Вино и около

26 April 2024 14:03

Приятный подарок для любителей вина к майским праздникам подготовили в сети «ВинЛаб». Здесь с 26 апреля до 1 мая 2024 пройдёт акция под названием «Весенний SALE». Скидки на более чем 600 позиций тихих и игристых вин, а также крепких спиртных напитков будут достигать 50%. По сниженным ценам можно будет приобрести вина таких марок, как Cono Sur, Torres, Vranken и многих других.

Кроме того, на все тихие вина будет действовать дополнительная скидка -15%. Участники бонусно-накопительной системы WINECLUB получат дополнительное преимущество — 100 бонусов за покупку. Подробности узнавайте на сайте “ВинЛаб”.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

22 April 2024 11:26

Роберт Паркер-младший (часть 3)

Путешествие в Европу летом 1970 года было первым, когда чета Паркеров целенаправленно поехала именно по винным регионам. Первым пунктом было Бордо. Роберт совершенно не озаботился тем, чтобы бронировать визиты на винодельни заранее, полагая, что можно просто приехать, постучать в дверь и попросить о дегустации. Удивительно, но план сработал благодаря обаянию и безукоризненному французскому Пэт. В те времена Роберт не знал французского вообще, беседу вела его жена и переводила мужу. Таким образом им удалось попасть в десяток топовых шато, среди которых было не только открытое для туристов Château Lascombes (в те времена винодельней всё ещё владел Алексей Лищин вместе с группой американских инвесторов), но и Châteaux Lafite с Latour.

Учёба в юридической школе и работа адвокатом не были мечтой Паркера-младшего и никакого энтузиазма в нём не вызывали. В то время, как его сокурсники летом шли работать стажёрами в адвокатские бюро, Роберт с женой ехали в Европу пить вином. В 1971 году они посетили Бургундию, Долину Роны и Прованс. Именно в эту поездку будущий винный критик открыл для себя вина Châteauneuf-du-Pape. В 1972 году Паркеры отправились Риоху, Пьемонт и Тоскану.

Летом 1973 года настал час истины – экзамены на право занятие адвокатской деятельностью. Учитывая отношение Роберта к учёбе, исход был не очевиден, тем не менее, к всеобщей радости, экзамен был сдан с первого раза. Работа в крупной юридической фирме требовала полной отдачи (кто смотрел первый сезон Good Wife, тот поймёт), поэтому свою карьеру Паркер начал в Farm Credit Banks в Балтиморе. В 1974 году родители Пэт отдают им свой старый дом, и молодая семья перебирается в пригород. Роберт сразу же воспользовался всеми преимуществами, которые давало увеличение жилой площади. Во-первых, стало возможным хранить в доме больше вина, а, во-вторых, дом стал местом заседаний нового винного клуба, который организовал вместе со своим другом Виктором Моргенротом. Оба они относились к вину серьёзно и сумели найти несколько единомышленников, разделявших их подход. То уже не было похоже на посиделки студентов, где целью большинства посетителей было просто накидаться недорого. Члены клуба дегустировали вина вслепую и обсуждали их качества. Обсуждение качества вин неизбежно поставило проблему их оценки. Паркер любил ясные и логичные решения и формулировки. Ему хотелось, чтобы, с одной стороны, оценка отражала все нюансы, а с другой, была интуитивно понятна. Сначала они оценивали вина по простой американской школьной шкале от A до F. Это оказалось слишком примитивно. Затем попробовали воспользоваться 20-бальной «шкалой Дэвиса» - системой оценки вина, разработанной в Калифорнийском университете в Дэвисе. Она тоже не зашла. Тогда кто-то из членов клуба предложил использовать 100-бальную шкалу оценок, применяемую в школах США для оценки тестов, а потому интуитивно понятна каждому американцу. В результате регулярных дегустаций и обсуждений порядок применения 100-бальной шкалы к оценке вина окончательно оформился к 1976 году. По факту та шкала являлась 50-бальной, поскольку использовался лишь диапазон от 50 до 100 – первые 50 баллов вино получает просто по факту присутствия на дегустации. Далее, до 5 баллов получает оценка цвета и внешнего вида, до 15 за аромат, до 20 за вкусовые качества и 10 за общее впечатление или потенциал.

