37552
Рецепты салатов и закусок. Менеджеры: @piter_b;
СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА
Ингредиенты:⠀
Крабовые палочки - 200 гр.
Яйца - 3 шт
Большое сладкое яблоко - 1 шт
Маленькая луковица - 1 шт
Ветчина - 150 гр
Плавленый сырок - 2 шт
Орехи - ½ стакана
Майонез,
Соль, перец - по вкусу.
⠀
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую. Салат выклaдываем слоями в глубoкий салатник.
1 слой: сырок, натертый на мелкой тёрке;
2 слой: желтoк, натёртый на мелкой тёрке;
3 слой: мелко нарезанный репчатый лyк;
4 слой: мeлко нарезанные крабовые палочки;
5 слой: яблоко, натёртое на крупной тёрке;
6 слой: мелко порезанная ветчина
7 слой: сыpок, натёртый на мелкой тёрке;
8 слой: белoк, натертый на мелкой тёрке.
Каждый слой (кроме последнего) смазать майонезом и присыпать мелко порубленными орехами (их желательно предварительно обжарить). Украсить по желанию.
Дать пропитаться ~ 2 ч.
Приятного аппетита!
САЛАТ “МИМОЗА” С ТУНЦОМ
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку - 1 банка
Яйцо - 3 шт.
Морковь - 4 шт.
Яблоко - 500 гр
Лук репчатый - 50 гр
Соль - по вкусу
Приготовление:
Первым слоем выкладываем натертое яблоко. Следующий слой – консервированный тунец. Сливаем воду, измельчаем рыбное филе вилкой и выкладываем. Далее – мелко нарезанный лук. Затем выкладываем натертые белки, далее слой свежей моркови. Украшаем салат традиционным способом – натертыми на мелкой терке желтками.
Приятного аппетита!
ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр
Яйцо - 2 шт
Шампиньоны - 200 гр
Чернослив - 80 гр
Сыр - 60 гр
Лук репчатый - ⅓ шт
для соуса:
Греческий йогурт (можно заменить на сметану) - 130 гр
Горчица - 1 ч. л.
Соль/перец - по вкусу
Сок лимона - 1 ч. л
⠀
Приготовление:
Отварить куриное филе в соленой воде. Остудить и нарезать на маленькие кубики.
Грибы нарезать и обжарить с луком на оливковом масле.
Яйца отварить и натереть на тёрке. Чернослив промыть и залить кипятком на 10/15 минут, затем нарезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на мелкой тёрке. Соединить все ингредиенты для соуса.
Начинаем собирать салат:
Первый слой курица, затем соус, грибы, яйцо, соус , курица, грибы, курица, чернослив, соус, сыр. Сверху украсить орехами и зеленью.
Приятного аппетита!
ПРОСТОЙ САЛАТ С МОРКОВЬЮ, СЫРОМ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Ингредиенты:
Морковь по-корейски - 200 гр
Палочки крабовые - 200 гр
Сыр твердый - 100 гр
Яйца - 4 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Перец чёрный молотый - по вкусу
Майонез
Соль - по вкусу
Приготовление:
Корейскую морковь необходимо немного измельчить, порезав длинную соломку на несколько частей. Сыр натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Крабовые палочки и вареные яйца порезать тонкой соломкой или небольшим кубиком. Зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс. Соединить все ингредиенты и заправить салат майонезом. Посолить, поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
👉 Правильное питание
👉 Основы здорового
👉 Тренировки для поддержания тела в форме
и многое другое
СЛОЁНЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ
Ингредиенты:
Говяжий язык - 600 гр.
Маринованные корнишоны - 6 шт.
Твердый сыр - 100 гр.
Грецкие орехи - 50 гр.
Яйцо - 3 шт.
Картофель - 3 шт.
Красный лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Майонез, перец, соль - по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в мундире и после очистить от кожуры. Натереть на крупной терке. Отварить яйца вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Болгарский перец очистить от семян и нарезать на маленькие кубики. Корнишоны нарезать небольшими кружочками, а репчатый лук мелко нашинковать. Твердый сыр натереть на крупной терке. Говяжий язык нарезать на маленькие кубики. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде без растительного масла, дать остыть и измельчить.
Все ингредиенты готовы, можно приступить к формированию слоев:
- первый слой - выложить тертый картофель, смазать майонезом, при необходимости посолить и поперчить;
- второй слой - мелко нарезанный красный лук;
- третий слой - ½ часть отварного языка, смазать слой майонезом, при необходимости посолить и поперчить;
- четвертый слой - болгарский перец, смазать майонезом;
- пятый слой - кружочки корнишонов, при необходимости посолить и поперчить;
- шестой слой - тертый сыр, покрыть майонезом;
- седьмой слой - оставшийся отварной язык;
-восьмой слой - тертые яйца.
Готовый салат с языком украсить измельченными грецкими орехами и поставить в холодильник для пропитки салата.
Приятного аппетита!
Рецепты в кармане
Давно искал место, где собранны рецепты на каждый день? Не знаешь чем удивить гостей?
Рецепты в кармане это то что тебе нужно!
✅ Удобная навигация по каналу
✅ Все рецепты собраны в одном месте
✅ Все блюда доступны каждому
✅ Подробное описание ингредиентов и способа приготовления без лишней воды
Подписывайся и не ломай голову над тем что же сегодня приготовить😋
Перейти на канал
САЛАТ СИРОТСКИЙ
Ингредиенты:
Креветки (сырые, чищеные) — около 400 гр
Красная рыба (филе, слабосоленая) — около 350 гр
Красная икра — около 200 гр
Авокадо — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Капуста китайская — ¼ кочана
Сок ½ лимона
Майонез — около 150-200 гр
Приготовление:
Креветки отварить в подсоленой воде и откинуть на дуршлаг (рекомендую забрасывать в кипящую воду и после закипания варить не более 2-3 минут). Филе красной рыбы очистить от шкуры и костей и нарезать кубиками 7-10 мм. Почистить и нарезать сладкий перец и авокадо. Покромсать китайскую капусту (кто-то режет, кто-то рвет, кто-то комбинирует оба способа) ну а потом, все ингридиенты сваливаем в салатницу. Теперь все сбрызнуть лимонным соком. Перемешиваем, добавляем майонез и опять перемешиваем (не солить!). Ну и, наконец, украшаем салат красной икрой (можно просто выложить слой сверху)
Приятного аппетита!
САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Ингредиенты:
Крабовые палочки 200 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь вареная - 2 шт.
Укроп - 1 пучок
Масло оливковое - по вкусу
Масло растительное - для обжарки
Соль - по вкусу
Приготовление:
Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета. Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.
Приятного аппетита!
ГЕБЖАЛИА
Ингредиенты:
Сметана - 200 гр
Молодой сыр сулугуни или адыгейский - 150 гр
Мята сухая или свежая - 2 ч. л
Кинза - 3-4 веточки
Молотый красный перец - ½ ч. л.
Молотый кориандр - ч. л
Хмели-сунели - ¼ ч. л
Чеснок -1 большой зубчик
Соль - по вкусу
Приготовление:
Смешать специи (мяту, перец, кориандр, хмели-сунели) и подлить немного кипятка (2 столовые ложки), чтобы приправы сразу дали вкус. Залить заваренные приправы сметаной, добавить свежую кинзу, слегка подсолить и размешать. Засыпать в полученный соус нарезанный кубиками (примерно 1 на 3 см) сыр. Подержите блюдо пару часов, чтобы сыр как следует пропитался соусом. Подавать холодным, как закуску.
Приятного аппетита!
ВСЕ АДМИНЫ БЕРУТ ИНФОРМАЦИЮ ТОЛЬКО ТУТ,:
🏃♀ Здоровый Образ Жизни
🏠 Лучшие примеры дизайна
🍛 Видеорецепты для вас
👻 Стикеры
🎀 Поздравительные открытки
😂 Анекдоты для взрослых
🏃♂ Красота и Здоровье
👫 Всё о детях и для них
💄 Самый женский Журнал
💡 Лайфхаки
🌮 GIF рецепты
🍲 Рецепты для мультиварки
🍾 Поздравления и Открытки
🥙 Вкусные и простые салаты
📱 Обои для компа и смарта
🏠 Дизайн и интерьер
🍰 Домашняя кухня
🥗 Салаты и Закуски
🥫 Домашние заготовки
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ
Ингредиенты:
Картофель — 3-4 шт
Морковь — 1-2 шт
Яйца — 3 шт
Шампиньоны — 300 гр
Сметана — 250 гр
Приготовление:
Отварите морковь, картофель и яйца. Шампиньоны очистите, порежьте на мелкие кусочки и поджарьте в небольшом количестве растительного масла. Картофель порежьте кубиком. Так же порежьте и морковь. Измельчите отваренные вкрутую яйца. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат сметаной, по необходимости посолите. Салат готов. Переложите его в салатник или в небольшие пиалы.
