19862
Добро пожаловать на канал BonRazione! Здесь вы найдете простые, полезные и вкусные ПП рецепты 🙋🏽♀️ ⌚Быстро! 🥦Полезно! 🤤 Вкусно! 👩🏼💻Реклама : @veronbelozarovich 💁🏽♀️Создатель канала : @mary_zontik
Клубничное суфле 🍓
Приготовление:
• Клубника 225 г
• Мягкий творог 450 г
• Желатин быстрорастворимый 15 г
• Вода 150 мл
• Подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Добавляем желатин в теплую воду и перемешиваем до растворения. Оставляем на несколько минут набухать.
2. Выкладываем мягкий второг, клубнику и подсластитель в миску. Взбиваем блендером.
3. Вливаем желатин в клубничную массу и хорошо еще раз взбиваем.
4. Переливаем в прямоугольную форму и убираем в холодильник на 3 часа до полного застывания. Перед подачей режем на кусочки.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Запеканка воздушная 🤤
Приготовление:
• Творог 5% 500 г
• Греческий йогурт 150 г
• Яйцо 3 шт.
• Рисовая мука 40 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Подсластитель, ванилин, соль по вкусу
Приготовление:
1. Соединяем яйца, творог, йогурт, ванилин, подсластитель и соль.
Пробиваем погружным блендером.
2. Добавляем муку и разрыхлитель. Еще раз блендерим.
3. Перекладываем массу в форму для выпечки.
4. Готовим около 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Творожные ватрушки 🍚
Для основы:
• Творог 360 г
• Яйцо 1 шт.
• Рисовая мука 50 г
• Овсяная мука 50 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахзам по вкусу
Для начинки:
• Мягкий творог 125 г
• Желток 1 шт.
• Голубика 60 г
• Сахзам по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем творог, яйцо, муку, сахзам и разрыхлитель для теста. Перемешиваем до однородной массы.
2. Формируем влажными руками шарики весом около 120 г каждый.
3. В каждом шарике делаем небольшое углубление для начинки и подравниваем бортики
4. В отдельной миске соединяем желток, творог и сахзам. Перемешиваем до однородности.
5. Наполняем ватрушки творожной начинкой и выкладываем ягоды голубики сверху.
6. Готовим при 180 градусах порядка 25 минут до легкой румяности.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Банановое печенье 🍌
Ингредиенты:
• Банан спелый 1 шт.
• Сахар 50 г
• Сливочное масло 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 120 г
• Разрыхлитель 1/2 ч. л.
• Соль по вкусу
Приготовление:
1. Банан разминаем вилкой до состояния пюре.
2. Добавляем сахар, яйцо и размягченое масло. Перемешиваем до однородности.
3. Всыпаем муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто.
4. Формируем небольшое круглое печенье и кладем на разогретую сковороду.
5. Жарим на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Творожное печенье 🍪
Ингредиенты:
• Творог 180 г
• Яйцо 2 шт.
• Мука рисовая 100 г
• Разрыхлитель 5 г
• Подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. В миске соединяем творог и яйца.
2. Добавляем муку, разрыхлитель и подсластитель. Перемешиваем до однородной массы.
3. Влажными руками формируем 10 печенек и выкладываем на противень с пергаментом.
4. Готовим в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Окрошка на кефире 🥛
Ингредиенты:
• Кефир 500 мл
• Вода 200 мл
• Куриное филе отварное 150 г
• Огурец 1 шт.
• Яйцо варёное 2 шт.
• Зелень свежая и соль по вкусу
Приготовление:
1. Курицу, огурец и яйцо нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в глубокую миску.
2. Кефир и вода должны быть холодными. Выливаем в нашу смесь и хорошо перемешиваем.
3. Добавляем соль и измельченную зелень.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Творожная пицца 🍕
Ингредиенты:
• Мука 70 г
• Яйцо 1 шт.
• Творог в брикете 180 г
• Ветчина индейки 70 г
• Сыр твёрдый 40 г
• Огурец соленый 1 шт.
• Шампиньоны 50 г
• Томатный соус 50 г
• Соль, перец, сухой чеснок по вкусу
Приготовление:
1. Для основы соединяем творог, яйцо, муку, соль и специи.
2. Выкладываем наше тесто на пергамент и придаем ему круглую или овальную форму. Основа не должна быть слишком тонкой или очень толстой.
3. Смазываем соусом и формируем низкие бортики.
4. Нарезаем ветчину, грибы и огурец тонкими слайсами. Выкладываем на тесто. Присыпаем тертым сыром.
5. Готовим около 30 минут при 180 градусах. Сыр должен подрумяниться.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ленивые вареники 🥟
Ингредиенты:
• Творог 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 4 ст. л.
• Ванилин и сахар, соль по вкусу
Приготовление:
1. Разминаем творог вилкой и добавляем яйцо. Перемешиваем.
2. Всыпаем муку, ванилин и сахар по вкусу. Тесто не должно быть сильно густым (слегка влажным).
3. Разделяем тесто на два шарика. Раскатываем из каждого жгутики длинные и режем каждый на небольшие кусочки.
4. Доводим подсоленную воду до кипения. Забрасываем наши вареники и варим около 4 минут в кипящей воде.
5. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Тосты с яичным салатом 🍞
Ингредиенты:
• Хлеб тостовый 40 г
• Сыр твёрдый 30 г
• Огурец 1/2шт.
• Яйцо отварное 1 шт.
• Греческий йогурт 20 г
• Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Тостовый хлеб подсушиваем на сковороде с одной стороны.
2. Переворачиваем, кладем ломтики сыра. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне, пока сыр не расплавится.
3. Отварное яйцо трем на терке. Огурец и зелень измельчаем. Добавляем йогурт, соль и перемешиваем.
4. Выкладываем яичный салат на теплый хлеб.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Драники с лососем 🐟
Ингредиенты:
• Картофель 4 шт.
• Лук 1 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Сметана 150 г
• Лосось 150 г
• Красный лук и укроп по вкусу
Приготовление:
1. Картофель и лук трем на крупную терку. Отжимаем лишнюю жидкость.
2. Добавляем яйца и замешиваем картофельное тесто.
3. Обжариваем наши драники по 4-5 минут с обеих сторон.
4. Измельчаем лук красный и укроп. Украшаем драники сметаной, кусочками лосося и зеленью.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Банановый кекс в кружке 🍌
Ингредиенты:
• Банан 1/3 шт.
• Мука 4 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель 1/4 ч. л.
• Масло подсолнечное 1 ст. л.
Приготовление:
1. Банан разминаем вилкой. Добавляем яйцо, муку, сахар, разрыхлитель
Замешиваем тесто.
2. Вливаем немного масла и выкладываем тесто в кружку.
3. Готовим в микроволновой печи около 80 секунд при наибольшей мощности.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Семга в лимонно-чесночном соусе 🍋
Ингредиенты:
• Семга 700-800 г
• Лук шалот 2 шт.
• Сливочное масло 30 г
• Чеснок 2 зубчика
• Лимон 1 шт.
• Петрушка 2-3 ч. л.
• Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
1. Семгу выкладываем на пергамент. Солим, перчим. Запекаем 10 минут при 180 градусах.
2. Для соуса измельчаем лук и чеснок. Обжариваем на сливочном масле.
3. Добавляем сок лимона. Выкладываем измельченную петрушку. Солим, перчим наш соус. Доводим до загустения.
4. Отварную спаржу и стейки семги тщательно поливаем соусом.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Овсяный кекс 🍮
Ингредиенты:
• Бананы 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Овсяные хлопья 150 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Тёмный шоколад 50 г
• Сахзам по вкусу
Приготовление:
1. Бананы разминаем вилкой.
2. Для теста смешиваем яйца, овсянку, разрыхлитель и сахзам. Шоколад нарезаем кусочками и вмешиваем в тесто.
3. Добавляем в тесто бананое пюре. И перекладываем в силиконовую форму для запекания.
4. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Овсяные блины 🥞
Ингредиенты:
• Яйцо 2 шт.
• Овсяные хлопья 200 г
• Молоко 200 г
Приготовление:
1. Яйца и молоко взбиваем вместе. Овсяные хлопья измельчаем в блендере.
2. Смешиваем с яичной смесью и замешиваем тесто.
3. Жарим на разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Подаём с фруктами или, к примеру, сыром, ветчиной и зеленью.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Сырники с семенами чиа 🤤
Ингредиенты:
• Творог 600 г
• Яйцо 2 шт.
• Сахар 2-3 ст. л.
• Семена чиа 4 ст. л.
• Соль и ванилин по вкусу
Приготовление:
1. Творог смешиваем с яйцами. Добавляем ванилин, соль и сахар. Пробиваем погружным блендером.
2. Всыпаем семена чиа и немного апельсиновой цедры. Даем настояться минут 20.
3. Формируем сырники и обваливаем их в муке. Обжариваем на сковороде или запекаем в духовке.
4. Украшаем свежими ягодами и мёдом.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Сливочно-грибная паста 🍜
Приготовление:
• Паста 120 г
• Куриное филе 200 г
• Шампиньоны 250 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сметана 130 г
• Пармезан 10 г
• Соль, перец, петрушка, масло, вода от варки пасты по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем пасту дл состояния "аль-денте". После варки оставляем 150 мл жидкости.
2. Разогреваем масло на сковороде и добавляем измельченный чеснок. Туда же выкладываем порезанное кубиками филе. Жарим вместе до готовности.
3. Отдельно жарим измельченный лук и порезанные слайсами грибы. Добавляем к курице.
4. В эту смесь вливаем воду и сметану. Перемешиваем до однородности. Засыпаем пасту, специи и соль.
5. Всыпаем тертый пармезан и тушим под крышкой ещё пару минут.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Фрикадельки из индейки 🍗
Приготовление:
• Индейка 500 г
• Яйцо 1 шт.
• Томатный соус 100 мл
• Сухари панировочные 70 г
• Соль, перец, паприка по вкусу
Приготовление:
1. Индейку измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем к фаршу яйцо, специи, соль.
2. Формируем шарики. Обваливаем в сухарях и обжариваем до полуготовности на сковороде.
3. Добавляем туда же томатный соус и немного воды. Готовим до загустения под крышкой. На гарнир идеально подойдут отварные "аль-денте" спагетти.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Тыквенный крем-суп 🎃
Ингредиенты:
• Тыква очищенная 700 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Вода 500 мл
• Сливки 10% 300 мл
• Масло оливковое, соль, перец, паприка, мускатный орех по вкусу
Приготовление:
1. Лук, чеснок и морковь режем небольшими кубиками. Обжариваем на масле на небольшом огне до мягкости.
2. Добавляем порезанную тыкву, соль, перец и специи.
3. Вливаем воду и варим около 20 минут.
4. Пробиваем овощи блендером до однородной массы и вливаем сливки. Прогреваем суп пару минут.
5. Подаём с гренками и тыквенными семечками.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Сочная утка 🍗
Ингредиенты:
• Утка 1 тушка
• Вода 2 л
• Соль 4 ст. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Перец горошком 5 шт
• Мёд 2 ст. л.
• Соль для натирания по вкусу
Приготовление:
1. Для маринада смешиваем соль и сахар. Добавляем в воду и перемешиваем. Всыпаем перец.
2. Кладём нашу утку в маринад и убираем в холодильник на 12 часов.
3. Перед запеканием достаем из маринада, обсушиваем полотенцем около 30 минут. Натираем солью и прокалываем вилкой.
4. Убираем в духовку сначала на 1 час. Запекаем грудкой вниз при 180 градусах.
5. Затем увеличиваем температуру до 200 и готовим ещё 40 минут, перевернув нашу утку грудкой вверх.
6. Каждые 20 минут поливаем утку соком, который образовался. А за 10 минут до готовности смазываем мёдом.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Крабовые шарики 🦀
Ингредиенты:
• Крабовые палочки 300 г
• Яйцо 2 шт.
• Сыр твёрдый 120 г
• Йогурт натуральный 2-3 ст. л.
• Мука или панировочные сухари 3-4 ст. л.
• Чеснок 1 зубчик
по вкусу
• Соль, перец, масло для жарки по вкусу
Приготовление:
1. Палочки и яйца мелко нарезаем. Сыр трём.
2. Добавляем йогурт, измельченный чеснок и перемешиваем нашу смесь.
3. Всыпаем специи и соль (по желанию). Формируем шарики.
4. Обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Можно слегка потушить после.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Ленивая овсянка 🥣
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья 40 г
• Молоко 80 мл
• Йогурт греческий 80 г
• Клубника 40 г
• Голубика 30 г
• Малина 20 г
• Семена чиа и подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем овсяные хлопья, молоко, йогурт, подсластитель и семена чиа (достаточно 2 чайных ложек).
2. Ягоды тоже смешиваем. Половину вмешиваем в овсянку, остальное выкладываем сверху.
3. Перекладываем в стеклянную баночку и убираем в холодильник на ночь (минимум на 4 часа).
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Молочные коржики 🍪
Ингредиенты:
• Мука 3 стакана
• Сахар 1 стакан
• Молоко 1 стакан
• Яйцо 1 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Ванильный сахар 1 ч. л.
Приготовление:
1. Смешиваем яйцо с творогом до лёгкой пены.
2. Добавляем размягченное сливочное масло и молоко. Перемешиваем.
3. Всыпаем муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
4. Замешиваем мягкое тесто. Раскатываем толщиной около одного сантиметра. Вырезаем коржики стаканом или круглой формочкой.
5. Выкладываем на силиконизированный пергамент на противень. Выпекаем 15 минут при 180 градусах до румяной корочки.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Паста "Карбонара" 🍝
Ингредиенты:
• Паста из твердых сортов 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Бекон 4 ломтика
• Сыр твёрдый 60 г
• Перец черный по вкусу
Приготовление:
1. Пасту отвариваем в подсоленой воде до состояния аль-денте.
2.Обжариваем бекон до румяности.
3. Для соуса смешиваем яйца с тертым сыром.
4. Перемешиваем горячую пасту с беконом. И быстро вливаем наш соус. Добавляем перец.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Морковный пирог со сливой 🥮
Ингредиенты:
• Морковь 120 г
• Изюм 70 г
• Слива 150 г
• Йогурт 120 г
• Овсяные хлопья 40 г
• Яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная 40 г
• Разрыхлитель 3 г
• Корица, мускатный орех, кардамон по вкусу
Приготовление:
1. Морковь измельчаем в крошку в блендере.
2. Сливы нарезаем. Добавляем к моркови вместе с изюмом. Перемешиваем.
3. Туда же добавляем яичные желтки, йогурт, муку, овсянку, пряности и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.
4. Белки взбиваем в устойчивую пену. Аккуратно вводим в тесто.
5. Выкладываем в форму для запекания диаметром 16 см. Ставим в духовку на 40 минут при 170 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Овощной омлет 🥚
Ингредиенты:
• Яйцо 3 шт.
• Молоко 3 ст. л.
• Сыр твёрдый 40 г
• Томат, шпинат, перец по вкусу
Приготовление:
1. Овощи мелко нарезаем и подтушиваем на сковороде до полуготовности.
2. Яйца взбиваем с молоком.
3. Выливаем яичную смесь на овощи. Добавляем шпинат и тертый сыр.
4. Готовим под крышкой около 5 минут.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Салатик с тунцом и фасолью 🤤
Ингредиенты:
• Тунец 100 г
• Кукуруза 60 г
• Фасоль консервированная 60 г
• Сухарики 20 г
• Йогурт натуральный 15 г
• Специи, сушеный чеснок по вкусу
Приготовление:
1. Тунец разминаем вилкой. Добавляем фасоль и кукурузу. Перемешиваем.
2. Сухарики можно приготовить дома. Багет или батон режем кубиками и подсушиваем в приоткрытой духовке минут 10-15 на пергаменте.
3. Добавляем сухарики в салат. Приправляем специями, чесноком и йогуртом. Перемешиваем.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Шоколадно-банановый пирог 🍌
Ингредиенты:
• Бананы 4 шт.
• Овсяные хлопья 120 г
• Греческий йогурт 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Какао 40 г
• Разрыхлитель, соль по вкусу
Приготовление:
1. Бананы, яйца, греческий йогурт взбиваем блендером.
2. Добавляем хлопья, разрыхлитель, немного соли и какао. Еще раз хорошо взбиваем тесто блендером.
3. Выкладываем в форму для запекания. Готовим 25 минут при 180 градусах.
4. Как только немного остынет, присыпаем шоколадом и орехами.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Куриная запеканка с творогом 🍽️
Ингредиенты:
• Куриное филе 100 г
• Грибы 70 г
• Томат 1 шт.
• Творог зерненый 120 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль, перец, специи, кунжут по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем кубиками и выкладываем в форму.
2. Томаты режем кубиками, грибы - ломтиками. Кладем сверху курицы.
3. Всыпаем творог и взбиваем яйцо. Хорошо перемешиваем прямо в форме.
4. Добавляем соль, специи и еще раз перемешиваем. Разравниваем и присыпаем кунжутом.
5. Убираем в духовку на 40 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Брускетта "Цезарь" 🥖
Ингредиенты:
• Багет 1/2 шт.
• Куриное филе 1 шт.
• Томат черри 300 г
• Листья салата и пармезан по вкусу
Для соуса:
• Майонез 2 ст. л.
• Сметана 1 ст. л.
• Сок лимона 1 ч. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Горчица 1 ч. л.
• Оливковое масло 1 ч. л.
Приготовление:
1. Грудку маринуем в специях и соли. Оставляем на 30 минут пропитаться.
2. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.
3. Багет и курочку режем ломтиками. Черри - пополам. Сыр трем.
4. Для соуса смешиваем майонез, сметану, горчицу, лимонный сок, измельченный чеснок и оливковое масло.
5. Собираем наши брускетты и поливаем соусом.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами
Куриная грудка в соусе 🍗
Ингредиенты:
• Куриное филе 1 шт.
• Мука 1 ст. л.
• Сливочное масло 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Бульон куриный 150 г
• Лимонный сок 1 ст.л.
• Петрушка, соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе разрезаем на 2-3 слайса. Приправляем солью и любимыми специями.
2. Панируем в муке и обжариваем с обеих сторон по 3 минуты до золотистой корочки.
3. Добавляем сливочное масло и измельченный чеснок. Обжариваем еще 1 минуту.
4. Добавляем бульон и лимонный сок. Готовим до загустения. Всыпаем измельченную петрушку в конце.
Приятного аппетита🍽
——————
👩🍳 Наш канал с ПП рецептами
🏃♀️ Мой профиль с полезными советами