Вино и около

05 April 2024 11:04

Грандиозная весенняя распродажа от LUDING! 🥂

До 10 апреля заказывайте вино и крепкий алкоголь со скидкой 50%!

Оцените палитру белых, элегантных розе и сочных красных из Италии, Франции, Аргентины и других стран. Также в подборке ждут крепкие напитки: виски, джин, ликеры и не только!

А по промокоду OKOLOVINATG вы получите еще и специальную скидку от нас — до 40% на весь ассортимент! Переходите по ссылке и промокод применится автоматически.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

20 March 2024 12:42

Встречайте весну вместе с винами от LUDING 🍷

До 31 марта на интернет-витрине LUDING действует скидка 45% на вина из жаркой Испании!

Там вас ждет выразительная риоха, минеральное чаколи, херес и даже безалкогольная кава — оцените все многообразие напитков Пиренейского полуострова.

А по промокоду OKOLOVINATG вы получите еще и специальную скидку от нас — до 40% на весь ассортимент! Переходите по ссылке и промокод применится автоматически.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

13 March 2024 14:31

​Северо-восток Италии – регион Фриули-Венеция-Джулия – известен, прежде всего, винами из белых сортов винограда, из которых флагманскими считаются риболла джалла и токай фриулано. Риболла джалла в последние годы прославилась как великолепный материал для оранжевых вин, а вот токай фриулано несмотря на свой флагманский статус остаётся тёмной лошадкой не только для рядовых потребителей, но и для многих экспертов.

История токай фриулано весьма запутанна. Упоминания о том, что вина под названием «Токай» выпускались во Фриули-Венеции-Джулии относятся ещё в XII веку, но из каких сортов делались эти вина доподлинно неизвестно. Патриоты сорта предпочитают верить, что это был именно токай фриулано, но есть и более консервативное мнение о том, что сорт попал на север Италии из Франции в начале XIX века. Исследования ДНК доказали, что токай фриулано полностью идентичен давно известному, хотя и не очень распространённому в Бордо сорту совиньон верт или совиньонезе. Именно из Франции совиньон верт попал в Чили, где его начали активно высаживать, часто принимая за совиньон блан. Таким образом, сегодня большинство виноградников с токай фриулано оказались сосредоточены в двух странах – Италии и Чили.

В 2000-х годах, после вступления Венгрии в Европейский Союз, Италия согласилась с исключительным правом венгров на наименование «Токай» и его производные, поэтому теперь несмотря на то, что в официальном реестре сортов винограда этот сорт до сих пор значится как «Tocai Friulano», на этикетках вин может стоять только название «Friulano» без всяких «токаев».

В чистом виде, то есть ферементированное в нейтральной ёмкости с последующей краткосрочной выдержкой или без, вино из токая фриулано обладает сдержанным и, в общем-то, не особо выразительным ароматом, поэтому самые интересные образцы получаются как минимум после выдержки в дубе. Я пишу «как минимум» потому, что некоторые виноделы идут немного дальше. Именно таково наше #винонедели

Friulano Ronc di Juri, Dorigo, Friuli Colli Orientali DOC, Фриули-Венеция-Джулия, Италия, 2022

Виноград для этого вина собирался в два подхода. Первый сбор прессовался и ферментировался обычным способом в дубовых бочках, в то время как виноград более позднего сбора оставляли вялиться на матах под солнцем ещё три недели и только затем отправили в пресс. Затем оба вина выдерживались в бочках в течение года. Купажирование этих двух вин происходило незадолго до розлива по бутылкам.
Результат удивительно хорош. Вино обладает комплексным, глубоким ароматом с оттенками мёда, прополиса, лимонного мармелада, зелёного чая и сливочной карамели. Довольно плотное тело сбалансировано кислотностью, которая хорошо интегрирована в структуру вина. Потрясающе насыщенный вкус и долгий финиш. Совершенно нетипичный фриулано, который рекомендую попробовать всем.

Дистрибьютор в России: «Palais Royal»
Базовая цена дистрибьютора: 8.500 руб.
Оценка: 92/100

Вино и около

08 March 2024 10:53

⬇️ Праздничная открытка от «ВинЛаб». 🌹Новый номер журнала читайте по ссылке: https://palitramag.winelab.ru/aSAd

#партнерскийматериал

Вино и около

20 February 2024 08:33

Напитки для ваших праздников! 🍷🥃

До 15 марта у моих друзей LUDING можно получить ящик вина в подарок к заказу и выбрать вино со скидками 40-45%!

