minselhozrf | Unsorted

Telegram-канал minselhozrf - Новости Минсельхоза РФ

3454

Новости Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Неофициальный канал. По всем вопросам: @GovInfoBot

Subscribe to a channel

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

🌾 Обсудили ход полевых работ и планы по развитию мелиорации на «Всероссийском дне поля»

🚜 Замминистра Андрей Разин провел заседание оперативного штаба Минсельхоза:

🔸 Яровой сев почти завершен: осталось засеять поздними культурами порядка 1 млн гектаров.

🔸 В южных регионах уже стартовала уборочная кампания, а основные работы начнутся к середине месяца.

🔸 Для поддержки аграриев скорректированы условия льготного лизинга сельхозтехники – ставки снижены до 6–12%.

🔸 Подготовлены изменения в условия субсидирования льготных кредитов на приобретение российской техники.

💧 Замминистра Максим Боровой провел круглый стол «Комплексная мелиорация и эффективное сельское хозяйство»:

🔸 Расширение площади орошаемых земель повышает урожайность плодов и ягод до 400%, картофеля и овощей – более чем в три раза.

🔸 К 2030 году планируется дополнительно ввести в оборот 1,6 млн гектаров орошаемых земель. Регионам нужно активнее включаться в эту работу.

🔸 В рамках госпрограммы «Земля» компенсируются затраты на гидромелиоративные работы и покупку мелиоративной техники.

🔸 К 2030 году планируется ввести в оборот более 13 млн гектаров за счет культуртехнических и кадастровых мероприятий. Это позволит нарастить производство и укрепить экспортный потенциал российского АПК.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

🌱«Росток» – первый в России профессиональный рассадный комплекс

Здесь выращивают посадочный материал овощей и бахчевых в промышленных масштабах.

✅20+ видов культур – от томата, огурца и перца до арбузов, сельдерея и артишоков
✅5,8 гектаров теплиц, часть из которых работают круглый год
✅ >300 млн корней рассады в год – производственный потенциал

➡️ Каждая теплица может быть разделена на несколько климатических зон с разными температурой, влажностью и освещением.

➡️ Работа комплекса контролируется автоматикой, которая в онлайн-режиме корректирует работу десятков систем.

🔬 «Росток» активно развивает собственное селекционно-семеноводческое направление и является участником ФНТП

В коллекционном питомнике проводятся испытания гибриродов томата, перца, лука, арбуза и огурца.

➡️ К исследовательской работе привлечены ведущие научные центры страны и ученые-селекционеры из Краснодара и Волгограда.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

Оксана Лут ознакомилась с работой агропредприятий Волгоградской области

Первой точкой рабочей поездки министра стал НьюБио – высокотехнологичный комплекс по глубокой переработке зерна кукурузы.

Это одно из крупнейших в России биотехнологических производств, где выпускают широкий ассортимент продукции для пищевой, фармацевтической и кормовой промышленности.

Ключевые направления:
инновационные разработки – пребиотические кукурузные пищевые волокна и сухой заменитель сливок на растительной основе
мальтодекстрины, глюкозные сиропы, кукурузный крахмал, патоки
кормовые компоненты (глютен, зародыш, глютеновый корм)

Продукция поступает не только на внутренний рынок, но и пользуется спросом за рубежом.

На реализацию проекта и развитие производства «НьюБио» получило льготный кредит и субсидии.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

Все лучшее – детям

Впервые на Всероссийском дне поля работает образовательное пространство «Я в АГРО» – место, где дети могут в интерактивном формате познакомиться с современными аграрными профессиями и технологиями.

Экскурсионный маршрут включает две зоны:

«Учись»: ребятам предстоит пройти обучение в агротехклассе, изучить в агровузе беспилотные технологии, агроинженерию, ветеринарию, селекцию, генетику и биотехнологии и получить «зачеты» по всем предметам.

«Работай»: здесь практические мастер-классы – посадка семян, уход за растениями с помощью технологий дополненной реальности и творческое занятие по росписи пряников.

Также всех гостей ждут:
– VR-экскурсии по агропредприятиям
– игра «Собираем яблоки!»
– катания на мини-тракторах
– симулятор комбайна
– управление сельхоздронами
– возможность узнать об образовательных программах аграрных вузов

Зона «Я в АГРО» расположена в зоне отдыха рядом с главной сценой. Для участия нужно зарегистрироваться на сайте.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

🌾 «Всероссийский день поля-2025» – уже завтра!

С 3 по 5 июля в Волгоградской области развернется самая масштабная выставка достижений АПК под открытым небом.

В экспозиции:
🚜 300 единиц с/х техники в статике и динамике
🚁 турнир по пилотированию мини-дронов
🌻 демонстрационные посевы масличных, зерновых, кормовых и других культур
🌱 семена, средства защиты растений и удобрения

Развлечения для всей семьи:
🐎 конные шоу
🧀 фестиваль фермерских продуктов
🏠 Волгоградское подворье: ремесленные павильоны и исторические инсталляции
🎙выступления Пелагеи и Дискотеки Аварии
– и многое другое!

👧🏻 В зоне «Я в АГРО» гости смогут через квесты и мастер-классы пройти все ступени аграрного образования, а затем – примерить на себя разные аграрные профессии.

💼 В повестке деловой программы:
– Динамика сезонных полевых работ
– Потенциал селекции и генетики
– Развитие мелиорации и вовлечение земель в оборот
– Эффективные методы повышения урожайности
– Цифровые и технологические решения для отрасли
– Обеспечение отрасли кадрами
и другие актуальные темы

🌟 Центральным событием станет пленарное заседание «Умное сельское хозяйство: цифровые инструменты развития».

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз: урожайность первых обмолотов лучше прошлогодних

1 июля. / АГРОЭКСПЕРТ /. Засуха в ряде регионов может быть компенсирована более высокими урожаями в других субъектах. Урожайность первых обмолотов в регионах, которые приступили к уборочной кампании, заметно лучше прошлогодних. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства Андрей Разин в ходе заседания президиума Российской академии наук.

«Рассчитываем на Северный Кавказ, на Ставрополь, на Волгоград, на ряд регионов Центрального федерального округа, там ситуация с влагой была существенно лучше. И вот даже первые обмолоты показывают существенно лучшие показатели по урожайности по сравнению с прошлым годом. Поэтому этот год — исключительно погодный фактор в конкретных районах Краснодара, Ростова и частично Крыма», — сообщил Андрей Разин.

Он напомнил, что в ряде регионов страны, например на юге Ростовской области, в Краснодарском крае, осадков было крайне мало. Из-за сильной засухи пострадали 24 района. Однако ожидается, что хороший урожай в других областях сможет компенсировать потери.

По прогнозу Минсельхоза, сбор зерна в текущем году составит 135 млн тонн, пшеницы — 90 млн тонн. В 2024 году было собрано 130 млн тонн зерна, включая 83 млн тонн пшеницы.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Росреестр (VK)

🌾 Правительство одобрило законопроект, который предусматривает возможность внесения в Единый государственный реестр недвижимости (ЕГРН) сведений о границах сельскохозяйственных угодий в составе земель сельхозназначения.

💬 «Законопроект, который мы разработали совместно с Минсельхозом, направлен на защиту сельхозземель. Это стратегически важный вопрос. Внесение в ЕГРН поможет опубличить сведения о границах сельхозугодий: в реестре недвижимости появится информация, что это земли, подлежащие особой охране, и их можно использовать только в рамках сельхозпроизводства. Данная информация должна будет учитываться при принятии управленческих решений в сфере территориального планирования, градостроительного зонирования, а также при предоставлении и использовании земельных участков», - отметил руководитель Росреестра Олег Скуфинский.

📝 В случае принятия законопроект должен вступить в силу с 1 июля 2026 года. После этого нашим ведомством совместно с Минсельхозом будет обеспечено выполнение всех мероприятий, необходимых для внесения в ЕГРН сведений о сельхозугодьях.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

🍇 Фестиваль «Виноград» в Пскове

Эногастрономический фестиваль «Виноград» объединяет лучшие традиции и новые тренды отечественного виноделия.

Гостей ждут:
➡️ Дегустации и мастер-классы от винных экспертов
➡️ Спектакли, живые концерты и лекции
➡️ Тематические зоны: Кубань, Дон, Кавказ, Крым
➡️ Образовательная площадка «Винология»
➡️ Встречи с лидерами отрасли
➡️ «Винное казино» и многое другое

☑️ Фестиваль проходит под эгидой Курчатовского института и при поддержке АВВР и популяризирует достижения российского виноделия и винной науки.

🗓 Когда: 27 июня – 6 июля
📍 Где: Псков, Финский парк и парк Строителей

🥂 Вход свободный, часть мероприятий – по предварительной регистрации

@vinodelie_russia

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

Обзор новостей АПК с 23 по 29 июня

Дмитрий Патрушев: Собственное производство сделало АПК драйвером экономики страны.

Подписан закон о переоформлении договоров на рыболовные участки на 20 лет без проведения торгов.

Объем льготного кредитования в АПК в этом году увеличился на 14%.

Кредиты аграриям выдаются в штатном режиме, а объем субсидий удвоился.

Страхование урожая многолетних насаждений выросло в 2,4 раза с начала года.

Уборка урожая проходит без сбоев. Площадь посевов будет увеличена.

Экспорт макаронных изделий из России вырос на треть.

К 2030 году экспорт мясной продукции может превысить 3,8 млрд долларов.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

Шаг к востребованной профессии

За первую неделю приемной кампании в наши аграрные университеты подано уже >31 тысячи заявлений на программы бакалавриата, специалитета и магистратуры.

Набирает популярность целевое обучение – подготовка специалистов по заказу бизнеса. За первую неделю - почти тысяча заявлений на такие места.

Поступая в аграрные вузы, абитуриенты выбирают востребованную профессию и возможность развиваться в современной и технологичной отрасли.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Контроль с орбиты: как Минсельхоз Пензенской области наблюдает за полями из космоса

27 июня. / Первый Пензенский Портал /. С 2021 года Министерство сельского хозяйства Пензенской области использует спутниковые данные для мониторинга сельхозугодий. За этой формулировкой скрывается многомиллионный госконтракт, сложный IT-сервис и анализ данных. Мы разобрались, как работает дистанционное зондирование Земли и зачем оно нужно региональному аграрному ведомству.

Закупка и исполнитель

Весной 2025 года Министерство сельского хозяйства Пензенской области разместило очередной контракт на оказание услуг по доступу к данным дистанционного зондирования Земли (ДЗЗ). Стоимость контракта составила 3,3 миллионов рублей. Исполнителем стало ООО «Институт космических исследований Земли».

Согласно техническому заданию, речь идёт о подписке на информационно-аналитическую платформу, которая позволяет собирать, обрабатывать и интерпретировать спутниковые снимки сельхозугодий.

Территориальное покрытие составляет более 4,3 миллиона гектаров территории региона, из которых свыше 3 миллионов приходятся на земли сельскохозяйственного назначения. Пользоваться системой одновременно могут до 30 сотрудников министерства. Доступ к платформе обеспечивается через браузер, без необходимости установки специального ПО.

Что умеет сервис

По условиям контракта, регион получает доступ к данным высокого разрешения за период с 1984 года по 2025 год, включая актуальные композиты вегетационного индекса NDVI, погодные данные, векторные карты полей, модели рельефа и тематические карты.

Инструменты платформы позволяют определять виды сельхозкультур, отслеживать сроки и качество сева, фиксировать признаки зарастания земель, выявлять брошенные участки и оценивать продуктивность посевов. Всё это – в виде дашбордов, таблиц и картограмм.

Зачем это нужно Минсельхозу

Чтобы выяснить, как именно используются спутниковые данные в ежедневной работе, редакция Первого Пензенского портала направила официальный запрос в министерство. В ответе ведомства указано, что с 2021 года активно используется специальный сервис, разработанный Институтом космических исследований РАН и «Институтом космических исследований Земли».

Система позволяет следить за состоянием земель сельхозназначения, определять состав культур, отслеживать посевные и уборочные кампании, а также контролировать ввод в оборот ранее неиспользуемых участков. Также фиксируются риски чрезвычайных ситуаций.

Информация используется не только самим министерством, но и органами земельного надзора. В 2024 году сервис получил расширение – теперь он фиксирует нарушения земельного законодательства и выявляет признаки неиспользования участков.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз не наблюдает срывов поставок вакцин для мелких домашних животных

26 июня. / ПРАЙМ /. Производители вакцин для мелких домашних животных, в том числе в рамках государственного заказа, отгружают препараты в штатном режиме, без задержек и срывов поставок, при необходимости будет проработан вопрос дополнительного наращивания объема производства, сообщили РИА Новости в пресс-службе Минсельхоза РФ.

Ранее в четверг газета "Известия" со ссылкой на письмо ассоциации "Национальная ветеринарная палата" в Россельхознадзор и Минсельхоз написала, что в ветклиники РФ поступает в 2-3 раза меньше препаратов по сравнению с 2024 годом. По данным газеты, сейчас в некоторых лечебницах в очереди на вакцинацию стоят 200-300 питомцев, а в поставках приходит всего 10-20 доз.

"Федеральные казенные предприятия, осуществляющие производство и поставку вакцин для мелких домашних животных, в том числе в рамках государственного заказа, отгружают препараты в штатном режиме, без задержек и срывов поставок", - заявили в министерстве.


"Минсельхоз России ведет постоянный мониторинг ситуации на рынке ветпрепаратов, при необходимости будет проработан вопрос дополнительного наращивания объема производства или изменения производственных планов за счет перераспределения выпускаемой продукции", - добавили там.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

Вино, у которого все впереди

🍇 Сегодня в нашей совместной с «Винным гидом России» рубрике #вино_недели – ароматный, яркий и многогранный Шенен Блан!

Это один из самых универсальных сортов винограда в мире. Из него делают сухие, сладкие и игристые белые вина с выдающимся потенциалом выдержки. Некоторые винтажи хранятся более 100 лет – и остаются в превосходной форме.

‼️ Интересные факты:

🔸 Ежегодно каждую третью субботу июня – то есть сегодня – празднуется день Шенен Блан.

🔸 Родина сорта – Центральная Франция, долина Луары, регион знаменитых рыцарских замков.

🔸 Он чем-то похож на рислинг: оба сорта винограда славятся универсальностью и способны давать вина разных стилей.

🔸 В России этот сорт пока редкость: сегодня посадки Шенен блан занимают 43 гектара.

📍 Где производят:

В Краснодарском крае терруар дает яркие, освежающие вина с выраженными фруктовыми нотами.

Крым – Шенен Блан здесь раскрывается в более полнотелом, сложном стиле.

🥂 Вкусовые характеристики:

Аромат: айва, груша, маракуйя, мед, жасмин, ромашка, сено, лимон. При выдержке в дубе ноты ириса, попкорна, безе и марципана.

Вкус: освежающий, кислотный, с богатой палитрой фруктов и трав.

🍽 С чем сочетать?

Это вино прекрасно в роли аперитива – оно идеально сочетается с рыбными закусками, салатами с морепродуктами и блюдами на гриле.

🚀 У Шенен Блана в России большой потенциал. Отечественные виноделы активно осваивают сорт и уже показывают отличные результаты.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

Те, кто делает нашу страну сильнее!

В День России в Георгиевском зале Кремля Президент Владимир Путин вручил золотые медали «Герой Труда Российской Федерации» и Государственные премии за выдающиеся достижения в различных областях.

Звание Героя Труда присвоено трактористу, управляющему отделением ООО «Зори Кавказа» из Республики Ингушетия Султангирею Костоеву.

Благодаря его трудолюбию и организаторским способностям на предприятии удалось внедрить множество эффективных практик и существенно увеличить сбор урожая.

Это пример того, как знания, труд и любовь к своему делу помогают развитию нашей страны.

Поздравляем с высокой наградой!

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

💼 В рамках поездки в Волгоградскую область Оксана Лут провела рабочие встречи с главой Минсельхозпрода Беларуси Юрием Горловым и Министром по промышленности и агропромышленному комплексу ЕЭК Гоар Барсегян.

🇧🇾 Сотрудничество России и Беларуси в сельском хозяйстве стабильно развивается

🔸 Объем взаимной торговли продукцией АПК в прошлом году увеличился на 15%, поставки минеральных удобрений выросли на 3%.

🔸 Для укрепления торгово-экономического сотрудничества важно проводить работу по широкому кругу направлений.

🔸 Значительным потенциалом обладает сотрудничество в научно-технической сфере, в частности, в области генетики, селекции и семеноводства.

🗺 Развивается эффективное взаимодействие стран ЕАЭС в АПК

🔸 Серьезным шагом на пути углубления интеграции может стать переход к реализации совместных отраслевых проектов с опорой на уже созданные научные и технологические заделы в странах ЕАЭС.

🔸 Также обсудили вопросы признания органической продукции в рамках Союза, разработку Плана мероприятий по реализации Декларации о дальнейшем развитии экономических процессов в рамках ЕАЭС до 2030 года и на период до 2045 года, а также ряд других тем.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

В Калачевском районе Оксана Лут ознакомилась с развитием АПК и сельских территорий

Сельхозпредприятие «Донское» – ведущее молочное предприятие Волгоградской области

Хозяйство занимается племенным разведением голштинских коров и производством зерновых и кормовых культур.

В роботизированном молочном комплексе содержатся >10 тысяч коров. В современных автоматически контролируемых доильных залах предусмотрены электронная система управления стадом и компьютерный учет.

В Калаче-на-Дону министру также показали современный плавательный комплекс, построенный по госпрограмме комплексного развития сельских территорий. Ежемесячно он принимает около 650 посетителей.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

Оксана Лут ознакомилась с работой агропредприятий Волгоградской области

Первой точкой рабочей поездки министра стал «НьюБио» – высокотехнологичный комплекс по глубокой переработке зерна кукурузы.

Это одно из крупнейших в России биотехнологических производств, где выпускают широкий ассортимент продукции для пищевой, фармацевтической и кормовой промышленности.

Ключевые направления:
инновационные разработки – пребиотические кукурузные пищевые волокна и сухой заменитель сливок на растительной основе
мальтодекстрины, глюкозные сиропы, кукурузный крахмал, патоки
кормовые компоненты (глютен, зародыш, глютеновый корм)

Продукция поступает не только на внутренний рынок, но и пользуется спросом за рубежом.

На реализацию проекта и развитие производства «НьюБио» получило льготный кредит и субсидии.

@newbiovlg

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз призвал регионы сообщать об обеспокоенности аграриев ситуацией с ГСМ

3 июля. INTERFAX.RU - Ситуация с горючим для аграриев на сегодня оценивается как штатная, но есть моменты, которые начинают беспокоить, заявил замминистра сельского хозяйства Андрей Разин на сессии в рамках Всероссийского дня поля в Волгоградской области.

"На сегодняшний день ситуация оценивается как штатная. Тем не менее, мы видим некоторые сигналы от коллег из регионов, что ситуация начинает каким-то образом беспокоить аграриев", - сказал он, попросив обратить на это "особое внимание".

"Традиционно у нас действует совместно с вами совместный план поставок, который мы утверждаем совместно с Минэнерго. Поэтому если есть вопросы, сложности, доведите до нас, пожалуйста, информируйте, - сказал он. - Будем вопросы ставить перед правительством, в случае необходимости - соответствующие принимать решения".

Ко 2 июля посевы зерновых и зернобобовых культур в России были обмолочены с 1,2 млн га против 4 млн га годом ранее. Собрано 3,8 млн тонн против 16,5 млн тонн год назад.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Россия может увеличить экспорт нута до 800 тыс. тонн к 2030 году

2 июля. / ПОЛЕ.РФ /. Экспорт нута из России к 2030 году может вырасти до 800 тыс. тонн против 540 тыс. тонн в 2024 году, следует из обзора федерального центра «Агроэкспорт» Минсельхоза РФ.

«Россия в последние годы существенно нарастила валовые сборы нута, благодаря чему в 2023 году вошла в тройку крупнейших производителей данной культуры. В 2024 году отечественными предприятиями выращено 811,1 тыс. тонн бараньего гороха, что составило около 4,6% общемирового объема», — отметили аналитики.


В 2024 году производство нута в России составило 811 тыс. тонн — это третий показатель после Индии (11 млн тонн) и Австралии (порядка 2,3 млн тонн).

Среди стран — поставщиков нута на мировой рынок Россия заняла второе место с показателем 539,3 тыс. тонн, а доля в мировой торговле составила 15,3%. Лидером по экспорту сушеного нута является Австралия с результатом 1,6 млн тонн (45,3%).

«Основными импортерами российского сушеного нута в 2024 году являлись Турция, закупившая 203,2 тыс. тонн данной продукции (37,7% экспорта России в натуральном выражении), и Пакистан, в который поставлено 181,0 тыс. тонн (33,6%)», — сообщили в «Агроэкспорте».


Аналитики прогнозируют, что при сохранении темпов потребления нута и положительной динамике производства культуры в России поставки в денежном выражении могут составить $460 млн к 2030 году ($333,9 млн в 2024 году).

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

Михаил Мишустин встретился с председателем совета директоров группы компаний «ЭФКО» Валерием Кустовым

ℹ️ «ЭФКО» – один из крупнейших игроков агропромышленного рынка России, специализирующийся на производстве растительных масел, жиров, продуктов питания, а также развитии биотехнологий и здорового питания.

На встрече обсудили:
🔹Подготовку кадров на производстве с использованием наставников, игровых методов и реального оборудования.
🔹Инвестиции. В 2024 году компания вложила 30 млрд рублей, из которых половина направлена на инновации, а другая – на классический пищевой бизнес. В 2025 году планируется инвестировать свыше 40 млрд рублей.
🔹Производство сладких белков – заменителей сахара, которые не вызывают инсулинового отклика и помогают бороться с диабетом, сохраняя вкус. Объем инвестиций на создание завода по производству таких белков составляет 12 млрд рублей.
🔹Разработку биосинтезированных жиров, включая масло какао, как экономически эффективной альтернативы.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

Наследие древних виноделов Тавриды

🍇 Сегодня в нашей совместной с «Винным гидом России» рубрике #вино_недели – редкий, самобытный и многообещающий автохтон кефессия!

Этот старинный крымский сорт переживает сегодня второе рождение. Вина из кефессии обладают выразительным характером, сочетающим мощную фруктовую основу, умеренные танины и хорошую кислотность – отличная база для насыщенных купажей и авторских моносортовых вин.

‼️ Интересные факты:

↘️ Сорт получил имя от средневекового названия города Феодосия – Кафа (Кефе). В 1804 году городу вернули его античное имя, так что «Кефессии» не менее 220 лет.

↘️ Сорт родственен другим крымским и донским автохтонам, таким как Буланый и Эким Кара.

↘️ Исторически кефессия использовалась в купажах знаменитых ликерных вин «Черный доктор» и «Черный полковник».

↘️ Сегодня сорт возвращается в винодельческие портфели – виноградари видят в нем большой потенциал для создания уникальных крымских вин.

🟡 Где производят:

Кефессия произрастает исключительно на Крымском полуострове. На южных склонах, в районах с известняковыми и мергелевыми почвами сорт демонстрирует лучшие качества. Площадь виноградников этого сорта в нашей стране – порядка 84 гектаров.

➡️ Вкусовые характеристики:

Аромат: спелая черешня, вишня, ежевика, сушеные травы, черный перец, легкие минеральные нотки.

Вкус: мягкие, шелковистые танины, сбалансированная кислотность, насыщенный фруктово-пряный профиль.

☑️ С чем сочетать?

Вина из кефессии отлично подходят к мясным блюдам крымской кухни – баранине на углях, плову, слоеному мясной пирогу кубете, пельменям юфахаш и лагману.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Фермеры попросили Минсельхоз создать единую цифровую систему для малых хозяйств

30 июня. INTERFAX.RU - Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР) обратилась к вице-премьеру Дмитрию Патрушеву с просьбой оказать содействие в разработке единой универсальной цифровой системы для крестьянских (фермерских) хозяйств и других малых сельхозпроизводителей. Об этом сообщает пресс-служба ассоциации.

Такая система нужна в связи с избыточным количеством ФГИС в отрасли, что является "серьезным административным барьером" для малых хозяйств.

"Аграрии понимают, что цифровизация прочно входит в жизнь и в производственные процессы. Однако в настоящее время все информационные системы не до конца проработаны и интегрированы друг с другом. Невозможно все заполнить так, как кто-то придумал, - говорится в сообщении. - Кроме того, техническая поддержка работает плохо. Нестабильный интернет и отсутствие связи в сельской местности усугубляют ситуацию. В результате фермеры не могут своевременно и правильно внести данные и официально реализовать свою продукцию".

Как заявил президент АККОР, первый зампредседателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников, в наиболее сложной ситуации находятся фермерские хозяйства семейного типа. "Такие хозяйства в основном многопрофильные и вынуждены работать сразу в нескольких информационных системах. Для них административная нагрузка становится непосильной", - считает он.

Ассоциация также сообщила, что проблемы, связанные с работой информсистем, обсуждались на очередном съезде фермеров в этом году, а также на круглом столе в Госдуме. По итогам обмена мнениями АККОР обратился в Минсельхоз с инициативой разработать единую универсальную цифровую платформу для малых форм хозяйствования. "В своем ответе ведомство сообщило, что выполнение работ по развитию государственной информационной системы сбора и анализа отраслевых данных "Единое окно" запланировано. Однако этот важный вопрос в настоящее время остается нерешенным", - говорится в пресс-релизе.

Как сказано на сайте Минсельхоза, в перечне информационных систем ведомства 9 пунктов.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Какая пшеница уродилась в Крыму в 2025 году

29 июня. / Sevastopolmedia.ru /. Специалисты исследовали первые пробы пшеницы урожая 2025 года в Крыму. Из пяти образцов третьему классу соответствуют четыре, одну отнесли к пятому классу, передает ИА SevastopolMedia со ссылкой на минсельхоз республики.

Зерно отобрали в хозяйствах Красноперекопского и Джанкойского районов и проверили в лаборатории Центра определения качества. Оно продемонстрировали хорошие показатели.

Высокая натура говорит о соответствующей плотности и способности накапливать питательные вещества, а обилие клейковины сигнализирует о том, что пшеницу можно использовать для производства муки без улучшителя или филлера.

В этом году в республике ожидают урожай пшеницы объемом более 900 тысяч тонн.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

Гордость российской аграрной науки

В рамках Десятилетия науки и технологий на ВДНХ открылся четвертый сезон выставки «Наука в лицах», которая знакомит посетителей с выдающимися молодыми учеными нашей страны.

Среди 23 талантливых участников – Елена Корочкина, доктор ветеринарных наук, профессор СПбГУВМ.

«Развитое сельское хозяйство – основа самодостаточной нации. Сохранение уникальных генетических ресурсов позволяет не только обеспечить внутренний рынок страны, но и увеличить его экспортную составляющую» – говорит ученая.

Елена Корочкина была удостоена премии Президента России за разработку инновационных методов реализации генетического и репродуктивного потенциала животноводства.

Выставку можно посетить до 31 июля на Центральной аллее ВДНХ

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

С Днем молодежи!

Сегодня мы поздравляем тех, кто мечтает, действует и строит будущее.

Молодежь – главный драйвер развития сельского хозяйства. Энергичные, амбициозные и решительные, вы запускаете агростартапы, осваиваете современные профессии и становитесь лидерами отрасли.

Благодаря вам появляются новые идеи и креативные решения, а АПК становится еще более технологичным и перспективным.

В этот день желаем вам смело идти вперед, не бояться перемен, найти свое призвание и жить ярко!

С праздником! Ребята, мы гордимся вами!

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

🍇 Гордость России с тысячелетней историей

Сегодня в рубрике #история_вина расскажем о Донском виноделии, история которого насчитывает более двух тысяч лет.

🍷 Уникальный климат региона и укрывная технология производства делают виноградарство непростым, но именно в этом – секрет насыщенного вкуса и выразительного характера местных вин.

Здесь, на берегах реки, зародились уникальные автохтонные сорта винограда:
➡️ Красностоп Золотовский
➡️ Цимлянский Черный
➡️ Плечистик
➡️ Кумшацкий белый
➡️ Сибирьковый и другие

Их генетические профили уникальны – это настоящие сокровища российского виноградарства.

‼️ Интересный факт:

Цимлянское игристое – легенда русского виноделия и самая древняя отечественная марка в стране.

📝 Это вино воспевал сам Александр Пушкин в произведении «Евгений Онегин», где в описании именин Татьяны Лариной звучат знаменитые строки:

«Да вот в бутылке засмоленной,
Между жарким и блан-манже,
Цимлянское несут уже…»

А что сейчас?

Сегодня на Дону 16 лицензированных производителей, среди которых – именитые предприятия и фермерские хозяйства, которые хранят традиции и развивают культуру виноделия.

☑️ Донскому виноделию уделяется особое внимание

В регионе активно развиваются инициативы по его поддержке и популяризации среди жителей и гостей области.

🔸 Фестиваль «Красностоп Золотовский» ежегодно собирает виноделов и ценителей на родине известного Донского автохтона.

🔸 Акция «Дни Донских вин» охватывает заведения общепита и розничной торговли: дегустации, мастер-классы, фирменные меню и инфо-туры на винодельни региона.

🔸 «Винный театр» – уникальный формат, представляющий историю виноделия на Дону в рамках выставок и ярмарок.

❣️ Сохраняем. Развиваем. Гордимся!

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

«Главное – влюбиться в своё дело»

Алексей Корочкин из Псковской области – предприниматель и основатель необычного фермерского проекта. В 2020 году он открыл улиточную ферму «Эскарго д’Ор» и центр гостеприимства «Золотая Улитка».

Здесь производятся деликатесы из дикорастущей виноградной улитки Helix Pomatia – от сбора в естественной среде до готового продукта. Алексей создал полный цикл переработки, объединив традиции, экологичность и гастрономическое мастерство.

На ферме можно:
— попробовать деликатесы
— поучаствовать в мастер-классе,
— пройти улиткотерапию,
— остановиться в уютном жилье
и просто хорошо провести время на природе всей семьей.

«Мы делаем ставку на качество и настоящие фермерские продукты. Все с душой и для людей», – отмечает Алексей.

Фермер развивает формат сельского туризма, сочетая экологичность, гастрономию и творчество.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

«Край земли» – больше, чем просто проект»

Александр Земченко – предприниматель из Мордовии. В 2023 году он начал реализацию масштабной инициативы по комплексному развитию территорий в Ардатовском районе – проекта «Край земли».

🍏 В рамках проекта организовано производство традиционного яблочного сидра и сока без консервантов. Восстановлены старинные яблоневые сады и высажены молодые деревья – более 1200 гектаров задействованы для производства продукции по мордовским рецептам.

Кроме этого Александр реализует проекты по развитию агротуризма:

🔸 Уже этим летом будет запущен первый в истории Мордовии теплоходный маршрут по реке Алатырь.

🔸 С этого года началось развитие самого северного промышленного виноградника страны: высажено более 17 тысяч лоз, и Мордовия официально вошла в перечень регионов, пригодных для виноградарства.

«Мы не просто работаем на земле – мы бережно возвращаем к жизни то, что ускользало. Это история о корнях, ответственности и вере в родной край», – говорит Александр.

👏 Проект уже дал сотни рабочих мест и признание на всероссийском и международном уровне. А дальше – только вперед.

Читать полностью…

Новости Минсельхоза РФ

Минсельхоз России (VK)

От угля до сыра: история усадьбы «Богдарня»

По случаю Дня российского фермера и Международного форума «Путешествуй» запускаем новую рубрику – #фермеры_в_лицах!

➡️ В ней расскажем о наших аграриях, которые не только производят вкусную продукцию, но и принимают гостей.

‍🌾 Наши первые герои – Джон и Нина Кописки. История их молочного бизнеса началась в конце XX века, когда успешные предприниматели в угольной отрасли решили изменить вектор своей жизни и вложиться в сельское хозяйство.

По дороге на дачу в деревне Богдарня, мимо заброшенной фермы, у них родилась идея: восстановить то, что разрушено. Так старый животноводческий комплекс и коровники превратились в одно из самых ярких агротуристических мест не только Владимирской области, но и России – Усадьбу «Богдарня».

На видео – именно они 👆🏻

«Мы не просто строили ферму – мы возвращали к жизни то, что казалось потерянным. Хотелось, чтобы люди не уезжали из деревни, а гордились тем, что живут и работают на своей земле», – рассказывает Джон Кописки.

Некогда заброшенные здания полностью преобразились, и сегодня это:

🍽 Ресторан «Колхозный клуб» – музей подлинной сельской культуры и настоящий центр русской и европейской гастрономии, где подают авторские сыры и мясные деликатесы, произведённые на собственной ферме.

🏡 Отель «Арт-Двор» с просторными номерами, необычным интерьером и верандами. Также туристы могут расположиться в антуражной гостинице или гостевых домах.

🐎 Конный клуб «Русская тройка» – здесь содержатся лошади для проката и верховой езды. А еще – призовые тройки, победители российских чемпионатов.

🧀 Торговый павильон фермерской ярмарки «Сырмарка» – она проходит несколько раз в год. Она собирает малых производителей, которые привозят самую разную продукцию – от сыров и колбас до меда и выпечки.

🐄 А еще проводят экскурсии на собственную молочную ферму «Рождество» – современный животноводческий комплекс. Здесь производят натуральные сыры и другую молочную и мясную продукцию.

Читать полностью…
Subscribe to a channel