1798
За едой, о еде и о жизни🤗 По рецептам @tikaterin Для сотрудничества: @antonooo
Неее, ну сочетание «выходные + прохладное настроение у погоды» просто обязуют нас побаловать себя уютными пирогами🥰 а этот еще и ТАКОЙ - Песочный пирог с шоколадным кремом😍👌
Ингредиенты:
✔️для теста:
1 яйцо
80 г сахара
100 г сливочного масла
250 г муки
2 ч л разрыхлителя
щепотка соли
✔️для крема:
2 яйца
120 г сахара
30 г какао
60 г кукурузного крахмала
500 мл молока
щепотка соли
Приготовление:
✔️тесто:
🍫разотрите яйцо с сахаром и введите растопленное сливочное масло;
🍫соедините муку с разрыхлителем и солью и отправьте к жидким ингредиентам (долго вымешивать не надо);
🍫разделите тесто на 2 части - 2/3 и 1/3: меньшую заверните в пищевую пленку и уберите в морозилку, большую распределите в форме 20 см (или аналогичной по размеру прямоугольной), сделав основания и достаточно высокие бортики, надколите вилкой и поставьте в холодильник;
✔️крем:
🍫смешайте яйца с сахаром, солью, какао и крахмалом, добавив немного молока;
🍫введите оставшееся молоко (так проще избежать комочков);
🍫поставьте на умеренный огонь и заварите до консистенции крема (постоянно помешивая);
✔️пирог:
🍫выложите крем на основание пирога, разровняйте и натрите на крупной терке оставшуюся треть теста, распределяя равномерно сверху;
🍫выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до румяности;
🍫дайте остыть и доставайте из формы.
Тааак, ну что, все нашашлычились уже, или все только в самом разгаре?😜 а если вдруг до мангала вы никак не можете добраться, то вот симпатичный домашний вариант - Куриные шашлычки в соусе с лимоном, чесноком и пармезаном👌😋
Ингредиенты:
500 г филе куриного бедра (или грудки)
1/2 лимона
2 зубчика чеснока
3 ст л натертого пармезана
6 ст л оливкового масла
небольшой пучок петрушки
соль, перец, хлопья чили
Приготовление:
🍢замочите деревянные шпажки в воде, чтобы потом не горели в духовке;
🍢нарежьте куриные бедра на кусочки 2-3 см;
🍢смешайте оливковое масло с измельченными чесноком и петрушкой, цедрой и соком 1/2 лимона, пармезаном, солью и специями;
🍢отложите часть соуса, а в остальном замаринуйте курицу (в идеале дать постоять 15-20 минут);
🍢нанизайте куриные ломтики на шпажки, запекайте в разогретой до 200-210 градусов духовке 10-12 минут, переверните и готовьте еще 10-12 минут;
🍢смажьте готовые шашлычки оставшимся соусом.
Мне кажется, меня ночью разбуди и спроси «макароны будешь?», и я, даже еще не проснувшись толком, без сомнения и сразу же отвечу «конечно, буду!» и громко зевну, но за вилочкой потянусь😜😂😂
И мне нравится, когда даже пакетированную быструю лапшичку можно минимальными усилиями максимально прокачать до уровня достойного обеда, посему - Лапша с арахисовым соусом👌😋
Ингредиенты:
порция лапшы по выбору
1 ст л арахисового масла
2 ст л соевого соуса
1/2 ч л кунжутного масла
хлопья чили, паприка (по вкусу)
зеленый лук, кинза - для подачи
Приготовление:
🍜отварите/заварите лапшу до готовности согласно инструкции;
🍜смешайте арахисовое масло, соевый соус, кунжутное масло и специи и добавьте немного горячей воды из-под лапшы (чтобы получилась консистенция соуса);
🍜заправьте лапшу и присыпьте порубленной зеленью.
Всем привет! Когда завтрак - шведский стол, это хорошо, потому что ты накладываешь себе в тарелку небольшие кучки всего подряд, чтобы все-все попробовать, а еще можно собрать себе очень персонализированный сэндвич😜 но и когда нужно выбирать из готового меню - тоже прикольно, потому что тебе уже не нужно ломать фантазию над сочетаниями и ингредиентами - все уже решено за тебя, только тыкни😄 есть только одна засада: тебе любопытно продегустировать все из предложенного меню, но выбрать обычно нужно только пару позиций… это значит, что тебе нужно совершить несколько подходов к этому самому меню, но на второй день у тебя, наверняка, уже появится какой-нибудь фаворит - и задачка со звездочкой: ты хочешь застрять на полюбившихся позициях или шагать дальше, не вкусив их более?😅😂😂
А у нас тут сезон дней рождений в самом разгаре, и меня посетила одна мысль: в какой-то момент своей взрослой жизни ты начинаешь воспринимать свой день рождения не только и не столько как праздник, а как некий рубеж, отметку на линии жизни, в которой тебе надо как бы отчитаться перед самим собой, что ты успел за этот год, чего добился💁♀️ а поскольку мы, люди, часто любим строить башни из ожиданий до небес, то ты неизбежно сидишь в свой ДЕНЬ разочарованный сам собой, потому что недотянул, а ведь мог бы, ну что же ты!🤪 а параллельно тебе звонят и пишут поздравления… и тут самое главное, чтобы в вашей жизни были люди, которые всегда и, особенно, в этот день вас поддержат и похвалят, хотя, конечно, главным своим союзником и опорой должны быть вы сами!☺️ это так важно говорить себе «ты такая молодец!» всегда, в частности, за те крохотные победы, которые никто даже не замечает - вот, например, посмотрели на себя утром в зеркало и отвесили комплимент за то, что накануне вечером удержались от лишней конфетки на ночь💪🏻😎 в общем, относитесь к себе с добротой, нежностью и пониманием - вы у себя одни такие, прекрасные и удивительные!🥰
Всем отличного дня🤗
Завтрак или десерт? Или, может быть, десерт на завтрак?😜 в любом случае это вкусно - Конвертики из рисовой бумаги с карамелизированными бананами😋👌
🍌разрежьте бананы на 4 части;
🍌отправьте на сковороду кусочек сливочного масла, неполную ст л сахара и щепотку корицы, доведите до более-менее однородной консистенции и уложите бананы срезом вниз;
🍌обжарьте на умеренном огне с обеих сторон до золотистости;
🍌замочите лист рисовой бумаги в холодной воде (до мягкости), уложите в середину банановые ломтики, присыпьте кунжутом и сверните конвертиком;
🍌уложите конвертик на еще один размягченный лист рисовой бумаги и снова сверните конвертиком;
🍌обжарьте на растительном масле до румяных и хрустящих бочков;
🍌подавайте так, с мороженым, йогуртом, шоколадной пастой…☺️
Если у вас есть остатки отваренного риса, то есть замечательный способ и его в ход пустить, и ужин приготовить - Жареный рис с овощами и креветками👌😉
🍚возьмите пару яиц и отделите желтки от белков;
🍚смешайте готовый холодный рис с желтками и обжарьте на растительном масле;
🍚добавьте к рису овощи по выбору - у меня кукуруза и горошек (берите лучше замороженный и дайте ему оттаять), следом креветки и прогрейте;
🍚вмешайте белки и продолжайте обжаривать;
🍚 сдобрите соевым соусом, Шрирачей и кунжутным маслом;
🍚присыпьте при подаче измельченным зеленым луком и кунжутом.
P.S. Это рецепт именно для оставшегося риса - того, что успел остыть и прийти в себя после термической обработки☺️ я вот рис сварила специально для рецепта и не успела до конца охладить, поэтому он решил, что его предназначение стать кашей, и блюдо в результате было чуть менее рассыпчатым и более клейким, чем хотелось, но все равно очень симпатичным😋 а овощи, думаю, можно и замороженные взять, скажем, готовый микс какой-нибудь - главное, разморозьте, чтобы не напустили воды в сковороде😂
Кому облачко в тарелочку?😜 готовим быстрый и простой, но исключительно очаровательный Сметанный мусс - его можно сделать как самостоятельное блюдо, так и «обрамить» бисквитом (взяла основу отсюда, только количество ингредиентов сократила в 4 раза)
А для мусса нам потребуется:
250 мл жирных сливок 33-35%
220 г сметаны 20%
60 г сахарной пудры (изначально было 120 г, но мне кажется так сладость забивает все ноты)
130 мл молока
27-30 г желатина (схватится и на 27 г, на 30 г будет поплотнее)
Приготовление:
☁️залейте желатин 80 мл молока и дайте набухнуть;
☁️взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивой пышности;
☁️вмешайте в сливки сметану;
☁️подогрейте 50 мл молока, добавьте к нему желатин и растворите;
☁️дайте разведенному желатину чуть остыть, введите в сливочно-сметанную массу и еще немного взбейте все вместе;
☁️выложите сразу же в выстеленную бумагой для выпечки форму (берите не очень большую, чтобы повыше получилось) и уберите в холодильник.
Я при подаче немного присыпала сахарной пудрой и выложила сверху ломтики манго👌
Если честно, это второй заход - в первый раз я хотела оформить десерт наподобие птичьего молока и завершила тонким слоем растопленного темного шоколада, но он, на мой взгляд, если не конфликтовал, то сильно забивал все вкусы, так что рекомендую взять в дополнение именно какие-нибудь нежные фрукты, типа персиков с собственном соку😉
P.S. Думаю десерт зайдет тем, кто любит творожок Чудо двухслойный, помните такой? Это в котором снизу слой джема, а сверху белый взбитый творожок😋
Я припасла упаковочку кальмаров на после-Пасхи с прицелом на кальмаровый салат - идеальный способ «переработки» вареных яиц😉 но сварила щавелевый суп, и они как-то сами собой разошлись💁♀️ зато появилось «окошко» опробовать два варианта Маринованных кальмаров👌
Начало стандартное - отварить кальмаров: закиньте в кипящую воду (там уже есть соль, черный перец горошком и лаврушка), доведите до кипения, дальше максимум минутку варите и вынимайте😊 а дальше смешайте все для маринада, заправьте порезанные на кольца кальмары и дайте им пропитаться всеми ароматами в течение часа-двух🤤
Номер один (на 500 г кальмаров):
1 ч л горчицы
1-2 ст л лимонного сока
3 ст л оливкового масла
2-3 зубчика чеснока (измельчить)
1 ч л сладкой паприки
хлопья чили, молотый кориандр, черный перец
соль
Номер два (на 500 г кальмаров):
2-3 зубчика чеснока (измельчить)
2-3 ст л лимонного сока
3 ст л оливкового масла
небольшой пучок петрушки (мелко порубить)
хлопья чили
по щепотке соли и сахара
Я ну очень люблю мясо в азиатском стиле - нарезанное на тонкие ломтики и в ярком соусе😋, но порой именно само мясо может подвести: у меня лично так было - все шло по плану, а на выходе нежевабельные мини-подошвы в подливе😅😂 на тот случай, если в своем главном ингредиенте вы вдруг не уверены на 100%, нашла отличный способ приготовления - возьмем нашу говядину измором, так сказать, чтобы как в рекламе - «нежнее, еще нежнее»🤣
🐄порежьте говядину (700-800 г) на небольшие и тонкие ломтики, обваляйте в кукурузном крахмале и обжарьте быстро на сильном огне на растительном масле;
🐄смешайте 120-150 мл воды, 60-80 мл соевого соуса, 2-3 измельченных зубчика чеснока, натертый корень имбиря (пару см), 1 ст л кунжутного масла, пару ст л сахара, хлопья чили и черный перец (попробуйте и подкорректируйте по вкусу👌😉);
🐄залейте мясо соусом и томите под крышкой на медленном огне 1-1,5 часа (до мягкости);
🐄подавайте с рисом, присыпав кунжутом и мелко порубленным зеленым луком.
Картошка, заправленная сливочным маслом, - это уже прекрасно, а если оно еще и с зеленью, чесноком и лимоном, так вообще отвал башки😋🔥
Вот моя версия зеленого масла:
💚срежьте у головки чеснока шапочку, сбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу и отправьте в разогретую до 180-190 градусов духовку запекаться до мягкости (30-40 минут);
💚закиньте в чашу для взбивания много зелени - у меня кинза и петрушка, размягченное сливочное масло, запеченный чеснок (без шелухи, естественно), цедру и немного сока лимона, чутка оливкового масла, соль и перец и превратите в однородную массу.
Я картошку предварительно отварила, затем обмакнула в смеси сливочного и растительного масел и запекла до румяности, а затем просто заправила этим ароматным маслом👌 а теперь представьте себе эту красоту с мелкой молодой картошечкой в мундире… да под шашлычок😍🤤
Гарнир, который я готовлю уже второй раз подряд, потому что получается ну очень прикольное сочетание вкусов и текстур - Салат с овощами и булгуром👌
🥗отправьте булгур вариться согласно инструкции;
🥗порубите огурец и пару помидоров небольшим кубиком, палочку сельдерея - на тонкие ломтики;
🥗измельчите пучок кинзы и пару штук зеленого лука;
🥗соедините в миске овощи и зелень, добавьте натертый чеснок, сок 1/2 лимона, соль, перец, оливковое масло и готовый булгур, тщательно перемешайте и дайте постоять минут 10-15.
Дорогие мои, поздравляю вас со светлым праздником Пасхи!🕊️ пусть в жизни нашей будет побольше доброты - на душе и в сердце, в отношении ближнего и незнакомого, в восприятии этого удивительного мира♥️🥰
Читать полностью…
Всем привет! Да-да, вам не показалось - я изрядно зажарила свой круассан🙈😅 а все потому что сидела, жмурилась на солнышко, попивала первую и исключительно вкусную чашечку кофе и вела интереснейшую беседу с мужем🥰
Последние несколько недель наблюдаю настоящую битву титанов: тех, кто изощряется в кулинарных изысках и декоре к Пасхе, и тех, кто ищет достойные аналоги в магазинах; тех, кто снимает обзоры на готовые куличи, и тех, кто это осуждает, поскольку до праздника их есть ни-ни💁♀️ а я наслаждаюсь тем, что сижу в домике и тихонько кашеварю😁 и если сперва я прямо-таки предвкушала сегодняшний день и эти уютные хлопоты на кухне, аж хотела написать пару строк, так сказать, оду тайм-менеджменту😝, но потом мне, естественно, захотелось испечь еще и дрожжевые куличи (рецепт, честно говоря, первый зацепший мой взгляд и внушивший доверие, пока не знаю, что получилось😊), и понеслооось😅 время-то я рассчитала неплохо, вот только свободного от готовки совсем не оказалось😂😂
А еще вот покрасила яйца новым для себя способом:
🐣помойте яйца с моющим средством;
🐣уложите яйца в кастрюлю, залейте водой (1,5-2 л), добавьте каркадэ (30-40 г) и куркуму (2-3 ст л), доведите до кипения, влейте 1 ст л 9% уксуса и варите 6-7 минут;
🐣дайте яйцам постоять в воде 40-60 минут (если хотите, чтобы были с «узором», пару раз перемешайте), переложите на салфетку, дайте высохнуть и оботрите ватным диском с растительным маслом (я еще обтерла потом пищевой жемчужной пудрой).
Вообще, сколько же у нас, у девочек, помимо всего прочего, поводов для переживаний: одежды вроде полно, а надеть ничего из этого не хочется или садится как-то не так, волосы отказываются сотрудничать в сооружении хоть чего-то, отдаленно напоминающее нечто приличное, дома всепостоянно всевозникающий бардак, хочется есть, а что именно - один большой вопрос (хуже только состояние «хочу то, не знаю что, но непременно хочу» - и тогда ты начинаешь мести все подряд, надеясь методом проб и ошибок наткнуться на нужный вариант🤪)
Слушайте, у нас тут есть одна птичка, которая поет днем, вечером, ночью и с перерывом в 1 час (прямо как Вкусно и точка😜) утром😳 мне срочно нужно знать, что у нее за ягодно-травяной сбор, ибо такой заряд бодрости вызывает восхищение🤣🤣 и куда смотрит птичий профсоюз, что одна птичья особь фигачит все смены подряд без продыху?😁
Всем самого доброго вечера🤗
Всем привет! Знаете, перед каждым значимым праздником у меня возникает ощущение, что у меня горят все возможные дедлайны - дел удивительным образом вырастает какая-то гигантская куча, хотя мне казалось, что хозяйство не так, чтобы сверхсильно запущено😅, и я ничегошеньки не успеваю, а если вдруг успеваю, то значит где-то не дорабатываю, моментально нахожу дополнительные задания и вот тогда уже со спокойной совестью и в мыле ничего не успеваю🤣🤣🤣 вот и в этот раз я наметила схему когда и что мне нужно выполнить, отобрала проверенные и простые рецепты на Пасху, ииии… тут мне начинает неоднократно попадаться на глаза рецепт какого-то невероятного кулича, на замес и приготовление которого нужно отвести 2 дня🫣 и у меня, конечно, тут же зашевелилась подначивающая внутренняя мелюзга, отвечающая за все мои вечные запары😜, мол, даваааай бахнем… но моя внутрення бабка утихомирила любопытного внутреннего ребенка, пообещав испечь эту красоту чуть позже - Пасха ведь, в конце концов, не один день празднуется😊 а так я не заработаю подобие нервного срыва и, более того, наслажусь процессом от и до, потому как ничто не будет меня подгонять😎
А мне продолжают рекомендовать видео со всевозможными психологическими тестам - чаще всего на определение своего состояния и почему-то, как правило, утром💁♀️ а утром мне имеет смысл предлагать только тест на то, хочу ли я одну чашку кофе или две, срочно или еще терпимо😄
Или вот еще мне настойчиво всучивают телефонные игры, в которых надо наводить порядок: разбирать шкафы, что-то мыть и сортировать🤔 и я так-то люблю позалипать в телефоне, но такого вида развлечений мне и в реальной жизни хватает, только результат будет настоящим, а не горсткой виртуальных монет😂😂
Я тут почему-то вспомнила про то, как в детстве у меня было несколько альбомов, в которые нужно было собирать наклейки - помните, покупаешь упаковочку наклеек и надеешься, что не будет повторок, а если будут, то план Б - обменяться с кем-нибудь?😃 и вот я уже на разных маркетплейсах копаюсь… и нахожу альбом Сейлор Мун - у меня был такой🥰 - причем как в чистом виде, так и в полностью заполненном👌 и, может быть, я бы и совершила спонтанную покупку, но передо мной встала дилемма, все запоровшая😅, - хочу ли я новый альбом и охоту за наполнением впридачу или же уже все готовое и просто этим любоваться?🤪 короче, не купила - некоторые мечты все-таки должны оставаться мечтами😝
Всем такого дня, чтобы на душе и сердце было спокойно и хорошо🤗
Всегда, когда готовлю такие знаковые блюда, боюсь обозначать их, чтобы не прилетело нечто вроде «да это так не готовят!», «а вот в настоящее такое блюдо кладут вот это, а не это»😜 поэтому назовем это - вариация на тему Чахохбили😄
Ингредиенты:
800-900 г куриных голеней
3 луковицы
300-400 г протертых томатов
3-4 зубчика чеснока
большой пучок кинзы
соль, специи: хмели сунели, кориандр, сладкая паприка, перец
1-2 ст л растительного масла
Приготовление:
🍗сдобрите голени солью и перцем, обжарьте на растительном масле до румяных бочков и переложите на тарелку;
🍗отправьте на освободившееся место порезанный на тонкие полукольца лук и готовьте до мягкости и легкой золотистости;
🍗верните куриные голени к луку, добавьте протертые томаты, специи и немного воды и томите под крышкой около 30 минут;
🍗вмешайте измельченные чеснок и кинзу и сразу же снимайте с огня;
🍗подавайте с гарниром по выбору - мы уплетали с лавашом👌😋
Всем привет! Сама себя порой удивляю: взяла на днях пару пачек творога - машинально как-то, не имея точных планов на них… а сегодня утром осознала, что планы-то у меня оказывается были, просто я о них не была поставлена в известность🤪😜 поняла я это, когда вот уже пару минут как пялилась тупо в холодильник, поскольку все никак не могла придумать, что бы такое приготовить на завтрак, и поймала себя на том, что таращусь большую часть времени на скромно стоящий на отдельной полочке пузырек с кошачьей «очищающей» суспензией😅 тут я четко решила, что пора выныривать из холодильника, и раз ничего иного в голову не приходит, сделать очевидное - сырники, да навернуть их со сметанкой и медом👌😋
Человек, конечно, удивительное создание - столько всего придумывает💁♀️ вот, например, японские учение изобрели специальные светильники для ночного визита в уборную😝 это, по сути лампочки с ножками, как у паучка, в которые встроен датчик движения - то есть как только они вас засекают в коридоре, включаются и провожают до нужной комнаты💡я вот только еще для себя не решила - это удобно или жутковато😂 или вот если вы хотите узнать, как будет выглядеть ваше лицо в более зрелом возрасте, то просто попрыгайте перед камерой - потом можно на записи посмотреть, какой деформационный эффект окажет со временем гравитация на ваше лицо😬 и вот снова я не могу понять, классно или ужасно придумано, но пробовать я пока морально как-то не готова🤣🤣
И напоследок две забавности, которые сегодня рассмешили😁
✔️Люблю мечтать в начале мая, что до июня сброшу вес😜
✔️Гороскоп на завтра: у оптимистов будет всё плохо, но они не заметят; у пессимистов будет всё хорошо, но им опять не понравится😂😂
Всем отличного вечера🤗
Всем привет! За что люблю свою кухню, так это за то, что здесь всегда терпеливо ждут, пока я определюсь с предпочтениями, и точно знают, как их наилучшим образом для меня оформить🥰, а еще здесь повар такая симпатяжка😜
Считаю, весы с определенного возраста (за редким исключением) должны быть либо кухонными, либо задвигаться подальше под шкаф, либо модифицироваться и эволюционировать вместе с нами😄 вот, например, я не хочу знать, сколько именно я наела за майские праздники, тем более, не нужно мой мозг загружать соотношением воды и жира в моем организме🤣 вот лучше пусть скажут, что я питаюсь сообразно прохладной погоде - чтобы ветром не унесло🙈, или что я основательно так стою на ногах, опираясь на все ключевые точки стопы - им следовало бы помнить, что я и раздавить их могу😂😂😂 вообще, в бытовую технику можно было бы встроить функцию «Похвала»: вот принесла ты очередную стирку, а машинка тебе ласково так «а ты все трудишься, аки пчела», или ставишь ужин в духовку, а она тебе в ответ «ну что за хозяюшка», и пусть холодильник за сниженное количество открытий дверцы вечером весело подбадривает «так держать, вот это сила воли перед летом»😝😄
На днях дважды видела, как птицы собирались в клин и куда-то намыливались..🤔 так и представила, как они между собой в этот момент переругиваются типа «а говорили, в мае уже тепло будет!», «больше не полечу с турптичоператором «Приятного полета» - опять не то направление подобрали», «а чайки уговаривали остаться, мол, сезон скоро начинается»🤣🤣🤣
Хотя солнышко все равно уже, конечно, изрядно так припекает - особенно это в машине заметно, и хочется окошки уже приоткрывать☺️ правда, теперь я несколько опасаюсь это делать, потому как пару лет назад ко мне на скорости в «форточку» запрыгнул кузнечик, приземлился мне на ногу и пополз по ней вверх😱 спектр эмоций не описать - до сих пор удивляюсь, как я сумела сохранить крупицу самообладания, съехать аккуратно на обочину, вылезти из машины и стряхнуть его в траву, и вот только тогда отдаться чувству «брррррр»😬😅
Всем приятного денечка🤗
Всем привет! Нравится мне ходить по дорожкам, выложенным такой маленькой плиточкой - чувствую себя немного Элли в Изумрудном городе☺️ вот бы еще так стукнуть каблучками серебряных туфелек и вместо 6-7 часов в дороге сразу оказаться дома😜
Хотя с другой стороны время в пути - это отдельный, специфический, но все же вид удовольствия: когда можно попредвкушать предстоящую поездку или возвращение в свой родной быт, когда есть возможность подумать и поболтать обо всем на свете, когда замечаешь всякие занятности…😄
Вот, например, светящееся табло, а на нем словно анонс развлекательной программы: «возможен выход диких животных» - осталось только время и сопроводительную музыку обозначить и предупредить, что опоздавших не ждут, и начало будет по плану😂 или вот видели дважды картонные ДПС-ные машинки - печать высшего качества, так сказать, да еще и с подключенными к ним лампочками💁♀️ а ещёёё прямо на наших глазах в лесу вдоль дороги (на безопасном для машин расстоянии) упало от ветра дерево: с одной стороны, его прямо вот очень жалко, с другой стороны, впечатляет, конечно, поскольку такое не каждый день увидишь😳 воооот, и напоследок: где-то на подъезде к С-П увидели, что на правой полосе нарисованы ноты, перестроились и проехали по музыкальной разметке - в меню были песня «Калинка» и восторженная я😝🤣
Желаю вам хорошего и удачного дня🤗
Всем привет! А мы тут отправились в небольшое путешествие под Питер, чтобы провести время с друзьями на природе🥰 и знаете, в каждой поездке есть два исключительно важных вопроса:
1) собрать вещи так, чтобы просчитать все случаи жизни и варианты погоды, а кроме того, даже если в обычной жизни ты носишь только джинсы и чередуешь пару маек, то вот на отдых надо непременно набрать все лучшее и сразу, как будто планируешь, как минимум, три смены нарядов в день🤪 и хоть мы стали уже более опытными и разумными, все равно каждый раз еле влезаем в багажник🙈🤣
2) завтраки! Вот эта вечная гонка за завтраком - не проспать бы, не опоздать бы, а ведь еще могут все столики занять и все лучшее съесть😂😂 короче, из удовольствия этот прием пищи частенько превращается в сплошной стресс😅 там, где мы сейчас, кто-то очень понимающий сделал завтраки до 13:00, и хоть мы все равно обычно идем раньше, но сама возможность отправиться попозже, подольше поспать и спокойно собраться очень окрыляет☺️ тут есть только один нюанс: очень маленькие порции кофе - на второй чашке официант еще участливо сказала «не хватает?», а вот на третьей уже начала удивляться😝
А еще тут есть небольшая канатная дорога, от которой я пришла в полнейший восторг, и облазила всю, потому как в детстве я это все дело очень любила - руки помнят, так сказать😜 и я так раздухарилась, что даже сын, который к такому спокойно относится, ко мне присоединился💁♀️ а потом были уличные шахматы с огромными фигурами, и хоть муж сказал, что мы нарушили все возможные правила, мы с сыном считаем, что провели просто блестящую партию😄
И знаете, это вторая поездка, когда я позволяю себе никуда не спешить и ни за чем не гнаться - отдых не в жанре «эгегей, смотрите как разудало я умею отдыхать», а с учетом собственного темпа и состояния, и скажу я вам: это отдельный вид удовольствия😊
Всем добрейшего дня🤗
Всем привет! На меня тут ретро-настроение нападает: вчера вот на обед были самые вкусные в мире спагетти - с кетчупом и сыром😜 а сегодня на завтрак яичница в стиле «как делал мой папа» - поджариваешь колбаску, заливаешь яйцом, шебуршишь периодически, чтобы повеселее было, и ням-ням-ням, и да, прямо из сковородки гораздо вкуснее😁 муж пришел на кухню и доооолго смотрел, как я готовлю завтрак (он к тому моменту уже поел) - спрашиваю: это взгляд из серии «что она творит?!» или «и как я до этого не додумался?»😅 муж подумал и тихо так ответил: «я тоже так хочу»😂😂
Вообще, какое это счастье - сладко поспать, вкусно поесть, от души и смачно посмеяться, обнять дорогого сердцу человека, увидеть среди туч и облаков лоскут голубого неба и подмигивающий словно лично тебе лучик солнца, понюхать куст черемухи и сирени… можно бесконечно перечислять самые казалось бы простые вещи, но именно они и есть те самые существенные радости жизни🥰 человек - создание быстро адаптирующееся и привыкающее, особенно, к хорошему, поэтому мы все эти удивительные вещи быстро начинаем воспринимать как нечто само собой разумеющееся💁♀️ да и много в нашей жизни наносного, так что желаю нам всем уметь отличать олово от золота и ценить по-настоящему весомые и драгоценные моменты♥️
Напоследок исключительно важная тема - фениксы🐦🔥мы знаем, что сия птичка перерождается из пламени и пепла, но у меня вопрос: она помнит свои предыдущие жизни или начинает все с чистого листа?🤔 и если помнит, то, если ее кто-нибудь в прошлом воплощении обидел, полетит ли она ему на машину или голову нагадить, или же накапать целительных слезок благодетелю в кофе - бац, и голова больше не болит?🤣🤣
Всем отличного дня, и надеюсь, ваши выходные, несмотря на не слишком приветливую погоду, проходят наилучшим образом🤗
P.S. Мое искреннее сочувствие тем высоко организованным личностям, которые успели уже несколько раз убрать и достать все зимние вещи - держитесь, лето все-таки где-то когда-то будет🤪
Всем привет! Бывают дни, когда тебе просто хочется бутерброд, вот самый обычный и родной бутерброд с колбасой, но ты ловишь себя на рефлексе - ну, как же, ведь это как-то слишком просто, не современно эстетично…🤔 да! зато как же это упоительно вкусно😋 - бонусом идет радость от того, что можно вот так взбрыкнуть против навязанных правил завтрака типа авокадо-тоста или чиа-пудинга, стряхнуть с себя стереотипы и ощутить чувство свободы и выбора😄
Последние дни размышляю вот о чем: ведь мы рождаемся с полным принятием себя - это уже позже в нас прорастают или взращивают комплексы и сомнения в себя🤪 и мы начинаем себя корректировать и совершенствовать: утянуть здесь, подложить для объема там, тут подкрасить, сям замазать… и вот недавно я поняла, что в какой-то момент ты начинаешь разворот обратно к детскому принятию себя: мое тело - мои правила; макияж минимальный, и вообще какое же это удовольствие его смыть, снять узкие туфли и тугое бра, придя домой😂; от разноцветного геля к натуральным ноготочкам💅 и, конечно, порой хочется и ярких красок, и эффектных нарядов, и шика-блеска-труляля💃🏻, но все чаще начинаешь улыбаться в зеркало просто себе, просто в пижамке, просто с дулькой на голове🥰
А еще, мне кажется, мы как-то разучились радоваться вот здесь, в моменте - все потом-потом, сперва дела, задачи… но вот отдыхать поедем - там и нарадуюсь уж😅 а в итоге ловишь себя на том, что либо перегорела, либо выдавливаешь из себя эту псевдо-радость, потому как практики давненько не было, и что это такое - смеяться над глупостью и пищать от счастья - ты уже подзабыла💁♀️ тут придется вырабатывать привычку - займет время, и сперва будет казаться жутко странно, но: вот вы моете посуду - включите себе музыку, под которую хочется потанцевать и попеть, и вскоре вы обнаружите, что вам гораздо легче переключиться с режима «я занята, не беспокоить» на «на счастье всегда есть минутка»☺️ вот, например, мы с сыном иногда любим поноситься по дому, играя в салочки🤪, и если сперва это было из разряда «ну надо ж не только домашку по будням делать, но и поиграть активно», то сейчас уже непонятно, кто от этого получает больше удовольствия - я или он - и кто больше верещит от восторга в процессе🤣🤣🤣
В общем, любите себя, цените себя и каждый удивительный миг этой жизни, потому что даже в самом казалось бы обыденном мгновении может быть заложена драгоценная крупинка золотого воспоминания🩷 всем самого чудесного дня и настроения🤗
Всем привет! А вы на светлой или темной стороне? Это я про кофе😜 с молоком или сливками, с сахаром или с сиропом, черный с лимоном или без добавок? Вообще с тем, сколько всего у вас сейчас спрашивают в кофейне при заказе (это мы еще про виды молока не упомянули😅), такое ощущение, что вы не напиток берете, а анкету для трудоустройства заполняете😂😂 словно в какой момент просто чашечка кофе стала своего рода характеристикой личности🤔🤪
Я люблю, думаю, как и многие, позалипать и покопаться на маркетплейсах, причем не обязательно что-то непременно покупать - можно отправить в отложенные или только предварительно (для дальнейшего согласования с головным отделом тела, когда таковой выйдет после перерыва🤣) в корзину😃 у меня есть правило, которое часто меня выручает и спасает от ненужных приобретений: если это не что-то проверенное, постоянно используемое и, соответственно, требующее пополнения в запасах, например, крем для тела, то я закидываю в корзинку и даю себе подумать, ну, скажем, сутки - как правило, если мне это не особо надо, то товар из корзинки вылетает со вздохом одновременно разочарования и гордости за себя😄 вот хвалю себя за то, что в последний момент удержалась и не купила вышивку крестиком🙈 увидела у кого-то в видео, оооочень захотелось поиграть в Джейн Остин, видимо, уже даже рисунок выбрала, но… зашла в комментарии и нашла отрезвивший меня😂😂😂
А у меня продолжается ощущение, что меня по мелочи то тут, то там надувают (в смысле обмана, а не объема - с этим я и сама прекрасно справляюсь😝)🤷🏼♀️ прошлым летом купила джинсы с широким клешем - все в них было хорошо, кроме чрезмерной длины, которую более менее усмиряли высоченные каблуки, но так же тоже не набегаешься, да и, положа руку на сердце, с асфальтом они все равно чутка соприкасались💁♀️ и вот, наконец, я их донесла до ателье, чтобы подшить - думаю, покороче будут, и края нижние свежими… вернули мне джинсы: подшито все ровно, померила, и тут замечаю, что края мои остались прежними, уже слегка затертыми😳 то есть они их как-то отрезали, отфигачили часть материи и пришили обратно старый кант🫤 получилось просто так, что джинсы эти из ателье забирал муж, поэтому результат я смогла оценить только дома - мне мало того, что старые края пришлепали, так и обрезанную ткань (а там с учетом ширины и длины штанин было прилично) не положили, хотя обещали - более того, сами предложили, мол, на всякий случай😅 и теперь вопрос: где моя джинса и стоит ли ее востребовать, это случайность или хитроумная схема?🤔 все, можем играть в Нэнси Дрю и разгадывать эту мистическую тайну🕵️♀️😂
Всем самого доброго старта недели🤗
Всем привет! Хорошо, что зеленое масло скоро закончится, а то я так превращусь в супер-высоко-статусную лань😝🤣 а еще приложу вам видео (это не я, если что😃), по которому легко и весело учиться давить чеснок плоской стороной ножа😊
Собираемся с сыном утром в школу, вдруг он говорит: «Мама, а сделай такое лицо» (а там надо какую-то рожицу со смешно поджатыми губами клювиком сделать)🤔 я, естественно, тут же выдала - как будто меня на такое особенно уговаривать надо😅, но спросила зачем😄 он скрючил моську и ответил: «Теперь мы с тобой совы!»💁♀️😂 дааа, такой я занимательный мутант - то ли лань, то ли сова😜🤣
Слушайте, я уже привыкла, что в магазине нас не то, чтобы обвешивают, но теперь в тех же упаковках не 1 л, а 900 мл молока или же 160 г сливочного масла вместо 180 г… но тут я столкнулась просто с исключительной ситуацией - не могу с вами не поделиться😁 акт первый: распечатываю вчера вечером новую пачку чая - вот прямо снимаю прозрачную запаянную со всех сторон пленку - и замечаю, что как будто недозаполнена🤷🏼♀️ смотрю, сколько должно быть чайных пакетиков - 24 штуки, пересчитываю и обнаруживаю, что их 15… 15! В свежей только что распакованной пачке не хватает не одного или двух - не то, чтобы и это норма😅, а 9 чайных пакетиков!😨 акт второй: сегодня вскрываю только что купленную коробочку с капсулами для стирки и шутки ради решаю их пересчитать - вместо 12 штук их было 11… ну как так то! или это тот яичный вор фокусничает в магазине, или у меня большие вопросы к производителям и магазинам😳 в общем, бди-бдя-бдю🤪
Всем расчудесной пятницы🤗💃🏻
Всем привет! А вы как думали, конечно, же у меня на зеленое масло были более далеко идущие планы, чем только заправить картошечку😜 намазать на половинку багета, уложить сверху шапочку из натертого сыра и запечь до золотистой корочки - ммммм-мечта🥰
Обожжжжжаю вот эти списки того, что «делает твой внешний вид дорогим», «выдает в тебе простушку» или вот из свеженького «98% из вас это делают, и это выглядит пошло»💁♀️ прежде всего, меня в них удивляет то, с какой легкостью мы скатываемся в довольно категоричное и суровое осуждение, и ведь все под благонравным соусом из категории «желаю вам только лучшего»😅
Вот, например, «сохранять «очень удачные» фото для личного архива» - это, оказывается, плохо😳 девочки, я сейчас смотрю на свои студенческие фотографии и жалею, что их так мало😂😂 более того, у нас на полке стоит наше с мужем фото со свадьбы друга, 2-3 годичное, и еще недавно мне казалось, что это не самый мой удачный снимок, но там мы в кои-то веки вдвоем запечатлены😜 а тут на днях протирала пыль, взяла его в руки и словно увидела другими глазами - даже сама удивилась тому, насколько он вдруг мне стал нравится🤷🏼♀️ то ли фотографии как вину нужен срок выдержки😝, то ли с возрастом ты начинаешь ценить красоту ушедшего момента и себя в нем😊 так что, мое мнение - храните свои красивые фотографии, чтобы в старости показывать их внукам и смущать их рассказами о том, какая горячая штучка вы были🤣🤣🤣
Или вот дурным тоном назвали валяние дурака в примерочной - я считаю, что если у вас хватает внутренней уверенности и чувства юмора, чтобы хохмить в этих пыльных палатках с жутким светом, то вперед, при условии, конечно, что это никому не вредит и не мешает🤓 я вот порой примеряю наряды, которые ооочень вряд ли куплю и буду носить в повседневной жизни, но вот зацепили глаз, так почему бы и не повертеться перед зеркалом🥰 последний раз, кстати, это было коктейльное платье цвета фуксии, и под конец я даже была готова его купить, но, увы, оказалась в межразмерье - это когда один размер тесноват, а другой великоват💁♀️
Я очень люблю мультики, и особое место в моем сердечке, конечно, занимают диснеевские😍 и я знала, что у многих классических историй есть продолжения: несколько частей есть у «Золушки», «Мулан», «Красавицы и Чудовища», «Русалочки» и «Аладдина» (там вообще целые мультсериалы были, кстати, даже с Жасмин в главной роли), «Покахонтас»… и тут я узнала, что есть, оказывается, некая вторая часть «Спящей красавицы»🤔 - и тут возникает вопрос, стоит ли мне ее смотреть? Потому как все остальные я все-таки в более-менее юном возрасте видела, на них очаровательный фильтр восприятия детства… не испортит ли саркастическая и скептическая часть меня мне же самой все удовольствие и ностальгию?😄 для протокола: я до сих пор люблю все эти и многие другие мультики - какие краски, какая музыка🩷
Знаете, как искрится море на солнце в летний день? Вот я желаю вам сегодня именно такого волшебного и сияющего настроения🤗
Всем привет! Позвольте представить вашему вниманию один из моих самых странных, думаю, для многих завтраков😜 это, с позволения сказать, блюдо берет свое начало из моего детства👧 у нас была (да и сейчас есть, только пользуемся редко) такая штукень под названием раклетница - это своего рода гриль, состоящий из нагревающей спирали и двух уровней - для запекания снизу и поджаривания сверху🥘 в комплекте там также идут специальные формочки для запекания, и моим любимым - и до сих пор остается - сочетанием было: ломтики огурца - ломтики помидора - кукуруза - сыр😋 домашние не очень понимали, как это можно запекать огурец?🤷🏼♀️ собственно, я была убеждена, что это просто моя маленькая гастрономическая странность-шалость, пока не узнала, что, оказывается, во французской кухне такое очень даже уважают и практикуют😃 дальше я считала, что мало кто разделит со мной любовь к кукурузе с сыром, пока не наткнулась опять же во взрослом виде на популярный рецепт - чего? кукурузы с сыром😅 так что если у вас есть некие вкусовые предпочтения, кажущиеся неочевидными окружающим, вполне возможно, что в вас говорит какая-нибудь изысканная кухня мира😝
А пока у меня готовился завтрак, увидела в окно совершенно занимательную белку - она влезла на клен и стала там что-то в молодых листочках выедать, да так увлеченно, что порой почти ныряла вниз башкой вместе с особенно тонкой веточкой или свешивала пушистую 🍑опку, спохватываясь в последний момент🫣 а в конце она, видимо, так налопалась, что улеглась прям там же на ветке на пузико и свесила задние лапки😂😂😂
А еще я сегодня узнала, что есть такой термин «resting bitch face», или синдром стервозного лица - по-простому: лицо отдыхающей стервы🤣 смысл его в том, что всем вокруг кажется, что вы чем недовольны, а вы, на самом деле, сидите на полном релаксе и вполне себе в довольстве💁♀️ так что, если вдруг вас спросят «что с лицом?» - можете смело гавкнуть в ответ, что у вас все хорошо, а вот лицо остервозело😂😂😂
Всем замечательного дня🤗
Всем привет! Нет, ну а как вы думали? Нельзя ж дать такому добру пропасть - это еще денек точно будет моим завтраком😜😂 и я так-то не против, есть только одно НО: скажите мне, почему куличи откладываются совсем не в тех местах, что мне надо?😅
Минутка занудства от меня как водителя - на дороги массово выкатили мотоциклисты, посему: а) будьте особенно внимательны и глядите по зеркалам, даже если не совершаете маневров, потому как они выныривают совершенно внезапно в самых неожиданных местах🤪 б) дорогие владельцы металлических коней, пожалуйста, надевайте максимальную защиту, потому что кататься по дорогам в маечке и подобии шлема - это уже не оптимизм, а безрассудство💁♀️ у меня был инструктор по вождению, который в свое время попал в очень серьезную аварию, и его спасли только специальный костюм (разорванный в итоге в клочья) и нормальный шлем (раскололся от удара), но последствия для здоровья, причем заметные, остались😳
О занятном: кто заметил, что Вотсап теперь предлагает расшифровку голосовых сообщений? Он, конечно, не со всем справляется, но основное реально переводит в текст🤓 у меня просто, например, есть одна подружка, которая очень улекается голосовыми, причем записывает их основательно, эдак на 3-4 минуты каждое (рекорд был пока 8🙈), а поскольку там личная информация, то слушать прилюдно я не хочу, наушники не всегда под рукой - вот теперь можно будет почитать😝
А астрологи снова нас пугают, что эта неделя какая-то особенно замысловатая и сложная - решила почитать расшифровку, и там: сперва Солнце несколько дней подряд ругается с разными планетами, затем одна планета ограничивает другую (если в сладком, то отбивайся, дорогая😃), и, напоследок, уже Марс задает кому-то там жару да еще и новолуние🫣 воооот, какая у нашей Солнечной системы бурная светская жизнь, а мы в кино драму ищем😂
А еще знаете вот эти подборки типа 5 пунктов, определяющие твой тип характера, навыки, склонности… короче, наткнулась вчера на совершенно очаровательную - «10 признаков, что ты скучная личность»👌 первый пункт - это просто разрыв шаблонов, значит так: «Тебя никто не перебивает. Потому что тебя никто не слушает»💁♀️ предполагается, видимо, что если ты рассказываешь что-нибудь стоящее, то договорить тебе никто и никогда не даст, или же ты как глухарь на току просто упиваешься собственным голосом и не замечаешь, что вокруг никого нет🤣🤣🤣
Завершим магазинными наблюдениями: попросила мужа купить сельдерей - привозит пластиковый стакан с дольками, потому как целого не было, и ладно бы, его ж - сельдерей - все равно резать планировала, вот только то, что я обнаружила в этом гламурном стаканчике (заявленном для полезного питания на минуточку) были просто какие-то срамные обрезки - такое, простите меня, в контактном зоопарке для овечек и кроликов продают🤷🏼♀️
Желаю вам прекрасного дня, и пусть вам снятся сладкие как лучший изюм сны, а не «голден кашмари»😂😝
Всем привет! Плавленный сыр в наши дни стал какой-то немодный и недооценный продукт, а ведь так вкусно иногда просто намазать его на поджаренный ломтик хлеба😋 это, видимо, в преддверии скорых изобильных чревоугодий мне хочется простых завтраков😜
Знаете, что такое хорошие отношения с соседями?😊 Это когда тебе пишут с вопросом покрасила ли ты уже яйца, и, если нет, то могут отдать зашибенную воду для окрашивания на основе луковой шелухи🥰 цвет там вышел действительно исключительно красивый👌 хозяйки мира объединяйтесь, и долой конкуренцию🩷
Поход в храм в преддверии Пасхи для меня всегда волнительное событие: с одной стороны, вопросы логистики - как довезти все туда и обратно, не развалив и не испортив😮💨 с другой стороны, вот ты попадаешь в своеобразный пересменок - когда у одних продукты уже освятили, а следующая группа еще не собралась - и в какой-то момент все начинают крутить головами и рассматривать друг друга и чужие корзинки😜 и вот ты стоишь и прикидываешь, проходишь ли ты фейс-контроль или нет😂😂 но есть у меня в этом ответственном деле один самый любимый момент - это то, что в момент, когда начинают освящать, и брызги воды летят во все стороны, взрослые на краткий миг становятся вновь лучистыми детьми и искренне радуются, какие лица, какие глаза в этот миг🥹 а еще ужасно любопытно кто и что с собой приносит, помимо классических куличей, творожной Пасхи и яиц☺️ например, фрукты, растительное масло и вот сегодня засекла мужчину с огромной пачкой кофе💁♀️
Слууушайте, это какая-то засада - примерно, как перед Новым годом, когда в дома есть вкусняшки, но они не на сейчас, а на завтра😜 и именно их таааааак хочется🤣🤣
Надеюсь, основные, хоть и приятные, но все-таки хлопоты к завтрашнему дню у вас уже позади😄 и желаю вам тихого и душевного вечера - такого, чтобы настроиться на нужный лад и подумать о важном и добром🤗
Ну что, вы уже печете-красите или займетесь этим завтра-послезавтра?😉 кому нужно, вот тут небольшая подборка: парочка рецептов куличей, Пасхи и варианты декора, а если прокрутите чуть вниз, то обнаружите забавный и простой способ покраски яиц, который отлично подойдет для вовлечения в процесс деток🥰 я вот хочу в этот раз попробовать превратить белые яйца в оливковые с помощью каркадэ и куркумы - самой интересно, что получится😜
А пока хочу поделиться с вами двумя классными идеями по апгрейду кулича😎 - Апельсиновый крем для начинки и Глазурь на желатине👌
Начнем с крема:
🍊перетрите цедру 2 апельсинов с 100 г сахара, добавьте 4 желтка и щепотку соли и взбейте до растворения крупинок и посветления массы;
🍊вмешайте 40 г кукурузного крахмала;
🍊введите постепенно 200 мл свежевыжатого апельсинового сока;
🍊заварите на умеренном огне - если вдруг поспешили или чутка не уследили в конце и обнаружили в креме крахмальные комочки, просто протрите крем через мелкое сито😉;
🍊вмешайте в основу 100 г размягченного сливочного масла, накройте пищевой пленкой в контакт и дайте остыть.
Что касается глазури, то ее готовьте непосредственно перед украшением куличей, поскольку она довольно быстро застывает😁 итак:
🧁разведите 6 г быстрорастворимого желатина в 20 г воды;
🧁отправьте в сотейник 100 г сахара и 30 мл воды и проварите до состояния сиропа на медленном огне - пару минут, чтобы растворился весь сахар;
🧁снимите сироп с огня, дайте чуууточку остыть и вмешайте в него желатин;
🧁перелейте массу в стакан для взбивания и взбивайте на высокой мощности пару минут - масса увеличится в объеме, станет белой, густой и глянцевой;
🧁украсьте сразу же куличи глазурью и посыпками/декором по выбору - дайте затем как следует застыть.
P.S. На видео куличи без дрожжей, посему с более плотной текстурой - у них полость для крема лучше вырезать более основательно, чтобы побольше влезло😄 с дрожжевыми можно так не усердствовать, поскольку крем частично сам себе путь проложит💁♀️
P.P.S. Моя глазурь получилась все-таки немного залипательная😜, поэтому мой вам совет - не накрывайте пищевой пленкой, потому что в какой-то момент у меня была ситуация из разряда «Братец Кролик, Братец Лис и чучело»🤣🤣
Всем привет! Пару недель назад я наткнулась на десерт Kremowka, который вроде как один Папа Римский в свое время назвал «любимым»👌 и мне, естественно, это очень ннннадо😜 ну, сами посудите: хрустящее слоеное тесто, нежный заварной крем, взбитые сливки… как тут удержаться, тем более, после таких рекомендаций😋
Готовится в пять этапов:
1) надколите пласты слоеного бездрожжевого теста вилкой, смажьте молоком и отправьте в разогретую до 200-210 градусов духовку на 15-20 минут;
2) приготовьте заварной крем - мой вариант таков:
🧁добавьте к 400 мл молока 50 г сахара и доведите до кипения;
🧁взбейте 3 яйца с 50 г сахара и щепоткой соли и вмешайте 3 ст л кукурузного крахмала;
🧁влейте, активно помешивая, часть горячего молока в яичную массу, а затем наоборот отправьте яичную массу к оставшемуся горячему молоку;
🧁заварите на умеренном огне, активно помешивая;
🧁накройте пищевой пленкой в контакт и дайте остыть;
🧁вмешайте 50 г размягченного сливочного масла и остудите в холодильнике;
3) взбейте жирные сливки 33-35% с небольшим количеством сахарной пудры;
4) разделите готовое тесто на два пласта, распределите по нижнему крем, осторожно выложите слой взбитых сливок и накройте второй половиной теста;
5) уберите в холодильник настояться хотя бы на час.
Этот рецепт стал для меня своего рода испытанием😳 все дело в том, что мой заварной крем получился исключительно нежным, и поэтому при сборке мой десерт решил совершенно не держать форму и буквально расползаться😅 и вот стою я на кухне такая расстроенная, потому как по отдельности все элементы получились замечательными, но финальная картинка, мягко говоря, отличалась от той, что была в моей голове🤪🤣 и вот часть меня хочет уже всплеснуть ручками и все закинуть в ведро, но тоооооненький голосок разума и надежды убедил-таки убрать всё в холодильник и принять окончательное решение уже утром💁♀️ и вот пробую я этот десерт утром и, честно говоря, облегченно вздыхаю и радостно, потому что - уууиииии - получилось, и получилось вкусно и исключительно нежно! Настолько вкусно, что муж сказал, что это лучшее, что я пекла когда бы то ни было (а пекла я последнее время прилично так😜), и, более того, на свой приближающийся день рождения заказал в качестве торта именно эту самую Кремовку🤷🏼♀️😄
Такой вот урок от матушки кулинарии😉: даже, вернее, особенно, когда что-то пошло не так или откровенно не туда, не сдаваться, не опускать руки и давать шанс себе и результатам своего труда🥰 а еще обязательно верить, что в итоге все непременно сложится как надо😊
На сей позитивной ноте хочу пожелать вам самого доброго и уютного вечера🤗
Всем привет! Слушайте, нашла в магазине какую-то совершенно очаровательную буррату, просто идеального размера - если знаете лакомство моти, то вот она такая же крошка, что очень удобно, потому что такой экземпляр мне вполне под силу умять в одну моську😜😄
Мне кажется, сейчас многие увлекаются психологией, и я не исключение, посему у меня часто в рекомендациях вылезают видео на эту тему со всякими тестами по определению своего психологического состояния по картинкам (каждый раз думаю - неужели у всех миллиардов людей на планете таких состояний может быть только 4-6?💁♀️), а еще разбор диагностических детских рисунков✍️ и знаете что я поняла? там не было ни одной, повторю, ни одной картинки с положительной диагностикой - даже на самое радужное и солнечное изображение было сказано, что это подмена реальности фантазией о благополучии🤷🏼♀️ и вот сидит моя внутренняя отличница в состоянии глубочайшего отчаяния от осознания, что правильного ответа нет😂😂
А еще вчера ездили с сыном к врачам, чтобы определиться, когда нам можно будет уже выйти в школу… и вот знаете, когда люди вроде как из добрых побуждений отпускают в ваш адрес какие-то комментарии или задают вопросы с подтекстом из серии «я знаю, как вам нужно жить и воспитывать детей»🤪 и я научилась резво отшучиваться от такого, завершая, тем самым, подобные разговоры, но сам факт, конечно, каждый раз удивляет - эти люди бессмертные что ли?😝 ладно я - буду потом вечером сидеть и придумывать более хлесткие ответы😅, но кто-то ж может и посерьезней отреагировать🤔 ну вот, например, ЛОР говорит: «У вас единственный ребенок, верно? Заметно. Был бы третий, лечился бы сам как-нибудь»😳 а педиатр на то, что мой ребенок, как и все мы, имеет свои предпочтения в еде и на мои слова, что я в детстве была чуть ли не еще более избирательна и что сейчас я абсолютно всеядна, глядя мне в глаза спрашивает, не было у меня в детстве отклонений и отставаний🤣 алло! я сижу перед тобой, вполне здоровая и нормальная особь человеческой породы💁♀️😂
Ну, пожелание в печеньке, собственно, должно было подсказать вам, что пост нынче будет занятным - 100% понимания, 0% осуждения, пожалуйста😜
Всем добрейшего денечка🤗