Приятного аппетита!
САЛАТ "АЛЁНКА" #салат
Ингредиенты:
Шампиньоны - 750 гр.
Крабовые палочки - 400 гр.
Крутые яйца - 5 шт.
Свежий огурец - 4 шт.
Майонез или йогурт - для заправки
Зелень петрушки
Репчатый лук - 1-2 шт.
Приготовление:
Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками. Все смешать, посолить, добавить петрушку. Заправить майонезом или йогуртом.
Приятного аппетита!
🎅🧑🏽🎄А вот и он... Самый долгожданный день в году!
Ходят слухи, что если собрать все-все ёлочки в посте ниже, то удача в Новом Году обеспечена! 👌
Давай проверим, спеши подписаться на все каналы. С наступающим, ваш @ruschan ❤️
🔞🎄🥵 Открытки с НГ для взрослых
🇺🇸🎄🇬🇧 Проверь свой Английский!
📖🎄💭 Цитаты из книг
🦋🎄❤️ Треки из ТикТока!
🎆🎄🎇 Мотивация на каждый день
🚀🎄🥇 Назад в СССР
💡🎄⚡️ Бери и Делай | Лайфхаки
🇺🇸🎄🇬🇧 Английский за 3 дня! Бесплатно!
💞🎄🦋 Pinterest в Telegram
🧏♀️🎄🤷♀️ Женская Философия
🟩🎄✅ Обучение Продажам-Бесплатно
🤣🎄😂 Ржака до слез
🍗🎄🍖 GIF рецепты
🍔🎄🌶 Быстрые Видео Рецепты
👳♂️🎄👳♀️ Омар Хайям
📸🎄📷 Загадки Истории
🧬🎄🧪 Биохакинг Продуктивность
🤬🎄🤯 Не Ной. Думай Иначе
🎧🎄📚 АудиоКниги Скачать
❇️🎄🟢 Оригинальные Цитаты | Книги
💪🎄🧠 Сила Ума. Психология
🍋🎄💡 Идеи на Миллион
👨🏫🎄👩🏫 Удаленка Профессии Обучение
😂🎄🔞 Смех и Грех
🦋🎄💅 Маникюр | для Девочек
👽🎄👻 Удивительные Факты
👨💻🎄👩💻 Полезные ссылки
❤️🔥🎄🥵 Авторские фоточки, сохры
🍑🎄🌰 Качаем красивую Жопку
🟪🎄💟 Идеи для | твоих | Storiesss
🇺🇸🎄🇬🇧 Английский Акцент
🛒🎄🎁 С Ali алиэкспресс | Aliexpress
🟡🎄🔴 English Speaking
🤓🎄🤨 СММ Новости Соцсети
👠🎄👗 Научу быть модной
👗🎄👠 Твоя мода и стиль 2023
🇺🇸🎄☃️ Английский 2 слова в день
🍗🎄🧀 Салаты на Новый Год
🇬🇧🎄🇺🇸 Английский на 5+
🏠🎄🛠 Дизайн Квартиры
💦🎄💋 Эрогенная Зона 18+
🍄🎄🍀 Народная Медицина
🎄🎄🥗 Новогодние рецепты 2023!
🌹🎄🌷 Красивые Поздравления
✨🎄🕊 Цитаты которых нет нигде
🎉🎄🥳 Новогодние Поздравления
🎧🎄🔥 Крутые треки 2022, скачай
🅿️🎄Ⓜ️ Психология | Мотивация
🎉🎄🎁 С Новым Годом!!!
