pauline_s | Unsorted

Telegram-канал pauline_s - КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

8545

Хотите узнать, как научиться готовить десерты? Пишите https://t.me/PaulineSale3Bot ✨Официальный telegram-аккаунт школы кондитерского искусства «Pauline School» Советы, рецепты, идеи декора

Subscribe to a channel

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

«Это талантище, я так не смогу…» — ой, нет!
Вы очень себя недооцениваете 💔

Роспись — это не про «художку» и не про врождённый дар.

Это про понятную технику, чёткие шаги и немного практики.

По сути — почти как рисовать по номерам. Только на торте. Чуть больше ответственности — но и в разы больше удовольствия. И дохода.

В видео Юля как раз рассказала, почему снова и снова выбирает роспись.

Смотрите, вдохновляйтесь — и обязательно регистрируйтесь в предзапись ⤵️

https://clck.ru/3M2ZCD

Там вас уже ждут первые подарки.
А скоро вы получите и главный — урок по росписи, на котором поймёте: да у вас всё получится ❤️

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

⚡Пост с шокирующими цифрами

Пока другие кондитеры ищут для украшения своих десертов свежие ягоды в супермаркетах и тратят на них заоблачные суммы, вы завоюете сердечки клиентов самым бюджетным декором🤩

Роспись — это реальный шанс добиться вау-эффекта без вау-бюджета. Вам понадобится только 
1️⃣ стабильный торт с плотным покрытием
 2️⃣ красители 
 3️⃣ кисти и карандаш ⠀ Мы сами были в шоке от того, насколько низкая себестоимость у такого декора! 😱 Даже пришлось несколько раз переспросить автора курса Юлю 😂Так вот, представьте: чтобы сделать полноценный рисунок на торте, вам придется потратить копейки! 

Вот, например, во сколько обойдется роспись тортов с курса: 

🌟«Мальчик с плюшевым мишкой»— 65 рублей
🌟«Девушка с кокошником» —120 рублей
🌟«Девушка с ромашками» — 135 рублей

При продаже эта сумма точно окупится в разы! Уверены, вы тоже обожаете такую математику😉

Поэтому ваше имя точно должно быть в листе предзаписи курса по росписи 👉 https://clck.ru/3M2ZCD
 
❗Предзапись закрывается СЕГОДНЯ! Вместе с подарками и возможностью получить лучшие условия для обучения 

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Сказать вам всю правду? 😲

Знаем, вы видите такую красоту и не можете поверить, что сможете такое повторить. Но, честно-честно, роспись — это совсем несложно😉

Каждый рисунок на торте – это последовательное выполнение определенных действий.
Разворачивайте их ↘️

1️⃣ Подготовьте основу: обтяните мастикой торт или муляж

2️⃣ Выберите изображение: распечатайте любую картинку под размер торта🖼️

3️⃣ Перенесите рисунок. Для этого:
— переверните картинку и заштрихуйте обратную сторону карандашом ✏️
— приложите к торту, сверху аккуратно обведите линии — получится отпечаток

4️⃣ Создайте контур: прорисуйте линии мягким карандашом для чёткого отпечатка

5️⃣ Раскрашивайте!

На тортах мы не рисуем с нуля! Мы раскрашиваем по готовому контуру


Примерно как с картиной по номерам, но в разы быстрее и прибыльнее.

💡Поэтому даже если вы не умеете рисовать, у вас точно получится!

Добавляйтесь в лист предзаписи, чтобы получить стартовый набор для росписи ⤵️
👉  https://clck.ru/3M2ZCD

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

🥰 КАК СТАТЬ СЧАСТЛИВЫМ ЛЕНИВЫМ КОНДИТЕРОМ?

Когда ассортимент работает на вас, а не вы — на него,
Когда вы тратите 2 дня в неделю, а десерты продаются и радуют,
Когда можно не стоять у плиты днями, чтобы удивлять и клиентов, и близких…

Это не магия. Это — система.
И о ней расскажет Александра Денисова на открытой лекции 👉 https://clck.ru/3Lbdsy

Вы узнаете:
Какие десерты сейчас в топе;
Почему порционка — золотая жила (удобно, вкусно, красиво и… маржинально);
Как не залипать в кухне 24/7 и при этом выдавать вау-ассортимент;
Как заморозка, пересечения по ингредиентам и правильное планирование делают вас счастливым и свободным;
И как бы делала Саша, если бы начинала сейчас с нуля.

А также:
• как ставить цену,
• как мягко начать продажи,
• и почему современные десерты = ваша суперсила.

