендере до стояния пюре. Если нет блендера можете взять готовый фарш.
📝Добавляем соль, масло и специи для курицы. Также для сочности можно добавить 1 столовую ложку холодной водички или соевого соуса.
📝Тщательно перемешиваем.
📝Форму и руки смазываем водичкой.
📝Формируем нагетсы.
📝Убираем в морозилку на 20 минут. Так нагетсы будет легче обмакивать и они не будут ломаться.
📝В миске разбиваем два яйца, перемешиваем. Обмакиваем сначала в муке, затем в яйце, а потом в крошке от чипсов.
📝Отправляем в духовку при 180 градусов на 20-25 минут.
📝Подаем с любимым соусом.
Приятного аппетита!
ШОКОЛАДНЫЙ ГОРШОЧЕК
✅Темный шоколад - 150 гр
✅Сливочный творожный сыр - 160 гр
✅Сливки (33%) - 45 гр
✅Сахарная пудра - 35 гр
✅Вишня - 100 гр
✅Сахар - 20 гр
✅Крахмал - 3 гр
✅Вода - 10 мл
Приготовление:
📝Смешать крахмал с водой. Из вишни делаем пюре блендером. Увариваем пюре вишни с сахаром до закипания, варим пару минут, добавляем крахмал с водой и перемешиваем. Варим 1-2 минуты, убираем с огня, остужаем.
📝Рецепт шоколадного бисквита можете найти в интернете (подойдёт любой).
📝Начинку можно сделать любую на свой вкус.
📝Украсить десерт также можно мятой, вафельными или шоколадными цветами, а так же живыми цветами.
Приятного аппетита!
ФАСОЛЕВЫЙ СУПЧИК
✅Вода - 3 л
✅Мясо на кости
✅Фасоль
✅Лук - 2 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Картофель - 3 шт
✅Томатная паста - 1 ч.л
✅Соль/перец/прованские травы
Приготовление:
📝Фасоль нужно залить водой и оставить на ночь.
📝Мясо варим 1,5-2 часа на медленном огне, снимаю при этом пенку, обязательно солим воду.
📝Готовим отдельно зажарку. Обжариваем лук с морковью до золотистости с добавлением томатной пасты и специй.
📝Вытаскиваем мясо, процеживаем бульон и добавляем фасоль и картофель, варим до мягкости.
📝Затем перекладываем зажарку и нарезанное мясо.
📝Посыпаем порционно зеленью.
Приятного аппетита!
ГНЕЗДА
✅Макароны "гнезда"
✅Фарш - 400 гр
✅Лук
✅Зелень
✅Соль/перец
✅Вода - 500 мл
✅Томатная паста - 2 ст.л
Приготовление:
📝В фарш добавить лук, зелень, соль, перец.
📝Сформировать шарики из фарша, выложить на гнезда.
📝В 500 миллилитров воды развести 2 столовые ложки томатной пасты, соль, перец, специи.
📝Тушить 20-25 минут на среднем огне.
📝В конце по желаю посыпать сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
БЫСТРЫЕ КОТЛЕТКИ В ТОМАТНОЙ ПОДЛИВЕ
✅Фарш - 600 гр
✅Луковица - 2 шт
✅Чеснок - 1 шт
✅Хлеб - 1 шт
✅Молоко - 50 мл
✅Мука - 1 ст.л
✅Томатный соус - 4 ст.л
✅Бульон - 500 мл
✅Панировочные сухари
Приготовление:
📝Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем до готовности на растительном масле.
📝К фаршу добавляем половину лука, хлеб, замоченный в молоке или сливках (слегка отжать), чеснок, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
📝Формуем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с каждой стороны примерно по 7-8 минут до золотистого цвета.
📝К оставшейся половине лука добавляем муку, перемешиваем и обжариваем примерно 1 минуту.
📝Добавляем томатный соус и обжариваем все вместе пару минут.
📝Постепенно вливаем воду или бульон и помешиваем, чтобы не осталось комочков от муки до загустения.
📝В получившуюся подливку выкладываем котлеты, накрываем крышкой и тушим около 10-15 минут на средней отметке плиты.
Приятного аппетита!
ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ
✅Куриная грудка - 300 гр
✅Сыр - 200 гр
✅Яйцо - 3 шт
✅Гранат - 1 шт
Приготовление:
📝Грудку отварить, меленько нарезать.
📝Яйца натереть на терке, сыр тоже.
📝Гранат очистить.
📝Ставим стакан посередине тарелки.
📝Первый слой курица, потом майонез, потом сыр, потом майонез, потом яйца, потом майонез и украшаем гранатом.
Приятного аппетита!
ИДЕАЛЬНЫЙ АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК
✅Свиная шея - 2 кг
✅Лук - 1 кг
✅Соль - 1/2 ст.л
✅Чёрный перец - 1 ч.л
✅Сладкая паприка - 1/2 ст.л
✅Сушеный базилик - 1/2 ст.л
✅Кориандр - 1 ч.л
✅Растительное масло - 4 ст.л
Приготовление:
📝Мясо лучше всего использовать, которое не было замороженным. Нарезаем на порционные равные кусочки, примерно куриному яйцу.
📝Лук пережимаем с солью, чтобы получить больше сока, при нанизывании на шампура лук отделяем от мяса, чтобы он не обгорал.
📝Маринуем 2-3 часа.
📝Готовность мяса проверяем ножом, надрезав до шампура и цвет мяса должен быть светлым внутри.
📝Для насыщенности аромата, чёрный перец и кориандр советую продробить в ступке перед самим приготовлением.
Приятного аппетита!
ТОСТ С ЧЕРНИКОЙ
✅Хлеб
✅Бри - 110 гр
✅Моцарелла - 50 гр
✅Черника/ежевика - стакан
✅Мед
✅Сок половинки лимона
✅Сахар - 1 ст.л
Приготовление:
📝Хлеб намазать сливочном маслом и обжарить на гриле.
📝К ягодам добавить сок половины лимона, сахар и чуть уварить до загустения (2-3 минуты).
📝Выложить сыр Бри, моцареллу, ягоды. Накрыть слоем хлеба, чуть отправить в духовку при 200 градусов на 3-4 минуты (у меня конвекция) или под крышкой на сковороде.
Приятного аппетита!
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
✅Мука 3стакана
✅Сахар 1стакан
✅Соль 0,5ч.л
✅Сода 0,5ч.л
✅Сливочное масло 200гр.
Для начинки:
✅Творог 500гр.
✅Яйцо 4шт.
✅Сахар 1стакан (можно меньше)
✅Ванилин 1пакетик
Приготовление:
📝Сначала делаем начинку. В миске смешиваем все ингредиенты и пробиваем блендером в однородную массу.
📝Далее займемся основой. Всыпаем в миску просеянную муку и натираем в муку сливочное масло, далее добавляем сахар и соду, получится мелкая крошка, так и должно быть.
📝Делим крошку на 2 части. Застилаем противень хороший пергаментом бумагой высыпает половину части крошки, немного можно утрамбовать, далее выкладываем начинку, распределяем и присыпаем сверху второй частью крошки.
📝Немного приминаем рукой и отправляем в заранее разогретую духовку на 180 градусов примерно на час, пока не зарумянится.
📝Ориентируйтесь по мощности своей духовки. Даем пирогу немного остыть и можно кушать.
Приятного аппетита!
ЛЕНИВАЯ АЧМА
✅Лаваш 400гр.
✅Творог 500гр.
✅Молоко 300мл.
✅Яйца 4шт.
✅Зелень
✅Сыр 250гр.
Приготовление:
📝Нарезаем лаваш на небольшие кусочки любой формы.
📝Берем 500 гр творога, добавляем 4 яйца, 300 мл молока. По желанию добавляем зелень. Солим и затем добавляем натёртый сыр. Хорошо перемешиваем.
📝Засыпаем нарезанный лаваш, ещё раз перемешиваем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.
📝Отправляем в духовку примерно на 40 минут, 180 градусов. Запекаем до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
✅Сливочное масло 180г.
✅Сахар 150г.
✅Морковь 60г.
✅Мука 250г.
✅Соль 0,5 ч.л.
✅Миндаль 40г.
✅Белый шоколад 50г.
