2008
كل مايخصك سيدتي عالم الطبخ....والجمال..والصحه
—— الفاكهة وبعض أنواع الخبز تضمن لك "شيخوخة سليمة" ذكرت دراسة أسترالية أن تناول الفاكهة وأنواع الخبز الغنية بالألياف ربما تكون إحدى وسائل العيش بصحة جيدة دون الإصابة بأمراض مزمنة. وتتبع الباحثون أسلوب حياة نحو 1600 شخص يبلغون من العمر 49 عاما أو أكثر ولم يسبق لهم الإصابة بالسرطان أو الجلطة أو أمراض القلب على مدى عقد. كما أجروا مسحا بين المشاركين بشأن استهلاكهم من الألياف وعادات أكلهم. وبنهاية الدراسة كان نحو 250 شخصا وصلوا إلى مرحلة يصنفها الباحثون بأنها "تقدم ناجح بالعمر" ما يعني أنهم ما زالوا لم يصابوا بالسرطان وأمراض القلب والشرايين ولم يصابوا بالاكتئاب أو الإعاقة أو ضعف الإدراك أو مرض السكري أو مشاكل صحية أخرى. وتوصلت الدراسة إلى أن من يستهلكون الألياف بنسبة عالية أكثر ميلا على الأرجح بنسبة 79 في المئة للتقدم بالسن بنجاح عمن يستهلكون كميات أقل من الألياف. وقالت باميني جوبيناث المشرفة على الدراسة من جامعة سيدني "نتكهن بأن الألياف ربما تخفف الالتهاب في الجسم وهو عامل مهم في الكثير من هذه الأمراض وبالتالي يمكن أن يكون لها تأثير وقائي على الصحة والوقاية ضد هذه الأمراض." وكانت دراستان نشرتا هذا الأسبوع ربطتا بين استهلاك الأطعمة التي تستخدم فيها الحبوب الكاملة -والتي تميل إلى أن تكون غنية بالألياف- وانخفاض احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسرطان. وخلص الباحثون في الدراسة الاسترالية التي نشرت في دورية (علم الشيخوخة السلسلة أ: العلوم البيولوجية والعلوم الطبية) إلى أن الألياف في الفاكهة والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والحبوب مثل الشوفان مرتبطة بالتقدم بالعمر بصحة جيدة. وأشاروا إلى أن تأثير الألياف الغذائية على التقدم بالعمر ربما يتغير اعتماداً على مصادر الطعام التي أخذ منها. وقالت نور مكارم الباحثة في مجال التغذية في جامعة نيويورك إن هذه الدراسة تشكل دليلا يضاف إلى براهين سابقة على أن الألياف الغذائية ربما تؤثر على الصحة. وأضافت مكارم التي لم تشارك في الدراسة "هناك عدد من الآليات التي يمكن أن يساهم استهلاك الألياف عن طريقها في التقدم بالعمر بشكل صحي." وأوضحت "ترتبط الألياف بزيادة الشعور بالشبع فضلا عن كونها تولد كمية قليلة من الطاقة مما يخفف احتمال زيادة الوزن والبدانة والأمراض المزمنة التي تترافق معها." وأضافت أن "من يستهلكون الألياف بشكل أكبر يتبعون بشكل عام أسلوب حياة صحي أكثر مما يساهم في تحسين الصحة والتقدم الناجح في السن." 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
ستربس الدجاج الكرسبي
بدون بقصمات وبيض
صدور دجاج نقطعها اصابع
نتبلها ملح وفلفل وبهارات
توم بدرة وبابريكا ان وجد
للتغطيه دقيق و روب او مويه
انا استخدمت الروب ونضيف له
توم بدرة وملح بسيط
نتبل الدجاج ونتركه فترة
في التتبيل نغلف الدجاج بالدقيق
ونضعه في الروب او المويه ونرفعه
سريع ونرجعه الدقيق ونحمره
في زيت سخن وبالعافيه
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
الجبنة المثلثات ...
اجمل ميت مرة من اغلى نوع جبنة مثلثات جاهزة ..
وعن التوفير ..موفرة ..موفرة ...موفرة ..
صحية جدا جدا ..
المكونات
كوب لبن ..
معلقتين كبار مليانين دقيق ..
ربع كوب زيت ..
نصف معلقة صغيرة ملح ..
معلقة كبيرة خل ..
اﻻضافات
معلقة قشطة من وش اللبن ..او معلقة زبده ..
3مثلثات جبنة (كخميرة وتدينى طعم اقوى )..
