Открытая кухня | Яндекс Еда

09 June 2025 18:02

Fontana: недорогой римский стритфуд у московской «Маяковской»

За чем идти?
За пиццей целиком и по кусочкам. Тесто скорее мягкое, в роли начинки — прошутто, мортаделла, грибы, лосось, цукини и не только. Также в меню паста, нехитрые закуски — еда понятная и действительно на каждый день.

Равно как и атмосфера внутри кафе — без претензии на «особый случай», скорее уютно и по-домашнему.

Что брали:
• Вителло тоннато (550₽);
• Салат буррата (450₽);
• Пицца грибная острая (270₽ за кусочек);
• Пицца прошутто рукола (380₽ за кусочек).

#обзор #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

08 June 2025 18:03

Этот торт без лишних обсуждений попал в наши сохранёнки и в #занеделю

Такую «Яичницу в сковороде» готовят в кондитерской «Любовь и сладости». Внутри — медовик или эстерхази, вес — 3 кг, стоит — 20 700₽.

#Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 June 2025 16:05

Про лучшие суши, рамены и пожарскую котлету расспросили Яна Черепанова

Ресторанный обозреватель, совладелец Sangre Fresca и основатель телеграм-канала Yan Restoran стал новым героем нашего гастропортрета и рассказал, где обычно заказывает доставку, в какой ресторан ведёт родителей и что делать, если сильно захочется десяток видов картофельного пюре.

👉Ян Черепанов рекомендует👈

#гастропортрет

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

06 June 2025 18:06

«Счастье»: симпатичный спот на каждый день — с петербургским сердцем в центре Москвы

За чем идти?
Изучить, чем московское «Счастье на крыше» отличается от «Счастья» по-петербургски. Место это по-своему легендарное и со вкусом ностальгии — первое заведение открылось в 2008 году на Рубинштейна, а в Москву уже сеть дошла к 2011-му.

Днём здесь встречаются на завтраки и бранчи, вечером — в чуть более томной атмосфере на коктейльные ужины. Отдельный повод для визита летом — симпатичные виды с солнечной террасы проекта. Меню — элегантное всё обо всём без географической привязки: тартары, тако, паста, сэндвичи. Отдельная гордость — конфеты ручной работы с классическими и оригинальными начинками.

Что брали:
• тартар из аргентинской креветки (990₽);
• пирог с бычьими хвостами и шпинатом (870₽);
• сливочный чизкейк (580₽).

#обзор #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

05 June 2025 17:11

Самая милая новость к этому часу: в ресторанах группы ORIGIN запустили Happy Woof box для животных

В Lúwo, «Айне» и «Зойке» четвероногих гостей встречают так же радушно, как и людей: воду приносят сразу, а ещё дарят Happy Woof box.

Команда ресторанной группы придумала его вместе с Brands4Pets — стильной галереей для питомцев. Внутри — всё нужное для хвостатого фуди: лакомства из скандинавского стейка, мягкий зубной спонж и игрушка-косточка.

#новость #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

04 June 2025 18:00

Яндекс Еда запустила гастрокарту «Еда и города»

Проект собирает аутентичные блюда и продукты из разных уголков России. На карту уже добавлены гастронаходки из Сочи, Казани, Калининграда и городов Золотого кольца. Предлагаем присоединиться к её составлению — поделитесь историей о местном деликатесе, например, о калитках с рисом, строганине или любом другом уникальном продукте.

Гастрономический журналист Иван Глушков и наш главный редактор Мария Гонжарова выберут победителя. Он отправится в Москву на ужин, посвящённый проекту. А в регион победителя приедет Иван Глушков — чтобы лично попробовать то самое блюдо и исследовать местные вкусы.

#конкурс

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

03 June 2025 18:24

Телепорт с Патриков в Калифорнию 1970-х

Margarita Bistro на Патриарших превращается в Planta Cafe аж до 27 июля. Все благодаря pop-up, который ресторан реализовал совместно с брендом одежды Planta Rosa.

Шеф-повар Дмитрий Никитин создал специальное меню, которое можно будет попробовать на брендированный веранде в стиле ретро.

Кстати, блюда принесут официанты в рубашках с вышивкой роз — всё отсылает к расслабленному стилю западного побережья.

Что пробовать?
• Planta Breakfast (1610₽)
• Буррито с омлетом и говяжьим фаршем с соусом халапеньо-лайм (1190₽)
• Banana bread со сливочным кремом из медового масла (830₽)

#новость #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

03 June 2025 12:01

Если бы Pinterest был человеком, то он протёр бы камеру

И отправился в одно из 13 мест, которые мы включили в нашу, кажется, самую симпатичную подборку. Куда идти за красивыми фото (и отличной едой): шорт-версия тут, а полная — уже на нашем сайте.

#подборка #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

01 June 2025 17:46

Долго выбирали лучшее #занеделю

И кажется, ничего шикарнее бриоши из кофейни «Лицей» с нами не случилось. Итак: бриошь, курд, ванильный заварной крем, обожжённая меренга — стоит каждого рубля из 370₽.

#Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

31 May 2025 16:03

«Kalinka на Неглинке»: ресторан русской кухни с теплом, основательностью, печью и самоваром

💛 Гастрономический журналист Александр Пигарев специально для «Открытой кухни» узнал, как устроена новая искренность русской кухни на примере ресторана «Калинка на Неглинке».

Внутри — баланс между фольклором и современностью: резная мебель, мезенская роспись на стенах, изразцы, красные люстры. В центре зала стоят настоящие самовары, которыми не только любуются, но и заваривают в них чабрец, душицу, саган-дайля.

Меню и карты напитков — радушные и с большим уважением к классике. Без амбиций на звёзды — но с уважением к себе и гостю.

Как всё выглядит и что пробовать — читайте на нашем сайте.

#обзор #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

30 May 2025 18:05

Сегодня День окрошки — важный день в наших календарях

💛 По этому поводу вместе с Настей Базилевой решили приготовить главный символ лета по не совсем классическому рецепту — со слабосолёным лососем. Дальше долго выясняли, что лучше — с мясом или с рыбой, с кефиром или с просекко, с кинзой или без. Но это уже другая история.

#рецепт

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

29 May 2025 17:51

Монастырь, кухни мира, брутализм — новый маршрут для прогулки на выходных

Предлагаем отправиться с нами в гастропоход по Даниловскому району. Рассказываем, что посмотреть, куда идти и, самое главное, где поесть.

👉Прогулка по Даниловскому с друзьями у нас на сайте👈

#маршрут #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

28 May 2025 18:02

Pshur: спот для завтраков и кофебрейков на «А-ля рынке»

За чем идти?
Первым делом — завтраки: их тут готовят ежедневно с 9:00 до 21:00. Большой армянский сет с яичницей, лавашом, зеленью и сыром, сырники, сэндвичи, свежую выпечку, манящую с витрины, — пробуйте всё в компании с кофе, матча-латте, смузи, чаем. В обед и на ужин предложат собрать свой боул — с гречкой или киноа в основе.

В Pshur царит оживлённый уют — или красивый хаос, как его называет команда.

Что брали?
• Большой армянский завтрак (890₽)
• Домашние сырники с ягодным джемом (690₽)
• Тёплый сэндвич на бриоши (750₽).

#обзор #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

28 May 2025 09:59

Наш head of SMM Ася Питерцева, когда всегда

Открытая кухня | Яндекс Еда

28 May 2025 09:59

Наш главред Мария Гонжарова, когда за день мы выпустили 10 материалов

Открытая кухня | Яндекс Еда

09 June 2025 11:05

А вы уже стали деловой колбасой?

Просто напоминаем, что ей можно стать за пару кликов с нашим ботом. Отправляете ему своё фото — и получаете набор кастомных стикеров для истинных фуди.

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

08 June 2025 11:03

Itameshi: гармоничный союз Италии и Японии от Алексея Алексеева — в Петербурге и в Ultima Guide

За чем идти?
Лично познакомиться с итамеши — миксом итальянской и японской кухни. В ресторане Алексея Алексеева подают как на одной тарелке (в рамене — поркетта, в казаречче — шиитаке, осьминог — с васаби-пюре), так и добрососедством в меню: пицца следует за осидзуси, за вином из Старого Света — коктейли с сетю и ликёром шисо. Самурайский минимализм в интерьере смягчён тёплыми деталями вроде льняных штор и люстр-полотенец.

Из меню:
• тартар из говядины с капустой кимчи и острыми огурцами (620₽);
• пицца с бычьими хвостами и соусом барбекю (1090₽);
• тирамису с соевой карамелью (550₽).

#обзор #СанктПетербург

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

07 June 2025 11:02

Собрались на кухне с каналом «Рецепты» от Яндекс Еды и шефом Simach Андреем Каплуновым, чтобы приготовить рамен

Как в дорамах и аниме, с наваристым бульоном и азиатскими хитростями. Дело не быстрое, но точно стоит 5 часов ожидания.

👉 Сохраняйте рецепт 👈

#рецепт

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

06 June 2025 10:59

Если бы Pinterest был человеком, то он протёр бы камеру

И отправился в одно из мест, которые попали в нашу, кажется, самую симпатичную подборку. Отдельные лайки за неё — дуэту GastroHub: Лизе Румянцевой и Камилле Юханановой.

Куда идти за красивыми фото (и отличной едой): шорт-версия тут, а полная — уже на нашем сайте.

#подборка #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

05 June 2025 11:06

На ВДНХ с семьёй — навстречу к идеальным выходным

Куда идти, чтобы и детям было интересно, и родителям не совсем скучно (ну или хотя бы спокойно). У нас есть несколько идей на этот случай.

👉Сохраняйте наш маршрут — будет интересно👈

#маршрут #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

04 June 2025 11:41

Этой командировке Анны Гамиль завидовала вся редакция

💛 Ведь она поехала за город — на дачу к шефу Дмитрию Парикову. Там он не только живёт с семьёй, но и устраивает душевные ужины для гостей в рамках своего проекта «На даче шефа».

