1326
Я Гоша, в 🇬🇪 с 08.2019 лайфстайл мигранта, грузинский язык, чайная культура, деревенская жизнь и работа над собой @jorjeb - я @tbilisidogs - канал с пёсиками
Субботняя дегустация Грузинских чаев собрала большую и ламповую компанию. ☀️
Было много живого интереса и открытых эмоций. Гоша мягко погрузил в чайное закулисье всех пришедших. Что ещё нужно для хорошего выходного дня?)
А мы рады, что грузинский чай приходится вам по нраву. И готовим новые анонсы для дегустаций.
გილოცავთ თბილისობას [гилоцавт' т'билисобас] — поздравляю с Тбилисобой!
Тбилисоба – это традиционный праздник, посвященный сбору урожая. Этакий день города, который празднуют с 1979 года.
Значит, что сегодня весь центр будет в дыме от მწვადი [мц'вади] — шашлык, и в этом дыму будут песни, пляски и гуляния, которые продлятся все выходные. Куда сходить, читайте здесь.
Я же сегодня буду тихонько в Ботаническом саду заваривать чаёк для людей. Места на сегодняшнюю дегустацию забронировали так быстро, что я даже не успел сделать репост сюда. Мне очень приятно, что так много людей хочет попробовать грузинский чай, а может и со мной увидеться. Если хотите попасть на следующую, пишите @maxo_tune и следите за новостями в канале Чайной Почты в Тбилиси.
Тем временем мы запустили онлайн-магазин нашего бренда Teanium, а вчера официально начали продажи в Германии, где по достоинству оценили наш продукт. Передайте своим европейским друзьям.
Чаем заниматься так прикольно, что аж в IT возвращаться не хочется. Вчера, например, встречался с производителем холодного чая из Израиля, который планирует построить завод и здесь. Ощущаю себя все более весомым игроком на этой жестокой арене грузинского чая, ха-ха. Смело можете давать мой контакт всем, у кого есть вопросы по поводу чая в Грузии.
Для тех, кто постоянно думает, куда бы поехать в Грузии Ирек собрал 555 точек с местами, маршрутами и прочими клевыми штуками:
Не реклама, просто порой по просьбе автора, и если мне нравится, я репощу что-то полезное. Пишите, если что.
Только что болтал с хозяйкой дома, что мы снимаем в Хони. Было сложно не смеяться с ее цитат:
Ахла здесь у нас главное арис земля.
Запиши мой номер: пять, пять, пять, хутас самоцдашвиди, сто сорок пять.
ახლა [ахла] — сейчас
არის [арис] — является (он, она, оно)
ხუთას სამოცდაშვიდი [хутас самоцдашвиди] — пятьсот шестьдесят семь
Больше грузинских слов ищите в каналах:
- псы тбилиси
- Грузинский язык чтобы что
- დედა ენა
#грузинский
Простите, немного займу ленту решением личных проблем )
Сдам 3-комнатную квартиру в Тбилиси в историческом доме, в шаговой доступности от Фабрики и Дезертирки. 2 спальни + дополнительная комната на втором уровне, из которой можно сделать еще спальню или кабинет + большая кухня-столовая; большой балкон, камин, высоченные потолки, большие окна и много света. Есть вся техника и мебель. Бонусом - запах свежего хлеба по утрам из пекарни под окнами.
$1000. С октября
Буду благодарен за репост среди ваших тбилисских друзей!
🇬🇪 Большое пополнение раздела Грузинского чая у нас на сайте.
И там есть из чего выбрать! Ведь сейчас в Грузии происходит самый настоящий чайный ренессанс. Старые традиции сплетаются с азартом и энтузиазмом нынешнего времени.
У нас представлены чаи из трех разных и регионов Грузии (Самегрело; Гурия; Имеретия). А делают эти чаи люди из абсолютно разных поколений. И в каждом из их чаев вы сможете найти их уникальный почерк.
🪴 Про бабушку Наргизу вы наверняка уже от нас слышали. Она делает чаи не один десяток лет, в том числе и её знаменитый Лун Цзин.
