Ostrota.media

24 May 2025 09:29

В Узбекистане заработал Ultima Guide от Яндекса

Ташкент стал седьмым городом, где запустился Ultima Guide от Яндекса. При этом столица Узбекистана стала первым зарубежным городом, для которого был представлен гид. В итоговый список в Ташкенте вошли 20 лучших заведений.

В списке оказались Lambic, Lali, Obi Hayot, Quadro, La Mer, Gravity, Lali. В топ попали несколько российских ресторанов открытых в последние три года. Так, упоминания заслужили рестораны сети «Pro. Хинкали» и «Сыроварня» Аркадия Новикова, а также «Южане», родом из Краснодара

Ознакомиться с гидом можно по ссылке.

Всего при создании гида было проанализировано около 3 400 ретсоранов, в лонглист вошло 140 заведений.

😏 @ostrotamedia

Ostrota.media

23 May 2025 18:11

10 энергетических практик, которые изменят вашу жизнь

Меня зовут Дарья Мэджик. Я психолог, педагог и Мастер Учитель Рейки.

Приглашаю вас на бесплатный марафон.

За 4 дня вы

✅ сделаете диагностику 8 сфер жизни и наполните их ресурсом для первых результатов

✅ уделите внимание своему внутреннему состоянию, выровняете эмоциональный фон и повысите уровень энергии

✅ узнаете, как с помощью энергии улучшить здоровье, сделаете практику на укрепление всего организма

✅ поймете, от чего зависит гармония в отношениях и выполните сеанс на их улучшение

✅ освободитесь от денежных блоков и запретов, чтобы легко привлекать изобилие в свою жизнь

а также познакомитесь с методикой Рейки и поймете, подходит ли вам эта система самопознания.

Вас ждут 10 мощных практик и уникальные знания, которые я нарабатывала в течение 5 лет.

Зарегистрироваться

#реклама 16+
garmoniyasreiki.ru
О рекламодателе

Ostrota.media

23 May 2025 15:15

Стартовал фестиваль Back to Future by Martignac & Naud

В крупных городах России стартовал гастрофестиваль Future by Martignac & Naud. Его суть — объединить ностальгические блюда из прошлого и еду, о которой пока еще только мечтаешь.

До 11 июня в ресторанах-участниках можно попробовать от одного до четырёх блюд, которые по каким-либо
причинам ушли из меню, но которые многие не могут забыть. Также шефы представят то, что планируют ввести в меню в будущем.

Среди участников фестиваля White Rabbit Family, Maison Dellos, рестораны Аркадия Новикова, Дениса Иванова, Кирилла Шлаена, Валентина Кузякина, Антонио Фреза, iItaly&co, Bellini Group, 0,75 Please Group, а также Zuma, Uliss, Escape, Yale, Krasa, Branch, New Kitchen, Sakura и многие другие. Полный список доступен на сайте фестиваля.

@ostrotamedia

Ostrota.media

23 May 2025 10:10

Люблю постить memes (мемы) в этот channel (канал)

@ostrotamedia

Ostrota.media

22 May 2025 18:11

Суперблендер BORK – для тех, кто ценит качество и стиль

Суперблендер BORK превращает готовку в настоящее искусство, раскрывая богатство вкуса.

Создавайте кулинарные шедевры от витаминных смузи до изысканных крем-супов одним нажатием.

Познакомьтесь с моделью в приложении, на сайте и бутиках BORK.

Перейти на сайт

#реклама 16+
bork.ru
О рекламодателе

Ostrota.media

21 May 2025 18:11

Уборка в общепите — без WhatsApp и срывов

Забудьте про уборочные тетради, фотки в WhatsApp и «я сделал, но забыл сфоткать».
WellClean — это цифровой контроль чистоты в ресторане:

✅ Задачи с дедлайнами для уборки по зонам
✅ Онлайн-фотофиксация прямо в момент уборки (никаких архивных фото)
✅ Чеклисты и стандарты по каждому помещению
✅ Автоматические отчёты — для управляющего и собственника
✅ Дисциплина и прозрачность без ручного контроля

Android и iOS — сотрудники не забудут, а вы всё увидите в один клик.

Бесплатно в течение месяца. Для регистрации только почта:
well-clean.online

Узнать больше

#реклама 16+
well-clean.online
О рекламодателе

Ostrota.media

21 May 2025 10:00

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Мария (@fluffie_cat)
2. Милена (@gvmila)

✔️Проверить результаты

Ostrota.media

20 May 2025 20:01

🌟 Ищете вдохновение для путешествий по Москве и Санкт-Петербургу? 🌟

Я понимаю, как сложно порой найти нужную информацию в бескрайних просторах Telegram. Часы поиска могут утомить, и часто мы просто не знаем, с чего начать. Именно поэтому я регулярно делюсь с вами самыми полезными ссылками и ресурсами!

Сегодня у меня для вас особая подборка — каналы, посвященные красивым местам и заведениям Москвы и СПб! 🔥

✨ Что вас ждет в этой подборке?

• Уникальные места, которые стоит посетить

• Рекомендации по ресторанам, кафе и барам

• Секреты лучших локаций для фото

• Актуальные события и мероприятия в городах

💡 Почему это важно?
С помощью нашей подборки вы сэкономите время и усилия на поиски информации. Вам не придется тратить часы на изучение множества каналов — все самое интересное и полезное собрано в одном месте!

Не упустите шанс открыть для себя новые горизонты в знакомых городах! Подписывайтесь на наши каналы и погружайтесь в мир красоты и вдохновения.

👉 Готовы к новым открытиям? Жмите на ссылки ниже и начните свое путешествие уже сегодня! 👇

/channel/addlist/ptoOcU55yTxhZGEy

Ostrota.media

20 May 2025 18:11

Яндекс Музыка ваша за ответ на 1 вопрос

Яндекс Музыка, Книги и Кинопоиск в одной подписке для вас и 3-х ваших близких.
Попробуйте бесплатно👍

Попробовать

#реклама 18+
mrqz.me
О рекламодателе
Реклама на Яндексе

Ostrota.media

20 May 2025 08:10

Люблю их вместе с пивом с лёгкой ноткой депрессии и разочарования

@ostrotamedia

Ostrota.media

19 May 2025 12:10

А вы чем сегодня завтракали?

@ostrotamedia

Ostrota.media

19 May 2025 09:01

📉 Прибыль тает, как мороженое на раздаче?

Кажется, кухня работает, гости довольны, а в кассе всё равно не сходится?
Списания растут, продукты утекают, как сквозь дуршлаг — и никто толком не может объяснить, почему.

Знакомо? Мы проверили 1000+ ресторанов, кафе и столовых — и в 87% случаев нашли одни и те же дыры в бюджете.

Хотите начать экономить от 100 000 ₽ в месяц без революций и крови на кухне?

— bondabiz собрали для вас лучшие практики ресторанов по снижению потерь и увеличению прибыли⚡️

🔥 Дарят материалы по контролю списаний бесплатно.

Скачайте мини-гайд и начните экономить от 100 000 ₽ в месяц — без боли и революций в работе команды.

Реклама, ООО "ИННО", ИНН 7736356834, Erid: CQH36pWzJqMv3RUfGVkbvtpMv5vgMJtx9BBvwVPTKiRkUL

Ostrota.media

17 May 2025 19:42

В Петербург привезут лучшие вина Южной Африки

В ресторане Wine & Dine (Петроградская набережная, 8) в пятницу, 23 мая пройдёт винный ужин. Изысканные вина южно-африканской винодельни Simonsig представит главный винодел хозяйства Йохан Малан.

Гости смогут попробовать 6 вин, среди которых особенно эталонное игристое,
созданное методом Cap Classique, а также моносортовое вино из Пинотажа — лучшее проявление
автохтона, который получил международное признание и стал визитной карточкой страны
благодаря Simonsig.

Меню для ужина наш шеф-повар Константин Синицин составил специально под эти вина.

Начало мероприятия в 19:00, стоимость участия — 6 000 ₽. Билеты на сайте.

@ostrotamedia

Ostrota.media

17 May 2025 10:16

Это о чём это они подумали?

@ostrotamedia

Ostrota.media

16 May 2025 15:49

От подписчицы:

«Боль 90% предпринимателей, решивших открыть свой общепит ))

— Люди же едят каждый день
— Минимум 3 раза в день
— Люди есть будут всегда
— Вечная ниша»

@ostrotamedia

Ostrota.media

23 May 2025 23:12

Любимый вкус любимых чипсов

Ostrota.media

23 May 2025 17:01

В Self Edge Japanese устроят вечер омакасе

Шеф-повар Self Edge Japanese (Большая Грузинская, 76) Дмитрий Тян в четверг, 29 мая, устроит ужин Cutting Edge Omakase, на котором гостей угостят редкими видами японской рыбы и морепродуктов, а также накормят блюдами из вагю.

Параллельно Двитрий подилтся историями о каждом из продуктов и его значении в японской культуре.

Начало мероприятия в 19:00, стоимость — 20 000 ₽, билеты по ссылке.

@ostrotamedia

Ostrota.media

23 May 2025 13:02

🛡Ваш ресторан — ваша репутация. А репутация начинается с безопасности

Вы уже сделали всё, чтобы в вашем заведении было вкусно, уютно и стильно. Но одно нарушение санитарных норм может свести всё к нулю — штрафы, приостановка работы или даже отзыв в соцсетях от недовольного клиента.

Чтобы такого не случилось, важно соблюдать систему ХАССП — международный стандарт контроля пищевой безопасности, обязательный по закону для большинства общепитов. Но как внедрить его правильно и без лишних нервов?

Обратиться в Sanerity — экспертов по аудиту и безопасности в сфере HoReCa.

Почему выбирают Sanerity?

— Индивидуальный подход: ХАССП под ваш формат — от маленькой кофейни до крупного ресторана полного цикла.
— Полный пакет документов: журналы, инструкции, программы производственного контроля — всё под ключ.
— Обучение команды в удобном формате: ваши сотрудники поймут, как работать безопасно — просто и понятно, занятия очно в вашем заведении и онлайн.
— Поддержка на проверках: вы готовы к любому визиту Роспотребнадзора.
— Доверяют крупнейшие: «ВкусВилл», «Самокат» и другие.

Команда Sanerity запрашивает минимальный объём информации, необходимый для составления ХАССП. Готовую систему передают через личный кабинет на платформе sanerity.pro, а бумажные документы могут сделать в фирменном дизайне.

Не ждите проблем — начните работать безопасно уже сегодня!

Санитарная экспертиза + юридическая уверенность = спокойствие владельца и доверие гостей.

📞 Связаться с командой можно напрямую — консультация доступна по запросу.

🔗 Подробнее о услуге и возможность оставить заявку — на сайте: https://sanerity.ru/haccp/

Ostrota.media

23 May 2025 08:10

Революция в ресторанном бизнесе: автоматизация и как она приводит к увеличению прибыли и спросу гостей

Кассовые операции, отчётность, учёт продуктов и много другое... Всё это кружит вам голову и не остаётся сил на дальнейшую стратегию для повышения прибыли и привлечения гостей

Важно урегулировать весь этот хаос в единую систему, тогда и прибыль начнёт расти и клиенты потянутся

Подробнее об автоматизации общественного питания пишет PosBazar в своём тг канале. Компания уже больше 9 лет помогает предпринимателям увеличивать прибыль с помощью оптимизации работы

В канале всё самое необходимое для рестораторов:

- Повышение дохода благодаря точной аналитике блюд и контроля себестоимости
- Минимизация ошибок при расчетах, потерянных заказов, недостач на складе
- Контроль владельца на "случайные" утраты и непонятные списания
- Быстрое обслуживание и как она положительное влияет на повторный визит клиентов
- Экономия времени на покупку продуктов и обслуживание

Подписывайтесь и не пропустите последние новости ресторанном бизнесе PosBazar

Ostrota.media

22 May 2025 09:49

Я знаю меру вредной еды! Максимум — одна пачка за сериальчиком

Ostrota.media

21 May 2025 14:01

Официант ресторана Zuma во Владивостоке рассказывает об одном их самых интересных специалитетов Приморье — трепанге или морском огурце.

Почитать небольшой пост о ресторане можно в нашем втором канале (обычно обзоры ресторанов там)

@ostrotamedia

Ostrota.media

21 May 2025 09:10

В Дачниках запустили летние завтраки

Проект Dachniki в Северном речном порту открыл летнюю веранду и запустил меню завтраков. Завтраки сервируют весь день: с 12:00 по 00:00.

Выдержки из меню:

Картофельные драники с яйцом пашот и слабосоленым лососем (950₽)
Овсяная каша на сливках с топпингами (450₽)
Пшенная каша с курагой, миндалем и яблоком (500₽)
Скрэмбл с тостами из алексеевского хлеба и слабосоленым лососем (950₽).
Тост на гречишном хлебе с авокадо, петрушкой и яйцом пашот (950₽).

Ostrota.media

20 May 2025 18:35

В Воронеже пройдёт фестиваль вина с лекциями и безлимитными дегустациями

В Воронеже, в пространстве Saburov Hall и ресторане 1586 в воскресенье, 8 июня, пройдёт фестиваль вина Wine Fest 2025. Гостей встретят амбассадоры ключевых виноделен страны и эксперты отрасли.

В программе:
— Безлимитная дегустация вин и других алкогольных напитков;
— Интерактивные зоны, подарки от партнеров, розыгрыши;
— Лекции от экспертов отрасли;
— Мастер-классы и активности;
— Купание в бассейне на крыше (для всех гостей);
— Фуд-корт на летней веранде 1586 (для всех гостей);
— Выступление BALI party band (лучшая кавер группа Черноземья по версии Wedding Awards 2022) для всех гостей.
 
Стоимость билетов на Wine Fest — от 3 500 ₽, доступно на сайте фестиваля.

