BonRazione | Правильное питание

07 March 2024 11:03

Какой творог добавлять в выпечку/десерты?

Многие пугаются 😱, когда видят 5-7-10 % жирности на этикетке. Но в этом нет ничего плохого, жиры тоже нужны организму.

‼️ А если хотите сократить калорийность в течение дня, рекомендую положить в корзину обезжиренный или 1-2%. Но не потому что там нет жира, а для того, чтобы скушать больше (а калораж был ниже).

Лично я для десертов могу взять 5% творог. И прямо сейчас предлагаю вместе приготовить мой фирменный десерт 🍧

Для рецепта понадобятся: 4 столовые ложки 5% творога, 3 ст. л. натурального йогурта, 1 чайная ложка сахзама, кокосовая стружка и семена льна "на глаз".

Как готовить? В блендере взбиваем творог, йогурт и сахзам. Выкладываем в креманку и присыпаем стружкой, семенами льна.

Всем приятного аппетита 🤤

BonRazione | Правильное питание

02 March 2024 08:05

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Курочка в сметанно-чесночном соусе 🤤

Ингредиенты:

• Курица 500 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Сметана 150 г
• Мука 2 ст. л.
• Вода 150-200 мл
• Соль, петрушка, паприка, масло, перец по вкусу

Приготовление:

1. Курочку обжариваем с обеих сторон на сковороде до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку.

2. В это время нарезаем лук полукольцами, измельчаем чеснок и обжариваем в той же сковороде.

3. Добавляем муку, воду сметану, специи и соль, доводим до густоты (не кипятим!).

4. Выкладываем курочку в наш соус и присыпаем зеленью.


Приятного аппетита🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

28 February 2024 08:05

Многие думают, что в выпечку лучше добавлять рисовую или кокосовую муку 🤔

Но я вас сейчас огорчу, если скажу, что в калорийности они практически не уступают пшеничной. Просто имеют более насыщенный вкус и незабываемый аромат.

Поэтому сегодня предлагаю ощутить это и вместе приготовить нежные кокосовые панкейки с йогуртно-банановым кремом. Кстати, вместо муки можно добавить ваш любимый протеин или молотую овсянку.

👌Для рецепта нам понадобится:

- 4 яйца
- 300 мл 1% молока
- 4 столовые ложки кокосовой муки
- 2 столовые ложки рисовой муки
- 1 банан
- 1 банка натурального йогурта
- сахзам и кокосовая стружка по вкусу

Как готовим?

1. Яйца, молоко, муку взбиваем в блендере. Добавляем в тесто стружку и еще раз перебиваем.

2.Готовое тесто ложкой выкладываем на сковороду (смазанную кокосовым маслом) и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.

3.Для крема - йогурт, банан и немного сахзама тоже взбиваем.

4.Выкладываем блинчики стопкой, каждый слой промазываем кремом.

Всем приятного аппетита 💕

BonRazione | Правильное питание

23 February 2024 16:34

Я знаю, что делать с кабачком, который лежит у тебя в холодильнике...

А пока вспомним о его пользе, после приготовим вкусный, полезный ужин.

✔️ Это низкокалорийный овощ.
✔️ В нем много калия, витаминов группы В, пищевых волокон, антиоксидантов.

Поэтому очищаем "одинокий", залежавшийся овощ и готовим мое фирменное блюдо. Нам понадобится:

- 1 кабачок
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 филе грудки
- соль, специи по вкусу

Нарезаем все ингредиенты кубиками, курицу обжариваем до золотистой корочки на кокосовом масле. Выкладываем овощи и тушим до готовности.

Всем приятного аппетита 🤤

BonRazione | Правильное питание

19 February 2024 16:32

Готовим пиццу без теста 🍕

Да, и так можно. Если вместо мучной основы сделать белковую по моему рецепту 🤤

Представьте, только, такую пиццу можно готовить часто и кушать в любое время. При этом в рационе будет постоянное разнообразие, ведь вы сами выбираете начинку 🥑🍅🥦 А вот и рецепт 👇

Для основы (коржика) понадобятся:

- 2 яйца
- 1 куриное филе
- 1/3 луковицы
- петрушка, чеснок, соль по вкусу

Все ингредиенты взбиваем в блендере до однородной массы и готовое тесто выкладываем/разравниваем на сковородке (смазанной кокосовым маслом).

Для начинки я взяла томаты, грибы (заранее обжарила), половинку авокадо и сыр. Все нарезала и выложила на пиццу. Готовила около 8-10 минут под крышкой. Но вы можете выбрать любую начинку.

Всем приятного аппетита 🤤

BonRazione | Правильное питание

15 February 2024 20:19

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Маковый чизкейк 🥮

Для основы:

• Яйцо 1 шт.
• Сахар 75 г
• Сливочное масло 150 г
• Мука 330 г
• Рахрыхлитель 1,5 ч. л.

Для начинки:

• Мак 120 г
• Творог 700 г
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 200 г
• Крахмал 3 ст. л.
• Ванильный сахар 1 ч. л.

Приготовление:

1. Для основы взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло и просеянную муку. Всыпаем разрыхлитель.

2. Замешиваем тесто и выкладываем в форму, оформляем бортики для чизкейка.

3. Мак замачиваем. В это время для начинки взбиваем творог, яйца, крахмал и сахар. Добавляем мак.

4. Выливаем начинку в форму на тесто. Убираем чизкейк в холодильник.


Приятного аппетита🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

11 February 2024 16:22

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Банановые вафли 🍌🍌🍌

Ингредиенты:

• Банан 1 шт.
• Греческий йогурт 400 г
• Яйцо 1 шт.
• Рисовая мука 4 ст. л.

Приготовление:

1. Разминаем банан вилкой, взбиваем туда яйцо. Перемешиваем.

2. Добавляем муку, йогурт. И замешиваем тесто на вафли.

3. Выпекаем в вафельнице. Украшаем ягодами и мятой по желанию.


Приятного аппетита🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

08 February 2024 08:05

Вместо калорийного магазинного, супербелковый полезный...

Для тех, кто бесконечно любит разные соусы и заправки 🍝, но при этом ищет полезную альтернативу, сегодня готовим мой фирменный вариант.

‼️Помним, что готовые соусы содержат много быстрых углеводов и мало белка. А в этом рецепте сделаем акцент на второй нутриент.

- В качестве основы используем любой натуральный йогурт без добавок. Если хотите более диетический, можно взять обезжиренный.

- Добавим приправы, зеленушку, по желанию соль.

- И ваши любимые ингредиенты (я взяла мелко нашинкованную помидорку черри и петрушку), но можете использовать грибы, маринованные огурчики, сыр, ветчину. В общем все, что душе угодно 🤤

Такую заправку можно использовать и в качестве намазки на тосты/хлеб, и просто как соус к мясу, вторым блюдам. А рецепт уже смотрите на видео выше 👆

Очень жду вашей поддержки 💕

BonRazione | Правильное питание

04 February 2024 16:22

А вы знали, почему сырники называют "сырниками"?

Ведь в их составе совсем нет сыра 🧀 Думаю,многим будет интересно, поэтому расскажу в этом посте.

‼️В Древней Руси (а тогда тоже готовили сырники) не было слова "творог". Оно появилось лишь в 18 веке, поэтому блюда из него называли "сырными", не творожными.

И еще интересный факт: сыр наши предки тогда еще не варили, но при этом само слово было общеславянским. Вот вам и словесная путаница.

Я решила немного поменять привычное представление о творожных сырниках и приготовить сырные по собственному рецепту.

А что из этого получилось смотрите в моем видео. Там же увидите необходимые ингредиенты и пошаговую инструкцию приготовления.

Прошу всех, кто будет готовить со мной эти сырные сырники, ставить свои реакции 💕

BonRazione | Правильное питание

31 January 2024 11:03

​​​​​​​​​​​​​​Салат с хрустящими баклажанами 🍆

Ингредиенты:

• Баклажан 2 шт.
• Томат 4 шт.
• Салатные листья 180 г
• Творожный сыр 80 г
• Кинза, соль, крахмал, соевый соус по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны режем кубиками, солим и оставляем на 10 минут. Посыпаем крахмалом, обжариваем на раскаленном масле.

2. Томаты режем кубиками и собираем салат. На дно блюда кладем листья, сверху часть баклажанов и томатов, далее - измельчённая кинза и повторяем так еще раз.

3. Поливаем салат соевым соусом и украшаем творожным сыром.


Приятного аппетита 🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

24 January 2024 17:37

​​​​​​​​​​Рыбные котлетки с овощами 🥦🥕🧅

Ингредиенты:

• Филе трески/минтая 600 г
• Брокколи 200 г
• Лук 1-2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Манная крупа 2-3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Филе рыбы, морковь, лук и брокколи блендерим.

2. Добавляем к фаршу манку, яйца, соль и перец. Формируем котлетки.

3. Обжариваем каждую с обеих сторон по 5 минут. Дальше накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.

4. Подаём с любимым гарниром: картофель, рис, овощное пюре.


Приятного аппетита 🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

19 January 2024 08:05

​​🍬 Сахар vs сахарозаменители 🍯

Без сладкого многие не могут представить свой рацион. И это нормально! 🍭🍬🍫 – могут быть в вашем меню.

Но как сделать выбор между обычным сахаром и сахарозаменителями? Разберем плюсы и минусы каждого варианта 👇

Сахар:

✅ Плюсы:
1. Это отличный источник быстрой энергии, необходимой для активности.
2. Сладость придает продуктам приятный вкус.

❌ Минусы:
1. Это избыток калорий, и если вы стремитесь контролировать  вес, избыток может быть препятствием.
2. Повышает риск развития кариеса.

Сахарозаменитель:

✅ Плюсы:
1. Не содержит калорий и идеален для тех, кто следит за весом или страдает от сахарного диабета.
2. Не влияет на уровень сахара в крови.

❌ Минусы:
1. Можно испытывать послевкусие после сахарозаменителей.
2. Некоторые могут быть синтетическими и требовать осторожного потребления.

Поэтому выбор всегда зависит от индивидуальных потребностей и вкусов.
И, поверьте, при желании можно сочетать все нутриенты. Главное - умеренное употребление сладкого. Это не значит исключать, не переедать и не заедать стресс и усталость конфетами.

Надеюсь, мой пост был полезным. Вы ставьте реакции 💕, а я уже готовлю информацию про натуральные альтернативы сахару 🍰🍬

BonRazione | Правильное питание

16 January 2024 17:12

​​​​🌟Польза белка

Белок – это основной строительный материал для наших клеток, мышц, кожи, волос и многих других тканей. Регулярное употребление его достаточного количества имеет ряд важных преимуществ для здоровья и достижения фитнес-целей 🥩🥚🌱

🔍 Почему белок так важен?

- Дает мышечное восстановление.
После тренировок мышцы особенно нуждаются "в ремонте", и белок-ключевой элемент в этом процессе.

- Поддерживает вес.
Дает нам чувство сытости, а это и контроль аппетита и поддержание здоровой массы тела.

- Уерепляет иммунитета.
А именно аминокислоты в составе белка поддерживают нашу иммунную систему и восстанавливают ее.

- Дает энергию и выносливость.
Белок усваивается медленнее, чем жиры и углеводы - значит чувство голода после приема пищи наступает медленнее.

🍽 Сколько белка потреблять в течение дня?

Оптимально (нормы могут отличаться в зависимости от целей и физической активности) примерно 1,6-2,2 г белка на килограмм веса. Разберем на примере: у тебя вес 70 кг, значит  90-154 граммов - твой ориентир.

🥗 Лучшие источники белка?

- Мясо (курица, говядина, рыба)
- Яйца
- Молочные продукты
- Орехи и семена
- Тофу и другие соевые продукты
- Бобы и горох

Не забываем включать разнообразные источники белка в рацион, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами.

Больше информации ищите в моей методичке по питанию, которая стоит всего 990 рублей. Пишите в Директ @Mary_Zontik
и расскажу подробнее 💕

BonRazione | Правильное питание

08 January 2024 11:03

​​Куриный супчик с лапшой 🥣

Ингредиенты:

• Бедро курицы 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Лапша яичная 1 уп.
• Яйцо 1 шт.
• Зелень, специи, соль по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем лук и кладём в кастрюлю. Туда же бедро и воду. Ставим на огонь.

2. В это время отвариваем яйцо. Пенку с супа снимаем.

3. Достаём бедро и лук по готовности.

4. Кладем лапшу и варим 10 минут. Курицу нарезаем.

5. В тарелку выкладываем лапшу, добавляем бульон курицу, измельченную зелень и половинку яйца.


Приятного аппетита 🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

04 January 2024 16:58

⚠️ Дорогие друзья и владельцы premium-аккаунта Telegram!

Очень просим поддержать нас по ссылке ниже, чтобы мы смогли выкладывать сторис! 👇
/channel/pp_recepti?boost

Так, мы сможем улучшить качество контента и взаимодействия с вами.

Всем спасибо, всех любим 💕

BonRazione | Правильное питание

04 March 2024 11:03

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Спагетти "Гнезда" с фаршем 🍝

Ингредиенты:

• Лук 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Фарш 300 г
• Сыр твёрдый 150 г
• Спагетти гнезда 1 уп.
• Вода 150-200 мл
• Томатная паста 3 ст. л.
• Соль, базилик, перец по вкусу


Приготовление:

1. Измельчаем лук и морковь. Пассируем на сковороде до полуготовности.

2. Добавляем пасту и еще немного подтушиваем.

3. Фарш солим, перчим, добавляем специи и перемешиваем.

4. На овощную зажарку выкладываем сначала сами гнезда, а сверху фарш. Добавляем воду и тушим под крышкой.

5. Выкладываем сверху гнезд тертый сыр и готовим еще 5-7 минут.


Приятного аппетита🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

29 February 2024 11:03

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Оладушки с маком 🥞

Ингредиенты:

• Творог мягкий 5% 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 50 г
• Мак 5 г
• Разрыхлитель 0,5 ч. л.
• Подсластитель по вкусу


Приготовление:

1. Смешиваем творог, яйцо, муку, разрыхлитель и посластитель в блендере. Взбиваем до однородной массы.

2. Всыпаем мак и еще раз перемешиваем.

3. Жарим оладушки на кокосовом масле с обеих сторон.

4. Подаем с ягодами, мятой и любимым соусом.


Приятного аппетита🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

25 February 2024 08:05

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Быстрая паста с овощным соусом 🍅🌶️

Ингредиенты:

• Перец болгарский красный 1 шт.
• Томаты черри 9 шт.
• Сыр фету 80 г
• Макароны твёрдых сортов 200 г
• Сыр твёрдый 80 г
• Зелень, соль, специи масло по вкусу


Приготовление:

1. Перец очищаем и вместе с томатами выкладываем на пергамент в форму. Солим, добавляем специи, масло и запекаем 15-20 минут при 180 градусах.

2. В это время варим макароны.

3. Взбиваем остывшие овощи с фету в блендере до однородной массы.

4. Выкладываем соус в пасту.
Посыпаем тертым сыром и добавляем измельчённую зелень.


Приятного аппетита🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

21 February 2024 11:03

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Шоколадные блинчики с кремом 🤤

Ингредиенты:

• Яйцо 1 шт.
• Мука 50 г
• Какао 2 ч. л.
• Разрыхлитель 1/3 ч. л.
• Творог мягкий 250 г
• Кокосовая стружка 1 ч. л.
• Подсластитель и мед по вкусу


Приготовление:

1. Смешиваем яйцо, муку, какао, разрыхлитель и немного подсластителя. Взбиваем до однородной массы.

2. Жарим блинчики на а/п сковороде.

3. Для начинки смешиваем мед, творог и кокосовую стружку.

4. Выкладываем начинку на половину блинчика (заранее сложенного пополам) и плотно сворачиваем.


Приятного аппетита🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

17 February 2024 20:02

А лепешки тоже можно? 🤤

Конечно, тем более, если вы сочетаете их с белковой начинкой. А что мы знаем про белок?

1️⃣ Он нужен для восстановления организма (большинство людей не добирает белок, поэтому организму нет, где брать строительный материал на восстановление).

2️⃣ Белок - это красота волос, кожи, ногтей и сильный иммунитет.

‼️Друзья, включайте  белковые продукты в каждый прием пищи и сегодня вместе готовим мою фирменную лепешку вместе 👇

Важно! Я не говорю потреблять только белок, не забывайте есть клетчатку, жиры и углеводы.
А как что и когда есть, вы можете посмотреть в моей методичке по питанию.

Для рецепта нам понадобится:

- 2-4 отварных яйца
- 1/2 луковицы (можно и меньше, если вы не любите лук)
- 1 баночка тунца
- 2 столовые ложки сметаны
- 80 г тертого твердого сыра
- 3 маринованных огурчика
- 2 листа круглой лепешки (можно взять бездрожжевой лаваш)

Все ингредиенты измельчаем и смешиваем. Приправляем сыром и сметаной. Выкладываем на лепешку. Сворачиваем и жарим на кокосовом масле.

P. S. Пошаговый процесс приготовления на видео 👆

Приятного аппетита 💕

BonRazione | Правильное питание

13 February 2024 08:05

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Самый быстрый салат 🥗

Ингредиенты:

• Листья салата 180 г
• Куриное филе 200 г
• Кукуруза 1 банка
• Томаты 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Сухарики 200 г
• Натуральный йогурт, чеснок сушеный, специи, соль по вкусу

Приготовление:

1. Курицу нарезаем полосками, приправляем и обжариваем.

2. На блюдо выкладываем салатные листья, курицу, порезанные томат и огурец.

3. Добавляем кукурузу и сухарики. Заправляем йогуртом (можно приготовить свою любимую заправку).


Приятного аппетита🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

09 February 2024 11:03

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Сочная грудка с песто 🥬

Ингредиенты:

• Грудка курицы или индейки 2 шт.
• Соус песто 4 ст. л.
• Томаты вяленые 20 г
• Шпинат 80 г
• Сыр моцарелла 80 г
• Соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Филе разрезаем вдоль, но не до конца, чтобы получился кармашек для начинки.

2. Смазываем одну половину соусом пестом. Выкладываем нарезанную кружочками моцареллу и томаты. Присыпаем шпинатом.

3. Аккуратно закрепляем зубочистками каждую грудку. Солим и приправляем сверху .

4. Жарим на сковороде с одной стороны. И тушим под крышкой еще минут 5 до готовности.


Приятного аппетита 🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

06 February 2024 16:22

​​​​​​​​​​​​​​​​​​Жюльен в тарталетках 🤤

Ингредиенты:

• Шампиньоны 200 г
• Сыр 250 г
• Филе куриное 500 г
• Сметана 3 ст. л.
• Тарталетки 25 шт
• Мука 4 ст. л.
• Репчатый лук 2 шт.
• Растительное масло и специи по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны, филе и лук нарезаем. Обжариваем до полуготовности.

2. Добавляем муку и сметану. По желанию солим и перчим.

3. Кладем тарталетки в форму.

4. Выкладываем начинку в тарталетки и посыпаем сыром. Запекаем около 10-15 минут при 180 градусах.


Приятного аппетита 🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

02 February 2024 11:03

​​​​​​​​​​​​​​​​Куриные отбивные 🍗

Ингредиенты:

• Куриное филе 700 г
• Яйцо 2 шт.
• Соевый соус 2 ст. л.
• Крахмал 1 ст. л.
• Чеснок 4 зубчика
• Вода 2 ст. л.
• Яйцо 2 шт.
• Перец, соль, приправа по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе разрезаем на кусочки для отбивных и хорошо отбиваем. Солим, перчим.

2. Готовим маринад: смешиваем соус, яйца, крахмал, разведенный в воде, измельчённый чеснок.

3. Обваливаем отбивные и обжариваем на сковороде по 5 минут с обеих сторон до золотистой корочки.


Приятного аппетита 🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

29 January 2024 16:22

​​​​​​​​​​​​Митболы в сливочно-грибном соусе 🤤

Ингредиенты:

• Куриный фарш 500 г
• Яйцо 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Сухари панировочные 3-4 ст.л.
• Шампиньоны 250 г
• Сливки 250 мл
• Масло сливочное, кориандр, чили, молотая зира, зелень, соль по вкусу

Приготовление:

1. В фарш добавляем яйцо, измельчённый лук, специи, соль, сухари. Замешиваем и формируем митболы.

2. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

3. Нарезаем грибы и лук полукольцами. Обжариваем на сливочном масле. Добавляем сливки.

4. В соус выкладываем митболы, готовим еще 10 минут и украшаем зеленью.


Приятного аппетита 🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

21 January 2024 16:22

​​​​​​​​Картофель с сыром 🧀

Ингредиенты:

• Картофель 6 шт.
• Сыр твердый 200 г
• Масло сливочное 80 г
• Перец, паприка, чеснок сушеный по вкусу

Приготовление:

1. Очищенный картофель отвариваем.

2. Противень застилаем перагментом и выкладываем отварной картофель. Приминаем прессом. Солим, перчим, добавляем специи.

3. На картофель кладем кусочек масла и присыпаем тёртым сыром.

4. Ставим в духовку на 10 минут при 180 градусах.


Приятного аппетита 🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

17 January 2024 08:05

​​​​​​Наливной пирог 🤤

Ингредиенты:

• Яйцо 2 шт.
• Молоко 150 мл
• Рисовая мука 80 г
• Куриное филе 225 г
• Сыр твёрдый 65 г
• Томат 200 г
• Разрыхлитель по вкусу

Приготовление:

1. Яйца соединяем с молоком, всыпаем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.

2. Томат и филе режем кубиками, сыр трем. Добавляем в тесто. Солим, перчим.

3. Форму застилаем пергаментом и выливаем наше тесто. Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.


Приятного аппетита 🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

10 January 2024 08:05

​​​​Песочный пирог с творогом 🍰

Для теста:

• Мука 200 г
• Молоко 75 мл
• Сливочное масло 40 г
• Сахзам по вкусу

Для начинки:

• Творог 300 г
• Яйцо 2 шт.
• Ванилин, сахзам и семена чиа по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем растопленое масло, молоко, муку и сахзам. Формируем тесто и выкладываем половину на дно формы.

2. Для начинки блендером взбиваем творог, яйца, сахзам и ванилин. По желанию добавляем 1 столовую ложку семян чиа.

3. Выливаем нашу начинку на тесто. Сверху посыпаем оставшимся тестом.

4. Готовим в разогретой до 170 градусов духовке порядка 40 минут.


Приятного аппетита 🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье

BonRazione | Правильное питание

07 January 2024 11:53

​​​​​​
Картофельные трубочки с фаршем🍢
⠀
БЖУ на 100 гр:
11/11/12,1 - 185 ккал

Ингредиенты:

• Очищенный картофель 450 г
• Фарша индейки - 450 г
• Лук репчатый - 75 г
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 70 г
• Сыр - 60 г
• Соль, перец, специи - по вкусу
⠀
Приготовление:

1️⃣ Приготовим картофельное тесто. Натираем картофель, добавляем к нему муку, яйца, соль, перец, 40г тертого сыра и 40г тертого лука. Печем из него блины на сковороде.
⠀
2️⃣ Фарш смешиваем с солью, перцем и оставшимся луком (мелко нарезать или натереть), добавляем специи. На готовые блины намазываем фарш, скручиваем в рулетики, выкладываем в форму, смазываем сметаной, посыпаем оставшимся сыром.

3️⃣ Запекаем 20 минут под фольгой при температуре 180° в разогретой духовке. Потом убираем фольгу и запекаем еще 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и блюдо зарумянилось.

Приятного аппетита! 😋

BonRazione | Правильное питание

03 January 2024 08:05

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Панна-кота с мандаринками 🍊

Ингредиенты:

• Желатин 10 г
• Вода 50 мл
• Мандарины 450 г
• Сахзам 80 г
• Молоко 250 мл

Приготовление:

1. 5 г желатина разводим в 25 мл воды и даем набухнуть.

2. В это время взбиваем мандарины блендером. Добавляем 40 г сазхама и желатин. Греем, но не кипятим.

3. Бокал устанаваливаем на бок и влииваем мандариновый слой (как на картинке). Убираем в холодильник до полного застывания.

4. Снова 5 г желатина разводим в 25 мл воды и даем настояться.

5. В сливки добавляем сахзам и желатин. Греем, но не кипятим.

6. Остужаем и вливаем второй слой в нашу панну-коту. Украшаем мятой по желанию.


Приятного аппетита 🍽️

——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье