37552
Рецепты салатов и закусок. Менеджеры: @piter_b;
🥺 Кто самый скучный человек в мире?
Тот, кто не читает отборные каналы от @ruschan. Порви скуку, успей подписаться на каждый канал за 100 минут! Вызов принят? 🤨
🥵🥵 ⋙ Поздравления 18+
📚📚 ⋙ Скачать книги бесплатно
📖📖 ⋙ Цитаты из книг
🤡🤡 ⋙ Анекдот до слез
🚀🚀 ⋙ Назад в СССР
🥘🥘 ⋙ Восточная кухня
💡💡 ⋙ Бери и Делай | Лайфхаки
🥞🥞 ⋙ Русская Кухня
🍷🍷 ⋙ Рецепты на Каждый День
💞💞 ⋙ Pinterest,Мотивация & Цитаты
🧏♀️🧏♀️ ⋙ Женская Философия
🤣🤣 ⋙ Ржака до Слез
🥐🥐 ⋙ 1000 и 1 рецепт
👳♂️👳♂️ ⋙ Мудрые Мысли
🧬🧬 ⋙ Биохакинг Продуктивность
📸📸 ⋙ Загадки Истории
🟩🟩 ⋙ Оригинальные Цитаты | Книги
👨🏫👨🏫 ⋙ Удаленка Профессии Обучение
🤬🤬 ⋙ Не Ной. Думай Иначе
🆎🆎 ⋙ Рецепты для детей
🍋🍋 ⋙ Идеи на Миллион
🎧🎧 ⋙ АудиоКниги Скачать
🧠🧠 ⋙ Сила Ума. Психология
🍔🍔 ⋙ Быстрые Видео Рецепты
🤣🤣 ⋙ Смех и Грех
🦋🦋 ⋙ Маникюр | для Девочек
🧶🧶 ⋙ Вязание Выкройки Шитье
🧑💻🧑💻 ⋙ Полезные Ссылки
💟💟 ⋙ Идеи для | твоих | Storiesss
🍑🍑 ⋙ Спорт Красота ПП
🔥🔥 ⋙ Мощная Музыка в Машину
🔮🔮 ⋙ Магия и Эзотерика
🤓🤓 ⋙ СММ Новости Соцсети
🇺🇸🇺🇸 ⋙ Английский Акцент
👠👠 ⋙ Научу быть модной
👗👗 ⋙ Твоя мода и стиль 2023
😋😋 ⋙ Мамины рецепты 10 минут
❤️❤️ ⋙ Красивые Места
🍄🍄 ⋙ Народная Медицина
💋💋 ⋙ Эрогенная Зона 18+
🇬🇧🇬🇧 ⋙ Английский на 5+
🏠🏠 ⋙ Дизайн Квартиры
🌹🌹 ⋙ Красивые Поздравления
✨✨ ⋙ Цитаты которых нет нигде
🥩🥩 ⋙ Готовим просто со вкусом!
🌸🌸 ⋙ Живые Открытки
🅿️🅿️ ⋙ Психология | Мотивация
💡💡 ⋙ Лайфхаки для тебя
🍨🍨 ⋙ Шедевры Кулинарии
📚📚 ⋙ Все Книжные Бестселлеры
🟪🟪 ⋙ Саморазвитие | Мотивация
🤩🤩 ⋙ Гардероб АлиЭкспресс
💰💰 ⋙ Деньги с Умом
👨🌾👨🌾 ⋙ Дача Сад Огород
🔞🔞 ⋙ Картинки для Взрослых
😁😁 ⋙ Смешные Видео 18+
🔮🔮 ⋙ Заговоры и Обереги
✅✅ ⋙ Капсульный гардероб - Outfits
👨⚖️👨⚖️ ⋙ Юрист Помощь Консультации
😈😈 ⋙ Чёрный Юмор
🇺🇸🇺🇸 ⋙ Английский для новичков
📕📕 ⋙ Рекомендуем Лучшие Книги
🏕🏕 ⋙ Путешествия По Миру
👹👹 ⋙ Учимся Хамить Красиво
🎧🎧 ⋙ Мир АудиоКниг
🧘♀️🧘♀️ ⋙ Здоровье и Долголетие
🍏🍏 ⋙ Спорт Здоровье Зож
🕊🕊 ⋙ Слова Души. Омар Хайям
🌈🌈 ⋙ Картинки из Pinterest
🦥🦥 ⋙ Английский для Лентяев
⭕️⭕️ ⋙ Английский с Нуля
📕📕 ⋙ Твой Книжный Клуб
💄💄 ⋙ Крутой Мейкап Обучалки
⭕️⭕️ ⋙ Худеем к 8 Марта
📖📖 ⋙ Книги и Литература
🤯🤯 ⋙ Психолог Помощь себе
😍😍 ⋙ Хозяйке на Заметку
🟦🟦 ⋙ Всё для | твоих | Сториссс
🧩🧩 ⋙ Саморазвитие | Психология
👩🦰👩🦰 ⋙ Женский клуб 40+
🇺🇸🇺🇸 ⋙ Английский для глупых
🤑🤑 ⋙ Думай и Богатей
🥦🥦 ⋙ Народная медицина
🆎🆎 ⋙ Дошколятам и Школьникам
🦉🦉 ⋙ Грамотность Русский язык
🎬🎬 ⋙ Фильмы для взрослых 18+
👨💻👨💻 ⋙ Курсы и Образование
🎂🎂 ⋙ Домашние рецептики
📚📚 ⋙ Для Читающих книги
♥️♥️ ⋙ ТикТок Треки 2023!
📚📚 ⋙ Литературные Шедевры
🥗🥗 ⋙ Лучшие Салаты и Закуски
🔊🔊 ⋙ Топовые рингтоны
📝📝 ⋙ Тексты Песен из Тик Тока
🔞🔞 ⋙ Киношка на вечер 18+
💔💔 ⋙ Психология для девушек
🍑🍑 ⋙ – 10 кг за 10 дней
🖤🖤 ⋙ Фото с парнем (без лица)
✅✅ ⋙ Добейся успеха!
Рецепты в кармане
Давно искал место, где собранны рецепты на каждый день? Не знаешь чем удивить гостей?
Рецепты в кармане это то что тебе нужно!
✅ Удобная навигация по каналу
✅ Все рецепты собраны в одном месте
✅ Все блюда доступны каждому
✅ Подробное описание ингредиентов и способа приготовления без лишней воды
Подписывайся и не ломай голову над тем что же сегодня приготовить😋
Перейти на канал
САЛАТ ИЗ РИСОВОЙ ЛАПШИ И МОРЕПРОДУКТОВ
Ингредиенты:
для салата:
Готовая креветка - 3-5 шт
Копчёный лосось - 10 гр
Вареный осьминог - 10 гр
Листья салата - 4-5 шт
Рапша рамэн - 1 порция
для заправки:
Кунжутное масло - 1 ч. л.
Соевый соус - 1 ч. л
Рисовый уксус - ½ ч. л.
Приготовление:
Нарезать лосося и осьминога. Отварить лапшу рамэн в соответствии с инструкциями на упаковке, промыть в холодной воде, и процедить. Порвать руками листья салата. и отложить в сторону. Смешать ингредиенты для заправки. По своему вкусу, добавьте чего-то больше, чего-то меньше. Переложить в салатницу и полить заправкой. Подавать салат охлаждённым.
Приятного аппетита!
Каждая мамочка с нами согласится, что самое тяжелое время-когда болеет ребенок!
А когда, он еще маленький и не может объяснить, что у него болит-это -1000000 нервных клеток!
⠀
Наряду с правильным питанием нельзя забывать и о других способах укрепления иммунитета.
⠀
Наши рекомендации:
⠀
Эти, казалось бы, простые рекомендации, не требующие от нас больших усилий, значительно помогут укрепить иммунитет вашего ребенка!
⠀
А также:
-чем лучше промывать нос
-диагностика по капле крови
-избыток веса у ребенка
-загиб желчного
-кариес и т.д.
Ответы на эти и многие другие вопросы Вы сможете получить от специалистов клиники «Любимый доктор»
⠀
Мы рядом, мы лечим, и работаем для Вас 🤍
ШПРОТНЫЙ САЛАТ С СУХАРИКАМИ
Ингредиенты:
Шпроты - 150 гр
Сухарики из белого хлеба - 50 гр
Огурец свежий - 100 гр
Кукуруза консервированная - 150 гр
Сыр твёрдый - 100 гр
Майонез - 50 гр
Чеснок - 1 зубок
Приготовление:
Масло из шпрот нужно заранее вылить в сухарики, чтобы те успели пропитаться и не были слишком твердыми.
Шпроты перетереть вилочкой в фарш. Добавить к шпротам кукурузу. Сыр натереть на крупной терке и добавить в салат с кукурузрй и шпротами. Огурец помыть и, порезав на мелкие кубики, не крупнее кукурузных зерен, добавить в салат с сыром. В салат со шпротами добавить мелко нарезанный чеснок и сухарики, пропитанные маслом. Все смешать с майонезом. Шпротный салат с сухариками готов. Перед подачей на стол можно дать рыбному салату немного настояться в холодильнике.
Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ ШПРОТ С СУХАРИКАМИ
Ингредиенты:
Шпроты — 400 гр.
Кукуруза консервированная — 240 гр
Фасоль белая консервированная — 300 гр.
Сыр — 200 гр.
Сухарики — 100 гр.
Чеснок — 2 Зубчика
Майонез — 100 мл.
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Открываем банки шпрот, сливаем с них жидкость в тарелочку, и в этой жидкости ненадолго замачиваем наши сухарики. Сухарики должны немножко размякнуть, чтобы гости о них зубы не сломали. Шпроты тоже выкладываем в тарелочку. Вилочкой разминаем шпроты - не совсем в кашу, конечно, но довольно основательно. В эдакий шпротный фарш. С консервированной кукурузы сливаем жидкость, добавляем ее к шпротам. Аналогичным образом поступаем с консервированной фасолью. Выдавливаем в салат чеснок. Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем сыр и сухарики в салат. Перемешиваем с майонезом, солим-перчим по вкусу.Перед подачей на стол посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
САЛАТ ФУРОР
Ингредиенты:
Куриное филе — 350 гр
Морковь по-корейски — 150 гр
Перец черный молотый — щепотка
Консервированная кукуруза — 150 гр
Майонез — 1 ст. л.
Огурец — 150 гр
Чернослив — 100 гр
Соль — по вкусу
Приготовление:
Курицу нужно хорошо промыть и погрузить в кастрюлю с кипящей водой. Посолите воду по своему вкусу и варите филе до готовности — около часа. Чернослив для мягкости можно залить кипятком на 10 минут, затем дать обсохнуть на полотенце. В чашу с корейской морковью рубим отваренное филе небольшими кубиками. Кукурузу избавляем от рассола и выкладываем к моркови и мясу. Чернослив режем небольшими дольками, добавляем в салат. Заправляем блюдо майонезом, солью и черным молотым перцем, тщательно перемешиваем. Можно декорировать петрушкой, укропом по желанию.
Приятного аппетита!
РЕВНИВЕЦ
Ингредиенты:
Куриное филе - 180-200 гр
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - ½ шт.
Лук синий - ½ головки
Кукуруза - 2 ст. л.
Сырные шарики:
Сыр фетакса - 70 гр
Чеснок - 1 зуб.
Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
Укроп - по вкусу
Для крутонов:
Батон - 2 ломтика
Масло растительное - 30 мл
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зубчика
Заправка:
Майонез - 4 ст. л.
Соевый соус - 10-15 мл
Чеснок - 2 зуб.
Мандариновый фреш - 0,5 мандарина
Приготовление:
Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.
Приятного аппетита!
🥑Я не буду распинаться о том, как важно уметь готовить. Здесь прежде всего - про любовь к еде.🥰
🥑Представьте, что мы с вами собрались в большой гостиной, налили по бокальчику любимого напитка 🍷 и делимся всем, что может происходить на кухне или около нее.
🥑Проверенные рецепты из разных уголков мира приправой из юмора сделают вас настоящей королевой или королем кухни. Друзья и родные будут требовать добавки, а коллеги умолять поделиться секретами.😋
Ну что красотки, начнем?
Дорогие хозяюшки приглашаем Вас на канал Домашние рецепты.
Тут Вы найдёте много вкусных рецептов из простых и доступных ингредиентов. Вы всегда будете знать, что приготовить себе и своим любимым.
Подписывайтесь и готовьте вкусно!
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ
Ингридиенты:
Огурцы - 300 гр.
Фета - 100 гр
Йогурт натуральный - 1 стакан
Укроп свежий - по вкусу
Чеснок - По вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - вкусу
Лимон - 0,5 шт.
Приготовление:
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать. Почистить и измельчить чеснок. Вымыть, обсушить и мелко нашинковать укроп. Огурцы, чеснок и укроп соединить в салатнике. Добавить соль, перец, йогурт. Выдавить сок из половинки лимона и добавить его в салатник. Сверху раскрошить фету. Перемешать. Охладить в течение 10-15 минут, после чего подать на стол!
Приятного аппетита!
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
Ингредиенты:
Креветки очищенные - 225 гр
Авокадо - 1 шт.
Помидоры черри - 5–6 шт.
Красный лук - ½ шт.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль, перец, специи - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Приготовление:
Креветки хорошо перемешать с растопленным сливочным маслом. Разогреть сковороду на среднем огне, выложить креветки одним слоем, обжаривать, пока они не станут розовыми по краям, затем перевернуть на другую сторону и обжаривать ещё минуту, до готовности. Выложить креветки на тарелку и дать им остыть. Тем временем нарезать авокадо небольшими кубиками, красный лук — тонкими пластиками, помидоры черри — дольками или половинками, измельчить петрушку. Выложить всё это в большую миску, заправить оливковым маслом, лимонным соком и хорошо перемешать. Добавить креветки и смешать их с овощами. Приправить солью, перцем и другими специями по вкусу.
Приятного аппетита!
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Ингредиенты:
Курица вареная - 350 гр
Варёные яйца - 2 шт
Свежий огурец - 1 шт
Шампиньонов - 250 гр
Чернослив - 12 шт
Лук - 1 шт.
Йогурт - 50 гр
Приготовление:
Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец порезать кружочками.
Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать йогуртом. Желательно немного посолить каждый слой.
Приятного аппетита!
12 НАМАЗОК ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ
1. Из яиц и лука
Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.
2. Из яиц и сырка «Дружба»
Вареные яйца натрите на крупной терке. Сырок «Дружба» или подобный ему разотрите и тщательно смешайте с творогом в пропорции 2:1. Смешайте яйца, сырно-творожную массу, сметану, соль и мелкопорезанную зелень.
3. Из селедки
Натрите вареные яйца на терке, мелко порубите лук и филе сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло и смешайте с яйцами, луком и рыбой.
4. Из копчёной скумбрии
Разотрите филе скумбрии, добавьте майонез, сметану, горчицу, мелко рубленные лук и вареное яйцо.
5. Из сардин в масле
Сардину в масле (из консервы) пропустите через мясорубку вместе с творогом или тщательно разотрите. Потом перемешайте с мелконарубленной зеленью.
6. Из копчёной ставриды
Филе ставриды и плавленый сырок пропустите через мясорубку, а потом тщательно смешайте с майонезом.
7. Из яиц и ветчины
Вам понадобятся: 3 яйца, 5 ст. л. майонеза, 100 г колбасы, ветчины или вареного мяса, соль. Вареные яйца натрите на терке, мелко порубите ветчину или колбасу, смешайте все с майонезом, можно приправить лимонным соком.
8. Грибная
Вам понадобятся: 3 яйца, 8 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сельдерея, 3-4 ст. л. мелконарубленных соленых грибов. Вареные яйца и сырой сельдерей порубите, смешайте с майонезом и рублеными грибами.
9. Из моркови и лука
Мелкопорубленный лук вместе с натертой на средней терке морковью слегка обжарьте до золотистого цвета на растительном масле, посолите. Потом смешайте их какой-либо растертой рыбной консервой или тертыми вареными яйцами и майонезом.
10. Острая из твердого сыра
200 г твердого сыра натрите на мелкой терке, тщательно разотрите со 100 г сливочного масла, 2 ст. л. горчицы, солью и перцем.
11. Острая из брынзы
Вам понадобятся: 250 г брынзы, 100 г соленых огурцов, 1 луковица, соль, 2 ст. л. сметаны. Очистите лук, мелко порубите его и огурцы, а потом тщательно разотрите с брынзой и сметаной.
12. Из печени трески
Вам понадобятся: 1 банка печени трески, 1 ч. л. горчицы, 3 вареных яйца, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, мелкопорезанная зелень, соль, перец. Печень разотрите, яйца меленько порубите. Смешайте и то, и другое с остальными продуктами и доведите полученную массу до однородной консистенции.
САЛАТ
Ингредиенты:
Филе куриное - 250 гр
Фасоль - 1 банка
Морковь по корейски - 150 гр
Майонез - 1 ст. л.
Зелень
Зелёный лук
Соль
Приготовление:
Куриное филе отварить и разобрать на волокна. Добавляем фасоль, морковь по корейски, зелень, лук, соль, майонез. Перемешать. Готово.
Приятного аппетита!
САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ И КАРТОФЕЛЕМ
Ингредиенты:
Филе сельди - 200 гр
Картофель - 4 шт
Яйцо - 4 шт
Солёный огурец - 4 шт
Красная луковица - 1 шт
Перец - по вкусу
Майонез
Приготовление:
Картофель отварите в мундире и оставьте остыть, яйца отварите вкрутую. Нарежьте кубиками филе сельди и соленые огурцы, лук нарежьте тонкими полукольцами, остывшие картофель и яйца очистите и также нарежьте кубиками. Соедините все в подходящей емкости, поперчите по вкусу, заправьте домашним майонезом и перемешайте.
Приятного аппетита!
МУЖСКОЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Говяжий стейк — 1 шт.
Тимьян, соль, черный перец — по вкусу
Отварной картофель (половинки) — 200 гр
Консервированная кукуруза — 100 гр
Маринованный красный лук — 70 гр
Помидоры (ломтики) — 150 гр
Кетчуп — 4 ст. л.
Зелень (измельченная) — по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Стейк приправьте. Смажьте маслом. Обжарьте (степень прожарки — медиум). Оставьте отдохнуть. Нарежьте ломтиками. Подрумяньте картофель. Выложите на тарелку компоненты. Полейте кетчупом. Посыпьте зеленью. Закуска считается невероятно сытной. Рекомендуем заправлять кетчупом гриль или шашлычным!
Приятного аппетита!
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Ингредиенты:
Кальмары - 200 гр
Яйцо (белок) - 2 шт
Крабовые палочки - ½ пачки
Красная икра - 1 ст. л.
Петрушка, укроп - по вкусу
Майонез
Приготовление:
Все нашинковать соломкой, для украшения на листик петрушки выложить несколько икринок.
Приятного аппетита!
САЛАТ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И КОЛБАСОЙ
Ингредиенты:
Колбаса вареная - 150 гр
Сыр плавленый - 90 гр
Огурец свежий - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Горошек консервированный - 3-4 ст. л.
Майонез - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Измельченные компоненты будем сразу соединять в салатнике. Начинаем с вареной колбасы. Нарежем ее в форме небольших по размеру кубиков. Следующий ингредиент - свежий огурчик. Рекомендуем его от кожуры не очищать. Нарежем огурец соразмерными с колбасой кубиками. Плавленый сырок трём на крупной тёрке Чтобы сырок легче было натирать, его можно предварительно подержать в морозильной камере минут 15. Остывшие вареные яйца очистим от скорлупы и нарежем аналогично колбасе и огурцам. Сливаем жидкость, и отправляем горошек в салатник. В качестве заправки используем майонез. Салат перемешиваем, добавляем соль. Подаём салат в салатнике или порционно.
Приятного аппетита!
СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Соль - 40 гр
Картофель средний - 6 шт
Морковь - 2 шт
Яйца - 3 шт
Замороженный зеленый горошек - 250 гр
Маринованные корнишоны - 5-6 шт
Чёрный молотый перец - по вкусу
Майонез - 200 мл
Острая горчица - 1 ч. л.
Каперсы - 1 ст. л.
Приготовление:
Приготовьте заправку для слоеного салата с курицей. Каперсы мелко нарежьте. Майонез смешайте с горчицей, добавьте каперсы, перемешайте. Растворите 40 гр соли в 1 л воды. Опустите куриную грудку и оставьте при комнатной температуре на час или на несколько часов в холодильнике. Переложите куриную грудку в кастрюлю, залейте 1.5 л холодной воды. Доведите воду до активного кипения на умеренном огне, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и оставьте остывать. Остывшую грудку нарежьте тонкими ломтиками. Перемешайте с 2-3 ст.ложками заправки. Пока готовится грудка, запеките овощи для слоеного салата с курицей. Духовку разогрейте до 180 С. Картофель и морковь вымойте щеткой, заверните в фольгу или сложите в пакет для запекания. Запекайте 40-60 минут, до готовности моркови. Остудите и нарежьте картофель и морковь для слоеного салата с курицей кубиками со стороной 5-7 мм. Яйца для салата отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Таким же образом нарежьте маринованные огурцы. Зелёный горошек для салата, не размораживая, бланшируйте 2 минуты после повторного закипания воды, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Перемешайте овощи с горошком и яйцами, приправьте перцем и смешайте с оставшейся заправкой. Попробуйте и при необходимости посолите.
Собираем при помощи кулинарного кольца: нижний слой – курица, затем основной салат, верхний слой – корнишоны.
Приятного аппетита!
САЛАТ С СЕМГОЙ И ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
Ингредиенты:
Сёмга слабосоленая — 70 гр
Огурец — 1 шт.
Рис (отварной) или картофель кубиками — 2 ст. л.
Авокадо — 0,5 шт.
Сыр — 40 гр
Икра красная — 2 ч. л. с горкой
Салат — 2 листика
Сметана — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Горчица — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Красную рыбу порезать небольшими кусочками, выложить в стаканы или креманки. Следующий слой — отварной остывший рис (отварной картофель, нарезанный кубиком). Дальше — нарезанные кубиками огурец и авокадо. Для соуса смешать жидкую сметану, соевый соус и горчицу (выбирайте по остроте на вкус). Полить соусом салат. Сверху посыпать тёртым сыром, выложить листик салата или зелени, украсить красной икрой и подавать.
Приятного аппетита!
КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ МИМОЗА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Ингредиенты:
Печень трески - 240 гр
Лук - 80 гр
Картошка - 200 гр
Морковь - 200 гр
Яйца - 2 шт.
Петрушка - 15 гр
Майонез - 100 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень для украшения - 15 гр
Икра красная - для украшения
Приготовление:
Ставим вариться вкрутую яйца. Моем картофель и морковь и также варим до готовности (не очищая). Готовые яйца и овощи остужаем. Картофель режем маленькими кубиками, морковь и яйца (белки и желтки в отдельные миски) трем на тёрке. Печень трески выкладываем в миску, разминаем при помощи вилки. Лук чистим и мелко рубим. Петрушку измельчаем.
Приступаем к сборке салата:
На дно красивого салатника с прозрачными стенками кладем картофель, посыпаем его немного солью и перцем, смазываем майонезом (лучше всего сделать тонкую сеточку из майонеза).
На картофель кладём рубленые лук и зелень.
Следующий слой - печень трески.
На печень трески кладем натертую морковь, смазываем майонезом.
Далее - белки и сеточка из майонеза.
Завершающий слой - желтки.
Украшаем салат зеленью и крупинками красной икры и убрать охлаждаться минимум на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита!
САЛАТ С РУККОЛОЙ, СВЁКЛОЙ И ЖАРЕНЫМ СЫРОМ
Ингредиенты:
Руккола – 60 гр
Свекла – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Сухари панировочные – 70 гр
Сыр полутвёрдый халуми (гауда) – 200 гр
Фундук – 40 гр
Масло растительное – 60 гр
Мёд – 1 ч.л.
Уксус бальзамический – 1 ст.л.
Горчица – ½ ч.л.
Приготовление:
Приготовить все ингредиенты для салата с рукколой, свёклой и жареным сыром. Свеклу нужно заранее отварить и остудить. Очистить свеклу от шкурки и нарезать тонкими кружочками. Если вы хотите, чтобы свекла сильно не окрашивала остальные ингредиенты салата, каждый слайс свеклы нужно смазать растительным маслом. Сыр нарезать на крупные брусочки или квадратики. Измельчённые сухари для панировки высыпать в миску. Яйца вбить в небольшую миску и пробить вилочкой до объединения желтков и белков. На сковороду налить половину растительного масла. Поставить сковороду на огонь чуть выше среднего. Обмакивать каждый кусочек сыра сначала в подготовленные яйца, а после в сухари. Если вы используете для рецепта сыр Гауда, то рекомендую ещё раз обмакнуть кусочек сыра в яйцо, а после снова в сухари. Это позволит сыру сохранить форму при обжаривании.
Выложить подготовленный сыр на сковороду в разогретое масло. Обжаривать сыр на огне чуть выше среднего с двух сторон, до красивого золотистого цвета. Обжаривать сыр лучше порционно. Это позволит сыру приобрести красивую, хрустящую корочку. Готовый сыр переложить в тарелку.
Рукколу хорошо промыть и обсушить с помощью бумажного или хлопчатого полотенца. Крупно порвать рукколу и выложить на сервировочную тарелку. Из данного количества ингредиентов получается две порции салата. Вы можете приготовить салат на одной большой тарелке или на двух порционных, при этом разделяя ингредиенты пополам. Выложить на рукколу подготовленные слайсы варёной свёклы. На свёклу выложить заранее обжаренный сыр. Фундук крупно порезать и выложить поверх салата. В данном рецепте лучше использовать обжаренный фундук. Также его можно заменить на кедровый орех или кешью.
Приготовить соус. В чашку влить оставшееся растительное масло. Добавить бальзамический уксус, горчицу и мёд. Всё пробить вилочкой до полного объединения всех составляющих. Попробовать соус. При желании можно добавить немного соли и чёрного перца. Полить салат подготовленным соусом и подавать к столу.
Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Молодая капуста - 300 гр
Яйца - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Лимон - ½ шт
Паприка - ½ ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Куриное филе нарежьте средними плоскими кусочками и сложите в миску. Добавьте ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу, паприку и лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 15 минут. Нарежьте капусту кусочками и сложите в миску, добавьте давленый чеснок и соль и перец по вкусу, сбрызните оливковым маслом и перемешайте. Яйца отварите вкрутую и очистите. Разогрейте сковороду гриль и обжарьте курицу до румяного цвета. Выложите в тарелки капусту, сверху распределите кусочки курицы и нарезанные пополам яйца.
Приятного аппетита!
ЗАКУСКА НА ЧИПСАХ: 7 ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ
1. Закуска на чипсах «Сырная»
сыр «Российский»
помидоры
зелень
чеснок
домашний майонез
чипсы
маслины и оливки для украшения
2. Закуска на чипсах «Остров сокровищ»
крабовые палочки
зелёный лук
сыр «Российский»
красная икра
домашний майонез
чипсы
3. Закуска на чипсах «Гости на пороге»
тёртая сырая морковь
сыр «Российский»
чеснок
домашний майонез
чипсы
4. Закуска на чипсах «Паштетная»
любой паштет (домашний или покупной)
оливки для украшения
петрушка
зелёный лук
чипсы
5. Закуска на чипсах «Морское искушение»
плавленый сырок
свежие помидоры
крабовые палочки
укроп и петрушка
маслины для украшения
домашний майонез
чипсы
6. Закуска на чипсах «Viva Италия»
свежий помидор
каперсы
тёртый сыр пармезан
чеснок
домашний майонез
сухие средиземноморские травы, или свежий базилик
слабосоленая семга
чипсы
7. Закуска на чипсах «Нежность»
креветки
авокадо
петрушка
помидор
домашний майонез
чипсы
Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр.
Белокочанная капуста - 400 гр.
Сыр 17% - 150 гр.
Кефир 0% - 150 мл.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Сварить куриную грудку. Мелко нашинковать капусту (без кочерыжки), положить ее в глубокую миску и посолить по вкусу. Через несколько минут помять капусту руками, чтобы она стала мягче. Нарезать курицу на кусочки и добавить в салатник. Добавить тёртый сыр и все перемешать. Заправить кефиром и еще раз перемешать.
Приятного аппетита!
САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ
Ингредиенты:
Форель — 200 гр.
Картошка — 0.5 шт.
Лук — 0.5 шт.
Яйцо — 1 шт.
Яблоко — 0,5 шт.
Сыр тертый — 3 ст. л.
Сметана — 0,5 стакана
Приготовление:
Порежьте форель на некрупные кусочки и выложите их на дно тарелки. Отварите картофель в мундире. Посолите его. После того, как картофель сварится, остудите и очистите его. Порежьте на мелкие кубики и положите поверх рыбы.
Лук очистите и вымойте. Порежьте его на мелкие кубики и обжарьте в масле до золотистой корочки. Посолите лук, выложите его поверх картошки. В кастрюлю с водой положите яйцо, отварите его вкрутую. Остудите и очистите яйцо от скорлупы. Помните его вилкой и положите поверх лука. Яблоко очистите, вырежьте сердцевину. Порежьте его на кубики и положите поверх яйца. Украсьте салат сметаной, посыпьте сыром. Добавьте сверху немного рыбы и моркови для украшения. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ»
Ингредиенты:
Помидоры - 400 гр
Чёрные оливки - 100 гр
Сыр фета - 150 гр
Куриное филе - 200 гр
Укроп - небольшой пучок
Перья чеснока - 1-3 шт
Соль и перец по вкусу
Сахар - 2 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.
Оливковое масло - 4 ст. л
Приготовление:
Помидоры нарежьте кусочками и сложите в миску. Добавьте мелко рубленный укроп и зеленый чеснок, соль и перец по вкусу, сахар, уксус и оливковое масло. Перемешайте, накройте пленкой и уберите на 2 часа в холодильник. Отварите куриное филе в подсоленной воде, затем оставьте остыть. Остывшее куриное филе порвите по волокнам кусочками, сыр фету нарежьте кубиками. Достаньте замаринованные помидоры и добавьте к ним курицу, подготовленный сыр и черные оливки. Перемешайте салат и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С МАСЛИНАМИ
Ингредиенты:
Огурец - 400 гр
Маслины - 85 гр
Шнитт-лук - 1 пучок
Соль - по вкусу
Сметана - 2 ст.л
Перец черный молотый
Сыр брынза - 100 гр
Приготовление:
Очищаем огурцы от кожицы, разрезаем пополам и нарезаем тонкими полукольцами. Выкладываем в глубокую миску, добавляем измельчённый шнитт-лук и сметану. Присыпаем солью и перцем и перемешиваем. Всыпаем маслины, предварительно нарезанные колечками. Брынзу нарезаем кусочками и посыпаем сверху салат. Подаём к столу с хрустящей булочкой.
Приятного аппетита!
САЛАТ СО ШПРОТАМИ
Ингредиенты:
Шпроты
Картофель
Помидоры
Укроп
Приготовление:
Картофель отварить, охладить, нарезать кубиками и обжарить. Помидоры нарезать. Шпроты отделить от масла и измельчить. Укроп мелко нарезать. Всё смешать и заправить маслом от шпрот.
Приятного аппетита!