@ostrotamedia

Ostrota.media

20 May 2025 15:40

В Москве на этих выходных пройдёт Russian Grill Fest 2025

С 23 по 25 мая в Москве, на территории бизнес-квартала АРМА, пройдёт Russian Grill Fest 2025.

Гостей ждут более 100 брендов грилей, 30 ресторанов, мясные мастер-классы, музыкальные выступления и чемпионат России по барбекю!

В программе:
— шоу медленного запекания мяса в подземной печи
— гастрономические битвы
— живая музыка от «Жуки», Найка Борзова и кавер-групп
— винная зона Well Done Wine
— уютный Village Fest для фанатов загородной жизни
— маркет с гастрономией и BBQ-аксессуарами

В пятницу фестиваль работает с 14:00 до 22:00, в субботу и воскресенье — с 11:00 до 22:00

Билеты можно приобрести по ссылке.

@ostrotamedia

Ostrota.media

19 May 2025 18:00

Встречай Шустрика и Любятово!

Скорее покупай на завтрак Шарики Любятово - мега-хрустящие, с натуральным шоколадом #хрустииставьлайк

Заказать

#реклама
samokat.ru
О рекламодателе

Ostrota.media

19 May 2025 11:06

Друзья, напоминаем о нашем совместном с каналом «устрицы в большом городе» розыгрыше двух билетов на устричный ужине.

Успевайте поучаствовать!

Ostrota.media

18 May 2025 18:01

Дарим подписку на Яндекс Музыку

Ответьте на 1 вопрос и Яндекс Музыка ваша для вас и 3-х ваших близких.
Кинопоиск и Яндекс Книги тоже в подписке.
Попробуйте бесплатно❤️

Попробовать

#реклама 18+
music.yandex.ru
О рекламодателе
Реклама на Яндексе

Ostrota.media

17 May 2025 18:00

Сибирская Лава. Купель с подогревом и гидромассажем!

✨ Подсветка купели меняет цвет от синего до красно-оранжевого в процессе нагрева воды.

Чтобы получить PDF-каталог изделий в мессенджер, перейдите на сайт по ссылке и оставьте свои контактные данные.

Узнать больше

Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.

#реклама
sibach.store
О рекламодателе

Ostrota.media

16 May 2025 18:00

BORK: искусство specialty-кофе у вас дома

Почувствуйте вкус настоящего specialty-кофе. Первая в мире капсульная кофемашина BORK готовит напитки барного уровня — от эспрессо до авторских рецептов.

Познакомьтесь с моделью в приложении, на сайте и бутиках BORK.

Перейти на сайт

#реклама 16+
bork.ru
О рекламодателе

Ostrota.media

16 May 2025 12:35

Где найти лучший рынок России

Чего вы ждёте от рынка? Хороший выбор продуктов, чистоту и адекватные цену. Ну и, наверно, хорошо, когда там есть чем перекусить. Только вот зачастую всё это вместе превращается в Даниловский или Усачёвский рынок с помидорами по тысяче рублей и флет-вайтом по 500.

Когда во время поездки в Воронеж с Медиаразведкой отдельным пунктом программы стоял «Центральный рынок», я даже немного поморщился, мол «ну что я там не видел»?

Но Центральный рынок Воронежа (дважды лучший рынок России) — реально одна из главных достопримечательностей города. Выбор продуктов — просто невероятный. Тут и овощи от местных фермеров и «бабушек» и всякого вида соленья, и мясо, и сыры. Куча всего местного и «санкционка». Весь второй этаж — собственная продукция — от чёрного зефира до кофе собственной обжарки и вкуснейших пельменей. Да и вообще весь рынок — это такая увеличенная версия Даниловского только с фермерами и реальными ценами (ниже чем на любом московском рынке точно вдвое).

Вот мой топ, что обязательно стоит купить:
— Молодые сыры от местных фермеров — мой выбор «толстый» (в три пальца) сыр-косичка.
— Выдержанные сыры Durr от Эконивы. У них тут целый магазин с большим выбором и позициями, которые до Москвы не доезжают.
— Сало и мясные деликатесы. Господи, ряд с ними меня просто опутал, захватил и выпустил только когда я выложил последние деньги с карты.
— Хамон и прошутто. Есть и испанские, и итальянские, и череповецкие варианты (достойные).
— Свежие овощи. Помидоры — пушка бомба огонёк.
— Чёрный зефир. На втором этаже лавка сладостей собственного производства. Кроме «чернозёмного» есть ещё куча зефира с начинками. Я зефир не люблю, но этот был потрясающе вкусен.

Мы были на рынке всего 15 минут (опаздывали на поезд), за которые я успел потратить 15 000 ₽. В Москве бы на такую корзину потратил 45 и вряд ли бы получил сопоставимый вкус.

Короче, если едем в Воронеж, то обязательно на рынок!

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025