1798
За едой, о еде и о жизни🤗 По рецептам @tikaterin Для сотрудничества: @antonooo
Среда - маленькая пятница, поэтому нынче такой вот яркий ужин был🥰
🐚с ракушками все просто: если свежие, то до приготовления должны быть крепко закрыты, а после - открыты (открытые сырые и закрытые готовые выкидываем, ибо испортились); у меня были варено-мороженные, поэтому открытые шли в ход, а закрытые убрала;
🐚прогрела на оливковом масле измельченный чеснок и хлопья чили, отправила к ним мидии (почти размороженные), немного белого вина и соли, довела до кипения, добавила порубленную петрушку, сняла с огня и дала постоять под крышкой минут 5-10;
🐚в конце можно добавит чутка сливочного масла, чтобы оно соединилось со всеми соками и превратило наш соус в подобие эмульсии👌
🍝спагетти отварила согласно инструкции (обязательно сохраняем часть воды из-под них);
🍝закинула в сковородку с оливковым маслом измельченные чеснок и анчоусы и хлопья чили, прогрела как следует, чтобы все соединилось;
🍝переложила макароны в «соус», влила воду из-под пасты и вмешала порубленную петрушку😋
🥩для карпаччо присыпала дно блюда солью и перцем и сбрызнула лимонным соком, сверху в один слой выложила тонкие ломтики говядины (покупала готовую нарезку) и повторила этап с солью, перцем и лимонным соком;
🥩присыпала тертым пармезаном, распределила рукколу, сбрызнула оливковым маслом и половину мужа - бальзамическим уксусом.
Привнесем солнышка в жизнь🥰 и приготовим Баскский чизкейк👌 сам рецепт находится вот тут, а я решила в этот раз сделать к нему фруктовое дополнение😉
Изначально план был таков: порезать персики на дольки, сбрызнуть соком лимона или лайма (можно еще и цедры добавить), присыпать слегка сахаром и дать немного постоять, а перед самой подачей вмешать мелко порубленный базилик☺️ но мои персики оказались исключительно несговорчивыми и жесткого характера, так что я отправила их в виде кусочков на сковородку с небольшим количеством сливочного масла и сахара и слегка припустила-карамелизировала, сняла с огня и добавила уже базилик😋
P.S. очень удобно приготовить такой десерт накануне каких-нибудь чудесных летних (мы все-таки не теряем надежду😅) посиделок, чтобы дать ему не просто остыть, а побыть в тишине и спокойствии и «настояться» в холодильнике👌
Когда очень захотелось печенюшку😜😋 то можно быстренько сделать вот такие Cookies👌
Ингредиенты:
120 г сливочного масла
80 г сахара (+ на обвалку)
2 желтка
160 г муки
1/2 ч л соды
щепотка соли
Приготовление:
🍪разотрите сахар с растопленным сливочным маслом;
🍪введите желтки;
🍪смешайте муку с содой и солью и соедините с жидкими ингредиентами;
🍪сформируйте шарики (примерно по 50 г - у меня вышло 8 штук), обваляйте в сахаре и уберите в холодильник на 10-15 минут (у меня получилось дольше, поэтому, думаю, они у меня более пухлые получились, но зато и более тягучие внутри);
🍪выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 9-11 минут (края должны схватиться и слегка зарумяниться, а серединка остаться нежной);
🍪дайте полностью остыть (ну или хотя бы почти полностью😄).
P.S. В рецепте сахара было в два раза больше, но если честно, и с меньшим количеством они вкусные и сладкие☺️
В рецепте обещали, что моя щитовидка скажет «спасибо!» после этого салата😜 не знаю, как там щитовидка, но моя внутренняя ЖРИца очень даже довольна😁
🦀разберите 200 г крабовых палочек на волокна;
🦀сварите 3 яйца вкрутую и мелко натрите;
🦀смешайте крабовые палочки, яйца, половину стандартной банки кукурузы, 150 г (можно и больше) чукки с ореховой заправкой и порезанные чипсы нори - уверяли, что заправки от водорослей достаточно, но я все-таки добавила немного майонеза👌
Девушка в одном видео уверяла, что это настолько эпохальный маринад для курицы, что каждый, кто пробовал, спрашивал у нее рецепт, и вот она решила открыть большую тайну🤫 ну что, не скажу, что маринад станет моим абсолютным фаворитом, но в целом он интересный и вполне рабочий💁♀️ два момента: 1) подкорректировала слегка пропорции, потому как иначе туда слишком много уксуса и сахара бахалось; 2) запекала вместе с маринадом, поэтому получились эдакие глазированные голени, но, думаю, можно и на «сухую»😉
Ингредиенты:
3-4 ст л оливкового масла
2 ст л бальзамического уксуса
2-3 ст л соевого соуса
1 ст л Вустерского соуса
2 ч л дижонской горчицы
1 ст л сахара
2-3 зубчика чеснока
1 лимон
Приготовление:
🫙измельчите чеснок;
🫙смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соевый и Вустерский соус, горчицу, сахар, чеснок и лимонный сок (1/2-1 лимона - регулируйте по сочности лимона и вкусу);
🫙залейте куриные ломтики, тщательно перемешайте, затяните пищевой пленкой и дайте постоять хотя бы 30 минут;
🫙запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке до готовности (я в процессе пару раз перевернула, чтобы все ножки были равномерно покрыты соусом).
Погода погодой, а яркое и сочное летнее меню по расписанию😜, поэтому готовим салат Панцанелла👌
🍅отправьте красный болгарский перец в разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 15-20, заверните, дайте постоять, освободите от кожицы и семян и нарежьте на полоски;
🍅порубите чиабатту на кусочки, сдобрите итальянскими травами, сушеным чесноком и оливковым маслом и отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут;
🍅нарежьте помидоры на дольки и выложите в дуршлаг, а дуршлаг в миску, чтобы стекла лишняя жидкость, но так, чтобы ее сохранить;
🍅порежьте красную луковицу на тонкие лепестки, влейте немного уксуса белого вина и дайте постоять;
🍅смешайте оливковое масло и уксус белого вина в пропорции 2:1, соль, перец, итальянские травы и свежий измельченный базилик;
🍅добавьте к выделившемуся помидорному соку немного оливкового масла, закиньте туда поджаренный хлеб и перемешайте;
🍅соедините в миске все овощи и хлеб, влейте заправку и тщательно перемешайте.
Бывают такие вечера, например, перед поездкой😜, когда вроде как хочется домашней еды, но совершенно не охота заморачиваться со сложным ужином - во-первых, дел и так полно, поэтому нужно что-то максимально быстрое и простое, во-вторых, необходимо что-то такое, что наверняка разойдется за раз, чтобы без остатков, которые и собой не возьмешь, и не выкинешь😅 для нас такой вариант - это Куриная печень в сливочно-винно-горчичном соусе👌
🍷обжарьте 1 порубленную на тонкие полукольца луковицу на смеси сливочного и растительного масел до мягкости и легкой золотистости;
🍷добавьте к луку упаковку куриной печени (я обычно разрезаю ее на несколько частей, чтобы они были одинакового размера и готовились более равномерно) и прихватите со всех сторон;
🍷влейте 80-100 мл красного сухого вина и выпарите алкоголь;
🍷вмешайте 1 ст л горчицы с зернышками, соль и перец и дайте соусу слегка увариться (3-5 минут);
🍷введите 100 мл сливок 10% и прогрейте все вместе (но не кипятите!);
🍷подавайте с гарниром по вкусу (пюре, макароны) и присыпьте при желании зеленью.
Очень простая и в то же время весьма гурманская закуска - Луковые колечки в сырной корочке👌 и главное, все, что нужно - это буквально лук и сыр😉
🧀нарежьте лук на тонкие кольца, не разбирая шайбочки;
🧀натрите сыр - у меня два вида: типа гауда и пармезан;
🧀выложите на бумагу для выпечки половину сыра ровным прямоугольным слоем;
🧀разместите на сыре луковые диски, припудрите итальянскими травами и присыпьте второй половиной сыра;
🧀запекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 15-25 минут (зависит от ваших предпочтений по зажаристости сыра - я готовила 20 минут).
В такие моменты я обычно начинаю сомневаться, что такое вообще кому-то будет интересно, потому как это даже рецептом толком назвать не могу, а скорее изобретательством на ходу😜, но домашние убеждают меня, что вот как раз-таки таким и нужно делиться - так что вот💁♀️
Это, если что, я так решила «переработать» вчерашний шашлык - остатки свиного и куриного😋
🍖сварите рис или булгур (в моем случае) согласно инструкции;
🍖обжарьте на соединении сливочного и растительного масел мелко порубленный лук до мягкости и легкой золотистости;
🍖добавьте натертую морковь и измельченный чеснок и готовьте еще пару минут;
🍖закиньте к овощам порезанное на кубики мясо и специи по вкусу (у меня хмели сунели, но ее у меня было не очень много, так что смешала с кориандром и куркумой) и прогрейте;
🍖вмешайте готовый рис или булгур, накройте крышкой, снимите с огня и дайте немного постоять под крышкой (в идеале присыпать зеленушкой, но и она у меня закончилась - блюдо реально из категории «поскребла по сусекам»😝).
А лето-таки началось, шашлыки-машлыки там всякие😜 а к ним обязательно нужны овощи, так что ловите симпатичный вариант - Зеленый салат с заправкой в азиатском стиле👌
🥬нашинкуйте китайскую капусту, порежьте огурцы на тонкие полоски-спички, порубите мелко зеленый лук;
🥬смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и хлопья чили - ориентируйтесь на свой вкус (у меня были примерно 3 ст л соевого, 1 ч л рисового уксуса, 1 ст л кунжутного масла и щепотка чили);
🥬отправьте заправку к овощам, тщательно перемешайте и присыпьте кунжутом.
Закуска, которая однозначно войдет в меню посиделок этого летнего сезона☀️👌
🍅выложите черри на ветке в выстеленную бумагой для выпечки форму, сбрызните оливковым маслом, сдобрите солью и специями по выбору - у меня итальянские травы, но можно добавить веточки розмарина, тимьяна и пр., и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут;
🍅взбейте блендером 100 г феты и 30-50 мл сливок 10-11% до однородности и гладкости;
🍅выложите на дно блюда взбитую фету, сверху помидоры прямо на веточках, полейте выделившимися при запекании соками и присыпьте цедрой лимона;
🍅украсьте по желанию и настроению и подавайте с поджаренными ломтиками хлеба.
У меня тут на неделе был симпатичный эксперимент с яблочным пирогом - база в общем-то уже отработанная была, из нового была схема подготовки самих яблок, чтобы они сохранили форму, но при этом были нежными и тающими во рту👌☺️
✔️для теста:
🍎смешайте 200 г муки с щепоткой соли и ст л сахара, перетрите в крошку с 100 г сливочного масла и добавляйте постепенно воду (я разнообразия ради взяла лимонный сок), чтобы сформировать комок теста;
🍎распределите тесто по форме, формируя дно и бортики, и уберите в холодильник минут на 30;
✔️для крема:
🍎добавьте к 200 мл молока 25 г сахара и доведите до кипения;
🍎взбейте 2 небольших яйца или 1 крупное с 25 г сахара и щепоткой соли и вмешайте 1,5 ст л кукурузного крахмала;
🍎влейте, активно помешивая, часть горячего молока в яичную массу, а затем наоборот отправьте яичную массу к оставшемуся горячему молоку;
🍎заварите на умеренном огне, активно помешивая;
🍎накройте пищевой пленкой в контакт и дайте остыть;
✔️для пирога:
🍎освободите 5-6 яблок от кожуры и сердцевины, разрежьте пополам и на тонкие поперечные ломтики, но оставьте их в собранном в половинки виде;
🍎выложите половинки на выстеленный бумагой для выпечки противень, смажьте растопленным сливочным маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут;
🍎распределите крем по коржу, уложите сверху яблочные половинки, слегка сдвигая ломтики веером, смажьте выделившимися при запекании соками, присыпьте сахаром и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (до готовности и золотистости теста);
🍎дайте полностью остыть перед подачей.