Вместе с Анной Дмитрий приготовил тарталетки с ревенём по рецепту своей бабушки. Получился такой контраст вкусов, температур и текстур, что нам сразу же захотелось поехать на дачу готовить (а не вот это всё).

Рецепт оставим в комментариях.

#рецепт

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

03 June 2025 13:30

По петербургским барам с Игорем Зерновым, сооснователем барной экосистемы «Следуй за кроликами»*

У нас с Игорем прошла вдохновляющая прогулка по относительно новым проектам. Если вы ещё с ними не знакомы, то срочно нужно исправлять. А если и знакомы, то стоит вернуться, чтобы попробовать коктейли по рекомендации Игоря.

Итак, куда идти:
Ruc’s Heaven 0:23
Коктейльное бюро «Авангард» 1:09
Serge 2:10

* Её вы наверняка знаете по проектам El Copitas Bar, Paloma Cantina и другим.

#изучили #СанктПетербург

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

02 June 2025 11:02

MAY: новое винно-кофейное пространство в центре города

За чем идти?
За комфортной едой и эстетской атмосферой в любое время дня. До заката это место про кофе и деловые (и не очень) обеды-бранчи, по вечерам тут встречаются на вино и разговоры поромантичнее.

Шеф Анастас Мелоян собрал «московское» меню: с пастой, зелёным салатом, перцами тоннато, тартаром и хорошим хлебом. Сомелье (а по совместительству и сооснователь проекта) Михаил Ленгер подобрал ко всему актуальные вина. За атмосферу и сервис MAY отвечает соосновательница Анастасия Ленгер.

Что брали?
• Пьемонтский тартар (990₽)
• Филе миньон с перечным соусом (1390₽)
• Спагетти путтанеска (990₽)
• Десерт: клубника с кремом (650₽)

#обзор #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

01 June 2025 10:53

Tatar: осовремененная татарская кухня с чаем из самовара — в Казани и Ultima Guide 0️⃣

За чем идти?
Знакомиться с современными гастротрадициями региона. С уткой и киноа в Tatar придумали поке, собирают кыстыбургеры с сёмгой и кониной, эчпочмаки делают в том числе миниатюрными фри. Кафе халяль: из напитков берите чай в самоваре, а к нему — коймаки (не путать с каймаком), чак-чак, татарские пышки и садитесь у окна с видом на старое здание Театра Камала и озеро Нижний Кабан, а летом — в укромном внутреннем дворике.

Из меню:
• тулпар — вырезка из конины под авторским соусом (990₽);
• десерт «Хан» — в виде яйца из корта, коймака, молочного шоколада (450₽).

#обзор #Казань

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

31 May 2025 11:00

Разыгрываем простые человеческие радости — промокоды от Яндекс Еды

А раз и радости простые, то и условия тоже. Итак, 25 промокодов на 2000₽ и три действия:

• подписаться на наш канал @otkrytaya_kuhnya;
• нажать кнопку «Участвую» под этим постом;
• ждать результатов 10 июня.

Правила участия и прочие формальности тут

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

30 May 2025 12:53

Юлия Сусова — журналист и PR-специалист — героиня нашего нового гастропортрета

Он получился с активными зожными мотивами — меж тем, конечно же, гастрономическими. Образцовая пицца и салат, лучшая матча и десерты, избранное из Яндекс Лавки — Юлия Сусова рекомендует

#гастропортрет

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

29 May 2025 11:03

Столик на одного, или подборка террас для истинных интровертов

Собрали семь ресторанов и кафе с миниатюрными верандами, на которых не будет шумно и многолюдно. Если у вас планируется самое романтичное свидание в мире с собой или партнёром, бронируйте уже сейчас.

👉Семь камерных террас в ресторанах Москвы👈

#подборка #Москва

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

28 May 2025 09:59

🍽 А это наш бот, с которым вы тоже станете крутым перчиком

И немного арбузером — но что поделать, жизнь такая. В общем, мы придумали бота, который за пару минут сделает стикеры про еду и про вас.

Что делать:
1. Переходите в бот по ссылке
2. Следуйте его инструкциям
3. Получайте стикерпак
4. Отправляйте друзьям
5. Выясняйте, кто на самом деле крутой перчик

Пользуйтесь срочно, в комментариях присылайте свои фавориты (а мы отправим свои)

💛 Подписаться

Открытая кухня | Яндекс Еда

28 May 2025 09:59

Наш шеф-редактор Айгуль Сабирова, когда мы первые написали об открытии

Открытая кухня | Яндекс Еда

27 May 2025 18:04

В Плёс на выходные — звучит как идеальный план от «Открытой кухни» и Яндекс Путешествий

«Жемчужина Волги», «изумруд севера», «городок» (как называл его сам художник), которым вдохновлялся Исаак Левитан, — всё это про Плёс. Пусть вас не смущает скромный размер города, внутри кроется множество удивительных гастрономических открытий, охватить которые нужно за 48 часов

#подборка #Плёс

💛 Подписаться