4249
Все самое интересное из мира еды и напитков. Кухонные сплетни, склоки, шутки, интервью с шеф-поварами и алкоголь Реклама — @mgpricebot Новости и мемы шлите @QcheR
подписывайтесь на канал @cryptokosenko и всегда будьте в курсе новостей о бизнесе, крутых интервью и статей, новых выпусков видеоблога и перевода наиболее интересных материалов с английского языка.
а ещё 1 февраля начинается розыгрыш iphone x, не упусти свой шанс!
ждём вас: t.me/cryptokosenko
#партнерскийпост
Ребят, а вам понравился цикл про Японию?
Можно сделать так, чтобы это не заканчивалось: нужно всего лишь подписаться на канал /channel/wrenjapan и получать необычные и интересные факты о Японии каждый день.
Осторожно!
Канал очень залипучий и зайдя однажды, тяжело остановиться и выйти 😄
Вот пример фактов, которые мне показались занятными:
1. В Японии кленовые листья жарят и употребляют в пищу
2. Если вам посчастливится, вы встретите бабульку с винтажной печкой для приготовления сладкой картошки - якиимо
3. Автор рассказал, в какое время нужно туда поехать, чтобы застать цветение сакуры (это будет скоро!)
Что творится в голове у мужчин
Никогда раньше не встречала мужских блогов про отношения. Вообще не думала, что парни способны обсуждать любовные дела, выдавая мысли глубже, чем "братуха, я её люблю".
Кароче вот - @lovesmell. Я за 15 минут узнала, что может оттолкнуть парня в девушке, что крутится в голове у мужиков, когда они боятся подойти и познакомиться и как "провести тест-драйв на совместное проживание". И смех, и грех )) Местами познавательно, местами шовинистический бред (на мой вкус).
В общем, кладезь мужских рассуждений про отношения. Посмотрите: @lovesmell
FoodLab - лаборатория еды 🍕🍝🍟
Канал не просто о рецептах, 'это место где собрано всё самое интересное и важное 🍿 🔝
Здесь будет интересно, как профессионалом так и любителям 🤓👌
🍭 Лайфаки
🍭Самые интересные новости из мира гастрономии
🍭Обзор новейшего кулинарного оборудования
🍭 Вкусные и полезные рецепты
Японский суп рамен
Друзья! Надеюсь, вы отлично проводите свои новогодние праздники 🎄
Редакция Трэрелкитчен отдохнула, отъелась, отоспалась и готова экспериментировать с едой. На этот раз - с японской.
Как известно, вторая по популярности еда Японии после риса - это лапша. А особенно она хороша в сочетании со свининой и овощами в традиционном супе рамен. Пробуем?
Рецепт: http://telegra.ph/Ramehn-01-05
Где находится Кудыкина гора и почему она так называется? Какое место в Москве самое теплое и откуда название улицы Балчуг? Почему Сталин разрушил Сухареву башню и как при вожде передвигали здания?
Ответы на эти и многие другие интересные вопросы — на канале Тайны Москвы! Каждый день авторы находят и публикуют самые занимательные факты, городские легенды и секретные страницы московской истории.
Если вы любите Москву, хотите прокачать свою эрудицию и узнать много нового о знакомых местах столицы, то @MoscowSecrets — канал для вас!
Если книгу о вкусной и здоровой пище читать наскучило, у нас есть для вас кое-что поинтереснее.
На канале телеграм /channel/VarimPryanik автор исследует дивный кулинарный мир и делится своими приключениями в прямом эфире.
Если вы давно хотели узнать значение слов «окономияки» и «фалафель», а также убедиться, что готовить — это вам не шубу в трусы заправлять, а гораздо более простое занятие, подписывайтесь на @VarimPryanik и наслаждайтесь рецептами и красивыми картинками.
Приятного вам пряника и никаких кнутов!
Мексиканская вечеринка в 3 шага:
1. Запасаемся текилой и начос
2. Зовём друзей
3. Вместе готовим вегетаринский буррито с сальсой и гуакамоле.
Рецепт буррито здесь: http://telegra.ph/Burrito-12-18
Мексиканский фаршированный перец в ореховом соусе | Chiles en nogada
Этот рецепт - жемчужина мексиканской кухни и самое патриотическое блюдо в стране, так как цвета блюда полностью повторяют цвета национального флага: белый (соус), красный (гранат) и зелёный (перец).
Не бойтесь длинного списка ингредиентов - это блюдо легко приготовить, а экзотические ингредиенты при желании можно заменить привычными.
Читаем: http://telegra.ph/Chiles-12-10
Чоу Мейн
Это китайская жареная лапша с овощами и мясом.
В качестве начинки можно использовать всё, что попадётся по руку: морковь, креветки, перец чили, пекинскую капусту, кукурузу, курицу, свинину, горошек, лайм, болгарский перец, рокколи и многое другое. Вкуснота получается невероятная 🍜
Пробуем приготовить: http://telegra.ph/CHou-Mejn-12-01
Ммм, да это же утка по-пекински!
Она представляет собой натёртую мёдом утку, запечённую в специальной печи на дровах из вишневого дерева. Мясо и шкурка утки подаются с мандаринскими блинчиками, молодым луком, надрезанным в виде кисточек, и соусами: сладким соусом из лопуха или соусом «Хойсин».
Рецепт пекинской утки стал широко известен со времён правления династии Юань, когда в 1330 году медик и диетолог, отвечавший за питание императора, Ху Сыхуэй, опубликовал его в своём труде «Важнейшие принципы питания».
Кто смелый, тот готовит: http://telegra.ph/Utka-11-27
Когда хочется морепродуктов, можно приготовить популярный шведский сэндвич räksmörgås.
Готовится он из любого свежего хлеба плотной текстуры, мелких креветочек, варёного вкрутую яйца и зелени. Нередко рэксмёргос украшают ломтиками огурцов, помидоров, листьями зеленого салата и даже икрой ❤️
Попробуйте! Вам точно понравится: http://telegra.ph/buterbrod-11-19
Какие у вас планы на выходные?
Я готовлюсь к курсам младшей медсестры и планирую затестить новую пиццу.
Подготовила для вас перевод фразочек из видео, чтобы вы могли повторить английский или даже выучить парочку новых фраз 🍕
self-rising flour - мука + соль + разрыхлитель
greek yoghurt - греческий йогурт
knead until smooth - замесить до однородного состояния
rest dought 5 minutes - дать отдохнуть в течение 5 мин.
add your favourite toppings - добавить свою любимую начинку
bake - запекать
place on cornmeal-dusted pan - положить на противень, посыпанный кукурузной мукой
https://youtu.be/8gmtTOwAG8Q
Kannelbullar или Булочки с корицей
Булочки с корицей - это национальное достояние Швеции. Есть даже праздник в честь этой прелести, который празднуется каждый год 4 октября и называется Kanelbullens dag.
Сами же булочки можно найти повсеместно: в супермаркетах, на автозаправочных станциях, в магазине на углу.
В общем, булки бесподобны, а рецепт прост: http://telegra.ph/Kanelbullar-11-09
Köttbullar или Шведские Фрикадельки
Что я вообще знаю о Швеции?
IKEA, блогерша Kenza Zouiten, фрикадельки и мужики со светлыми волосами.
Негусто, но хватит, чтобы начать цикл шведских рецептов 😏
Итак, сегодня в меню шведские köttbullar или мясные шары (kött - мясо, а bullar - шары). Подают их с брусничным и сливочным соусами и иногда с картошкой.
Рецепт из каталога Икеа, очень вкусный: http://telegra.ph/Kottbullar-11-01
Поехали в Австралию?
Шутка. Нормальный российский человек не зарабатывает столько, сколько стоит билет Уфа-Сидней 😭
Зато можно поэкспериментировать на кухне и приготовить что-нибудь австралийское.
Например, содовый хлеб дампер - простой, сытный, быстрый и с духом заветной Австралии.
Читать рецепт: http://telegra.ph/Damper-01-23
Крекеры сенбей вам точно понравятся
Это пример популярной уличной еды в Японии. Они очень любились туристам и японским оленям, которых путешественники угощают, когда посещают город Нара. Ещё не пробовали?
Тогда читаем рецепт: http://telegra.ph/Senbej-01-19
А вы знали, что в рацион бойцов сумо входит особый питательный суп Тянко набэ?
Конечно, тянко набэ не превратит вас в здоровяка. Это просто суп из правильных ингредиентов, который сумоисты едят по причине большого количества содержащихся в нём витаминов и питательных элементов.
Как его приготовить — расскажу в статье: http://telegra.ph/Tyanko-Nabeh-01-15
Для любителей суши
Вы знаете, что есть разновидность суши, главным ингредиентом которых являются бамбуковые листья?
Или что такое суши осидзуси?
А как выглядят суши темаки?
Нет?
Тогда скорее читайте интереснейшую статью о пище богов: http://telegra.ph/Kak-gotovyat-sushi-v-YAponii-01-12
С наступающим Новым годом!
Желаю вам гармонии с миром и тёплого семейного очага 🙏
Подборка вкусных и необычных блюд для встречи Нового года:
1. Австралийский плавающий пирог - любимое блюдо Хью Джекмана 🙈
Рецепт: http://telegra.ph/pie-floater-12-25
2. Немецкий рождественский штоллен - невероятный кекс, без которого в Германии ни одна семья не празднует зимние праздники ⛄️
Рецепт: http://telegra.ph/stollen-12-25
3. Безалкогольный глинтвейн - для тех, кто 1 января едет катать (и вообще ЗОЖик рулит)⛷🏂
Рецепт: http://telegra.ph/Glintvejn-12-25
Порция кулинарного вдохновения к Новому году
Мама меня вчера спросила:
- Что будем готовить на горячее к новогоднему столу?
Я подумала-подумала и решила сделать подробку из необычных традиционных новогодних и рождественских блюд со всего всего света.
1. Бразильская кошинья представляет собой зажаренные во фритюре капельки с курицей и тестом. Изыканный вкус и необычная подача приевшейся всем курицы ❄️
Рецепт: http://telegra.ph/Koshinya-12-24
2. Чешский карп - главный элемент рождественского стола у чехов. Можно приготовить суп, а можно и запечь ⛄️
Рецепт: http://telegra.ph/Karp-12-24
3. Африканское фуфу - вкуснейшие овощные шарики, которые подаются обязательно с соусом или супом. Находка для любителей всего необычного ⭐️
Рецепт: http://telegra.ph/Fufu-12-24
Биткоин – пузырь, который скоро лопнет." Сейчас это говорят почти все, но им я не верю вообще.
У меня полно друзей, которые инвестируют в биткоин, и я сама с каждым днём убеждаюсь, что делать это становится всё выгоднее.(хотя тормозам лучше не лезть, это факт)
Есть у меня знакомая, которая очень круто объясняет за всю эту крипту девушкам на «Первом женском канале про биткоин».
Атмосферный и несложный канал с юмором и все понятно каждой девочке, девушке и бабушке!
Подписывайся на канал @bit_girls, если хочешь быть в курсе крутых новостей про биткоин, выигрывать биткоин-чеки и общаться с единомышленниками
Мексиканская кухня 🇲🇽
Как часто вы слышите слово "такос", когда смотрите американские фильмы или сериалы? Уверена, что достаточно часто.
Такос представляют собой кукурузную или пшеничную тортилью (лепёшку) с разнообразной начинкой и вкусным соусом 🌮
Такос стали очень популярны сначала в Южной Америке, потом - в Северной, спустя время это чудо докатилось до Европы с Россией.
Читаем рецепт: http://telegra.ph/Tako-12-06
Как вы относитесь к перекусу между основными приёмами пищи?
Диетологи и спортивные тренера рекомендуют вводить в свой рацион перекусы, чтобы обеспечить себе 6-разовое питание: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин, перекус. Такое питание считается идеальным для пищеварительной системы человека.
25 низкокалорийных перекусов в моей статье для Яндекс. Дзен. Лайкать и подписываться здесь: https://zen.yandex.ru/media/id/5a081982e86a9e9a04a57a09/25-nizkokaloriinyh-perekusov-5a1ce6728651657253150707
Тофу Ма По
Тофу Ма По является одним из самых знаменитых блюд в сычуаньской кухне. Говорят, его впервые приготовила старая вдова, которая держала гостиничку в провинции Сычуань. Блюдо было простым и вкусным и настолько понравилось её постояльцам, что скоро дела у старухи пошли в гору, а её тофу стали называть Ма По или тофу Рябой Старухи, и рецепт разошелся в массы.
Нежный тофу, сочная свинина и китайские традиционные специи - вам точно понравится это сочетание.
Пробуем: http://telegra.ph/Tofu-Ma-Po-11-24
#реклама
Новый канал "👨🍳Ресторатор" для всех гурманов, гурмэ и рестораторов представляет:
✔️Хотите быть в курсе всех мировых событий в ресторанной сфере?
✔️Интересуетесь новыми идеями открытия и продвижения ресторанного дела?
✔️Не равнодушны к вкусной еде?
Тогда присоединяйтесь к нам!
@byrestorator
INGREDIENT SWAPS
Как из 735 ккал сделать порцию 265 ккал?
Шаг 1: стакан риса заменяем стаканом риса из цветной капусты (рецепт: http://telegra.ph/Ris-iz-cvetnoj-kapusty-11-06).
Шаг 2: сладкий соус чили заменяем на тайский Шрирача. Он менее калорийный, а его вкус - более насыщенный. Поэтому его требуется меньше.
Шаг 3: жарим на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Необходимые жиры уже содержатся в мясе.
Шаг 4: убираем лишнее мясо, добавляем овощи. В порции слева 180 г мяса, в правой - 80 г. Более того, правая порция содержит на 200 г больше овощей.
С таким подходом вам не потребуется строгая диета 🦊
* ingredient swaps - (англ.) замена ингредиентов
Мы с мужем уже больше года работаем удалённо. Я учитель английского, Женя - SMMщик.
За это время мы съездили в невероятное трёхмесячное путешествие без отрыва от работы, перестали болеть (отсутствие стрессов от взаимодействия с другими людьми положительно влияет на здоровье!), стали больше времени посвящать своим хобби, самообразованию, спорту, питанию, общению друг с другом.
И я вот думаю: почему все не работают удалённо, как мы? Для этого достаточно обладать каким-нибудь одним ключевым навыком, будь то знание английского или умение кодить. Или писать нативные тексты. Или рисовать. Или знать всё про рекламу.
В общем, мы - за поколение осознанных людей, которые делают мир и себя лучше. И мы завели @theyseeku - первый канал с вакансиями об удалённой работе со всего рунета.
