Manul — 1 год

Год назад мы открывали Manul — и честно, я не до конца понимал, куда нас заведет эта идея. Сибирская кухня, редкие продукты, мох, ягоды, строганина, якутский лук, северные рецепты. Все это — вне привычных рамок. А значит — и вне шаблонов

Мы с командой не копировали. Искали свое. Ошибались, переделывали, пробовали заново. И за этот год Manul стал не просто рестораном — а местом, где северная культура говорит языком высокой кухни. Говорит громко, самобытно и без компромиссов

29 мая Manul исполняется 1 год
И это не просто дата — это повод собрать всех, кто был рядом, вдохновлялся, поддерживал. Состоится небольшой праздник. И будет он в стиле Manul: со вкусом и настоящей северной душой

📍Сбор гостей — 19:00
📍Старт ужина — 20:00

Мы пригласили сильных шефов — тех, кто умеет говорить точно и по-своему. У каждого будет свое блюдо. В конце — общий десерт

Владимир Чистяков — reFRESH, Cups, ALBA, Bisou
Роман Чемеренко — Bellini Gastronomic Ecosystem
Александр Мордашев — Lamu
Александр Кучеров — 0.75 Please Moscow

Вечер построен вокруг идеи «Путь освоения Сибири» — через еду, атмосферу и звук

Живая этническая музыка. Ханг, рамочный барабан, варганы, диджериду, тайшогото — будет настоящее звучание Севера

Если идти куда-то 29 мая — то точно в Manul
Забронируйте место на вечере

📍Москва, Охотный ряд 2

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Про созависимые отношения

Недавно я снова столкнулся с последствиями еще одних созависимых отношений — с другом, с которым мы прекратили общение примерно два года назад. Подробно расскажу об этом позже, но суть сейчас не в этом

Суть в том, что я уже несколько раз спотыкался об отношения такого рода. Зарекался не повторять — надеюсь, больше не повторю. Хочу поделиться этим опытом, потому что среди вас много лидеров, предпринимателей, сильных людей, которые уже сталкивались или могут столкнуться с этим в будущем

Что такое созависимые отношения? Это отношения, в которых один человек (неважно — супруг или друг) полностью теряет автономность. Он строит свою жизнь вокруг доминирующего партнера и постоянно старается заслужить внимание, сочувствие, уважение, благодарность

Проще говоря — цель «второго номера» не найти силу в себе, а «прикрепиться» к более сильному и выживать за его счет: эмоционально, ресурсно, материально

Все это может казаться безопасным — пока первому номеру не становится душно, сложно или небезопасно. При разрыве такие отношения почти всегда заканчиваются последствиями: злость, гнев, нападки — от дискредитации и слухов до угроз или физического давления

Созависимость — это психическое искажение. Человек годами «едет» на чужом ресурсе, и в момент разрыва воспринимает это как предательство. А за ощущением предательства идет злоба, мстительность и разрушительное поведение

Я много раз говорил, что к дружбе научился относиться проще. Это первое. С легкостью. Аккуратно впускать людей в свою жизнь и также спокойно выходить из отношений. Я живу с мыслью, что никто никому ничего не должен — ни быть рядом, ни спасать, ни участвовать. Каждый делает свой выбор. Это дорога без встречного движения, без ожиданий

Единственный, кто точно должен быть рядом — это я сам. Моя личная ответственность за свою жизнь. Второе — дружба должна быть равной. Никто не выше, никто не ниже. Это ключевой фильтр для выявления токсичных отношений

Как не попасть в созависимые отношения?

