Molto Bene | Еда и рецепты

05 May 2024 19:28

Самое сложно в «Пасхальной охоте» - это спрятать все сладости, принесенные Пасхальным зайчиком🐇, так, чтобы чьи-то зоркие глазки тебя за сим делом не засекли😜

Molto Bene | Еда и рецепты

04 May 2024 12:05

Всем привет! Утро мое началось с опары на хлеб для завтрашнего семейного застолья😊, а потом уже был замурчательный омлет с шампиньонами и тимьяном - еще бы петрушечки добавить, но не оказалось😅 зато нашлась шоколадочка для кофе😋

Я вот иногда, когда завтракаю на улице чем-то яичным, сижу, слушаю птичек и думаю: «а им вообще нормально петь рядом со мной, поедающей в этот самый момент яйца?»🤔 это из разряда недавнего вопроса от сына: «мама, а что обязательно кого-то убивать, чтобы есть?»🤓 это он про животных, если что, а не про меня порой голодную и рычащую в супермаркете - самая моя лютая ошибка заходить, не поевши, за продуктами, поскольку корзина моя наполняется в разы больше и быстрее, чем собственно надо😂😂😂 сын бы, наверное, только макаронами и питался - честно говоря, я бы тоже, но у нас тут горячий спор с размерной сеткой: она категорически не хочет сделать размер М еще чуть-чуть побольше😜

Желаю вам провести этот день в самом широком душевном смысле этого слова - ХОРОШО!

А поклонникам «Звездных войн» привет отдельный, и да пребудет с вами сила🌌 поясню на всякий случай: по английски это пожелание по произношению звучит очень похоже на дату 4 мая (me the force=May the 4th)😁 факт обо мне: обожаю старые серии, и мой любимый персонаж - Чубакка😎

Molto Bene | Еда и рецепты

03 May 2024 16:32

Так, ну вроде разгреблась немного:
✔️угол на кухне, который давно мозолил глаза, разобрала💪🏻;
✔️Пасха уже настаивается в холодильнике - делала, как в прошлом году (по этому рецепту), только на сей раз решила добавить вяленую вишню😜
✔️куличи только что вытащила из духовки (рецепт тут - простой и быстрый, есть еще один творожный - тоже очень даже)

Теперь по декору:
⚜️про то, как сделать гнезда из соломки или съедобный мох можно посмотреть вот здесь;
⚜️на видео показываю, как сделать цветы из маршмеллоу - побольше и поменьше: просто делаете поперечные надрезы - 4 и 3, соответственно, и выворачиваете лепестки, а в серединку можно сахарную жемчужинку закрепить;

И напоследок про глазурь🧁: в этот раз решила сделать сахарно-миндальную. Для нее надо смешать 30 г сахара, 10 г миндальной муки, 10 г семолы и 1 белок, смазать массой куличи перед выпечкой и присыпать жемчужным сахаром.

Есть еще варианты простые - это смешать сахарную пудру с водой или лимонным соком, растопить маршмеллоу с небольшим количеством воды в микроволновке и т.д.

Надеюсь, было полезно!🤗

Molto Bene | Еда и рецепты

02 May 2024 20:49

Решила тут опробовать фрукты в стекле😁

🍡нанизайте фрукты по выбору на шпажки (если влажные, скажем, после мытья, промокните) и уберите в холодильник, чтобы остудить;
🍡отправьте для базовой глазури сахар и воду в пропорции 2:1 и варите на умеренном огне до загустения (масса должна пузыриться) - проверяем готовность, капая немного в ледяную воду (должна схватываться);
🍡обмакивайте фрукты на шпажках в карамель и быстро опускайте в стакан с ледяной водой.

По текстуре мне больше всего понравился виноград, но за сахарной корочкой теряется его вкус - просто сладко, в этом плане банан и мандарин были поинтересней, но берите фрукты без косточек, потому что я задолбалась выковыривать их - надо ж было дольки не разворотить😜 хочу еще клубнику попробовать, но когда пойдет уже ароматная и не по цене почки😅 а еще думаю в следующий раз чуть больше заморочиться с глазурью - взять вариант из бразильского десерта, который мы с вами как-то готовили (он здесь)🤗

И дааааа, зацените хруст в конце😁

Molto Bene | Еда и рецепты

02 May 2024 08:43

Всем привет! Ну какой вчера был денек - впервые за этот сезон выгуляла шорты🥰 надеюсь, и вы провели выходные и с пользой, и с удовольствием😊

А если вам нужен основательный завтрак, чтобы как следует зарядиться, то приготовьте такой вот конвертик с яичной начинкой👍🏻

🍳подбейте 2 яйца с небольшим количеством молока и пожарьте классическую болтушку (только активно мешайте во время готовки, чтобы масса была более однородная);
🍳смешайте яичницу с натертым сыром, порубленным зеленым луком и в целом любой начинкой по вкусу (у меня помидор, но можно и жареный бекон, например, взять);
🍳выложите начинку в центр круглого лаваша (можно еще сыром присыпать), тщательно подогните края, чтобы ничего не «убежало», и обжарьте с двух сторон до легкой корочки.

У меня с детства сохранилась книжка сказок с потрясающими иллюстрациями: помню, моими любимыми были «Золушка» и «Ослиная шкура» - уж больно наряды там были шикарно прорисованы😍 думаю, вы уже слышали версию о том, что все диснеевские принцессы/героини страдают тем или иным психическим расстройством: Белль из «Красавицы и Чудовища» - Стокгольмским синдромом, Алиса из «Алисы в стране чудес» - шизофренией, Аврора из «Спящей красавицы» - серьезной депрессией, а Золушка - зависимым расстройством личности🤓 но подождите, я нашла продолжение разбора сказки про Золушку - там, оказывается, не только главная героиня интересная, но и принц! И он, представьте себе, страдает нарциссизмом, о чем свидетельствует его одержимость девушкой, с которой он протанцевал весь вечер, но не запомнил, как выглядит, и которая его, сбежав с бала, в его восприятии, продинамила, а значит, ее надо догнать и вернуть😅😂😂 мддааа, девочки, сложно в наше время быть принцессами, чтобы тебе тут же не приклеили какой-нибудь ярлык, но мы с вами продолжим стараться нести свои короны ровно😜

Всем отличного дня! Главное помним, четверг пишем - пятница в уме🤗

Molto Bene | Еда и рецепты

30 April 2024 12:13

Вчера приготовила вот такую вот сочную и ароматную куриную грудку - да-да, к ней просто надо найти подход, и она перестанет быть вашим диетическим ночным кошмаром, а наоборот рука будет все чаще тянуться именно к ней😉 прелесть в том, что за пару минут ты осуществляешь всю подготовку, и отличный ужин у тебя в кармане - для дней, когда ушаталась от дел, как я вчера - просто ИДЕАЛьно!🥰

Маринад максимально простой, но эффективный (сочетание сыра и лимона👌😋): смешайте оливковое масло и лимонный сок в пропорции 2:1, лимонную цедру, специи по вкусу (у меня сладкая паприка, перец и сушеный чеснок), соль и горсть мелко натертого твердого сыра.

Дальше просто разрезаете куриные грудки вдоль по толщине пополам (на 2 тонких пласта), слегка отбиваете и отправляете в маринад - на пару часов при комнатной температуре или на ночь в холодильник💅🧘‍♀️

Финал совсем простой: выкладываете на выстеленный бумагой для выпечки противень и запекаете в разогретой до 190-200 градусов духовке до готовности мяса (в зависимости от толщины и размера кусочков - в среднем минут 15-20)👏

Molto Bene | Еда и рецепты

29 April 2024 11:21

Всем привет! Вот казалось бы, что сложного в том, чтобы съесть сэндвич? Я вон даже шпажки вонзила в него, чтобы он не расползся😅 а все равно салфетки мне в помощь, еще и в глаз этими самыми палочками чуть себе не ткнула😂😂😂 так что мддаааа, есть я умею некрасиво, но с аппетитом😜

Вышла сегодня утром на улицу (у сына учебный день) и поняла, что как-то больно тихо и спокойно вокруг - ни тебе будничной суеты, шума дороги🤔 и тут до меня дошло - выходной же у всех! Вот какие мы интересные, что вместо того, чтобы сразу наслаждаться замечательной обстановкой, ты сперва настораживаешься и пытаешься убедиться, что все в пределах нормы🤷🏼‍♀️ мы словно заведомо закладываем во всё и всех некий подвох, что, конечно, тоже случается - мы ж не в радужной фантазии живем, но надо, наверное, как-то научиться чуть больше доверять миру и радоваться тем дарам, которые он нам преподносит😊

А еще ловите колонку старой перечницы👵😂: проходила тут в магазине мимо двух девочек лет 11-12, одна из которых другой рассказывала о разных видах листовых масок для лица и о том, что ей нравятся пузырьковые🤓 мне кажется, я в этом возрасте губы чупа-чупсом типа красила и дивилась тому терпению, которое нужно, чтобы добровольно ежедневно вбивать крем под глаза😁 и мне, с одной стороны, нравится и восхищает эта осведомленность об основах ухода, но с другой - занудствуешь про себя, мол, не спеши включать макияж в свою рутину - настанет день, когда ты будешь стремиться снова жить без него, но усилий это уже будет требовать побольше😊 но что знаю точно: улыбка красит всех, а уж искорка в глазах..🤗

Всем отличного выходного понедельника! И пусть солнышко светит и на улице, и в душе🥰

Molto Bene | Еда и рецепты

27 April 2024 15:05

Всем привет! Ну я как дитя малое - что понравилось, то надо непременно тут же повторить😅😂 собственно, снова чиабатта с яичной намазкой, огурчиком и редиской - очень рекомендасьон😋


Ооо, а у нас вчера была гроза, нет прямо грозища - сверкало и громыхало! А это что значит? Правильно! Весна🌸🥰 и теперь в 4 утра ты не спишь, потому что из отпуска вернулись птицы, и им надо все свои новости обкашлять😜😂

Всем хорошего дня, отличного вечера и прекрасного завтра🤗

Molto Bene | Еда и рецепты

26 April 2024 12:48

Всем привет! Ну что сказать, догнал нас с сыном-таки какой-то легкий вирусячка, поэтому сегодня на домашнем и разбитом😜😅 в довершение всего я непостижимым движением собственной руки смахнула с полки пузыречек с любимыми духами - как вы понимаете, вдребезги🙈 и знаете что? Я так расплакалась! Вот понимаю, что это мелочь, что можно легко исправить и купить новые, но было так горько и обидно! Я даже сама от себя не ожидала, поскольку в целом еле вспомнила, когда так сильно расстраивалась из-за вещи (ну, то есть огорчиться или разозлиться, да, но чтобы до слез🤷🏼‍♀️): в голову пришли только два случая - когда в младшей школе у меня украли, правда, потом вернули (но это другая история) ящичек с коллекцией наклеек (это до сих пор мое сокровище сокровенное - могу как-нибудь показать, вместе с фишками-кэпсами), и когда в универе у меня сперли телефон😥

Ну да ладно! Такая хандра прекрасно лечится чем-нибудь вкусненьким😋 а я на днях как раз ухватила в магазине симпатичный кулек редиски😉

🥚сварите яйца вкрутую, разомните вилкой, добавьте порубленной зелени, майонез, горчицу и соль;
🥚поджарьте ломтики хлеба;
🥚выложите намазку на хлеб и украсьте тонкими ломтиками огурца и редиса.

А вообще наткнулась тут на 4 потрясающих философских вопроса, ответы на которые, мне кажется, могут многое объяснить об устройстве нашего мироздания🤓 итак:

1) Почему днем так сладко спится?
2) Почему ночью так вкусно жрется?
3) Куда деваются деньги?
4) Откуда в таком количестве берется пыль?

Желаю вам самой расчудесной пятницы, и пусть если что и бьется, то только по мелочи и на счастье🤗

Molto Bene | Еда и рецепты

25 April 2024 10:11

Всем привет! Каким-то непостижимым образом, прямо-таки чудом в холодильнике сохранилась половинка вчерашнего роскошного круассана😊 ну не могу же я дать ему кануть в безвестности мусорного ведра! Да, он может быть уже не такой хрустященький, зато стал сочнее - мы с вами, знаете ли, тоже со временем часть своей звонкости теряем, но становимся только аппетитней😜 так сказать, переходим из категории свежей выпечки в ранг выдержанного алкоголя😂😂

Обратила внимание, что сейчас все стали снимать видео со словами «сейчас за 30 секунд я докажу вам…» - дорогие, мой муж порой часами может меня в чем-то убеждать, а я все равно свой единорожий рог из земли не вынимаю😜😂😂😂

Из бьюти-новостей: оказывается маникюр бывает денежный и анти-денежный, и если вы хотите, чтобы в лапки загребущие денежки просто-таки сами плыли, лезли и прыгали, то в мае на своих коготочках следует избегать красного, черного и фиолетового цветов💅 это ж как вилкой запретить есть - сразу же захотелось намазаться именно всей этой насыщенной красотой и сразу😁