🪴Teanium начали работу только в этом году, но успели покорить наши сердца. Георгий и Александр не боятся экспериментов и постоянно удивляют. Просто невероятная Габа и ошеломительный Шэн вышли из под рук этих ребят.
🪴 Ratna представляет технолог Дмитрий. Он совмещает опыт тайваньских технологий и великолепного сырья из Гурии. Чего стоит только редкая для Грузии Хэй Ча.
Наслаждайтесь хорошим грузинским чаем и несите доброе слово о нём! 🙏
Все норм, мы в безопасности, ночуем в другом месте.
Не похоже, что история на этом кончится, ибо невежды что-то мне обещали завтра устроить, несмотря на присутствие полиции.
Завтра к участковому, а пока попробуем поспать.
Очень полезные чаты запустила девушка из России. В этих чатах можно безвозмездно отдать или найти лекарства как для людей, так и для животных.
🔗 Медшеринг Тбилиси
🔗 Медшеринг Батуми
P.S. Рекламу я не делаю, рассказываю только о некоммерческих историях.
Жара отпускает и мы отправляемся в ботанический сад с чайной дегустацией.
В этот раз она будет особенная. У нас появились чаи молодого и амбициозного проекта Teanium. Мы смело можем сказать, что это одни из лучших грузинских чаёв. Ребята не боятся экспериментов и удивляют.
Чаи будет представлять и заваривать технолог компании Гоша. Вы его наверняка помните из фильма про бабушку Наргизу. Весь прошлый год Гоша помогал ей в производстве чая и перенимал опыт, чтобы в этом году представить в том числе и своё видение камелии синенсис в наших пиалах.
Будет много интересных историй и разговор про особенности чая Сакартвело, его настоящее и будущее. А пить мы будем:
- ГАБА (просто вау!)
- Шэн (это нечто особо новое на чайном рынке Сакарвтело)
- Красный Шайхун
- Печенный Улун
- Белый Шоу Мэй
- Белый Шай Цин
Встречаемся у входа в Ботанический парк в 14:30 в эту субботу 9 сентября. Продолжительность около 3-ех часов. Стоимость 30 gel + вход в Ботанический сад. Запись в комментариях или у @maxo_tune, +995551176310.
Я в Сакартвело уже 4 года! 🥳
Четыре года постоянного постижения грузинской мудрости. Здесь я научился не спешить, во многом благодаря жизни в деревне. Буквально пару недель назад заехал в уже родное село Сацире, и где-то между шлифованием доски и наблюдением гор на меня снизошло это озарение. Было приятно.
А еще я научился прямо выражать свои чувства и эмоции, как это постоянно делают грузины. Как же приятно порой без угрызения совести слегка повысить голос или без обиняков сказать, что мне что-то не нравится. По-моему лучше кричать и спорить, чем бесконечно подавлять злобу, которая затем вылезает другими ментальными прыщами.
Спасибо всем, кто разделяет этот путь: кто учит язык, кто сопереживает местным, кто учит меня грузинской, и не только, мудрости.
Соболезнования тем, кто видит в Сакартвело лишь засилие уличных собак, ужасный сервис и, ღმერთო ჩემო, отсутствие нормальной московской доставочки массажера для ушек любимого корги.
За последний год я сам будто немного отдалился с местными, ибо многие знакомые сюда переехали, и я стал больше общаться с русскоязычными.
Но мне никогда не нравились сугубо «экспатские» места и тусовки, давно об этом писал. Все ходят в одни и те же места, обсуждают одни и те же вещи, и такие либералы-антиимпериалисты, пока не доходит дело до изучения языка и реальной интеграции. Это создает эхо-камеру, которая транслирует предрассудки и дичь типа: «эти грузины…», «а вот у нас в Москве…» и т.д. В том числе среди моих знакомых, с чем я по мере сил борюсь. Например, недавно от довольно разумного чувака услышал: «На грузина надейся, сам не плошай». Ну ёб твою мать.
Конечно, не все такие, есть и исключения. Например, не так давно друзья позвали в новый бар. Понравилось сразу: за стойкой и в зале грузины, шеф-повар — молодой местный талант, атмосфера приятная. Мой грузинский как обычно сработал как визитная карточка: со всеми разболтался, за джоинтом познакомился с хозяином заведения — молодым русским парнем. Он тоже около четырех лет здесь, постоянно тусуется с местными, на руке набито “KUTAISI” — это говорит о многом.
Место называется Birja. Не реклама, я искренне рекомендую и уважаю такие места в противовес невеждам, которые возмущаются законному требованию предоставлять услуги в своих заведениях на государственном языке. «Мы им деньги приносим и создаем рабочие места», — да не сдались они грузинам без уважения и свободы, გაიგე?
К слову, вовсе я не отдалился с местными, лишь показалось. Наоборот близости чувствую все больше. Надеюсь, однажды такую же близость я смогу чувствовать с обычным русским человеком. Но для начала ему нужно пройти сакартвелотерапию — отучиться от озлобленности и стать более открытым.
Уверен, наши пути с Сакартвело не разойдутся, даже если я все-таки решусь переехать.
Аналогичный пост двухлетней давности.
P.S. Подкиньте в комменты места, которые открыли русскоязычные с учетом наличия вокруг них грузин.
P.P.S. 4 года с переезда было еще пару дней назад, но я не спешил писать, шел себе из Местии в Ушгули.
P.P.P.S. Верните мне Сакартвело версии 2019 🥲
Напоили чаем 12 человек и рассказали дюжину историй.
Почти четыре часа плавно протекли за семью чаями: шен, четыре экспериментальных габы — от светлой до красной, улун и шайхун — красный высушенный на солнце.
Особенно гости отметили улун и габу, которую Саша сделал сам, чем безмерно горжусь.
Спасибо всем, кто разделил!
На всех желающих мест не хватило, поэтому устроим еще дегустацию через пару недель. Stay tuned.
Ох, неслабо вчера этот парень надегустировался с грузинами.
Как и обещал делюсь ссылкой на Greengold. Ребята делают 16 видов чая и устраивают чайные туры, можно посетить их фабрику и плантации. А еще там работает технологом мой друг Дима, делает чай как для Greengold, так и под своим брендом — Ratna. Недавно он попробовал мою габу и сказал, что это лучший грузинский чай, что он пил.
Ника, хозяин фабрики, в процессе винных дегустаций пытался меня схантить: «Зачем тебе Хони, брат, живи в Озургети!». Я согласился пока лишь поделиться знаниями, и передал Диме технологию той самой габы. А Озургети, к слову, милый городок.
Сегодня продолжали съемки фильма про грузинский чай, были в гостях у Дато Тениешвили. Я писал о нем пару лет назад и прочил, что о нем обязательно снимут фильм — и вуаля!
А еще мой чай уже приехал в Минск и скоро появится в на сайте Чайной Почты (в Батуми и Тбилиси полагаю тоже).
Кстати, на днях приеду в Тбилиси, может, закатить дегустацию чаев? Интересно кому? Напишите, ра.
Приехали ребята из Чайной почты, снимаем фильм про грузинский чай, веселимся.
Заехали к Левану, сняли его идеальные плантации и новую фабрику.
Затем отправились в Хони, на фабрику Teanium, где я сейчас работаю. Ребята попили наших чаёв, остались довольны, чем я был польщен. Ждите скоро мой чаёк у них в ассортименте.
А сейчас мчим к Наргизе, передавайте ей приветы!
#чай #наргизасенсей
Хочу ваших рекомендаций и предупредить вас об опасности. История.
Неделю назад моя девушка шла с Тбилисского моря, и по пути ее укусила огромная собака без привязи. К счастью рядом оказался человек, который остановил псину, обошлось раной и серией прививок от бешенства и столбняка. Так как девушка не гражданка Грузии, все было платно, вышло сравнительно немного — 102₾.
Почти сразу после происшествия, пока девушка была в больнице, я нашел хозяина собаки. Тот стал отпираться. От его «здесь не надо ходить, это дорога для машин», «зачем она закричала?» и «никого никогда не кусала» до «так уж и быть оплачу половину» мне пришлось потратить полчаса. На половину я не согласился, и тот стал злиться, отводить меня «поговорить», звать друзей, на этом моменте я ушёл, но вслед он крикнул «принеси чеки, я заплачу».
Обратились в полицию, заявление приняли, обещали позвонить через пару дней, но прошла уже неделя — ничего. Мужику грозит штраф 300₾, а нам посоветовали подать в суд, чтобы возместить ущерб.
Вчера я снова съездил к хозяину уже с чеками из больницы. Услышал очередную порцию отпирательств и истерику: «У нас нет денег, мы беженцы», на что я ответил, что мне их деньги не нужны, мне нужно, чтобы они поняли, что за собаку нужно нести ответственность и что она не должна представлять опасность. На что хозяин, тупорылый невежда, ответил: «А ты не ходи где не надо», — и начал толкаться, замахиваться, делать вид, что что-то собирается достать из-за пазухи. Конечно же я ушел.
В сухом остатке: есть бедные люди, у которых агрессивная собака, за которую они не отвечают, в суд подавать не хочется, ибо не хочу тратить время и сомневаюсь, что это приведет их в сознание.
Как бы вы поступили?
Живут в частном доме в районе Аквапарка Gino Paradise
📍 https://maps.app.goo.gl/CKV1Fa8nX6uZ4CDA9?g_st=ic
Будьте осторожны и лучше не ходите по этой дороге!
Ура! Наргиза наконец-то получила новую машину для производства лунцзина! На очереди покупка земли для новой фабрики.
#наргизасенсей
Было очень приятно! Следующую дегустацию планируем на 14-15 октября.
Ток уже 10/15 мест предварительно занято, пишите @maxo_tune, чтобы попасть.
Еще фотки + оригиналы скину в комменты к посту ниже. Вы тоже скидывайте, если что-то есть.
P.S. Ощущаю себя инфоцыганом, создающим ощущение искусственного дефицита, но он настоящий. Сам удивляюсь тому как за пару часов разбирают все места.
Перед тобой 555 меток по всей Грузии🔥
Да, я наконец-то вновь их обновил🔥
Рубрика #локации
Классные локации, заведения, отели, пешие маршруты и многое другое🤟
С метками разобраться проще с гайдом, и его я тоже дам тебе бесплатно за репост моего последнего поста в инстаграмм
Метки можешь открыть в приложении мапсми или органикмап.
Если что-то не понятно, спрашивай, на все отвечу👌
По цветам:
Красный - мастхев локации,
Фиолетовый - интересные места,
Голубой - пешие маршруты,
Зелёный - кафе, бары и отели
Желтый - то, что не чекал, но уверен, что круто!
Я провожу авторские туры и являюсь ярым фанат самостоятельных путешествий, и буду рад, если эти метки и гайд помогут этому!
Так что давай его раздавать!
Пусть приезжающие своим ходом отдохнут качественно, а экспаты наконец осмотрятся в стране, в которой оказались🤟
Ещё больше интересного, а также треки маршрутов на канале @travel_to_challenge
С любыми предложениями и вопросам в личку @libertytrav
Путешествуя, делай себе вызов🤟😉
Судьба иронизировала надо мной вчера.
Утром около турника ко мне подошла странного вида женщина и завела разговор:
— Вы из России?
— Да.
— Я вот вас не понимаю.
— Кого?
— Россиян, которые сюда приезжают.
— А что нам делать?
— Идти воевать.
— За кого?
— За Украину.
— Я не хочу продолжать с вами диалог.
И она ушла. Я такой: "Da faq?"
Позже вечером мы встретились с парой ребят, чтобы обсудить, что мы можем сделать для того, чтобы построить мосты между российскими мигрантами и грузинами. С обеих сторон есть стереотипы, которые вряд ли делают жизнь лучше. Мы брейнштормили, что можно с этим сделать.
После удачной встречи на дипломатическую тему нас с девушкой не пускают в бар Dedaena из-за наших паспортов.
Судьба: *trollface*
Занавес? Нет, есть что сказать. Конечно, я расстроился и негодовал, но в пределах сострадания невежеству. А вот девушка моя сильней впечатлилась и проговорила: «Как здесь жить с таким непринятием?». Я чуть подумал и ответил:
— А когда ты последний раз встречала непринятие до этого?
— Год-полтора назад, когда какие-то две бабки ни с того ни с чего погнали нас с твоей сестро домой.
— Окей. А как часто ты встречаешь принятие?
— Вообще... получается практически всегда.
Напомню, что наш мозг так устроен, что более ярко реагирует на негатив, и намного дольше от него отходит. Я против токсичного оптимизма, не отрицаю проблем в коммуникации, но еще больший я противник эхо-камер, в которых транслируется нарратив, повышающий тревогу и прочий негатив.
Расскажите в комментариях ваши худшие и лучшие опыты в Грузии.
Я начну. С плохого.
Однажды на меня ополчилось пол-деревни, когда я начал общаться с местной девочкой. Я даже начал закрывать двери в дом и класть нож рядом с кроватью на ночь. К счастью, все обошлось, удалось примириться со старшим поколением агрессоров, а вот молодежь, болтавшая за спиной, так и не согласилась встретиться поговорить лично.
Хорошее. Трудно выбрать что-то одно... Пусть это будут десятки позитивных комментариев и сообщений в ответ на мое видео с чтением стиха по-грузински в 2020, в начале моего пути изучения языка.
Ваш черёд! Можно в лс, можно в комменты 👇
Чайные новости и инсайд инфа
📍Тбилиси
Дегустация в ботаническом саду прошла на ура (на видео). Было очень приятно разделить чаепитие с столь заинтересованными людьми. Желающих было больше, чем мест, поэтому (инсайд инфа) решили сделать еще одну дегустацию 30го сентября, для записи пишите @maxo_tune
📍Батуми
В эту субботу 23.09 проведу дегустацию у вас. Все места заняли буквально за час, поэтому решили сделать еще одну следом в воскресенье. Для записи пишите @teamailge.
📍Москва
Скоро буду отправлять партию чая. Кто хочет купить по подпольным ценам и готов к самовывозу — пишите мне @jorjeb.
🇪🇺 ЕС
Основатель Teanium Александр сейчас катается по Европе с чемоданом чая и продает его ранним пташкам до запуска интернет-магазина. Кому интересно, пишите @Aleksandr_Vercholamov.
🌱 Адрей из чайной почты продолжает обмазывать наш чай комплиментами, вот reels про его топ 3 грузинских чая. Два из них наши.
Лёня сдаёт квартиру, может надо кому.
Сам живу неподалеку, мне очень нравится район (за исключением моих соседей), особенно то, что рядом дезертирка. Недорогие и вкусные фрукты, овощи, сыр (даже мегрельский голубой) и прочее всегда у меня на столе.
Плюс рядом вокзал и развязка метро, в любую точку города добираться удобно.
История.
Время около 0:50, во дворе уже не первый час соседи что-то отмечают, разговаривают, но не особо громко, в итальянском дворике такое приемлемо. Начинает громко играть 2pac. Я жду полминуты в надежде, что это ненамеренно, но нет.
Выхожу и по-грузински говорю: «Ребята, я все понимаю, но, пожалуйста, выключите музыку, уже ночь». Один из них тут же подрывается из-за стола, и начинает на меня бычить: «Давай иди на хуй отсюда». Его останавливает друг. Я ухожу домой. В след слышу “ყლე” и еще тонну ругательств. А через минуту мне начинают долбить в дверь и звать наружу. Никто останавливать буйного не планирует. И с этими людьми я каждый день здороваюсь.
Вызываю полицию. Чтобы не ждать русскоязычного оператора, напрягаю все свои чакры грузинского — сообщаю имя, адрес, кратко объясняю, что происходит и прошу прислать машину. Оператор в ответ что-то тараторит, я снова повторяю ситуацию, прошу прислать машину. Она опять тараторит, несмотря на то, что я говорю, что не понимаю. Еще полминуты и моя взяла.
Еще минут 7, и полиция во дворе. Слышу из-за двери возмущения в духе: «Вайме, мы тут в своем дворике уже не можем отметить поступление сына в университет!».
Потом полиция заходит ко мне. Соседи, сказали, мол, я вышел и грубил им, а они затем вежливо постучали и позвали обсудить недопонимание. Я рассказываю, все как есть. Полицейские в ответ говорят, что сейчас они успокоятся и разойдутся, а если вдруг опять будут беспокоить, то чтоб мы позвонили, и через 5 минут они приедут.
Чуть позже мы сидим с полицейским, заполняем протокол, как в дверь опять кто-то стучит, дергает ручку и говорит: «Я завтра твою маму выебу». Видимо, подумал, что полиция уехала. Говорю полицейскому, мол, не похоже, что они успокоились. Тот выходит, и возвращается с той же телегой: ну если побеспокоит снова — позвоните. Во дворе слышу гогот и ни намека на раскаяние.
От греха подальше решили переночевать у сестры. Полицейские согласились подкинуть. Выходя из арки, провожаю самого агрессивного глаза в глаза. В такие моменты хочется, чтобы с неба упал октагон, судья и перчатки. Сели в машину, этот подходит к окну и продолжает играть в гляделки. Мы уехали, невежество пошло праздновать триумф.
Сегодня пойдем к участковому. Перед этим брат хозяйки квартиры поговорит с дебоширами, интересно, как те объяснятся на трезвую.
Кстати, история о том, как мою девушку покусала собака, закончилась норм — хозяин-таки выплатил нам расходы на прививки. Только не понимаю, неужели, когда ты агрессивный невежда, нельзя прикинуть историю с полицией и осадить на берегу?
P.S. Подогнал полицейским пачку Наргизиного чая за службу.
P.P.S. Доза эндорфина и дофамина от того, что смог поставить в этот вечер Cybepunk на MacBook M1, видимо, помогла пережить все не слишком уж тревожно.
❗️друзья, я приболел и мы переносим дегустацию в Тбилиси на 17 сентября, воскресенье.
А еще птичка на хвостике принесла, что 23/24 сентября я проведу дегустацию в батумском филиале Чайной Почты.
Приходите, напою чаем!
UPD: перенесли на 17 сентября.
Мест больше нет, значит, устроим еще дегустацию!
Тбилиси, дегустация нашего чая!
UPD: мест больше нет.
Завтра я и мой чайный джун Саша заварим много чая и расскажем о наших буднях на чайной фабрике.
📍Ваке, точное место сообщу после брони — пишите @jorjeb: хочу на дегустацию
⏰ 09.08.23 18:30 - 21:00 (тайминги грузинские)
👨👩👧👦 Места ограничены
💵 30 GEL
🎁 Всем пачка Наргизиного / нашего чая
🐶 Аллергики, тут будет собака!
Фестиваль грузинского чая пройдёт 29 июля с 14:00 в Парке музыкантов около Black Sea Arena
• Ярмарка грузинского чая
• Мастер-класс по приготовлению чая
• Гурийские традиционные изделия ручной работы
• Фотовыставка
• Развлекательные мероприятия для детей
• Фуд-корт
• Гурийские танцы
Я там тоже буду, но пока что как посетитель :)
📍https://maps.app.goo.gl/FsbAZ8dYX5mCPU1Q7
🔗 https://www.facebook.com/100083099240432/posts/263004779812828/
P.S. будет точно лучше, чем на последнем провальном фестивале на Мтацминде
Пользуясь случаем порекомендую наш с друзьями канал псы тбилиси, там можно не только хорошими песиками любоваться, но и грузинский подтянуть!
Читать полностью…
Тбилиси! Агрессивная собака без привязи с неадекватными хозяевами в районе Аквапарка Gino Paradise, может напасть, будьте осторожны!
📍 https://maps.app.goo.gl/CKV1Fa8nX6uZ4CDA9?g_st=ic
Как разваливалась чайная индустрия Грузии словами очевидца
Фото в посте выше
Мы в гостях в Хонском чайном комбинате «Имерети». Здание несмотря на обветшалость, сохранило красоту. Анфас покрыт советской трудовой мозаикой, напоминающей иконопись. Шляпы на головах сборщиц напоминают нимбы, мне лично нравится эта игра смыслов. Забор обит красивым камнем с округлыми краями, будто это верхушки хлебной булки. Между ними каменные таблички с орнаментами, чайными листьями, самоварами и разными надписями, например: «ჩაი უნივერსალური სასმელია, მას სამართლიანად უწოდებენ “სიცოცხლის ელიქსირი”»*
Внутри комбината — я был удивлен —тоже мозаика! Каждый раз, когда я вижу подобные здания, мне становится немного грустно, и я пытаюсь представить времена, когда оно было целым, как там кипела жизнь и трудились сотни людей.
Таких мест в Грузии много. Обычно когда я спрашиваю о них у местных, а что же случилось, то получаю ответ типа: «Советский союз распался и все закрылось». Вроде, логично, но… что это значит? Люди трудились, создавали ценность, все было хорошо, а потом р-р-раз и потеряли веру в то, что это имеет место быть? Ладно, пускай рухнул умственный конструкт под названием «советский союз», но почему это прямо связано с прекращением работы сотен мануфактур? Я подбирал с земли кусочки мозаики и думал: не может быть правдой, что без чьей-то намеренной «помощи» все это прекратило работу.
Наконец-то мне представилась возможность лично спросить у очевидца, что же случилось конкретно с этой фабрикой. Знакомьтесь — Юра, заведующий цехом производства чая. Ему уже за шестьдесят, но он довольно бодр, по сей день пытается заставить фабрику работать. Делает, как и многие в Грузии, низкокачественный черный чай. Хотя бы что-то.
После экскурсии мы отправились восполнить дефицит хинкали и я стал расспросил Юру обо всем. В общем-то история короткая, но по-моему неплохо иллюстрирует мою гипотезу о том, что без «помощи» все это бы просто так не разрушилось.
Юра работал зав. цехом, делал чай для Туркменистана по заказу государства, все было стабильно. Когда началась приватизация, его товарищ выкупил комбинат и они продолжили работу, но уже не так стабильно, а вскоре и вовсе случился застой. Деньги кончались, производство простаивало, как вдруг заказ — по-старому от государства для Туркменистана. Юра отгружает около 20 тонн чая и ждёт денег, а их все нет и нет. Деньги так и не пришли, а вот налог начислили и обязали заплатить. А вскоре еще и пришли трясти долг за электричество и газ. Производство пришлось закрыть.
Когда я все это услышал, мне даже захотелось поверить в другую историю, которую мне рассказал мой нынешний коллега Борис, тоже мужик за шестьдесят. Он говорил, что якобы после распада СССР, некий толстосум из Англии платил директору местной фабрики неплохой кэш только для того, чтобы тот перестал производить чай. Работникам фабрики, конечно, ничего не доставалось.
Еще одну историю мне рассказал Гиорги, батюшка, у которого в районе Хони есть чайные плантации. Он говорил, будто во время распада пытался убедить людей взяться самим за производство, все было под рукой, но они отказывались из-за банального отвращения ко всему советскому. «Меня, священника, клеймили сторонником советов, потому что я уговаривал работать. Раньше говорили: "так не любили фашистов, что полюбили коммунистов", — а тогда было: "так не любили коммунистов, что полюбили безделие."»
У меня родилось больше понимания к людям, которые говорят, что Советский Союз развалили, а не сам развалился, но я не готов с этим ни согласиться, ни опровергнуть.
Я думаю, что в XXI мы станем свидетелями возрождения грузинского чая. А если этого не случится, то причины будут те же, из-за которых он развалился: некомпетентность, невежество и хаос в умах.
P.S. Не хотелось бы, чтобы грузинский чай возродился вместе с советским союзом.
* ჩაი უნივერსალური სასმელია, მას სამართლიანად უწოდებენ “სიცოცხლის ელიქსირი” [чаи унивэрсалури сасмэлиа, мас самарт’лианад уцодэбэн ”сицоцхлис элик’сири”] — чай это универсальный напиток, его верно называют ”эликсир здоровья”
#чай #фабрика