الطريقة
فى الخﻻط نضرب كل المكونات معا وننعمهم كويس
نصب المقدار فى حلة ونضعها على النار
نقلب الجبنة بمضرب يدوى بسرعه الى ان يغلظ قوامها
زى الباشاميل كده واجمد شويه منه
نكون مجهزين علبة مدهونة زيت بسيط جدا او نبطنها بورق بﻻستيك
نصب المقدار مباشرة فى العلب
ناخد بالنا بتجمد بسرعه فنحطها وهى سخنة ونسويها بسرعه
نضعها فى الثلاجة يوم قبل اﻻستخدام
علقى بتم علشان كلة يشوف الوصفة ونفيدة
تحفه بجد وصحية وموفرة قوى ..
هنعمل منها فطاير وسندوتشات للوﻻد ولينا كمان
وبالف هنا ...
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
يحتوي الخيار على الفيتامينات كافة، وإن كانت بكميات صغيرة، ومن بينها: B1 ،B2 ،B3 ،B4 ،B5 ،B6 ،C و E. تتدخل هذه الفيتامينات في تفكيك السكريات وتصنيع الأنزيمات وامتصاص الحديد. أضف إلى ذلك أن هذا النوع من الخضار غني جداً بالمعادن وفي مقدمها البوتاسيوم (150 ملغراماً/ 100 غ) الذي يساهم في عمل الكليتين وينظّم الضغط النفسي. والنسبة العالية من البوتاسيوم المرتبطة بمعدل ضعيف من الصوديوم، تحوّل الخيار إلى مادة غذائية تسهّل التصريف والتخلّص من الأوساخ والجدير بالذكر بأن الخيار لا يحتوي على وحدات حرارية كثيرة مما يعتبر مفيدا جدا لكل الأشخاص وخاصة الأشخاص الذين يتبعون حمية منحّفة. كما يحتوي الخيار على كمية كبيرة من الماء مما يساعد على محاربة الإصابة بالإمساك. كذلك يساهم الخيار في محاربة الشعور بالتعب لاحتوائة على معظم العناصر الغذائية. أيضا يساعد تناول الخيار على محاربة الآم الرأس، لذلك تناوله قبل الخلود الى النوم للإستهلال اليوم التالي بنشاط وحيوية وبدون الآم في الرأس. كما يجعلكِ الخيار جميلة أيضاً، فهو يُستعمل كمستحضر تجميل لتنقية البشرة ومكافحة البقع الزهرية على الوجه والنمش والتجاعيد، وللتخفيف من الحرارة بعد ضربة شمس. يساعد الخيار ايضاُ على إزالة رائحة الفم خاصة بعد تناول وجبة طعام لذلك يعتبر الخيار من الخضار المفيدة لكل افراد العائلة وخاصة الأطفال والأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية خاصة لتخفيف الوزن 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#عجينة_السبع_دقائق
المقادير
بيضة
ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية
ملعقة كبيرة ممسوحة سكر
ملعقة كبيرة خل
كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة حليب بودر
ملعقة كبيرة زبادي
رشة ملح
رشة فلفل للحادق
وفانيليا للحلو
دقيق علي حسب الحاجة
طريقة التحضير
اول حاجة نضع كوب الماء الدافي ثم نضع عليه الخميرة والسكر وملعقتين دقيق ونتركهم سبع دقائق حتي تحمر
ثم بعد ذلك نضع البيضة وحليب البودر والزبادي والخل ورشه الملح والفلفل الأسود ونقلب ثم نضع شوية من الدقيق ثم نقلب ثم نضع شويه تاني ونقلب حتي تبقي عجينة لينة
ثم بعد ذلك نضع شوية دقيق علي الرخامة ونلم بيها العجينة بحيث تبقي طرية جدا ونعجنها لمده سبع دقائق ونتركها تخمر
ثم بعد ذلك تبقي جاهزة للإستخدام
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#مافن البيض 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#اللزانيا 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#نصائح مطبخيه
🍒 لضمان توزيع البقسماط
على جميع اجزاء الدجاج او
السمك ضعى البقسماط فى
كيس ثم ادخلى قطع الدجاج
او السمك فى الكيس ورجية
قليلا ثم اخرجية وابدئى القلى🍒
🍒 النشاء يقلل من دخول
الزيت للمقليات كالعجه
والجبن🍒
🍒للتخلص النهائي من زفرة
الدجاج نظيف قشرة ليمون
لماء السلق🍒
🍥 إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهى🍥
🍒 وضع ملعقه من الزبادي
مع اي كشنه سواء ايدامات
او كبسه،تعطيها نكهه حلوة🍒
🍒قبل فرد عجينة البيتزا
بالصينية نرش نصف كاس
بقسماط ثم نفرد العجينة تطلع
مقرمشة مثل الجاهزة🍒
💕 لا تتركي السمن : نباتيا أو حيوانيا - معرضا للهواء لأن ذلك يسبب تأكسده وفساده لذلك يجب وضعه في أوانٍ زجاجية محكمة الإغلاق
🍒اي قالب حلى او كيك دعيه
يبرد ثم قومي قطعيه حتى يصبح
القوام متماسك كما ترغبين🍒
🍒 عند عمل التبولة لا تنقعى
البرغل فى الماء استبدلى الماء
بعصير ليمون وزيت زيتون🍒
🍒 وضع القليل من الخل
لزفره البيض في المعجنات
والحلويات🍒
🍒 عند عمل ساندوش البيض
المسلوق اضيفى مسحة من
الزبدة على الخبز لتحصلى على
مذاق اطيب🍒
🍒 للسلطة اخلطى فى زجاجة
فارغةخل+ملح+ليمون+سماق
+نعناع+ثوم+زيت زيتون
= درسنق لذيذ ماتتعبى كل مرة
فى تصليحة🍒
🍒 طريقة حلوة لتقديم جبنة
الحلوم قطعى الطماطم الى شرائح
شوحية فى قليل من زيت الزيتون
اخرجية فى صحن وشوحى الحلوم
ثم ضعى قطع الحلوم على شرائح
الطماطم ثم قليل من الريحان
المفروم على الحلوم🍒
🍒 علشان يكون الشاهي اطيب
اعملية وقومى بتغطيتة مدة
عشر دقائق قبل شربه🍒
🍥في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل 🍥
🍒اضافه ماء الكادي للارز
قبل استوائه بقليل .. يعطي
نكهه المطاعم🍒
🍒 أثناء غلي الماء والسكرفي
عمل الشيرة أضيفي لها قليل
من عصير الليمون وبإذن الله
ماتتكتل🍒
🍒لتذويب اللحم المتجمد
يوضع في ماء بارد سيذوب
بشكل أسرع ممالو وضعتيه
في ماء ساخن جربي بنفسك🍒
🍒 عند عمل الفطائر اضيفى
على عجينتك المعتادة ملعقتين
من الزبادى ستلاحضين هشاشة
مدهشة🍒
🍒 لرز اطيب انقعية فى
ماء مذاب فية حبة ماجى
او قليل من مرقة الدجاج🍒
برائحة التعقيم
🎈🏡🎈
ﺍﻟﺨﻞ ﻣﻊ ﺳﺎﺋﻞ غسيل ﺍﻟﻤﻮﺍﻋين ﻳﻌﻄﻴﻬﺎ ﻟﻤﻌﺎﻥ ﺭﺍﺋﻊ
🎈🏡🎈
ﺧﻠﻂ ﺍﻟﺪﻳﺘﻮﻝ ﻣﻊ ﻛﻮﻣﻔوﺮﺕ وﺍﻟﻤﺎﺀ ﻟﺘﻤﺴﻴﺢ ﺍﻻﺑﻮﺍﺏ ﻭﻏﻴﺮﻩ
🎈🏡🎈
اﻟﺨﻞ اﻻبيض ﻣﻊ ﺍﻟﻤﻼﺑﺲ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ روعه بدل الكلوركس
🎈🏡🎈
ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﺒﺮﺍﻭﻥ ﺣﻖ ﺍﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﺑﻤﺎﺀ ﺳﺎﺧﻦ ﻭﻛﺤﻮﻝ
🎈🏡🎈
ﺣﻮﺽ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ ﺍﻟﻤﺴﺪﻭﺩ ﻧﻀﻊ ﻓﻲ ﺍلبالوﻋﺔ ﻣﻠﺢ ﺧﺸﻦ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺛﻢ ﻣﺎﺀ ﺳﺎﺧﻦ ثم كلوركس
🎈🏡🎈
ﺑﻘﻊ ﺍﻟﺤﺒﺮ ﺍﻟﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻼﺑﺲ
ﺗﺮﻭﺡ ﺑﻼ ﺭﺟﻌﻪ
ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺩﻋﻜﻬﺎ ﺑﺎﻟﺪﻳﺘﻮﻝ ﺍﻟﻐﻴﺮ ﻣﺨﻔﻒ
🎈🏡🎈
ﺗﺒﺨﻴﺮ ﺍﻟﺒﻴﺖ ﺑﺎﻟﻤﺴﺘﻜﻪ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻌﻮﺩ
🎈🏡🎈
ﻓﺤﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻳﺸﻔﻂ ﺍﻟﺮﻭﺍﻳﺢ
🎈🏡🎈
ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻋﻴﻮﻥ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﺑﻤﻠﺢ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭﺍﻟﺘﺎﻳﺪ
🎈🏡🎈
ﺑﺮﻣﻴﻞ ﺍﻟﺰﺑﺎﻟﺔ ﻋﻠﺸﺎﻥ ﻣﺎ ﻳﻄﻠﻊ ﺭﻳﺤﺔ ﻛﺮﻳﻬﺔ ﺍﻭﻝ ﺷﻲ ﻗﺒﻞ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺮﻣﻴﻞ
ﺣﻄﻲ ﻗﻄﺮﺍﺕ ﻣﻦ ﺍلديتول او قطع من روائح معطرات الحمام (نفثلين)
🎈🏡🎈
ضعي قطرات من ﺍﻟﻌﻄﻮﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻜﻨﺴﻪ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻤﺴﻚ ﺗﻈﻞ ﺭﻳﺤﺘﻬﺎ ﺷﻬﻮﺭ
🎈🏡🎈
ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺨﻞ ﺍﻻﺑﻴﺾ ﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﻟﻮﺡ ﺍﻟﺘﻘﻄﻴﻊ
🎈🏡🎈
ﺧﻠﻂ ﺩﺍﻭﻧﻲ ﻣعطرالملابس مع ماء في بخاخ لرش الخزانات والدوﻻب من الداخل
🎈🏡🎈
ﺍﻟﻤﻨﺎﺩﻳﻞ ﺍﻟﻤﻌﻄره ﺍﺳﺘﺨﺪﻣﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺗﻨﻈﻴﻒ الاحذيه وﺍﻟﺠﻠﺪ
🎈🏡🎈
نقعي ﻋﻴﻮﻥ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﻓﻲ ﺧﻞ ﺍﺑﻴﺾ ﻟﻤﺪﺓ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ ﻭﺑﻌﺪﻳﻦ ﺍﻓﺮكيهم ﺗﺮﺟﻊ ﻧﻈﻴﻔﺔ ﻭﺗﻠﻤﻊ ﻭﻳﺮﻭﺡ ﺍﻟﺴﻮﺍﺩ
🎈🏡🎈
ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺧﻼﻁ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﺑﻮﺿﻊ ﻣﺎﺀ ﺳﺎﺧﻦ ﻣﻊ ﻓﻴﺮﻱ ﻭﺗﺸﻐﻴﻞ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺩﻗﻴﻘﺔ
🎈🏡🎈
ﻭﺿﻊ ﺩﻳﺘﻮﻝ ﺑﺎﻟﻔﻮﺍﺣﺎﺕ ﺍﻟﻌﻄﺮﻳﺔ ﻭﻭﺿﻌﻬﺎ ﺑﺎﻟﺤﻤﺎﻡ
🎈🏡🎈
ﻭﺿﻊ ﻧﻔﺘﻠﻴﻦ ﻭﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺑﺼﺤﻦ ﻭﻭﺿﻌﻬﺎ ﺑﺎﻟﺤﻤﺎﻡ
🎈🏡🎈
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻟﺮﺍﺋﺤﺔ ﺍﻟﺒﻴﺖ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻦ ﺧﻠﻂ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ ﻭﺍﻱ ﻋﻄﺮ ﻣﺮﻛﺰ ﻳﻜﻮﻥ ﺯﻳﺘﻲ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻜﻨﺲ ﺑﻔﺘﺮﺓ
🎈🏡🎈
ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺍﻟﺠﺪﺭﺍﻥ ﺑﺠﻒ ﺍﻻﺑﻴﺾ
🎈🏡🎈
ﻃﺮﻳﻘﻪ ﺣﻔظ ﺍﻟﻨﻌﻨﺎﻉ ﻓﺘﺮﻩ ﺍﻃﻮﻝ ﻋﺸﺎﻥ ﻣﺎ ﻳﺨﺮﺏ
لفي النعناع ﺑﻨﺎﻳﻠﻮن بدون ما تغسلينه عشان ما يذبل ﻭﺣﻄﻴﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻳﺰﺭ ﻭﻣﺘﻰ ﻣﺎﺑﻐﻴﺘﻲ اