1798
За едой, о еде и о жизни🤗 По рецептам @tikaterin Для сотрудничества: @antonooo
Всем привет! Уж такую удачную намазку я нынче на хлеб сделала, ну просто мняф😋 ее прелесть в том, что, как ни удивительно, она отлично работает сама по себе на бутерброде, но можно и добавить к ней компанию, например, слабосоленую рыбку👌 первым делом нужно поджарить пару ломтиков хлеба😎 затем быстренько мелко порубите пару маринованных корнишончиков и чутка зеленого лука и смешайте с творожным сыром, сдобрив свежемолотым перцем👩🏼🍳 и вуаля - классный сэндвич готов☺️
Знаете вот эти видео, в которых в начале говорится «если вы засмеетесь на этим видео, то у вас шизофрения», а дальше, собственно, идет то, над чем не положено смеяться… так вот, проблема моя в том, что над самим видео я не смеюсь, но вот над начальной фразой-вызовом ну каждый раз хихикаю💁♀️ не надо диагнозов, а то моя кукушечка может обидеться и улететь в теплые края😜
А еще наткнулась на забавную картинку: надпись гласила, что последние три цифры моего телефонного номера обозначают то, что мне нужно для счастья, а дальше каждой цифре присваивалось то или иное понятие - любовь, друзья, деньги, сон… знаете, что выпало у меня? Музыка и Wi-fi🤣🤣🤣 чувствую себя исключительно сложно организованным представителем человеческой расы😂
И напоследок у меня вопрос: вот есть люди, которые читают книгу, вооружившись стикерами, маркерами и ручками, и делают там тонну закладок, пометок и прочего🤔 зачем? Я еще понимаю, если вы затеяли игру с кем-то из друзей: прочитать книгу, сделать на полях заметки, и друг, читая после вас, словно бы одновременно обсуждает ее с вами, видит то, на что вы обратили внимание, выделяет что-то свое и сравнивает🤓 но когда это для себя… кто так делает, скажите: вы потом реально возвращаетесь к такому переработанному материалу? Потому что я так изгалялась только в институте с научной литературой😅 художественная для меня при каждом, пусть и не первом прочтении, должна быть как чистый лист, чтобы ничто не мешало восприятию через призму актуального состояния😉
Всем классной пятницы💃🏻
Остатки утки превращаются… превращаются остатки утки… в отличный ужин - Ньокки в томатном соусе с кусочками утки👌
И напоминаю ловкий лайфхак, если тесто для тефтелек получается слишком нежным и а-ки черная дыра вбирает в себя бесконечное количество муки😅 - чтобы не наваять гальку вместо гарнира, просто переложите деликатное тесто в кондитерский мешок, смажьте ножницы растительным маслом, а дальше просто выдавливайте массу потихоньку и отрезайте «кусочки» прямо в кипящую подсоленную воду😉
Рождество дома - оно такое♥️ утка в духовке, а на плите потихоньку тушится капустка… в дополнение картошечка или ньокки… И - идеально🥰
А с уткой действия такие:
🍊сдобрите утку солью, специями (у меня все просто - сладкая паприка и перец, можно еще корицу, например), растительным маслом и дайте помариноваться при комнатной температуре (чтобы к моменту запекания не была холодной);
🍊порежьте пару мандаринов поперек пополам, пару яблок на четвертушки, лук на ломти по настроению (главное, не мельчите, чтобы не горел) и выложите подушкой в жаропрочную форму;
🍊уложите сверху утку и начините ее парой яблочных долек и мандариновых половинок (можно предварительно ее слегка сбрызнуть мандариновым соком);
🍊запекайте сперва при температуре 190-200 градусов 20-30 минут, затем убавьте до 160 градусов и томите уже до готовности и мягкости, регулярно поливая выделившимися соками (1,5-2 часа в зависимости от размера);
🍊достаньте и дайте немного постоять перед разделыванием, чтобы не вытекли все соки - в этот момент утиный жир можно процедить и обжарить на нем картошечку (сваренную заранее), или заправить ньокки, или вообще сделать подливу, слегка уварив с небольшим количеством муки👌
Всем привет! У меня был волшебный подъем поздним ленивым утроднем😜: вечно широкая для моей моськи масочка сегодня была в самый раз (во всех смыслах)😂, кружечка ароматно дымящегося кофе и увлекательная книжка - и все это в уютной кроватке🥰 старт нового года выдался насыщенным и активным, и я решила, что сегодня-завтра хочу провести в максимально расслабленном домашнем жанре☺️ кстати, книжка - одна из четырех🙈 - это мой себе подарочек на НГ😁 если кто помнит и знает, у великого Хичкока была серия детективов для подростков про трех юных сыщиков, которыми когда-то я зачитывалась, но экземпляры были все библиотечные… и вот в конце того года наткнулась на них в продаже и не устояла💁♀️ не могу передать вам, какое удовольствие я испытываю, читая их сейчас - чистейшая детская радость и любопытство😌
Вообще мне на этот Новый год подарили какое-то невероятное количество совершенно потрясающих подарков, с каждого из которых я кайфую: много всяких душистых ванно-банно-уходовых и парфюмированных штучек, так что я теперь витаю по дому как надушенное облачко😄, кое-что для самостоятельного шопинга💃🏻, вкусняшки и кое-какую кухонную красоту😍 например, кто-то из друзей (у нас был формат Тайного Санты) нашел для меня вот такую вот чашку-шар - будет для праздничного настроения и дней в стиле «Шальная императрица, или ты все можешь»🤣 а еще мне перепала коробочка знаменитого лимонного печенья из кафе «Счастье» - подруги уже давно мне его восхваляют, а я все никак не пробовала, и воооот… счастье одним словом😋 из разряда «хочется есть и есть и не останавливаться, или же все-таки взять себя в руки и оставить хоть немного на потом»😆
Всех причастным с Рождеством🎄пусть в вашей жизни будет побольше света, добра и радости🤗
P.S. Думала сейчас как удивлю вас своей супер-глазастой глазуньей аж с двумя желтками (еще один остался от миндального печенья), но знаете, что эти вредины устроили?! Верно! Растеклись😂😂😂
Всем привет! Мы тут с друзьями укатили на несколько дней в лес☺️, и, собственно, гуляли, ели, общались, ели - вообще слово «ели» в описании нашего отдыха можно вставлять в любом месте, ибо делали мы это души и с аппетитом🤣, катались с горки, пели караоке, наслаждались природой и занятными вегетарианскими завтраками (главное, кофе был без ограничений😁), играли в настолки и очень много смеялись, пару раз до состояния, когда так смешно, что даже выдохнуть смех не можешь, а порой прямо-таки до слез😆 короче, смачно скатались так👌 надеюсь, ваши праздники тоже проходят весело и душевно🥰
Вообще, конечно, еды в последние дни было столько, что по дороге домой, когда видела табло с оповещением о предстоящем пункте весового контроля, прикидывала в уме процент оливье от общей массы тела и представляла, как сейчас взвоет сирена и сообщит о жесточайшем перевесе в нашей машине😂😂
А еще я поняла, что я как робот-пылесос: люблю покататься по окрестностям, но всегда хочу возвращаться на базу домой😊 ну, теперь еще и по округлой форме мы схожи😜
Слушайте, лайфхак от молодежи😉 - мне такое и в голову не приходило, а тут один из детей нашей гоп-компании взял и подогрел чокопай в микроволновке😳 получился теплый мягкий бисквит, шоколадная глазурь слегка поплыла и превратилась во что-то типа соуса и, самое главное, маршмеллоу стал той самой клевой тягучкой😍
Всем замечательного Сочельника🤗
Всем привет! Не, ну а как вы думали? Конечно, это мой святой долг завтракать сейчас именно так😜 в конце концов, оливье готовлю, как правило, только в этот праздничный сезон - так уж надо на год вперед его наесться😂 и да, если вы еще не готовили такое Миндальное печенье - то настоятельно рекомендую наверстать👌
Так я чего выползла из зажора-то? А чтобы вас, мои дорогие, поздравить с Наступившим Новым годом!🎄🥳🥂 оглянемся же на прошлый год, вспомним и заберем с собой в будущее только лучшее😆 будьте здоровы, благополучны и счастливы😊 пусть Новый год будет во всех возможных смыслах лучше своего предшественника, пусть принесет вам желанное и исполнит загаданное, пусть у вас будет много планов и мечт и, главное, запала, чтобы это воплотить, и всегда хотелось вновь и вновь открывать новые горизонты мира и жизни🤗
Знаете, у меня есть свой небольшой списочек фильмов и мультфильмов (помимо классики типа «Ирония судьбы», «Иван Васильевич» и прочие), которые я люблю пересматривать в новогодний период🍿🎬 так вот, у меня случилось открытие и пополнение этого списка - совершенно волшебный мультик «Клаус»😍 вот прямо от всей души рекомендасьон: стилистика, сюжет, настроение - все в самое сердечко♥️
Всем сказочных праздников☺️
То, что ты уже вовсю работаешь над меню новогоднего стола, не освобождает от приготовления ужина😜 мое любимое сочетание - быстро и в одной посудине - Пряные куриные бедрышки в пикантном сливочном соусе👌
Ингредиенты:
700 г филе бедра
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
200 г черри
1/2 лимона или лайм
150-200 мл бульона
150-200 мл сливок 20%
соль, специи (сладкая и копченая паприка, перец, чили, сушеный чеснок, итальянский травы)
1-2 ст л растительного масла
небольшой пучок кинзы или петрушки для подачи
Приготовление:
🍲сдобрите филе солью и специями, дайте немного помариноваться, обжарьте на растительном масле до румяности с обеих сторон и переложите на тарелку;
🍲отправьте на освободившееся место мелко порубленные лук и чеснок (можно еще красный болгарский перчик взять) и обжарьте до мягкости и легкой золотистости;
🍲добавьте специи и прогрейте;
🍲введите бульон и сливки (соль по вкусу);
🍲уложите в соус куриные бедра, половинки черри и крупные дольки лимона, накройте крышкой и томите на умеренном огне минут 20;
🍲присыпьте перед подачей измельченной зеленью и сервируйте с лепешкой или рисом.
Увидела тут прикольный вариант подачи чукки👌
🌊порубите айсберг и огурец на тонкие полоски;
🌊отбросьте готовую чукку на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости;
🌊соедините айсберг, огурец, чукку, заправьте ореховым соусом (у меня кунжутный) и добавьте немного кунжута😋
Соус Болоньезе для меня - настоящая палочка-выручалочка для слишком стремительных дней🤪 шух-шух-шух, и булькает-томится себе там в кастрюльке, а потом просто выбираешь макарошки по настроению, и красотаааа🥰
Предпочитаю заправлять сразу пасту соусом на всех и потом уже раскладывать по тарелка , а не подавать горкой макарон с шапочкой из болоньезе - просто, чтобы за столом все могли сразу присыпать мелко натертым сыром и приступить к поглощению, а не колдовали над смешиванием в отчаянном стремлении не заляпать скатерть😜
Всем привет! А кто сказал, что камамбер надо запекать исключительно целиком?😜отрезала несколько кусочков, добавила пару капель ягодного кисленького варенья и в духовку - остается просто поджарить хлеб, заварить кофе и наслаждаться своей персональной порцией сырных ниточек🥰
Заскочила тут в аптеку - обновить запасы перед новогодними праздниками (я из тех, у кого в поездках аптечка на все случаи жизни и занимает половину чемодана - лучше пусть не пригодится, чем не окажется необходимого в нужный момент😁), в красивую такую аптеку, знаете, такую, где не только и не столько лекарства, сколько косметика всякая дорогая💁♀️ и в таких аптеках еще такие продавщицы, что чувствуешь себя девочкой-подростком, которая первый раз без мамы в магазин пришла😝так вот, прошу смекту в порошке - тетенька мне предлагает со вкусом клубники; спрашиваю, нет ли той, что без вкуса - меня смерили разве что не презрительным вглядом😅 и ответили, что смекты без вкуса не бывает🤓 хорошо, говорю, мне ту, которая классическая-оригинальная-синяя - еще пытаюсь выглядеть нерастерявшейся вконец взрослой😂 и знаете что? меня практически отчитали, мол, она не без вкуса, она с ванилью😳 с ВАНИЛЬЮ, роскошь тебя догони🤣🤣🤣
А еще скажите мне, с чем у людей в рекламе ополаскиватель для белья - уж такие пляски радости устраивают, так отжигают, что понимаю: в конце года мне нужен такой же ополаскиватель - нет, не стирать, а, видимо, просто потихоньку нюхать и ползти к курантам, оливье и мандаринам😆
Ой, а ещёёё был сегодня такой забавный, вернее, даже трогательный случай: зашла на пункт выдачи за заказом, показываю код девушке (если вы видели объемы заказываемого людьми, то можете представить и степень ее замученности🙈), она выносит мои пакетики-коробочки и вдруг говорит: «а вы всегда улыбаетесь, это так мило»☺️ так что, давайте постараемся особенно сейчас улыбаться друг другу - такая простая вещь, а может кардинально изменить настроение🥰
Всем классной пятницы🤗
Слушайте, я существо всеядное, и хоть не отъявленный мясоед, но и от хорошего кусочка не откажусь😜 правда, есть категория, которая меня все-таки пока отпугивает - это куриные лапы-пальцы😬 для меня это что-то из колдовского😅
Но вот зашла в магазин, заглянула в морозилку… и к тушкам я привыкла, и ножки меня не пугают, но вот этот товарищ в вакууме - что-то из триллера🤣🤣🤣
Каталась я тут в OBI… как думаете, за чем? Елкой, шарами, гирляндой? Ха! За балончиком с краской, потому что в школе у сына начинаются новогодние мероприятия, на одном из которых нужен костюм… покупной сын не захотел, так что творим дома..😅
И вот в такие моменты для меня настоящим спасением являются такие простые в исполнении, но такие замечательные блюда - Ёёёжики🥰
🦔смешайте фарш с измельченными луком и болгарским перцем, рисом, солью, перцем и сладкой паприкой и сформируйте шарики;
🦔соедините сметану и томатную пасту, соль и сладкую паприку;
🦔распределите соус по дну сковороды, выложите мясные шарики, добавьте лавровый лист и воду;
🦔накройте крышкой и томите на умеренном огне.
P.S. Если берете рис в сухом виде, имейте в виду, что он вознамерится «выпить» весь соус - я просто развела и добавила дополнительно немного соуса после и прогрела все вместе. Или же используйте рис в вареном виде, или хотя бы залейте предварительно ненадолго кипятком - так он не будет испытывать столь сильную жажду😉
Всем привет! Во мне сейчас борются две личности: одна судорожно придумывает и заказывает подарки (а потом соображает, куда столько😅), планирует меню и закупки и старается если не создать, то хотя бы сохранить предпраздничное настроение на фоне гипертрофированной суеты🤪; другая ворчит и требует тишины и покоя🤣🤣
Увидела тут очень практичные и симпатичные лайфхаки - суть одна, но применений несколько😉 во-первых, если у вас с ужина осталось картофельное пюре, которое на следующий день разогретое никто есть не хочет, то сформируйте из него на бумаге для выпечки диск по размеру какой-нибудь формы для запекания, заморозьте, а уже потом упакуйте и храните в морозилке до момента, когда решите быстро организовать Пастуший пирог👌 во-вторых, взбейте сливки (с сахаром или без - по выбору), отсадите красивыми шапочками на бумагу для выпечки, украсьте посыпками и тоже заморозьте - элегантное и праздничное завершение для вашего кофе или горячего шоколада готово😎
А у меня продолжаются дорожные заметки😜 вот нынче увидела на обочине вывеску «Поддоны. Дорого»… и сразу столько вопросов😂 а какие поддоны? а дорого что - продать, купить, сделать? а насколько дорого? (а то вдруг мне непременно надо, а я мимо такого счастья проезжаю😄)
Или вот в продолжение рекламы приютов для животных - предыдущая напоминала нам на огромном билборде, что часики тикают💁♀️теперь же на машине было написано (дословно): «У вас еще не все дома. Возьмите собаку»🤔 вот они думают, что моя кукушечка сразу домой метнется, как только там пёсель появится?😅🤣
Из очаровательного видела сегодня маршрутку, которая изнутри была украшена светящейся гирляндой - ну сказочная поездка должна быть🥰
И день прошел не зря, ибо я наткнулась на видео суриката а-ля Тимон, смотрящего фильм «Король Лев»😁 натуральный фильм в фильме👍🏻
Всем шикарного дня - пусть все дела быстро разгребаются, пробки перед вам сами собой рассасываются, настроение только улучшается🤗
Нынче в меню кое-что из белорусской кухни - Смаженки👌 это эдакие несладкие ватрушки😉
Ингредиенты:
✔️для теста:
300 г муки
1,5 ч л сахара
5 г быстродействующих дрожжей
200 мл кефира
3 ст л растительного масла
щепотка соли
✔️для начинки:
250 г фарша
1 небольшая луковица
1 средний маринованный огурец
соль, перец
✔️для заливки
2 яйца (из них 1 яйцо и белок)
2 ст л сметаны
соль
✔️дополнительно:
сыр
1-2 ст л молока
Приготовление:
🥨отправьте в миску муку, сахар, дрожжи, соль, кефир и растительное масло, соедините и вымешайте тесто, затяните пищевой пленкой и дайте подойти в течение 1-1,5 часа;
🥨смешайте фарш с мелко порубленными луком и маринованным огурцом, солью и перцем;
🥨смешайте 1 яйцо и 1 белок со сметаной и щепоткой соли;
🥨разделите тесто на 4 части, подомните немного края, чтобы придать форму шарика, уложите на выстеленный бумагой для выпечки противень и с помощью стакана продавите середину, формируя место для начинки и бортики (на манер ватрушки);
🥨выложите в середину каждой основы мясную начинку, смажьте бортики яйцом, слегка взбитым с молоком, полейте начинку заливкой и присыпьте натертым сыром;
🥨выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
В холодное время года тушеное с овощами мясо, в густом наваристом соусе, ароматное, сытное и беспредельно уютное, обладает невероятными магией и очарованием🥰 а названия-то какие у него бывают - Stew, Schmorbraten…😜 нет, ну а что, не стейками едиными, в конце концов🤣
Ингредиенты:
700-800 г говядины
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
3 моркови
3-4 картофелины
1 ст л томатной пасты
1,5 ст л муки
150 мл сухого красного вина
400 мл бульона
1-2 ст л растительного масла
соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
🥩порежьте мясо на небольшие кусочки, обжарьте на растительном масле до румяных бочков и переложите на тарелку;
🥩отправьте на освободившееся место порезанный на лепестки лук, слегка обжарьте и добавьте измельченный чеснок;
🥩вмешайте через минуту томатную пасту, прогрейте, следом муку и снова обжарьте все немного;
🥩введите сперва вино, как испарится алкоголь - бульон;
🥩посолите и поперчите соус;
🥩уложите в соус мясо (вместе с выделившимися соками), крупно порубленные картофель и морковь, лавровый лист, накройте крышкой и томите на умеренном огне 1,5-2 часа (или в духовке при 160 градусах).
Увидела тут способ, как приготовить Трдельник дома… ну а что еще нужно для счастья отлеживающемуся дома человеку?😜
Замесила чудесное нежнейшее дрожжевое тесто, и вот в этом-то и была моя главная ошибка - тесто должно быть более уверенным в себе, а не таким, с которым нужно кончиками пальцев работать💁♀️ в общем, попытки было две - на видео все честно показала😅: первая провальная именно из-за чрезмерной нежнятности теста (оно просто не выдержало собственного веса и сползло, но я его-таки допекла и получилось все равно вкусно - мы его смели за пару минут); для второй взяла покупное дрожжевое тесто (сил на эксперименты пока не особо☺️) - и все сработало на отлично👌
Итак:
🥐возьмите скалку - оптимально полностью деревянную, чтобы выдержала высокую температуру в духовке, и оберните в несколько слоев фольги - лучше прямо вместе с ручками, чтобы не «загорели»😆;
🥐раскатайте слегка пласт дрожжевого теста (примерно до толщины 5-7 мм) и нарежьте на полоски шириной 1 см;
🥐смажьте обмотанную фольгой скалку растопленным сливочным маслом и наматывайте полоски теста - довольно плотно и без пробелов;
🥐укатайте слегка получившуюся заготовку, смажьте растопленным сливочным маслом и присыпьте сахаром с корицей;
🥐уложите на выстеленную бумагой для выпечки форму так, чтобы ручки скалки лежали на краях, а сам трдельник был в подвешенном состоянии;
🥐выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, переверните и пеките еще 10 минут;
🥐снимите трдельник аккуратно со скалки, освободите, если нужно, от фольги и наслаждайтесь.
Всем привет! Мне попался на редкость удачный камамбер - такой вызревший, тягучий в сердце, который можно буквально намазать на ломтик поджаренного хлеба😋 и да, настроение «мэри-кристмас» меня пока не отпускает - елка же стоит наряженная и стоять, видимо, будет до весны😅, так что чашка-шарик будет еще какое-то время мелькать в кадре😆
А так-то конец и начало года у нас выдались насыщенными - вот в очередной раз словили какой-то вирус: сперва муж с сыном заболели, а теперь вот и меня в эту пучину соплей утащили🤪 утешает, что под рукой есть стопочка еще непрочитанных интересных книг и чашечка кофею🥰 вообще состояние «это настолько уродливо, что даже уже красиво» - то есть уже просто смеешься на тем, какие сюрпризы тебе готовит новый день-пердень😂😂
Я даже мужу уже следующее предложила: впереди еще старый новый год, китайский новый год и наступление весны, которые некоторые и называют новым годом, когда природа просыпается - так что если первая попытка перейти на новую временную ступень не удалась, у нас есть еще несколько «жизней»😜
А январь-то бывает порой весьма угнетающим: ты вроде наслаждаешься всякими вкуснотями праздничными, а потом так - хоп! - мысль о том, что вдруг поправишься, и уже малек поперхнулась оливьешкой😳 или вот это, звучащее из всех утюгов, про подведение итогов - успех успешный, естественно, и расписывание новых планов по покорению мира, и все такие энергичные и амбициозные💃🏻 а мне вот хочется забуриться в одну из норок в детских книжках, где ежики и белки у камина чай пьют, и вкусненько и уютненько ждать тепло и солнце😊 и вот сидишь и буравишь себя мыслью, что ты ленивая и безинициативная 🍑опка🤣, или может я - новый вид медведя, впадающего в около-спячку, но вместо лапы потигивающий кофе?🤔😆
Всем отличного четверга - надеюсь, вы плавно вплываете в будничный ритм🤗
В рецепте эта красота называлась «Итальянское миндальное печенье амаретти» - я его себе, правда, по другому представляю, но название уж очень мне нравится, да и печенье выходит отменное👌😋
Ингредиенты (на 11-12 штук):
200 г миндальной муки
50-70 г сахара
2 яичных белка
100 г вяленой вишни или клюквы
2 ч л меда
1 апельсин или несколько мандаринов
щепотка соли
✔️дополнительно:
1 белок
120 г миндальных лепестков
Приготовление:
🎄смешайте миндальную муку с сахаром, солью, вишней или клюквой и цедрой апельсина/мандаринов;
🎄взбейте белки с медом до мягких пиков;
🎄соедините сухие ингредиенты с взбитым белком и сформируйте из теста шарики;
🎄взбейте слегка белок вилкой - только, чтобы он стал более однородным, и обмакните каждый шарик сперва в белок, а затем в миндальные лепестки;
🎄выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 15-20 минут;
🎄дайте печенью остыть и присыпьте сахарной пудрой.
Простой, но яркий закусьмон под мясо и картошечку-лепешечку👌 Кабачки в йогуртовой заправке😋
Ингредиенты:
2 кабачка
1 луковица
1-2 ст л оливкового масла
соль, специи (перец, сушеный чеснок)
✔️для заправки:
120 г греческого йогурта
60-80 г брынзы
1 зубчик чеснока
небольшой пучок укропа
Приготовление:
🥒порежьте кабачки на ломтики-половинки толщиной 3-5 мм, лук - на тонкие полукольца, сдобрите солью, специями и оливковым маслом и отправьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут;
🥒смешайте йогурт, брынзу и измельченные чеснок и укроп;
🥒дайте готовым овощам чуть остыть, переложите в миску без лишней жидкости и заправьте соусом;
🥒присыпьте при желании перед подачей сладкой или копченой паприкой.
Ну самое время сейчас наслаждаться выпечкой - чтобы на горках скорость лучше развивать😜🤣
А вот и симпатичный вариант - Имбирное печенье с трещинками: ароматное, с сахарной корочкой, а внутри такое нежно аки пфрянь😍
Ингредиенты (на 9 штук):
60 г размягченного сливочного масла
50 г сахара (можно побольше - по вкусу)
25 г жидкого меда
1 яйцо
120 г муки
4 г разрыхлителя
щепотка соли
специи: корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех, бадьян
для обвалки: по 2-3 ст л сахара и сахарной пудры
Приготовление:
🎄разотрите сливочное маслом с сахаром;
🎄введите яйцо и мед;
🎄соедините муку с солью и разрыхлителем и вместе со специями вмешайте в жидкие ингредиенты;
🎄накройте пищевой пленкой в контакт и уберите в холодильник на 1-2 часа;
🎄сформируйте шарики, обваляйте каждый сперва в сахаре, а затем в сахарной пудре и выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень:
🎄выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Всем привет! Представляете, следующий раз я это напишу, а вы прочитаете уже в новом году?!😜 а кто нам обещал праздник без снега? открыла утром глаза, а за окном ну такая зимняя сказка😍 муж ворчит, что чистить надо, а я хожу довольная, хоть и передержала свой завтрак в духовке, пока хлопотала на кухне🤪
Вообще, в декабре у меня каждый раз ощущение, что мне не хватает ровно одного дня - знаете, чтобы как следует реклакснуть, когда все предновогодние приготовления уже позади😊 а то я вроде стараюсь дела раскидать, чтобы выкроить хоть часик на отдохнуть, а в итоге: та куча дел, которая висела в списке, переделана, но откуда-то выстроилась новая - словно они все в очереди с талончиками стоят и ждуууут, когда освободится окошко😂😂
Но знаете, что самое сложное в эти дни? Это отбиваться от сына, который регулярно спрашивает про подарки и Деда Мороза🙈😆 и я из тех взрослых детей, которые верят в волшебство и чудеса, но поддерживать легенду и имидж Бородача становится все сложнее😅🤣
Из интересного: вы знали, что самцы северных оленей в ноябре-начале декабря сбрасывают свои рога - таковые до весны остаются только у самок🤓 а теперь вспомним, кто тянет те самые сани Санта Клауса… такие мы, девочки, «сильно хрупкие» создания😜
Всем замечательного дня! Пусть все успеется и сложится наилучшим образом🤗
Всем привет! Это было еще утром.. чудесный завтрак🥰 подсушите немного ломтик черного хлеба, выложите бортики из натертого сыра, в центр бахните яйцо и отправьте в духовку до готовности яйца - получаете сырный тост с глазуньей👌 я еще наивно полагала, что быстро и на релаксе раскидаю оставшиеся дела, самое сложное из которых будет запаковать подарки😁 что в итоге? подарки до сих пор не запакованы, потому что мы с сыном увлеклись украшением дома😅
Из знаете что? «это я независимая самодостаточная львица, признаюсь, как я хочу… на ручки😆 Я хочу на ручки! Я готова. Пожалуйста»😂😂😂 вообще чувствую себя персонажем их «Человека-паука» - осьминожкой, поскольку в эти дни приходится буквально жонглировать готовкой, уборкой, подарками и прочим, естественно, жизненно необходимым для праздника😜
А еще, если вдруг вы не всем купили подарки, то нашла на одном маркетплейсе исключительно занятный вариант (приложу вам фото, ибо это нечто🤪) - внимание: Камень-питомец в подарочной упаковке с инструкцией как ухаживать🤣🤣
Всем самого расчудесного предпраздничного настроения🤗
Всем привет! Организм, видимо, чует предстоящее кишкоблудство😜, а потому по утрам хочется чего-то максимально простого - вот распечатала палочку докторской😋 вообще, это, конечно, безусловное благо, что можно практически в любое время суток и года купить практически любые продукты, но из-за этого из жизни исчезла одна волшебная вещь - та самая завораживающая полка с «не трогай - это на Новый год»😂😂
