Все самое интересное из мира еды и напитков. Кухонные сплетни, склоки, шутки, интервью с шеф-поварами и алкоголь Реклама — @mgpricebot Новости и мемы шлите @QcheR Релизы, открытия, новинки меню, приглашения @begliy_uzbek
BORK: искусство specialty-кофе у вас дома
Почувствуйте вкус настоящего specialty-кофе. Первая в мире капсульная кофемашина BORK готовит напитки барного уровня — от эспрессо до авторских рецептов.
Познакомьтесь с моделью в приложении, на сайте и бутиках BORK.
Перейти на сайт
#реклама 16+
bork.ru
О рекламодателе
Где найти лучший рынок России
Чего вы ждёте от рынка? Хороший выбор продуктов, чистоту и адекватные цену. Ну и, наверно, хорошо, когда там есть чем перекусить. Только вот зачастую всё это вместе превращается в Даниловский или Усачёвский рынок с помидорами по тысяче рублей и флет-вайтом по 500.
Когда во время поездки в Воронеж с Медиаразведкой отдельным пунктом программы стоял «Центральный рынок», я даже немного поморщился, мол «ну что я там не видел»?
Но Центральный рынок Воронежа (дважды лучший рынок России) — реально одна из главных достопримечательностей города. Выбор продуктов — просто невероятный. Тут и овощи от местных фермеров и «бабушек» и всякого вида соленья, и мясо, и сыры. Куча всего местного и «санкционка». Весь второй этаж — собственная продукция — от чёрного зефира до кофе собственной обжарки и вкуснейших пельменей. Да и вообще весь рынок — это такая увеличенная версия Даниловского только с фермерами и реальными ценами (ниже чем на любом московском рынке точно вдвое).
Вот мой топ, что обязательно стоит купить:
— Молодые сыры от местных фермеров — мой выбор «толстый» (в три пальца) сыр-косичка.
— Выдержанные сыры Durr от Эконивы. У них тут целый магазин с большим выбором и позициями, которые до Москвы не доезжают.
— Сало и мясные деликатесы. Господи, ряд с ними меня просто опутал, захватил и выпустил только когда я выложил последние деньги с карты.
— Хамон и прошутто. Есть и испанские, и итальянские, и череповецкие варианты (достойные).
— Свежие овощи. Помидоры — пушка бомба огонёк.
— Чёрный зефир. На втором этаже лавка сладостей собственного производства. Кроме «чернозёмного» есть ещё куча зефира с начинками. Я зефир не люблю, но этот был потрясающе вкусен.
Мы были на рынке всего 15 минут (опаздывали на поезд), за которые я успел потратить 15 000 ₽. В Москве бы на такую корзину потратил 45 и вряд ли бы получил сопоставимый вкус.
Короче, если едем в Воронеж, то обязательно на рынок!
@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025
#места Самая инстаграмная Чифанька Владивостока «Добрыня и Аня»
— Друга, заходи — очень вкусная будет тебе, — доносится из очередной чифаньке на рынке на Фадеева во Владивостоке.
Но нас не сбить с курса, мы идём в, пожалуй, самую инстаграмную чифаньку города — «Добрыня и Аня».
Краткий словарь:
Чифанька — простая китайская забегаловка, где можно объесться на 1 000 ₽.
«Добрыня и Аня» — чифанька с кухней северо-восточного Китая.
Добрыня — владелец чифаньки (имя придумал после переезда в Россию)
Аня — жена Добрыни (с именем такая же история)
Гобаожоу — инь и янь кухни Северо-Востока Китая. Must have в любой чифаньке.
Легендарный марафон🔥🔥🔥"Сам себе Роспотребнадзор" стартует в мае!
Он всегда собирает самое большое количество людей и отзывов!
Проходит только раз в год и его точно нельзя пропустить☝🏻
Тем более, что будут ещё и приглашённые эксперты😉
https://haccpaudit.ru/marafons?utm_source=partner&utm_medium=ostrota&utm_campaign=16.05
ЧТО БУДЕТ?
⏺ 3 дня разборов и практики - 20, 21 и 22 мая в 19.00 мск
⏺ самые актуальные темы общепита:
- как исключить перекрестное загрязнение
- что проверяет РПН и как подготовиться к проверке
- 3 самые частые ошибки по статистике РПН
- кухни, которые хвалят проверяющие
- что можно у них перенять
- что изменилось в новом ГОСТ 51705.1
⏺ закрытый чат поддержки, практические задания
⏺ бонусы и подарки каждому участнику - первый вас ждет после регистрации.
Крутите колесо Фортуны и узнайте, какой приз достанется вам!👇🏻
https://haccpaudit.ru/marafons?utm_source=partner&utm_medium=ostrota&utm_campaign=16.05
Реклама. ИП Огаркова Ольга Алексеевна. ИНН 442200243917. erid: 2W5zFJNDP1S
Capito запустил русско-итальянское меню
Ресторан итальянской кухни Capito совместно с российским брендом украшений MINERAL BAR запустил коллаборацию Mother Earth.
В её рамках шеф ресторана Александр Архипов представил блюда, сочетающие вкусы итальянской и русской кухонь:
Соленые грибы с сыром грана подано (990₽)
Окрошка с мортаделлой и печёным картофелем с миксом из кефира и кваса,
маринованным в квасе яйцом и зернистой горчицей (750₽)
Равиоли с картофелем и прошутто, шпинатом и копченой страчателлой (1190 рублей)
Ржаное джелато с итальянской меренгой (650₽)
Колд брю на Иван-чае, смородина, домашний березовый тоник, яблочный сироп (690₽)
SAIDA ANGELOVA
Эксклюзивная женская одежда Plus Size.
Высокое качество. Консультация стилиста. Подбор размера.
🚗 Бесплатная доставка.
✨ Рассрочка - 1 год.
Узнать больше
#реклама
О рекламодателе
Арендуйте помещение на фуд-корте для кафе или ресторана
⚡ Дарим месяц аренды
В Бирюлёво Восточное федеральный застройщик «Страна Девелопмент» во 2-м квартале 2025 года открывает ТЦ «Среда.Царицыно». Он станет новым местом притяжения для жителей района.
✅ Современный дизайн и эксплуатируемая крыша;
✅ Большой фуд-корт, а рядом с ним — коворкинг;
✅ В радиусе 5 км нет крупных конкурентов;
✅ Арендные каникулы на время строительно-монтажных работ;
Торговый центр уже заполнен на 85%, успейте и вы получить подборку планировок — займите место рядом с федеральными компаниями:
Узнать больше
#реклама
tc-sreda.ru
О рекламодателе
Избавляем от лишнего веса с помощью восточной медицины
Если у вас лишний вес или ожирение, приходите на консультацию к врачу Митаповой Дариме Дашиевне в клинику восточной медицины "Саган-Дали".
🏃♂️До 31 мая стоимость первичной консультации 770р вместо 3500р. Скидка 78%. Количество мест ограничено.
✅В результате консультации вы получите программу похудения и оздоровления всего организма с помощью мягких методов, таких как "лечебная игла" в биологически активные точки на ухе, иглорефлексотарапия, вакуум-терапия, фитотерапия, массаж.
❤️Дарима Дашиевна – врач с высшим медицинским образованием и опытом работы более 15 лет. Специализируется на проблемах пищевых расстройств и нарушениях пищевого поведения. Приглашаем вас к ней на консультацию.
Узнать больше
Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.
#реклама
mnlp.cc
О рекламодателе
Действительно вкусные рестораны Москвы на удобной карте!
Классные места города и подборку самых важных ресторанных открытий за последний год ищите в закрепленном сообщении 👌
А чтобы не задавать вопрос «Что нового в Москве?» и читать честные обзоры подписывайтесь на канал Алексея Поликарпова «Вкусономика» ❤️
Подписаться
#реклама
О рекламодателе
Дарим подписку на Яндекс Музыку
Ответьте на 1 вопрос и Яндекс Музыка ваша для вас и 3-х ваших близких.
Кинопоиск и Яндекс Книги тоже в подписке.
Попробуйте бесплатно❤️
Попробовать
#реклама 18+
music.yandex.ru
О рекламодателе
Реклама на Яндексе
SOKOLOV Beauty – драгоценный уход за кожей
Алмазная пудра, коллоидное серебро и пудра розового кварца — драгоценные компоненты, которые помогают в уходе за кожей. Богатство масел насыщает кожу питательными веществами. А экзотические ароматы погружают в состояние гармонии ✨
Специально для вас - 20% на косметику от SOKOLOV в OZON
Гель для душа - 277 ₽ (679 ₽),
арт. 1138496304
Лосьон для тела - 383 ₽ (729 ₽)
арт. 1151790187
Крем для рук - 169 ₽ (429 ₽)
арт. 1151740359
Перейти на сайт
#реклама
ozon.ru
О рекламодателе
Имплантация зуба в «Менделеев» за 15 000₽. Москва. Акция
Зафиксируйте стоимость имплантации по акции!
Восстановление зубов по отличной цене. Гибкая система оплаты на выгодных условиях.
У нас собственная зуботехническая лаборатория. Улучшенная приживаемость импланта - 99,8%.
Лечитесь в умной стоматологии!
5-звёздочный сервис: комфортная зона ожидания и такси за счёт клиники.
Одна из лучших стоматологий РФ. 8 клиник в Москве рядом с метро.
Получите план лечения от консилиума врачей со стажем до 23 лет.
Консультация бесплатно! Звоните📞
Узнать больше
Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.
#реклама
mident-implant.ru
О рекламодателе
Repeat: советы по уходу за собой
Как ухаживать за кожей правильно? Разбираем в Telegram-канале Repeat.
Подписаться
#реклама
О рекламодателе
Небольшой привет от Полины Пушкиной, маркетолога загородного отеля Just Wood, где буквально недавно открылся новый ресторан «Титуларт» (его покажу отдельно) под управлением шефа Антона Крупенина. На скромный взгляд «Остроты», у ребят получился один из лучших примеров ресторана в загородном отеле.
@ostrotamedia
От подписчицы:
«Боль 90% предпринимателей, решивших открыть свой общепит ))
— Люди же едят каждый день
— Минимум 3 раза в день
— Люди есть будут всегда
— Вечная ниша»
@ostrotamedia
Планируете открыть своё первое заведение, но нет чёткого плана и понимания, в каком направлении двигаться? Команда журнала «Котёл» подготовила справочник начинающего ресторатора поможет исполнить мечту!
В нём 12 модулей: от разработки концепции до увеличения посещаемости. Справочник поможет избежать распространённых ошибок и запустить фуд-проект быстро и с наименьшими затратами 🔥
Всё намного проще, чем кажется, когда под рукой есть пошаговая инструкция по открытию ресторана.
Все еще не знаешь, куда сходить на выходных?
Привет! Я Настя, веду канал о самом уютном, вкусном и интересном в Ростове-на-Дону.
Присоединяйся и открой город по-новому ❤️
t.me/+eYxTjIcg4FdkZDEy
На канале:
✅ Вдохновляю на прогулки
✅ Знаю самые вкусные места и классные мероприятия, которые точно захочется посетить
✅ Показываю локации, которых нет в подборках
✅ Никакой рекламы, только личный опыт
Узнать больше
#реклама 16+
О рекламодателе
Розыгрыш: устричный ужин с устричным сомелье!
«Острота» и устричный сомелье Наташа Сабурова решили устроить самый изысканный розыгрыш в этом канале! Мы разыгрываем 2 приглашения на устричный ужин, который пройдёт уже через неделю — в четверг, 22 мая, в 19:00 в шикарном ресторане Avgust (Москва, Бауманская, 9). Во время ужина вы не только сможете попробовать 5 разных устриц и узнать о них подробней, но и научитесь самостоятельно открывать ракушки и развеете все мифы об устрицах! Правила розыгрыша, как обычно, безумно просты:
— Нужно подписаться на «Остроту» и «устрицы в большом городе»
— И нажать кнопку «Участвую» под этим постом
Итоги подведём в 11:00 в среду, 21 мая.
Удачи и вкусненьких вам настоек!
Repeat: советы по уходу за собой
Как ухаживать за кожей правильно? Разбираем в Telegram-канале Repeat.
Подписаться
#реклама
О рекламодателе
Весенняя капсула MOKOZ- сочетаниe стиля и комфорта
MOKOZ- это российский бренд одежды для активных, целеустремлённых девушек, которые не идут на компромисс между красотой и удобством.
Идеальные лекала, натуральные итальянские ткани.
Купить
#реклама
mokoz.ru
О рекламодателе
Цены растут, маржа падает, команда выгорает — если ты управляешь рестораном, кафе или столовой, всё это звучит знакомо…
Разберём на вебинаре, 15 мая в 14:00 по МСК, как адаптировать меню под текущие реалии, чтобы не потерять в качестве, но выиграть в себестоимости. Поговорим о том, какие процессы в ресторане можно автоматизировать, чтобы сократить трудозатраты и высвободить ресурсы. А ещё научимся смотреть на финансы не как на проблему, а как на инструмент роста.
Вебинар проведёт Амина Фатуллаева — практик с опытом управления ресторанами, консалтинга и обучения.
🔵 Руководитель UPSKILL Group.
🔵 Основатель действующего ресторана, магазина и ресторанного университета LOOK UP в центре Москвы.
Регистрация по ссылке →
В PRO.Хинкали by Novikov накормят хачапури с томатным джемом
Сеть ресторанов PRO.Хинкали by Novikov с 12 мая вводит сезонное летнее меню. Из закусок стоит присмотреться к паштету из куриной печени с брусничным вареньем и абхазской аджикой. Или сочным томатам со сливочной страчателлой и кисло-сладким соусом ткемали.
Хачапури в летнем меню готовят с тамбовским окороком, сливочным сыром и томатным джемом. Кроме того, можно попробовать хачапури по-аджарски с голубым сыром и печёной грушей.
На горячее гостям рекомендуют попробовать чашушули из говяжьих щёчек или куриные крылья в гранатовой глазури с пряной абхазской аджикой.
Меню доступно во всех ресторанах сети с 12 мая.
🎉 Результаты розыгрыша:
🏆 Победитель:
1. Анжела (@vmeste_OL)
✔️Проверить результаты
Заметили такой терминал в одном из классных ресторанов (не в Москве).
Как считаете норм или не норм заставка?
@ostrotamedia
Дорогая, что скажешь насчёт утреннего кекса?
Чудеса новосибирского нейминга
@ostrotamedia
В DOOR 2310 угостят австрийским зектом
3 и 10 мая в рамках в DOOR 2310 ждут гостей на «Пиано-пьяно бранчи», обещают угощать встрийским зектом Goldeck Gruner Veltliner Sekt Trocken(по сути no limit).
В меню бранча — блюда из яиц — от белкового омлета с песто и авокадо (800 ₽) до шакшуки с баклажанами (1 100 ₽ ), от бутера с колбасой, печёным перцем и яйцом (900 ₽) до тыквенного панкейка с лососем (1 200 ₽).
На сладкое дают сырники (700 ₽), чуррос с корицей (400 ₽), круассан с пралине (800 ₽) и «батат-брюле» (600 ₽).
А также 1,2,3 и 8,9,10 мая по вечерам с 18:00 у нас музыкальные вечеринки «Громче май» с Dj-резидентами радио Мегаполис.
@ostrotamedia
Встречай Шустрика и Любятово!
Скорее покупай на завтрак Шарики Любятово - мега-хрустящие, с натуральным шоколадом #хрустииставьлайк
Заказать
#реклама
samokat.ru
О рекламодателе
Наша любимая махачкалинская пекарня Art & Bread представила очередной спешл-круассан (не устанем о них писать, ребята делают большое дело).
В этот раз гостей кормят круассаном с миндальным пралине с ганашем из белого шоколада и ванили, украсив выпечку колотым карамелизированным миндалем. Пробовать его нужно с кофе с домашним урбечем.
В продаже спешл будет до 14 мая. Грустим, что не успеем доехать до Дагестана в эти даты.
@ostrotamedia