1. Соблюдайте баланс сил в первом круге. Важно чтобы было соответствие людей вашему уровню. Отношения характеризуются взаимным уважением и сотрудничеством

2. Соблюдайте границы. Не впускайте в первый круг людей, чья цель — не партнерство, а выживание

3. Избегайте тех, кто смотрит на вас снизу вверх, и видит в вас безусловного авторитета

4. Отслеживать уровень вклада в отношения. Если вы постоянно даете, а в ответ — только ожидания, вы уже в созависимости

5. Обратите внимание на автономность второго человека. Он должен уметь жить, вести дела и справляться с трудностями сам — с вами или без вас

Вывод
Созависимые отношения — это риск. И вопрос лишь в том, когда он проявится. В них нет пользы ни для вас, ни для второго номера. Сам «второй номер» редко выходит из таких отношений по собственной воле — для него это нелогично

Отлавливайте такие сценарии. Делайте шаг назад. Мягко отстраняйтесь. И держитесь среди равных

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Цукерберг про управление Meta

Когда читаю разборы управления от тех, кто держит компанию с десятками тысяч человек — всегда интересно, что они меняют и почему

Недавно вышло свежее интервью Марка Цукерберга в The Verge, в котором он рассказал о своем подходе к управлению Meta. Взял из него главное:

— Он полностью отказался от регулярных встреч один на один — считает, что они только мешают гибкости и съедают фокус
— У Марка всего 25–30 человек в прямом рабочем круге
— Вместо них — спонтанные обсуждения, когда нужно реально решить задачу
— В ключевых стратегических решениях участвует лично, не делегирует
— Meta перешла на «плоскую» структуру: около 15 продуктовых групп работают автономно. Это сократило бюрократию и ускорило принятие решений

Цукерберг говорит, что в быстро меняющемся мире технологий такой формат управления помогает держать руку на пульсе. Не обсуждать работу, а быть внутри нее

Интересно, как вам такой подход? Работает ли он на практике или без системы все развалится?

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Labubu — тренд, который захватил мир

Я давно слежу за рынком коллекционных и лимитированных игрушек. Все, что связано с собирательством, короткими тиражами, вещами, которые вызывают эмоции и становятся объектом желания. Интерес присутствовал еще до запуска TUD, но сейчас погружаюсь глубже — изучаю отчеты, смотрю похожие кейсы по всему миру

Одна из тех компаний, за которыми мы внимательно наблюдаем — Pop Mart . Да, у нас разный сегмент и аудитория. Но есть чему поучиться. Особенно когда маркетинг превращается в культурное явление

Хочу рассказать об одном из их главных хитов — Labubu. Новый фетиш инфлюенсеров, TikTok-блогеров и девушек с сумками за миллионы. А за этой милой на вид историей — огромная машина продаж, бизнес на эмоциях и капитализация, которой могут позавидовать серьезные стартапы

Игрушка появилась еще в 2015 году. Первый интерес начался в 2019-м — тогда Pop Mart стал выпускать лабубу в формате «слепых коробок». Ты покупаешь — но не знаешь, кто внутри. И вот это чувство непредсказуемости оказалось частью азарта и коллекционной механики. Все фигурки ограничены в тираже — искусственный дефицит делает свое дело

Но настоящую волну хайпа лабубу поймали только сейчас — когда солистка одной из самых влиятельных поп-групп в мире BlackPink вышла с сумкой Louis Vuitton, а на ней — лабубу

Акции Pop Mart взлетели на 13% за сутки
Капитал основателя Вонг Нинга вырос на $1,6 млрд
Сейчас его состояние оценивается в $16 млрд

Почему это сработало? Потому что они продают не просто игрушку. Они продают эмоцию. Сюрприз. Ограниченность. Привязку к инфлюенсерам. Правильный сторителлинг. И сильную упаковку

Сегодня рост продаж — +700% за последние месяцы. Это давно не про детей. Это тренд kidult — когда взрослые покупают игрушки ради эмоций, ностальгии и эстетики

Pop Mart — это уже не просто игрушки. Это розничные флагманы, онлайн-платформа, вендинговые автоматы по всему Китаю. По сути — новая форма luxury для поколения Z и миллениалов

