1403
Наш сайт weekportal.ru реклама @PriceChanel @selecTweek Подборки 🌈 @ZoneKids Детская база
ДЕТСКИЙ ТВОРОЖОК «МАЛЫШОК»
Возраст — от 1 года
Ингредиенты:
1 л. кефира
Стерильная марля
Приготовление:
На медленном огне кипятить кефир до тех пор, пока сыворотка не отделится от белой массы. Это все пропустить через марлю. На марле останется творожок. Кушать можно, когда творожок полностью остынет.
В получившийся творожок можно добавить яблочное или любое другое пюре или же сахарный сироп.
🔔Вы хотите, чтобы ваш ребенок успешно освоил программу начальной школы, развил свои таланты и достиг высоких результатов? Тогда мы рады предложить вам новый формат современного обучения!
❗️У нас вы найдете широкий выбор учебных развивающихся материалов для начальных классов, которые помогут вашему ребенку эффективно усваивать знания и развивать навыки. Наши учителя и логопеды с опытом работы с детьми помогут создать комфортные условия для изучения учебной программы, помогут преодолевать трудности и стимулировать интерес к учению.
🔠Мы предлагаем индивидуальный подход к каждому ребенку, учитывая его потребности, интересы и способности. Наши уроки осуществляются с использованием современных образовательных технологий, которые позволяют делать процесс обучения интерактивным, увлекательным и эффективным.
Помимо уроков, мы организовываем различные мероприятия, конкурсы и экскурсии, чтобы расширить кругозор и развить творческие способности вашего ребенка.
Получите лучшее образование для вашего ребенка вместе с нами
1️⃣Школа и уроки
2️⃣Школьная программа
3️⃣Школа на пятёрочку
ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ
Возраст — от 1,5 лет
Ингредиенты на 4 порции:
• Масло растительное — 0,5 чайной ложки
• Свёкла — 1 штука
• Лимонный сок — 0,5 чайной ложки
Приготовление:
Свёклу вымыть и отварить на пару или запечь в духовом шкафу. Потом натереть на крупной терке и слегка посолить. Лимонный сок перемешать с растительным маслом и получившейся заправкой полить салат.
Совет: Дети по каким-то своим соображениям не очень любят свёклу, поэтому можно выложить салатик в виде цветочка или какой-нибудь фигуры, тогда тарелка точно останется чистой, а растущий организм обязательно обогатиться витаминами.
Друзья, рекомендуем наши дополнительные каналы в помощь родителям и педагогам
Школа и уроки
Юный ученик
Школа снова
Школа на пятёрочку
Школьная программа
Ученики и школа
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Возраст — от 1,5 лет
Ингредиенты 4 порции:
• Соль
• Масло сливочное
• Рис — 1,5 столовые ложки
• Соцветие цветной капусты 12 штук
• Маленький картофель — 2 штуки
• Нежирные сливки — 20 миллилитров
Приготовление:
Главным компонентом в данном супе является цветная капуста, поэтому ее берем немного больше, чем остальных продуктов. Также приготовьте картофель, рис, сливки, кусочек масла и соль.
Цветную капусту разберите на соцветия, картофель нарежьте маленькими кубиками. Выложите овощи в кастрюлю с водой и варите до готовности - примерно 20-25 мин. В отдельной кастрюле отварите рис.
Из кастрюли, в которой варились овощи, в стакан слейте отвар. Он нам еще пригодится. К отварным овощам добавьте отварной рис и пюрируйте блендером.
У вас должна получиться однородная масса, в которую добавим сливки, щепотку соли и хорошо перемешаем. Если суп получается слишком густым, добавьте немного овощного отвара.
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С БАНАНОМ 🍌
Ингредиенты:
• Творог 200 г
• Банан 1 шт
• Крупа манная 2 ст. л
• Малина по вкусу
Приготовление:
Возьмем творог и банан, с помощью блендера превращаем все в однородную массу.
Добавляем яичный желток и 2 неполные столовые ложки манной крупы, хорошо все вместе перемешиваем.
Берем силиконовые формочки и распределяем в них всю получившуюся массу. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
Остужаем суфле и вынимаем из формочек, украшаем малиной и подаем.
Приятного аппетита!
ГНЁЗДЫШКИ С РЫБОЙ
Ингpeдиенты:
• Рыба (горбуша, судак, тилапия и т.д.) — 500 г
• Багет — 400 г
• Молоко — 500 мл
• Лук — 200 г
• Сыр — 100 г
• Сметана (жирная)
• Соль, зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Лук мелко крошим. Рыбу нарезаем мелкими кусочками. Сыр натираем на мелкой терке. Зелень нарезаем. Смешиваем вместе рыбу, лук и зелень, соли.
2. Батон нарезаем кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитываем молоком и немного отжимаем. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем туда кусочки батона. В каждом кусочке делаем углубление, просто прижимая мякиш руками.
3. В углубления выкладываем рыбу с луком и зеленью и смазываем сверху сметаной.
4. Отправляем форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 40 – 45 минут. Затем посыпаем гнездышки тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут.
Приятного аппетита!
ЛЕПИМ ТОРТИК ИЗ ПЛАСТИЛИНА
Пошаговая инструкция
ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТИК 🍓
Ингpeдиенты:
• мука — 3,5 ст. л
• яйца куриные — 5 шт.
• сахар — 230 г
• какао — 2 ст. л
• разрыхлитель — 1 ч. л
• ванильный сахар — 1 пакетик
• масло сливочное (мягкое) — 300 г
• сгущенное молоко — 1 банка
• клубника (свежая) — 300 г
Приготовление:
Взбить 5 яиц со стаканом сахара и 1 пакетиком ванильного сахара в белую пышную массу. Просеять в яичную массу 3,5 столовые ложки муки (с верхом), 2 столовые ложки какао и 1 чайную ложки разрыхлителя. Аккуратно перемешать до получения однородного теста. Застелить форму бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить в нее тесто.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов приблизительно 45 минут. Готовность бисквита проверить деревянной палочкой. Испеченный бисквит выложить на решетку и оставить отдохнуть.
Приготовить сливочный крем. Взбить 300 г сливочного масла с банкой сгущенного молока. Смазать торт кремом, бока обсыпать крошкой и украсить верх клубникой.
🆒Друзья, Родители и детки, приглашаем вас в наш второй канал Семейного Развития
На канале вы найдёте:
➡️Конкурсы и игры
➡️Полезные советы воспитания от педагогов и воспитателей
➡️лайфхаки, рукоделие и всё для развития творческого потенциала вашего ребёнка
📌Присоединяйтесь к нашему второму увлекательнейшему каналу Семейное развитие, вместе построим качественное и светлое будущее для наших маленьких детишек
🔔 @arhivRP
ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ТВОРОГОМ 🍏
Возраст — от 1 года
Ингредиенты:
• Яблоко 200 граммов
• Детский творожок 50 граммов
Приготовление:
Вымойте яблоко, удалите сердцевину, не разрезая яблока. Отверстие не должно быть сквозным, нужно удалить все семечки, а оставить только мякоть и кожуру.
Запекать яблоки можно как в духовке, микроволновке, так и в мультиварке.
Если вы запекаете в мультиварке, то нужно установить режим «выпечка» и запекать примерно 20 минут, время зависит от размера и сорта яблок. В микроволновой печи выпекать в течении 4-5 минут (мощность 700-800Вт)
Если вы запекаете в духовке, то нужно нагреть духовку до 180-200°С и запекать яблоки до готовности (20-30 минут). Готовность можно определить визуально по «морщинистости» кожуры или при помощи деревянной зубочистки (пропеченное яблоко легко прокалывается). Далее яблоко нужно заполнить детским творожком.
Совет: если яблоко недостаточно сладкое, положите в него фруктовый детский творожок, он слаще, чем классический.
В такую жаркую погоду нас отлично порадует вкусный и легкий салатик. Готовится он очень просто и легко. А получается безумно вкусным.
Читать полностью…
ДЕТСКИЕ КЕКСИКИ 🍪
Всего за 30 минут.
Нежные кексы с изюмом. Один такой кексик и стакан молочка — вот и прекрасный полдник!
Ингредиенты:
• 3 яйца
• 150 г сахарного песка
• 150 г изюма киш-миш
• 240 г пшеничной муки
• 150 г сливочного масла
• 100 мл. натурального йогурта
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1 ст.л. крахмала
Приготовление:
Изюм залить кипятком. Масло растопить и остудить.
Яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смешать с йогуртом. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять. Добавить в тесто, тщательно перемешать. Изюм отбросить на сито, потрясти. Всыпать сверху крахмал и еще потрясти, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем крахмала. Вмешать изюм в тесто. Влить порциями растопленное сливочное масло, каждый раз тщательно перемешивая смесь. Разложить тесто по формочкам. Выпекать при 180С около 20 минут.
Рыбное пюре с картофелем для грудничка.
Рыбное пюре дают ребенку к 10 месяцам жизни.
Ингредиенты:
-рыба (лучше морская),
-вода,
-картофельное пюре.
Способ приготовления:
1. Филе рыбы нарезать на куски. 2. Опустить их в холодную воду и варить около часа, чтобы рыба стала очень мягкой и легко измельчалась. 3. Вынуть рыбу в отдельную тарелку. 4. Вилкой предварительно рыбу размять. 5. Добавить приготовленное заранее пюре из картофеля. 6. Все вместе переложить в емкость для погружного блендера — высокий узкий стакан. 7. Добавить пару столовых ложек рыбного бульона или воды и измельчить все блендером до жидкого пюре. 8. Готовое рыбное пюре для первого прикорма можно предложить ребенку на завтрак либо на обед.
Нежные капустные оладьи
Ингредиенты:
500 г капусты белокачанной
2 яйца
4 столовые ложки муки
соль, специи по вкусу
масло растительное для жарки
Нашинкованную капусту отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут, затем отцеживаем через дуршлаг, еще раз отваренную капустку крошим как можно мельче.
Добавляем яйца и муку, можно немного разрыхлителя. Замешиваем тесто с капустой до консистенции сметанки (в которой плавает капуста).
На разогретую сковороду выкладываем ложкой лепешки.
Готовые блинчики выкладываем на бумагу, чтобы впитался лишний жир.
Милые кулинары! Это был чистой воды эксперимент! Я не ожидала, что это будет так божественно вкусно! Блинчики тают во рту!!!
Чтобы Ваш ребёнок легко и без принуждения САМ научился читать ⤵️
Приходите на БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс от онлайн-школы «Мама Знайка» «Как научить ребёнка читать и не отбить любовь к чтению»!
Мастер-класс для вас подготовила эксперт с 11-летним стажем, тренер по чтению, скорочтению и развитию памяти у детей Юлия Пчелинцева. Юлия разработала методику «Словолодочки», по которой дети учатся САМИ, просто играя!
На этом бесплатном мастер-классе вы узнаете:
✅как понять, готов ли ребёнок учиться читать или ему ещё рано
✅какая последовательность обучения чтению правильная и подготовит ребёнка к школе
✅как правильно учить читать слова
✅какие ошибки родителей отбивают у ребёнка любовь к чтению!
Участвуйте в мастер-классе и в конце получите чудесный подарок — игру «Запускалки». В ней волшебные пчёлки из сказочной страны помогут вашему ребёнку запустить навык чтения слогов без уговоров, капризов и слёз.
ЖМИ, ЧТОБЫ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ НА БЕСПЛАТНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
Друзья, удивительный мир о животных @Serial_Animal советует вам лучшее
🌈/channel/+Vq_h-OZyECwuGYlx Летние развивашки для детей
👩🏻💻 @nbbuh Небанальный бухгалтер для бизнеса в Телеграм!
🖤 @amorebijou Вязаные сумки, корзинки, украшения
@logopedavdom Логопед | Игры, пособия по развитию речи
@sdelaimam Развивающие игры своими руками
@Journal2022 Различные журналы по вязанию
@magic_hook МК вязание крючком
@DIYitems21 Интересные поделки для детей и взрослых
@razvivawki Фетровые развивашки,творчество
@TvorchestvoDeti Рисуем, лепим, клеим, творим
@magic_handmade Мастер классы
@teplo_zdes Вязание спицами и крючком
@poleznayeda_zoj вкусные и полезные рецепты ПП
@detskaia_eda Детское меню, уникальное питание
@kulinar_mira Простая и полезная Семейная Кулинария
@disko_deti Танцевальный канал Детской дискотеки
@Vyazalotschka_ideas Идеи для вязания
@DetiSkazkiMyzika Аудиосказки, музыка, спектакли детям
@uroki_pedagogov Уроки педагогов, удалённые материалы
@detskiy_sadik2 Воспитатели детского садика №2
@bookshandmade Огромная библиотека книг по рукоделию
@menu_for_KIDS Вкусное питание для деток. рецепты
@detishki_mira Учителя Начальных классов, образование
@sadik_mira обучение детей садика и школы
@multik_pesni Развлекательные и нежные детские мультфильмы
@DetiNasheSchastie Дайджест о гармоничном развитии детей
@magic_way Детские сказки нового формата
@Lediibagikot Детские мультики, сказки, песенки
@ozornie_deti Весёлый развлекательный детский садик
@kidz_world Дети в садике и дети в школе
@uchitely_pedagogi Лучшие материалы от Педагогов школы
@noch_detkam Убаюкивающий приятный мир колыбельный
@Kidz_worlds Волшебное детское развитие в семье
@Knitted_clothes разнообразные модели вязаной одежды
@Happy_mira Энергичный и озорной детский садик
@shkola_uchitely Легкое образование в начальных классах
@razigray_HM Познавательная школа начальных классов
🛍 Новые тренды и модные стили @fashionismyobsession
@zvuki_ra Музыкально-развлекательный детский садик
@rannee_razvitue Поднимаем потенциал развития детей
@burdashaa таинственные детские мультфильмы, лучшее
@znayu_ra Школа знаний начальных классов
@Telekanal_kyltyra Для детей со cтарыми сказками, сериалами, передачами
@videopozdrav Поздравления на любой случай
@sovet_children Душевные советские мультики СССР
@pedagogi_shkola Педагоги начальной школы с любовью
@malishi_ra Современное и новое детское развитие
@English_CCCR Школа Английского языка в CCCP
@nachalnaia_shkola Школа и учителя
@uchiteli_na5 Начальные классы
🌏 @ameli_krsk Одежда для модных и стильных
ЗЕФИР СВОИМИ РУКАМИ
Ингредиенты:
• Густое яблочное пюре — 250 г
• Сахар — 250 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Агар-агар — 8 г
• Вода — 160 мл
• Сахар — 475 г
• Яичный белок — 1 шт.
Приготовление:
1. Приготовить яблочное пюре: порезать яблоки пополам, очистить от сердцевины. Выложить на большую тарелку и отправить в микроволновую печь на время, равное количеству половинок яблок, — 8-10 минут. Достать яблоки, очистить мякоть от кожуры. Ручным блендером пюрировать массу. Добавить 250 г сахара и ванильный сахар. Перемешать и дать остыть.
2. Агар-агар залить водой, дать настояться. Поставить на огонь, довести до кипения. Всыпать 475 г сахара, размешать, кипятить минут 5, пока сироп не будет стекать «нитью» с лопатки. Снять с огня, дать немного остыть.
3. Яблочное пюре переложить в большую миску, влить половину белка, начать взбивать на средней скорости миксера до посветления смеси. Влить вторую половину белка и взбивать до пышной белой пены — масса будет похожа на взбитую меренгу. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой влить горячий сироп. Масса увеличится в объеме вдвое. Взбивать еще пару минут.
4. Переложить смесь в кондитерский мешок и отсадить половинки зефирок на пергамент. Дать зефиру 24 часа застыть и стабилизироваться. Посыпать сахарной пудрой, склеить попарно и можно подавать.
ОВОЩНОЙ ПЛОВ
Ингpeдиенты:
• Соль
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Рис — 1 стакан
• Морковь — 1 штука
• Чернослив — 1 столовая ложка
• Сладкий перец — 0,5 штуки
Приготовление:
Нарезаем соломкой морковь и сладкий перец, выкладываем в чашу морковь и сладкий перец. Обжариваем овощи в мультиварке в режиме жарки или выпечки в течение трех минут, затем добавляем рис, предварительно вымытый и замоченный чернослив или изюм и воду. Готовим 30-40 минут в режиме «плов». Можно добавить немного сливочного масла. Плов готов!
Возраст — от 3 лет. Вы можете готовить это блюдо для всей семьи, только перед тем как посолить и добавить специи, отложите порцию для ребенка в отдельную посуду.
ТОРТ «МИШКА» ✨
Ингpeдиенты:
• 2 яйца
• 1 банка сгущенного молока
• 150 гр сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1 ч. л разрыхлителя
• 1 банка сгущенного молока (для крема)
• 150 гр сливочного масла (для крема)
• 1 ст. л какао (для крема)
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить яйца, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать, тесто должно получиться не густое, как сметана. В зависимости от размера формы, испечь 3 или 4 коржа. Для крема сгущенное молоко желательно отварить в течении 1 часа, чтобы крем был не жидкий. Остывшее сгущенное молоко сбить с маслом, добавить какао. Коржи намазать кремом, а также смазать бока у торта. Украсить на свое усмотрение. Дать торту постоять в холодильнике 4-6 часов.
ТВОРОЖНЫЕ «СОЛНЫШКИ»
Ингредиенты:
• творог — 500 г
• сахар — 4 ст. л
• яйца куриные — 2 шт.
• крупа манная — 6 ст. л
• мука — 2 ст. л
• персик (в сиропе) — 250 г
• кукурузные палочки — 3 пачки
• ванилин — по вкусу
• сыр плавленый (шоколадный) — по вкусу
Приготовление:
. Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.
2. В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.
3. Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
4. Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.
5. Собрать края лепешки образуя шарик.
6. Варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.
7. Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.
8. Из шоколадной массы выемкой сделать шарики и украсить блюдо.
9. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
МОЛОЧНО-ТЫКВЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ 🎃
Ингредиенты:
• 120 г тыквы
• 300 мл молока
• 4 ч. л сахара
• 1/2 ч. л ванили
• щепотка корицы
• 100 мл сливок
Приготовление:
1. Варим тыкву, а затем делаем из нее пюре.
2. Смешиваем тыквенное пюре, сахар, молоко, ваниль и корицу.
3. Взбиваем сливки
4. Разливаем по стаканам, добавляем сливки и посыпаем сверху корицей.
Знакомо вам?
Успей послушать без оплаты уроки!
🔻Кричишь на ребёнка?
🔻Ребёнок часто болеет?
🔻Частые ссоры и недопонимания с мужем
🔻День сурка, и хочется наполненной радостью жизни?
🔻Устала от критики и претензий близких?
🔻Нет сил ни на что?
🔻Хочешь быть хорошей мамой?
🔸Хочешь иметь ресурс быть счастливой и наполненной женщиной?
Я знаю, как тебе помочь 👌
Детей бесполезно воспитывать, мужа не изменить, всегда нужно начинать с СЕБЯ.
🔥Уже больше 20 000 женщин изменили свою жизнь, благодаря Елене Щепиной и её курсу Сияющее материнство, уже 17й поток!
⚡️Уроки без оплаты (больше 3 часов!) в доступе до 23.59 воскресенья, в полный курс остались последние места со скидкой.
Автор - Елена Щепина, мама 4 детей, психолог и психосомат.
⚡️Уроки без оплаты сразу по ссылке, доступ до 23.59 4 июня : https://avesolclub.ru/urok1
БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ 🍌
Для детей от 2 лет
Ингpeдиенты:
• Бананы – 2 штуки спелых
• Мед – 50 г
• Кефир – 300 г
Приготовление:
Бананы очистить от кожицы, нарезать на дольки и положить в небольшую кастрюльку или чашу. Перемять при помощи блендера.
В эту же посуду добавляем мед и кефир. Тщательно взбиваем.
Полученную массу выливаем в форму и ставим в холодильник для полного остывания на 3-4 часа.
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И КАБАЧКОВ
Возраст — от 1 года
Ингредиенты на 2 порции:
• Вода 100 миллилитров
• Масло сливочное 3 грамма
• Кабачки 50 граммов
• Капуста цветная 50 граммов
Приготовление:
Цветную капусту и кабачок промыть и почистить. Отварить яйцо, и отделить желток от белка. 1/4 желтка растереть с небольшим количеством сливочного масла.
Для приготовления супа-пюре овощи мелко нарезать, залить кипятком и варить до готовности, накрыв крышкой. Когда овощи сварятся, нужно вылить отвар в отдельную посуду, а горячие овощи измельчить с помощью блендера или протереть через сито. Затем протертые овощи добавляем в отвар и доводим до кипения.
Готовый суп заправьте сливочным маслом и желтком, растертым с маслом.
Совет: супы можно начинать вводить в рацион ребенка после 1 года. До года врачи рекомендуют питаться только детскими продуктами промышленного производства. Начинать вводить с супы в рацион лучше с пюреообразных. После 1,5 лет можно переходить на супы с кусочками, чтобы развивать навыки жевания.
Pиc - этo oдин из caмыx пoпyляpныx пpoдyктoв в миpe. Ecть мнoжecтвo вкycныx блюд, кoтopыe мoжнo пpигoтoвить c иcпoльзoвaниeм pиca. Boт нecкoлькo пpимepoв:
Читать полностью…
МОЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Ингредиенты:
• 100 г черного шоколада
• 150 мл горячей воды
• 600 мл молока
• 200 г мороженого (шоколадного)
Приготовление:
1. 80 г шоколада заливаем горячей водой и взбиваем миксером, а оставшийся шоколад натираем на терке.
2. Добавляем мороженое и снова взбиваем миксером.
3. Разливаем по стаканам, сверху посыпаем тертым шоколадом.
Суфле из рыбы на пару
Очень нежное и воздушное рыбное филе, которое готовится в пароварке или же в мультиварке. Такое блюдо подойдет не только для взрослых, но и для детского питания. Подойдет на завтрак, обед или ужин.
Описание приготовления:
Приготовим суфле из рыбы на пару в домашних условиях. Сперва приготовьте рыбу и овощи на пару, затем соедините массу с молоком, желтком и взбитым с солью белком. Смешайте все в блендере и разлейте по формочкам. Готовьте суфле на пару при помощи мультиварки. Подавайте к столу с любимым гарниром.
Ингредиенты:
Рыбное филе — 100 Грамм
Морковь — 0,5 Штуки
Капуста цветная — 100 Грамм
Кабачок — 60 Грамм
Молоко — 80 Миллилитров
Яйцо — 1 Штука
Соль — По вкусу
Масло оливковое — По вкусу
Количество порций: 6
Филе промываем и выкладываем в емкость для варки на пару. Все овощи промойте, нарежьте произвольно и добавьте к рыбе.
В чашу мультиварки вливаем кипяток. Устанавливаем емкость с рыбой, овощами и молоком. Готовим в режиме "Варка на пару" 15 минут.
Отварные овощи с молоком и рыбой помещаем в блендер и перемешиваем до однородности. Добавляем яичный желток, перемешиваем. Белок взбиваем с солью до пены.
Соединяем рыбно-овощную массу с белком, аккуратно все перемешиваем. Раскладываем массу по формочкам, смазанным маслом. Перекладываем формы в емкость для варки на пару. Готовим на пару в мультиварке 20 минут.
Приятного аппетита!
Домашний творог из молока
Как приготовить домашний творог из молока? Очень просто! На приготовление нежнейшего свежего творога у вас уйдет всего полчаса. Такой творожок - отличный десерт, он полезный и невероятно вкусный.
Ингредиенты:
Молоко — 4 Литра
Лимонный сок — 8 Ст. ложек
Соль — 1/4 Чайных ложки
Количество порций: 3-4
1. Лучше всего брать домашнее цельное молоко. Чем больше жирности молоко, тем больше готового творога у вас получится. Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном, посолите и дайте закипеть. Постоянно помешивая, влейте лимонный сок и кипятите еще 2 минуты. Молоко разделится на сыворотку и творожные сгустки.
2. Марлю сложите в 2 слоя и выложите на сито. Откиньте творог на марлю.
3. Когда сыворотка стечет, заверните края марли и завяжите узлом. Подвесьте на крюк и дайте стечь сыворотке в течение 20-30 минут. Сыворотку не выливайте! Вы ее можете использовать в тесто для выпечки, для приготовления окрошки или выпить просто так.
4. Домашний творог можно подать с вареньем или сиропом, использовать в качестве начинки в блинчики или булочки. Приятного аппетита!
Суп с фрикадельками и гречкой🍲
ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 4 шт.
гречка 3 ст.л.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
соль 1 ч.л.
свежемолотый черный перец 1 щепотка(и)
свежая зелень 1/2 пучок(а)
растительное масло 4 ст.л.
вода 2 л
Для фрикаделек:
филе индейки 500 г
сливки 33-35% 50 мл
зелень кинзы 1/2 пучка
репчатый лук 1 шт.
черный молотый перец
чеснок ( зубчик) 3 шт.
соль 1 ч.л.
Для приготовления супа с фрикадельками и гречкой подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите, крупу переберите и промойте.
Для фрикаделек приготовьте фарш из филе индейки, репчатой луковицы, чеснока. Добавьте соль, свежемолотый черный перец, рубленную зелень кинзы и жирные сливки. Все хорошо перемешайте.
Влажными руками сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Выложите их на поднос или противень, прикройте пищевой пленкой и уберите в холодильник, пока готовите суп.
Картофель вымойте, очистите и нарежьте средним кубиком. Поместите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем огонь убавьте и варите на медленном огне 10 минут.
Одновременно с картофелем поставьте варить гречневую крупу. Крупу залейте стаканом холодной воды. После закипания варите в течение 10 минут. Затем снимите с огня, слейте воду, а крупу переложите в кастрюлю к картофелю.
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Разогрейте растительное масло в сковороде и подрумяньте лук с морковью, 5 мин.
В кастрюлю к картофелю и гречке переложите обжаренные овощи и фрикадельки. Доведите суп до кипения, огонь убавьте и варите 15 минут.
Суп с фрикадельками и гречкой посолите и поперчите по вкусу, добавьте рубленную свежую зелень и варите на медленном огне 5 минут. Готовый суп снимите с огня.