Рецепты для мультиварки

07 February 2026 16:00

​​ЯИЧНИЦА "ГЛАЗУНЬЯ" С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца — 4 шт
Масло растительное — 30 мл
Сыр твердый
Соль, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу мультиварки налить растительное масло, разбить 4 яйца. Посолить, при желании добавить приправу. Закрыть крышку. На дисплее выбрать режим ЖАРКА, установить время на 10-15 минут. За 2 минуты до окончания посыпать тертым сыром. После звукового сигнала выложить на тарелку и посыпать зеленью, глазунья готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное

Рецепты для мультиварки

06 February 2026 16:00

​​Свинина, жаренная с луком и имбирем в мультиварке

Свинина (мякоть или карбонад) – 500 г.
Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
Имбирь корень – 25 г.
Масло подсолнечное – 50-60 г.
Приправа для мяса, соль, перец.

Мясо нарезаем небольшими стейками. Обмазываем специями, солим, перчим. Включаем мультиварку на режим Выпечка на 30 минут. Наливаем масло и выкладываем мясо. Обжариваем мясо 10 минут с одной стороны. Мясо нужно перевернуть, добавить нарезанный кольцами или полукольцами лук, продолжаем обжаривать 10 минут.
Перемешиваем, теперь на мясо нужно выложить натертый на крупной терке имбирь. Нужно равномерно распределить имбирь, иначе некоторые кусочки получатся более пряные. Готовим еще 10 минут при закрытой крышке до окончания режима. Готовое блюдо перемешиваем и можно подавать!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины

Рецепты для мультиварки

05 February 2026 16:00

​​НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ;
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара
разрыхлитель
яблоки примерно 5 (у меня 3 яблока и 2 апельсина), или любые фрукты (чем сочнее, тем лучшее)
чуток масла сливочного
никаких яиц и жидкости

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем сухие компоненты. Яблоки нарезаем ломтиками. Далее слоями укладываем в форму: смесь-яблоки-смесь-яблоки. Последний слой смесь. Сверху на терке немного сливочного масла. Отправляем в МВ - "Выпечка" 80 мин
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

05 February 2026 06:30

​​СУП С КЛЁЦКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для клёцок:
250г муки;
щепотка соли;
полстакана теплой воды.

Для супа:
300 г шампиньонов;
1 морковка;
1 крупная луковица;
1 столовая ложка муки;
соль, перец черный молотый – по вкусу;
лавровый лист;
зелень – 1-2 столовых ложки мелко нарезанного укропа;
масло подсолнечное – 5 столовых ложек;
вода – 2 л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку просеиваем в миску, добавляем воду, соль и замешиваем мягкое тесто, которое, однако, не должно липнуть к рукам. Тесто оставляем на 20-30 минут «отдыхать», закрыв миску с тестом полиэтиленовой пленкой. Лук, морковь и грибы нужно помыть и почистить, после чего нарезать небольшими кусочками.
Включаем мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») на 35 мин., даем ей 5 мин. для разогрева, наливаем в кастрюлю масло и обжариваем лук с морковью, помешивая, в течение 10 мин. Добавляем в кастрюлю грибы и продолжаем готовить в том же режиме еще 20 мин. Выключаем мультиварку. К обжаренным овощам добавляем ложку муки, хорошо размешиваем и заливаем горячей водой. Солим, перчим. Включаем режим «Суп» на 15 мин. За 5 мин до сигнала открываем мультиварку и в кипящий суп бросаем клецки, отрывая кусочки теста руками или смоченной в бульоне ложкой. При этом помешивайте суп, чтобы клецки не слиплись. Положите в суп укроп и лавровый лист и закройте мультикастрюлю на оставшиеся до сигнала несколько минут. Готовому супу дайте постоять 5-10 мин., после чего разливайте по тарелкам.
Едят такой суп без хлеба, хотя, конечно, хозяин – барин! Если вы любите хлеб, сухари или гренки к супу – не стесняйтесь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы

Рецепты для мультиварки

04 February 2026 06:30

​​Овощное рагу со свининой в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина (нежирная) – 500 грамм;
Картофель – 6 штук;
Морковь – 2 штуки;
Лук (репчатый) – 1 штука;
Помидоры – 2 штуки;
Баклажан – 1 небольшой;
Болгарский перец - 1 штука;
Чеснок – 3 зубчика;
Вода – 300-400 мл;
Оливковое масло – 10-15 мл;
Соль – 5-7 г;
Перец (молотый) – по вкусу.

Приготовление:

Свинину нарезаем небольшими кусками. Обжариваем на Выпечке в течение 15-20 минут на оливковом масле. Добавляем нарезанный полукольцами лук. Жарим еще 5 минут, помешивая. Помидоры режем небольшими кубиками, остальные овощи нарезаем крупно и перекладываем все к мясу. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и воду. Можно добавить ваших любимых специй. Хорошо подойдет зира, хмели-сунели. Готовим на режиме Тушение 1-1.5 часа. Чем дольше тушите, тем вкуснее получается!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

03 February 2026 06:30

​ГРИБЫ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Шампиньоны - 500 гр
Твёрдый сыр - 150 гр
Лук репчатый - 160 гр
Чеснок - 25 гр
Панировочные сухари - 100 гр
Растительное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Шампиньоны очищаем, моем под проточной водой, обсушиваем, очень аккуратно отрезаем ножки так, чтобы шляпки остались невредимыми. Репчатый лук очищаем, измельчаем ножом, грибные ножки также режем мелко. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Твердый сыр натираем на средней терке. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук, обжариваем в режиме «Жарка» до золотистости. Затем добавляем к луку ножки шампиньонов и чесночную кашицу, солим, перчим, продолжаем жарить еще 5-7 минут.
Когда грибы достаточно подрумянятся, выкладываем их в миску, добавляем панировочные сухари и все перемешиваем. Даем начинке немного остыть, после чего добавляем сыр (половину порции) и еще раз перемешиваем, наполняем подготовленной начинкой грибные шляпки. Выкладываем фаршированные шампиньоны в чашу мультиварки, посыпаем оставшимся сыром, меняем режим на «Выпечка», устанавливаем время приготовления - 40 минут. После звукового сигнала закуска полностью готова к подаче на стол. Сервируем шампиньоны на блюде, украшаем по желанию, например веточкой зелени. Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

02 February 2026 06:30

​ТУШЕНЫЕ РЕБРЫШКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Свиные ребрышки - 1 кг
Специи сухие - 5 гр
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 20 мл
Вода - 100 мл

Ребрышки моем, нарезаем сегментами, выкладываем в миску, посыпаем специями и солью, оставляем на 20-30 минут. Выкладываем ребрышки в чашу мультиварки, поливаем оливковым маслом, обжариваем до румяности используя программу "Жарка". Затем меняем режим на "Тушение", наливаем немного воды и продолжаем готовить ребрышки в течение 25 минут, в процессе готовки пару раз перемешиваем. Ну вот, получилось просто идеально!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины

Рецепты для мультиварки

01 February 2026 06:30

​ГОЛУБЦЫ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Капуста - 1 кочан
Фарш мясной - 600 гр
Рис - 150 гр
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр
Томатная паста - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Кочан капусты аккуратно разобрать по листу, не ломая их. Отварить их в подсоленной воде около 4 минут с момента ее закипания. Выкладываем листы в тарелку, даем им просохнуть. Рис промываем до прозрачной воды. Лук мелко шинкуем. Морковку натираем на терке. Половину лука добавляем в готовый фарш. К нему же добавляем рис, перец и соль по вкусу, хорошо перемешиваем начинку. Начиняем каждый капустный лист фаршем и сворачиваем конвертиком.
В мультиварке подготовим соус. Включаем программу «Жарка» кладем сливочное масло и томатную пасту, лук и морковку и, постоянно помешивая, обжариваем около 12 минут. Соус выкладываем в миску. Дно чаши мультиварки смазываем кусочком масла. Выкладываем в нее голубцы. Заливаем водой, чтобы она их покрыла и ставим программу «Тушение» на 2 часа. За полчаса до окончания времени готовки, добавляем поджарку к голубцам. Подаем со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

31 January 2026 16:30

Всем, чьё сердце бьётся в ритме медицины! ❤️

Вы — студент меда, ищущий ясности в сложных темах? Практикующий врач в поиске новых знаний и коллегиального мнения? Или просто человек, для которого здоровье — не пустой звук?

Рецепты для мультиварки

30 January 2026 16:00

​РИСОВАЯ КАША С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Круглый рис - 160 гр
Молоко - 500 мл
Вода - 250 мл
Изюм - 40 гр
Сахар - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 20 гр

Рис и изюм промыть до прозрачной воды. В чашу мультиварки высыпать рис. Добавить изюм. Можно другие сухофрукты.
Налить стакан воды. Долить 0,5 л молока. Насыпать соль и сахар, хорошо перемешать.
Выше уровня молока чашу смазать сливочным маслом (это не даст молоку подниматься). Остальное масло добавить в молоко.
Включить программу "Молочная каша" на 30 минут. После сигнала о завершении готовки, оставить функцию "Подогрев" на 10-15 минут, дав каше потомиться и выпариться лишней жидкости. Перемешайте и угощайтесь)
Приятного аппетита!
#сладкое #разное

Рецепты для мультиварки

29 January 2026 16:00

​СЫРНИКИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Творог - 250 гр
Яйца - 1 шт.
Сахар - по вкусу
Мука - 40 гр
Яблоки - 100 гр
Растительное масло - 5 мл

В подходящую емкость выкладываем творог. К творогу добавляем яйцо, слегка перемешиваем. Насыпаем соль и все вместе тщательно мешаем. Яблоки моем, очищаем и трем на терке или измельчаем при помощи блендера. Добавляем яблоки в творожную массу, снова перемешиваем. Просеиваем муку, соединяем с остальными ингредиентами, мешаем. Из получившегося теста формируем сырники примерно одинакового размера и формы. Сетку для приготовления на пару смазываем растительным маслом. Наливаем в чашу воду, устанавливаем сетку и размещаем на ней сырники. На расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в объеме. Закрываем крышку.10. Включаем режим "На пару", время - 20 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое #разное

Рецепты для мультиварки

28 January 2026 16:00

​СУДАК С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Судак - 200 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны - 100 гр
Чеснок - 2 зубч.
Сметана - 100 гр
Растительное масло - 3 стол.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу

Приготовим судак к готовке – выпотрошим тушку, обрежем голову, хвостовую часть, плавники, уберем хребет и отделим филе. Нарежем порционно.
Замаринуем слегка подсоленные кусочки в любимых специях. Отставим в сторонку.
Лук очистим, промоем, обсушим и нарежем полукольцами. Очистим, промоем и морковь. Идеальный вариант – натереть ее на крупной терке в длину.
Грибы, если это шампиньоны, нарежем слайсами.
Налив в чашу мультиварки масло, отправим сюда сначала шампиньоны. Готовим их в режиме «Выпечка».
Минут через 5-7 обжарки грибов положим сюда и лук с морковью. Нашинкуем или натолчем чеснок. Не забываем постоянно переворачивать! Готовим еще минут 5.
Готово? Вынимаем овощи с грибами и выкладываем их в тарелку. Затем на дно укладываем ломтики промаринованной рыбы, а наверх - овощи и грибы.
Зальем сметаной эту красоту и продолжим в том же режиме под закрытой крышкой готовить судак с овощами минут 25. Заглядывайте под крышку, если сметана густая, может все быстро выпариться. Тогда продолжите в режиме "Тушение".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы

Рецепты для мультиварки

27 January 2026 16:00

​ЩУКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Щука - 0.5 кг
Лук - 150 гр
Мука - 3 стол.л.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Растительное масло - 3 стол.л.
Шампиньоны - 150 гр
Вода - 125 мл
Петрушка - 5 гр

Подготовим рыбину к готовке, очистив тушку от чешуи, выпотрошив ее внутри. Уберем плавники, голову и хвостовую часть. Отделим филе и, промыв его, промокнем салфеткой.
Отдельно соединим муку, соль и специи.
Нарезав филе на ломтики, обваляем их в получившейся смеси.
Добавим в чашу масло растительное и установим режим «Жарка». Как только масло нагреется, выложим в него кусочки щучьего филе. Обжарим.
Пока рыба жарится, нарежем лук полукольцами. Грибам зададим свой формат, тут без особой разницы. Хотя и мельчить сильно не надо.
Готовую рыбу выложим в тарелку, а лук и грибы прожарим в том же масле, в котором готовилась щука (но не до золотистого цвета лука, а до его прозрачности). Подсолим их слегка, приправим специями. Жарим, помешивая!
Готовый лук и грибы вынем. А теперь сначала на дно мультиварки отправим ломтики щуки, а потом усыплем их луком с грибами.
Муку, которая осталась после обвалки, зальем водой, взобьем чем-то удобным и зальем этой массой содержимое мультиварки.
Не надо долго тушить рыбу, ведь она почти готова. Поэтому для готовки нам хватит минут 25 в режиме «Тушение». Не забудьте положить какой-то ароматной зелени и накрыть мультиварку крышкой!
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы

Рецепты для мультиварки

26 January 2026 16:00

​КУРИНЫЙ СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Куриные бедрышки - 800 гр
Морковь - 160 гр
Сельдерей - 120 гр
Лук - 60 гр
Чеснок - 4 зубч.
Морская соль - 1 чайн.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Тимьян, чабрец - 1 чайн.л.
Паприка - 1 чайн.л.
Кокосовое молоко - 200 мл
Куриный бульон - 1 л
Цветная капуста - 350 гр
Лимоны - 60 гр
Петрушка - 20 гр

Лук почистите и мелко порежьте, морковь почистите и нарежьте крупными кусочками. Так же как и морковь, нарежьте сельдерей. Чеснок почистите и измельчите.
Выложите в чашу мультиварки курицу, сверху на нее морковь, сельдерей, лук, чеснок. Насыпьте соль, перец, тимьян и паприку.
Залейте курицу и овощи кокосовым молоком и куриным бульоном.
Готовьте на режиме "Тушение" 1 час. Выложите в чашу цветную капусту, готовьте на режиме "Суп" при стандартной температуре 10 минут.
Разделите бедрышки на крупные кусочки, разложите суп по тарелкам.
Приправьте лимонным соком и петрушкой.
Приятного аппетита!
#супы

Рецепты для мультиварки

25 January 2026 21:10

​​ЖАРКОЕ С МЯСОМ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Моя мама раньше делала жаркое в горшочках в духовке. Сказка! Я попробовала сделать в мультиварке - получилось очень вкусно!
Это достойное блюдо как для Праздников, так и на каждый день!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо 500 гр
грибы 500 гр
картофель 1 кг
лук 1 шт
морковь 2 шт
растительное масло для жарки
вода 2 ст
соль, перец, лавровый лист, специи, зелень

Наливаю в чашу масла, устанавливаю режим "жарка" и обжариваю лук до золотистого цвета минут 10. Грибы режу, отправляю к луку. И сразу за грибами мясо. Они выделяют сок, пошел обалденный аромат... Жарю на том же режиме до выпаривания жидкости. Добавляю натертую морковь. Обжариваю все вместе еще минут 10.
А пока чищу и режу картофель. Отправляю его в чашу. Заливаю горячей водой. Я люблю, чтобы был бульончик, поэтому наливаю, чтобы скрыло картошку. Кто хочет посуше - лейте поменьше. Солю, перчу, кладу лавровый лист. Перевожу мультиварку в режим "тушение" 1 час.
После сигнала добавляю зелень, перемешиваю. Все готово!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #гарниры

Рецепты для мультиварки

07 February 2026 06:30

​​ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ

150 г размягченного сливочного масла
1,5 ст сахара
2 яйца
200 мл сливок
200 г сметаны
180 г муки
1 ч.ложка разрыxлителя
1/4 ч.ложки соды
1/2 ст. порошка какао

Глазурь:
80 мл сливок
100 горького шоколада
2 ст ложки коньяка

Приготовление:

1. В миске перемешиваем масло, сахар, яйца, сметану и сливки.
2. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и какао. Перемешиваем до получения однородной массы.
3. Выкладываем тесто в мультиварку. Выпечка 40 мин.
4. Через 10-15 минут можно открыть крышку. Дать остыть. Вытащить с помощью решетки или большой тарелки.
5. Перевернуть.
5. Залить глазурью.
5. Глазурь:
Довести сливки до кипения (но не давать кипеть). Выключить огонь. Добавить шоколад и быстро перемешать (пока шоколад полностью не растворится). Добавить 2 ст ложки коньяка или бренди. Дать постоять 5-7 мин и вылить на торт.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

06 February 2026 06:30

​​КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ

Получается очень вкусное блюдо, которое можно употреблять как самостоятельно блюдо, с соусом, а можно и с гарниром.

Капуста белокочанная – 1 кг (примерно 1 маленький качан, или полкачана большого)
Манная крупа – ½ стакана
Яйца куриные – 2-3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь свежая – 1 шт (не обязательно).
Сливочное масло, сухари панировочные, соль, раст.масло для жарки котлет

Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на слив. масле на режиме «Выпечка» несколько минут. Выложить в другую посуду остывать.
Мелко нашинковать капусту, либо измельчить в блендере, выложить её в чашу, добавить ½-1 стакан воды и потушить ее почти до готовности на режиме «Тушение» около часа. После тушения необходимо лишнюю жидкость слить, либо тушить до исчезновения воды. Затем при постоянном помешивании тонкой струйкой всыпать манную крупу и оставить на 20 минут на режиме «Тушение». Масса должна начать отставать от стенок. После этого смесь следует остудить, добавить соль, яйца, обжаренные лук и морковь и тщательно перемешать. Сформировать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить с двух сторон на режиме «Выпечка». Жарятся котлеты очень быстро. Подготовленный капустный фарш практически готовое блюдо. Так что по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки и всё, можно подавать к столу.
На дне мультиварки умещается за один раз 4 котлетки.
В качестве соуса к котлетам можно подать сметану с рубленой зеленью, добавив немножко куркумы для цвета, перчика и чеснока для остроты и аромата и капельку лимонного сока.
#блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

05 February 2026 13:14

Сырный кекс в мультиварке

200 г сыра фета
200 г сыра маасдам
100 мл сливок жирностью 35 %
100 г сметаны жирностью 20 %
150 г муки
4 яйца
3 веточки укропа

Яйца взбить миксером, добавить раскрошенную фету, сливки, сметану и еще раз взбить. Добавить просеянную муку и перемешать. Сыр мимолет натереть на крупной терке, укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в тесто сыр и укроп. Выложить тесто в мультиварку и поставить на режим «Выпечка» на 50 мин.
#выпечка

Рецепты для мультиварки

04 February 2026 16:00

​​Гречка с грибами и паровые котлетки в мультиварке

На режиме "Жарка" обжаривать 10 мин лук, морковь (2 шт), грибы.
Добавить 1,5 мультистакана гречки (200 г), 2,5 мультистакана воды.

Котлетки по вашему любимому рецепту выложить на пароварку.
У меня такой рецепт котлет: говяжий фарш 350 г + капуста 250 г (припущенная и замороженная на зиму) + яйцо + отруби + специи.
Можно также использовать куриный или индюшиный фарш. Со свиным будет жирновато, на мой вкус.
Готовить на режиме "Мультиповар" при темп. 100 градусов 35 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_курицы

Рецепты для мультиварки

03 February 2026 13:05

​​Куриный суп в мультиварке

Курица - 300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Вермишель
Вода - 1,5 л
Зелень

Овощи моем. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке или нарезаем кружочками, кто как любит. Лук и морковь надо немного обжарить. Для этого на дно мультиварки налить небольшое количество масла, добавить лук и морковь, перемешать. Установить режим "Выпечка" 20 минут и обжарить овощи.
Затем в чашу мультиварки добавить кусочки курицы и картофель. Посолить, поперчить, добавить специи, зелень и лавровый лист.
Залить водой, перемешать. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим "Тушение" 1 час, за 15 минут до окончания программы добавить вермишель.
Приятного аппетита!)
#супы

Рецепты для мультиварки

02 February 2026 16:00

​ПИРОГ С КАПУСТОЙ НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Кефир - 300 мл
Куриные яйца - 2 шт.
Мука - 400 гр
Сода пищевая - 2.5 гр
Соль - по вкусу
Соль - по вкусу
Пекинская китайская капуста - 200 гр
Сливочное масло - 50 гр
Мускатный орех - 1 гр
Сливочное масло - 20 гр

Кефир наливаем в миску, насыпаем соду, перемешиваем, затем разбиваем яйца, насыпаем муку и щепотку соли, перемешиваем с помощью венчика однородности. Пекинскую капусту шинкуем не слишком крупно, томим в течение 5 минут на сливочном масле, слегка солим и приправляем мускатным орехом. В чашу мультиварки предварительно смазанную сливочным маслом выливаем тесто, затем выкладываем начинку. Устанавливаем программу "Выпечка" и готовим пирог в течение 50-60 минут, в зависимости от мощности мультиварки. Подавать пирог на стол можно как теплым, так и холодным.
Приятного аппетита!
#выпечка

Рецепты для мультиварки

01 February 2026 16:00

​ТУШЕНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Капуста квашеная - 500 гр
Сосиски - 250 гр
Лук репчатый - 80 гр
Морковь - 80 гр
Томатная паста - 20 гр
Растительное масло - 40 мл
Тмин - 2.5 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, сосиски нарезаем кружочками и выкладываем в чашу. Выбираем режим "Жарка", обжариваем сосиски с обеих сторон до румяности.
Лук и морковь очищаем, морковь трем на терке, лук режем кубиками. Отправляем овощи к сосисками, продолжаем жарить до тех пор, пока овощи не станут мягкими, примерно 5-7 минут.
На этом этапе выкладываем в чашу мультиварки квашенную капусту, добавляем томатную пасту, тмин, солим и перчим по вкусу.
Меняем режим на "Тушение" и готовим блюдо еще 15 минут. Подаем на стол в горячем виде в качестве гарнира или самостоятельно.
Приятного аппетита!
#гарниры

Рецепты для мультиварки

31 January 2026 18:35

​КОПЧЕНЫЕ РЕБРЫШКИ С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Копченые ребрышки - 600 гр
Картошка - 1 кг
Лук репчатый - 100 гр
Морковь - 100 гр
Соленые огурцы - 3 шт.
Растительное масло - 2 стол.л.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 стак.

