1403
Наш сайт weekportal.ru реклама @PriceChanel @selecTweek Подборки 🌈 @ZoneKids Детская база
Ленивые вареники на завтрак❤
Ингредиенты:
🍞Творог - 400 г
🍞Яйцо - 1 шт
🍞Сахар - 2 ст.л
🍞Мука - 4 ст.л
🍞Соль по вкусу
Подаем апельсины для детей красиво 🍊
Читать полностью…
По статистике, 83% родителей никуда не ходят со своим ребёнком.
Большинство современных детей словно брошены на произвол судьбы: целыми днями смотрят тиктоки, а вместо живого общения пользуются соцсетями и интернетом.
Если вы не хотите, чтобы ваш ребёнок вырос закрытым и превратился в цифрового зомби, возьмите на заметку эти каналы:
🌇 Москва для детей
🏙 Питер для детей
Тут находят способы круто провести время с детьми в Москве и Питере, от которых ваш малыш будет в восторге: игровые центры, детские кафе и бесплатные развлечения для семей. Пользуйтесь.
КАШКА С КУРАГОЙ И ЯБЛОКОМ
С 8 месяцев в рацион ребенка, как правило, уже входит молочная каша и фрукты. Если ваш малыш познакомился с каждым ингредиентом в отдельности, пришла пора их совмещать. Попробуйте приготовить кашу с курагой и яблоком (бананом, грушей, черносливом).
Ингредиенты:
• 1 яблоко
• 6 шт кураги
• 2 ст. ложки каши
Приготовление:
Яблоки очистите от кожуры и удалите семечки, порежьте ломтиками.
Положите яблоки вместе с курагой в маленькую кастрюльку с водой (чтобы только покрывала).
Варите 5 минут на среднем огне.
Мягкие фруктики в блендере измельчите в пюре.
Приготовьте детскую кашу привычным способом. Блюдо получается вкусным с рисовой, овсяной, гречневой кашей.
Соедините обе составляющие.
Каша с курагой и яблоком подходит для питания детей с 8 месяцев.
ЯБЛОЧНЫЙ СМУЗИ 🍏
Ингредиенты:
• Яблоко 2 шт
• Груша 1 шт
• Киви 4 шт
Приготовление:
Все фрукты очистить от кожуры и сердцевины, порезать на небольшие кусочки.
Все высыпать в блендер и хорошо взбить до состояния фруктового пюре. По желанию можно добавить зеленый чай или воду (100 грамм). Тогда масса будет более жидкой. Также в блендер можно добавить кубики льда. Смузи необходимо выпить в течение 30 минут, так как из-за яблок напиток изменит цвет.
Приятного аппетита!
ОВСЯНАЯ КАШКА С КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ
Рекомендуется детям от 2 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 мл молока
400 мл воды
250 г яблок
150 г овсяных хлопьев
60 г коричневого сахара
20 г сливочного масла
сахар, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овсяные хлопья залить холодной водой, когда наверх поднимется весь мусор, слить воду, повторить 2-3 раза.
Далее залить хлопья 400 мл воды, поставить на слабый огонь и варить 5 мин, затем влить молоко, довести кашу до кипения, убавить огонь и варить овсяную кашу 15 мин.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевину, нарезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лимона, выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом, посыпать сверху равномерно коричневым сахаром или обычным белым, сделать медленный огонь и довести яблоки, помешивая, до карамелизации.
ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Очень нежное - тает во рту...
Ингредиенты:
● мука пшеничная - 2 стакана
● сахар - 0,5 стакана
● маргарин - 125 грамм
● яйцо куриное - 1 штука
● сода пищевая - 0,5 чайной ложки
Приготовление:
Яйцо взбиваем с сахаром вилкой или венчиком. В отдельной миске разминаем вилкой маргарин. Добавляем его к нашей яичной смеси, взбиваем. Добавляем соду и муку. Руками месим тесто. Тесто должна быть эластичным. Далее раскатываем тесто толщиной примерно 1 см. С помощью формочек, либо стакана вырезаем наши печенья.
Выкладываем печенья на противень (смазывать не нужно) или на пергаментную бумагу и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут до золотистого цвета. Готовые печенья остужаем и подаём к столу. Приятного аппетита!
⚡️ Любой ребенок может закончить школу за 7 лет
Это доказали в Самаре ещё в прошлом году. 17 из 22 детей освоили 1 год школьной программы за 3 месяца!!
А теперь часть этих упражнений для развития детей публикуют в открытом доступе в канал "Детский лабиринт"
Там простые задачки и упражнения на развитие мышления и интеллекта. Достаточно 15 минут в день играть с ребенком и результат станет заметен уже через неделю.
Подпишись пока доступ к каналу открыт - @labirint
Куриные котлетки "Пусть оценят детки!" с овощами
Ингредиенты:
-1 куриная грудка,
-1-2 картофелины,
-1 морковь,
-1 луковица,
-1 кабачок,
-2 зубчика чеснока,
-зелень укропа и петрушки, соль, перец,
-1 яйцо,
-3 ст. ложки панировочных сухарей,
- 2 ст. ложки крахмала,
- 1 ст. ложка сметаны или майонеза ( домашнего).
Приготовление:
Начнем с того, что приготовим куриный фарш.
Следующая часть приготовления очень простая: все овощи, включая зелень, моем, чистим и нарезаем крупными кусками.
Воспользуемся мясорубкой или блендером и превратим кусочки овощей в зернистую смесь.
Теперь соединяем овощную смесь с куриным фаршем, солим, перчим и проходимся блендером, чтобы масса стала однородной. Кладем панировочные сухари, крахмал и яйцо, сметану или майонез, хорошенько перемешиваем. «Тесто» для оладий готово.
Жарим оладушки (форма круглая или удлиненная, как у котлет) на горячей сковороде с маслом, как это делаем обычно.
Приятного аппетита!
Приготовление: Шаг 1
Подготовить ингредиенты для приготовления морковного печенья с грецкими орехами. Масло должно быть мягким, поэтому достать его заранее. Печенье получается не особо сладким, поэтому если вы сладкоежка, то лучше взять 150 г сахара. Помните, что его еще можно присыпать сахарной пудрой.
Я много экспериментировала с этим печеньем. Делала 50/50 из пшеничной и цельнозерновой муки. Все получается прекрасно, можно заменять. Далее увеличивала до 300 г морковь, а муки брала 260 г. При таком варианте получается довольно мягкое, но тоже интересное печенье. Не скатывала шарики, а быстро растягивала тесто руками на бумаге для выпечки в сантиметровый блин и резала на ромбы ножом для пиццы. Почему не скалкой - лишней муки не хочется, а иначе к скалке тесто сразу прилипает.
Орехи лучше взять обжаренные, для большего аромата и вкуса.
Шаг 2
Морковь очистить и потереть на мелкой терке. Сок я не отжимаю.
Шаг 3
Мягкое (но не растопленное!) масло перемешать с сахаром и солью. Я делаю это миксером. Не нужно взбивать, просто хорошо перемешать.
Шаг 4
Добавить морковь, ваниль и опять перемешать.
Шаг 5
Далее добавить муку, перемешанную с разрыхлителем.
Шаг 6
Орехи измельчить в блендере до небольших кусочков. Если нет блендера, то порубить ножом.
Шаг 7
Добавить к тесту измельченные орехи.
Шаг 8
Собрать тесто в шар. Я выбираю содержимое миски на стол, быстро все перемешиваю и собираю руками. Тесто остается немного липнущим. Всегда будет небольшая разница в тесте и конечном результате, поскольку мука везде разная, да и сочность моркови тоже разная. Тут уже ничего не поделаешь. Контакта с теплыми руками должно быть как можно меньше, что бы не начало таять масло.
Шаг 9
Противень выстелить бумагой для выпечки. Включить духовку на 180 градусов. Сформировать шарики величиною с грецкий орех и приплюснуть их с помощью вилки примерно наполовину.
Шаг 10
Выпекать в заранее разогретой духовке примерно 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Лёгкие детские куриные котлеты🍴
Куриное филе 500 гр.
Яйца 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Белый хлеб 4 ломтика
Молоко 200 мл.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 1 ст.л.
Хлебные ломтики очищаем от корки, оставляем только мякиш. Очищаем, моем овощи, тщательное моем куриное филе.
Размачиваем в молоке мякиш белого хлеба.
Овощи и куриное филе нарезаем крупными кусками.
уриное филе прокручиваем через мясорубку вместе с луком. Морковь дважды пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, солим и хорошо перемешиваем готовый фарш. Отбиваем фарш руками в течение 10-ти минут, чтобы он стал однородным.
Наливаем в мисочку холодной воды. Смазываем маслом посуду для выпечки (форму) и укладываем в неё сформированные мокрыми руками котлетки. Лучше их сделать небольшими, так они быстрее и легче приготовятся.
Наливаем в форму с котлетами немного воды (0,25 стакана) и ставим в разогретую до 180 град. духовку. Запекаем куриные котлеты 20-25мин
МОРКОВНОЕ СУФЛЕ
❗Возраст: от 1года
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь - 500 г
Молоко - 500 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Крупа манная - 50 г
Мука - 50 г
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Морковь очистите, нарежьте кружочками, выложите в ковш и залейте ее молоком.
Проварите морковь в течение 20 минут. Затем погружным блендером перебейте морковь с молоком до однородности.
К морковному пюре вбейте куриные желтки, а белки поместите в отдельную миску. Затем добавьте муку, , сливочное масло и манку.
Все хорошо взбейте миксером.
Взбейте белки. Выложите их в основное тесто, перемешайте его.
Силиконовые формочки поставьте в прямоугольную форму, в которую налейте воду. Разложите морковное тесто в формочки.
Отправьте их в духовку. Запекайте суфле из моркови 30 минут. Температура выпекания - 190 градусов.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ В МОЛОКЕ
Возраст — от 2,5 лет
Ингpeдиенты на 5 порций:
• Молоко 0.5 литра
• Картофель — 250 граммов
Приготовление:
Сырой картофель натрите на мелкой терке (как на драники), можно воспользоваться кухонным комбайном. Достаточно сильно отожмите картошку через марлю.
Отжатый сок должен постоять минуты 3 – 4, чтобы на дно емкости осел крахмал. Слейте сок, а полученный крахмал верните в картошку. Массу перемешайте и посолите. Тесто должно получиться не жидким, чтобы клецки хорошо лепились.
Поставьте молоко на огонь. Тем временем, пока молоко закипает, скатайте клецки примерно 2 см в диаметре. Когда молоко закипит, с помощью ложки по одной опустите клецки в молоко, периодически помешивая, чтобы они «не приставали» ко дну кастрюли.
Немного посолите, убавьте огонь и варите минут 10 – 15. Когда клецки всплывут на поверхность, дайте им еще немного повариться, чтобы картошка хорошо приготовилась.
Картофельные клецки в молоке получаются густыми и наваристыми.
Приятного аппетита!
МЯСО ОТВАРНОЕ В СМЕТАНЕ
Возраст — от 2,5 лет
Ингpeдиенты:
• Соль
• Масло сливочное — 0,5 чайной ложки
• Морковь — 10 граммов
• Петрушка — 1 щепотка
• Луковица — 0,2 штуки
• Сметана — 1 столовая ложка
• Говядина или телятина — 100 граммов
Приготовление:
Подготовленное свежее мясо опустите в кипящую воду. Туда же положите коренья, лук и варите при слабом кипении до полной готовности. Затем мясо достаньте из бульона, остудите и мелко нарежьте. Далее разрежьте эти ломтики на маленькие кусочки или пропустите их через мясорубку.
На терке натрите луковицу, положите в кастрюлю с маслом и потушите. В эту же кастрюлю добавьте измельченное мясо, влейте сметану и раствор соли. Все тщательно перемешайте и прокипятите на небольшом огне около 10 минут.
При подаче на стол мясо полейте соусом, в котором оно готовилось. Это блюдо можно подать с картофельным пюре или макаронами.
ПАННА-КОТТА С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
• 500 мл сливок (любой жирности)
• 200 мл молока
• 150 гр сахара
• 10 гр желатина
• 10 гр ванильного сахара
Для соуса:
• 200 гр клубники
• 50 гр сахара
Приготовление:
1. Замочить желатин на 10 минут в 250 мл воды. Сливки с молоком налить в кастрюлю, добавить смесь из ванильного и обычного сахара, перемешать. Кастрюлю поставить на медленный огонь, помешивая, довести почти до кипения. При появления первых пузырьков выключить. Добавить желатин к смеси, размешать до полного растворения. Разлить по формам и поставить в холодильник до полного застывания (на 5-10 часов).
2. Для клубничного соуса с помощью миксера сделать клубничное пюре, добавить сахар и перемешать. Убрать в холодильник.
3. Готовую застывшую панна-котту полить клубничным соусом перед подачей.
Молочный коктейль с бананом 🍌
Состав:
▫Бананы – 1 шт.
▫Молоко – 200 мл.
▫Мороженое сливочное – 150 г.
Рецепт:
1. Все ингредиенты тщательно взбить в блендере.
2. Налить в стакан и украсить кружочками банана.
🎉УРА! Читательский дневник теперь в TELEGRAM!
Все что задают в школе на лето, с 1 по 11 классы, уже на нашем втором канале в печатном и аудио формате!
Краткие содержания, разборы собраний сочинений, очень полезный контент в легкой и удобной форме!
Настоящая находка для мам и школьников, над каналом работает пять педагогов из частной школы Москвы!
Рекомендуем подписаться👇👇👇
/channel/+HlYzUP0pSoQ1MjUy
Кабачковые блинчики с сыром
#от1года #завтрак
Ингредиенты:
Блинчики:
🔸кабачок – 100 г
🔹яйцо – 1 шт.
🔸сметана – 1 ст. л.
🔹соль – по вкусу
🔸мука – 40 г
Начинка:
🔹моцарелла – 40 г.
🔸зелень – по вкусу
Способ приготовления:
1. Кабачок трем на мелкой терке, отжимаем через марлю сок. В миску к кабачку добавляем одно яйцо, сметану, соль и хорошо все перемешиваем. Затем добавляем муку и перемешиваем еще раз.
2. Тесто выливаем на разогретую сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и добавляем начинку. Края можно аккуратно завернуть. Подавать со сметаной.
Рыбные палочки в духовке.
Ингредиенты:
-Хек 300 г
-Картофель 2 шт.
-Яйцо куриное 1 шт.
-Соль щепотка
-Сухарики 2 шт.
-Сыр пармезан 20 г
-Масло подсолнечное 1 ч. ложка
Приготовление:
Отвариваем картофель и делаем пюре.
Филе хека нарезаем на кусочки и добавляем в миску с картофелем.
Вбиваем яйцо, солим и все перемешиваем.
Панировка для палочек. Сухарь из белого хлеба или батона измельчаем в кофемолке. Пармезан или другой выдержанный сыр трем на мелкую терку. Крошки из белого хлеба и тертый сыр соединяем и перемешиваем. Получается вкусная панировка для рыбных палочек.
Из рыбы с картофелем формируем прямоугольники и обваливаем их в панировке.
Противень покрываем фольгой или пергаментом и смазываем маслом. Сверху выкладываем рыбные палочки. Запекаем 20 минут при температуре 200 градусов.
Рыбные палочки в панировке готовы, приятного аппетита.
ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ С ТРЕСКОЙ
Возраст: 9 месяцев
Что нужно:
- 200 гр. тыквы.
- 100 гр. картофеля.
- 10 гр. трески.
- 1 чайная ложечка оливкового масла.
Готовим:
1. Очистите тыкву и картофель от кожуры. Порежьте небольшими кубиками. Семена из тыквы удалите.
2. Филе трески также порежьте на небольшие кусочки.
3. Поместите все ингредиенты в паровую корзину. Готовьте.
4. После приготовления положите продукты в чашу блендера, смешайте. Добавьте в конце оливковое масло.
ВКУСНЕЙШЕЕ ПОЛЕЗНОЕ ПИРОЖНОЕ
⠀
Ингредиенты для бисквита:
▫Мягкий творог 0% 130 гр
▫Овсяные хлопья 70 гр
▫Мед 30 гр
▫Какао 15 гр
▫Яйцо 2 шт
▫Сода 1/4 чайной ложки
▫молоко 10 ст.ложек (я готовила без него, корж получается более плотный)
⠀
Ингредиенты для крема:
▫Черная смородина 40 гр
▫Мед 15 г
▫Мягкий творог 0% 170 гр
⠀
Приготовление:
▫яйца, мед, хлопья, какао, творог, соду смешать и взбить блендером.
Разлить по формам, запечь при 180 С 15 мин
▫достать из духовки бисквиты, дать остыть. Разрезать каждый коржик на 3 слоя
▫смешать творог+смородина+мед в блендере. Смазать получившимся кремом коржи, уложить в форму и убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Морковное печенье с грецкими орехами
Это морковное печенье с грецкими орехами - прекрасная возможность накормить ребенка, который ее не любит. Моркови там довольно много, а вкус не чувствуется совсем. Морковное печенье с грецкими орехами получается твердое, хрустящее и совсем не крошится.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 270 г
Морковь – 260 г
Сахар – 130 г
Масло сливочное – 100 г
Орехи грецкие – 100 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Ванильная эссенция – по вкусу
Сахарная пудра – по желанию
КУРИНОЕ СУФЛЕ😊
❗Возраст: от 1 года
Ингредиенты:
-500 г сырого куриного филе (из которого в итоге получится около 300 г отварного мяса)
-1 ст. ложка размягченного сливочного масла плюс немного масла для смазки формочек
-2 яйца
-2-3 ст. ложки муки
-100 мл молока
-щепотка соли
Приготовление:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности ( у меня на это ушло около 40 минут).
Пропускаем слегка остывшее филе через мясорубку, желательно дважды.
Яичные белки отделяем от желтков. Вводим желтки и сливочное масло в полученный фарш и перемешиваем.
Добавляем муку и снова перемешиваем.
Добавляем молоко, хорошенько перемешиваем.
Взбиваем охлажденные белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.
Вводим взбитые белки в куриную массу и аккуратно перемешиваем. Силиконовые формочки смазываем маслом и выкладываем в них будущее суфле, заполняя не до конца, а на две трети.
Выпекаем суфле в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 25 минут.
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты для котлет с цукини и фаршем.
Цукини потереть на мелкой терке и отставить в сторону. Овощ молодой, нежный, поэтому ничего срезать не надо. При замене на более грубый кабачок или цукини- переросток, надо предварительно срезать грубую кожицу и выбрать семена.
Очистить репчатый лук и нарезать кубиком. Лука может быть чуть меньше или больше, но немного обжарить его очень желательно, поскольку итоговый вкус котлет от этого ощутимо выиграет.
Нагреть сковороду и влить ложку растительного масла. Добавить нарезанный репчатый лук и обжаривать его на среднем огне, пока он не приобретет красивую золотистость, но при этом останется сочным.
Очистить чеснок и, разрезав его на несколько крупных кусочков, закинуть в блендер. Туда же добавить обжаренный лук и листики петрушки.
Все измельчить. Однородную кашу делать не надо, масса получается грубоватой. Если блендер совсем не хочет крутить, то можно, например, добавить туда ложку выделившейся воды от цукини.
В миску выложить куриный фарш, вбить куриное яйцо, добавить манную крупу, соль, и луковую массу из блендера.
Все хорошенько перемешать, пару минут, до этакой клейкости.
Цукини отжать руками от образовавшейся жидкости и добавить прямиком в фарш. Вот прямо взять руками горсть тертого цукини и сжать, избавляясь от лишней воды, никаких хитростей.
Еще раз хорошенько все перемешать. Если есть время, то дайте фаршу хоть немного постоять в холодильнике, 5-30 минут. Это нужно для того, чтобы манная крупа начала впитывать в себя жидкость и понемногу набухать.
Сковороду нагреть, добавить растительное масло, сделать средний огонь. Формировать котлеты с цукини и фаршем и тут же выкладывать их на сковороду.
Обжаривать до красивой румяности с двух сторон. После сковороду плотно закрыть крышкой и потушить наши котлеты на маленьком огне еще примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита😊