Такие лекции бывают редко, но метко. Записывайтесь👇
https://clck.ru/3Lbdsy

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Хочется не просто готовить, а чувствовать, что всё под контролем — даже в праздники? Вот вам идея, как это устроить 👇

Достаточно 5–8 десертов в ассортименте — и уже можно собирать крутые сезонные наборы.

И неважно, 8 Марта, Новый год или День влюблённых — зная технологию и умея правильно работать с заморозкой, вы сможете готовиться заранее, без выгорания.

А ещё — адаптировать вкусы и визуал под повод:
🙆‍♂️на Новый год — пряности и апельсин,
🙆‍♂️на 14 февраля добавить клубнику и ваниль,
🙆‍♂️на 8 марта — лёгкие цветочные нотки.

Те же десерты — но в другой подаче. Те же технологии — но новые идеи.

Секрет — не в 100 рецептах. А в умении работать с основой.
И именно это Александра заложила в курс «Современная классика».

Совсем скоро мы откроем на него запись. Включайте уведомления, чтобы не пропустить ❤️

Вебинар «Востребованные десерты 2025»

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Голодными эти фото не смотреть!
Мы предупреждали ❤️

Постепенно раскрываем, что Саша приготовила для вас на курсе «Современная классика». Спойлер: это идеальные сочетания вкусов. Зрители мастер-класса подтвердят! Мы все вместе еле держались...

Но вот парадокс: клиенту негде их попробовать и купить 😔

Согласитесь, такие начинки, как лимонное безумие, сочный манго, яблоко-грецкий орех-карамель, шоколад-фундук-маракуйя — встречаются редко. А ведь они не только трендовые, но и идеальны для заморозки и продажи! 💫

Скоро мы раскроем все-все карты про новый курс, а пока… Ждём ваши сердечки под этим постом. Ведь эти тарты — покорители ❤️

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

А что там по тартам? Выберите своего фаворита среди вкусов. Голосуйте реакциями👇

❤️— Лимонное безумие
🔥— Сочный манго
⚡️— Яблоко-грецкий орех-карамель
😍— Шоколад-фундук-маракуйя

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Ничего себе! Такое невозможно пропустить!

Скорее заходите на мастер-класс, ведь прямо сейчас Саша презентует новый курс🔥

Только посмотрите на эти десерты🥹🥹🥹

Узнайте первыми все подробности⤵️
ЗАЙТИ НА МК

P.S. напоминаем, что лучшие условия - на наших эфирах, не проморгайте ❤️

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Десерты, которые хочется съесть глазами 😍

Делимся 9 самыми трендовыми десертами 2025 года — смотрите их в картинках: Шу, Сэндвич-кукис, Мадлен, Брауни, Финансье, Пирожные, Чизкейк, Канели и Тарты 🤭

Они не просто вкусные и красивые. Это десерты, по которым реально соскучились. Потому что вы вряд ли встретите их в ближайшей кофейне. А если и встретите — то точно запомните.

Эти десерты идеальны для кондитера 👇

1️⃣ Легко уходят в заморозку или заготовку — готовите два дня, продаёте всю неделю;
2️⃣ Дают хорошую маржинальность — с ними реально зарабатывать;
3️⃣ При знаниях базы — вы легко создадите разные начинки;
4️⃣ И главное — они необычные. Эти десерты цепляют глаз, интригуют вкусом и вызывают желание купить прямо сейчас.

Ставьте ❤️, если хоть один из этих десертов украл ваше сердечко

А уже завтра, 21 апреля в 19:00 по МСК приготовим один из таких трендовых десертов — Шу с малиной, вишней и ликером, ссылка 👇

https://clck.ru/3LV6ye

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

«А смысл мне идти на этот мастер-класс, если я не хочу добавлять ликёр? Мне же это не подойдёт»


Дело не в ликёре. А в том, чтобы знать, как работает база.

Когда у вас в руках чёткий, понятный рецепт и вы уверенно в нём ориентируетесь — можно менять начинку, балансировать вкус, убирать или добавлять ингредиенты под себя и под клиента.

И, кстати, Александра обязательно расскажет об этом на мастер-классе. Так что, даже если вы не планируете использовать ликёр — приходите. Начинка вас не ограничивает, наоборот — вдохновит.

А ещё этот мастер-класс подойдёт вам, если:
✅ устали от вечных срочных заказов
✅ хотите вернуть себе выходные
✅ мечтаете работать по системе, а не в режиме «опять ничего не успела»
✅ хотите готовить порционные десерты заранее
✅ и при этом сохранить вкус, качество и доходы

Ну ещё готовить эффектный декор шу и легко их замораживать.

Мы будем готовить Шу с малиной, вишней и ликёром. Присоединяйтесь 21 апреля в 19:00 по МСК — ссылка 👇

https://clck.ru/3LV6ye

Марафон по приготовлению финансье | Мастер-класс по приготовлению Шу

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Давайте решим задачку?

Дано: канели, шу, тарты

Задача: подумать и написать в комментариях, какая у них может быть себестоимость за штуку?

Ждём ваши версии в комментариях 👇 Позже опубликуем ответ от Саши ❤️

Марафон по приготовлению финансье | Мастер-класс по приготовлению Шу

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Как обрести красивую и сияющую кожу?!

Знать то, что ты ешь ☝🏻

Прямо сейчас Марина рассказывает про ингредиенты, которые ей помогают создать свой вкусный пп-баланс🥰

Скорее заходите:
ЗАЙТИ НА ЭФИР

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Прямо сейчас Марина раскрывает все мифы о пп на реальных примерах☝🏻

Если вы ещё не с нами, скорее подклбчайтесь, вас ждет самое интересное⬇️
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Ровно час 😎

Как быстро время летит!
У вас ещё есть возможность зарегистрироваться на вебинар и получить подарки 🎁

Ссылка на регистрацию 👉 https://clck.ru/3L8TWy

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

🔓 Разблокирован урок по творожной пасхе

Урок с секретами идеальной пасхи уже здесь! Забирайте бесплатный доступ и учитесь творить вместе с нами!

А бонусом — еще один подарок 🎁: декор для куличей и пасхи — шоколадные яйца и веточка вербы! Просто и идеально для праздничного стола! ✨

Не упустите шанс добавить что-то особенное к пасхальным угощениям.

Забирайте тут 👉 https://clck.ru/3LDYWM

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Очень красиво! Да! Я не верю, что смогу так нарисовать. Ой, нет, нет! Это талантище кто так рисует!

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Мы вас удивим 😮

Сегодня мы раскроем все карты — расскажем про себестоимость росписи по тортам. В реальность этих цифр будет немного сложно поверить 😌Но их мы взяли не из головы, а из опыта топ-кондитера Юлии Припутневой, которая много лет использует роспись в работе.

Но сначала хотим узнать ваше мнение 👇

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

⚡Это проще, чем кажется! Примерно в миллион раз🤩

Не верите?
Послушайте голосовое от Юли ❤️

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Эти десерты захватывают мир 🫣

Обзоры, длинные очереди в кондитерских и кофейнях — всё это про корейские сэндвич-кукисы. Эти трендовые печенья с вау-начинками стали настоящим хитом в Корее и готовятся покорять СНГ и мир.

И вы сможете приготовить их у себя дома. Без тонны сахара, без перегруза по калориям — и, конечно, без необходимости лететь в Корею 😅

В новом курсе Саша собрала сэндвич-кукисы, которые нам нравятся даже больше: сбалансированные, вкусные, с необычными начинками — и с полным правом попасть в ваше меню.

Смотрите фото, мы подписали начинки — и ставьте лайк, если хоть один из них захотелось прямо сейчас.

Вебинар «Востребованные десерты 2025»

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Бесплатная лекция по самым востребованным десертам 2025

🗓️ 25 апреля
⏰ 19:00 МСК

Хотите десерты, которые не надоедают, готовятся без надрыва — и приносят деньги? Приходите на открытую лекцию от Александры: она покажет, как собрать умный ассортимент, который будет работать на вас, а не наоборот 👉 https://clck.ru/3Lbdsy

Эта встреча для вас, если:
⭕️ Вы только пробуете себя в десертах и не хотите тонуть в сложных рецептах
⭕️ Мечтаете радовать близких вкусным, но без бесконечных часов у плиты
⭕️ Хотите дополнительный доход, но времени — впритык
⭕️ Уже выгорели и не знаете, как вернуться к любимому делу

На лекции вы узнаете:
Какие десерты сегодня в топе
Что такое современная порционка, от которой все в восторге
Как создать ассортимент, который экономит силы и даёт стабильный доход
Как без страха выставлять цены и не работать себе в убыток
Какие способы продвижения работают без вложений
Как с минимумом инвентаря зарабатывать из дома — и не срываться

Подарки для участников:
❤️ Именной сертификат
❤️ Гайд по заморозке и хранению десертов
❤️ Методичка с самыми важными слайдами лекции
❤️ Рецепт лимонного чизкейка с бузиной и грейпфрутом

После регистрации вы получите таблицу для расчёта себестоимости десертов ↘️

➡️ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

«А тарты точно можно замораживать?..»


Давайте узнаем у эксперта! 👆

Саша рассказала, какие тарты идеально выдерживают заморозку, не теряя текстуры и вкуса, и почему эти вкусы стабильно заходят на продажу.

Если вы в поиске десертов, которые можно готовить 2 раза в неделю и с комфортом — обязательно послушайте.

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Если вы думали, что вишня-малина — предел вкусового восторга, то держитесь 😅

На курсе «Современная классика» Саша научит готовить ещё четыре вкуса шу, и каждый из них отлично переносит заморозку без потери текстуры и вкуса 👇

Фундук, клубника-земляника, нежная фисташка и та самая манго-маракуйя, которая выиграла в битве вкусов.

Но шу — это только малая часть. На курсе будут тарты, канеле, пирожные, чизкейки, финансье, брауни, мадлен и сэндвич-кукисы.

Вы получите базовые рецептуры порционных трендовых десертов, которые можно готовить дома, продавать на заказ или ставить на витрину. Готовьте всего 2 дня в неделю за счет заготовок и заморозки, а зарабатывайте все 7!

Если хотите попасть на обучение по самой выгодной стоимости — приходите на открытую лекцию Александры 👉 https://clck.ru/3LbAwf

Она пройдет 25.04 в 19:00.

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

🥰 Когда один десерт звучит, как целый роман

Представьте: кракелин, нежнейший малиновый крем без молока, ароматное компоте из вишни с лёгкой ноткой ликёра и сливочный крем на маскарпоне. Всё это — в Шу.

Сегодня в 19:00 учимся готовить его на бесплатном мастер-классе с Александрой Денисовой — гуру десертов. Вместе с ней погрузимся в мир идеальных текстур, сбалансированных вкусов и эстетичной подачи, из-за которой захочется сделать тысячу фото.

Будет вкусно, уютно и очень красиво.

Ссылка для регистрации 👉 https://clck.ru/3LV6ye
Напоминаем, что запись мастер-класса получат только те, кто будет с нами в эфире. Так что ждём ❤️

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

🧁Какой чудесный день 🥹
Поздравляем вас со Светлой Пасхой!

Сегодняшний день не про спешку. Он — про тепло, про близость, про то, чтобы просто быть рядом. Чтобы поставить на стол то, сделанное с любовью и душой🧁

Уверены — вы сотворили огромную красоту! Пасхи, куличи, десерты, накрытые столы… Покажите, что получилось 😍

Делитесь фото в комментариях — будем вместе радоваться и любоваться этой вкусной весной 👇

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

А вот и ответ!

Мы прочитали все ваши комментарии — вы потрясающие! Спасибо за вашу активность и версии — было очень интересно за этим наблюдать.

А теперь к ответу 👉 Александра записала для вас голосовое сообщение, где раскрыла себестоимость десертов.

И да, это без всяких консервантов и лишних добавок — только вкусное и натуральное.

И приготовить один из таких десертов вы сможете уже 21 апреля в 19:00 — это шу с вишней, малиной и ликёром. Это будет ваш первый шаг в мир десертов на заморозку, которые легко готовить в заготовку, а потом продавать всю неделю.

Регистрируйтесь 👉 https://clck.ru/3LV6ye

Марафон по приготовлению финансье | Мастер-класс по приготовлению Шу

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Только представьте, что пп-десерты могут выглядеть так😍

Сейчас у вас есть возможность открыть для себя мир пп-десертов и записаться на курс пп-десерты по самой выгодной стоимости, а также забрать все подарки и бонусы!

Только для участников эфира, успевайте⬇️
ЗАЙТИ НА ЭФИР

❤️ Не откладывайте на завтра настоящую заботу о себе и своих близких

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Почему рафинированный сахар вреден и чем реально его заменить?🤨

Прямо сейчас на эфире Марина расскажет всю правду о сахарозаменителях ☝🏻

Скорее подключайтесь⬇️
ЗАЙТИ НА ЭФИР

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Марина в эфире!

Присоединяйтесь, чтобы ничего не пропустить 😍
👉 ПРИСОЕДИНИТЬСЯ

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Планы на вечер подтверждаем ✅

Если вы хотите узнать, как наслаждаться десертами и при этом худеть, без строгих диет и ограничений, то приходите сегодня на вебинар.

Марина расскажет про правильно выстраивать питание, продолжать радовать себя сладким без срывов и стресса!

Не пропустите, присоединяйтесь к нам сегодня! Стартуем в 19:00 по МСК

Присоединиться 👉 https://clck.ru/3L8TWy

Читать полностью…

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

Вы только на нее посмотрите! Ну что за красота?! 😋

Хотите получить доступ к уроку, как приготовить такую вкусную творожную пасху?

Ключ к нему — 300 сердечек на этот пост. Как только наберутся, разблокируется урок 🥹🥰

Читать полностью…
Subscribe to a channel