Это преподносилось, как Coca Cola сироп, из которого затем, просто добавив газировку, можно сделать свою собственную домашнюю колу, но только без всяких консервантов🥤и если честно… нет!😅 ну, то есть сам сироп получается весьма занятным, сладко-пряным, но не могу сказать, что он вот прямо повторяет выше указанный напиток - все-таки, если вы хотите именно колу, то купите колу😂😂 но в целом как вариант освежающего напитка с нотами специй на лето неплохо, а еще подумываю опробовать его в кофе-напитках - пряные тыквенные латте же популярны осенью, так чем это хуже?👌😉
Ингредиенты:
100 г кокосового сахара
50 мл воды
цедра апельсина, лимона и лайма - по полоске
небольшая палочка корицы
1/4 ч л молотого кориандра
щепотка мускатного ореха
Приготовление:
🍋отправьте сахар в сотейник и поставьте на медленный огонь;
🍋влейте воду, когда сахар начнет карамелизироваться;
🍋добавьте цедру и специи;
🍋уварите до состояния сиропа - займет 5-10 минут на умеренном огне;
🍋дайте остыть и процедите в плотно закрывающуюся банку.
Это моя любимая летняя паста♥️
🍝поставьте спагетти вариться согласно инструкции (лучше берите те, что 10-12 минутки - они поосновательней😜);
🍝отправьте в сковороду с оливковым маслом измельченные чеснок, анчоусы и чили и прогрейте;
🍝добавьте сперва порезанную на тонкие ленты (с помощью овощечистки) морковь, а через минуту также порезанный кабачок или цукини и слегка обжарьте (но овощи должны сохранить легкую хрустинку);
🍝переложите макароны в соус (прямо из кастрюли - не надо отбрасывать в дуршлаг, так как вода эта нам все равно понадобится), влейте немного воды из-под них и тщательно перемешайте;
🍝подавайте, присыпав тертым пармезаном, или же можно поджарить-подсушить сухариков с травами и превратить в хрустящую крошку, или же используйте вяленую икру (в пивных магазинах можно поискать😉) - хорошо оттенит анчоусы (при желании добавьте при подаче порубленную зелень).
Идея для ужина из категории «все сразу и в одной посудине»😜 - Свинина с овощами под сырной корочкой👌
Ингредиенты:
1 свиная вырезка
1 луковица
2 болгарских перца
горсть шампиньонов
2 зубчика чеснока
3-4 картофелина
30-40 г сливочного масла
2 ст л майонеза
1 щедрая ч л горчицы с зернышками
60-80г сыра
1 небольшое яйцо
соль, перец, итальянские травы
Приготовление:
🐽порежьте свиную вырезку крупным кубиком;
🐽порубите лук на кольца-полукольца, болгарские перцы - на полоски, шампиньоны - на половинки-четвертушки (зависит от размера), измельчите чеснок;
🐽смешайте мясо с овощами и заправьте солью, перцем, итальянскими травами и растопленным сливочным маслом;
🐽соедините майонез, горчицу, натертый сыр и яйцо;
🐽порежьте картошку на тонкие ломтики, выложите в жаропрочную форму слегка внахлест и присолите;
🐽разместите на картошке мясо с овощами;
🐽распределите сверху сырную намазку;
🐽запекайте в разогретой до 160 градусов духовке около часа.
Всем привет! Все задержали дыхание в надежде, что на сей раз прогноз погоды не обманет и у нас будет целых два дня лета?😅😂 а то пока не лежак вытащить хочется, а баньку с самоваром затопить😜 помню в далеком детстве гостила у подруги на даче ее бабушки и дедушки, и вот мы после того, как попарились, пили чай из блюдечек в прикуску с карамельками - просто пища и напиток богов😋
Вот из каждого утюга все, кому не лень, вещают об осознанности и важности личных границ, но почему-то никто не говорит о необходимости сдержанности и умении себя контролировать🤓 были у меня две ситуации на кассе, которые похожи, но оставили абсолютно разное послевкусие: первая, когда кассир пробил мне не ту позицию (она была в два раза дороже моей, посему я сразу заметила), и мы быстро и, главное, спокойно и вежливо все решили без лишних вопросов и претензий, потому что с каждым бывает; а вот в ходе второй ситуации кассирша (для протокола: молодая девушка) не проинформировала меня, а начала буквально и довольно резко меня отчитывать - знаете, за что? за то, что я неправильно взвесила бананы - мол, это не просто бананы, а конкретной марки, хотя лежали они в одной куче под общим ценником🤷🏼♀️ но на мою попытку свести все к шутке она продолжила меня назидательно ругать😳 вдох-выдох, спасибо-до свидания, забрала свои покупки и ушла, потому что ну мало ли что у девушки случилось, сложный день… а потом подумала, а почему, собственно, я должна искать ей оправдания? и да, вроде как рада, что сдержалась и не наговорила лишнего, но почему кто-то может над собой такое усилие сделать (ай да я😝), а другой считает, что может на окружающих сбрасывать свой 💩 негатив?🤪 и вот ты, с одной стороны, говоришь себе «да забей!», а с другой - сочиняешь хлесткие фразочки, вдруг в следующий раз пригодится, и ты будешь во всеоружии😎🤣
Всем доброго и бодрого экватора недели🤗
Всем привет! Пока мы ждем, когда начнется лето, оно медленно, но верно проходит мимо… вот мы уже второй месяц распечатали, а первый по ощущениям был словно витринная клубника - формально ягода, но без аромата и вкуса😅 зато самое время для английских детективов или фильмов по Джейн Остин и заваривания чая в чайнике при свечах🥰
Я тут на днях прошлась под дождем и заляпала джинсы сзади - активно так, видимо, по лужам ногами загребала😂😂 в общем, по приходу домой решила их сразу в стирку закинуть, чтобы по свежачку все отмылось, тем более, что не зима же с реагентом😉 но, представляете, пятна хоть и поблекли слегка, но остались😳 это что ж у нас такое под ногами хлюпает, что простыми способами не отстирать?😬 а вы еще волнуетесь насчет пятен от мыльных пузырей - вот вам новая фобия😜🤣
А у меня как-то большинство джинсов как раз износилось, но поскольку лето, то я думала, что вот этих (заляпанных уже🤪), мне как раз будет более, чем достаточно, тем более, что я хотела почаще носить платья💁♀️ ну короче, вы поняли: отправилась я за еще одной парой, ибо сменка оказывается в этом сезоне мне будет нужна😃, а заодно прошвырнулась по офлайн магазинам… скажите мне, а что происходит с масс-маркетом? Там либо бесконечные топики из категории «ткани было на один, но мы сделали два» и наряды, в которых не то, что втягиваться нужно, а прямо-таки не дышать, прилепив к позвоночнику все внутренние органы; либо уже платья, в которых выглядишь не просто, как человек, любящий поесть, а таки наевший приличный срок🤰🙈 то есть по логике магазинов получается, что есть только фитоняшки и плюсики? где все наряды для девчуль, имеющих нормальное женственное тело - подчеркивающие достоинства и корректирующие, а не скрывающие под палаткой? ну вот прямо обидно, потому что не выбирая маленькие клочки ткани в качестве одежды, ты словно априори попадаешь в категорию тех, кому что-то надо прятать, а ведь это не так😎
Ах дааа, про завтрак - попробовала какую-то эстетик-гламурную штуку: творог, пармезан, припущенные со сливочным маслом и небольшим количество сахара кусочки груши, капля меда сверху и тыквенные семечки (это уже от себя, хотя тут, думаю, лучше бы грецкие орехи подошли, но у меня их не было)🥣 задумка в целом недурна, особенно, если вы любите сочетание фруктов и сыра, но… мне не понравилось, вот прямо-таки мимо сегодняшнего вкусового настроения🤷🏼♀️да, и такое бывает, но это не страшно, потому что за кадром я эту плошку отставила в сторону, взяла кусок домашней чиабатты, поджарила ее слегка и умяла с камамбером😋
Всем отличного 1 июля🤗
Всем привет! Блага цивилизации начинаешь особенно ценить, когда они временно пропадают, например: у нас в какой-то момент были проблемы с подачей воды в дом, так что приходилось мыть посуду да и себя в тазиках и ковшиках, но зато какое же это было удовольствие потом стоять на кухне и дрязгаться в раковине с текущей из крана водой и принять спокойно душ🥰 или вот, скажем, зимой во время сильных снегопадов или ледяных дождей может где-то линию электропередачи оборвать и отрубится электричество - с одной стороны, особенно зимой это не очень удобно, поскольку как минимум темнеет рано, с другой стороны, у нас было несколько изумительных семейных вечеров при свечах и за разговорами☺️ вот сегодня утром во время умывания я вдруг обнаружила себя стоящей в темной ванной, и уже начала прикидывать как бы мне приготовить завтрак с учетом новых вводных, как вдруг - именно к тому моменту, как я дошла до кухни, электричество вернулось, и я смогла и кофе сварить, и круассан испечь😋 короче, это я к тому, что мы быстро привыкаем к хорошему и перестаем замечать маленькие радости и чудеса, зато на какой-нибудь гадости можем зациклиться на целый день - это вопрос фокуса, прицела наших глаз😳 но стоит лишь начать смещать акцент на приятности, как ты начинаешь их все чаще встречать и видеть🥰
Слушайте, я тут повелась - надо сказать, увы, не в первый раз - на рекомендации в интернете, и купила карандаш для губ, про который говорили, что он просто идеальный и подходит всем-всем-всем… ну, видимо, я либо какое-то редкостное исключение, либо исключительный рукожоп, потому что когда я им накрасилась…🙈в общем, вид у меня был такой, словно я делала какие-то инъекции в губы, от которых остались синяки, да еще и замерзла - короче, мертвячья фигня какая-то😅 пришлось тушевать, добавлять другие продукты для губ, и скажу я вам: меня бесит, когда с косметикой надо устраивать танцы с бубнами, хотя уж насколько я люблю подкрашиваться😌 мораль сего фиаско такова: мы все уникальные, и каждому из нас подходит что-то свое, так что не надо совать себя в рамки общепринятых стандартов чего бы то ни было😎
Вооооот! Из смешного: спустились с сыном в подвал - там у нас на стеллажах стоят контейнеры с лего - в поисках пары деталек, и тут он заметил на одной из полок компанию пустых стеклянных банок🫙спросил, для чего они нам - говорю: ну, может, дорасту и буду скандалы и истерики в них закатывать😜😂
Всем шикарственной пятницы💃🏻🤗
Всем привет! Очень занятный завтрак у меня сегодня был - эдакая шаурма да не шаурма😜 короче, я пожарила нежный скрамбл, уложила его на лаваш, сверху ломтики камамбера и помидора, завернула все это и прогрела все вместе на сухой сковородке👌
Меня всегда ставят в тупик фразы «ну, расскажи что-нибудь» и «что нового?» - эрм, я начинаю судорожно перебирать истории и события, не зная, что из этого может вообще показаться интересным или актуальным😅 просто вот она жизнь, каждый день происходят какие-то мелочи, но заметить их и, тем более, оценить могу, пожалуй, только я💁♀️ …представляешь, вышла сегодня поснимать завтрак, и именно в этот момент солнце вышло из-за туч… знаешь, мне нынче такие сны забавные и странные снились… или вот, например: мы живем загородом, и поэтому, как правило, за продуктами ездим на машине, потому как тащить потом далековато😌 а вчера я вооружилась сумкой-шопером и кружкой чая и отправилась за чем-нибудь вкусненьким к ужину пешком, представляя, что я где-нибудь в отпуске, иду на местный колоритный рынок - прямо как в кино🥰 и ты удивишься, но это действительно было как в кино: я нашла коробочку изумительной клубники, схватила свежайшую чиабатту, которую потом надкусила, сидя у небольшого пруда, и успела домой ровно до дождя☺️
Вот как-то так я вечно и разрываюсь между жаждой поделиться с вами чем-то милым и занимательным и сомнением, что это вообще кому-то нужно и будет интересно💁♀️ но жизнь не всегда ведь должна быть калейдоскопом событий, спокойный ее ход тоже очень даже приятен😁
Всем волшебного времени суток🤗
Всем привет! Наткнулась тут на видео, в котором молодой человек рассказывает, как «сделать утренний кофе еще вкуснее» - записывайте😜: «нам понадобится ванильная водка, кофейный ликер (тут, собственно, можно было и остановиться и зафиксировать день, как один из самых приятных🤣), эспрессо и сироп соленая карамель»💁♀️
Смотрю я периодически всякие подборки типа «тренды/антитренды» и регулярно ловлю какое-то дежавю🤔 джинсы с низкой посадкой и расклешенными штанинами, шлепки-вьетнамки на каблуках, коротенькие топы, платья-сеточки, чокеры, брелки на сумки (и лабубу туда же)… а вам не кажется, что это где-то уже было? не хочу разочаровывать следующее поколение, но мы, которые 30+, это уже все проходили и проносили и даже в более смелых вариациях😎
А еще мне нравятся вот эти эксперты, которые учат финансовой граммотности через отказаться от «бедного мышления» в пользу «богатого» - что-то из категории Л’ореаль «ведь ты этого достойна»😄 или вот еще: посчитай, сколько ты тратишь на поход в маникюрный салон, на кофе с собой - откажись на месяц и увидишь, сколько сэкономишь… и вот вроде в этом есть свой смысл, вот только что делать тем, кто как я, делает маникюр самостоятельно дома, потому что так удобней и результат больше нравится, и берет кофе обычно из дома, так как он вкуснее?😅
А вообще я поняла, какое я растение по жизни😳 я - бамбук🎋 я качаюсь на волнах переменчивой жизни и расту каждый день на 1 см, только не ввысь, а вширь😂😂😂
Всем удачного экватора недели🤗
Всем привет! Знаете эту фразу из серии «после хорошего отпуска нужен еще один отпуск», так вот я поняла про себя одну занятную вещь: я так сильно хочу, чтобы любая вылазка и поездка вышла прекрасной и, главное, чтобы всем всё очень понравилось и все остались довольны, что всем своим существом за это радею типа «да все так замечательно! ой, посмотрите, какая красота!» - эдакая мисс саншайн, что по возвращении домой несколько дней отсыпаюсь и как бы заворачиваюсь в кокон💁♀️ странная вот эта штука, мол, раз выбрались куда-то, то надо по максимуму взять от этого впечатлений - как в отелях с all inclusive, когда люди набирают себе полные тазики еды, типа уплочено же, и неважно, что не влезет, надо хотя бы понадкусывать😂😂
Вообще во мне (маякните, у кого также😉) удивительным образом сочетаются два, назовем их, синдрома: «праздник ожидания праздника», когда ты настолько предвкушаешь некое событие, что к моменту его наступления уже абсолютно перегорела и потухла в настрое, и «отложенная жизнь», когда стараешься приберечь нечто ценное на особый случай… с обоими веду работу, но пока есть над чем потрудиться, и последняя поездка отлично это подсветила🤪 вернее, она показала, насколько сильно наши ожидания от реальности влияют на нашу жизнь😌 например, был отель, про который я вообще ничего не знала и, соответственно, ничего не ждала, и он оказался милейшим☺️ и наоборот, отель с очень высоким рейтингом оказался разочарованием, как собственно и ресторан при нем🤷🏼♀️ из приколов: мы забронировали номер семейный, чтобы попасть в который нужно было сперва подняться на второй этаж, а потом взбираться по какой-то даже не лестнице, а просто деревянной стремянке под таким лютым углом, что это проделываешь практически ползком - тот, кто ЭТО проектировал, явно не любит семейный отдых😝 но дальше больше🙈заходим в номер, где вроде как должны быть две комнатки - с большой кроватью и двумя отдельными, предположительно, для детей🤔 вот только вход в «детскую» - это дверка высотой в половину стандартной, а в самой каморке даже наш 8-летка не смог встать в полный рост😬 а там еще и скошенный потолок, так что с кровати лучше резко не то что не вставать, не садиться даже😅 предполагается, видимо, что «довольные» жизнью родители всперли своих чад на эту верхотуру, завели в эту кладовку, закрыли дверку и задвинули своей двуспалкой🤣 ресторан там же - это эстетика нулевых с зеркальным потолком, приличным ценником и изумительными порциями: принесли жменьку макарошек меньше, чем нулевой бюстгалтер, а мне подали «тройную уху», в которой реально было всего 3 кусочка 2Х2 см рыбы (отсюда, видимо, и тройная🤣) и куча картошки… а еще были фиш энд чипс с таким бронебойным и толстенным кляром, что ими можно было дверь прошибить, как в «Ангелах Чарли» кексом😄 но, на самом деле, были и места, от которых я ничего не ждала или даже была весьма скептически настроена, а они не просто порадовали, а очень-очень понравились, прямо в самое сердечко🥰: и персонал чудесный, и еда отменная, и атмосфера приятная👌 вот так и задумываешься, как вообще лучше настраиваться: как пессимист, который ничего хорошего не ждет и не разочаруется, как пофигист, который на все махнет рукой, как оптимист, который во всем найдет хорошее, но прилично может устать от этого бесконечного поиска?🤪
Ладно, расскажу вам еще один прикол, случившийся со мной на завтраке: стояла я, значит, около отдельного столика и жарила хлеб в тостере🍞на мне была в мелкий нежный цветок, но все-таки белая рубашка… напротив встала пара, которая что-то обсуждала - женщина беспокоилась, что ей нужно успеть принять какие-то цветы… и тут она поворачивается ко мне и начинает спрашивать меня, можно ли ей вскоре ненадолго выйти, а потом вернуться вновь на завтрак😳 я растерялась на секунду, но ответила, что в целом можно, вот только я здесь не работаю, и мое разрешение может оказаться недействительным😜 поржали все вместе от души - вот вам и магия белой рубашки😁
Всем отличного старта недели🤗
Всем привет! Вот интересное дело: на отельных завтраках я обычно беру плюс-минус одно и то же, но поглазеть на все, что есть в наличии, всенепременно надо - вот пооткрывать, позаглядывать😝🤣 а еще обнаружила сегодня на завтраке на столах такие же сервировочные салфетки, как те, что заказала домой на днях😅 история их вообще началась с одной красивой нежно-голубой бутылки вина, которую я, естественно, отмыла, ну, там воду подавать или же цветы ставить на стол… и тут я углядела скатерть с рисунком вот прямо таких бутылочек, а потом еще одну🙈 но скатерть - дело свинячестое у нас, посему было принято очень разумное решение добрать еще и салфетки в комплект, чтобы эти самые скатерти мне хотя бы через день стирать😂😂😂
Воооот, а вообще зависла я нынче утром у окна, и подумала, как же это классно, когда тепло, когда начало лета и когда впереди еще, как кажется, бесконечное число солнечных дней🥰
Что самое занятное можно придумать для магазинов фейерверков и велосипедов? Правильно! Объединить их в одно заведение (реально видела сегодня такое😳) - и вот тут уж простор для шуток безграничный, так что ни в чем себе не отказывайте, как говорится😜😄
Всем замечательного дня🤗
Всем привет! Вышла я нынче утром на улицу, накрыла завтрак под пение птичек, и только начала снимать, как… вот реально с трех разных сторон - то отбойник фигачит, то трактор урчит, то сосед газон стрижет🤪😅 такое вот утреннее ASMR - зато из объятий мыслей и снов хорошо так высвобождает и на землю возвращает😂😂
Вот скажите мне, что это за магия такая: как только садишься в машину, чтобы совершить некоторую чуть более продолжительную поездку, начинаешь прикидывать, где бы тебе чашечку кофе ухватить, и планировать заруливание на заправку за хотдогом?🙈😜 если вы думали, что это только с поездами так - как в вагон заполз, так доширак заварил, так нет - для автомобильных путешествий та же схема работает💁♀️
Из дорожных занятностей:
☔️внезапно ливанул мощнецкий ливень - вот прямо не капли, а смачные плевки и стеной😝 и в этот самый момент проезжаем под световым таблом, которое весело и бодро сообщило, что температура за бортом 21 градус, осадков нет👌 а ты что же, поверишь собственным глазам, а не компьютеру?!🤣
🚓а следом была минутка честности от навигатора, когда эта мадам вдруг выдала «впереди может быть мобильная засада» - оказался и правда автомобиль с контролем скорости😄 но подбор слов, конечно🔥
Желаю вам сегодня такого дня, чтобы вы чувствовали себя главным героем самого классного фильма, с самыми красивыми локациями, мелодичными композициями, приятнейшими персонажами и прекрасным финалом-вечером🤗
Всем привет! На улице сегодня какой-то «Тафт три погоды»🤪 приготовила завтрак, выбрала местечко на улице - чтобы и сухо, и шум дождя хорошо слышно было, думаю, сниму атмосферненькое видео..☺️ как тут дождь резко прекратился, и выкатилось яркое солнце💁♀️ за погоду в небесной канцелярии сейчас, видимо, девочки-такие-девочки отвечают - чуть камеру увидели, сразу рабочей стороной все разворачивают🤣🤣
А вообще сегодня день нулевой продуктивности😜 срочных дел по дому нет (именно срочных, потому как просто дела по дому всегда найдутся😅), ехать никуда не надо, да и не хочется… так что на максимальном релаксе - чего и вам желаю😁 из самого движового были - строительство с сыном всякой всячины из подушек и, как логичное продолжение, подушечный бой🤣
Вчера был шашлычный день, и осталось прилично так мяса… и как бы я ни любила продуктовый шопинг и новые рецепты, но нынче балом правит моя внутренняя крыска, которая уже продумывает, как бы наилучшим образом пристроить этот уже никому не интересный шашлык😉
Всем чудесного дня🤗
Всем привет! Плюсы домашнего хлеба очевидны😜, а вот главная сложность - это его дождаться😂😂 поэтому решила вот скрасить себе время рафом - заодно протестила наш недавний сироп а-ля кола, и для этих целей, на мой взгляд, он подходит очень даже👌 а спаржа все-таки вкуснее всего получается именно со сливочным маслом и солью: просто закидываете наполовину размороженную спаржу на сковородку, туда же кусочек сливочного масла, и оно по мере прогревания соединяется с водой, и получается аппетитная глянцевая эмульсия😋
Дорожные знаки сегодня отражают мой вопрос к нынешнему лету, вернее, даже призыв: «Дождь, ветер. Держите дистанцию»😝 то льет, ту дует, то грохочет, а у меня, между прочим, спф неприкаянно так лежит и лежит на полочке😅 а вообще поймала себя на мысли, что стала частенько предчувствовать и реагировать на полнолуние, магнитные бури и прочее - и для этого у меня есть два варианта ответа: во мне просыпается колдунья или старушка… или старая колдунья🤣🤣 за моииии зеленые глазааааа…😂
Еще из путевых заметок: проезжали тут мимо здания, и в последний момент заметила надпись на нем, гласившую, что это фитнес-клуб и бассейн под названием «Труд»😳 разве можно прямо вот так в лоб и без подготовки вдохновлять на подвиги?😅 и напоследок просто вишенка: мы отправились в музей японских автомобилей, а он находится в каком-то ТЦ - соответственно, нужно заезжать на подземный паркинг… который, если честно, больше напоминает подземелье царства гномов🙈, так еще и подруливаем к въезду, а на табло о свободных местах высвечиваются три шестерки😬 знаете, столько шуточек сразу придумалось на этот счет, но, хоть я стараюсь не быть слишком суеверной, все-таки не будем привлекать к себе таким макаром внимание😉
Всем самого доброго и светлого дня🤗
Всем привет! Есть в начале лета такой краткий миг безвременья - это, когда ты вроде понимаешь, что сей сезон стремителен в своем полете, и в то же время кажется, что впереди у тебя прекрасная летняя вечность🥰 а у нас сезон гроз, и вот лежишь ты рано утром, когда твой слух еще не забомбардирован всяческими дневными звуками, и «наблюдаешь», как к твоему дому мягко подкрадывается гроза - сперва еле мурлыча кружит вдалеке, постепенно сужая круг и наращивая свой рык…⛈️ а ты лежишь под одеялом, как ребенок, отмечаешь вспышки и считаешь, сколько пройдет до грома, чтобы узнать, насколько тучка близко😃
Из того, что обязательно хочу попробовать эти летом, - это солнечный чай😎 суть в следующем: берете банку-кувшин с крышкой, укладываете туда травы, ягоды, чай - короче, все, что хотите «заварить», заливаете холодной водой, закрываете и выставляете на пару часов на солнце, чтобы оно сделала свою магию🌅
Я - человек, склонный к залипанию в телефоне и скроллингу, за что регулярно саму себя ругаю, потому как частенько в таком времяпрепровождении нет никакого толку, а сжирает оно изрядную часть жизни💁♀️ и вот наткнулась на видео, которое изменило мое восприятие сей вредной привычки🤓 надо для начала задаться вопросом: что я испытываю, когда утыкаюсь в телефон и бесконечный поток видюшек - спокойствие, радость, веселье..? то есть скроллинг - это не просто привычка, это инструмент для создания или налаживания определенного эмоционального фона☺️ и надо не ругать себя, а продумать список того, что приносит аналогичные ощущения, и в следующий раз предоставить себе выбор, как провести время в удовольствие и без самоедства🥰
Тааак, услышала интересную штуку… «когда вы последний раз слышали писк комара?» - был задан в одном видео вопрос, и я подумала, что действительно уже давненько, но у нас ведь сетки на окнах😁 и тут мне выкатили версию, что мы с возрастом просто перестаем слышать комариный шум из-за изменений слуха и прекращения восприятия определенных высоких частот😳 так что типа это не сеточки на окнах, а я постарела🤣🤣🤣
Всем доброго-бодрого вечера🤗
Всем привет! Такой редкий завтрак вне дома🥰 и вот знаете, с одной стороны, это изумительно приятно, когда можно выбрать из меню, а не из того, что есть в холодильнике, когда тебе все приносят и не надо совершать какие бы то ни было телодвижения, кроме перекидывания одной ноги на другую😜, когда грязная посуда - не твоя проблема😁 но с другой стороны, все чаще ловлю себя на том, что дома все-таки вкуснее💁♀️
А вообще сегодня будет пост-осечка😂 я честно-честно пыталась сочинить, о чем бы таком интересном написать: разрозненные мысли носятся в голове, и либо не складываются в цельную картинку, либо наоборот предполагают заход в глубокие воды серьезных рассуждений, но сегодня ведь пяяяятницаааа😎 а еще я нашла опечатку в послании на бирочке чая, так что, видите, даже на больших производствах бывают косяки, что уж говорить про отдельно взятую личность?😝
Так что просто пожелаю вам сегодня самого душевного и зажигательного дня и вечера и самого веселого и плавного перехода в режим «лето в прогнозе, выходные прямо по курсу»💃🏻🤗
Всем привет! Помните в фильме «Ешь, молись, люби» была сцена, в которой героиня Джулии Робертс завтракала в Италии, сидя на полу съемной квартиры и читая газету? Мне так нравится это сочетание: сваренное всмятку яйцо, поджаренный хлеб и спаржа - пожалуй, одно их моих любимых, наверное, еще и потому что в этот момент чувствуешь себя немного главным персонажем собственного кино🥰😁
У меня последние дни на телефоне то соцсети вылетали, то некоторые приложения не хотели работать, то при нормальном интернете ничего не грузилось🤪 в общем, получился вынужденный детокс😅 и знаете, это было полезно, потому что я поняла, насколько стала зависима от нескончаемого потока информации, особенно, в формате коротких видео, и сколько он забирает на себя моего внимания, сил и времени😳 настолько, что в случае паузы выбор не между тем, почитать или посмотреть, а тем что посмотреть - зато теперь вот наверстываю свои «отношения» с книгами🥰 вообще, это, конечно, удивительно, насколько привязаны мы стали к телефону - ну, ведь были же времена (не будем выдавать возраст историями про созвоны с подружками только по домашнему🙈), когда я спокойно могла забыть телефон дома и не париться по этому поводу, а сейчас ты уже начинаешь дергаться, если оставила его в другой комнате💁♀️😂
У меня дома на стене висит календарь, в котором к каждому месяцу сделана смешная картинка и надпись☺️ так вот, прохожу я тут мимо него и замечаю, что календарь-то мой в мае застрял😜 и вот какое послание ожидало меня на месяц июнь: «если душа поет, сделай громче и танцуй»💃🏻и я подумала, что ведь действительно, душа наша редко абсолютно замолкает, просто музыка бывает разная: романтическая и хэви метал, грустная и энергичная, этно-релакс и техно - главное, волну себе не сбить, чтобы наслаждаться ею без помех😁
Всем чудесного дня🤗
Всем привет! Ну какой сегодня был завтрак😍 - омлет с крабово-пармезановой намазкой и рукколой👌 а вообще, конечно, по утрам становится все веселее: приближающиеся каникулы создают у сына максимально расслабленное и неспешное состояние - я вот вроде все понимаю, но когда сама встаешь так, чтобы успеть к первому уроку, а в итоге вывалиться из дома получается только с конкретным таким опозданием, то становится обидно😅 вот, например, сегодня сын заметил в какой-то момент время (для протокола - 7:13😃) и пошел собираться… прихожу к нему через больше чем 20 минут со словами, что нам уже надо бы ноги в руки и бегом, а он спокооооойно так «мама, так всего ж 7:13»💁♀️😂
Помните, рассказывала про то, чтобы приобрести блокнот и записывать в него каждый день по одной мысли, и о том, что я-таки его начала вести?🤓 и скажу я вам - это прикольно! я никогда не вела личные дневники, и сперва мне было как-то странно, но потом втянулась: уже так сидишь вечером и анализируешь свой день, под каким настроением и лозунгом он прошел, постепенно легче все коротко и четко формулировать😊 и я подумала, что будет здорово не просто потом, через год, пролистать эти странички и посмотреть, с чего все начиналось и к чему пришло, но вооружиться маркером и в конце каждой недели выделять ключевые слова📝 удивительным образом в конце первой недели мысли, которые казались мне разрозненными, собрались в единую картинку того, что волновало, интересовало и вдохновляло в течение этих 7 дней☺️
А так-то летом, конечно, хочется нежиться на солнышке с лимонадом и откровенно лентяйничать - так намажешься утром СПФ-ом с его характерным ароматом, который у меня лично с отдыхом, курортом, морем ассоциируется, и ну какие там дела?!😜 но есть классная штука - называется «правило 5 минут»: если над вами висит какое-то дело, за которое вы никак не можете себя заставить взяться, то засеките на таймере 5 минут, в течение которых вы этим делом занимаетесь💪🏻 и через всего лишь 5 минут у вас будет выбор: завершить - и вы в любом случае уже что-то сделали, и в следующий раз вам будет проще за это взяться; продолжить - поскольку уже втянулись и обрели мотивацию закрыть сей вопрос😎
Всем прекрасного дня🤗
Всем привет! Леееетоооо…🥰 вот одно слово, а сразу сколько мыслей, планов, воспоминаний..😊 на завтрак сегодня была чиабатта с творожным сыром, поджаренными шампиньонами (муж удивился, увидев меня с утра пораньше за жаркой грибов, но мы-то с вами знаем, что это настоящий смак😜) и рукколой👌
А у сына вот-вот начнутся каникулы, и ему выдали список того, что нужно сделать за лето: список литературы надо не просто прочитать, а вести читательский дневник, всякие задания по русскому и математике, да еще и гербарий сезонный собрать - я в жизни гербарий не делала, а теперь вот дожили🤪😂😂 так что нужно продумать, как бы так все спланировать, чтобы все сроки, конечно, пропустить, но выполнять все ЭТО не в последнюю неделю августа😝
Вообще, я последние дни думала как раз-таки о граммотном тайм-менеджменте🤔 вот понятно, что в будни ты находишься в бурном круговороте дел, но почему в выходные, когда казалось бы времени больше, так сложно найти это самое время для себя - нет, ты что-то суетишься по дому, кухня, стирка… поняла, что надо как-то приучить себя, что выходные для отдыха и моего тоже - от быта, хлопот, дни, которые можно и нужно проводить в удовольствие и на расслабоне😎
Кстати, про выходные: разбирала я, значит, наши залежи хлеба - скопилась приличная кучка свертков, которые я решила переработать в сухари👩🏼🍳 это рассказ о том, как мне удалось переплюнуть даже самые любимые чипсы сына😁 короче, схема такая: порубила на кубики (где нужно срезала корочку), сдобрила солью и итальянскими травами, сбрызнула растительным маслом и отправила в разогретую до 150 градусов духовку - они так и подсушатся, и слегка зарумянятся😋
Наблюдала тут за пауком в ванной… тот сперва сидел просто на стене внизу, затем стал активно и упорно взбираться все выше и выше, чем, собственно, и привлек мое внимание, ибо кому приятно, когда восьмилапый, хоть и маленький, лезет выше твоей головы😅 затем мне кажется, я буквально увидела, как он махнул лапкой «да ну его на хрен» и стал на нитке спускаться как скалолаз вниз😃 оказавшись на полу он уполз к другой стене и вдруг стал неожиданно возникать в рандомных, на первый взгляд, местах на определенном расстоянии от пола😳 оказалось, этот хитрый жучара не просто так на верхотуру лазил - он натянул паутину сверху вниз по диагонали от одной стенки к другой, а дальше закреплял ее стяжками с полом💁♀️ все бы ничего, если бы это все он не проделывал прямо перед дверью, отсекая меня от выхода😬 спойлер: я вырвалась и удрала🤣🤣
Всем отличного старта недели🤗