Знаете вот эти небольшие подарочки, которые магазины иногда дают за покупку, ну там, пробнички всякие🎁 помню раньше я их откладывала - думала, вот будет особенное настроение или день, и использую их с удовольствием☺️ у меня так даже целая коробочка насобиралась, из которой я регулярно эти самые пробнички и выкидывала, когда уже не могла даже вспомнить, с какого века их храню🙈 с недавних пор я перестала ждать этот особенный миг, а сразу же пробую и радуюсь - вот на днях мне был подгон с парой мерзавчиков с духами… хожу уже второй день эдакой гранд-дамой в разном парфюме😝 и тааааак это приятно, я вам скажу🥰
И напоследок, дорогие девочки: если вдруг вы заметили прибавку на весах, то это все от предновогодних приготовлений - бегаем мили по магазинам, тягаем приличный вес продуктовых пакетов, совершенствуем мастерство самурайской нарезки кубиком и ловкость пальцев в упаковке подарков💪🏻🏃♀️ так что это просто мышцы растут и вес придают😉 и, в конце концов, в жизни каждой женщины должно быть черное платье, а маленьким оно станет со временем - дайте же ему шанс приблизиться к идеалу Шанель😁
Всем отличного дня и радостного настроения🤗
Мне кажется, адвенты нужны не только на декабрь, а даже скорее на январь и февраль, поскольку Новый год прошел, до весны еще далековато, а развлекаться как-то хочется😆 нашла тут такой вот симпатичный вариант - для уютного времяпрепровождения с детьми😉
Издание оформлено красиво и мило, задумка прикольная - сразу хочется откопать все книжки со сказками и перечитать☺️, рецепты на первый взгляд рабочие (удобно расписаны ингредиенты и сам процесс), продукты понятные и доступные👍🏻 порой не всегда очевидно, почему для той или иной истории выбрали конкретный рецепт, но для того, чтобы вместе приготовить что-нибудь вкусненькое для зимнего семейного чаепития - самое то👌
Если хочется творить-мастерить, то нашла отличный вариант👌 компоненты доступные, делается все легко в домашних условиях, простор для воображения огромный и без химозы=безопасно😉
Граммовки писать не буду, поскольку тут проще с пропорциями: 2 части пищевой соды, 1 часть кукурузного крахмала, 1,5 части воды. То есть берете стакан и отмеряете 2 стакана соды, 1 стакан крахмала и 1,5 стакана воды (на видео половинная порция - нам с сыном хватило и ее😁)
⭐️смешайте соду, крахмал и холодную воду;
⭐️перелейте в сотейник и заваривайте на медленном-умеренном огне, помешивая - до консистенции достаточно густого картофельного пюре;
⭐️переложите в миску, накройте пищевой пленкой и дайте постоять 20-30 минут;
⭐️обомните массу для гладкости (на этом этапе в массу можно добавить пару капель ароматического масла☺️), раскатайте на бумаге для выпечки, вырежьте фигурки (если хотите сделать подвесные украшения, то не забудьте проделать дырочки - удобней всего трубочкой) и уберите лишнее «тесто» между ними;
⭐️дайте просохнуть в теплом и сухом месте - часов 12-24, пару раз переверните;
⭐️раскрасьте и украсьте по вкусу и проденьте веревочку-ленточку.
Всем привет! Поняла и прямо-таки прочувствовала, насколько верным было решение купить себе эти тарелочку и кружечку - когда села, наконец, завтракать, было мне так хорошечно и красивенько, прямо ай-ва-вай🥰 вообще советую сейчас всем предновогодним бегунам намечать себе на день некое приятное «дело» только для себя - 15 минут в уединении, чтобы не растерять весь настрой, да хоть масочку налепить на мордасьон и полежаааать☺️
Занятно, как предновогодние подборки изменились за последние дни - от самых атмосферных фильмов и мест для посещения и лучших подарков для всевозможных категорий родственников, друзей и коллег до «традиции, которые на самом деле отравляют праздник», типа заставлять всех радоваться, отмечать и много есть-пить💁♀️ меня лично хлебом не корми, дай тазик оливье🤣 а утром 1-го числа да под кофеек и киношку - это, я считаю, мой святой долг😎😝
И только я отдраила руки от создания костюма для сына в школу, как он говорит, что пора бы уже и елку нарядить🤪 кстати, уже 4 год пытаюсь уломать своих мужчин на живую, но сын ни в какую - хочет нашу, допотопную😅 так что красивых кадров с пушистыми веточками и гирляндой-росой здесь не будет - у нас чуть полысевшая, зато такая родная, знающая уже три поколения нашей семьи, некоторых из которых с нами уже нет, но она их тоже помнит♥️
Всем замечательного экватора недели - последняя среда этого года🤓 и дааа, всех причастных поздравляю с католическим Рождеством🎄🎅🏻
Пока многие в обзорах шутят, что Кубок школы в этом году в Kuchenland выиграл Слизерин😄, я отоварила себе эту симпатичную парочку с домиками😍 - приглянулись они мне уже какое-то, довольно приличное, время назад, но решила дать этому решению, так сказать, вызреть - и таки оно созрело😝
Читать полностью…
Всем привет! А кто накануне на ночь смачно так навернул чайку да вприкуску с медом, тот на полдня забыл слово «морщинки», ибо стал прекрасно пухленьким кругляшом😜🤣🤣 вчера в магазине встретилась взглядом с баночкой печени трески, и это был миг предвкушения завтрака😃 гренки, намазка из яйца и печени и коооофееее🥰
Слууушайте, а в метро сейчас таааак занятно😝 ну, вернее, там всегда есть интересные личности и много просто удивительно красивых лиц, вот только глаза редко можно увидеть, поскольку все уткнулись в телефоны💁♀️ но сейчас особенно любопытно смотреть по сторонам и определять, кто уже едет с корпоратива😜😄 а еще раньше (давным-давно уже) в метро были просто убийственные двери, не то, что сейчас (эти словно с доводчиками, деликатные такие) - те нужно было придерживать и прямо-таки передавать идущему следом за тобой человеку, потому что иначе в момент большого потока людей они набирали таааакую амплитуду, что казалось могут просто отшвырнуть любого🤪 а еще в старых вагонах иногда были объемные и пружинистые сидушки, на которых классно было подпрыгивать на резвом ходу поезда😁
Вообще, декабрь - это какое-то сплошное ностальжи… по той елке, тем украшениям, тем конфетам и мандаринам, тому волшебству🎄 недавно зашли с сыном в детский магазин - ходим-бродим, изучаааем☺️ и тууууут я вижу ЭТО😳 и нет, это не будет негативный отзыв на какое-то чудо-юдо из серии кукла-вампир с гробиком😅 напротив, я прямо-таки замерла в тихом восторге, протянула ручки и взяла с полки огромную коробищу с конструктором розового домика с куколками😍 и вот я стою, совершенно завороженная, и 8 лет уже не только сыну, но и мне☺️ и вот прошло уже несколько недель, а мысль об этом доме меня не отпускает… внутренний взрослый говорит «придумай нормальный полезный подарок на Новый год»🤓 внутренний ребенок так и стоит там в детском магазине в одном из рядов напротив сей розовой красоты, где красивые и всегда счастливые куколки с легкостью поддерживают идеальный уют в доме и играючи организовывают веселые вечеринки😜 единственное, что пока меня останавливает от этой покупки, это понимание, что мне просто некуда будет домик в собранном виде поставить😅 но даже уже одна встреча с этой игрушкой и мысль о возможном приобретении подарили удивительную детскую радость🥰
Всем развеселой в хорошем смысле этого слова пятницы🤗
Всем привет! Пока монтировала видео, посмотрела на свой завтрак тремя разными глазами: внутренний оптимист тут же вспомнил шутку про Вовочку и его костюм на новогоднем утреннике «оденусь во все коричневое и испорчу всем праздник» и громко поржал😄 реалист подумала «ну, конечно, можно было бы добавить ярких акцентов»😅 пессимист сказал «какой день, такой и завтрак», НО было все-таки вкусно😝
Тут на днях сидим с мужем, смотрим кино, и вдруг он спрашивает: «тебе какую новость - плохую или плохую?»😳 я мысленно скребу по сусекам, чтобы набрать крупицы оптимизма и радости жизни и принять очередной сюрприз от мира… говорю, ну, давай плохую - такой выбор еще!😂 и муж озвучивает: «у нас завтра отключат электричество, с 14 до 17»… пауза… удивленно смотрю на него и уточняю: «это всё?» и получив утвердительный ответ, начинаю смеяться, ибо пусть все наши проблемы в жизни будут такими - когда можно вместо чайника воду в кастрюльке вскипятить и посидеть пару часов при свечах🥰
А наша кошка нынче ночью устроила невероятное шебуршение, простите, у себя в лотке🙈 она скребла так яростно и долго, что у меня родилось только две версии: 1) ищет клад, но поскольку таковой утром обнаружен не был, она его либо не нашла, либо уже перепрятала😃 2) роет лаз для побега в стиле Шоушенка🤣🤣
Вот мы рассуждаем о золотом сечении и отсутствии симметрии в человеческом лице - что по мне, прекрасно, ибо уникально😉 а у меня созрел вопрос про симметрию бытовой техники, ведь уж где-где, а там она необходима🤓 я вот, например, уже неоднократно сталкивалась с духовками, которые патологически жарят именно с правой стороны сильнее, чем с левой - настолько сильнее, что форму в процессе готовки приходится разворачивать на 180 градусов🤪 у кого-нибудь есть такие нюансы?💁♀️
Всем бодрого и удачного дня🤗
А в Перекрестке в этом году вновь адвент-календарь с елочными украшениями - их уже не 24, а 31 штука, и качество, как мне кажется, стало чуть лучше. Из плюсов: снова в комплекте идут золотые веревочки. На мой вкус, многовато оленей😜, можно было бы добавить звездочек, снежинок, хлопушек, конфет а-ля батончик, например☺️
Для сравнения: прошлогодний адвент вот здесь👈🏻