1798
За едой, о еде и о жизни🤗 По рецептам @tikaterin Для сотрудничества: @antonooo
Погода погодой, а яркое и сочное летнее меню по расписанию😜, поэтому готовим салат Панцанелла👌
🍅отправьте красный болгарский перец в разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 15-20, заверните, дайте постоять, освободите от кожицы и семян и нарежьте на полоски;
🍅порубите чиабатту на кусочки, сдобрите итальянскими травами, сушеным чесноком и оливковым маслом и отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут;
🍅нарежьте помидоры на дольки и выложите в дуршлаг, а дуршлаг в миску, чтобы стекла лишняя жидкость, но так, чтобы ее сохранить;
🍅порежьте красную луковицу на тонкие лепестки, влейте немного уксуса белого вина и дайте постоять;
🍅смешайте оливковое масло и уксус белого вина в пропорции 2:1, соль, перец, итальянские травы и свежий измельченный базилик;
🍅добавьте к выделившемуся помидорному соку немного оливкового масла, закиньте туда поджаренный хлеб и перемешайте;
🍅соедините в миске все овощи и хлеб, влейте заправку и тщательно перемешайте.
Бывают такие вечера, например, перед поездкой😜, когда вроде как хочется домашней еды, но совершенно не охота заморачиваться со сложным ужином - во-первых, дел и так полно, поэтому нужно что-то максимально быстрое и простое, во-вторых, необходимо что-то такое, что наверняка разойдется за раз, чтобы без остатков, которые и собой не возьмешь, и не выкинешь😅 для нас такой вариант - это Куриная печень в сливочно-винно-горчичном соусе👌
🍷обжарьте 1 порубленную на тонкие полукольца луковицу на смеси сливочного и растительного масел до мягкости и легкой золотистости;
🍷добавьте к луку упаковку куриной печени (я обычно разрезаю ее на несколько частей, чтобы они были одинакового размера и готовились более равномерно) и прихватите со всех сторон;
🍷влейте 80-100 мл красного сухого вина и выпарите алкоголь;
🍷вмешайте 1 ст л горчицы с зернышками, соль и перец и дайте соусу слегка увариться (3-5 минут);
🍷введите 100 мл сливок 10% и прогрейте все вместе (но не кипятите!);
🍷подавайте с гарниром по вкусу (пюре, макароны) и присыпьте при желании зеленью.
Очень простая и в то же время весьма гурманская закуска - Луковые колечки в сырной корочке👌 и главное, все, что нужно - это буквально лук и сыр😉
🧀нарежьте лук на тонкие кольца, не разбирая шайбочки;
🧀натрите сыр - у меня два вида: типа гауда и пармезан;
🧀выложите на бумагу для выпечки половину сыра ровным прямоугольным слоем;
🧀разместите на сыре луковые диски, припудрите итальянскими травами и присыпьте второй половиной сыра;
🧀запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 15-25 минут (зависит от ваших предпочтений по зажаристости сыра - я готовила 20 минут).
В такие моменты я обычно начинаю сомневаться, что такое вообще кому-то будет интересно, потому как это даже рецептом толком назвать не могу, а скорее изобретательством на ходу😜, но домашние убеждают меня, что вот как раз-таки таким и нужно делиться - так что вот💁♀️
Это, если что, я так решила «переработать» вчерашний шашлык - остатки свиного и куриного😋
🍖сварите рис или булгур (в моем случае) согласно инструкции;
🍖обжарьте на соединении сливочного и растительного масел мелко порубленный лук до мягкости и легкой золотистости;
🍖добавьте натертую морковь и измельченный чеснок и готовьте еще пару минут;
🍖закиньте к овощам порезанное на кубики мясо и специи по вкусу (у меня хмели сунели, но ее у меня было не очень много, так что смешала с кориандром и куркумой) и прогрейте;
🍖вмешайте готовый рис или булгур, накройте крышкой, снимите с огня и дайте немного постоять под крышкой (в идеале присыпать зеленушкой, но и она у меня закончилась - блюдо реально из категории «поскребла по сусекам»😝).
А лето-таки началось, шашлыки-машлыки там всякие😜 а к ним обязательно нужны овощи, так что ловите симпатичный вариант - Зеленый салат с заправкой в азиатском стиле👌
🥬нашинкуйте китайскую капусту, порежьте огурцы на тонкие полоски-спички, порубите мелко зеленый лук;
🥬смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и хлопья чили - ориентируйтесь на свой вкус (у меня были примерно 3 ст л соевого, 1 ч л рисового уксуса, 1 ст л кунжутного масла и щепотка чили);
🥬отправьте заправку к овощам, тщательно перемешайте и присыпьте кунжутом.
Закуска, которая однозначно войдет в меню посиделок этого летнего сезона☀️👌
🍅выложите черри на ветке в выстеленную бумагой для выпечки форму, сбрызните оливковым маслом, сдобрите солью и специями по выбору - у меня итальянские травы, но можно добавить веточки розмарина, тимьяна и пр., и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут;
🍅взбейте блендером 100 г феты и 30-50 мл сливок 10-11% до однородности и гладкости;
🍅выложите на дно блюда взбитую фету, сверху помидоры прямо на веточках, полейте выделившимися при запекании соками и присыпьте цедрой лимона;
🍅украсьте по желанию и настроению и подавайте с поджаренными ломтиками хлеба.
У меня тут на неделе был симпатичный эксперимент с яблочным пирогом - база в общем-то уже отработанная была, из нового была схема подготовки самих яблок, чтобы они сохранили форму, но при этом были нежными и тающими во рту👌☺️
✔️для теста:
🍎смешайте 200 г муки с щепоткой соли и ст л сахара, перетрите в крошку с 100 г сливочного масла и добавляйте постепенно воду (я разнообразия ради взяла лимонный сок), чтобы сформировать комок теста;
🍎распределите тесто по форме, формируя дно и бортики, и уберите в холодильник минут на 30;
✔️для крема:
🍎добавьте к 200 мл молока 25 г сахара и доведите до кипения;
🍎взбейте 2 небольших яйца или 1 крупное с 25 г сахара и щепоткой соли и вмешайте 1,5 ст л кукурузного крахмала;
🍎влейте, активно помешивая, часть горячего молока в яичную массу, а затем наоборот отправьте яичную массу к оставшемуся горячему молоку;
🍎заварите на умеренном огне, активно помешивая;
🍎накройте пищевой пленкой в контакт и дайте остыть;
✔️для пирога:
🍎освободите 5-6 яблок от кожуры и сердцевины, разрежьте пополам и на тонкие поперечные ломтики, но оставьте их в собранном в половинки виде;
🍎выложите половинки на выстеленный бумагой для выпечки противень, смажьте растопленным сливочным маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут;
🍎распределите крем по коржу, уложите сверху яблочные половинки, слегка сдвигая ломтики веером, смажьте выделившимися при запекании соками, присыпьте сахаром и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (до готовности и золотистости теста);
🍎дайте полностью остыть перед подачей.
Это преподносилось, как Coca Cola сироп, из которого затем, просто добавив газировку, можно сделать свою собственную домашнюю колу, но только без всяких консервантов🥤и если честно… нет!😅 ну, то есть сам сироп получается весьма занятным, сладко-пряным, но не могу сказать, что он вот прямо повторяет выше указанный напиток - все-таки, если вы хотите именно колу, то купите колу😂😂 но в целом как вариант освежающего напитка с нотами специй на лето неплохо, а еще подумываю опробовать его в кофе-напитках - пряные тыквенные латте же популярны осенью, так чем это хуже?👌😉
Ингредиенты:
100 г кокосового сахара
50 мл воды
цедра апельсина, лимона и лайма - по полоске
небольшая палочка корицы
1/4 ч л молотого кориандра
щепотка мускатного ореха
Приготовление:
🍋отправьте сахар в сотейник и поставьте на медленный огонь;
🍋влейте воду, когда сахар начнет карамелизироваться;
🍋добавьте цедру и специи;
🍋уварите до состояния сиропа - займет 5-10 минут на умеренном огне;
🍋дайте остыть и процедите в плотно закрывающуюся банку.
Это моя любимая летняя паста♥️
🍝поставьте спагетти вариться согласно инструкции (лучше берите те, что 10-12 минутки - они поосновательней😜);
🍝отправьте в сковороду с оливковым маслом измельченные чеснок, анчоусы и чили и прогрейте;
🍝добавьте сперва порезанную на тонкие ленты (с помощью овощечистки) морковь, а через минуту также порезанный кабачок или цукини и слегка обжарьте (но овощи должны сохранить легкую хрустинку);
🍝переложите макароны в соус (прямо из кастрюли - не надо отбрасывать в дуршлаг, так как вода эта нам все равно понадобится), влейте немного воды из-под них и тщательно перемешайте;
🍝подавайте, присыпав тертым пармезаном, или же можно поджарить-подсушить сухариков с травами и превратить в хрустящую крошку, или же используйте вяленую икру (в пивных магазинах можно поискать😉) - хорошо оттенит анчоусы (при желании добавьте при подаче порубленную зелень).
Идея для ужина из категории «все сразу и в одной посудине»😜 - Свинина с овощами под сырной корочкой👌
Ингредиенты:
1 свиная вырезка
1 луковица
2 болгарских перца
горсть шампиньонов
2 зубчика чеснока
3-4 картофелина
30-40 г сливочного масла
2 ст л майонеза
1 щедрая ч л горчицы с зернышками
60-80г сыра
1 небольшое яйцо
соль, перец, итальянские травы
Приготовление:
🐽порежьте свиную вырезку крупным кубиком;
🐽порубите лук на кольца-полукольца, болгарские перцы - на полоски, шампиньоны - на половинки-четвертушки (зависит от размера), измельчите чеснок;
🐽смешайте мясо с овощами и заправьте солью, перцем, итальянскими травами и растопленным сливочным маслом;
🐽соедините майонез, горчицу, натертый сыр и яйцо;
🐽порежьте картошку на тонкие ломтики, выложите в жаропрочную форму слегка внахлест и присолите;
🐽разместите на картошке мясо с овощами;
🐽распределите сверху сырную намазку;
🐽запекайте в разогретой до 160 градусов духовке около часа.
Всем привет! Какое я сегодня урвала раннее, тихое, да просто идеальное утро🥰 у меня, судя по всему, открылся сезон песочных пирогов😜 (этот вот с вишней - рецепт тут) - мне кажется, в жару это отличный вариант десерта (ну хочется же сладенького все равно😊): тесто тонкое, начинка яркая, сладость можно регулировать, а также дополнять его шариком мороженого или взбитыми сливками😋
С наступлением теплой погоды и вхождением легкой одежды в повседневную жизнь начинаешь как-то внимательней следить за тем, чтобы какую-никакую, но зарядочку все-таки делать😄 и вот скажите мне, пожалуйста, почему с тренировками всегда так: в первый день активных упражнений тебе кажется, что ты такая вся уже подтянутая стала, чуть ли не кубики видны, а потом на места прокачиваемых мышц приходят отеки, и вместо сушки ты, наоборот, словно заплываешь, причем все дальше от тела мечты🤪🤣 а вообще мое тело, может быть, сейчас и не выглядит так, как лет 10 назад (хотя через пару лет, глядя на сегодняшние фото, наверняка буду удивляться, мол, и чего мне не нравилось💁♀️), но чувствую и понимаю я его лучше, и хочется продолжать эту тонкую настройку самой себя для самой себя, а не в угоду некому навязываемому кино, журналами, соцсетями образу - в конце концов, как говорила моя подружка, «лучше качаться на волнах, чем биться о скалы»😂😂😂
Из дорожных заметок:
🌸проезжала мимо пышно цветующего куста не знаю чего, как вдруг подул легкий ветерок и смахнул с цветков целую волную лепестков, которые полетели словно в Нарнии - я прямо-таки ждала, что сейчас они сложатся в фигуру феи, которая сообщит мне весть от Аслана😁
🌸обычно я такое во всяких роликах вижу, а тут собственными глазами: по обочине, гордо задрав клюв, вышагивала мама-утка с целой вереницей малюток-утят - и так они послушно за ней рядком шли, ну прямо садиковская группа на экскурсии😄
🌸наблюдала за тем, как на проселочную дорогу в обрамлении сочной зелени уверенной походкой от бедра вырулил большущий рыжий кот, прямо как из мультфильма про попугая Кешу, который «это ж бубль-гум» - просто картина маслом😍
И напоследок рекомендация для обустройства туалета в преддверии гостей: если вы уже переросли вариант просто диффузора, то можно снять со сливного бачка крышку и использовать его как вазу для свежих цветов (именно не в сам слив ставим, а в бачок, куда набирается вода😝) - так у вас вместо сортира будет оранжерея, вызывающая как минимум удивленный возглас, а у цветов свежая вода с каждый новым посетителем🤣
Всем шикарной пятницы💃🏻🤗
Всем привет! А мы сегодня волшебным образом синхронизировались с соседской стройкой🤪: только я хотела похрустеть и похвастаться свежеиспеченной чиабаттой или насладиться журчанием наливания свежесваренного кофе, как там непременно включались дрель или отбойник😅💁♀️ но нас так просто не собьешь, так что прикроем глазки и представим, что это очень активные летние цикады стрекочут😂😂
Каждый раз, когда наступает тепло, передо мной встает проблема: вроде как хочется уже надеть шорты-юбки-платья, но ноги после зимы по цвету скорее напоминают существо из глубин океана😝 и понятно, что со временем они подзабуреют, но что ж до тех пор ходить с такой бледнёй или же вообще скрывать все под джинсами?🤔 и тут у меня возникла идея из разряда «мне за эту разработку премию должны дать»😄 рассказ начну издалека (это я вас морально готовлю, если что😜): на Новый год мне подарили набор, в котором был среди прочего автозагар для лица, НО у меня очень сложные и своеобразные отношения с кожей именно лица - мы выработали схему, которая устраивает обе стороны, и новые средства я с большой опаской ввожу в использование, дабы не нарушить хрупкий баланс🤪 да и жариться на солнышке я уже не так люблю (а раньше-то еще и маслом обмазывалась аки гриль)🔥так вот, я подумала-подумала и решила напшикать этот автозагар на ноги - а чего добру пропадать-то😃 и знаете, это сработало на отлично👌: распыление очень мелкое и вуальное, так что не оставляет пятен, а цвет получается очень натуральный, словно ты просто уже пару недель ходишь с голыми ножками🔥
А я продолжаю работать над тем, чтобы выползти из любимых джинсов и шортов и начать носить все то, что месяцами (а что-то годами🙈) лежит нетронутым в шкафу в ожидании… да чуда, вероятно😅 и я поняла сегодня в чем тут кайф: мы, девочки, до сих пор все-таки немного и иногда любим поиграть в куклы, только теперь красивые куколки - это мы🥰 и вот именно с таким самоощущением самой очаровательной и обаятельной я всем и желаю шагать по этой жизни и этому миру😎
Всем классного денечка🤗
Всем привет! Захожу утром на кухню, а там на разделочной доске лежит половинка маленькой чиабатты… муж говорит: после завтрака осталась, но она хорошая😊 гляжу на нее, а там вот просто бублик - вместо мякиша одна большая дырка естественного происхождения в румяной корочке😂 смеюсь над этим, а муж в ответ - так ты ж все равно воздухом питаешься😜 за комплимент, конечно, ему плюсик, но мы-то с вами знаем, каким основательным и сытным бывает мой «воздух»🤣🤣
Придумала, я себе нынче утром кликуху - «человек-гаечный ключ»😎 знаете, почему? Да потому что я лихо могу самой себе все гайки затянуть, особенно, в еде, потом их мгновенно ослабить, а еще исключительно талантливо умею саму себя накрутить😝😂😂
А еще решила сегодня, что этим летом вылезу-таки, наконец, из джинсовых шорт и переношу всю-всю так любовно покупаемую последние годы летнюю одежду, платьишки всякие там🥰 потому как устала ждать, когда же уже наступит этот подходящий момент и придет фигура мечты - чай, не на вокзале, не по расписанию живем, и приятные поводы надо создавать самостоятельно😁 вот, например, я сегодня решилась надеть юбочку в мелкий цветочек с полосатой футболкой - Бог знает, откуда в моей голове был этот строгий запрет на подобное сочетание, и может быть я выглядела так, словно «меня в садик папа одевал, а не мама»😅, но мне так было красиво и кайфово💁♀️ и знаете что? а ничего! ничего страшного не произошло - никто не сказал мне, что я безвкусно одета, никто не обсмеял, все бежали по своим собственным делам, а я плыла довольная в наряде, который не разрешала сама себе уже несколько лет🥰
А еще на днях мы рисовали с сыном, и он сказал, что у меня здорово получается (видел бы он мои детские рисунки🙈), а я не стала ему объяснять, что все это от того, что я уже много лет упражняюсь в рисовании по лицу - Моны Лизы пока не вышло, но я не опускаю руки😄🤣
Кстааааати, помните, рассказывала вам про идею завести блокнотик и записывать в него каждый день по одной мысли? Я-таки завела и записываю - только начала, но надеюсь, привычка приживется, уж очень интересно потом посмотреть, как менялся или не менялся ход моих рассуждений по жизни🤓 и вот первая сложность, с которой я столкнулась: по закону жанра, когда надо ответить развернуто, я максимально лаконична, и наоборот, как в данном случае, когда надо более-менее сжато описать свое состояние, из меня неуёмно прут слова, складываясь прямо-таки в толстовские предложения-абзацы😅😂
Всем чудесного дня🤗
Всем привет! Ну что сказать: я - существо углеводное😜 все это мясо, овощи, конечно, хорошо, но без ломтика хлеба или кусочка пирога - сытой и счастливой я не буду😅😂 и вспомнила я про рецепт замечательного Итальянского бабушкиного пирога - тот случай, когда наслаждаешься каждым кусочком, а после не хочется ничего ни есть, ни пить, чтобы не забить чудесное уютное послевкусие🥰 и да, я действительно нашла его в книжке про Тоскану уже прилично так лет назад (можно сказать, на заре моей кулинарной активности)🙈, и у меня тогда ушло какое-то время, чтобы отрегулировать метрику и проработать пропорции, но это настолько того стоило - результат тут👌
Что думаем - дурят нас боты или реально не подстроились под вчерашний пост?🤔🤣 варианта два: они исключительно хитрые и водят нас за нос, что не заметили последний пассаж про них, или же у нас все еще есть надежда на превосходство над ИИ и машинами😜🤣
Человек, конечно, удивительное создание - то абсолютно разочаровывает, то очень вдохновляет💁♀️ вот, например, последние дни уже несколько раз видела взрослых (именно взрослых, а не детей или подростков), которые в открытую швыряли мусор на землю - вот шла дама, разворачивала булочку и швырь бумажку на обочину, а потом мужчина вполне приличного, не маргинального вида тоже открыл мороженку и выкинул обертку прямо на газон😳 про то, что люди выталкивают из окон машин я вообще молчу - неужели так сложно завести себе пепельницу или пакетик в кармане двери🤷🏼♀️ а с другой стороны, вот ехала я тут домой, встряла как обычно в пробку в одном таком толкучем месте - там вечно все напихиваются, всегда найдутся те, кто захотят всю очередь объехать и влезть в последний момент…🤪 короче, дух соперничества и злобности витает в этой зоне😝 и тут слышу сирена скорой помощи сзади 🚑 думаю, ну, долго она тут сейчас пробиваться будет😬 и вдруг, как по волшебству, все машины вот прямо волной не просто подвинулись чуть-чуть, а конкретно так сдвинулись и освободили мгновенно целую полосу - и так мне в моменте радостно за человечество стало, что горят еще чуткость и сочувствие друг к другу в сердцах🥰
Из смешного: на днях в родительский чат скинули фотку с домашкой, записанной на доске📚 по английскому надо было записать несколько номеров телефона и произнести по цифрам, вот только взрослой рукой было написано «по цЫфрам»😅 смеялась я, конечно, долго над цЫфрами и букФами😄, но это хорошее напоминание нам взрослым: пускай нам порой кажется, что мы все знаем (хотя, если честно, чем старше я становлюсь, тем крепче мое ощущение, что я нифига не знаю😂), но порой и мы совершаем ошибки, поэтому: а) учимся над ними смеяться, б) не боимся их-таки совершать и исправлять и в) позволяем ошибаться другим без осуждения🧘♀️
Всем шикарного дня🤗
Всем привет! Выяснила сегодня, что в соседнем муравейнике есть, как минимум, один штюк, неравнодушный к сэндвичам капрезе😜 кстати, при съемке видео ни один муравей не пострадал - был отправлен в более привычную несервированную зону обитания😊
У меня тут накопилось продуктовых вопросов🤓 во-первых, хотела я тут мороженое купить, нашла симпатичный небольшой брикетик пломбира на 200 г да еще и без сахара - думаю, отлично👌 и как-то цапнула, не поглядев на ценник - ну, думаю, сколько там может такая малютка стоить😅 оказалось, что очень даже прилично😂 узнала я об этом уже на кассе, хорошо, что самообслуживания, так что были время и возможность все спокойно обдумать и вернуть обратно в морозилку🤣 потому как 200-граммовая пачка обычного (без экзотических добавок) пломбира с фруктозой вместо сахара стоила больше 400 рублей😳 я что-то, видимо, проспала сей момент - а детям «держи на мороженое» нынче в каких суммах выдают?😂😂😂 дальше наткнулась на видео, которое молодой человек буквально начал со слов «самый недооцененный продукт - это» … ГРЕБЕШОК💁♀️ эрм, он ценники так-то в целом видел - это никак не недо, а скорее переоцененный продукт выходит😁 хотя, конечно, вкусные заразы😝 ой-ой, и расскажите мне - вдруг я всю жизнь делаю это неправильно: в одном видео девушка купила палку колбасы в оболочке типа белая плесень, которая не фу-фу, а типа ароматная как у благородного сыра😉 и она эту пленочку сняла, а колбасу чуть ли не с мылом отдраяла перед употреблением🤔 скажите, пожалуйста, что не я одна таких манипуляций не совершала и ела все вместе😃
Из серьезных тем для обсуждения - боты👩💻 уже несколько раз вы отмечали их количество и странную активность в комментариях, поэтому предлагаю обсудить и решить, как лучше с ними поступить☺️ итак, объясню почему до сих пор я их в целом не трогала (для протокола - это не мои боты, а какие-то сторонние): базовые обучения по раскрутке каналов советуют чаще проявляться на других каналах, а именно - писать активно комментарии, чтобы вас заметили другие подписчики и перешли к вам на канал💻 и в целом ничего криминального я в этом не вижу, но с другой стороны, прекрасно понимаю, что это может раздражать, когда у тебя постоянно брякает уведомлениями телефон, а там фигня какая-то🤪 поэтому, если вас это сильно напрягает, могу начать потихоньку чистить наш с вами чат от инопришленцев😄
Всем самого доброго понедельника - пусть он задаст тон на успешную и удачную неделю🤗
Всем привет! Знаете эту фразу из серии «после хорошего отпуска нужен еще один отпуск», так вот я поняла про себя одну занятную вещь: я так сильно хочу, чтобы любая вылазка и поездка вышла прекрасной и, главное, чтобы всем всё очень понравилось и все остались довольны, что всем своим существом за это радею типа «да все так замечательно! ой, посмотрите, какая красота!» - эдакая мисс саншайн, что по возвращении домой несколько дней отсыпаюсь и как бы заворачиваюсь в кокон💁♀️ странная вот эта штука, мол, раз выбрались куда-то, то надо по максимуму взять от этого впечатлений - как в отелях с all inclusive, когда люди набирают себе полные тазики еды, типа уплочено же, и неважно, что не влезет, надо хотя бы понадкусывать😂😂
Вообще во мне (маякните, у кого также😉) удивительным образом сочетаются два, назовем их, синдрома: «праздник ожидания праздника», когда ты настолько предвкушаешь некое событие, что к моменту его наступления уже абсолютно перегорела и потухла в настрое, и «отложенная жизнь», когда стараешься приберечь нечто ценное на особый случай… с обоими веду работу, но пока есть над чем потрудиться, и последняя поездка отлично это подсветила🤪 вернее, она показала, насколько сильно наши ожидания от реальности влияют на нашу жизнь😌 например, был отель, про который я вообще ничего не знала и, соответственно, ничего не ждала, и он оказался милейшим☺️ и наоборот, отель с очень высоким рейтингом оказался разочарованием, как собственно и ресторан при нем🤷🏼♀️ из приколов: мы забронировали номер семейный, чтобы попасть в который нужно было сперва подняться на второй этаж, а потом взбираться по какой-то даже не лестнице, а просто деревянной стремянке под таким лютым углом, что это проделываешь практически ползком - тот, кто ЭТО проектировал, явно не любит семейный отдых😝 но дальше больше🙈заходим в номер, где вроде как должны быть две комнатки - с большой кроватью и двумя отдельными, предположительно, для детей🤔 вот только вход в «детскую» - это дверка высотой в половину стандартной, а в самой каморке даже наш 8-летка не смог встать в полный рост😬 а там еще и скошенный потолок, так что с кровати лучше резко не то что не вставать, не садиться даже😅 предполагается, видимо, что «довольные» жизнью родители всперли своих чад на эту верхотуру, завели в эту кладовку, закрыли дверку и задвинули своей двуспалкой🤣 ресторан там же - это эстетика нулевых с зеркальным потолком, приличным ценником и изумительными порциями: принесли жменьку макарошек меньше, чем нулевой бюстгалтер, а мне подали «тройную уху», в которой реально было всего 3 кусочка 2Х2 см рыбы (отсюда, видимо, и тройная🤣) и куча картошки… а еще были фиш энд чипс с таким бронебойным и толстенным кляром, что ими можно было дверь прошибить, как в «Ангелах Чарли» кексом😄 но, на самом деле, были и места, от которых я ничего не ждала или даже была весьма скептически настроена, а они не просто порадовали, а очень-очень понравились, прямо в самое сердечко🥰: и персонал чудесный, и еда отменная, и атмосфера приятная👌 вот так и задумываешься, как вообще лучше настраиваться: как пессимист, который ничего хорошего не ждет и не разочаруется, как пофигист, который на все махнет рукой, как оптимист, который во всем найдет хорошее, но прилично может устать от этого бесконечного поиска?🤪
Ладно, расскажу вам еще один прикол, случившийся со мной на завтраке: стояла я, значит, около отдельного столика и жарила хлеб в тостере🍞на мне была в мелкий нежный цветок, но все-таки белая рубашка… напротив встала пара, которая что-то обсуждала - женщина беспокоилась, что ей нужно успеть принять какие-то цветы… и тут она поворачивается ко мне и начинает спрашивать меня, можно ли ей вскоре ненадолго выйти, а потом вернуться вновь на завтрак😳 я растерялась на секунду, но ответила, что в целом можно, вот только я здесь не работаю, и мое разрешение может оказаться недействительным😜 поржали все вместе от души - вот вам и магия белой рубашки😁
Всем отличного старта недели🤗
Всем привет! Вот интересное дело: на отельных завтраках я обычно беру плюс-минус одно и то же, но поглазеть на все, что есть в наличии, всенепременно надо - вот пооткрывать, позаглядывать😝🤣 а еще обнаружила сегодня на завтраке на столах такие же сервировочные салфетки, как те, что заказала домой на днях😅 история их вообще началась с одной красивой нежно-голубой бутылки вина, которую я, естественно, отмыла, ну, там воду подавать или же цветы ставить на стол… и тут я углядела скатерть с рисунком вот прямо таких бутылочек, а потом еще одну🙈 но скатерть - дело свинячестое у нас, посему было принято очень разумное решение добрать еще и салфетки в комплект, чтобы эти самые скатерти мне хотя бы через день стирать😂😂😂
Воооот, а вообще зависла я нынче утром у окна, и подумала, как же это классно, когда тепло, когда начало лета и когда впереди еще, как кажется, бесконечное число солнечных дней🥰
Что самое занятное можно придумать для магазинов фейерверков и велосипедов? Правильно! Объединить их в одно заведение (реально видела сегодня такое😳) - и вот тут уж простор для шуток безграничный, так что ни в чем себе не отказывайте, как говорится😜😄
Всем замечательного дня🤗
Всем привет! Вышла я нынче утром на улицу, накрыла завтрак под пение птичек, и только начала снимать, как… вот реально с трех разных сторон - то отбойник фигачит, то трактор урчит, то сосед газон стрижет🤪😅 такое вот утреннее ASMR - зато из объятий мыслей и снов хорошо так высвобождает и на землю возвращает😂😂
Вот скажите мне, что это за магия такая: как только садишься в машину, чтобы совершить некоторую чуть более продолжительную поездку, начинаешь прикидывать, где бы тебе чашечку кофе ухватить, и планировать заруливание на заправку за хотдогом?🙈😜 если вы думали, что это только с поездами так - как в вагон заполз, так доширак заварил, так нет - для автомобильных путешествий та же схема работает💁♀️
Из дорожных занятностей:
☔️внезапно ливанул мощнецкий ливень - вот прямо не капли, а смачные плевки и стеной😝 и в этот самый момент проезжаем под световым таблом, которое весело и бодро сообщило, что температура за бортом 21 градус, осадков нет👌 а ты что же, поверишь собственным глазам, а не компьютеру?!🤣
🚓а следом была минутка честности от навигатора, когда эта мадам вдруг выдала «впереди может быть мобильная засада» - оказался и правда автомобиль с контролем скорости😄 но подбор слов, конечно🔥
Желаю вам сегодня такого дня, чтобы вы чувствовали себя главным героем самого классного фильма, с самыми красивыми локациями, мелодичными композициями, приятнейшими персонажами и прекрасным финалом-вечером🤗
Всем привет! На улице сегодня какой-то «Тафт три погоды»🤪 приготовила завтрак, выбрала местечко на улице - чтобы и сухо, и шум дождя хорошо слышно было, думаю, сниму атмосферненькое видео..☺️ как тут дождь резко прекратился, и выкатилось яркое солнце💁♀️ за погоду в небесной канцелярии сейчас, видимо, девочки-такие-девочки отвечают - чуть камеру увидели, сразу рабочей стороной все разворачивают🤣🤣
А вообще сегодня день нулевой продуктивности😜 срочных дел по дому нет (именно срочных, потому как просто дела по дому всегда найдутся😅), ехать никуда не надо, да и не хочется… так что на максимальном релаксе - чего и вам желаю😁 из самого движового были - строительство с сыном всякой всячины из подушек и, как логичное продолжение, подушечный бой🤣
Вчера был шашлычный день, и осталось прилично так мяса… и как бы я ни любила продуктовый шопинг и новые рецепты, но нынче балом правит моя внутренняя крыска, которая уже продумывает, как бы наилучшим образом пристроить этот уже никому не интересный шашлык😉
Всем чудесного дня🤗
Всем привет! Плюсы домашнего хлеба очевидны😜, а вот главная сложность - это его дождаться😂😂 поэтому решила вот скрасить себе время рафом - заодно протестила наш недавний сироп а-ля кола, и для этих целей, на мой взгляд, он подходит очень даже👌 а спаржа все-таки вкуснее всего получается именно со сливочным маслом и солью: просто закидываете наполовину размороженную спаржу на сковородку, туда же кусочек сливочного масла, и оно по мере прогревания соединяется с водой, и получается аппетитная глянцевая эмульсия😋
Дорожные знаки сегодня отражают мой вопрос к нынешнему лету, вернее, даже призыв: «Дождь, ветер. Держите дистанцию»😝 то льет, ту дует, то грохочет, а у меня, между прочим, спф неприкаянно так лежит и лежит на полочке😅 а вообще поймала себя на мысли, что стала частенько предчувствовать и реагировать на полнолуние, магнитные бури и прочее - и для этого у меня есть два варианта ответа: во мне просыпается колдунья или старушка… или старая колдунья🤣🤣 за моииии зеленые глазааааа…😂
Еще из путевых заметок: проезжали тут мимо здания, и в последний момент заметила надпись на нем, гласившую, что это фитнес-клуб и бассейн под названием «Труд»😳 разве можно прямо вот так в лоб и без подготовки вдохновлять на подвиги?😅 и напоследок просто вишенка: мы отправились в музей японских автомобилей, а он находится в каком-то ТЦ - соответственно, нужно заезжать на подземный паркинг… который, если честно, больше напоминает подземелье царства гномов🙈, так еще и подруливаем к въезду, а на табло о свободных местах высвечиваются три шестерки😬 знаете, столько шуточек сразу придумалось на этот счет, но, хоть я стараюсь не быть слишком суеверной, все-таки не будем привлекать к себе таким макаром внимание😉
Всем самого доброго и светлого дня🤗
Всем привет! Есть в начале лета такой краткий миг безвременья - это, когда ты вроде понимаешь, что сей сезон стремителен в своем полете, и в то же время кажется, что впереди у тебя прекрасная летняя вечность🥰 а у нас сезон гроз, и вот лежишь ты рано утром, когда твой слух еще не забомбардирован всяческими дневными звуками, и «наблюдаешь», как к твоему дому мягко подкрадывается гроза - сперва еле мурлыча кружит вдалеке, постепенно сужая круг и наращивая свой рык…⛈️ а ты лежишь под одеялом, как ребенок, отмечаешь вспышки и считаешь, сколько пройдет до грома, чтобы узнать, насколько тучка близко😃
Из того, что обязательно хочу попробовать эти летом, - это солнечный чай😎 суть в следующем: берете банку-кувшин с крышкой, укладываете туда травы, ягоды, чай - короче, все, что хотите «заварить», заливаете холодной водой, закрываете и выставляете на пару часов на солнце, чтобы оно сделала свою магию🌅
Я - человек, склонный к залипанию в телефоне и скроллингу, за что регулярно саму себя ругаю, потому как частенько в таком времяпрепровождении нет никакого толку, а сжирает оно изрядную часть жизни💁♀️ и вот наткнулась на видео, которое изменило мое восприятие сей вредной привычки🤓 надо для начала задаться вопросом: что я испытываю, когда утыкаюсь в телефон и бесконечный поток видюшек - спокойствие, радость, веселье..? то есть скроллинг - это не просто привычка, это инструмент для создания или налаживания определенного эмоционального фона☺️ и надо не ругать себя, а продумать список того, что приносит аналогичные ощущения, и в следующий раз предоставить себе выбор, как провести время в удовольствие и без самоедства🥰
Тааак, услышала интересную штуку… «когда вы последний раз слышали писк комара?» - был задан в одном видео вопрос, и я подумала, что действительно уже давненько, но у нас ведь сетки на окнах😁 и тут мне выкатили версию, что мы с возрастом просто перестаем слышать комариный шум из-за изменений слуха и прекращения восприятия определенных высоких частот😳 так что типа это не сеточки на окнах, а я постарела🤣🤣🤣
Всем доброго-бодрого вечера🤗
Всем привет! Такой редкий завтрак вне дома🥰 и вот знаете, с одной стороны, это изумительно приятно, когда можно выбрать из меню, а не из того, что есть в холодильнике, когда тебе все приносят и не надо совершать какие бы то ни было телодвижения, кроме перекидывания одной ноги на другую😜, когда грязная посуда - не твоя проблема😁 но с другой стороны, все чаще ловлю себя на том, что дома все-таки вкуснее💁♀️
А вообще сегодня будет пост-осечка😂 я честно-честно пыталась сочинить, о чем бы таком интересном написать: разрозненные мысли носятся в голове, и либо не складываются в цельную картинку, либо наоборот предполагают заход в глубокие воды серьезных рассуждений, но сегодня ведь пяяяятницаааа😎 а еще я нашла опечатку в послании на бирочке чая, так что, видите, даже на больших производствах бывают косяки, что уж говорить про отдельно взятую личность?😝
Так что просто пожелаю вам сегодня самого душевного и зажигательного дня и вечера и самого веселого и плавного перехода в режим «лето в прогнозе, выходные прямо по курсу»💃🏻🤗
Всем привет! Помните в фильме «Ешь, молись, люби» была сцена, в которой героиня Джулии Робертс завтракала в Италии, сидя на полу съемной квартиры и читая газету? Мне так нравится это сочетание: сваренное всмятку яйцо, поджаренный хлеб и спаржа - пожалуй, одно их моих любимых, наверное, еще и потому что в этот момент чувствуешь себя немного главным персонажем собственного кино🥰😁
У меня последние дни на телефоне то соцсети вылетали, то некоторые приложения не хотели работать, то при нормальном интернете ничего не грузилось🤪 в общем, получился вынужденный детокс😅 и знаете, это было полезно, потому что я поняла, насколько стала зависима от нескончаемого потока информации, особенно, в формате коротких видео, и сколько он забирает на себя моего внимания, сил и времени😳 настолько, что в случае паузы выбор не между тем, почитать или посмотреть, а тем что посмотреть - зато теперь вот наверстываю свои «отношения» с книгами🥰 вообще, это, конечно, удивительно, насколько привязаны мы стали к телефону - ну, ведь были же времена (не будем выдавать возраст историями про созвоны с подружками только по домашнему🙈), когда я спокойно могла забыть телефон дома и не париться по этому поводу, а сейчас ты уже начинаешь дергаться, если оставила его в другой комнате💁♀️😂
У меня дома на стене висит календарь, в котором к каждому месяцу сделана смешная картинка и надпись☺️ так вот, прохожу я тут мимо него и замечаю, что календарь-то мой в мае застрял😜 и вот какое послание ожидало меня на месяц июнь: «если душа поет, сделай громче и танцуй»💃🏻и я подумала, что ведь действительно, душа наша редко абсолютно замолкает, просто музыка бывает разная: романтическая и хэви метал, грустная и энергичная, этно-релакс и техно - главное, волну себе не сбить, чтобы наслаждаться ею без помех😁
Всем чудесного дня🤗
Всем привет! Ну какой сегодня был завтрак😍 - омлет с крабово-пармезановой намазкой и рукколой👌 а вообще, конечно, по утрам становится все веселее: приближающиеся каникулы создают у сына максимально расслабленное и неспешное состояние - я вот вроде все понимаю, но когда сама встаешь так, чтобы успеть к первому уроку, а в итоге вывалиться из дома получается только с конкретным таким опозданием, то становится обидно😅 вот, например, сегодня сын заметил в какой-то момент время (для протокола - 7:13😃) и пошел собираться… прихожу к нему через больше чем 20 минут со словами, что нам уже надо бы ноги в руки и бегом, а он спокооооойно так «мама, так всего ж 7:13»💁♀️😂
Помните, рассказывала про то, чтобы приобрести блокнот и записывать в него каждый день по одной мысли, и о том, что я-таки его начала вести?🤓 и скажу я вам - это прикольно! я никогда не вела личные дневники, и сперва мне было как-то странно, но потом втянулась: уже так сидишь вечером и анализируешь свой день, под каким настроением и лозунгом он прошел, постепенно легче все коротко и четко формулировать😊 и я подумала, что будет здорово не просто потом, через год, пролистать эти странички и посмотреть, с чего все начиналось и к чему пришло, но вооружиться маркером и в конце каждой недели выделять ключевые слова📝 удивительным образом в конце первой недели мысли, которые казались мне разрозненными, собрались в единую картинку того, что волновало, интересовало и вдохновляло в течение этих 7 дней☺️
А так-то летом, конечно, хочется нежиться на солнышке с лимонадом и откровенно лентяйничать - так намажешься утром СПФ-ом с его характерным ароматом, который у меня лично с отдыхом, курортом, морем ассоциируется, и ну какие там дела?!😜 но есть классная штука - называется «правило 5 минут»: если над вами висит какое-то дело, за которое вы никак не можете себя заставить взяться, то засеките на таймере 5 минут, в течение которых вы этим делом занимаетесь💪🏻 и через всего лишь 5 минут у вас будет выбор: завершить - и вы в любом случае уже что-то сделали, и в следующий раз вам будет проще за это взяться; продолжить - поскольку уже втянулись и обрели мотивацию закрыть сей вопрос😎
Всем прекрасного дня🤗
Всем привет! Леееетоооо…🥰 вот одно слово, а сразу сколько мыслей, планов, воспоминаний..😊 на завтрак сегодня была чиабатта с творожным сыром, поджаренными шампиньонами (муж удивился, увидев меня с утра пораньше за жаркой грибов, но мы-то с вами знаем, что это настоящий смак😜) и рукколой👌
А у сына вот-вот начнутся каникулы, и ему выдали список того, что нужно сделать за лето: список литературы надо не просто прочитать, а вести читательский дневник, всякие задания по русскому и математике, да еще и гербарий сезонный собрать - я в жизни гербарий не делала, а теперь вот дожили🤪😂😂 так что нужно продумать, как бы так все спланировать, чтобы все сроки, конечно, пропустить, но выполнять все ЭТО не в последнюю неделю августа😝
Вообще, я последние дни думала как раз-таки о граммотном тайм-менеджменте🤔 вот понятно, что в будни ты находишься в бурном круговороте дел, но почему в выходные, когда казалось бы времени больше, так сложно найти это самое время для себя - нет, ты что-то суетишься по дому, кухня, стирка… поняла, что надо как-то приучить себя, что выходные для отдыха и моего тоже - от быта, хлопот, дни, которые можно и нужно проводить в удовольствие и на расслабоне😎
Кстати, про выходные: разбирала я, значит, наши залежи хлеба - скопилась приличная кучка свертков, которые я решила переработать в сухари👩🏼🍳 это рассказ о том, как мне удалось переплюнуть даже самые любимые чипсы сына😁 короче, схема такая: порубила на кубики (где нужно срезала корочку), сдобрила солью и итальянскими травами, сбрызнула растительным маслом и отправила в разогретую до 150 градусов духовку - они так и подсушатся, и слегка зарумянятся😋
Наблюдала тут за пауком в ванной… тот сперва сидел просто на стене внизу, затем стал активно и упорно взбираться все выше и выше, чем, собственно, и привлек мое внимание, ибо кому приятно, когда восьмилапый, хоть и маленький, лезет выше твоей головы😅 затем мне кажется, я буквально увидела, как он махнул лапкой «да ну его на хрен» и стал на нитке спускаться как скалолаз вниз😃 оказавшись на полу он уполз к другой стене и вдруг стал неожиданно возникать в рандомных, на первый взгляд, местах на определенном расстоянии от пола😳 оказалось, этот хитрый жучара не просто так на верхотуру лазил - он натянул паутину сверху вниз по диагонали от одной стенки к другой, а дальше закреплял ее стяжками с полом💁♀️ все бы ничего, если бы это все он не проделывал прямо перед дверью, отсекая меня от выхода😬 спойлер: я вырвалась и удрала🤣🤣
Всем отличного старта недели🤗
Помню, во времена юности, когда мне еще не нужно было думать о всяких там диетах😝, самой действенной считалась та, что было основана на вареной куриной грудке и гречке😬 как вы сами понимаете, исключительная «популярность» и «притягательность» сей диеты внушала оптимизм касательно взрослой жизни😅😂 и вот я выросла и научилась делать вкуснейшую и сочнейшую куриную грудку, и теперь очень часто выбираю именно ее, скажем, при разделке свежезапеченного цыпленка💁♀️ итак, Сочная куриная грудка с винно-луковым соусом👌
Ингредиенты:
2 куриные грудки
2 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
1 небольшая луковица
50 мл белого сухого вина
50 мл куриного бульона
соль, перец
Приготовление:
🐓промокните куриные грудки бумажным полотенцем и сдобрите солью и перцем;
🐓уложите грудки кожицей вниз на холодную сковороду и поставьте на огонь, как только подрумянится хорошенько, переверните, закиньте 30 г сливочного масла и чеснок (раздавленный) и готовьте до румяности, поливая соусом;
🐓отправьте курицу в разогретую до 190 градусов духовку на пару минут, чтобы довести мясо до готовности, затем переложите на теплую тарелку или доску и дайте отдохнуть;
🐓отправьте на освободившееся место очень мелко порубленный лук и жарьте до мягкости и легкой золотистости;
🐓влейте вино, дайте алкоголю выпариться, влейте куриный бульон и уварите;
🐓введите в соус 20 г сливочного масла (удобней порубить его на небольшие кубики);
🐓подавайте порезанные на ломтики куриные грудки с соусом.
Иии вот в копилочку отправляется второй рецепт салата с булгуром (первый вот здесь - и это топчик👌) - лето ж все-таки впереди😉 а сегодня готовила Салат с булгуром, морковью, луком и арахисовой заправкой😋
🥗отварите булгур согласно инструкции;
🥗порежьте лук на тонкие полукольца, сбрызните рисовым уксусом, добавьте по щепотке сахара и соли, тщательно перемешайте и оставьте помариноваться минут 5;
🥗нарежьте морковь с помощью овощечистки на тонкие ленты;
🥗измельчите зелень - кинза, петрушка, укроп;
🥗смешайте 2 ст л арахисового масла, 3-4 ст л соевого соуса, 1 ч л рисового уксуса, 1 ч л жидкого меда, немного хлопьев чили и 1-2 ст л растительного масла;
🥗отправьте в большую миску замаринованный лук, нарезанную морковь, измельченную зелень и горсть рукколы, булгур и заправку и хорошенько перемешайте.
А что еще для счастья надо?😋
💚закиньте пошкрябанную молодую картошечку вариться вместе с парой зубчиков чеснока (тоже прямо в шкурке);
💚слейте и подсушите картофель;
💚освободите чеснок от «скорлупок», разомните в пасту и отправьте к картошке вместе с порубленной зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук) и кусочком сливочного масла (можно еще слегка присолить);
💚накройте крышкой и хорошенько встряхните-потрясите, чтобы как следует «укутать» каждую картофелину.
И дааа, самое важное: надо непременно урвать одну картофелину, пока никто не видит, и умять ее прямо так: руками и тайком😜👌
Помню, одна моя хорошая знакомая как-то сказала, что не понимает и не любит, когда при описании рецепта про ингредиенты говорят «подружились», «поженились» - но что поделать, если в данном случае это именно так?😜 компоненты все простые, но вместе ну просто поют и благоухают😍👌
🐓замаринуйте филе куриного бедра (без кожицы) - соевый соус, сладкая паприка, итальянские травы, измельченный чеснок, оливковое масло;
🐓надсеките небольшие картофели поперек, не прорезая до конца - проще всего уложить по бокам картофелины палочки для суши, которые будут останавливать нож в нужном месте😉;
🐓сдобрите картофель солью, сладкой паприкой, итальянскими травами, измельченным чесноком и оливковым маслом;
🐓выложите в середину формы слой тонких колец-полуколец лука, сверху листья базилика и филе бедра слегка внахлест;
🐓разместите по бокам картофель;
🐓закройте фольгой и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 40-60 минут (до почти готовности картошки);
🐓снимите фольгу, добавьте помидоры черри и готовьте при той же температуре еще 15-20 минут;
🐓присыпьте при подаче листьями базилика.
Всем привет! Должна вам признаться: в большинстве случаев мое приветствие вам - это уже мой второй завтрак🙈потому как по будням день начинается значительно раньше - с масенькой чашечки кофе и поджаренного тоста, как правило, с маслом и медом, чтобы хватило энергии на пару часов: отвезти сына в школу, заехать по дороге по тем или иным делам, что-то разгрести по возвращению домой… и вот тогда уже сесть с чувством, с толком, с расстановкой и как следует позавтракать😁🥰
Кстати о еде: наткнулась тут на очередной психологический тест - суть его в том, чтобы определить по тому, что человек берет себе на завтрак в отеле с шведским столом, какие потребности он испытывает🤔 вот вроде бы занятный подход к теме, и я ожидала, что там будут какие-нибудь позитивные расшифровки типа «хочется ярких впечатлений», если накладываешь в тарелку что-то пикантное или даже острое, «точно знаешь свои желания», когда завтрак собран четко по определенной схеме, например, сэндвич, или же «твердо стоишь на земле» при выборе чего-то сытного и основательного😜 но нет, увы, все почему-то в очередной раз свелось к каким-то травмам, психологическим дефицитам и испытываемым проблемам - словно мы совершенно разучились видеть не только темную и/или травмированную сторону, но светлые и счастливые аспекты жизни💁♀️
Лааадно, расскажу вам об еще одной товарной находке - на сей раз для кошатников😃 итак, оказывается, есть специальная ткань, которая вся сама для себя работает как липучка - то есть ее можно соединить любым уголком и краем😳 а знаете, для чего она может пригодиться любителям кошек? Для пеленания. Дам вам время на осмысление сего😅 для пеленания… и в одном видео буквально показывали, каким образом надо все это с кошкой проделывать и как ей лучше все лапки фиксировать, чтобы, как у младенчика, у нее только голова из свертка и торчала🤪😂 я даже не буду спрашивать «зачем?!», потому что наверняка найдется тот, кто это сумеет-таки объяснить🤣, я скорее задам вопрос «за что?!»😝😂
Всем отличного дня🤗