-
Самый лучший канал с рецептами и очень удобной навигацией. Присылайте свои рецепты на публикацию @elisiya28 По вопросам сотрудничества @elisiya28
Шоколадный торт без выпечки 😋
Ингредиенты:
- банан - 150 гр
- яйцо - 1 шт
- натуральный йогурт - 2 ст.л
- какао порошок - 15 гр
- молотая овсянка или овсяная мука - 40 гр
- разрыхлитель - 1/2 ч.л
Крем:
- творог в брикете 5% - 180 гр
- йогурт натуральный - 60 гр
- сахарозаменитель - 30 гр (можно просто сахар)
- ванильный экстракт
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Закуска на новогодний стол 👌🏻
Ингредиенты:
▫️картофель - 200 г.
▫️яйца - 2 шт.
▫️полутвёрдый сыр - 50 г.
▫️тунец консервированный в собственном соку - 100 г.
▫️майонез - 1 ст.л.
▫️сухой чеснок - 1 ч.л.
▫️сухой укроп - 1 ч.л.
▫️соль по вкусу.
▫️смесь из белого и чёрного кунжута.
▫️оливки
#закуски #рецепты_нг
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
ПОНЧИКИ
Молоко 300 мл
Сахар 80-100 г
Яйца 2 шт
Сливочное масло 70 г
Дрожжи 8 г
Щепотка соли
Ванилин по вкусу
Мука 550-600 г
Для шоколадной глазури
Шоколад 250г
Молоко 50 мл или сливки 33% 200мл
Пpигoтoвлeниe
В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и оставить на 10 минут. Должна образоваться шапочка, если ее нет, значит дрожжи негодны.
Затем добавить яйца, растопленное масло, соль, ванилин и все перемешать. Добавлять постепенно муку, замесить мягкое тесто, немного липнущее к рукам. Убрать на час в тёплое место.
После раскатать тесто в пласт толщиной 1см, вырезать кружочки оставить на 20 минут под салфеткой.
Жарить в большом количестве масла, на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
Растопить шоколад и окунать пончики.
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Тортик по-быстрому💕
Такой тортик готовится буквально 15 минут, но еще надо, чтобы чуть пропитался, ну или не чуть 😅
Ингредиенты
яйца - 2шт
сахар - 100г
мука - 40г
крахмал - 40г
молоко - 1л
сливочное масло - 100г
песочное печенье - 350-400г
молочный шоколад - 90г
растительного масло - 20мл
Смешать яйца, сахар, муку и крахмал. Поставить на средний огонь и постепенно вливать молоко. Постоянно мешая ждём минут 10 как масса загустеет и убирает с огня. Собираем торт как на видео, у меня получилось каждого слоя по 3.
Молочный шоколад растапливаем, смешиваем с маслом и заливаем торт сверху.
Убираем в холодильник хотя бы на пару часов и тортик готов. Дети его просто обожают!
Моя форма 30х11х5см - получается идеально👌🏻
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Профитроли, которые у вас получатся
Я готовлю по этому рецепты и профитроли получаются всегда, главное придерживаться правил, про них ниже.
⠀
Ингредиенты
сливочное масло - 100г
вода - 250мл
мука - 150г
соль - щепотка
разрыхлитель - 2-3г
яйца - 5 средних (общий вес без скорлупы 230г)
Крем
сливки 33% - 400мл
сахарная пудра - 100г
творожный сыр - 220г
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Чизкейк с фисташкой
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы
песочное печенье - 150 г
сливочное масло 82,5% - 55 г
⠀
Для начинки
творожный сыр - 500 г
сахар - 130 г
сливки 20% - 300 мл
желатин - 13 г
вода 100 мл
⠀
фисташки - 150 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 Фисташки залить кипятком, оставить на час. Затем обсушить бумажным полотенцем
2 Печенье измельчить, соединить с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно формы 18 см, плотно утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут
3 Сделать сырную начинку.
Вначале замочить желатин в воде
4 В миске соединить творожный сыр, сахар, добавить половину нормы сливок. Пробить блендером. Вылить оставшуюся часть сливок в сырную массу, перемешать лопаткой
5 Набухший желатин распустить на водяной бане
6 В горячий желатин положить несколько ложек сырной массы, перемешать. Вылить в общую массу, перемешать
7 На песочную основу налить сырную массу, затем фисташки. Сверху покрыть снова массой
8 Убрать в холодильник на ночь
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Торт «Панчо» 🎂
Ингредиенты
Бисквит
мука - 200 гр
яйца - 4 шт
сахар - 250 гр
разрыхлитель - 5 гр
какао порошок - 20 гр
соль - щепотка
Крем
сметана 25 %- 750 гр
сахар - 300 гр
ванилин - 15 гр
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Блинный торт 🥞
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты: (на 16 шт.)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Молоко - 600 мл. (комнатной температуры)
Мука - 200 гр.
Какао - 3 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Для крема: (хватает на 1 торт из 9 блинов)
Кремчиз или маскарпоне - 250 гр.
Сливки 33% (или выше) - 250 мл.
Сахарная пудра - 4 ст. л.
Ванилин
Приготовление:
Украшать можно по вкусу (я сделала глазурь на сметане). Даём пропитаться в холодильнике от 2-3 часов и наслаждаемся.
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Шоколадный торт без выпечки 🔥
Тортик можно с вечера, и на утро уже не думать о завтраке! Идеальное начало дня, верно?
⠀
Ингредиенты
Для теста
Банан спелый — 150 гр
Яйцо среднее — 1 шт
Натуральный йогурт — 2 ст.л или 50 гр
Какао порошок — 15 гр
Молотая овсянка или овсяная мука — 40 гр + разрыхлитель 1/2 ч.л
Для крема
Творог в брикете 0-5% — 180 гр
Йогурт натуральный — 60 гр
Сах/зам по вкусу (у меня эритрит 30 гр)
Ванильный экстракт
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Новогодний капрезе 🎄
Ингредиенты
руккола
помидоры черри
моцарелла мини
оливковое масло
бальзамический соус
#салаты #рецепты_нг
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Тыквенный торт на сковороде 🍰
Ингредиенты
Овсяные хлопья долгой варки - 60 гр
Запеченная тыква - 80 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 40 гр
Изюм - 20 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Крем
Мягкий творог - 50 гр
Фруктовое пюре (на видео готовое детское питание) - 50 гр
Приготовление
1. Изюм замочить в кипятке на 10 минут.
2. Для коржа измельчить в блендере овсяные хлопья.
3. Добавить к ним тыкву, яйцо, изюм, молоко и разрыхлитель.
4. Ещё раз взбить. Полученное тесто вылить на сковороду. Готовить под крышкой 15 минут на небольшом нагреве. Дать остыть и снять со сковороды коржик.
5. Разрезать на 4 части, как, показала на видео. Для крема смешать творог с пюре и промазать коржи. Убрать в холодильник минимум на 6 часов.
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Прекрасный карамельный чизкейк 😍
Ингредиенты
печенье простое - 160 гр
сливочное масло - 60 гр
творожный сыр - 140 гр
сливки 33% - 200 мл
сметана 20% - 300 гр
вареная сгущенка - 2-3 ст.л
сахарная пудра - 60 гр
желатин - 12 гр
вода - 75 гр
шоколад - 50 гр
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
САЛО БУТЕРБРОДНОЕ
Шикарный рецепт🔥 такая намазка 100% станет вашей любимой!
Обязательно сохраняйте✅
#закуски
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Рассольник с перловкой 😋
Ингредиенты
мясо - 600 гр
картофель - 400 гр
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
перловая крупа - 100 гр
огурцы маринованные - 3 шт
томат - 1 стакан
чеснок - 3 зубчика
лавровый лист - 1 шт
масло растительное - 2 ст.л
соль, черный перец, паприка - по вкусу
петрушка, укроп - пучок
#первое
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Пастрома 🥩
⠀
Ингредиенты
куриная грудка – 550 гр.
чеснок – 3 зуб.
паприка – 2 ч.л.
масло сливочное – 100 гр.
соль – 0,5 ст.л.
#закуски
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Пирожное «картошка» 👍🏻
Ингредиенты:
▫️сливочное масло (растопленное) - 100 г
▫️какао - 2 ст.л.
▫️сгущённое молоко - 200 г
▫️печенье - 300 г
Декор:
▫️шоколад - 40-50 г
▫️орехи, кокосовая стружка
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
„Медовик “ на сковороде😍
Ингредиенты
Яйца - 2 шт
Мед - 60 гр
Сливочное масло - 30 гр
Творог - 70 гр
Мука - 90 гр
Разрыхлитель
Для крема
Сметана - 150 гр
Сахарная пудра (по вкусу)
Приготовление
1. Соединить яйца, мягкий творог, мед, сливочное масло, перемешать, затем добавить муку и разрыхлитель. Перемешать и выпекать коржи на сковороде с двух сторон.
2. Для крема: смешать сметану и сахарную пудру. Остудить коржи и собрать торт.
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Торт на сковороде
Приготовление
Добавьте куриные яйца и сахар в миску и слегка перемешайте. Добавьте молоко комнатной температуры и подсолнечное масло и перемешайте до однородности. Добавьте муку, какао и разрыхлитель и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Блинообразной жидкости, после чего тесто выливают на предварительно разогретую сковороду, слегка смазанную маслом и обжаривают под крышкой на среднем огне (ориентиры - пористость сверху и румяность снизу. Можно снимать с огня). 6 коржей уложили в форму, промазали кремом, повторили несколько раз, затем накрыли пленкой, поместили в холодильник, пропитали и заморозили и оставили на ночь.
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Ежики в томатно-сметанном соусе 🤤
Ингредиенты
Говяжий фарш - 400 г
Рис - 80 г
Лук - 1 штука
Помидоры - 2 штуки
Сметана 20 % - 180 г
Томатная паста - 1 ч.л
Орегано - 1 ч.л
Вода - 50 мл
Соль и перец
Подсолечное масло
Приготовление
1.К фаршу добавь лук и заранее сваренный рис. Посоли, поперчи и хорошо перемешай.
2.Из фарша сформируй крупные шарики, получается примерно 7-8 штук. Выложи их в форму, в которой будешь запекать. Разогрей духовку до 200°С
3.Готовим соус. Для этого очисти и мелко нарежь помидоры. В сотейник добавь подсолнечное масло и обжаривай томаты, помешивая, в течение 3 минут на сильном огне.
4.Добавь сметану, орегано, соль, томатную пасту, перемешай. Влей воду, 1 столовую ложку подсолнечного масла и снова перемешай. Туши на среднем огне, периодически помешивая, 3 минуты.
5.Полей ёжики соусом и поставь в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут.
#фарш #горячее
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Желе из творога и ягод🤤😋
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Кофейный кекс в микроволновке
Есть множество рецептов кексов с различными вкусами, а для любителей кофе этот десерт станет находкой. Он прост в приготовлении и занимает мало времени, а значит приготовить его можно с утра на завтрак или в обеденный перерыв.
Ингредиенты:
• молоко - 2 ст.л.;
• кофе растворимый - 2 ч.л.;
• растительное масло - 2 ст.л.;
• мука - 3 ст.л.;
• сахар - 3 ст.л.;
• разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.;
• яйцо - 1 шт.
Рецепт:
1. В миске смешать все сухие ингредиенты: разрыхлитель, муку, сахар и кофе.
2. Добавить молоко, растительное масло и яйцо, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
3. Переместить в кружку тесто, заполнить ее на ½, чтобы у теста была возможность подняться. Поставить в микроволновку на большой мощности на 1,5 - 2 минуты.
4. По желанию украсить дробленым шоколадом, и десерт готов.
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Мандариновые мини-чизкейки без выпечки 🍊
Ингредиенты (на 6 шт)
Основа
песочное печенье - 50 гр
сливочное масло - 20 гр
Творожный слой
желатин - 5 гр
вода - 25 гр
творог или творожный сыр - 150 гр
сметана - 50 гр
сахар - 40 гр
Мандариновый слой
желатин - 5 гр
вода - 25 гр
мандарины - 3 шт
сахар - 20 гр
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Лимонад «Ананас - базилик»
Яркий, насыщенный лимонад. Не сладкий, не приторный. Базилик сильно не чувствуется, отдалено. Можно использовать зелёный (желательно), но дорого-богато. Кокосовый сироп можно добавить чуть больше, если хотите получить сладкий вкус.
ананас — 200 гр
базилик красный/зелёный — 5 гр
кокосовый сироп — 40 мл
сок лимона — 40 мл
газ. вода — 400 мл
#напитки
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Завтрак в микроволновке 😍
Ингредиенты:
• яйцо - 2 шт
• сметана
• помидоры
• сыр и колбаса - по 1 ст.л
• масло - для смазывания
Для кекса:
• яйцо
• какао
• сахар - 1 ст.л
• молоко - 1 ст.л
• разрыхлитель - 1/2 ч.л
#завтраки
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
ДЕСЕРТ ИЗ ХУРМЫ🤤😨
📝Ингредиенты
Хурма - 1 кг
Агар-агар - 20 г
Сок лимона - 15 мл
❕Хурму нужно очистить от кожи
Для всех любителей хурмы! Вкус у десерта просто невероятный🥰
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Куриные ПП-котлетки 😋
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Куриное филе - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Цуккини (кабачок) - 1/3 шт.
Соль - по вкусу
Масло - для жарки (можно без него)
Приготовление:
1. Лук нарезаем мелко и обжариваем, а цуккини натираем на терке.
2. Соединяем куриный фарш, цуккини, обжаренный лук, добавляем яйцо, соль и перемешиваем.
3. Формируем котлетки влажными руками и обжариваем с двух сторон. В конце можно накрыть крышкой, чтобы пропеклись внутри, но в целом и так пекуться быстро.
В котлетах 100 ккал на 100 гр.
#фарш #пп_замена #горячее
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Вареники с картошкой и квашений капустой
Для теста
Мука - 360 гр.
Соль - чайная ложка.
Растительное масло без запаха - 20 мл.
Кипяток - 200 мл.
Иногда ещё добавляю яйцо - 1 шт.
Для начинки
Картофель - 500 гр.
Квашеная капуста - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Растительное масло для жарки.
Паприка и соль по вкусу
#обед #горячее
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Идеальный бисквит
Ингредиенты:
Яйца
Сахар
Мука
⠀
Приготовление:
1. Соединяем яйца с сахаром и взбиваем до пышной, светлой пены.
2. След от потека должен сохраняться несколько секунд. Затем обязательно просеиваем муку, можно в 2 этапа, аккуратно перемешиваем, сохраняя воздушность. (Чаще перемешиваю венчиком) выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
3. Готовность проверяем деревянной палочкой, он должен выходить сухим.
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Вкуснейший грибной суп 😍
Ингредиенты
шампиньоны - 300 гр
картофель - 300 гр
морковь - 1 шт
лук
плавленый сыр - 2 ст.л
сливки - 50 мл
соль
#первое
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты
Торт "Спартак" на сковороде
Ингредиенты
Тесто
Мука 200 гр
Сахар 120 гр
Сливочное масло 110 гр
Яйцо 4 шт
Мёд 4 ст.л.
Сода 1,5 ч.л.
Какао 3 ст.л.
Крем
Молоко 500 мл
Сахар 180 гр
Мука 3 ст.л. с горкой
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 200 гр
Ванильный сахар 1 ч.л.
Какао (по желанию) 2 ст.л.
Приготовление на видео 🎬
#десерты
Спасибо за реакцию ❤️👍🔥
Подписывайтесь на другие
Наши проекты