Так работает рынок
Наблюдаем. Учимся

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Что подарить, когда все есть

Я очень люблю дарить подарки. Больше, чем получать. Всегда стараюсь подойти к этому так, чтобы подарок либо оказался на самом видном месте, либо желательно использовался каждый день

Когда я создавал TUD, он задумывался не только для тех, кто хочет коллекционировать или быть сопричастным к глубокой идее или истории. Отдельное и очень важное применение — это подарок

Представьте, как вашему другу, родственнику, партнеру или просто важному человеку приходит большая коробка — в фирменной подарочной упаковке, с подписанной открыткой

Весь процесс будет wow: от получения до распаковки и поиска идеального места, куда можно поставить

Коллекционные арт-игрушки обычно размещают на самом видном месте — в гостиной, в коридоре у входа, в кабинете или офисе. Главное — чтобы на виду

Получивший подарок будет долго помнить об этом дне и о вас. А гости, которые будут приходить, обязательно спросят «что это?». И новый владелец расскажет не только историю объекта, но и кто его подарил

Именно поэтому, если вы тоже думаете, что подарить — себе или другим — у TUD сейчас действуют очень приятные предложения при покупке парных коллекций

Вот что особенно советую:

🦆🦆 TUD x Jean-Michel Basquiat
M + L | 350 штук каждого
585 000 395 000 руб за комплект
Две картины культового художника Баския в коллекционной форме. Мощный подарок, и статусный элемент в любом интерьере

🦆🦆 TUD x Harif Guzman
M + L | 350 штук каждого
565 000 395 000 руб за комплект
Светящиеся глаза, клыки, необузданная энергия. Настоящий панк-рок в виде арт-объекта. Если хочется дерзости — это оно

🦆🦆 TUD x Chupa Chups
M + M | 350 штук каждого
490 000 365 000 руб за комплект
Сладкая парочка: Eggstraw + Duckberry. Один себе, второй — в подарок. Или оба себе, не будем судить

Узнать больше о коллекциях и спец условиях можно у арт-менеджера: TUD ART MANAGER

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Знаете, кто последним принимает решение по новому блюду в меню?

Официант

Если он не верит в блюдо — вероятно, оно не будет работать. Его не будут заказывать, не будут рекомендовать, оно просто останется в тени

Сколько бы мы ни спорили с бренд-шефом или управляющим, сколько бы ни пробовали — финальное слово за тем, кто идет с этим блюдом в зал

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

ВРЕМЯ НЕТВОРКИНГА

В прошлый раз вы так мощно включились, что я до сих пор листаю комментарии и сохраняю полезные контакты

Давайте повторим. Потому что это не просто активность — это способ расширить круг, найти партнеров, подрядчиков, клиентов и просто классных людей

Формат все тот же — коротко и по делу (важно по форме):

1. Фамилия, имя, город
2. Сфера деятельности
3. Два факта о себе
4. Чем можете быть полезны
5. Какой есть запрос

Комьюнити — это сила. Особенно когда каждый — не просто читатель, а участник

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Долгосрочное мышление

Еще один пост про взрослость. Вообще, взрослость — это в первую очередь решения или установки, которые приходят через жизненный опыт

Иногда кажется, чтобы что-то понять, человек обязательно должен сделать много ошибок. И это действительно так. Вопрос «а можно сразу правильно?» — он довольно философский

Последние 2–3 года я начал отучать свой мозг (и психотип в том числе) мыслить краткосрочно: гнаться за быстрым результатом, с агрессией, без терпения и, самое главное — без понимания, что в определенных решениях спешка вообще в принципе не нужна

Например, спорт. Раньше у меня было устойчивое понимание, что спорт — это про похудеть. Собираюсь с мыслями и силами, покупаю красивую форму, абонемент, «декларируюсь» перед всеми, что я начинаю. И просто упарываюсь в спорт, ставя себе цель — 30 тренировок за 2 месяца

