pokaschevarim | Food and Cooking

Telegram-канал pokaschevarim - Покашеварим

21137

Простые и полезные рецепты на каждый день. По всем вопросам обращаться: @elenafesenko

Subscribe to a channel

Покашеварим

Период адаптации к детскому саду – стресс не только для ребенка, но и для родителей. Особенно, когда малыш начинает часто болеть. Главное, что нужно знать: это нормально!

Иммунная система ребенка впервые сталкивается с огромным количеством новых вирусов и учится с ними бороться. Задача родителей – помочь ему пройти этот этап максимально мягко.

Психологическая поддержка:
- Не ругайте за "сопли" – поддержите и пожалейте малыша.
- Не торопитесь обратно в сад – дайте ребенку полностью восстановиться.
- Создайте дома спокойную, комфортную атмосферу.

Физическая поддержка:

Режим:
- Полноценный сон (10-12 часов).
- Прогулки на свежем воздухе (даже с соплями, если нет температуры!).
- Ограничьте время в саду на первых порах (забирайте пораньше).

Питание:
- Больше овощей, фруктов, белка.
- Витамин D (капли) – особенно зимой.
- Кисломолочные продукты (кефир, йогурт) – для микрофлоры кишечника.

Гигиена:
- Промывание носа солевым раствором (Аквалор Беби, Аквамарис) после садика – обязательно!
- Мытье рук – учите ребенка делать это правильно.

Медикаментозная поддержка:
Не стоит пускать болезнь на самотек. С первых дней важно помочь иммунитету справиться с вирусом. Для этого существуют безопасные детские противовирусные препараты. Например, Эргоферон в таблетках для рассасывания можно давать детям с 6 месяцев, просто растворив таблетку в ложке воды.

Когда станет легче?
Обычно через 6-12 месяцев частота болезней снижается. Иммунитет "натренировался"!

Терпения и здоровья вам и вашим малышам!

Читать полностью…

Покашеварим

Кашель у ребенка — вечный повод для родительского беспокойства. Но важно различать, когда можно справиться домашним уходом, а когда нужно срочно бежать к врачу. Если кашель сопровождается высокой температурой, которая не сбивается, затрудненным дыханием, хрипами или "лающими" звуками — это повод немедленно вызывать скорую. Также консультация врача необходима, если кашель не проходит дольше двух недель.

Для менее тревожных случаев в домашней аптечке стоит иметь набор проверенных средств.
1 - это жаропонижающее на основе ибупрофена или парацетамола в детской дозировке.
2 - солевой раствор для промывания носа, который помогает увлажнить слизистую и облегчить дыхание.
3 - при сильной заложенности педиатр может посоветовать сосудосуживающие капли (например, детский Називин), но помните, что их нельзя использовать дольше 3 дней.

При выборе препарата от кашля для ребенка ключевые критерии — безопасность и эффективность. Важно, чтобы средство не содержало компонентов, угнетающих дыхание. Например, Ренгалин не имеет в составе наркотических анальгетиков и разрешен детям с 3 лет. Он мягко воздействует на кашлевой центр и помогает при разных видах кашля, что избавляет от необходимости подбирать разные сиропы. Для боли в горле можно держать под рукой Лизобакт или спрей Мирамистин, которые безопасны для детей.

Собранная аптечка и своевременная консультация с педиатром — залог спокойствия мамы и здоровья малыша.

Читать полностью…

Покашеварим

Мраморный куриный рулет

Состав:
Филе куриное — 700 г
Желатин — 30 г
Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
Чеснок — 3-4 зуб.
Перец черный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень укропа и петрушки сушеная (измельченая) — 0,5 ч. л.
Рукав для запекания (или пакет)

Приготовление:
Куриное филе нарезать не большими кусочками.
Добавить мелко нарезанный чеснок,паприку,зелень,перец,соль,сухой желатин.
Всё хорошо перемешать.
Выложить в рукав (пакет) для запекания,ПЛОТНО закрепить.
Пакет положить в форму для запекания .
Запечь в духовке в течении 50 минут.(Т=180-200*).
Вынуть из духовки,остудить.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе(5-7часов).
Застывший рулет вынимаем из формы,освобождаем от рукава для запекания.

100 гр. готового блюда содержат:
117 ккал
белки – 24,6 гр.
жиры – 1,2 гр.
углеводы – 0,6 гр.

Читать полностью…

Покашеварим

🎄 Дорогие мамы и папы!
Новый год уже рядом — и у нас есть настоящее волшебство ✨

Персональное видео по сюжету “Щенячий патруль спасает Рождество” 🎄 🐶

Где ваш ребёнок — ГЛАВНЫЙ ГЕРОЙ истории, к которому лично обращается Дед Мороз, а Щенячий Патруль зовёт в приключение 🎅 🐶 в котором ребёнок становится частью команды и спасает праздник ❄️

Живые эмоции, сказочная атмосфера, реакция «МАМА, ЭТО ПРО МЕНЯ!» — гарантирована. 🥹❤️

💫 Стоимость новогоднего персонального поздравления —900₽

⚠️ Мест мало — к праздникам поток растёт, можем не успеть взять всех.
Чтобы успеть — напишите @MBoxKids для оформления заказа

С уважением, ✨MagicBox

Читать полностью…

Покашеварим

КОРОЛЕВСКАЯ НИЗКОКАЛОРИЙНАЯ ВАТРУШКА С ВИШНЕЙ 🍒 размер формы 20 см.

для теста
🥯180 гр творога
🥯4 ст л рисовой муки
🥯0.5 ч л разрыхлителя
🥯яйцо
🥯подсластитель по вкусу
смешать все ингредиенты. Тесто слепить в шар . Равномерно распределить по всей круглой форме и сделать небольшие бортики. Поставить в духовку на 10 мин, при 160С. Тем временем приступаем к начинке.

для начинки 👉
300 гр. замороженной вишни ( вообще можете использовать другие ягоды)
1 ст л кукурузного крахмала
подсластитель по вкусу (я добавила 3 гр)
в сотейнике смешать замороженную вишню , крахмал и подсластитель.
Немного проварить на медленном огне ( буквально 3-5 мин) чтобы вишня загустела.
В сформированное слегка готовое тесто выложить начинку. Выпекать еще 10-15 мин мин при 160 С.

готово ❤️

Читать полностью…

Покашеварим

Запеченная груша с сыром, орехами и медом – очень необычное, но нереально вкусное сочетание.

КБЖУ на 100 грамм = 139/5,2/9,0/9,4

Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Сыр дор блю - 75 грамм
Грецкий орех - 15 грамм
Мед - 5 грамм

1. Груши, моем, разрезаем пополам и чайной ложечкой вынимаем сердцевину.
2. Сыр нарезаем, выкладываем в середину груш и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.
3. Посыпаем наш десерт рубленными орехами и поливаем медом.

Приятного аппетита❤️

Читать полностью…

Покашеварим

ВКУСНЕЙШИЙ БЕЛКОВЫЙ САЛАТИК

Выход ~ 375 г. / 2 порции.

КБЖУ на 100 г.: 157/15.5/7.4/3.9.

Ингредиенты:
- 100 г консервированной кукурузы
- 130 г куриного филе
- 50 г сыра
- 10 г зеленого лука
- 50 г сметаны 15%
- 5 г горчицы
- 2 небольших яйца
- соль, перец, сухой чеснок.

Приготовление:
Куриное филе и яица отварить, нарезать.
Сыр нарезать соломкой либо натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Смешать сметану, соль, перец, горчицу, сухой чеснок. Соединить все ингредиенты и перемешать.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

​​Мятный лимонад,способный умерить аппетит,пьем перед едой.

Ингредиенты:

2-3 лимона,
2.5 литра воды,
1 небольшой пучок мяты,
0.5 стакана сахара

Приготовление:

Из лимонов выжать сок через насадку для цитрусовых.
Воду вскипятить с сахаром, добавить корки от лимона и мяту, проварить
5-7 минут, затем кастрюлю погрузить в емкость с холодной водой и дать
полностью остыть.
Убрать из остывшего сиропа мяту и лимонные корки, сироп процедить в
кувшин, добавить выжатый лимонный сок, перемешать, хорошо охладить. Напиток получается очень вкусный и освежающий, с тонким мятным ароматом.

Читать полностью…

Покашеварим

Сырный суп с рыбой
🔸на 100грамм - 56.03 ккал🔸Б/Ж/У - 4.03/2.11/5.54🔸

Ингредиенты:
250 гр филе форели или семги
300 гр картофель
200 гр шпинат или свекольные листья
150 гр морковь
100 гр репчатый лук
40 гр черешковый сельдерей(1 веточка)
150 мл сливки
150 гр мягкий плавленый сыр
1 ст.л оливковое масло
1 литр овощного или куриного бульона
соль,чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:
Все овощи очистить и нарезать.Нарезать форель небольшими кубиками.Шпинат помыть,нарезать.Вскипятить бульон,добавить картофель и сельдерей.Сделать поджарку,на оливковом масле обжарить лук,морковь.Добавить поджарку к картофелю и готовить до готовности картофеля.Затем добавить сыр,сливки,готовить 1 минуту,чтобы сыр расплавился.Затем добавить форель и шпинат,посолить суп и поперчить по вкусу,готовить 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

В Zigmund & Shtain начинается грандиозная распродажа 11.11!

С 29 октября по 13 ноября спешите воспользоваться скидками до 50% на любимые бытовые приборы — всё можно найти на Ozon, Wildberries, Yandex Market и, конечно, на официальном сайте.

Идеальное время обновить технику и сделать ваш дом еще комфортнее! Не пропустите выгодные предложения — акции ограничены по времени.

Zigmund & Shtain — готовьте быстро и с удовольствием!

https://click.wowblogger.ru/Y3AwVlz1ZY4PG67?erid=2VSb5wgNWim

Реклама. ООО "ЗИГМУНД И ШТАЙН", ИНН 7729461154, Erid: 2VSb5wgNWim

Читать полностью…

Покашеварим

Куриные сердечки в сметане

сердечки куриные -500г
морковь - 1шт
лук репчатый -1шт
сметана 15 % - 2ст.л. или натуральный йогурт
лук порей -20г
оливковое масло -2г
соль, специи по вкусу

1. Сердечки промываем, убираем лишний жирок.
2. Режем небольшими кусками лук и отправляем на горячую сковородку с капелькой масла.
3. После того как лук стал золотистым, отправляем к нему сердечки.
4. Тушим минут 12 и добавляем нарезанную небольшими брусочками морковь. Тушим еще 3 минуты, постоянно помешивая.
5. Далее соль, специи и чуточку черного молотого перца.
6. Следом за приправами 2 ст.л. сметаны или йогурта. Всё тщательно смешиваем, даем потушиться еще пару минут и готово.
7. Посыпаем зелёной частью лука порея.

8 порций, 127ккал. на порцию.

Читать полностью…

Покашеварим

Заботьтесь о здоровье с БАДами! 💪

Эй, друзья! Если хотите чувствовать себя на все 100, БАДы — это то, что вам нужно! Они помогут укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ и просто сделать вашу жизнь ярче. Все продукты проверены и безопасны, так что можете не переживать. Не упустите шанс стать лучше и здоровее!

Заказывайте прямо сейчас и почувствуйте разницу! 🌟 Осень никого не щадит


https://click.wowblogger.ru/y2mk4kjvQRNLYD1?erid=2VSb5whjSau

Читать полностью…

Покашеварим

Большая подборка рецептов салатов🔥

Читать полностью…

Покашеварим

Диетический салат!!!

Калорийность на 100 г: 70 ккал

Ингредиенты:

Творог зернистый — 300 г
Крабовые палочки — 150 г
Яйцо вкрутую — 1 шт.
Свежие помидоры — 1 шт
зелень — 100 г
йогурт — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Все порезать.
2. Заправить йогуртом.

Читать полностью…

Покашеварим

🔹Фантастически вкусная творожная запеканка🔹

🔸 На 100 гр - 111.43 ккал 🔸 белки - 10.43 🔸 жиры - 3.60🔸 углеводы - 9.32🔸

Ингредиенты:
250 г творога
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана молока

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

​​Оладьи из тыквы и картофеля(ужин)
100 г - 74 ккал

для приготовления этого веганского блюда вам понадобятся:

тыква - 500 гр.

картофель - 3 шт. (средних)

мука - 4 ст.л.

соль, приправы, зелень и масло для жарки.

Очищаем тыкву от кожуры и семечек, режем на кусочки и трем на самой мелкой терке. Чистим картофель и тоже натираем, соединяем с тыквой. Теперь добавляем муку, солим, приправляем. У меня индийская смесь из кучи специй (куркума, кардамон, имбирь, асафетида и т.д.). Можно добавить мелко порезанную свежую зелень или сушеную (укроп, сельдерей, петрушка - по вкусу). Вымешиваем тесто, разогреваем сковороду, смазанную маслом. Руками формируем оладушки и обжариваем с двух сторон на среднем огне. Все готово, приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Самый быстрый СЫРНЫЙ ЗАВТРАК 🧀😋

Для теста:
Мягкий творожок-100 гр
Яйцо-1 шт
Рисовая мука-40 гр
Соль- щепотка

Для начинки:
Сыр легкий - 50 гр

Приятного аппетита
Худеем вкусно😋

Читать полностью…

Покашеварим

Рецепт, который точно стоит попробовать🔥

Читать полностью…

Покашеварим

Салат из киноа (кинва) с овощами

Покупаем в супермаркете упаковку крупы киноа любой фирмы - Мистраль, Ярмарка, Био свят, Ола био и т.п.

Отвариваем киноа как указано на упаковке, пока киноа варится, мелко режем красный лук, помидоры Черри, болгарский перец, сельдерей. Когда крупа отвалится, заправляем соком половины лимона, солим, перчим по вкусу, добавляем столовую ложку винного уксуса и 2 столовые ложки оливкового масла. Подаем как холодным, так и теплым. Отлично пойдет как гарнир.

В 100 гр вареной киноа:

- 143 ккал
- 2.22 жира
- 26 г углеводов
- 5 г белка
+ кальций и железо

Читать полностью…

Покашеварим

"Заливное мясо"

Ингредиенты:
- 300 г говядины (вырезки)
- 20 г желатина
- 200 г моркови
- 100 г лука
- 2 яйца (вареных)
- лавровый лист
- перец горошек
- соль
- зелень
- клюква для украшения

Приготовление:
1. Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
2. За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
3. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
4. Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
5. Белки отделить от желтков.
6. Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).
7. Морковь нарезать кубиками.
8. Мясо нарезать кубиками. Смешать мясо, белки, морковь.
9. В формочки выложить клюкву и зелень.
10. На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
11. Залить бульоном.
12. Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов).

Приятного всем аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

🧵✨Ватные игрушки, в которых живет волшебство детства!✨🧵

🎄
Помните те самые ёлочные игрушки - ватные, нежные, с ароматом мандаринов и веры в чудо? В «Маминых секретиках» мы бережно возвращаем это ощущение волшебства!

✨ Каждая игрушка - не просто декор, а маленький кусочек детства, созданный вручную с любовью и нежностью. Они делают дом уютным, а праздник таким особенным.

❤️ Подарите дому атмосферу сказки и найдите свое самое теплое воспоминание!

👉[Открыть «Мамины секретики»]

Читать полностью…

Покашеварим

Виды диетических овощных салатов на ужин:

1) куриное филе, листья салата, помидоры, петрушка, укроп, яйцо.
2) листья салата, помидоры, кальмары, петрушка.
3) тунец, листья салата, огурец, помидор, перец, петрушка, укроп.

Ко всем трём вариантам возможно добавление оливкового масла, соевого соуса и натуральных специй.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Свекольный салат с маринованными огурцами

Свекла вареная - 175г
огурцы маринованные хрустящие - 145г
чеснок - 8г
йогурт классический - 155г

Сваренную свеклу потереть на терке, нарезать мелко огурцы и чеснок, заправить йогуртом соль по вкусу.

На 100г. – 45,5ккал.

Читать полностью…

Покашеварим

Котлетки из кальмаров

*Пищевая ценность: белка 97,1 гр., жира 7 гр., углеводов 5,6 гр.
Энергетическая ценность: 469 ккал

Ингредиенты:
1)Кальмары 500 гр., белка 90 гр., жира 1,5 гр., 370 ккал
2)Яйцо (1 шт.) 50 гр., белка 6,4 гр., жира 5,5 гр., углеводов 0,4 гр., 79 ккал
3)Лук 50 гр., белка 0,7 гр., углеводов 5,2 гр., 20,5 ккал
4)Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Из кальмаров удалить хорду, ошпарить и очистить от пленок. Очищенные тушки и лук пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или измельчить в блендоре.
Добавить в фарш яйцо, приправить солью и молотым перцем.
Влажными руками сформовать круглую котлетку размером чуть больше грецкого ореха.
В сковороду налить 200 мл воды и выложить котлетки, готовить 7-10 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

​​Хот-дог без сосисок для худеющих - 121 ккал. на 100 гр.

Ингредиенты

Лаваш тонкий бездрожжевой 30 гр.
Куриная грудка отварная/тушеная/запеченная 50 гр.
Капуста белокочанная 30 гр.
Сметана 10% 30 гр.
горчица Русская 2 гр.
соус Грузинский 20 гр.

Как Приготовить

Армянский лаваш разрезать на три части. Нашинковать капусту. Кусочки курочки использовать вместо сосисок. На треть лаваша положить капусту, курочку, помазать сметаной, соусом, горчицей, завернуть. Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Курица, запеченная под тертым картофелем
🔸на 100грамм - 91.06 ккал🔸Б/Ж/У - 10.57/2.27/6.7🔸

Ингредиенты:
Филе куриное 2 штуки
Картофель 4 штуки
Лук 1 штука
Помидоры 2 штуки
Сметана 3 столовые ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень, застеленный фольгой. Посолить, поперчить.
2. Помидоры нарезать кружочками и положить на филе.
3. Картофель натереть на крупной терке.
4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.
5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.
6. Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

🌟 НЕЖНЫЙ СОУС К ЛЮБОМУ МЯСУ

▫️греческий йогурт
▫️лимонный сок
▫️чеснок
▫️натертый огурец
▫️зелень
▫️оливковое масло

⃣Все тщательно перемешиваем и вуаля!

Поделись впечатлениями если будешь готовить 💜💙💚

Приятного аппетита
Худеем вкусно😋

Читать полностью…

Покашеварим

Рыбу тоже нужно кушать😍

Читать полностью…

Покашеварим

​​Морковные кексы с творожно-кокосовым кремом
🔸на 100грамм - 115.55 ккал🔸Б/Ж/У - 11.43/2.52/12.16🔸

Ингредиенты:
Морковь 120 г
Яйцо куриное 1 штука
Разрыхлитель на кончике ножа
Мука овсяная 70 г
Мед по вкусу
Вода 20 г
Творог мягкий обезжиренный 280 г
Экстракт ванильный по вкусу
Корица щепотка
Кокосовая стружка по вкусу

Приготовление:
1. Для теста: натереть на мелкой терке морковь, смешать с большим яйцом, овсяной или цельнозерновой мукой, добавить 1 ч.л. разрыхлителя для теста, мед по вкусу (я добавляю 2 столовые ложки), 20 г воды.
2. Все ингредиенты и оставить с миске при комнатной температуре на полчаса.
3. Духовку разогреть до 180 С, выложить тесто в формочки для кексов и выпекать до готовности ( 30 минут).
4. Для крема: смешать 280 г обезжиренного кремообразного творога, ванильный экстракт ( либо ваниль), щепотку корицы и кокосовую стружку. Добавить мед по вкусу.
5. Все это пропустить через блендер до однородной массы.
6. Кексы разрезать пополам, промазать внутри кремом и украсить им же сверху.
7. Я сверху еще посыпала конфетти, можно украсить орехами, кокосовой стружкой, миндальными лепестками или чем еще душе будет угодно.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

24 сентября Роспотребнадзор напомнил правила вакцинации от гриппа (GoGov.ru). Беременным — только после консультации с врачом, кормящим — не противопоказана, детям — строго по календарю. Все четко и правильно.

Но есть нюанс: прививка защищает только от конкретного штамма гриппа. А ведь в сезон ходит целый «зоопарк» вирусов — аденовирусы, риновирусы, парагрипп… Именно поэтому даже привитые болеют ОРВИ.

👩‍⚕️ Медики говорят: вакцина — это профилактика, а терапия — это уже другая история. Среди препаратов, которые назначают при первых симптомах, упоминается Рафамин. Он работает и на вирусы, и на бактериальные осложнения, что важно в сезон, когда кашель у половины знакомых.

А вы уже привились или пока думаете?

#вакцинация #грипп #ОРВИ

Читать полностью…
Subscribe to a channel