В подборке напитки на любой вкус – классика из Франции, Италии и Испании, мальбек и совиньоны из Нового Света по приятным ценам, много вариантов виски и коньяка! В подарок к заказам от 5 000 ₽ – ящик саперави High Roof!

А по промокоду OKOLOVINATG можно получить скидку до 40% и на остальной ассортимент – переходите по ссылке, промокод применится автоматически.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

14 February 2024 11:44

Конференция про сидр состоится в Москве 23-24 и 25 февраля в ДК Рассвет, м.1905 года, Столярный пер. 3к15

В этом году мероприятие будет проходить три дня, первый – дегустационный, в рамках которого будут презентованы участники рынка, появившиеся за последний год, а также новые релизы знаменитых производителей. Представить свой продукт смогут и начинающие небольшие сидродельни - в зоне свободной дегустации.

Второй день – информационный, где эксперты и специалисты ответят на важные отраслевые вопросы – о производстве, продажах, позиционировании продукта, технологической и микробиологической составляющей и другим сферам.

Третий день – meet-up сидроделов, которые хотят поделиться опытом и обсудить актуальные вопросы отрасли.

Подробности на сайте moscowciderdays.ru
Ждем вас, дорогие любители натурального сидра - скидка на билет 10% по промокоду OKOLOVINA

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

30 December 2023 11:38

Новогоднее настроение 🎄

Аромат мандаринов и ели, конфетти, подарки, пузырьки игристого в бокале — совсем скоро в каждый дом придет праздник!

А вы уже чувствуете приближение Нового года?

😍 — конечно, уже режу салаты
🍾 — нет, но надеюсь, что скоро появится праздничное настроение

Вино и около

23 December 2023 13:23

​Заявка на самый оригинальный подарок к Новому году 2024 - сертификат на аренду именных лоз в России и Армении от проекта YOUR FIRST VINE, с которых уже через год тебе доставят ящик вина с твоей именной этикеткой. Нужно только выбрать сорт и терруар.

Слоган проекта: Не дари бутылку, подари лозу! Можно оформить один из трёх подарочных сертификатов с разным набором услуг: GRAND CRU, SINGLE VINEYARD или COOPERATIVE

Что входит в базовый пакет услуг GRAND CRU:
✔️Именные лозы (сертификат в рамке с доставкой в любой город и в электронном виде, именная табличка на винограднике на 1 год)
✔️Индивидуальный подбор сортов винограда для будущего вина
✔️6 бутылок премиального вина с арендованных лоз, выдержанных в дубовых бочках с потенциалом хранения не менее 5 лет
✔️Разработка именной этикетки с дизайнером
✔️Подписка на рассылку обучающих материалов о вине и виноделии, а также новостей с вашего виноградника
✔️Статус участника клуба YOUR FIRST VINE и возможность участвовать в уникальных дегустациях и винных турах

Это оригинальный, запоминающийся подарок с пролонгированным действием, которым можно порадовать себя, любимого человека, семью, начальника или партнеров по работе.

Доступна рассрочка на 3 или 6 месяцев от Tinkoff, а при доставке по Москве до 31 декабря привезут приятный бонус - бутылку игристого 🥂

Сайт проекта: https://yourfirstvine.ru
Telegram: /channel/your_first_vine
Instagram: https://www.instagram.com/your_first_vine
What’s App: +79151842504

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

19 December 2023 17:36

Действительно эталонное винное сопровождение можно найти в гастрономическом театре SVET, где за винную карту отвечает мэтр Дмитрий Базашвили.

SVET – это крайне нобычный формат ресторана. Купив билет на спектакль, погружаешься в шоу, которое происходит вокруг тебя, а к каждой главе спектакля подают блюдо высокой кухни от прославленного шеф-повара.

Гастрономические впечатления тут бьют ключом, шеф-бармен подготовил интересное коктейльное сопровождение, а сомелье Дмитрий Базашвили подготовил винные пары. Предлагаем посмотреть видео об этом самом винном пейринге.

Купить билеты на шоу можно на сайте. Обращаем ваше внимание на то, что напитки и сопровождения заказываются и оплачиваются отдельно.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

15 December 2023 09:45

Время подарков от Libhof 🎁

До 31 декабря при покупке винного шкафа Libhof от 80 000 рублей Вы получаете охладитель для вина в подарок! Идеальный дуэт 💫

Элегантный винный шкаф впишется в любой интерьер и сохранит вино в идеальном состоянии. А лаконичный и функциональный охладитель сохранит температуру вина на праздничном столе.

А воспользовавшись промокодом new2024 по ссылке вы получите еще и специальную скидку от нас – 5% на все винные шкафы Libhof.
Уютных зимних праздников ❄

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

11 December 2023 13:00

Сколько стоит самый дорогой виски в мире? Как инвестировать в бочки? Макаллан – маркетинг или стоящая вещь? Ирландия или Шотландия? Виски из Бразилии?

Все ответы вы найдёте тут:

Про воду жизни и не только – канал от виски омбудсмена /channel/kit_whiskyy

Кстати, тут же регулярно проводятся розыгрыши и дегустации редких образцов виски.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

30 November 2023 10:46

TONES | WKND | SPB
В начале ноября в центре Петербурга открылось новое ночное house пространство Tones.
И вот их планы на эти выходные:

01.12 TONES x ODYSSEY SHOWCASE | НУАР
В пятницу по планам совместная ночь с ODYSSEY SHOWCASE под главенством ALEXEY IZOTOV- НУАР.
В line-up отборные сеты от высокоуровневых селекторов и live от Lilova. Камерная встреча в свете неона, полное погружение, всё тайное и тёмное.

DC: TOTAL BLACK

TICKETS

02.12 TONES | BOREY (FLAVA , MSK) |
В субботу на площадке выступит special guest - BOREY
Резидент клуба Flava, находчивый селектор с нестандартным подходом к звучанию, частый гость на house вечеринках по всему миру.
Музыкальный support от резидентов TONES.

TICKETS

start: 23:00
21+ | fc/dc
rsrvd: +7 (921) 353-66–66
Kazanskaya st. 7R

/channel/tonesnightclub

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

23 November 2023 15:00

Черная пятница шагает по планете! В сети супермаркетов «ВинЛаб» она стартовала сегодня и продлиться до 26 ноября. Предложение распространяется на более чем 200 избранных позиций, среди которых игристые и тихие вина, крепкий алкоголь, а также напитки в подарочных упаковках. Скидка может достигать -50%! Кроме того, при единовременной покупке от 3-х бутылок и более действует дополнительная скидка -15%. Акция действует при заказе онлайн на сайте winelab.ru или в мобильном приложении.

Напомню также, что, даже при покупке товара со скидками, вы продолжаете накапливать бонусы по программе лояльности WinClub, которыми сможете оплатить до 70% от суммы будущих покупок в «Винлабе». 1 бонус WinClub = 1 рубль.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

22 April 2024 11:27

​Жёны друзей-винолюбов не до конца разделяли страсти мужей к вину. Особенное возмущение вызывала его пропорция или, скорее, диспропорция в семейном бюджете. Нужно было срочно что-то с эти делать. Тогда Паркеру и Моргенроту приходит в голову светлая мысль создать почтовую рассылку с результатами дегустаций вин в клубе с оценками и заметками. Зарегистрировав подобный бизнес, они не наделись получать какую-то существенную прибыль, основная ставка была на то, что расходы на покупку вина можно будет трактовать как налоговый вычет – profit! Своё конкурентное преимущество они видели в своей независимости и непредвзятости, а следовательно, объективности. Практически все существовавшие в то время рассылки с рекомендациями и оценками вин делались от имени виноторговых компаний, старавшихся сделать кассу на продажах, а винные колумнисты больших изданий либо были аффилированы с виноторговцами или же их непредвзятость публично ставилась под сомнение. Первый выпуск рассылки Паркер и Моргенрот хотели посвятить Бордо урожая 1973 года, который превозносился виноторговцами, желавшими его продать, но по факту казался друзьям абсолютно неудачным и не стоящим инвестиций. Они горели желанием рубить правду-матку. Впрочем, в 1977 году Моргенроту пришлось отказаться от проекта. Он являлся сотрудником Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и ему требовалось разрешение работодателя на любую коммерческую деятельность, а Управление ему в этом отказало. Паркер остался один.

