pokaschevarim | Food and Cooking

Telegram-канал pokaschevarim - Покашеварим

21137

Простые и полезные рецепты на каждый день. По всем вопросам обращаться: @elenafesenko

Subscribe to a channel

Покашеварим

​​Рыбное филе, тушеное с овощами
(подойдет для обеда и ужина)
62 ккал на 100 г

Цукини 2 штуки
Филе рыбы 600 г
Баклажаны 3 штуки
Болгарский перец 3 штуки
Помидоры 4 штуки
Томатный сок 200 мл
Оливковое масло 100 мл
Репчатый лук 1 головка
Тимьян 1 чайная ложка
Чеснок 2 зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

1 Филе рыбы нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, перец вымыть, срезать плодоножку, очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Цукини почистить и нарезать тонкими кружками. Баклажаны нарезать кубиками, помидоры — дольками.

2 Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный или выдавленный из чеснокодавки чеснок. Баклажаны, сладкий перец и цукини положить в сковороду с луком и жарить в течение 5 минут, посолить и добавить тимьян.

3 Выложить в горшочки слоями овощи, сверху — рыбное филе, добавить томатный сок, закрыть крышками и тушить в духовке до готовности рыбы.

Читать полностью…

Покашеварим

Треугольники, как курники

Читать полностью…

Покашеварим

Творожно-банановый крем

Калорийность на 100 г: 85ккал

Состав:

творог 1,8% 200г
кефир 1% 100г
банан 2 шт (230г мякоти)

Приготовление:

Элементарно: просто все взбить погружным блендером

Читать полностью…

Покашеварим

★ Привет, садоводы! 🌱🍃

Я обожаю возиться в саду и делюсь своими секретиками ухода за растениями каждый день 😉

Подписывайся на канал - расскажу тебе про самые вкусные сорта клубники, научу как правильно обрезать розы и поделюсь лайфхаками, чтобы урожай был просто космос!

Не упусти возможность стать мастером зелёного дела вместе со мной 🌿✨

Читать полностью…

Покашеварим

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Состав:
500 г баклажанов
250 г помидоров
300 г грибов (свежих или замороженных)
200 г сметаны
100 г сыра (твердого)
3 дольки чеснока
соль

Рецепт приготовления
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около
1 см.
Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили).
Затем баклажаны промыть в холодной воде.
Помидоры нарезать кружочками.
Грибы нарезать кружочками.
Чеснок мелко порубить.
Сметану смешать с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания выложить баклажаны, немного посолить.
На баклажаны выложить грибы.
На грибы выложить помидоры.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
При подаче посыпать зеленью.

100 гр такой закуски содержат:
91,4 ккал
белки – 3,8 гр
жиры – 6,6 гр
углеводы – 4,4 гр

Читать полностью…

Покашеварим

Вдохновение и выгода со СКЛАДЧИНОЙ!

Каждая из нас хочет развиваться, пробовать новое, находить время на творчество. Но курсы, которые дарят эти навыки, часто стоят дороже, чем хочется отдавать за одно увлечение. На платформе СКЛАДЧИНА вы можете покупать любые обучающие материалы вместе с другими женщинами и экономить прилично. Никаких секретов, просто совместные покупки: выбираете курс, находите компанию и платите в разы меньше.

Простая математика - курс по флористике или интерьерному декору стоит 2000р. Если вы найдете еще 9 желающих (всего 10 человек), каждый заплатит всего 200р. Согласитесь, это совсем другие цифры!

Для новеньких — бонус: купили три курса? Четвертый получаете бесплатно! И да, мы знаем, как вы любите призы. На портале регулярно проходят розыгрыши крутой техники и смартфонов — совсем не связанных с рукоделием, но такие подарки всегда в радость.

Позволяйте себе новые увлечения без угрызений совести.
Ваш умный подход к хобби — СКЛАДЧИНА.

Читать полностью…

Покашеварим

​​🔹 Рисовая лапша с куриной грудкой и овощами 🔹

🔸 На 100 грамм - 154 ккал 🔸 Белки - 11.8 🔸 Жиры - 4.4 🔸 Углеводы - 16.8 🔸

Ингредиенты:
рисовая лапша - одна пачка
один большой огурец
одна средняя морковь
один болгарский перец
куриная грудка
чеснок
соевый соус, соус терияки

Приготовление:
Овощи нарезать соломкой. Обжарить предварительно овощи. Жарить огурец с морковкой, а перец отдельно. Потушить курицу с чесноком(курица предварительно маринуется в соевом соусе). Добавить овощи. Рисовую лапшу замочить в горячей воде или готовить в соответствие с инструкцией на упаковке. По мере готовности лапши, добавить её к курице и овощам, влить соус терияки и тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

😊❤️ *ПРИГЛАШАЮ ВСЕХ ДЕВУШЕК В НАШ БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ*👇
🔥НЕ ХВАТАЕТ МОТИВАЦИИ?
🔥ПОСТОЯННЫЕ СРЫВЫ?
🔥НЕТ СИЛЫ ВОЛИ?
🙊🙈ТОГДА ВАМ К НАМ.
В НАШЕМ ЧАТЕ Я НАУЧУ ВАС ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ, ОБЕСПЕЧУ ПОДДЕРЖКОЙ 24/7, ДОВЕДУ ДО НУЖНОГО РЕЗУЛЬТАТА🤗
✅Ежедневно *МЕНЮ ПП* в чат даю 🔥🔥🔥
*👍 НАШ БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ НАХОДИТСЯ В МАХ

https://max.ru/join/9qObiNaH6TpwcDlm8bVJ3ODbRsJNzSUsnJvXUaQM13A

Читать полностью…

Покашеварим

Прекрасный рецепт вечерней курогрудки
🔸на 100грамм - 131.98 ккал🔸Б/Ж/У - 21.28/4.45/0.09🔸

Ингредиенты:
400 г куриного филе
1 яйцо
оливковое масло
соль, перец

Приготовление:
Куриное филе порезать небольшими длинными палочками.
Яйцо слегка взбить со щепоткой соли и добавить к нему филе.
Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут.
Куриное филе становится очень мягким и сочным.
Перед тем как начать жарить, добавить соль и перец, перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной каплей масла.
Подавать с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Мясо по-французски с картофелем

Ингредиенты:
говядина 400 гр
картофель 300 гр
лук 1 шт.
сыр 200 гр
сметана 200 гр
соль
перец чёрный
чеснок 2 зубчика ᅠ

Приготовление:
Очистите лук и нарежьте полукольцами.
Приготовьте соус: к сметане добавьте чеснок , соль и перец. Перемешайте.
Лук разложите на смазанный маслом противень и посолите.
Говядину вымойте и нарежьте на пласты толщиной около 1 см. Мясо должно быть хорошо отбито.
Разложите мясо на лук и промажьте соусом.
Очистите картофель и нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм. Выложите поверх мяса и смажьте соусом.
Отправьте в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут. Пока блюдо находится в духовке потрите сыр на тёрке. После до того как мясо будет готово добавьте сыр и отправьте запекаться еще на 10-15 минут

Читать полностью…

Покашеварим

Курица по-сычуаньски: сбалансированный обед!
🔸на 100грамм - 105.967 ккал🔸Б/Ж/У - 11.17/0.86/13.61🔸


Ингредиенты:
Куриная грудка - 400 г
Красный болгарский перец - 1 шт
Зелёный болгарский перец - 1 шт
Консервированный зеленый горошек - 50 г
Лук - 1 шт
Рис 100 г (готового 350 г)
Имбирь молотый - 1/2 ч.л.
Соевый соус - 50 г
Чеснок - 10 г
Лук зеленый - 5 г

Приготовление:
Куриную грудку порезать кубиками. Соевый соус, имбирь, чеснок порезанный пластинками смешать на сковороде и довести до кипения. Опустить порезанную крупно грудку в этот кипящий соус и тушить 10-15 мин. Порезать небольшими кусочками овощи. Лук полукольцами. Достать шумовкой курицу и опустить в соус овощи и тушить до готовности. После добавить грудку и держать на медленном огне до загустения. Рис отварить в кипящей воде. Промыть и прогреть. Добавить зеленый горошек. Выложить рис на всю поверхность тарелки горкой. Сверху выложить курицу с овощами.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Салат красоты

На 100 г-47 ккал.

Приготовьте освещающий зеленый салат.
Нарежьте крепкое зеленое яблоко на кубики, мелко порубите корень сельдерея и корень петрушки. Заправьте натуральным йогуртом без добавок и приправьте зеленью.

Действие: сельдерей обладает жиросжигающим действием и помогает в ускорении обмена веществ. Петрушка отлично снимает отеки и убирает синяки под глазами. Яблоко заряжает витаминами и энергией, а йогурт освежает дыхание и отбеливает зубы.

Читать полностью…

Покашеварим

Ленивые голубцы без капли жира
• на 100грамм - 90.65 ккал • Б/Ж/У - 9.84/2.25/8.11 •

Ингредиенты:
350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
треть стакана риса (70 г.)
1 яйцо
100 г. 15% сметаны
300 г. консервированных томатов в собственном соку
Полпучка укропа
Полпучка петрушки

Приготовление:
1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Цветная капуста с грибами и сыром
🔸на 100грамм - 66.75 ккал🔸Б/Ж/У - 4.13/4.34/3.19🔸

Ингредиенты:
Цветная капуста 400 г
Грибы 300 г
Сметана нежирная 200 мл
Сыр
Петрушка
Соль
Оливковое масло

Приготовление:
Цветную капусту отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Грибы очистите, нарежьте и отварите. Обжарьте цветную капусту в оливковом масле, добавьте грибы, сметану, соль, перемешайте и тушите 5 минут. Готовое блюдо посыпьте натертым сыром и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Учитесь новому с умом и выгодой на СКЛАДЧИНЕ!

Вышивка, скрапбукинг, создание украшений, декор — это ваш способ перезагрузки и самовыражения. Но почему курсы, которые дарят новые идеи и навыки, такие дорогие? Потому что вы смотрите на них в одиночку! На СКЛАДЧИНЕ тысячи женщин уже объединяются, чтобы покупать мастер-классы совместно. Так цена на обучение снижается в разы, а круг единомышленниц растет.

Финансовая грамотность для творческой натуры — главный принцип экономии! Находите складчину на понравившийся МК и экономьте! Курс стоимостью 1000 рублей обойдется вам всего в 100, при наличии 10 желающих его приобрести! Дешевле чашки кофе!


Приятный бонус для новых пользователей! Система «Купи 3 курса — получи 4-й в подарок» создана специально для новичков, которые решили развиваться! А еще на сайте часто проводятся розыгрыши ценных призов!

Развивайте свой талант, а не тратьте весь бюджет на него.
Ваша творческая экономия начинается на СКЛАДЧИНЕ!

Читать полностью…

Покашеварим

Легкий салат
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 8.96*4.22*2.09*82.79
для создания цилиндрической формы можно использовать заготовку из пластиковой бутылки

На 1 порцию:
1 тертый огурец
Кусочек отварной кур. грудки
1 помидор, очищенный от кожицы
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
1 ч.л. растительного масла, лучше оливковое
1 ст.л. лимон.сока

сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.
Приятного аппетита и стройной фигурки! ;)

Читать полностью…

Покашеварим

Очень вкусный сыр — сулугуни, готовится легко и быстро!
🔸на 100грамм - 80.94 ккал🔸Б/Ж/У - 4.23/5.3/3.94🔸

Ингредиенты:
1 л. молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца

Приготовление:
В молоко добавить соль и закипятить;
Пока молоко закипает...
Смешиваем сметану с яйцами...
Выливаем в кипящее молоко...
и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...
кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось...
выливаем на сито, отжимаем и под гнет.

Приятного аппетита!🍴

Читать полностью…

Покашеварим

Пицца без теста)

На 2 порции понадобится:
400 гр. творога (я брала 5%)
50 гр. твердого сыра
3 яичных белка
2 крупных шампиньона
2 средних помидора
Зелень, в том числе базилик (можно сушеный).
Соль, смесь перцев.

Взбить творог с предварительно натертым сыром и белками. На дно формы, смазанной небольшим колличеством растительного масла, выложить порезанные полукольцами помидоры, подсолить, поперчить и посыпать базиликом. Затем выложить творожную смесь, разровнять.
Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить. Отправить в разогретую духовку 25-30 минут.

Читать полностью…

Покашеварим

​​Диетическая шарлотка
🔸на 100грамм - 70.6 ккал🔸Б/Ж/У - 2.4/1.05/12.12🔸

Ингредиенты:
Кефир 1% - 1 ст
Яичный белок - 2 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Мука цельнозерновая - ½ ст
Овсяные хлопья - ½ ст
Яблоко - 6 шт
Разрыхлитель 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Смешать муку, хлопья, подсластитель, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста.
Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить в форму получившуюся смесь и добавить сверху яблоки.
Выпекать минут 30 при 180-200 градусах.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Ленивая овсянка в банке: начни день правильно
🔸на 100грамм - 173.79 ккал🔸Б/Ж/У - 6.6/3.61/30.95🔸

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 150 г
Молоко 1% - 90 мл
Натуральный йогурт - 90 мл
Клубника - 50 г

Приготовление:
Приготовьте продукты и чистые баночки с крышками. В баночки высыпьте овсянку. Йогурт смешайте с молоком. Залейте половиной получившейся смеси хлопья. Положите ягоды клубники в баночки.
Засыпьте оставшимися хлопьями клубнику, залейте оставшимся молоком с йогуртом. Закрутите крышки плотно, уберите овсянку в холодильник. Через 6-8 часов овсянка будет полностью готова.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

​​Бананы с творогом и йогуртом

на 100 г 91.73 ккал
Б 6.5 Ж 1.01 У 14.87

Ингредиенты:
5 шт. бананов
200г нежирного творога
100г йогурта
20г меда
1 яйцо

Приготовление:
1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.

2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.

3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.

Читать полностью…

Покашеварим

🍏 Диетическая яблочная шарлотка (100 гр 78.62 ккал)🍏

Ингредиенты:
Мука — ½ стакана
Геркулес — ½ стакана
Яйцо — 1 штука
Белок яичный — 2 штуки
Мед (или сахар)— 3 чайные ложки
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук

Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

🔹Банановые чипсы🔹

🔸Итого на 100 грамм - 124 ккал:🔸 Белки- 1 🔸Жиры - 4🔸Углеводы - 20🔸

Ингредиенты:

• бананы 2 шт.
• оливковое масло 1 ст. л.

Приготовление:

Бананы необходимо очистить от шкурки, после чего необходимо тонко нарезать. Нарезанные бананы уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать при помощи кисточки кружки бананов оливковым маслом.
Запекать в духовке при 180 градусах около 15 минут.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

Вязанные игрушки. Схемы - Множество бесплатных мастер-классов по вязанию игрушек амигуруми.

Читать полностью…

Покашеварим

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, раз такой спрос на них.

Занимаюсь изготовлением уникальных кухонных ножей уже более 36 лет. Постоянно совершенствую выбор стали, обточку лезвий, процесс закаливания и технику изготовления ручек.

‼️Результат: чрезвычайно острые, прочные, красивые и долговечные кухонные ножи из нержавеющей дамасской стали, скрученной из 67 слоев с сердечником из стали VG-10.
Каждый нож уникален - как отпечаток пальца!

Всего в коллекции 5 ножей — шеф, универсал, сантоку, филейный и овощной. Все ножи можно заказать как комплектом, так и по-отдельности.

⚡️На ножи даю пожизненную гарантию. Доставку оформлю хоть сегодня.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!
Напиши кузнецу 📱 /channel/kuznec
Узнай цены 📱 /channel/kuznec
Получи подарок от кузнеца 📱 /channel/kuznec

Читать полностью…

Покашеварим

Вязанные игрушки. Схемы - Множество бесплатных мастер-классов по вязанию игрушек амигуруми.

Вышивка - Для тех, кто имел неосторожность увлечься вышивкой. Схемы, советы.

Шкатулка HandMade
- расскажет Вам о том, как ненужные вещи превратить в изюминку вашего интерьера. Ведь ничто так не подчеркивает нашу индивидуальность, как вещи, созданные своими руками.

Читать полностью…

Покашеварим

Еда управляет вами?
Хватит это терпеть!
21 день к свободе.

Знакомо?
Постоянные постоянные «с понедельника» и чувство вины? Я прошла через это.
А потом - через учёбу на нутрициолога и психолога. Всё, что работает, я собрала в практикум «ОСНОВА»

Это 21 день, чтобы разобраться с едой раз и навсегда.

❌Это НЕ диета. Без запретов, магии и чувства вины.
✅ Ваша система-навигатор по телу и голоду. С шаблонами и поддержкой.

Коротко и без воды:
➡️ 21 урок + задания + чат поддержки.
➡️Бонус: Гид по выбору продуктов в любом магазине.
➡️Результат: ясность в голове, свобода от срывов, энергия.

Хватит ходить по кругу

📩ПИШИТЕ МНЕ ПРЯМО СЕЙЧАС: /channel/Ekaterina_andreeva13
и я отправлю детали, отвечу на вопросы и забронирую вам место 🔥

Не откладывайте свою свободу. Инвестиция в 990 рублей сегодня сэкономят вам годы борьбы, тонны нервов и тысячи рублей на бесполезные средства «для похудения»

Читать полностью…

Покашеварим

Меню на 7 дней 👍🏻🔥
🎁 Подарок для моих подписчиков 😍👍🏻

Читать полностью…

Покашеварим

Свекла с черносливом, чесноком и грецкими орехами.

100 гр. салатика содержат:
110 ккал
белки – 2,3 гр.
жиры – 6,4 гр.
углеводы – 12,1 гр.

Состав:
1 запеченая свеклы
3 крупных чернослива
4 крупных грецких ореха
1 очень маленький зубчик чеснока
1 ч.л. белого бальзамического уксуса (лимонного сока)
1 ст.л. оливкового масла первого отжима (extra virgin)
щепотка кайенского перца
Соль
Черный молотый перец

Приготовление:
Чернослив мелко нарезать, орехи порубить, чеснок пропустить через пресс.
Смешать все ингредиенты для салата.
Заправить маслом с бальзамическим уксусом.
Дать немного настояться.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Покашеварим

11 диетических начинок для рулета из лаваша или рисовой бумаги.

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень,сметана .
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
3. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень,сливочный сыр (нежирный)!
4. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.
5. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, сметана.
6. Луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана.
7. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана,горчица.
8. Обжаренные с луком грибы на оливковом масле, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
9. Сливочный сыр (нежирный), мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
10. Отварная куриная печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем.
11. Сливочный сыр (нежирный), вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.

Приятного аппетита!

Читать полностью…
Subscribe to a channel