Приготовление:
📝Для теста соединяем масло с сахаром, добавляем морковь натертую на мелкой терке, муку, соль, замешиваем тесто.
📝Добавляем миндаль, белый шоколад, перемешиваем и убираем тесто в холодильник на 30 минут.
📝После тесто делим на 2 части, раскатываем, вырезаем печенья, выкладываем на противень и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
ЗАКУСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ
✅Слоеное дрожжевое тесто
✅Пепперони
✅Сыр "Чечил"
✅Оливковое масло
✅Итальянские травы
✅Кунжут
Приготовление:
📝Раскатываем слоёное тесто.
📝Нарезаем пласт на треугольники. Основание треугольника смазываем оливковым маслом и выкладываем пепперони, сыр.
📝Скатываем рогалик, смазываем маслом - посыпаем кунжутом и итальянскими травами.
📝Отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
ДОМАШНИЙ ПИРОГ ЗА 15 МИНУТ
✅Слоеное тесто - 500 гр
✅Творожный сыр - 140 гр
✅Колбаса - 150 гр
✅Тертый сыр - 100 гр
✅Отварной картофель - 3 шт
✅Зелень
✅Лук
✅Кунжут - 10 гр
Приготовление:
📝Тесто раскатать в длину, но ровно, смазать творожным сыром.
📝Добавить картофель, колбаску, тертый сыр, можно поперчить, накрываем слоем теста, края прижимаем, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем 13 минут при 220 градусов.
📝Готовый пирог можно посыпать свежей зеленью, кстати, есть можно отрывая квадратиками, очень подойдет на компанию друзей.
Приятного аппетита!
КРУАССАНЫ С ВАРЁНОЙ СГУЩЕНКОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
✅Слоеное тесто - 400 гр
✅Варёная сгущёнка
✅Грецкие орехи
✅Яйцо (для смазывания)
Приготовление:
📝Лист слоеного теста разрезаем пополам и на треугольники.
📝Делаем небольшой надрез с широкого края для удобства скручивания.
📝Выкладываем чайную ложку вареной сгущенки на тесто, сверху посыпаем измельчёнными грецким орехом.
📝Закручиваем круассан от широкого края к узкому и выкладываем на пергамент.
📝Смазываем взбитым яйцом будущие круассаны и посыпаем сверху орешком.
📝Выпекаем 25 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
РУЛЕТ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ В ЛАВАШЕ
✅Лаваш
✅Творог - 500 гр
✅Сыр - 100 гр
✅Яйца - 2 шт
✅Зелень - 70 гр
✅Соль
Приготовление:
📝В миску высыпаем творог, разбиваем одно яйцо, солим, добавляем мягкий тёртый сыр, нашинкованный укроп и все тщательно перемешиваем.
📝На лаваш выкладываем начинку, соединяем края и сворачиваем в рулет, хорошо смазываем яйцом и запекаем 20 минут при 170 градусов.
Приятного аппетита!
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
✅Картофель - 500 гр
✅Куриная грудка - 500 гр
✅Лук - 1 шт
✅Помидоры - 3 шт
✅Сыр - 200 гр
✅Майонез - 3 ст.л
✅Соль
✅Чеснок
✅Подсолнечное масло
Приготовление:
📝Духовку включаем до 180 градусов.
📝Картофель очищаем, нарезаем на тонкие кружочки.
📝Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в 1-2 слоя картофель. Солим, добавляем 1/3 часть майонеза. Далее слой лука полукольцами.
📝Куриное филе моем и обсушим бумажным полотенцем. Лишняя вода не нужна.
📝Нарежем на тонкие кусочки по ширине. Если не получились тонкие, то отбейте их с двух сторон. Если используете красное мясо, то отбивать обязательно.
📝Выкладываем в форму слой мяса, покрываем майонезом. Выкладываем слой помидор и тертого сыра.
📝Запекаем 1 час при 180 градусов.
Приятного аппетита!
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ
✅Цукини
✅Специи - 2 ч.л
✅Соль - 1 ч.л
✅Яйца - 2 шт
✅Мука - 50 гр
✅Сыр - 80 гр
Приготовление:
📝Цукини нарезать мелкими кубиками.
📝Сыр натереть на тёрке.
📝Добавить яйца, перемешать.
📝Всыпать специи, соль и муку. Перемешать.
📝Жарить оладушки на растительном масле.
Приятного аппетита!
КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ
✅Кабачки - 2 шт
✅Панировочные сухари
✅Пармезан
✅Чеснок - 3 зубчика
✅Соль/перец/травы
✅Оливковое масло
✅Йогурт - 150 гр
✅Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
📝Кабачки нарезать на слайсы.
📝Смешать панировочные сухари, пармезан, чеснок, соль, перец и травы.
📝Смазать кабачок маслом, выложить в смесь, смазать кабачок с другой стороны маслом и перевернуть.
📝Выложить на пергамент и убрать в духовку при 200 градусов на 25 минут.
📝Для соуса: смешать йогурт с чесноком, солью, перцем и травами.
Приятного аппетита!
ЗАВТРАК ДЛЯ ДВОИХ
✅Сливочное масло - 50 гр
✅Мука - 1 ст.л
✅Молоко - 100 мл
✅Хлеб - 4 шт
✅Сыр - 100 гр
✅Ветчина - 4 ломтика
✅Горчица
✅Яйца - 2 шт
✅Черный перец/соль
Приготовление:
📝Для соуса бешамель: растапливаем сливочное масло на медленном огне, всыпаем муку. Снова перемешиваем до однородности. Затем вливаем молоко постоянно помешивая до загустения.
📝Тосты поджариваем в духовке или на сковородке. Смазываем горчицей.
📝Затем натираем сыр и выкладываем сначала сыр, затем ветчину и снова сыр.
📝Накрываем ломтиком хлеба и поливаем соусом.
📝Отправляем в духовку при 180 градусов на 10-15 минут запечься. Соус схватится и станет немного золотистым.
📝Сверху выкладываем глазунью.
Приятного аппетита!
ХИНКАЛИ,КАК В ГРУЗИНСКОМ РЕСТОРАНЕ
✅Мука - 1 кг
✅Ледяная вода - 400 мл
✅Соль
Для мясной начинки:
✅Говяжий фарш - 400 гр
✅Бараний фарш - 400 гр (можно только говядину)
✅Лук - 2 шт
✅Петрушка - 40 гр
✅Кинза - 40 гр
✅Кориандр/хмели/сунели
✅Чёрный/красный перец
✅Соль
Приготовление:
📝Смешать муку с водой и солью, дать тесту отдохнуть около 1 часа. В фарш добавить лук, чеснок, зелень, специи, тщательно перемешать, залить водой, чтобы фарш был мокрым.
📝Важно: подсыпать муку, когда катаете тесто и подсыпать на то место, где будет стоять хинкал.
📝Варите 15 минут, окунаете в ледяную воду для блеска, украшаете.
Приятного аппетита!
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ
✅Капуста - 1/3 шт
✅Филе бедра курицы - 2 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Лук - 1 шт
✅Соль
✅Томатная паста - 50 гр
✅Вода
Приготовление:
📝Мясо нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем в небольшом количестве масла до золотистой корочки, солим и перчим. Затем перекладываем в тарелку.
📝На этой же сковороде обжариваем нарезанный кубиком лук, тертую морковь. Жарим пару минут, а затем добавляем томатную пасту и воду.
📝Выкладываем нашинкованную капусту. Тушим под крышкой минут 10.
📝Затем добавляем курицу, соль, прованские травы и тушим под крышкой еще приблизительно 30 минут до готовности капусты.
📝Периодически перемешиваем, чтобы овощи не подгорели и подливаем при необходимости воду.
Приятного аппетита!
ХОТ-ДОГИ НА ПАЛОЧКЕ
✅Теплая вода - 1 ст.л
✅Дрожжи - 6 гр
✅Сахар - 1.5 ст.л
✅Соль - 0.5 ч.л
✅Мука - 500 гр
✅Масло - 3 ст.л
✅Сосиски - пачка (берите хорошие)
✅Сыр - 200 гр
✅Яйцо
✅Панировочные сухари
Приготовление:
📝Воду нагреть, добавить дрожжи, сахар и соль. Перемешать.
📝Просеять муку и добавить в неё дрожжевую смесь. Перемешать ложкой.
📝Добавлять по 1 столовую ложку масла. Вымешивать тесто 10 минут, оставить подниматься в тёплом месте на час-полтора.
📝Отщипните кусочек теста и заверните сосиску на палочке с сыром в тесто.
📝Каждую сосиску обмакнуть в яйце и панировочных сухарях.
📝Запекать в духовке 35-40 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ
✅Кефир 500г.
✅Сода 0.5 ч.л
✅Сливочное масло 80г.
✅Соль 1 ч.л
✅Мука 650г
Для начинки:
✅Говядина 300г.
✅Картофель 2шт.
✅Лук 1шт.
✅Соль, перец
✅Яйцо 1 шт (смазать пирожки)
✅Сливочное масло в каждый кружок
Приготовление:
📝Для теста в кефир засыпаем соду, перемешиваем, добавляем соль, сливочное масло и муку.
📝Замешиваем тесто и убираем в пакет на 30 минут.
📝Для начинки соединяем фарш, картофель, лук, перец и перемешиваем.
📝Тесто разделяем на равные части, делаем шарики, раскатываем, выкладываем начинку и закрепляем края к центру, оставляя маленькую дырку.
📝Выкладываем на противень, смазываем яйцом и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
📝В готовые пирожки выкладываем сливочное масло и отправляем в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
НЕВЕРОЯТНЫЙ ЛИМОННИК
✅Мука 150гр.
✅Разрыхлитель 1ч.л
✅Яйца 3шт.
✅Сахар 200гр.
✅Сливочное масло 100гр.
✅Сок лимона 70мл.
✅Цедра одного лимона
Приготовление:
📝В миску всыпаем сахар, добавляем растравленное сливочное масло, перемешиваем.
📝Затем по одному добавляем яйца и хорошенько перемешиваем все венчиком. Вливаем сок лимона и добавляем цедру лимона (натертого на мелкой тёрке). Просеиваем муку с разрыхлителем.
📝Выкладываем тесто в форму, если стеклянная или железная то смажьте ее предварительно маслом.
📝Выпекаем 30-40 мин при 170 градусах. После достаём, даём полностью остыть, рекомендую замотать в пищевую плёнку, тогда он будет более влажный.
📝Готовим глазурь: смешаем сахарную пудру с соком лимона. Поливаем ей остывший лимонник.
Приятного аппетита!
МИНИ-ПИЦЦЫ
✅Хлеб (батон) 9 ломтиков
✅Яйца 4шт.
✅Ветчина 200г.
✅Помидор 1шт.
✅Перец 1/4шт
✅Сыр 150г.
✅Укроп свежий 1 пучок
✅Кетчуп 4 ст. ложки
Приготовление:
📝Возьмите 3 яйца и взбейте их в миске до образования однородной смеси. Используйте вилку или венчик для взбивания.
📝Нарежьте на мелкие кусочки ветчину, сыр, 1 помидор и 1/4 перца.
📝Добавьте все нарезанные ингредиенты в яичную смесь и тщательно перемешайте.
📝Добавьте тертый сыр в смесь из яиц, ветчины, помидора и перца, и еще раз тщательно перемешайте.
📝Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.
📝Выложите 9 ломтиков хлеба на противень для духовки и нанесите кетчуп на каждый ломтик.
📝Выложите смесь из яиц, ветчины, сыра, помидора и перца на ломтики хлеба, которые уже с кетчупом.
📝Поместите противень с бутербродами в разогретую духовку на 15 минут или до тех пор, пока бутерброды не станут золотисто-коричневыми.
📝Выньте бутерброды из духовки, нарежьте свежий укроп и посыпьте им готовые бутерброды.
Приятного аппетита!
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША
✅Шампиньоны 150г.
✅Куриная грудка 1шт.
✅Лук репчатый или красный 1шт.
✅Зелень
✅Соль, перец по вкусу
✅Тонкий лаваш
✅Яйца 2шт.
✅Молоко 150мл.
✅Сыр 70-100г.⠀
Приготовление:
📝Шампиньоны, лук, курицу и зелень мелко нарезаем. На растительном масле обжарить грибы с луком, добавить куриную грудку, соль, перец и немного обжарить (1-2минуты), выключаем огонь, добавляем зелень и перемешиваем.
📝Лаваш нарезаем шириной как ваша форма для запекания, выкладываем немного начинки, скручиваем в рулет и выкладываем в форму.
📝Для заливки: Яйца смешать с молоком и тертым сыром.
📝Распределяем заливку поверх рулетов.
📝Запекать при 180 градусах 20-25минут.
Приятного аппетита!
ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ ТЗ ДЕТСТВА
✅Пшеничная мука - 500 гр
✅Джем - 500 гр
✅Сливочное масло (82,5%) - 250 гр
✅Сахар - 200 гр
✅Яйцо - 2 шт
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Соль - 0.5 ч.л
Приготовление:
📝Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль - перемешиваем.
📝В отдельной посуде растапливаем сливочное масло в микроволновке.
📝Добавляем сахар или сахарную пудру в растопленное сливочное масло - перемешиваем.
📝Разбиваем в растопленное масло с сахаром и 2 яйца - перемешиваем.
📝Добавляем жидкие ингредиенты в сухие и замешиваем гладкое, эластичное тесто. Вымешиваем около 5-6 минут.
📝Делим тесто на 2 части - 1/3 и 2/3.
📝1/3 теста упаковываем в целлофановый пакет и убираем в морозилку.
📝Распределяем тесто пальцами.
📝Затем распределяем варенье и джем.
📝1/3 теста достаём из морозилки, натираем на терке и посыпаем наш пласт теста с вареньем.
📝Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусов.
📝Нарезаем печенье практически сразу после духовки.
КРЕМ-БРЮЛЕ
✅Сливки (30%) - 500 мл
✅Ваниль
✅Желтки - 4 шт
✅Сахар - 50 гр
Приготовление:
📝Сливки нагреть почти до кипения, добавить ванили, дать настояться
📝Желтки растереть с сахаром, стараясь не взбивать. Можно довести до растворения сахара.
📝Часть горячих сливок влить к желткам, объединить с остальной массой сливок.
📝Небольшие формы для запекания поставить в жаропрочную глубокую форму, налить в них сливочно-желтковую массу через мелкое сито. Если останутся пузыри на поверхности, проткнуть зубочисткой.
📝Налить кипяток в форму так, чтобы вода покрывала половину высоты формочек.
📝Готовить в духовке при 140-150 градусов 40-60 минут в зависимости от размера форм. Готовые десерты будут чуть подранивать в центре. Охладить десерты холодильнике в течение 2-3 часов минимум.
📝Присыпать верх охлажденных десертов сахаром, карамелизировать его с помощью горелки или под грилем.
Приятного аппетита!
БЫСТРАЯ ПИЦЦА ИЗ ЛАВАША
✅Лаваш - 2 шт
✅Майонез - 1 ст.л
✅Томатный соус - 1-2 ст.л
✅Колбаса
✅Сыр
✅Помидоры
✅Итальянские травы
Приготовление:
📝На один лаваш тоненьким слоем намазываем майонез и кладем пару кусочков сыра.
📝Накрываем вторым лавашом и намазываем его томатным соусом, кладем любимую начинку.
📝Сверху обязательно посыпать итальянскими травами - будет восхитительный аромат.
📝В духовку на 10 минут при 200 градусов.
Приятного аппетита!
ТАРТ-ТАТЕН С ГРУШЕЙ
✅Груша - 1 кг
✅Сливочное масло - 100 гр
✅Сахар - 120 гр
✅Ваниль
Приготовление:
📝Для начала очищаем груши, разрезаем пополам и удалям сердцевину.
📝Для карамели нам понадобится: сливочное масло, сахар и пряности. Поверх выкладываем груши и ставим на средний огонь минут на 10 (форма со съемной ручкой, чтобы после переставить в духовку). До образования красивого карамельного цвета, но обязательно проверяйте, чтобы не груши не подгорели.
📝Раскатываем 2 пласта бездрожжевого слоёного теста, вырезаем в форме круга, накрываем груши, загибаем края, делаем несколько надрезов и отправляем на полчаса в духовку при 180 градусов на 35-40 минут.
Приятного аппетита!