Сегодня трудно представить жизнь без Интернета, но вы всё же попытайтесь. Никаких e-mail рассылок не существовало, всё шло через обычную почту, то есть отправка каждого письма стоила денег. Это сегодня отправить электронное письмо не стоит ни гроша и потому спам-рассылка может быть эффективна. В условиях середины 1970-х для того, чтобы начать рассылку Роберту Паркеру необходима была база адресов любителей и коллекционеров вина, которые возможно будут заинтересованы в том, чтобы платить за информационный листок с дегустационными заметками никому не известного винного критика. Паркер считал свою непредвзятость конкурентным преимуществом, а потому полагал, что размещение рекламы в листке будет его компрометировать. Таким образом, нужно было набрать такое количество подписчиков, чтобы деньги от них полностью покрывали все расходы на печать, рассылку и на, собственно, вино. Где взять списки имён и адресов? Конечно же у розничных виноторговцев, которые собирали данные у постоянных покупателей для рассылки каталогов. Делиться списками они не хотели, отдельная история связана с тем, как Роберту удалось уломать магазины на то, чтобы они поделились данными хотя бы за деньги. На покупку баз данных Паркер потратил 2.000$, которые пришлось занимать у родителей. Годы спустя Роберт говорил, что если бы только родители знали, что те деньги в будущем позволят ему бросить юридическую карьеру ради вина, то ни за что бы их не одолжили.

Информационный листок – наверное, так следует назвать то, что начал издавать Роберт Паркер в 1978 году – был назван «Blatimore-Washington Wine Advocate». Эмблемой стал штопор, напоминающий по форме рыцарский крест – не случайная ассоциация, учитывая, что строгое соблюдение этического кодекса/кодекса чести мыслилось Паркером основополагающим для нового издания. Первый номер был отпечатали на пишущей машинке, а затем размножили на мимеографе. Все выходные Роберт, его отец с матерью и жена Пэт раскладывали по почтовым конвертам, клеили марки и подписывали адреса получателей для 6.500 информационных листков. Предполагалось, что любители вина их прочтут и сочтут достаточно полезными, чтобы заплатить 10$ в год за дальнейшую подписку. Паркер был полон надежд, ведь даже если откликнется только половина людей из рассылки, это будет около $3.000 и это уже отобьёт затраты на покупку адресов, но…

(продолжение следует)

На картинке слева - первый номер Wine Advocate

Вино и около

12 April 2024 19:48

​Илья Кирилин @garnacha_man и Борис Шрамко @takoe_vino приглашают на большой авторский онлайн-курс по винам Испании

Для кого:

— Для тех, кто интересуется вином и хочет расширить свои знания
— Для тех, кто хочет пить хорошее, качественное вино и не переплачивать
— Для тех, кто пока не эксперт: новичков, ценителей, энтузиастов и всех, кто любит Испанию в бокале (от Галисии до Канарских островов)
— Для экспертов, желающих освежить и систематизировать знания

Итак, на курсе «Буэнос винос, Испания» будет:

— 32 видеоурока, разделённые на 5 блоков. Больше никаких сессий по 2,5 часа, каждый урок по 20. Смотрите с своём темпе и в своё удовольствие;
— Все видео лежат на платформе GetCourse и будут доступны в течение 2-х месяцев
— 3 онлайна. Там мы вместе подегустируем, обсудим важные образцы, обменяемся мнением и ответим на вопросы
— Закрытый чат, в котором можно найти единомышленников и погрузиться в тему вместе
— Два отличных сета от винотеки WineHelp + список рекомендованных к покупке вин на Decantalo для жителей ЕС
— Отдельный файл с рекомендациями для жителей РФ для самостоятельной покупки вин в рознице

А чего на курсе нет? Нет снобизма, нет скучных таблиц и графиков, нет заученных фраз и всего подобного.

Видео обзор курса

Старт курса — 21 апреля
Стоимость — 15500 руб. или 155 евро (17 апреля цена вырастет)

Запись на курс: https://garnacha-school.getcourse.ru/beginners

Двери Garnacha School объявляются открытыми, да пребудет с вами гарнача!

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

26 March 2024 10:00

Проект Винодел – апартаменты у моря на винодельне. 100 Га виноградников, бутиковая винодельня на 1 млн бутылок в год, апартаменты в двухэтажных коттеджах, берег моря и пляж

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

14 March 2024 10:00

​Если задуматься над вопросом, какой из регионов производит лучшие вина по соотношению цена/качество, то одним из первых на ум приходит Арагон – регион, расположенный в предгорьях Пиренеев и долине реки Эбро на северо-востоке Испании. Именно здесь находится родина гарначи или гренаша – сорта винограда, который сегодня распространился по всему миру и играет важную роль для целого ряда великих стилей, взять хотя бы всем известные Châteauneuf-du-Pape или Rioja. Гарнача удивительно пластична и способна давать широкий спектр вин: она хорошо чувствует себя в купажах и соло, её вина интересны с выдержкой в дубе и без, могут быть розовыми или красными, легкими или тельными, дорогими или бюджетными. Арагон как раз известен доступными по цене, но при этом стабильными по качеству винами.

Чтобы не быть голословным, расскажу о трёх винах, представленных сейчас на российском рынке в сети METRO. Это линейка La Sastrería от винодельни Bodegas Añadas, расположенной в самом старом и самом большом DO Арагона – Cariñena. Три вина – белое, розовое и красное.

Белое La Sastrería произведено из гарначи бланки – белой мутации гарначи тинта. После 18 часов холодной мацерации, ферментацию проводят в нейтральных ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Свежий аромат с оттенками мякоти белых рыхлых яблок и спелой жёлтой груши, лимонного мармелада, ананаса и луговых цветов сочетаются в умеренной кислотностью и ровным вкусом. Это вино станет надёжной гастрономической парой для рыбных блюд, сыра или даже фруктов.

Розовое вино линейки произведено уже из красной гарначи. Аромат напоминает о спелой клубнике, бруснике, малине и красных яблоках. Оно подойдёт не только для аперитива, но и выступит достойной парой к ризотто или даже курице на гриле.

В аромате красной La Sastrería преобладают оттенки спелой лесной земляники, за ними идут вишня, малина и легкие тона ванили и гвоздики. Фруктовое во вкусе с деликатной кислотностью и легкими танинами. Весеннее, ненавязчивое красное вино, которое отлично подойдёт для большой вечеринки или корпоратива.

Повторюсь, что все эти вина обладают хорошим соотношением цена/качество. В настоящий момент любую из трёх бутылок можно приобрести по акции в сети METRO всего лишь за 559 рублей.

#партнерскийматериал

Вино и около

08 March 2024 10:53

Настало время расцветать 🌷

Дорогие женщины, поздравляем вас с 8 Марта! Пусть каждый день будет наполнен яркими эмоциями, новыми открытиями и вдохновением. Желаем вам любви и успехов 🥰

Больше весеннего настроения вы найдете на страницах интерактивного журнала «Палитра настроений». Новый номер — вдохновляющее путешествие по самым захватывающим местам на планете.

Вино и около

06 March 2024 08:45

​СПЛЕТНИ БАР запустили винный клуб -
14 марта сомелье бара проведет Винное казино.

Гостей ждет интерактивная винная дегустация различных вин со ставками на сорт винограда, страну происхождения и год урожая. Знаешь толк в вине или просто любишь посплетничать за бокалом? - не важно, наш профессиональный ведущий сомелье обязательно подскажет особенности ароматики и вкуса, чтобы твоя ставка обязательно сыграла.

Количество участников ограничено, бронируй места уже сейчас. Бронь по телефону: +7(812) 615-24-02