🍜🎄🍝 Рецепты для Мультиварки
📚🎄📕 Все Книжные Бестселлеры
😜🎄😉 Лайфхаки для тебя
🍨🎄🥐 Шедевры Кулинарии
🔵🎄🔷 Саморазвитие | Мотивация
💵🎄💶 Деньги Легко
🥳🎄🤩 Распродажи АлиЭкспресс
🛒🎄🔥 Находки с WB
📱🎄🔊 Обои и Ригтоны
👨🌾🎄👩🌾 Дача Сад Огород
🔥🎄🔞 Психология со Смыслом
😂🎄🤣 Смешно до Слёз | Ржака
🥙🎄🥗 Новогодние салаты
✅🎄🟢 Капсульный гардероб - Outfits
👨⚖️🎄🧑⚖️ Юрист Помощь Консультации
🇺🇸🎄🇬🇧 Английский для новичков
📕🎄📚 Рекомендуем Лучшие Книги
✈️🎄🏕 Красивая Планета
👹🎄😈 Учимся Хамить Красиво
🎧🎄📚 Мир АудиоКниг
🌸🎄🌾 Здоровье и Долголетие
🍏🎄🤸 Спорт Здоровье Зож
🕊🎄💭 Омар Хайям
🏡🎄🏘 Дизайн и Интерьер
❄️🎄🤍 Новогодние обои | for you
🇬🇧🎄🦥 Английский для Лентяев
📕🎄📚 Твой Книжный Клуб
💪🎄🖐 Gif лайфхаки на все случаи
🇺🇸🎄🇬🇧 Английский с Нуля
💄🎄💋 Крутой Мейкап Обучалки
📖🎄📚Книги и Литература
😀🎄🤯 Психолог Помощь себе
🥰🎄💡 Хозяйке на Заметку
🧠🎄🧩 IQ — Саморазвитие
🟦🎄🔵 Всё для | твоих | Сториссс
🤑🎄🤠 Думай и Богатей
🇺🇸🎄🇬🇧 Английский для глупых
🦉🎄📝 Грамотность Русский язык
🥦🎄🌽 Здоровье и Правильное питание
🥳🎄☃️ Креативные поделки
🤓🎄🧐 Курсы и Образование
🎬🎄🔞 Фильмы для взрослых 18+
📚🎄📕 Для Читающих книги
🎂🎄🍰 Домашние рецептики
📚🎄📖 Литературные Шедевры
🥗🎄🥙 Новогодние Салаты и Закуски
🔊🎄🎶 Топовые рингтоны
🍔🎄🍕 Gif рецепты быстро и вкусно
🔞🎄🎬 Киношка на вечер 18+
📚🎄🤓 Цитаты не для дураков
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ФЕТОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
Ингредиенты:
Свекла небольшая - 2-3 шт;
Сыр Фета — 50-60 гр
Лук фиолетовый - 1 шт;
Салатные листья — % пучка
Лимонный сок (для заправки) — 2 ст.л.
Горчица русская (для заправки) — 1 ч.л.
Масло оливковое (для заправки) — 2-3 ст.л.
Орехи кедровые - 2 горсти
Приготовление:
Тонкими полукольцами нарезать фиолетовый лук, сбрызнуть его лимонным соком. На тарелку порвать листья салата. Свеклу нужно сварить или запечь. Я запекала, так свекла получается более ароматная. Свеклу остудить, почистить и нарезать кружочками. Выложить свеклу на салатные листья. Поверх свеклы выложить нарезанный лук. Поверх свеклы выложить нарезанный лук. Для заправки смешать лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Хорошо размешать. Нарезать кубиками сыр фета, выложить его поверх лука. Полить заправкой. Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде. Выложить на салат и можно подавать.
Приятного аппетита!
ИНТЕРЕСНОЕ О САЛАТАХ
О свойствах, вкусе и не только...
Романо
Романо считается самым старым из всех салатов! Это отличный источник витаминов А и С, а также кальция и железа. Именно романо следует использовать для всем известного и столь популярного салата «Цезарь».
Радичио
Считается пришедшим из Италии. Радичио неплохо сочетается с луком, чесноком, тмином. Обычно салат радичио используют в миксе зеленых салатов. Его горьковатый ореховый привкус прекрасно подчеркнет все ингредиенты готового блюда. Однако, если салат радичио подвергнуть тепловой обработки, вкус конечного продукта будет приятно сладким и пряным. В Италии, например, принято подавать обжаренные в первоклассном оливковом масле или вине салатные листья радичио.
Латук
Латук делится на листовой и кочанный. Салат латук прекрасно подходит для овощных салатов. Чтобы приготовить латук достаточно помыть салат, порвать руками зеленые листья, приправить специями, добавить оливковое масло и сок лимона. Чтобы листья стали хрустящими, их надо подержать в холодной воде. Салат латук сохраняет свои отличные вкусовые свойства и после термической обработки. Поэтому его часто добавляют в овощные соусы, сате или рагу.
Фриссе
Фриссе - это разновидность «кудрявых салатов». «Дружит» с луком, чесноком, тимьяном, а также с другими кудрявыми салатами. Салат фриссе придает конечному блюду легкую горчинку во вкусе. Его подают сырым или тушеным, обычно с креветками, рыбой, цитрусовыми или сыром.
Корн
Корн отличается от других видов своими мелкими темно-зелеными листочками, растущими "розочками". У его мелких темно-зеленых листочков пряный вкус и нежный аромат. Корн хорош с кусочками бекона, крутонами, луком, цитрусовыми и орехами.
Кресс-салат
Кресс-салат похож на корн, только вкус его еще более пикантный. Это прекрасный источник витаминов А и С. Гурманы утверждают, что кресс-салат способен превратить любое блюдо в изысканный деликатес. Зеленые ростки салата используются при приготовлении различных салатов и холодных супов. Хорош он и как приправа или гарнир к рыбным и мясным блюдам, сыру, колбасам.
Руккола
Руккола на вид напоминает листья одуванчика. Этот салат богат минеральными веществами, в нем много йода и витамина С. Руккола идеально дополняет другие зеленые салаты, а ее ни с чем не сравнимый остро-пряный вкус лучше всего подчеркивают уксус и пармезан. Нередко рукколу добавляют в популярную приправу песто.
Лолло-россо
Лолло-россо отличается яркой окраской листьев (сочетание зеленого с бордовым). Интенсивный, с легким ореховым оттенком, слегка горьковатый вкус лолло-россо прекрасно сочетается не только с другими овощами: его хорошо подать к стейкам, бефстроганов или антрекоту. Лолло-россо нередко используют в качестве ингредиента в горячих салатах или овощных рагу. Причем в такие блюда добавляют свежие листья лолло росса, не подвергавшиеся тепловой обработке.
Айсберг
Айсберг – самый популярный сорт салата, который напоминает белокачанную капусту, да и хрустит, точно так же. По своему вкусу салат Айсберг относительно нейтрален, поэтому он хорошо сочетается с любыми ингредиентами. Птица, буженина, вареные яйца с этим салатом образуют замечательные и питательные блюда. Айсберг долго может храниться в холодильнике, потому что он является единственным из всех видов салата, который совершенно не боится холода.
Оаклиф
Оаклиф очень чувствителен к перепадам температуры и категорически отказывается ночевать в холодильнике, поэтому готовить его нужно в день покупки. Особенно вкусен оаклиф с шампиньонами, копченым лососем, крутонами, чесноком и авокадо.
САЛАТ С ЧЕСНОЧНЫМИ СУХАРИКАМИ И КОПЧЁНОЙ КОРЕЙКОЙ
Ингредиенты:
Чёрствый хлеб для сухариков – 2-3 кусочка,
Фасоль красная в собственном соку – 1 банка
Кукуруза консервированная – 1 банка
Сыр твёрдый – 150 гр.
Корейка копчёная – 100 гр.
Яйца вареные – 3 шт.,
Чеснок – 2 дольки
Майонез – 200 гр.
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Хлеб порезать кубиками, обвалять в измельченном чесноке и подсушить на сковороде или в микроволновке. Яйца натереть, чеснок измельчить, сыр натереть на крупной тёрке. С фасоли и кукурузы слить жидкость. Соединить все эти продукты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Выложить салат на тарелку, придать ему с помощью ножа форму аккуратного цилиндра, посыпать ароматными чесночными сухариками и украсить веточкой укропа.
Можно подать салат в общей салатнице, а можно – маленькими порционными цилиндрами, украсив помидорами черри и зеленью.
Приятного аппетита!
ОХОТНИЧИЙ
Ингредиенты:
Куриное филе - 250 гр.
Картофель - 2 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Грибы маринованные - 150 гр.
Сыр твердый - 200 гр.
Майонез - по вкусу
Приготовление:
Отварите яйца вкрутую, мясо до готовности, овощи и охладите. Овощи и яйца очистите.
1 слой - картофель, нарезанный мелко. Нанесите сеточку майонеза.
2 слой - куриное филе, мелко порезанное и майонез.
3 слой - яйца порезанные соломкой и морковь, тертая на крупной терке, а также майонез.
4 слой - огурцы, тертые на крупной терке и майонез.
5 слой - грибы, майонез и тертый сыр. Готовый салат отправляем в холодильник на 2-3 часа для пропитки, после этого его можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
САЛАТ С МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ
Ингредиенты:
Куриная печень - 300 гр
Подсолнечное масло - 3 ч. л.
Маринованные огурцы - 3 шт
Морковь - 3 шт
Луковица - 3 шт
Кукуруза консервированная - 200 гр
Майонез - 50 гр
Приготовление:
Морковку порезать соломкой, лук нарезать кубиками, посолить и обжарить на растительном масле. Куриную печень мелко нарезать, посолить и потушить на воде в сковородке, или просто отварить и нарезать. Маринованные огурцы нарезать кубиками. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурцы и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ И ЯЙЦОМ
Ингридиенты:
Авокадо - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Креветки - 15 шт.
Яйцо перепелиное - 8 шт
Масло оливковое - 2 ст. л.
Апельсин - 0,5 шт
Приготовление:
Помойте авокадо и помидоры. Яйца отварите вкрутую.
Приготовьте заправку: выдавите сок половинки апельсина, добавьте к нему оливковое масло и специи по вкусу. Яйца отварные порежьте на половинки, помидоры порежьте четвертинками, довольно крупно. Авокадо порежьте пополам, достаньте косточку. С помощью ножа и ложки аккуратно достаньте мякоть и порежьте ее на кубики. Креветки разморозьте и промойте слегка в холодной воде. Смешайте все ингредиенты, залейте заправкой. Готовый салат из авокадо с креветками и яйцом перед подачей выложите в лодочки из авокадо.
Приятного аппетита!
САЛАТ С СЫРНО-ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
Ингредиенты:
Салат зелёный листовой Айсберг - 260 гр.
Помидоры черри - 200 гр.
Огурцы свежие - 200 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Кинза - ½ пучка
Петрушка - 1 пучок
Сметана - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Горчица - 1 ст. л.
Сыр Пармезан - 80 гр.
Приготовление:
Промытые листья салата рвём руками. Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук. Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы. На мелкой тёрке натираем Пармезан. В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, сметану и горчицу. Заправляем салат и тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита!
ЖАННАТ
Ингредиенты примерно в равной пропорции:
Кукуруза - банка
Копчёная куриная грудка
Маслины или оливки, (с ними будет чуть чуть посолонее) - банка
Маринованые шампиньоны - банка
Майонез
Приготовление:
Нарезаем копчёную курицу, грибы, маслины. Грибы и маслины примерно так, маслины пополам, грибы взависимости от размера, какие пополам, какие целиком а некотрые и на 4 части. Грибы удобней и красивей использовать мелкие. Потом перемешивается все в одной ёмкости с кукурузой, ни в коем случае не солить, салат итак будет соленый. Перед подачей на стол добавить майонез. Хорошо подавать такие салаты в отдельных маленьких салатниках.
Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ
Ингредиенты:
Молодой капусты - 1 кочан
Средняя молодая морковь - 4 шт
Курага - 100 гр
Сушёная вишня - 20 гр
Крупный апельсин - 1 шт
Клюква - 200 гр
Мёд - 1-2 ст. л.
Листовой зеленый чай с жасмином - 1 ч. л.
Кинза - маленький пучок
Соль
Приготовление:
Заварите зеленый чай 1 стаканом кипятка, дайте настояться 4 мин., процедите, залейте чайным настоем курагу и вишню. Оставьте на 15-30 мин.Слейте настой (он не понадобится, его можно просто выпить - очень вкусно!). Нарежьте курагу вдоль полосками. Вишню оставьте как есть. С апельсина снимите цедру при помощи мелкой терки. Смешайте цедру с медом, накройте. Из самого апельсина выжмите сок. Клюкву разморозьте, протрите через сито или взбейте в блендере, смешайте с апельсиновым соком. Морковь нашинкуйте очень тонкой соломкой, залейте клюквенной смесью, закройте, поставьте в холодильник минимум на 30 мин., но можно и на несколько часов. Тонко нашинкуйте капусту, удалив кочерыжку. Смешайте капусту с листочками кинзы, слегка посолите, помните капусту руками. Смешайте с сухофруктами и морковью вместе с клюквенным соусом, заправьте медом с цедрой. Этот салат может храниться в холодильнике до 5 дней.