Всем клевого дня, потому что пишем четверг, а в уме - пятница🤗

Molto Bene | Еда и рецепты

24 April 2024 09:41

Всем привет! Захожу к вам сегодня, можно сказать, с козырей😎: такой круассан с маскарпоне и кофейной глазурью вы можете наколдовать себе с утра, причем очень быстро😋

🥐разогрейте духовку до 200 градусов;
🥐соедините 125 г маскарпоне и 20 г сахарной пудры и дайте постоять минут 20-30;
🥐смешайте 100 г сахарной пудры и 25 мл эспрессо;
🥐сделайте у двух круассанов с помощью ножа (аккуратно прокручивая его) 3 дырочки на 2/3 толщины с нижней стороны;
🥐смажьте круассаны кофейной глазурью, выключите духовку и поставьте круассаны в нее на 30 секунд;
🥐переложите крем в кондитерский мешок и наполните им круассаны через проделанные ранее дырочки;
🥐присыпьте при желании по трафарету какао.

P.S. У меня круассаны были большие - если у вас поменьше, то сделайте и крема поменьше. Кроме того, если хотите, чтобы была более хрустящая корочка, либо подогрейте булочку заранее, либо берите прямо свежак - мои были слегка мягкотелые😜

Я уже как-то писала про то, что очень не люблю навязчивый сервис, когда тебе всеми силами стараются причинить пользу😅 вчера я столкнулась с двумя полярными видами обслуживания в общественных местах:
1) хороший - когда тебе деликатно предлагают помощь и оставляют пространство для обдумывания (а оно мне надо?🧐) и маневра, либо когда человек, словно просто мимо проходя, оказывается рядом с тобой в самый нужный момент;
2) не очень - когда на тебя неразумного такого обрушивают целый вал информации и предложений, от которого хочется сразу развернуться или даже бросить уже отобранные товары и бежать, либо когда - например, на кассе самообслуживания - над тобой висят, и ты словно сдаешь экзамен: не тот штрихкод сканируешь - минус балл, не так провела карточку магазина - минус балл, не добавила вовремя пакет в корзину - на пересдачу😜😂😂

Круче может быть только, если охранник начинает ходить за тобой по пятам, и ты уже сама начинаешь себя чувствовать мелким тырителем😅 дяденька, а ведь я уже взрослая тетенька - мне можно самой ходить по магазинам!😃

Пишите ваши смешные магазинные истории! И всем замурчательного дня🤗

Molto Bene | Еда и рецепты

23 April 2024 10:43

Всем привет! Вышла я сегодня такая довольная со своим завтраком на крылечко, а таааам… такая красота🙈😂 вороны добрались до пакета с мусором, вскрыли его так умело словно у них нож всегда с собой и разложили как на витрине всевозможные пустые упаковки🤪 так что, мальчики и девочки, помним, что за активным выгулом нарядов следует не менее активная стирка, за шедевральным блюдом стоит раковина грязной посуды, за весело проведенным временем с детьми скрываются разбросанные игрушки и одна предательская деталька лего, предназначенная для вашей ноги - такова жизнь, у всех, а не то, что у всех гламур гламурный, а у тебя вечный кавардак😅 а иначе было бы скучно: должен же быть какой-то вызов, и уж лучше в виде прижарившейся сковородки😜 а еще все определяет фокус и отношение - что вы хотите увидеть, то у вас перед глазами и будет: кто-то скажет, фуууу, мусор птицы разбросали, а я увидела коробочку от сыра, подумала, что он был симпатичный и можно было бы повторить😁

А если с настроением не задалось, меня действительно всегда выручает музыка - сама не замечу, как начну сперва подмяукивать, затем в зависимости от объема накипевшего повышать громкость и пританцовывать💃🏻тут есть только один нюанс: вероятно, от того, что вы выбирали себе накануне вечером для встряски, вас реально тряхнет утром - не в лучшем смысле, так что будьте бдительны и деликатны к себе😊 а еще увидела один гаджет, который мне просто необходим: на стену крепится объемная панель, подключенная к музыкальной колонке, с круглыми секторами, которые зажигаются в ритм композиции, и по ним нужно лупить в боксерских перчатках, попадая по горящему кружочку - вот это я понимаю сброс напряжения💪🏻😎

Всем ритмичного дня, что бы для вас это не значило😜

А какой саундрек жизни у вас сегодня? Давайте делиться!🤗

P.S. Спасибо подписчице Ольге, которая прислала мне чудесную версию одной из моих любимых композиций (она же звучит в видео)🥰

Molto Bene | Еда и рецепты

22 April 2024 11:41

Всем привет! Приготовила я, значит, себе вариацию english breakfast🤓, выхожу на улицу, так сказать, послушать birds и drink свой кофе, а у каких-то соседей, бляха муха, волынка играет, эдакий шотландский бодренький мотивчик😳😂😂 короче, let me speak from my heart - это было очень занятно и вкусно😁

Знаете, что самое кайфовое и одновременно мучительное утром в будний день? Проснуться за 5 минут до будильника - ты словно выиграл у него еще 5 минуточек неги в кровати, но засада в том, что к концу этих минуточек ты только начнешь снова сладко засыпать, а эта горластая зараза начнет тать-тать-тать-пора вставать😂😂😂

Ну вы поняли, мыслей нет - одни чу-чу-чувства🤪 мой локомотив уже умчался - пошла догонять😃

Всем бодренького понедельника!😊

Molto Bene | Еда и рецепты

20 April 2024 21:21

Пекла эту вкусноту вчера вечером, так что смогла и в ночи насладиться, и утром😜 Cookies с сердцем брауни🍫♥️

Ингредиенты:
170 г размягченного сливочного масла
240 г сахара
15 г меда
1 яйцо
190 г муки
50 г какао
3 г разрыхлителя
щепотка соли
100 г темного шоколада
для декора: конфетки, маршмеллоу

Приготовление:
🍪разотрите сливочное масло с медом и сахаром;
🍪введите яйцо;
🍪соедините муку с какао, разрыхлителем и солью и отправьте к влажным ингредиентам;
🍪порубите шоколад и вмешайте в тесто;
🍪разделите тесто на 6 частей, скатайте шарики и уложите на выстеленный бумагой для выпечки противень;
🍪поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, убавьте сразу же температуру до 150 и пеките 10 минут;
🍪добавьте в печенье сладости, слегка утапливая, и допекайте при той же температуре еще 5-7 минут;
🍪дайте полностью остыть, прежде чем есть.

Появилась еще мысль в следующий раз (а он стопудово будет и, думаю, скоро😋) добавить в печенье сверху не только что-то сладкое, но и что-нибудь солененькое, например, кренделечки😁

Molto Bene | Еда и рецепты

19 April 2024 18:09

Жить на природе - это сидеть на крылечке с кофе и слушать пение птиц…

… а еще это множество подходов упражнений «нагнись и собери» и «грабли машут» и бесконечная вереница дел мелких и не очень🤪😅

Но в этом есть свои смысл и удовольствие🥰

А еще у меня лук в теплице проклюнулся - скоро свожу вас туда😁

Molto Bene | Еда и рецепты

05 May 2024 13:10

Всем привет! И всех с Праздником Светлой Пасхи!🕊️

День начался с ароматной выпечки и хруста корочки - обожамс😋🥰 а куличи пятничные оказались настолько удачными, что вчера пекла еще партию про запас (вот по этому рецепту и именно с миндально-сахарной корочкой👌)

Кто хочет поделиться красотой, присылайте фото вашей пасхальной вкусноты - будем вместе восхищаться и радоваться😊

Molto Bene | Еда и рецепты

03 May 2024 19:39

Озорной, простой и моментальный способ окрашивания яиц для тех, кто, как и я, не накопил луковой шелухи, не раздобыл каркаде, не обладает достаточным терпением для термопленок🤪😜 из дополнительных плюсов: можно смело подключать к этому делу детей, и все необходимое у вас под рукой😉

🍭сварите яйца вкрутую;
🍭возьмите бумажные полотенца - по одному на яйцо, и раскрасьте фломастерами (закрашивайте пошире, чтобы наверняка покрыть все яйцо);
🍭смешайте в миске 150 мл прохладной воды и 2 ст л 9-% уксуса и обмакните завернутые яйца;
🍭дайте обсохнуть минут 20-30;
🍭освободите от бумажных полотенец и натрите при желании растительным маслом для легкого глянца👌

Molto Bene | Еда и рецепты

03 May 2024 10:02

Всем привет! Ну я сегодня для себя постаралась, вернее, еще вчера, когда взяла порционно 2 шампиньончика для завтрака😜 ломоть поджаренного хлеба, нежная болтушка, золотистые ломтики грибов, тимьян, чили и соль…😋 правда, доесть не успела, и кофе, как всегда, с собой, чтобы успеть в школу, но уже само чувство заботы в ранний час заряжает искорку внутри🥰

Ощущение, что должна написать здесь что-то важное и глубокомысленное, но никак не могу вспомнить что именно - все заслоняет список дел на сегодня🤪 уверена вы, прекрасные мои, в графике предпасхальной суеты, а у меня конь не валялся😅 вчера в ночи искала здесь же на канале рецепты Пасхи и куличей, которые мы с вами делали в прошлом году - помню, что были удачные и оооочень простые😉 самое чреватое коллапсом то, что во мне, естественно, проснулась человечка, желающая успеть все и даже больше, а еще устроить такой маааасенький разборчик, который, всегда - просто всегда, я заканчиваю в итоге в мыле и произнося как мантру «из хаоса рождается порядок, из хаоса рождается порядок»😅😂😂😂

Всем чудесной пятницы! И не забудьте за всеми хлопотами остановиться хоть на миг и подумать о главном🤗

Molto Bene | Еда и рецепты

02 May 2024 11:45

Салатное ASMR - это практически как шум прибоя😜 хруст и причмокивания остались за кадром - берегу ваши нервы😂😂😂

Molto Bene | Еда и рецепты

30 April 2024 18:31

Это мы с сыном шушукались и шифровались сегодня после школы на крылечке, чтобы сюрпризом поздравить нашего любимого, соответственно, мужа и папу с днем рождения🥳

И скажу я вам, торт со свечками - это такая замечательная детская радость, из которой не надо и не хочется вырастать🎂🥰

Аплодисменты юному оператору - он ооочень старался😁

Molto Bene | Еда и рецепты

30 April 2024 10:31

Всем привет! Зарулила я, значит, вчера в один магазин и смотрю - стоит там на полочке горшочек с крышечкой для жаркого, прямо вот именно того объема, как хотела, и последний, словно меня дожидается🥹 схватила, обняла и домой понесла, конечно же😁 а дома… снимаю с него фиксирующую ленту и обнаруживаю под ней 2 большущие трещины с обеих сторон, которые просто не было видно😫 но я уже так настроилась на омлет, что готовила по уже проверенной схеме - отличный вариант, когда нужно сделать именно одну порцию (рецепт тут)😋

Скролила тут ленту и наткнулась на видео, в котором говорилось, что если вы не можете контролировать, что и сколько едите, то как вы вообще планируете контролировать свою жизнь? Я вам так скажу: а вы попробуйте сперва, господа эксперты, освоить такую степень контроля, при которой вы всегда можете найти и выбрать самое вкусненькое и уделить этому весь свой аппетит😜 а еще было видео с вариантами того, «чем можно заняться вместо того, чтобы деградировать весь день» - дословно😅 тут скажу только: «я художник, я так вижу», и если мне хочется страдать фигней, уж поверьте, сделаю я это от души и с кайфом, чего и вам желаю😉

А еще вчера мы после обеда устроили большой семейный типа субботник и так упахались, что рецепты-то новые я опробовала, но вот на то, чтобы их зафиксировать и выложить, силов уже не хватило🤪 сегодня буду исправляться!💪🏻😃

Надеюсь, вы отлично проводите эти шикарные денечки! Каждое утро думаю: как же ХОРОШО (это надо прочитать с придыханием😂) весной!🥰

Molto Bene | Еда и рецепты

28 April 2024 14:36

Всем привет! Не виновата я-я - у меня маскарпоне остался!😂 поэтому сегодня на завтрак снова были эти волшебные круассаны🥰 кто пропустил - рецептик тут, так что тык-тык😉

Я вот заметила, что последнее время надо мной, куда бы я ни отправилась, даже, мягко говоря, далеко от большой воды, летают чайки🤔 и я задумалась: мне прикрыть глазки и представить, что я где-то у теплого морюшка, или начать смотреть видео-уроки по плотничеству и строить кораблик или хотя бы плотик?😜😂😂

Вот я знаю примету, когда птицы низко летают, когда в песочке купаются… А чайки к чему? Вариант, что на меня скоро нагадят, воспринимаю только, если идет в паре с существенным денежным прибавлением😁 или это к отпуску? Так-то у сына скоро каникулы😊

Всем душевного воскресенья! Желаю вам успеть переделать все необходимые для легкого старта недели дела и хорошенько отдохнуть🤗

Molto Bene | Еда и рецепты

26 April 2024 17:35

Настроение «весна» продолжается🥰 вот есть нечто особенное в редиске, что блюдо сразу как-то раскрашивается и становится радостным😊 настоятельно рекомендую попробовать вот такой Салат с запеченным картофелем, огурцом и редисом👌 в оригинале был бэби-картофель, но и с обычным, порезанным на средне-крупные куски, тоже получается отлично😉

🥗почистите картофель, порежьте на кусочки, отварите до состояния почти-готовности, сдобрите солью, сладкой паприкой, орегано и растительным маслом и запекайте в разогретой до 250 градусов духовке около 15 минут;
🥗нарежьте огурцы и редис на тонкие ломтики;
🥗смешайте 2 ст л оливкового масла, 1 ст л лимонного сока, 1 ч л горчицы с зернышками, соль, орегано и перец;
🥗сварите яйца всмятку;
🥗выложите на блюдо слой свежих овощей, затем чуть остывшую картошку, снова огурцы с редиской, немного веточек укропа, яйца и полейте заправкой.

Molto Bene | Еда и рецепты

25 April 2024 17:16

Когда в ответ на мытье получаешь от плиты валентинку🥰😂

Molto Bene | Еда и рецепты

24 April 2024 20:51

Один из любимейших моих гарниров еще с детства - рис с луком и морковкой😋 лучше всего его, конечно же, готовит моя мама, но я стараюсь не отставать😊

🍚обжарьте на растительном масле мелко порубленную луковицу до мягкости и легкой золотистости;
🍚добавьте крупно натертую морковь и жарьте вместе еще пару минут;
🍚сдобрите специями (у меня сладкая паприка и куркума), прогрейте, всыпьте стакан риса и обжарьте его с овощами минуту;
🍚влейте 2 стакана кипятка, посолите, накройте крышкой и держите на умеренном огне до готовности (у меня 10 минут варки, снимаю с огня и даю еще 5 минут постоять под крышкой);
🍚перемешайте-взрылите👌

Molto Bene | Еда и рецепты

23 April 2024 20:16

У меня какое-то капустное настроение - видимо, витаминов организм требует😜 а я и не против😊 вот опробовала запечь ее на манер стейков👌

🥬нарежьте капусту на ломти толщиной 1-1,5 см;
🥬смажьте нижнюю сторону сливочным маслом и присыпьте солью и сушеным чесноком, а верхнюю - растительным маслом, солью и сладкой паприкой (и любыми специями по вкусу);
🥬запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке 25-30 минут (в зависимости от того, насколько зажаристую или хрустящую штучку вы хотите в итоге получить).

Molto Bene | Еда и рецепты

22 April 2024 18:17

Если вам нужен полноценный, сытный и яркий ужин, но такой, чтобы все закинул в форму, отправил в духовку и занимаешься своими делами, то вот он!😁 еще и в рукаве, так что минус посудина для отмывания от зажарок и плюс все сохраненные ароматы и вкусы👌

🐓воткните в очищенную луковицу 4 штуки гвоздики;
🐓завяжите рукав для запекания с одной стороны, отправьте внутрь стакан риса (250 мл), луковицу, 1/2 ч л куркумы, 1 звездочку бадьяна, соль, порубленную на кусочки морковь (1-2 шт), влейте 2 стакана воды и перемешайте;
🐓смажьте цыпленка сладкой паприкой, сушеным чесноком, солью и небольшим количеством растительного масла (если есть возможность, дайте немного помариноваться) и уложите на рис;
🐓завяжите рукав для запекания с второй стороны и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа (если рукав будет сильно раздуваться, сделайте прокол);
🐓разделайте курочку и взрыхлите рис вилкой.

Molto Bene | Еда и рецепты

21 April 2024 15:35

Всем привет! Сегодня решила опробовать рецепт «Капучино Ириска» - вариант для тех, кто любит соленую карамель👌

🍬отправьте в стакан 30 г вареной сгущенки, 2 эспрессо и взбейте капучинатором до однородности;
🍬взбейте 180 мл молока в пышную пену;
🍬перелейте в чашу по выбору сперва ирисочный кофе, а сверху молочную шапочку.

А настроение нынче задумчиво-залипательное, такое из разряда обо всем и ни о чем🤪😜 свет и тень танцуют вокруг нас свой бесконечный хоровод рулетки, и нам не всегда удается сделать свои ставки, но прочитала одну фразу, которая вполне может подойти для жизненного кредо: я часто улыбаюсь не потому что у всегда все хорошо, но потому что я могу😁 быть добрее и терпимее к тому, кто рядом, так просто и сложно порой - главное помнить, что мы никогда наверняка не знаем, какую внутреннюю борьбу ведет каждый из нас в тот или иной момент жизни🤓

Всем самого милого и улыбчивого дня - вот так солнышко вдруг к тебе из-за тучки выглянет, чтобы махнуть привет твоему кофепитию, и становится таааак хорошо🥰

Molto Bene | Еда и рецепты

20 April 2024 13:00

Всем привет! Если честно, это моя вторая чашечка кофе сегодня - с первой я позволила себе понежиться в кровати, а потом сделать всякие бьюти-няшечки для мордашечки🥰

Кому Брускетту Маргарита?🤌🏻
🍕поджарьте ломоть хлеба - в духовке или на сковородке;
🍕смешайте помидоры кубиком (покупные в коробочке отлично подойдут😉) с солью, перцем и орегано по вкусу;
🍕выложите соус на хлеб, укройте шубой из моцареллы и в духовку на подрумянку;
🍕украсьте при подаче базиликом😋

Я могу себе бесконечно придумывать занятия😅, но порой такой кайф посидеть и даже просто послушать, как работают другие - вот соседушка сотворил для меня чудесный саундрек, пылесося что-то у себя на участке😂😂

Вообще знаете вот это состояние, когда в голове вроде как мыслей много, но вдруг словно бы панда сделал свой волшебный плюшевый кувырок, отодвинул всех на задний план, и ты уже сидишь с чистым листом в мозгах😜😂😂😂

Всем выходных, заряженных на максимальный отдых - а уж какой, выбирать вам🤗

P.S. Видели эту роскошную печенюху? Сегодня расскажу, как такую сотворить😊

Molto Bene | Еда и рецепты

19 April 2024 10:03

Всем привет! Настроение у меня сегодня - упрямый единорожек🦄: ругаться ни с кем не хочу, но сделаю по-своему😜😂

Знаете, что у меня было нынче на завтрак? Правильно - мороженое с шоколадной крошкой!😁 и пусть диетологи и нутрициологи всего мира пока между собой это перетрут - мой внутренний ребенок хлопал в ладоши от радости🥰 ты, когда маленький, думаешь: вот вырасту, буду ложиться спать, когда захочу, есть что душе угодно и когда угодно и вообще делать все, как сам решу🤓 а потом, бах, ты взрослый, и вставать в 6 утра - это не выбор, а необходимость, теперь ты сочиняешь каждый день ужин, все эти бумажки - счета, уведомления - это нечто требующее решения, а не оборотка для твоих фломастерных каракуль, и самое удивительное: стараешься ложиться спать вовремя, есть побольше овощей и читать книги вместо скроллинга в гаджетах🤪

А еще в детстве ты как-то и откуда-то четко знаешь, что хорошо, что плохо, как надо, как не надо, а теперь? Теперь даже возникают вопросы, что можно есть и пить, а что нет, как и чем дышать, плохо ли ругаться или все-таки порой кого-нибудь можно отправить в эротическое путешествие😜 более того, кругом туча «экспертов», которые наводят дополнительную смуту в твоем и так взбаламученном мозгу: вот тут услышала, что а) от аллергии можно избавиться, изменив свои установки и избавившись от некоего конфликта - это, видимо, у вас в роду кто-то с березой поругался😅; б) любую проблему можно решить, сбросив старые мысленные установки и освоив подходящие - так что если вам не везут шкаф, это просто надо у вас настройки подкрутить😂

И вообще, есть такая примета (шла как способ борьбы с нечистью, если вы пошли в баню после полуночи😉) - всякая нечистая сила боится матершины, так что это вы не как сапожник выражаетесь, это вы отгоняете от себя всякую нечисть. По жизни😂

Ваш упрямый единорожка желает вам отличного дня! А если вам все вокруг будут говорить, что погода нынче гадость, я буду настаивать - она прекрасна! Прекрасна для самых теплых и душевных посиделок с чарочкой того, что согреет вам тело и душу🤗