Конюшенная площадь, 2
VK | Inst

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

19 February 2024 10:56

​#винонедели ждало меня на слепой дегустации розовых, которую проводил журнал SWN в прошлый четверг. Внезапно, наибольшее впечатление произвел не Прованс, не топовые кюве из Италии или Франции, а пино гриджио из Абруццо, выполненное в стиле «ramato». Если бы я увидел эту невзрачную этикетку на стенде какой-нибудь выставки или винного салона, то, скорее всего, прошёл бы мимо. Тому есть несколько причин. Во-первых, моё скептическое отношение к стилю «рамато» как таковому. Напомню, речь идет о пино гри, произведённому по «оранжевой» технологии, то есть с продолжительной мацерацией. Поскольку пино гри, строго говоря, не является белым сортом винограда, его кожица содержит существенное количество красящих веществ (антоцианов), которых хоть и меньше, чем у красных сортов, но достаточно для того, чтобы дать вину цвет, близкий к «медному», отсюда и название – «ramato». Таким образом, это одновременно и розовое и оранжевое вино. Хотя стиль прикидывается очень старым, это не вполне соответствует истине. Традиция производства вин по «оранжевому» методу древняя сама по себе и в странах Адриатики она задержалась вплоть до XX века, так делали домашнее вино и в Хорватии, и в Словении, и во Фриули-Венеции-Джулии из самых разных белых сортов. Подробнее здесь (/channel/okolovina/589), здесь (/channel/okolovina/590), здесь (/channel/okolovina/600), здесь (/channel/okolovina/609) и здесь (/channel/okolovina/614). Однако, коммерческое производство розового вина из именно пино гриджио, произведённого методом продолжительной мацерации, маркированного как «ramato», судя по всему, началось лишь в 1950-х годах. Поначалу то были вина вполне насыщенного цвета, но на волне моды на Прованс в 1960-х их начали осветлять и внешний облик «ramato» изменился, они стали похожими на белые вина, но с лёгким «медным» оттенком. Вскоре, из-за потери интереса со стороны потребителей, объём производства упал и сейчас осталось не так уж много приверженцев стиля, лучшим из которых уже несколько десятилетий считается Vie di Romans. Как я уже писал выше, пробовал – не фанат. Сегодня обозначение «ramato» стало крепко ассоциироваться не со всеми «оражами» из пино гриджио, а именно с осветлёнными вариантами, поэтому модные «натуралисты» редко к нему прибегают несмотря на то, что моносортовые пино гриджио с мацерацией делают с удовольствием и в Италии, и в Словении. Конвенциональные винодельни за пределами Италии делают розовые из пино гри редко, но метко. До сих пор самое любимое мной розовое пино гри было из Австрии - Rawländer Grauburgunder от Weingut Willi Bründlmayer.
Была и другая причина, почему в обычной обстановке я не стал бы тратить время на сегодняшнее #винонедели: оно произведено достаточно крупным кооперативом из Абруццо – Cantina Orsogna. От пино гриджио из Абруццо, в принципе, никогда не ждёшь ничего особенного – это не их специализация, а от кооператива тем более. И вот в слепой оно меня удивило…

Lunaria Ramoro Pinot Grigio, Cantina Orsogno, Terre di Chieti IGP, Абруццо, Италия, 2020

Дистрибьютор в России: «Алианта»
Базовая цена в бутиках «Wine Express»: 3.149 руб. (по акции 2.047 руб.)
Оценка: 93/100

Часть виноградников кооператива сертифицирована Demeter как биодинамические и линейка Lunaria как раз оттуда. Соответственно, ферментация спонтанная, применение диоксида серы минимально, никакой оклейки или фильтрации.
Вино демонстрирует глубину, которую не ждёшь от розового вина, тем более за такую цену. Это выраженный оксидативный стиль, поэтому если вам это претит, то проходите мимо – нам больше достанется. Многогранный, постоянно меняющийся о мере аэрации аромат сушёных яблок и груш, шиповника, спелой облепихи, сухих аптечных трав, карри и жареных лесных орехов. Тельное со свежей кислотностью и очень лёгкой танинностью. Отличный баланс и насыщенный вкус. Попробуйте, это весьма интересный опыт!

Вино и около

23 January 2024 10:06

Киберпонедельник в LUDING!

Вас ждут:
✔️ максимальные скидки 50%;
✔️ большой выбор из более 200 напитков;
✔️ тихие и игристые вина из ЮАР, Франции, Аргентины, Австралии и других стран;
✔️ виски, коньяк, ликеры и ингредиенты для коктейлей.

С 20 по 31 января выбирайте на сайте LUDING вино и крепкие напитки с максимальными скидками 50% по ССЫЛКЕ, а с промокодом OKOLOVINATG получайте скидку до 40% на весь ассортимент! По ссылке промокод применится автоматически.

Всем винных открытий! 🍷

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

30 December 2023 11:38

Дорогие читатели!

🎄🎄🎄Поздравляю всех с наступающим Новым годом! Желаю всем в 2024 году новых приятных и удивительных открытий в мире вина и не только! 🥂

Надеюсь, все готовы и успели сделать на долгие праздничные дни. Если нет, то сделать заказ у дистрибьюторов вы, к сожалению, уже не успеете, но есть и другие варианты от партнёра нашего канала ⬇️

Вино и около

22 December 2023 12:21

Больше, больше приятных сюрпризов!

Мои друзья LUDING устраивают грандиозный новогодний розыгрыш – вас ждут сразу 90 подарков!

Среди них сертификаты на одежду и украшения премиальных брендов, косметические гаджеты, анатомические подушки, винные аксессуары и многое другое!

Есть и гарантированный приз – все без исключения участники розыгрыша получат гид от сомелье LUDING по винным сочетаниям к новогодним блюдам, где собраны беспроигрышные пары к оливье, холодцу, запеченному гусю и мясу по-французски.

Просто оставьте контакты в форме до 11 января на странице и получите номер для участия в розыгрыше. Победители будут выбраны рандомайзером 15 января!

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

19 December 2023 14:36

Прошедшая неделя принесла печальное известие о кончине Мильенко (Майка) Гргича – одного из самых харизматичных виноделов современности с замечательной судьбой. На канале подробно рассказывал о Гргиче, если вы вдруг пропустили, то вот ссылки:

/channel/okolovina/1252
/channel/okolovina/1253
/channel/okolovina/1254
/channel/okolovina/1262
/channel/okolovina/1263
/channel/okolovina/1264
/channel/okolovina/1483
/channel/okolovina/1484
/channel/okolovina/1485
/channel/okolovina/1486
/channel/okolovina/1487

Вино и около

13 December 2023 10:07

Закупаемся на зимние каникулы! ✨ До 15 января у моих друзей LUDING можно получить целый ящик игристого Cuvee d'Argent в подарок к заказу на сумму от 5000₽. Точно пригодится к Новому году!

Вдвойне приятно, что на праздничную подборку действуют скидки 35-40%! Все подробности акции здесь.

Вас ждут все стили тихих вин: от испанского альбариньо и новозеландского совиньон блана до калифорнийского пино нуара и крымского мерло. А еще игристые на любой вкус: зект, кава, просекко, креман и шампанское. Все для праздничного настроения! 🎄

И традиционное, но всегда прекрасное: по моему промокоду OKOLOVINATG вы получите скидку до 40% на весь ассортимент сайта! Переходите по ссылке, и он применится автоматически.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

11 December 2023 09:00

Сезону уничтожения шампанского посвящается. Вы по-прежнему, вот уже который год занимаетесь унылым сабражем ножечками, сабельками и ножками бокалов? Делюсь идеей как разнообразить свой досуг.

Оригинал в Instagram https://instagram.com/somm.buddy

Вино и около

29 November 2023 08:29

🔥Друзья, долгожданное событие – первая дегустация авторского вина от VINO.RU!

В программе – дегустация вин премиального винного дома «Ivan & Ksenia Kruz» с гастропарами от шеф-повара «1870 Abrau-Durso» Павла Тарасова.

Вина представят совладельцы «Ivan & Ksenia Kruz» Ксения Хоружникова и Иван Крутько, которые создают премиальную коллекцию тихих вин и российского шампанского, выдержанного в аргонском дубе.

Эта дегустация для тех, кому интересно развивать свои вкусовые рецепторы и понимать тонкие, деликатные вина, созданные в европейской стилистике.

Количество мест ограничено.

Место проведения: Москва, ресторан «1870 Abrau-Durso», ул. Арбат, 45/24
Дата и время: 3 декабря 17:00

➡️Приобрести билет можно по ссылке.

#партнерскийматериал #текстпредоставлен

Вино и около

23 November 2023 12:00

В Виникоме стартовала классическая пятница в четвертый четверг ноября.

От 50 до 60% на вина по ссылке:
https://vinicom.shop/blackfriday-sokolova

На весь остальной портфель действует круглый год промокод Ogella со скидкой 40% на весь импорт, ниже по ссылке например наш новый виски:
https://vinicom.ru/strong-spirits/irish/hibernia-distillers/

#партнерскийматериал #текстпредоставлен