19862
Добро пожаловать на канал BonRazione! Здесь вы найдете простые, полезные и вкусные ПП рецепты 🙋🏽♀️ ⌚Быстро! 🥦Полезно! 🤤 Вкусно! 👩🏼💻Реклама : @veronbelozarovich 💁🏽♀️Создатель канала : @mary_zontik
Овсяные блины 🥞
Ингредиенты:
• Яйцо 2 шт.
• Овсяные хлопья 200 г
• Молоко 200 г
Приготовление:
1. Яйца и молоко взбиваем вместе. Овсяные хлопья измельчаем в блендере.
2. Смешиваем с яичной смесью и замешиваем тесто.
3. Жарим на разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Подаём с фруктами или, к примеру, сыром, ветчиной и зеленью.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Сырники с семенами чиа 🤤
Ингредиенты:
• Творог 600 г
• Яйцо 2 шт.
• Сахар 2-3 ст. л.
• Семена чиа 4 ст. л.
• Соль и ванилин по вкусу
Приготовление:
1. Творог смешиваем с яйцами. Добавляем ванилин, соль и сахар. Пробиваем погружным блендером.
2. Всыпаем семена чиа и немного апельсиновой цедры. Даем настояться минут 20.
3. Формируем сырники и обваливаем их в муке. Обжариваем на сковороде или запекаем в духовке.
4. Украшаем свежими ягодами и мёдом.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Творожные пирожки 🥚
Ингредиенты:
• Творог 130 г
• Яйцо сырое 1 шт.
• Яйцо отварное 2 шт.
• Сыр твёрдый 60 г
• Мука пшеничная 25 г
• Зелень свежая, соль, перец, масло подсолнечное по вкусу
Приготовление:
1. Соединяем творог и нарезанные кубиками отварные яйца.
2. Добавляем сырое яйцо и тертый сыр. Всыпаем муку, соль, специи, измельченную зелень. Перемешиваем до однородной массы.
3. Формируем овальные котлетки и обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон по 3-4 минуты до румяности.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
🧇 Супербелковые вафли
КБЖУ на порцию (2 вафли):
267 / 33 / 7.3 / 16.7
ккал / белки / жиры / углеводы
Я замешивала тесто сразу на 4 вафли — для себя и для супруга.
КБЖУ на всё тесто (4 вафли):
534 / 66.5 / 14.6 / 33.4
ккал / белки / жиры / углеводы
Ингредиенты
• творог 2% — 200 г
• сыр «Большой куш» — 60 г (натереть)
• яйцо — 1 шт
• яичный белок — 1 шт
• мука — 2 ст. л. (≈37 г)
• соль, перец
• сухой чеснок по вкусу
Как готовить
1. Натереть сыр и смешать его с творогом, яйцом и белком.
2. Добавить муку, соль, перец и сухой чеснок. Тесто получается достаточно густое, так и должно быть.
3. Разогреть вафельницу и выпекать до золотистой корочки.
4. Сверху можно добавить любую начинку:
огурец, помидор, салат, индейку, сыр, авокадо.
Получается очень белковый и сытный завтрак.
Слабосоленая форель 🐟
Ингредиенты:
• Форель 1 кг
• Соль крупная 1,5 ст. л.
• Сахар 0,5 ст. л.
• Лимонный сок и свежий укроп по вкусу
Приготовление:
1. Форель сбрызгиваем лимонным соком.
2. Смешиваем соль с сахаром и натираем рыбку. Присыпаем измельченным укропом и убираем в контейнер с крышкой.
3. Даем постоять в холодильнике несколько часов.
4. Затем достаём, сливаем жидкость и убираем в холод снова на 12 часов.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Булочки для бургера 🍔
Ингредиенты:
• Творог в брикете 180 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 80 г
• Разрыхлитель 0,5 ч. л.
• Лук зелёный 1 пучок
• Желток 1 шт.
• Соль и кунжут по вкусу
Приготовление:
1. В миске соединяем яйцо, творог, муку, измельченный лук, разрыхлитель и немного соли.
2. Перемешиваем до однородного липкого теста.
3. Влажными руками формируем 4 булочки. Выкладываем на пергамент и смазываем желтком. По желанию присыпаем кунжутом.
4. Выпекаем около 30 минут при 180 градусах до румяной корочки.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Бисквитный рулет 🥚
Ингредиенты:
• Яйцо 4 шт.
• Кукурузный крахмал 40 г
• Сахзам по вкусу
Для крема и начинки:
• Творог мягкий 200 г
• Сыр творожный 200 г
• Клубника свежая 200 г
• Сахзам и ванилин по вкусу
Приготовление:
1. Белки отделяем от желтков. Смешиваем желтки с сахзамом и крахмалом.
2. Белки взбиваем миксером до устойчивых пиков. Соединяем обе массы, перемешивая аккуратно лопаткой снизу вверх.
3. Распределяем тесто по пергаменту в виде прямоугольника. Выпекаем бисквит около 13 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
4. Для крема смешиваем творожный сыр, мягкий творог, сахзам и ванилин. Клубнику режем небольшими кусочками.
5. На остывший бисквит наносим равномерно крем. Распределяем клубнику и сворачиваем в рулет.
6. Убираем в холодильник до охлаждения.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Курочка в хрустящей панировке 🍗
Ингредиенты:
• Куриные голени 0,5 кг
• Яичный белок 2 шт.
• Панировочные сухари 60 г
• Карри, соль, сушеный чеснок по вкусу
Приготовление:
1. Яичные белки смешиваем с карри, солью и сушеным чесноком.
2. Голени смешиваем с яичной смесью.
3. Обваливаем голени в панировочных сухарях.
4. Выкладываем ножки на противень, застеленный пергаментом силиконизированным. Готовим в разогретой духовке при 180 градусах около 45 минут.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Банановые сырники 🍌
Ингредиенты:
• Творог в брикете 1 шт.
• Банан 1 шт.
• Мука рисовая 50 г
• Свежие ягоды, сметана для украшения
Приготовление:
1. Банан разминаем вилкой и смешиваем с творогом.
2. Всыпаем муку и по желанию ванилин. Замешиваем творожное тесто.
3. Формируем сырники и обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Поливаем сметаной и украшаем ягодами.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Клубничный чиа-пудинг 🍓
Ингредиенты:
• Клубника 250 г
• Семена чиа 30 г
• Кленовый сироп/мед 25 г
• Йогурт греческий 140 г
Приготовление:
1. Клубнику разминаем вилкой. Можно взять свежую или замороженную.
2. Добавляем греческий йогурт, мёд и семена чиа. Все хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем в креманку. Украшаем клубникой.
4. Убираем в холодильник настояться на минут 20-30.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Кабачково-крабовые котлеты 🧆
Ингредиенты:
• Кабачок в отжатом виде 170 г
• Крабовые палочки 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Сыр твёрдый легкий 80 г
• Овсяные отруби 3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок натираем и отжимаем.
2. Крабовые палочки нарезаем мелко и добавляем к кабачку. Туда же тертый сыр.
3. Добавляем яйцо, овсяные отруби, соль и перец.
4. Формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон по 5-7 минут. После можно подтушить.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Пышные оладьи 🥞
Ингредиенты:
• Мука 4 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Мягкий творог 150 г
• Разрыхлитель 3 г
• Растительное масло, подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. В миске смешиваем яйцо, творог, подсластитель.
2. Добавляем муку, разрыхлитель.
3. На разогретую сковороду выкладываем по 1, 5 столовой ложки теста. Формируем оладушки.
4. Готовим на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Шоколадный фондан 🍫
Ингредиенты:
• Горький шоколад без сахара 35 г
• Молоко 30 мл
• Мука рисовая 15 г
• Яйцо 1 шт.
Приготовление:
1. Шоколад ломаем на дольки. Заливаем молоком и убираем на 1 минуту в микроволновую печь до расплавления.
2. Добавляем муку, яйцо. Замешиваем тесто и выкладываем в форму для запекания. Форму заранее смазываем маслом.
3. Готовим в разогретой до 180 градусов духовке около 8 минут.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Йогуртовая запеканка 🍒
Ингредиенты (на 1 порцию):
• Греческий йогурт 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Крахмал кукурузный 1 ст. л.
• Замороженная вишня 30 г
• Подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. В формочке для запекания вилкой смешиваем яйцо, йогурт, крахмал и немного подсластителя.
2. Сверху выкладываем замороженную вишню.
3. Готовим в духовке при 180 градусах около 20 минут.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Курочка в сливочно-чесночном соусе 🍗
Ингредиенты:
• Куриные голени 1 кг
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 головки
• Молоко 500 мл
• Мука 1 ст.л.
• Масло сливочное, масло оливковое, хмели-сунели, соль, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Куриные голени обжариваем до золотистой корочки и убираем.
2. На этой же сковороде на сливочном масле жарим измельченный лук, чеснок. Добавляем муку и хмели-сунели. Перемешиваем.
3. Вводим молоко, соль по вкусу. Доводим до загустения и выкладываем курочку.
4. Жарим до готовности. Присыпаем измельченной зеленью. Подаём с любимым гарниром.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Брускетта "Цезарь" 🥖
Ингредиенты:
• Багет 1/2 шт.
• Куриное филе 1 шт.
• Томат черри 300 г
• Листья салата и пармезан по вкусу
Для соуса:
• Майонез 2 ст. л.
• Сметана 1 ст. л.
• Сок лимона 1 ч. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Горчица 1 ч. л.
• Оливковое масло 1 ч. л.
Приготовление:
1. Грудку маринуем в специях и соли. Оставляем на 30 минут пропитаться.
2. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.
3. Багет и курочку режем ломтиками. Черри - пополам. Сыр трем.
4. Для соуса смешиваем майонез, сметану, горчицу, лимонный сок, измельченный чеснок и оливковое масло.
5. Собираем наши брускетты и поливаем соусом.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Куриная грудка в соусе 🍗
Ингредиенты:
• Куриное филе 1 шт.
• Мука 1 ст. л.
• Сливочное масло 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Бульон куриный 150 г
• Лимонный сок 1 ст.л.
• Петрушка, соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе разрезаем на 2-3 слайса. Приправляем солью и любимыми специями.
2. Панируем в муке и обжариваем с обеих сторон по 3 минуты до золотистой корочки.
3. Добавляем сливочное масло и измельченный чеснок. Обжариваем еще 1 минуту.
4. Добавляем бульон и лимонный сок. Готовим до загустения. Всыпаем измельченную петрушку в конце.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Мини-шарлотки 🍎🍏
Ингредиенты:
• Яблоко 3-4 шт.
• Греческий йогурт 250 г
• Яйцо 1 шт.
• Сливочное масло 20 г
• Мука пшеничная 75 г
• Овсяная мука 75 г
• Корица 1/2 ч. л.
• Сахзам и разрыхлитель по вкусу
Приготовление:
1. Яблоки чистим и режем небольшими кубиками.
2. Для теста смешиваем греческий йогурт, мягкое сливочное масло, сахзам и корицу.
3. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Вмешиваем в тесто яблоки.
5. На пергамент ложкой выкладываем тесто, формируя небольшие круглые шарлотки.
6. Готовим около 35 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Пышные панкейки 🥞
Ингредиенты:
• Белок 3 шт.
• Желток 1 шт.
• Молоко 40 мл
• Мука 50 г
• Соль, масло, рызрыхлителть, подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до устойчивых пиков.
2. Смешиваем отдельно желток с молоком и подсластителем.
3. Добавляем рисовую муку и разрыхлитель. В готовое тесто аккуратно вводим белки и перемешиваем.
4. Жарим панкейки на масле. И готовим с обеих сторон под крышкой на слабом огне.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Томатно-сливочная паста 🍝
Ингредиенты:
• Куриное филе 200 г
• Макароны 120 г
• Лук 50 г
• Сладкий перец 50 г
• Шпинат 40 г
• Томатная паста 1 ч. л.
• Сливки 100 мл
• Масло, соль, перец, паприка сушеный чеснок по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе натираем солью и специями. Обжариваем на небольшом количестве масла с обеих сторон. Убираем со сковороды.
2. Макароны отвариваем до готовности.
3. На сковороде обжариваем измельченный лук и перец. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем.
4. Вводим сливки и доводим до загустения на небольшом огне.
5. Добавляем шпинат и готовим еще 5 минут. Всыпаем макароны, перемешиваем.
6. Выкладываем сверху куриное филе. Можно присыпать любимой зеленью.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Макаронная запеканка 🍜
Ингредиенты:
• Макароны пенне 120 г
• Яйцо 2 шт.
• Творог зерненый 150 г
• Ветчина из индейки 50 г
• Сыр твёрдый 50 г
• Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Макароны отвариваем до готовности и выкладываем в форму для запекания.
2. Добавляем к ним яйца и творог.
3. Ветчину режем кубиками и так же всыпаем к макаронам. Солим, перчим.
4. Все перемешиваем и присыпаем тертым сыром.
5. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку и готовим около 25-30 минут.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Пицца по-быстрому 🍕
Ингредиенты:
• Лаваш тонкий круглый 2 шт.
• Томатная паста 30 г
• Сыр моцарелла 70 г
• Ветчина из индейки 20 г
• Шампиньоны 20 г
• Кукуруза консервированная 20 г
Приготовление:
1. Лаваш смазываем томатной пастой и посыпаем тертым сыром.
2. Накрываем вторым листом и повторяем те же действия.
3. Сверху выкладываем ветчину и грибы, нарезанные слайсами, немного кукурузы консервированной. Присыпаем тертым сыром.
4. Готовим в духовке около 10 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Чечевичный суп 🥣
Ингредиенты:
• Чечевица красная 100 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Киноа 50 г
• Вода, соль, острый перец и оливковое масло по вкусу
Приготовление:
1. Чечевицу хорошо промываем и заливаем водой (так чтобы вода покрыла чечевицу на 5 см). Варим на среднем огне около 30 минут.
2. Крупно нарезаем лук и морковь. Жарим до золотистого цвета на оливковом масле.
3. Добавляем овощи к чечевице. Варим еще 10 минут.
4. Варим киноа. Все смешиваем и пробиваем блендером. Густоту регулируем водой.
5. Подаем с домашними сухариками.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Фаршированные грибы с креветками 🍤
Ингредиенты:
• Шампиньоны 10 шт.
• Креветки тигровые 10 шт.
• Шпинат 1 стакан
• Сливки 200 мл
• Панировочные сухари 20 г
• Пармезан 40 г
• Соус терияки, перец, соль, тимьян, чеснок по вкусу
Приготовление:
1. У шампиньонов удаляем ножки. Нарезаем их вместе со шпинатом и обжариваем на сливочном масле.
2. Добавляем веточки тимьяна, измельченный чеснок, перец, соль. Перемешиваем.
3. Вливаем сливки, всыпаем панировочные сухари. Доводим до загустения.
4. Готовую начинку ложкой раскладываем по грибочкам. Сверху кладём тигровые креветки (по одной штучке на гриб, предварительно свернув их).
5. Смазываем каждую соусом терияке. Присыпаем тертым пармезаном. Убираем в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Творожный хачапури 🤤
Ингредиенты:
• Творог 2% 180 г
• Сыр твёрдый 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Ветчина 50 г
• Соль, орегано по вкусу
Приготовление:
1. Творог, белок, половину тертого сыра, соль и орегано смешиваем.
2. Выкладываем творожное тесто на пергамент, формируя овальную форму хачапури с бортиками.
3. Выпекаем 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
4. Достаём. Выкладываем нарезанную слайсами ветчину и сырой желток.
5. Готовим в духовке ещё 10 минут.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Финики с начинкой 😉
Ингредиенты:
• Финики 100 г
• Шоколад темный 80 г
• Арахисовая паста и измельченные орешки по вкусу
Приготовление:
1. Финики моем и аккуратно достаём косточку, надрезав лишь половину финика.
2. Начиняем арахисовой пастой.
3. Шоколад растапливаем на водяной бане (можно темперировать).
4. Глазируем каждый финик. Присыпаем измельченными орешками (можно использовать любую посыпку). Убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Кабачковые гнезда 🍽️
Ингредиенты:
• Кабачок 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Картофель 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Мука 3 ст. л.
• Томаты черри 4 шт.
• Сыр моцарелла 60 г
• Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок, морковь и картофель трем на терке (можно использовать нож для приготовления корейской моркови). Отжимаем.
2. Добавляем муку, соль, яйца, измельченную зелень. Замешиваем тесто.
3. На пергамент выкладываем овощную смесь, формируя гнезда.
4. В середину кладём тертый сыр и томат черри.
5. Готовим в духовке около 30 минут при 170 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Салат-намазка с форелью 🐟
Ингредиенты:
• Филе форели 100 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Кукуруза консервированная 40 г
• Лук красный 1 шт.
• Фета 40 г
• Оливковое масло, сок лайма, кинза и соль по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу запекаем в духовке и разбираем на волокна. Яйцо отвариваем всмятку.
2. Лук мелко нарезаем. Добавляем рыбу, порезанное пополам яйцо, кукурузу, сыр фета. Перемешиваем.
3. Заправляем оливковым маслом, соком лайма, измельченной кинзой и солью. Выкладываем намазку на лепешку или тостовый хлеб.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Гуляш из индейки 🤤
Ингредиенты:
• Филе грудки индейки 220 г
• Лук 1 шт.
• Перец сладкий 1/2 шт.
• Вода 150 г
• Томатная паста 35 г
• Кукуруза консервированная 100 г
• Растительное масло, сухой чеснок, хмели-сунели, сванская соль, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Филе и перец режем кубиками, лук полукольцами. Обжариваем на небольшом количестве масла 7-10 минут.
2. Добавляем соль, специи. Вводим томатную пасту. Пару минут пассеруем.
3. Добавляем воду. Тушим 5 минут. Далее всыпаем кукурузу и готовим еще 5 минут.
4. Посыпаем измельченной зеленью и подаём на подушке из риса.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Завтрак за 7 минут 🌮
Ингредиенты:
2 ложки гречки
2 ложки куриного фарша
2 яйца
Специи и начинка по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем отварную гречку, яйца, куриный фарш и любимые специи.
2. Обжариваем на сковороде с одной стороны. Блинчик пропекается очень быстро.
3. Как только схватится, добавляем тертый сыр.
4. Еще можно положить всё, что есть в холодильнике.
У меня была морковка по-корейски, руккола, огурец и помидор.
Вы можете выбрать любую начинку на свой вкус.
5. Складываем блинчик пополам и готово.