Группа для тех кто в Нови Саде! Правила: t.me/novisad_ru/14113 По всем вопросам и рекламе: @nurmizmat
Боже упаси, у меня даже собака по такой жаре заявила, что какать бросает и из-под кондёра не пойдет никуда до ночи.
Читать полностью…Там самого важного нет, технологии.
Надо Комарова про вьетнам мересмотреть, вдруг там есть рецепт.
Очень вкусные медовые (и не только медовые) крылышки подают в заведении Крильца и Пивце.
Их с любовью готовит сербская тётя, перманентно пребывающая подшофе. Прокуренные скатерти добавляют вайба такодже.
Я хотел те что во Вьетнаме были, можно сделать и лучше но надо те😁
Читать полностью…Курицу сырой не едят, нигде и никто.
В Валево есть специалитет - жива плескавица. Нежнейший и сочнейший сырой телячий фарш с лучком и специями, поджаренным на гриле хлебом и стопочкой ракии... Ммм ..
Медовый маринад - берешь мисочку.
Туда все, что есть в шкафчиках - мед, уксус, перцы, соль, сахар, ...
Всего по чуть чуть, кроме мёда)
Перемешать
Про сырое мясо к Евгенио, свою курицу я бы съел с рынка ни в жисть
Читать полностью…Плюс минус) спец говорит был медовый маринад, хз как это, я там был спецом по лягушкам, улиткам и устрицам с осьминогами)
Читать полностью…Острые они, в маринадах всяких. Но бывают и сладкие. Во Вьетнаме в принципе то что привычно наоборот, например сладкие сосиски или мороженое с бобами)
Читать полностью…Вы предлагаете мне, при наличии своего мангала, поехать поискать тётю подшофе? 😂 Да ещё и выбраться для этого из-под кондиционера и пилить в город на автобусе 🔥😱
Читать полностью…Тогда предлагаю каждый сам купит, замаринует, потом соберёмся на дегустацию
Читать полностью…Так мы не там, выясняй рецепт если точно повторим, то те будут!
Читать полностью…Это вопрос о степенях прожарки, можно и курицу птджарить снаружи просто подогрев внутри
Читать полностью…Я крылышки куриные на шашлык мариновала. На ночь
Потом, при жарке, желательно эту смесь туда вылить, на крылья
Если заведение давно такое блюдо подаёт и никто не помер, то можно тоже.
Читать полностью…Жень, ну какие тонны, китайцы экономят на всем, чуть-чуть перца и мало сахара но ппрец экстраострый, а сахар суперсладкий.
Читать полностью…Ну, подозреваю, что там несколько тонн сахара и перца на 100г лап))
Читать полностью…