В чем ошибка? Цель «похудеть» — краткосрочная и глупая цель. Похудел, снова набрал. В жизни ничего не изменилось. Что ты получил вместе с ушедшими килограммами? Стресс, разочарование, болячки и тд

Как правильно? Мне 36. Я понимаю, что в 50 хочу быть красивым, сухим, подтянутым, татуированным дядей — который ведет здоровый образ жизни, является примером для детей, без одышки может поиграть с ними в футбол, на котором классно сидит одежда, в ресурсном состоянии и с настроением на высоте

Что я делаю? Сдаю анализы, подлечиваюсь, параллельно выбираю спортивное направление — начинаю аккуратно вкатываться, делая это частью своего постоянного графика и образа жизни. Собираю окружение, кому это интересно, и в перманентном режиме занимаюсь, держа в голове: мне это нравится, это и есть моя жизнь

Также в бизнесе. Мы с вами знаем много людей, которые живут «темками». Темка — это что-то где-то подслушать, заварить, замутить, чтобы быстренько поднять денюжек. Темка не выгорела или закончилась очень быстро — ты ищешь другую

В чем ошибка? В темках нет уверенности, твердости и постоянства. Если ты не двигаешься — ты не зарабатываешь. В темках от плюса до минуса — тонкая грань. Часто все заканчивается потерей денег и репутации

Как надо? Выбрать большой рынок, понять его перспективу, посчитать финмодель, начать тестировать. Потом — превратить стартап в бизнес, потом масштабировать, потом — порядок, оценка и т. д. Есть и деньги, и актив

Я много лет не решался заняться зубами, потому что мне говорили: нужно настраиваться на 1,5 года. Я думал: «что-то долго». Уходил. Проходило полтора года — зубы те же, время потеряно

Решение? Иду в клинику, подключаю помощников, все планово исследую. Лечу зубы, лишнее убираю, выпрямляю и т. д. Через 1,5 года — улыбка. Без лишних вопросов самому себе, нажиганий и суеты. Просто согласился и понял, что я это делаю. Без поиска глубокой философии

Вывод: недальновидность и ожидание быстрых результатов — это проблема многих. Я сам так жил. Теперь все по-другому. У меня, возможно, нет того, чего я хочу прямо сегодня. Но это с высокой долей, будет у меня через три года

От этого мне хорошо. Спокойно. И, самое главное, не менее интересно — потому что фокус внимания идёт еще и на путь, а не только на результат

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Новый текстиль и банная лавка Siberia

К открытию комплекса в Санкт-Петербурге я поставил команде задачу — полностью заменить текстиль и косметику. Не то чтобы все было плохо — все было хорошо. Но за два года после открытия в Москве все наши наработки появились в большинстве премиум бань в России

Это не плохо. Я сам всегда за то, чтобы собирать лучший опыт и внедрять его. Но нам действительно важно идти дальше. Давать гостю уникальные эмоции и решения

Первым этапом мы выгрузили весь NPS за три года и посмотрели, что не нравилось гостям по линии текстиля и косметики. Комментарии были разные, например:

— Узкие рукава на халатах — когда ты мокрый, сложно надевать
— Халаты слишком жаркие — делались двухслойными (мягкая внутренняя часть и плотная внешняя)
— Отдельный пояс — гости его теряли, он падал на пол, намокал, доставлял неудобство
— Материал халата — даже после щадящей стирки оставались разводы

Мы разработали собственный дизайн и лекала — на основе силы обратной связи наших гостей

Всегда говорю: «Вместо того чтобы идти учиться — слушайте внимательно гостей. Они самые лучшие учителя»

Что изменили:

1. Поменяли цвет — теперь это фирменный «лавровый». Кстати, сам фирменный цвет мы тоже сменили меньше года назад

2. Расширили рукава — теперь в них удобно даже мокрым телом. Японцы знали толк в крое

3. Убрали подкладки — один плотный, очень приятный к телу слой

4. Пояс пришит — теперь он не теряется и не падает

5. Свободный крой — удобно сидеть, ходить, ничего нигде не жмет и не трет

Разработкой занималась команда, которая шьет премиальную модную одежду. Их опыт нам подошел больше, чем опыт тех, кто специализируется только на халатах

Мы полностью обновили все: полотенца, простыни, шапки, тапки, нижнее белье и прочее. Все отшили заново и уже доставили в оба комплекса

p.s. Нижнее белье из первой партии оказалось неудобным — получили обратную связь в первый же месяц, и всю партию отправили на перешив

Да, это дорогое удовольствие, но мне кажется это очень важно. Когда ты создаешь продукт для аудитории, которая действительно ценит качество, по-другому нельзя

Приходите — оцените

Для конкурентов и тех, кому особенно понравилось: не воруйте, пожалуйста, текстиль. Все можно купить внизу — в банной лавке. Чистое, новое, в красивой упаковке

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Глава Goldman Sachs крутит треки на Spotify

Давид Соломон — гендиректор крупнейшего инвест-банка в мире Goldman Sachs. А также один из самых влиятельных людей в мире финансов. Но это только часть его жизни

В свободное время он превращается в DJ D-Sol: играет на фестивалях, выпускает треки, 260 тысяч слушателей в месяц на Spotify. Один из ремиксов — больше 12 миллионов прослушиваний

Он не зарабатывает на этом — вся выручка уходит в благотворительность, фонд он основал сам. И все это при том, что в инвестбанках культура: 18 часов в день, никакой «отдышки». А Давиду — за 60

К чему это я? Важно, чтобы у каждого была своя творческая отдушина. Где можно быть не только CEO, маркетологом или предпринимателем. А просто собой. Без KPI. Без стратегий. Ради удовольствия

И, как показывает практика, именно такие штуки держат нас в ресурсе. Особенно в мире, где всегда можно делать еще больше. Поддерживаю такой подход к жизни

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Исследования

Анализ Columbia Business School и Northwestern University вскрыл интересную статистику: среди топ-1000 CEO — 91% левшей. Причем компании, которыми они управляют, стабильно превосходят рынок по выручке и капитализации

Если смотреть шире, в списке крупнейших 500 компаний мира доля левшей среди руководителей тоже аномально высокая. В этот список входят такие, как Билл Гейтс, Стив Джобс, Марк Цукерберг

Исследователи связывают это с особенностями мышления: у левшей чаще развиты оба полушария, они лучше справляются с многозадачностью, нестандартно смотрят на решения и быстрее адаптируются

Интересный факт — и еще одно напоминание: не спешите прятать свои особенности. Иногда они — это и есть ваш будущий бизнес-ресурс

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Доброе утро

Выходные заканчиваются. Остаются теплые воспоминания и лишние калории от вкусных ужинов

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Великий день

За масштабом победы стоит масштаб усилий, который был приложен для этого. То, что случилось в 1941–1945 годах, невозможно забыть. Этот период остался в памяти абсолютно каждой семьи: сначала — страх, потом — горе, потом — радость

Наша семья не была исключением — мои родные тоже были в списке погибших. Среди них — два прадеда. Погибли в первый год войны

Дмитрий Яковлевич, 1907 года рождения. В июне 1941 года Кашинским РВК Калининской области был призван красноармейцем в 104-ю стрелковую дивизию, а в августе 1941 года погиб. По документам считается пропавшим без вести

Иван Егорович, 1907 года рождения. 26.08.1941 года Краснополянским РВК Московской области был призван красноармейцем, а в марте 1942 года пропал без вести

Кто бы ни пытался переписать историю — мы все знаем и помним. Это уже наш культурный код. Никто не забыт. Ничто не забыто

С праздником. С Великой Победой

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Последнее слово Баффета: что будет с деньгами, рынками и долларом

Я давно слежу за Баффетом — не только как за инвестором, но как за человеком, который держит фокус на десятилетия вперед. Его письма акционерам — это почти всегда больше, чем просто цифры. Это мышление на поколение. И сейчас — исторический момент

В конце 2025 года Баффет официально уходит с поста CEO Berkshire Hathaway. Его место займет Грег Абель. За 60 лет Баффет превратил компанию в машину стоимостью $1+ трлн

В юбилейном письме акционерам Баффет не просто попрощался, а оставил четкие ориентиры — для всех, кто строит капитал в долгую

— Падение на 15% — это не кризис. Если вас это пугает — пересматривайте стратегию
— $350 млрд в кэше — чтобы покупать, когда все бегут
— Крахи будут. Через 20 лет точно. Инвестировать стоит именно в такие моменты
— Бумажные деньги обесценятся, если правительства не начнут действовать ответственно
— Доллар — не единственный вариант. Стоит подумать о диверсификации валют
— Инвестиции — это передача денег от нетерпеливых к терпеливым
— Торговля должна соединять, а не разрушать. Открытые рынки важны для бизнеса
— «Самый счастливый день в моей жизни — день, когда я родился в США. Если бы я рождался сейчас — то торговался бы в утробе, пока мне не пообещают, что рожусь именно в США»

Живая легенда. И сильный финальный аккорд

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Павел Дуров, российский предприниматель в сфере IT, основатель ВКонтакте и Telegram

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Тебе сообщение

— Все рушится. Не знаю, что делать?
— Держи голову холодной, сердце — горячим. Если что-то рушится, значит, прямо сейчас может построиться что-то новое. Будь внимательнее

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Багги приехала

Недавно мне прислали фотографии моего Maverick R Max X RS 2025 года, который недавно прибыл из Турции

Объем двигателя: 999 см³
Мощность: 240 лс
Сухой вес: 1210 кг

Ставлю на учет, дальше — на дооснащение. Нужно добавить дополнительный топливный бак, запаску, лебедку, карманы, сетки, немного апгрейдить музыку и свет — и, думаю, будет готово

Да, кстати, по внешнему виду тоже будут изменения
Скоро покажу, что получилось

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Manul готовится к лету: обновленное меню

Последние пару месяцев мы с командой и нашим бренд-шефом активно работали над летним обновлением меню в Manul

Казалось бы — что там: добавил пару легких блюд, убрал зимние, вот и все. Но на деле — это большая кропотливая работа

Обсуждали, спорили, пробовали — я лично участвовал в дегустациях и обсуждениях. Почти все позиции попробовал сам. Какие-то вычеркивали сразу, за какие-то спорили до последнего. Но именно в таких обсуждениях и рождается живой ресторан. Не по учебнику — а через опыт, вкус, обратную связь от гостей

Теперь меню стало легче, свежее, сезоннее. Все-таки Manul изначально задумывался как зимний ресторан — с каминами, мехом, глубокими интерьерами. А сейчас лето. И нам важно быть в ритме сезона. Мы запускаем веранду, добавили зелени, обновили подачу в соцсетях — и, конечно, хотели, чтобы еда тоже «дышала» по-новому

99% продуктов — российские. Большая часть — из Сибири. Это важный для нас принцип. Охотники, фермеры, собиратели — все, что мы подаем, — приезжает от конкретных людей. И вкус блюд, мне кажется, это передает

Из нового меню — мои личные фавориты:

— Строганина из чира
— Салат «Медовые томаты»
— Тартар из лося с ржаными чипсами и черной икрой
— Пончик с якутским карасем и черной икрой
— Рыбные пельмени
— Голубцы из осетрины с черной икрой и пеной из сметаны
— Мороженое из вареной сгущенки и гречки

Все уже в меню — приходите на обед или ужин. Посмотрим, что понравится вам. Всегда рад честной обратной связи

Записывайте Manul_reserve">контакт для бронирования

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

5 фильмов/сериалов на выходные

Периодически ловлю себя на том, что самые сильные идеи приходят не за ноутбуком, а в дороге. В движении. В новых локациях, среди других людей и культур

Я не просто люблю путешествовать — для меня это способ обновить мышление, выйти из операционки и увидеть шире. Именно поэтому я так трепетно отношусь к экспедициям и всему, что связано с открытиями

Подобрал 5 фильмов и сериалов, все они — про путь, поиск, трансформации и свободу

1. Невероятная жизнь Уолтера Митти (The Secret Life of Walter Mitty, 2013)
Классика вдохновения. Про человека, который много лет мечтал — и однажды решился. Потрясающая визуальная история

2. Кон-Тики (Kon-Tiki, 2012)
Кино о настоящем безумии ради идеи. Тур Хейердал плывёт через океан на деревянном плоту. Основано на реальных событиях. Про веру, риск и характер

3. Долгий путь вокруг Земли (The Long Way Round, 2004)
Сериал-путешествие с Юэном МакГрегором. Он с другом на мотоциклах объезжает полмира. Сурово, реально, местами смешно — отличный формат road trip

4. Мир глазами путешественника (The World’s Most Amazing Vacation Rentals, 2021)
Документальный сериал Netflix, который показывает уникальные дома и локации по всему миру. Как отдых может стать настоящим культурным и архитектурным приключением

5. Гималаи: дорога в небо (Himalaya: The Path to the Sky, 2008)
Атмосферное медитативное кино о жизни в горах, где каждое утро — как перезагрузка. Мало слов, много смыслов. После просмотра хочется дышать глубже

А вы — куда бы хотели отправиться прямо сейчас?

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Выступил на конфе Яндекса

Давно не выступал вне клуба

В последнее время начал соглашаться на участие в сторонних мероприятиях — хочется выбираться за пределы офиса и зумов

Классная аудитория — рестораторы, шефы, поставщики. Все заряженные и творческие

Через две недели моему первому ресторанному проекту Manul исполнится ровно год, и я решил подготовить тему: «Год в ресторанном бизнесе — что я понял»

Поговорили про тренды, маркетинг, контент, инфоповоды, про эффективные отделы бронирования, самых важных людей в ресторане. И, конечно, я рассказал как мы создавали Manul и добавил немного о наших планах развития

Говорят, все еще популярен)
Спасибо, что пришли🖤

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Вдохновляемся

Свежая подборка журналов по бизнесу, экономике и предпринимательству. Все, как я люблю: живые тренды, кейсы, цифры и глобальный контекст

Чтение не на один вечер, но каждый выпуск точно добавит пару мыслей, которые можно использовать в деле

Если вы тоже любите смотреть шире и быть в курсе — скачивайте, читайте, сохраняйте

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Тебе сообщение

— Какой главный навык?
— Он прост: делать в любом случае

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Вчера настраивал рабочее место на чердаке

Минимум всего: стол, монитор, кресло. Все по делу, но не чувствовалась атмосфера

BAD EGG клево зашел в пространство

Идеальный по размеру, ощущению и настроению. Не просто стал частью пространства — а стал его точкой опоры. Особенно греет мысль, что таких всего 350 штук в мире. И один из них — у меня на столе

Вообще заметил, что у TUD с интерьером какая-то своя магия. Хоть классика, хоть минимализм, хоть арт-деко — ему все подходит. Он как будто сам знает, где ему стоять

Проверено: если в комнате что-то не так — поставь TUD. Пространство собирается само

90 000 ₽ | $990

Заказать можно здесь: TUD ART MANAGER

Читать полностью…

Первая неделя Siberia Спб

Отработали первую неделю. Как и ожидалось — в суете и технической рутине. Параллельно добираем людей, каждый день идут обучения: приезжают команды из Москвы, передают опыт, усиливают состав

Есть перебои с горячей водой — несколько дней это ставило гостей в ступор: «Как это — в бане нет горячей воды?» Команда пожимала плечами, указывая на подвал, где параллельно шли ремонтные работы

Вторая проблема — температура воздуха в помещениях. Включаем теплые полы — становится душно. Выключаем — начинает дуть холодом. Вентиляция и кондиционирование пока еще в режиме отладки. Классика

Выяснили, что на 4-й этаж, на кухню, с нижних этажей плохо доходит сигнал кнопок вызова официантов. Были недовольные гости — усилили сигнал связи

Все в целом — как по учебнику. Не все получается с первого дня. Ставим на рельсы — через пару недель все должно быть в порядке

Команды уставшие, немного «пробитые», но вдохновленные. Понимают, что получается. Восторженных отзывов — на порядок больше. И это только начало

Всем спасибо, кто приходит до официального открытия

Сохраняйте контакт для бронирования

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

5 фильмов/сериалов на выходные

Мир современного искусства давно вышел за рамки галерей и холстов. Это про идеи, про провокации, про смысл, который не всегда лежит на поверхности. И про огромные деньги, если уж начистоту

Я сам все больше вникаю в арт-среду. Смотрю, как работает арт-рынок, как формируется вкус, как художники влияют на восприятие — и на мышление. И хочу, чтобы вы тоже смотрели шире

Квадрат (The Square, 2017)
Оскароносная сатира на арт-индустрию. Главный герой — директор музея современного искусства, балансирующий между PR, кризисом смысла и гранью абсурда

Размытые границы: Внутри арт-мира (Blurred Lines: Inside the Art World, 2017)
Фильм о том, как создаются звезды искусства. Мнение галеристов, дилеров, инвесторов. Кто и зачем двигает арт — честно, без романтики

Черное искусство: В отсутствие света (Black Art: In the Absence of Light, 2021)
Документальный фильм HBO, исследующий вклад афроамериканских художников в современное искусство. Основан на выставке 1976 года, он освещает работы современных художников и их влияние на арт-сцену

Это и есть современное искусство? (This Is Modern Art, 1999)
Мини-сериал BBC. Отличное объяснение, как мы пришли от Рембрандта к писсуарам и инсталляциям. Для тех, кто хочет разобраться

Марина Абрамович: В присутствии художника (Marina Abramović: The Artist Is Present, 2012)
Фильм о самой яркой и провокационной художнице современности. Жесткий, честный, пронзительный. После него на искусство смотришь иначе

Если интересуетесь современным искусством — добавьте в закладки. Хорошая подборка, чтобы провести вечер с пользой и немного расширить насмотренность

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Набираю команду в Siberia СПБ

Друзья, банный комплекс Siberia в Санкт-Петербурге — один из самых амбициозных и технологичных проектов, который мы делали за все время

И сейчас мы ищем людей в команду. Не просто сотрудников, а тех, кто готов быть частью культуры, которая вдохновляет, восстанавливает и делает людей счастливее

Открыты вакансии:
— Сотрудники клининга
— Охрана входной группы
— Официанты
— Пар-мастера
— Массажисты
— Техники-инженеры

📍Siberia, Санкт-Петербург, Набережная Обводного канала, 146

Отклик — в личные сообщения @reginakadr

Будем рады сильным и увлеченным людям

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…

Буду выступать на конференции Яндекс Еды, 15 мая

Тема: Год в ресторанном бизнесе — что я понял

Поговорим о ресторанном бизнесе через призму нового игрока — о моем опыте за первый год, неочевидных трендах, контент-маркетинге и медиа

Расскажу, как нам удалось обслужить 60 000 гостей, со средним чеком ₽9 400 на человека в первый год работы

Участие бесплатное. Присоединяйтесь

Кто я | Спасибо | Навигация

Читать полностью…