Онлайн-турагент: работа для тех, кто любит путешествия

Мечтаете о работе, которая дарит эмоции и стабильный доход? Станьте онлайн-турагентом!

Как это работает?
Вы получаете заявку от клиента.
Подбираете тур за 1 час (мы предоставляем базу предложений).
Получаете комиссию — на СЗ или ИП.

Кому подойдет:
✅ Мамам в декрете (работайте, пока ребенок спит).
✅ Студентам (совмещайте с учебой).
✅ Офисным сотрудникам (подработка вечерами).

💻 Пройдите вводный урок — узнайте:
— Как закрывать 5-6 клиентов в месяц (это до 120 000Р!).
— Где искать горящие туры со скидками.
— Как выезжать в ознакомительные поездки (Турция, Таиланд, Дубай).

🏃‍♂️ Важно: доступ к бесплатному уроку открыт только 24 часа! Успейте зарегистрироваться.
P.S. Наши агенты зарабатывают даже во время сериалов. Почему бы не попробовать?

Узнать больше

#реклама 16+
via-tourism-school.space
О рекламодателе

Читать полностью…

Цветок Победы

В этом году социальная сеть «Одноклассники» организует большую акцию «Цветок Победы». Его суть предельно проста, но очень важна. Через специальный мини-аппп каждый из нас может возложить виртуальный цветок к монументу Победы в одном из 17 городов. А мы доставим настоящие цветы к реальным мемориалам.

Я уже говорил, что 9 мая для меня важный семейный праздник. Мой дедушка прошёл всю войну, а вернулся домой лишь в 1947 году. Несколько лет назад я побывал в деревне в Смоленской области, где он начал свой нелёгкий боевой путь. А ещё, говорят, что мы с дедушкой очень похожи.

Сегодня я доставлю «Цветок Победы» во Владивосток, а после отправлюсь в Хабаровск, Новосибирск и Томск. Вместе с «Одноклассниками» мы будем рассказывать об истории монументов Победы в этих городах и других интересных местах. Поделимся историями местных жителей и немного помолчим в память о подвиге наших дедов и прадедов.

Основная часть материалов будет выходить у меня на странице в ОК, но самое интересное и важное буду дублировать здесь с хештэгом #ЦветокПобеды

Читать полностью…

Скидка до 30% на вашу первую Яндекс Командировку

✨Получите скидку 30% на бронирование отеля вашей первой командировки.

Все необходимые сервисы на единой платформе, для командировок по всему миру.

Широкий выбор отелей и билетов. Без комиссий.

Узнать больше

#реклама
business.go.yandex
О рекламодателе
Реклама на Яндексе

Читать полностью…

6 вещей, которые помогают мне пережить длинный полёт

Каких-то 5-7 лет назад любой полёт давался мне легко (даже 12 часов в небе на 3 дня в Доминикану с двумя слившимися в один джетлагами), но время идёт и после 35-ти нужно придумывать всякие ухищрения, чтобы долететь огурцом (желательно не малосольным). Вот список вещей, которые сделали мой сегодняшний полёт из Москвы во Владивосток в 1000 раз комфортней.

Компрессионные гольфы
Мой старый приятель, пиар-директор Авиасейлс Янис Дзенис, ещё лет 10 назад рассказывал мне, какая это замечательная штука, как снижает нагрузку на ноги и как позволяет не офигеть от дальней дороги. Я отмахивался, а 2 года назад всё же купил гольфы на WB. И жизнь поделилась на до и после. В гольфах комфортней и во время полёта: ноги не затекают и не устают, и после — не чувствуешь себя слоном.

Маска для глаз
У меня есть суперспособность: я сплю в любом месте, в любом положении, в любое время. За всю жизнь я страдал бессоницей раз пять и это было в по-настоящему непростые с эмоциональной точки зрения дни. Во все остальные дни я отрубаюсь, лишь моя голова касается подушки. Но маска для сна позволяет не реагировать на внешние раздражители: сосед пошёл в туалет, стюардесса разносит чай, за окном расцвело и светит прямо в глаз.

Наушники с шумоподавлением
У меня — Samsung Buds 2. Купил их года 3 назад (хочу, кстати, взять что-то поинтересней, посоветуйте) и из моей жизни пропали орущие в самолётах/поездах бесящие дети. Теперь я мило улыбаюсь всем малышам. Как и маска, наушники — мой билет в страну отдыха, который отключает меня ото всех внешних раздражителей.

Подушка для перелётов
Моя — подарок друзей из Visit Ugra — оказалась крайне удобной. Сначала она спасала мне во время многочасовых поездок во время экспедиции из Читы в Магадан, потом во время перелётов в Юго-Восточную Азию, куда я зачастил последние 3 года.

Подушка под ноги
Новинка в моём арсенале! Купил её буквально вчера (800₽ на WB). Надувается за 3 минуты, ставится в ноги, занимая всё пространство перед креслом. С мои ростом (184 см) она, конечно не может превратить место эконом-класса в бизнес, но предпосылки есть: если разложить кресло и сложить ноги по-узбекски (или по-турецки, кому как больше нравится), то лежать действительно достаточно комфортно. Единственное не очень удобно есть: ноги между подушкой и столиком у меня помещаются с трудом.

Мелатонин
Перевести стрелки на 7 часов, сменив Москву на Владивосток, и не словить джетлаг — задачка нетривиальная. Врачи, в числе которых моя любимая мама, советуют помочь организму приёмом мелатонина. Стоит он копейки (~300₽/упаковка) и помогает организму плавно и вовремя погрузиться в сон. Одна таблетка за день до перелёта перед сном и потом ещё 2-3-4 дня в поездке (по мере надобности). Его эффекта я пока в полной мере не ощутил, но в медицину и таблетки я верб всегда безоговорочно, так что уверен, что они мне и здесь помогут. Не является медицинской рекомендацией, посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

Если бы я был модным блогером, я бы добавил в список ещё какую-нибудь уходовую косметику, но модные бренды мне такого не предлагают (ау, свяжитесь со мной — я готов).

А как вы переживаете длительные перелёты? Делитесь лайфхаками в комментариях!

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

⚡️ BRKNG В Шереметьево обнаружено пиво по ценам 2019 года

За бокал просят 350₽.

Но есть 3 нюанса:
1. Нужно купить сразу 3 бокала
2. Это Lowenbrau
3. Продают в Крошке Картошке

Уважаемые господа на фото как раз дегустируют его сложный аромат и бархатный нежный вкус.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

Нужны стажеры для бронирования туров удаленно.

Обучение от онлайн-турагентства.
(Можно без опыта. Клиентов предоставим)

С нас обучение с гарантированной стажировкой.

Мы расширяем нашу команду и связи с этим набираем новый коллектив, который будет работать под присмотром опытных специалистов

На что можно рассчитывать?
— занятость 2-4 / 5-6 часов в день
— зп от 50.000 до 200.000 рублей. (Стажировка оплачиваемая)

Что нужно делать?
— помогать людям в подборе тура
(поиск лучших цен, подходящего отеля и тд)

Ничего сложного в этом нет. Мы все покажем всему научим.

Сперва проведем бесплатный вводный урок, на котором расскажем:
✅ как подбирать туры для себя и близких с выгодой до 40%
✅ как получать комиссию 7-10% с каждого тура.

Чтобы зарегистрироваться на урок жмите кнопку "Зарегистрироваться"

Зарегистрироваться

#реклама 16+
интревел.рф
О рекламодателе

Читать полностью…

Читаю тут о достопримечательностях очередного российского города, на фоне, как всегда, играет музыка. очередной трэк «Заточка — Руки выше». Прислушался и понял, что текст — идеальное описание достопримечательностей почти любого российского города:

Это самая большая яма в стране
А эту кучу обещал убрать еще Горбачёв
А вот самый известный магазин пенисов из макраме
Тут вообще красиво, когда всё не в говне
А тут мне как-то дали по башке кирпичом
А тут однажды со смотрящим попиздился мэр

Впрочем, интересных городов всё же больше.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

Нужны стажеры для бронирования туров удаленно.

Обучение от онлайн-турагентства.
(Можно без опыта. Клиентов предоставим)

С нас обучение с гарантированной стажировкой.

Мы расширяем нашу команду и связи с этим набираем новый коллектив, который будет работать под присмотром опытных специалистов

На что можно рассчитывать?
— занятость 2-4 / 5-6 часов в день
— зп от 50.000 до 200.000 рублей. (Стажировка оплачиваемая)

Что нужно делать?
— помогать людям в подборе тура
(поиск лучших цен, подходящего отеля и тд)

Ничего сложного в этом нет. Мы все покажем всему научим.

Сперва проведем бесплатный вводный урок, на котором расскажем:
✅ как подбирать туры для себя и близких с выгодой до 40%
✅ как получать комиссию 7-10% с каждого тура.

Чтобы зарегистрироваться на урок жмите кнопку "Зарегистрироваться"

Зарегистрироваться

#реклама 16+
интревел.рф
О рекламодателе

Читать полностью…

Розыгрыш: Ужин в винном баре Невинные сплетни

Не устаём радовать вас классными розыгрышами с вкусными и приятными призами! «Мир, гамарджоба» вместе с баром «Невинные сплетни» на этой неделе разыгрывают сертификат на 4 000 ₽, который можно потратить абсолютно на все позиции меню и барной карты! В «сплетнях» невероятно душевно, вкусно и хорошо — посмотрите и почитайте!

Для участия в розыгрыше делаем 2 вещи

— Подписываемся на «Мир, гамарджоба» и «Невинные сплетни»
— Жмём на кнопку «Участвую» под этим постом

Итоги подведём в 15:00 в понедельник, 28 апреля.

Чин-чин!

Читать полностью…

Новая интернет-энциклопедия РУВИКИ

Интересуетесь всем на свете? Задаёте себе миллион вопросов? Любите интересные факты? Канал энциклопедии РУВИКИ создан для вас.

Узнать больше

#реклама 16+
О рекламодателе

Читать полностью…

В турагентство на удаленку требуются стажеры

Клиентов предоставим. Можно без опыта и совмещая с основной работой или декретом.

С нас обучение с гарантированной стажировкой.

Доход после обучения:
от 50 000₽ до 220 000₽. Оплата в процессе обучения зависит от вашей вовлеченности.

Задачи:
Помогать людям организовывать путешествия:
подбор самых выгодных предложений на отдых со скидкой до 50% в новых сервисах бронирования.

Условия:
✅ Без опыта — обучение с нуля за 2 месяца, первые выплаты в среднем в течение 2 недель;
✅Удаленная работа или совмещение с офисом (по желанию, зависит от вашего города).

Хотите проверить, подойдет ли это вам? Регистрируйтесь на бесплатный вводный урок, на котором узнаете:
— как подбирать туры для себя и близких с выгодой до 40%
— как получать комиссию 7-10% с каждого тура.

Узнать больше

#реклама 16+
via-tourism.school
О рекламодателе

Читать полностью…

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Bagdi (@Bagdilicious)

✔️Проверить результаты

Читать полностью…

Last call: до окончания нашего розыгрыша классной экскурсии остаются считанные часы.

Спешите успеть!

Читать полностью…

Как немец в Россию лодырей завёз

В 1825 году немец Христиан Лодер открыл в Москве необычную клинику, где лечил пациентов минеральной водой и многочасовыми прогулками по парку до Москвы-реки. Обеспеченным москвичам такое времяпрепровождение настолько понравилось, что пациентами зачастую становились здоровые люди, приезжавшие на процедуры, чтобы провести время в приятном обществе.

Простые люди наблюдали за бездельничающими господами из-за забора, недоумевая что же они делают. Так пациентов клиники Лодера стали называть лодырями. А слово быстро стало синонимом «бездельнику» и «лентяю».

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

Куклы Дарума — один из самых известных сувениров из Японии. Но что они обозначают?

Вы наверняка видели эти красные японские круглые куклы, одновременно похожие на русских матрёшек и неваляшек. Дарума называют одним из самых известных сувениров Осаки и всей Японии. «Недоволюных» кукол привозят домой тысячи туристов, но далеко не все знают историю их появления.

Считается, что куклы олицетворяют Бодхидхарму (или «Даруму» по-японски), монаха пятого века, основавшего дзен-буддизм. Последователи верят, что монах медитировал так долго, что потерял все конечности.

Это стало символом настойчивости.Согласно дзен-буддизму, ответы уже находятся внутри вас. Это не то, что приходит внезапно как дар, но это то, над чем вам нужно усердно работать и найти в себе,
— говорит гид Марко Фазано, живущий в Японии.

В другой легенде говорится, что монах отрезал себе веки, чтобы не заснуть во время медитации — этим объясняются широко раскрытые глаза куклы.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

Владелец забронированной через Booking квартиры угрожал россиянке смертью

Российская путешественница Анна Шерстнёва оказалась жертвой недобросовестного арендодателя, попытавшись снять квартиру в Алматы через Booking. Как пишет Анна, сначала ей предоставили иную квартиру, отказались возвращать депозит, хамили, а после, отменив бронь в Booking в одностороннем порядке, стали угрожать расправой.

Я вообще могу тебя щас убить, и мне ничего за это не будет, у меня батя большой начальник,

— заявил ей менеджер объекта.

Всё это время сам сервис бронирования жилья не выходил на связь, поддержка не отвечала. Лишь после выезда с квартиры Анна получила формальную отписку: «Сожалеем, что так вышло. Мы передадим информацию в службу безопасности».

Объект размещения продолжает быть доступен в системе бронирования и сейчас, спустя 2,5 недели после конфликта.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

#фото Красивый Воронеж

Начну серию постов из прекрасной Воронежской области, где мне очень понравилось. Причём откровение случилось на 10+ визит. Я неимоверное количество раз проезжал и область, и сам Воронеж по пути в родной Белгород, как-то останавливался здесь по дороге на море, давным-давно читал лекцию в местном университете, но все эти разы Воронеж казался мне скучным грязным городишком («то ли дело Белгород») в окружение заурядной области. Это правда не помешало мне влюбиться в Кривоборье и написать небольшой гид по региональной столице. И вот что значат правильные проводники и компания. В этот раз я 4 дня путешествовал по Воронежской области с #ТутуМедиаразведка и она открылась мне совершенно с иной стороны. Какой? Покажу в следующих постах. А пока просто фотографии красивого Воронежа.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

#новости Узбекистан ввёл «золотые визы»

Узбекистан предложил иностранцам «золотые визы». Граждане другим странам смогут оформить ВНЖ в ускоренном режиме при единовременном платеже в казну страны $ 200 000. Ещё по $ 100 000 возьмут за каждого члена семьи. Никаких преференций при получении гражданства не подразумевается.

Для сравнения «золотая виза» в Португалию обойдётся в $ 250 000 за просителя и всех членов его семьи. Через 5 лет обладатель «золотой визы» может получить гражданство страны.

Но чтобы увидеть гостеприимный Узбекистан никаких виз вам, на самом деле, не нужно. Достаточно отправиться в одно из наших приключений в этой стране (доступны индивидуальные туры). Например, в конце мая мы едем в невероятную экспедицию на Аральское море — присоединяйтесь!

Читать полностью…

Так выглядит абсолютная удача: полный борт и я, кажется, единственный на весь самолёт, у кого нет соседей.

А я, кстати, полетел во Владивосток. Ух, мечта 10+ лет осуществляется в этом году досрочно!

Читать полностью…

Почти 2 месяца без перелётов (но не без путешествий) и уже ощущаю почти физическую ломку по самолётам и аэропортам.

Зато в ближайшие 8 дней меня ждёт 5 перелётов и тысячи километров пути по небу.

Кстати, кто угадает, куда на этот раз (подсказка на фото)?

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

С утра лежал на втором этаже своего домика в Just Wood, ходил в лес собирать черемшу, обнимал 500-летний дуб.

Сейчас в бане уже.

Невероятный опыт замедления и заземления.

@mirgamarjoba

Читать полностью…

Как натянуть «Два мяча» на ноги

У меня в детстве не было кроссовок «Два мяча». А вот у моего старшего брата такие кеды были — и я ему, честно говоря, завидовал. Я рос уже в независимом Узбекистане, куда кроссовки этой марки просто не доезжали. Впрочем, в это время они уже никуда не доезжали. После бурной славы и пика популярности в 70-х, к рыночным 90-м производство сошло на нет: в страну стали завозить и фирменные западные кроссы и паль из дружественного Китая.

В 2016-м группа энтузиастов создала бренд заново, бережно восстановив каждую деталь. И примерно с того же времени я пристально следил за ребятами, смотрел на их красивейшие кеды и хотел такие же себе. Но всё никак не покупал. Кеды для меня — это очень красиво, но я их просто не ношу.

Но в этом году «Два мяча» празднуют 60 лет. И к этой дате ребята выпустили беговые ретро-кроссовки Runner — абсолютно не похожие на все другие модели бренда. Решено было ехать смотреть.

Я-то себе кроссовок накупил в Азии во время нашей последней туда поездки, а вот Маше как раз пришло время обновить.

В небольшом корнере на Хлебзаводе с десяток моделей. Померили 2 модели: Grand-Prix и Runner.

Первые лёгкие, удобные, на прямой подошве показались слишком молодёжными что ли. А вот Runner — чистый кайф. Классическая форма, отторочка пушистой замшей и заветный логотип «Два мяча». Сидят идеально (хотя, возможно, немного маломерят). Их и забрали.

Читать полностью…

Сегодня работаю отсюда.

Приехал на 2 дня в загородный отель Just Wood, хотел попасть сюда последние пару лет, но никак не получалось. А сейчас появился повод, но об этом ещё расскажу отдельно.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

Ирландец решил объехать все ирландские пабы мира

Ирландец Колм Далтон из графства Керри поставил себе цель побывать во всех ирландских пабах мира. На данный момент ему удалось побывать в 97 пабах 47 стран мира. Свои заметки он ведёт в блоге Publican Enemy.

Колм вырос в крошечной деревеньке Фенит «с одним магазином и пятью пабами» на берегу моря. Его родители долгое время работали музыкантами в этих пабах.

Впервые за границей Колм посетил ирландский паб в Бильбао, Испания, и понял, что хочет посетить их все.

Далтон порекомендовал посещать пабы, названные по какой-то ирландской фамилии — это может быть хоть какой-то гарантией, что руку к нему приложили ирландцы.

Всего на данный момент в мире насчитывается около 6 500 ирландских пабов.

И не говорите Колму о Harat’s — крупнейшей в мире сети ирландских пабов, названной в честь иркутского села.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

Таиланд вне Бангкока: Открываем Накхонпатхом

И снова мы вместе с Туристическим управлением Таиланда рассказываем о провинциях Таиланда, где вы ещё не были. Сегодня на очереди Накхонпатхом!

✨ Плавучий рынок Ват Дон Вай
Это место с историей, которое существует со времён Рамы VI. Здесь можно попробовать традиционные блюда, такие как тушеная утка и жареная рыба, а также покататься на лодке, любуясь храмами и домами на воде.

🐉 Дракон в Ват Сам Пхране
Один из самых ярких символов Накхонпатхома — 40-метровая башня с драконом, которая открывает потрясающий вид на окрестности.

🏞 Сельская жизнь в Суане Сампран
Экологическая деревня, где можно узнать традиции сельского хозяйства, сделать мыло и попробовать тайскую кухню.

Откройте для себя Накхонпатхом — место, где история и культура соединяются с природой! 🌺


@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

#3ВопросаПутешественнику Лене о зависимости от путешествий и злых слонах

К нам в гости на этой неделе забежала Лена — прекрасный тревел-автор, отличный человек и автор телеграм-канала «Одна здесь отдыхаешь?». Поговорили c Леной о сне рядом с бегемотами, друзей, которых привозишь из путешествий и лучшем способе перезагрузки

— Почему ты путешествуешь?

Причин несколько: во-первых, это часть моей профессиональной деятельности — вот уже 12 лет я пишу про путешествия в разные издания (возможно, вы даже меня читали). Во-вторых, это хороший способ наполнить время событиями, чтобы потом не сокрушаться, что март/сентябрь/2025 год пролетел и не оставил никаких воспоминаний. У путешественника всегда есть яркие кадры — и в голове, и в смартфоне.

— Расскажи о своём самом удивительном путешествии?

Уже 12 лет прошло, а я все еще считаю Кению одним из самых удивительных своих путешествий. Потому что первое сафари, первая «серьезная» Африка, совсем другая культура, природа, еда... Никогда не думала, что буду засыпать на берегу реки с бегемотами и прятаться от очень злого слона в джипе. Такие моменты остаются в памяти навсегда. Но самое ценное, что я привезла из той поездки, — это коллеги по туру, которые в итоге стали близкими друзьями.

— Дай совет тем, кто только начинает свой путь в путешествиях.

Сто раз подумать, потому что путешествия вызывают зависимость, и обратного пути уже не будет (лишних денег на карте, кстати, тоже). А ещё поездки меняют людей: вернуться домой прежним вряд ли получится. Ну а если серьёзно, путешествуйте при первой возможности, потому что лучшего способа для перезагрузки человечество ещё не придумало.

Интервью с другими путешественниками вы можете найти по тэгу #3ВопросаПутешественнику, Хотите рассказать о своих приключениях — пишите в личку @begliy_uzbek.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

Первый путеводитель по Кенигсбергу на русском языке и лёгкая эротика

Наткнулся на книжной полке дома (да, там много интересного о чём я забыл) на небольшую книжку «Аптечные истории». Она об истории аптек и, в частности, аптек Кенигсберга (потому что выпущена Музеем мирового океана в Калининграде).

А там глава про продвижение аптек. И вот такая любопытная книжица: «Путеводитель по Кенигсбергу и прилегающимъ морскимъ курортамъ для русскихъ путешественниковъ» 1911 года.

Приступая ко второму году издания "Путеводителя по Кенигсбергу и прилегающим морским курортамъ", мы однако вынуждены повторить высказанную нами в первом году издания мысль о том, что означенное издание, являющееся первым опытом издания в Кенигсберге на русском языке, во многом отличается от обычного типа путеводителей. Его издателем руководила единственная цель, оказать услугу русскому путешественнику в Кенигсберге.

— пишут сотрудники издательства в предисловии.

И далее уточняют, что «число таких путешественников за летние месяцы достигает крупных размеров и всякому знакома та беспомощность русского путешественника в поисках последнего за врачом, аптекой, того или другого магазина, увеселительного заведения и т. п.».

Книжка, кстати, доступна в интернете в PDF-формате, да и репринты на маркетплейсах найти можно.

Пріѣзжающему въ Кенигсбергъ на нѣсколько дней рекомендуется остановиться въ гостиницѣ(Hotel) или же въ меблированныхъ комнатахъ (Cham bre garni). Объявленія о свободныхъ комнатахъ вывѣшива тся у подъѣздовъ домовъ или же въ окнахъ.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

#скидки 30% кешбэка на билеты в Турцию

И снова Альфа-пятница у Альфа-Банка, и снова кешбэк на авиабилеты. В этот раз обещают вернуть 30% при покупке билетов из/в Турции на travel.alfabank.ru и оплатой картой банка. Его начислят только за одну покупку в этот день, билетов может быть несколько.

Действует на перелёты до 30 июня. Важно, чтобы начальным/конечным пунктом была Турция. Например, можно: Москва — Ташкент — Анталия; нельзя: Москва — Стамбул — Белград.

Обратите внимание: кешбек входит в общий лимит начислений по карте в месяц (до 5 000 ₽ по обычным картам; до 10 000 ₽ с подпиской Альфа-Смарт; до 50 000 ₽ с Alfa Only)

Если ещё нет карты Альфа-Банка, то это можно сделать по нашей ссылке, бонусом получите ещё 500 ₽. Как видите, щедрые акции у них регулярно.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

Читать полностью…

Дружочки, а есть у меня подписчики из Владивостока, Хабаровска, Новосибирска и Томска?

Черкните мне в личку, пожалуйста, есть вопрос на мильён: @begliy_uzbek

Читать полностью…

🇷🇺🇷🇺 Пензенские кленоварни

Пензенские кленоварни - удивительная история «два в одном» - о предпринимательском духе и необычном для нашей кухни продукте.

Дело в том, что первопричина появления этих кленоварен - это желание основателей доказать, что у нас вполне можно создать локальный продукт «с нуля» практически везде, а значит, вполне можно развить гастротуризм не хуже, чем в Италии, где что ни город, то локальный специалитет (взять хоть троицу Парма, Модена, Болонья). У нас тоже есть локальные гастробренды (тульские пряники или тамбовская ветчина, и еще, наверное, с десяток набрать можно), но из таких, чтоб недавно появились с привязкой к региону, наверное, и не припомню (возможно, есть - напишите в комментариях).

Так вот, у одного из основателей было желание создать локальный гастрономический бренд, у других, была идея делать сироп из кленового сока, и даже место нашли под Пензой (~180 км от Пензы, ~170 км от Тамбова), где есть сравнительно большие кленовые леса. Попробовали сварить пробную партию - понравилось, поехали в Канаду, изучили технологию, купили оборудование, привезли и начали варить сироп.

Технология, кстати, удивительная: к каждому клену подведен «сосочек», из которого вытекает сок (в среднем 20-40 дней в году, февраль-март-апрель; в идеале, когда ночью минусовая температура, днем плюсовая и солнце) и далее по специальным трубкам поступает в «кленопровод». Маленькие трубки соединяются в магистральные, и сок частично самотеком (кленопровод под небольшим уклоном стоит), а частично насосом попадает в домик с сиропным производством.

Там сначала сок конденсируют (с помощью обратного осмоса) и далее выпаривают воду до сиропа. И осмос и печь фирменные, канадского производства.

Сам кленовый лес стоит вдали от трасс, в сезон и дождливую погоду туда можно только на хорошем внедорожнике. Но хозяева кленоварни позаботились и об этом - в непогоду отвозят туристов на комфортабельном багги, который с разгону берет любые подъемы и овраги, только грязь в лицо летит :-)

Кленовары на достигнутом не останавливаются: строят небольшой комплекс из домиков в аренду, этим летом планируют открыть пешеходный эко-маршрут, уже растят малину и делают малиновый сироп (он мне, кстати, понравился даже больше кленового), а в будущем планируют и собственное производство мраморной говядины завести.

Так что, если будете в тех местах (Пенза/Тамбов) - очень рекомендую к посещению.

Читать полностью…