Приятного аппетита!
САЛАТ "КАЛЛЫ"
Ингридиенты:(на 15 штук)
Отварная куриная грудка - 150 гр.
Пармезан - 50 гр
Майонез (домашний)
Куриные желтки - 5 шт
Соль, белый перец - по вкусу
Приготовление:
Грудку отварить, в течении 10-15 минут, с добавлением соевого соуса, вместо соли. Остудить, мелко нарезать. Смешать желтки и майонез, добавить пармезан, затем остальные ингредиенты. Завернуть начинку конвертиком, украшение из огурцов и вареной моркови. Бант из сырой моркови. Сырные пластинки в ассортименте: сливочные, сливочные с ветчиной, сливочные с укропом и свежим огурцом.
Приятного аппетита!
КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ
Ингредиенты:
Варёные очищенные креветки - 500 гр.
Картофель средний - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Красная икра - 1 банка (140 гр).
Майонез
Приготовление:
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
- майонез
- половина креветок
- майонез
- картофель
- майонез
- яйца
- майонез
- креветки
- майонез
- икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.
Приятного аппетита!
КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ С АВОКАДО И ТОМАТАМИ
Ингредиенты:
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сок лайма - 1 ст. л.
Кинза (кориандр) рубленая - ¼ стакана
Соль - ¼ ч. л.
Перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
Свежие зерна кукурузы - 2,5 стакана
Авокадо - 1,5 стакана
Помидоры черри - 2 стакана
Лук красный
Приготовление:
В большой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, кинзу, соль и перец. В миску с заправкой добавьте зерна кукурузы, мелко нарезанное авокадо, разрезанные на 4 части черри и мелко нарезанный красный лук. Хорошо перемешайте и подавайте комнатной температуры.
Приятного аппетита!
ЛЁГКИЙ КУРИНЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
Грудка куриная - 300 гр
Маслины - 5-8 шт.
Огурцы — 3-4 шт.
Яблоки зелёные - 2 шт.
Перец черный молотый
для соуса:
Сметана 5%/майонез - 3 ст.л.
Йогурт натуральный 1%
Приготовление:
Приготовить соус: соединить натуральный йогурт и сметану или майонез (маложирные). Куриную грудку отварить. Все продукты измельчить и выложить в салатник. Заправить соусом. Легкий куриный салат с яблоками перемешать и кушать.
Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ И ГРИБОВ "ПРОВАНС"
Ингредиенты:
Печень куриная - 200 гр.
Шампиньоны свежие - 200 гр.
Листья салата - 1 упаковка
Масло оливковое - 2 ст. л.
Базилик
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Зелень
Растительное масло
Приготовление:
Куриную печень хорошо моем, режем на средние кусочки, обжариваем на растительном масле, около 10 минут, солим, перчим.
Грибы моем, режем не сильно мелко, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, солим, перчим.
Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, немного свежей зелени, мелко нарезанный базилик. Хорошо перемешиваем.
В глубокий салатник выкладываем салатные листья, чуть поливаем их заправкой, хаотично выкладываем печенку и грибы, сверху поливаем оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
Поздравляем с Новым годом! Желаем, чтобы белые снежинки и легкий морозец — освежали и превращали в сказку вашу жизнь. Чтобы с первых мгновений нового года все вокруг приносило радость, улыбки и великолепное настроение. Счастья, здоровья, положительных эмоций и много-много успеха!
Читать полностью…
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Ветчина - 100 гр.
Сыр - 100 гр.
Сладкий перец - 1 шт.
Майонез
Соль - по вкусу
Зелень
Огурец - 1 шт.
Яйца - 2 шт
Приготовление:
Ветчину режем соломкой.
Огурец режем соломкой.
Яйца режем соломкой.
Перец режем соломкой.
Укладываем в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, тертый сыр.
Приятного аппетита!