Копченые ребрышки разрезаем на порционные кусочки. Лук режем тонкими четверть кольцами. Морковь трем.
Соленые (или маринованные) огурчики режем полумесяцами. Режем картошку (чтобы картошка не потемнела, заливаем ее водой).
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем ребрышки и выставляем программу "Выпечка" или "Поджаривание" на 40 минут.
Через 15 минут в чашу мультиварки кладем лук и морковь, обжариваем еще 15 минут, помешивая. Добавляем огурчики и готовим до окончания программы.
По окончанию программы добавляем картофель. Солим. Перчим. Заливаем водой.
Выставляем программу "Тушение" на 45 минут и отдыхаем - наша помощница все сделает сама)
Ароматные ребрышки с картошечкой готовы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины

Рецепты для мультиварки

31 January 2026 06:30

​ТВОРОГ ИЗ МОЛОКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Молоко - 1 л (домашнее лучше)
Сметана - 2 стол.л.

В домашнее молоко добавить сметану, либо кефир. Хорошо перемешать и оставить в тепле на ночь. Обычно летом молоко быстро прокисает. А зимой емкость можно поставить возле батареи.
Сгусток аккуратно вылить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку и оставить в опции "Подогрев" на 45-50 минут.
В дуршлаг положить марлю и вылить творог.
Творог подвесить, чтобы стекла сыворотка. Сыворотку можно использовать для приготовления выпечки.
Если надолго оставить творог в марле, то он получится сухой. Если же примерно на полчаса, то будет мягкий творожок. К столу можно подавать с медом или готовить из творога сырники.
Приятного аппетита!
#разное

Рецепты для мультиварки

30 January 2026 06:30

​КАПУСТА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Капуста - 200 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 70 гр
Шампиньоны - 150 гр
Томатная паста - 50 гр
Растительное масло - 30 мл
Овощной бульон - 0.5 стак.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Промытую и просушенную капусту для тушения надо тонко нашинковать. Готовое блюдо получится нежным и сочным.
Лук, очищенный от шелухи и промытый под краном, режется в любом формате. Все зависит от ваших предпочтений.
Морковь – еще один базовый ингредиент в капусте с грибами. Нашинкуем ее не крупно и не мелко.
Ну и грибы. Нашинкуем так, чтобы их было видно в капусте.
Нам осталось включить мультиварку, на режим - «Тушение». Отправим сюда масло и сложим всю нарезку – лук сначала.
Затем на лук отправим грибы и морковку. Затем положим капусты слой. Перемешав содержимое, добавим томат. пасту.
Снова перемешаем все и вольем овощной или грибной бульон. Добавим соль и перец. Перемешаем все. Накроем крышкой и выстави время готовки 1,5 часа. Мультиварку откроем не сразу, а минут через 5 по окончанию программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей

Рецепты для мультиварки

29 January 2026 06:30

​ПИРОГ СО СЛИВОНЫМ СЫРОМ И ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Сливочное масло - 175 гр
Сахар - 175 гр
Яйца - 3 шт.
Мука - 225 гр
Разрыхлитель - 7 гр
Сметана - 80 гр
Голубика - 300 гр (или другие ягоды)
Сметана - 60 гр
Сливочный сыр - 150 гр
Сахарная пудра - 50 гр

1. Взбиваем масло с сахаром до пышности. Отдельно взбиваем яйца, соединяем с масленой массой, сюда же насыпаем муку с разрыхлителем, тщательно перемешиваем до однородности. В полученное тесто добавляем сметану и ягоды голубики (или другие ягоды), перемешиваем. Тесто густое, гладкое, однородное.
2. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, устанавливаем режим "Выпечка"и время - 50 минут. После звукового сигнала оставляем пирог в мультиварке до остывания, после чего аккуратно извлекаем из чаши с помощью ситечка для пара.
3. Сливочный сыр взбиваем блендером до гладкого состояния, не прекращая взбивания насыпаем сахарную пудру и сметану, доводим массу до однородности.
4. Поливаем пирог белой глазурью, украшаем по вкусу, например свежими или замороженными ягодами голубики (или какие есть) и листочками мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

28 January 2026 06:30

​ТОРТ "КОРОВКА-БУРЕНКА"

Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 300 гр
Яйца - 5 шт.
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Какао-порошок - 50 гр
Творог - 500 гр
Ванилин - по вкусу
Крахмал - 1.5 стол.л.

Масло (150 гр.) взбить с сахаром (150 гр.) добела, потом добавить 1 яйцо, перемешать, смешиваем муку с разрыхлителем и какао и добавляем в тесто. Тесто получается плотным. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в нее тесто с бортами, ОСТАВИВ небольшой кусочек.
Все ингредиенты начинки (50 г сл. масла, 150 г сахара, 500 г творога, щепотку ванилина, 4 яйца, 1,5 ст. л крахмала) взбиваем миксером. Начинку выливаем на тесто. Из оставшегося кусочка теста сделать лепешку и порвать на кусочки (типа пятна у коровы). Выложить их в произвольном порядке на начинку. Ставим на "Выпечку" на 60-65 мин. После сигнала открыть крышку, охладить и переложить на решетку. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

Рецепты для мультиварки

27 January 2026 06:30

​СГУЩЕННОЕ МОЛОКО СО ВКУСОМ ИРИСОК В МУЛЬТИВАРКЕ

Молоко - 1 л
Сахар - 300 гр
Сода пищевая - 0.5 чайн.л.

Молоко вливаем в мультиварку, всыпаем сахар. Включаем программу «Варка на пару» на 40 минут. И мешаем, пока сахар не растворится. Когда молоко закипит, добавляем в смесь соду, перемешиваем. Сода не позволит молоку свернутся и поспособствует приобретению сгущенки карамельного цвета и привкуса. Варим сгущенное молоко на программе «Варка на пару» с открытой крышкой, чтобы молоко не сбежало.
По истечении времени программы, ставим программу «Тушение» на 1 час. На этой программе молоко должно загустеть.
Остужаем сгущенку и подаем в качестве десерта к чаю или используем в выпечке.
Приятного чаепития!
#сладкое

Рецепты для мультиварки

26 January 2026 06:30

​МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Говяжий фарш - 1 кг
Белый хлеб - 250 гр
Молоко - 500 мл
Яичные белки - 2 шт.
Лук - 120 гр
Чеснок - 2 зубч.
Морковь - 120 гр
Сельдерей - 80 гр
Растительное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

1. Моем и чистим морковь, нарезаем крупно продольными брусочками длиной см 5. Так же режем сельдерей. Выкладываем овощи в чашу мультиварки, наливаем масло, обжариваем 5 минут на режиме "Жарка" или "Выпечка",
2. В это время мякиш хлеба кладем в миску, заливаем молоком.
3. Чистим лук, чеснок. Лук мелко режем,чеснок выжимаем через пресс.
4. Выкладываем в большую емкость фарш, добавляем хлеб (его нужно немного отжать от молока), лук, чеснок, соль и перец.
5. Взбиваем белки до пышности, добавляем к остальным ингредиентам, аккуратно перемешиваем.
6. Выкладываем половину фарша в чашу мультиварки (после готовки овощей она осталась смазанной маслом).
7. Кладем овощи, сверху - оставшийся фарш, разравниваем.
8. Готовим запеканку на режиме "Выпечка" 40 минут.
Приятного аппетита!
#запеканки

Рецепты для мультиварки

25 January 2026 18:35

​ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В МУЛЬТИВАРКЕ НА ПАРУ

Замороженная капуста - 800 гр
Соль - по вкусу

1. Капусту предварительно нужно разморозить, для этого выкладываем пакет с соцветиями в емкость с горячей водой. Таким образом капуста быстро оттает.
2. В чашу мультиварки наливаем горячую воду (не много, примерно 1 литр).
3. Соцветия капусты помещаем в ситечко для пара, солим, затем устанавливаем его на чашу мультиварки.
4. Выбираем программу "Пар" и готовим в течение 15-20 минут. Капуста должна стать мягкой. Подавать на стол блюдо можно в качестве гарнира или самостоятельно, дополнив любимым соусом.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей