Готовим вкусно!

24 January 2023 08:54

Вкусный салат с корейской морковкой, грибами и курицей

Продукты:
-Грибы шампиньоны - 200 гр.
-Лук -2 шт
-Яйцо - 4 шт
-Феле куриное - 300 гр.
-Корейская морковка - 300 гр.
-Сыр твердый - 100 гр.
-Майонез
-Соль

Приготовление:
1 слой.
-Грибы помыть, покрошить,
-лук почистить и нарезать мелко и вместе с грибами пережарить на сковороде , на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой.
яйца отворить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой.
- куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4 слой.
-выложить корейскую морковку, смазать майонезом
5 слой.
-на средней тёрке натереть сыр и посыпать.

Готовим вкусно!

22 January 2023 07:09

Любимая "Мимоза" на новый лад

Оригинальная подача салата - это раз,в ингредиенты добавлен помидор - это два.

Значит, рецепт заслуживает внимания!

Приступим? Тогда берем количество стаканов по числу гостей:

первый слой - горбуша консервированная (размять вилкой)

второй слой - натертый сыр,

третий слой - помидор, нарезанный маленькими кубиками (помидор смело заменяйте на зеленое сочное яблоко)

четвертый слой - натертые вареные желтки

пятый слой - зелень мелко нарезанная

шестой слой - яичные белки

Все слои промазываем майонезом, даем настояться и на стол. Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

20 January 2023 08:21

Заменяем майонез соусом

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Ингредиенты:
- 3 ст ложки оливкового масла
- 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
- 1 ч ложка горчицы
- 7 ст ложек сметаны
- соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

18 January 2023 13:14

Салат с яйцом и ветчиной

Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

16 January 2023 08:28

Салат "Шпротный"

Нам понадобится:
-3-4 соленых огурца
-3-4 вареных картофеля
-1 банка шпрот(желательно мелких)
-2-3 вареных яйца
-примерно 150 грамм твердого сыра ( можно и копченый колбасный сыр, с ним даже вкуснее получается)
-майонез
-1-2 ложки консервированного зеленого горошка(для украшения)

Приготовление:
1-й слой: резаные кубиком огурцы
2-й слой: натертый картофель на крупной терке
3-й слой: выкладываем шпроты целыми если они мелькие,а если крупные немного их разрываем и поливаем оставшимся маслом от шпрот
4-й слой: натертый на мелкой терке желток
5-й слой: натертый на крупной терке сыр
6-й слой: майонез
7-й слой: натертый на крупной терке белок
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

14 January 2023 07:46

Мешочки с сыром и грибами

Ингредиенты:
-свинина для отбивных
-грибы маринованные
-чеснок
-сыр плавленный типа Дружба, можно грибной

Приготовление:
Мясо нарезать и отбить.
На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).

Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой.

Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.

Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10-15 минут.
Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))! Но у мне попался сыр который не расплавился и остался внутри мешочка, в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с зеленью.Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

12 January 2023 08:26

Простой печеночный салатик

Салат очень вкусный!
В этот раз вместо печенки у меня был печёночный паштет. И мне показалось, что с ним еще вкуснее и нежнее! Продукты трутся на крупной терке.

1 слой - вареная тертая картошка
2 слой - вареные тертые яйца
3 слой - жареная тертая печень (у меня куриная). Если говяжья, можно на мелкой тёрке потереть - будет мягче.
4 слой - жареная с луком морковь.
Каждый слой смазать майонезом и чуть присолить.

Так как времени не было, каждый слой, прежде чем уложить, смешивал с майонезом, выстилал целлофаном мисочку, выложил слои в обратном порядке, охладил в морозилке 10 минут и перевернул на блюдо.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

10 January 2023 09:00

Очень вкусный салат с копчёной грудкой

Ингредиенты:
-4-5 небольших картофелин
-5 яиц
-1 копчёная грудка
-2-3 небольших моркови
-150 гр сыра
-1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3 см в диаметре
-майонез 1,5 банки (375 мл)
-чеснок по вкусу

Приготовление:
Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями:
Картофель
Яйца
Грудка
Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него - не то)
Морковь
Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

08 January 2023 10:39

Вкусный и простой салатик

Ингредиенты:
- Свежий огурец,
- полукопченая колбаса,
- кукуруза,
- 4 яйца,
- зелень (лучок, укроп),
- майонез.

Приготовление:
Колбасу и огурец порезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

06 January 2023 08:10

Вкусная запеченная рыбка

Ингредиенты:
- 500 г филе любой рыбы
- 150 г сыра
- 300 г помидоров
- 5 столовых ложек томатной пасты или кетчупа
- 3 зубчика чеснока
- зелень по вкусу
- соль, перец

Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Чеснок мелко порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень мелко покрошить.

На дно формы выложить рыбу, посолить, поперчить. Сверху выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать кетчупом. Посыпать сыром.
Поставить в духовку (180 градусов) около 25-30 минут.

Готовим вкусно!

04 January 2023 08:32

Новогодний завтрак "Веселый кролик" 🎄

Не забудьте предупредить деток, что ушки держатся на зубочистках!

Ингредиенты:
❄Яйца куриные — 3-4 Штук
❄Морковь — 30 Грамм
❄Редис — 1 Штука
❄Гвоздика — 6-8 Штук
❄Салат латук — 1 Штука
❄Укроп — 1 Штука (веточка)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Новогодний завтрак "Веселый кролик""

Подготовьте ингредиенты.

Яйца помойте, отварите в чуть подсоленной воде 10 минут, остудите, почистите от скорлупы.

Из морковки вырежьте ушки, из ломтика редиса — носик. Носик я вырезала пластиковой коктейльной трубочкой. Вставьте в ушки зубочистки.

Слегка подрежьте яйца внизу, чтобы они хорошо стояли на плоской поверхности. Приклейте носик из редиса, вставьте ушки.

Далее вставьте глазки из бутонов гвоздики, приклейте усики из веточки укропа.

Подготовьте порционные пиалочки, выложите в них по кусочку салата латука, сверху поставьте кроликов. Завтрак на Новый 2023 год Кролика готов!

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

02 January 2023 15:41

Простой слоеный салат "Сказка"

Телятина: 500 Грамм,
Грибы: 300-400 Грамм,
Майонез: 350 Грамм,
Яйца: 4 Штуки,
Лук: 1 Штука,
Морковь: 2 Штуки,
Соль, перец: По вкусу,
Укроп, оливки, зерна граната

1. Отварите телятину в течение минут 40. Параллельно сварите яйца вкрутую и морковь до мягкости. Затем мясо остудите и нарежьте соломкой. Выложите на блюдо первым слоем. Смажьте майонезом.
2. Яйца сварите вкрутую. Отделите желтки от белков. Натрите желток на терке и положите вторым слоем в салат.
3. Лук нарежьте полукольцами, грибы —
пластинами. Поджарьте лук, затем добавьте грибы и доведите до готовности (чтобы жидкость испарилась. Поперчите и посолите зажарку.
4. Третьим слоем выложите жареные грибы и сделайте сеточку из майонеза.
5. Вареную морковь натрите на крупную терку и выложите очередным слоем. И, конечно же, смажьте майонезом.
6. Последний слой — это белки, натертые на крупную терку. Выложите их и слегка утрамбуйте.
7. Украсьте салат веточками укропа, маслинками и зернами граната.

Готовим вкусно!

31 December 2022 05:16

Фаршированные помидоры по-французски


Ингредиенты:
Помидоры — 200 Грамм
Плавленый сыр — 60 Грамм
Твердый сыр — 50 Грамм
Куриные яйца — 1 Штука
Майонез — 30 Грамм
Ветчина — 30 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Куриное яйцо отварите вкрутую, очистите и натрите на мелкой терке.

3. Плавленый сыр и твердый натрите на мелкой терке, переложите к яйцу.

4. Добавьте майонез, соль и перец. Все тщательно перемешайте.

5. Помидоры вымойте и просушите, срежьте шляпки, после удалите у томатов внутреннюю часть.

6. Наполните помидоры сырной начинкой, поверх выложите полоски ветчины.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

29 December 2022 08:30

Банановый десерт с песочным печеньем

Ингредиенты:

Печенье песочное — 300 г
Творог — 200 г
Банан — 1 шт.
Сахар — 100 г

Приготовление:

1. Взбить блендером творог, банан и сахарный песок до полной однородности.
2. Чередовать слои печенья и творожно-бананового крема. Количество печенья в слое удобно регулировать — можно сделать как большой десерт, так и совсем маленький по площади.
3. Когда все печенье будет прослоено кремом, затянуть десерт пищевой пленкой достаточно плотно и отправить настаиваться и пропитываться в холодильник. Чтобы было удобно это сделать, нужно изначально укладывать слои на лист пищевой пленки.
4. Украсить верх десерта крошкой от остатков печенья, какао и тонкими слайсами банана.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

27 December 2022 05:56

Салат из крабовых палочек с огурцом "Море волнуется раз" на Новогодний стол

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 200 г.
Огурец - 1 шт.
Яйцо куриное варёное - 4 шт.
Укроп - 1/2 пуч.
Лук зелёный - 1/2 пуч.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками.
Огурец очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке.
Рубим варёные яйца.
Смешиваем все подготовленные ингредиенты в глубокой миске (от огурца необходимо предварительно отжать лишний сок). Добавляем нарубленный зелёный лук и укроп.
Солим по вкусу и заправляем майонезом.
Готовый салат выкладываем на тарелку, утрамбовав его в металлическое кольцо.
Аккуратно снимаем кольцо и подаем салат к столу, украсив стрелками зелёного лука.

Готовим вкусно!

23 January 2023 08:23

Салат из кальмаров с грибами.

Ингредиенты:

Кальмары — 200 г
Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
Яйца – 2 шт.
Лук — 1 шт.
Огурец маринованный
Лимонный сок
Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Приготовление:

1. Грибы нарезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
3. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

21 January 2023 06:45

Салатик

Ингредиенты:
3 шт. вареных свеклы
3 маринованных огурчика
3 ст.л. зелёного горошка
1 плавленный сырок
1 зубочек чеснока
майонез

Приготовление:

Нарезать всё кубиками, чеснок - через чеснокодавку, добавить майонез и соль, перец - по вкусу.

Готовим вкусно!

19 January 2023 09:30

Салат с куриной печенью

Ингредиенты:
- 300-400 гр.куриной печени
- 2-3 соленых огурчика
- 2 крупных луковицы
- 2 крупных моркови
- 3 яйца
- 50 гр.сыра
- укроп
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез

Приготовление:
1. слой - отварная печень (на крупной терке),
2. слой-огурчики на крупной терке,
3. слой-морковь (на крупной терке), обжаренная с луком,
4. посыпать слой чесноком(через пресс)
5. слой -яйца (на крупной терке)
6. слой - посыпать сыром и по кругу -зеленью.
Между слоями сделать майонезную сеточку.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

17 January 2023 06:30

Салат "Лисичка"

Простой, но очень нежный и вкусный салат

Нам понадобится:
-2 филе куриной грудки
-3 маринованных огурца
-200 гр. корейской моркови
-200 гр. сыра
-2 зубчика чеснока
-майонез
-зелень.

Приготовление:
1. Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна).
2. Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке.
3. Смешиваем филе.сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

15 January 2023 09:34

Салат "Белая ночь"

Ингредиенты:
- 200 г маринованных грибов
- 2 средние луковицы (обжарить)
- 2 средние картофелины (отварить в "мундире")
- 1 сырая морковь
- 300 г любого вареного мяса (можно язык)
- 250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)

Приготовление:
1. Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу.

2. Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус).

3. Смазать соусом (сметана+майонез). Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
4. Морковь натереть на крупной терке, смазать. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом. Сверху натереть на крупной терке сыр.

5. Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.

Очень вкусный салатик!

Готовим вкусно!

13 January 2023 08:39

Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку

Ингредиенты:
- 300 гр отварного куриного филе
- 2 красные луковицы
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- пучок зеленого лука
- 0,5 кочана китайской капусты
Для заправки:
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка готовой горчицы
- 1 зубчик чеснока (через пресс)
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.
3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

11 January 2023 08:21

Салат "Для Любимого Мужа!"

Ингредиенты:
-фасоль консервированная в с/соку 400 г,
-помидор 1 шт,
-кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
-ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
-зелень,
-хлеб белый 2 ломтика,
-чеснок 2 зубчика,
-майонез,
-соль и перец черный молотый.

Приготовление:
1. С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль. Ветчину или колбасу порезать соломкой.
2. Помидор порезать кубиком.
3. Зелень измельчить.
4. Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
5. С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам.
6. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
7. Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.
8. Салат выложить в салатник, сверху сухарики.
9. Перед подачей перемешать.
Вкусный, яркий салатик готов.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

09 January 2023 08:22

Салат с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:
-крабовые палочки 150-200 г
-яйца вареные 4 шт
-грибы маринованные 150 г
-сыр твердый 100 г
-кукуруза 1 маленькая баночка
-лук 1 шт (я не добавила)
-майонез или сметана
-зелень

Приготовление:
1.Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
2.Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.
3.А можно просто перемешать в салатнике.
4.По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

07 January 2023 08:11

Вкуснейший слоеный салат

Слои:
-вар.морковь (на тёрке) + майонез,
-марин.огурец + майонез.,
-белок (на тёрке) + майонез.,
-желток + майонез.,
-карбонат + майонез.,
-лук репка + майонез.,
-отвар. рис + майонез.,
-горошек + майонез.,
-сыр (на тёрке).

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

05 January 2023 17:32

Куриные грудки "по-французски"

Ингредиенты:
куриное филе - 500 г
сыр - 100 г
сметана - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
шампиньоны - 200 г
репчатый лук - 1 шт.
сливки - 100 г
соль, перец - по вкусу
сливочное масло - для жарки
Приготовление:
Рецепт приготовления куриных грудок по-французски очень простой: разрежьте грудки вдоль, отбейте, посолите, поперчите, залейте сливками и поставьте в холодное место.
Нарежьте грибы плоскими ломтиками и поджарьте с луком на сливочном масле.
Выложите грудки на маленький противень, поверх положите грибы с луком и залейте смесью сметаны с майонезом.
Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение 20-25 минут.

Готовим вкусно!

03 January 2023 08:23

**Салат с курицей и кукурузой**

Ингридиенты:

Куриное филе: 250 Грамм,
Кукуруза консервированная: 150 Грамм,
Крабовые палочки: 150 Грамм,
Майонез: 120 Грамм,
Соль: 2 Щепотки

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе отварите до готовности в слегка подсоленной воде и остудите.
Крабовые палочки разморозьте и порежьте мелкими кубиками.
Куриное филе порежьте кубиками, того же размера, что и крабовые палочки.
Смешайте измельченные крабовые палочки, куриное филе и кукурузу, заправьте майонезом.
Хорошо перемешайте — и салат сразу же можете подавать к столу. Кстати, если вы готовите салат заранее, то майонезом не заправляйте, добавьте его непосредственно перед подачей, тогда салат будет более свежим.
Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

31 December 2022 06:05

Пусть в наступающем году
Прекрасные деньки нас ждут,
В делах будет бесспорная удача,
И разрешатся все задачи,
Чтобы яркий Новый Год
Принес бы всё, кроме хлопот,
Чтоб Кролик все мечты исполнил,
Добром и счастьем дом наполнил!


#пожелания
#сновымгодом
@pozdravte

Готовим вкусно!

30 December 2022 08:10

Бутерброды с огурцом и форелью🎄❄🎄❄

Отличная идея закуски для любого праздничного стола, особенно новогоднего застолья!

Ингредиенты:
❄Форель слабосоленая — 50 Грамм
❄Сыр творожный — 80 Грамм
❄Укроп (веточка) — 5-7 Штук
❄Хлеб белый тостовый — 5-6 Ломтиков
❄Огурец свежий — 1 Штука
❄Перец черный молотый — По вкусу


Огурец помойте и вытрите насухо.
Вырежьте из хлеба круглые заготовки.
Слегка подсушите их на сухой сковороде до румяной корочки, остудите.
В глубокую миску переложите творожный сыр, добавьте мелко нарубленный укроп и черный молотый перец. Перемешайте массу до однородности.
Огурец нарежьте овощечисткой на тонкие ломтики.
Когда хлеб остынет, смажьте его творожной массой.
Сверху выложите ломтики огурца и тонко нарезанную соленую форель, как показано на фото. При желании все можно скрепить бамбуковой шпажкой.
Готовые бутерброды с огурцом и форелью украсьте веточкой свежей зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита! 🎄❄🎄❄

Готовим вкусно!

28 December 2022 08:33

Салат с фасолью и сухариками

Ингредиенты:

фасоль консервированная в с/соку 400 г,
помидор 1 шт,
кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
зелень,
хлеб белый 2 ломтика,
чеснок 2 зубчика,
майонез,
соль и перец черный молотый.

приготовление:

С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.
Ветчину или колбасу порезать соломкой.
Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.
Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.
Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.
Вкусный, яркий салатик готов

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!

27 December 2022 03:27

/channel/moyotvorenie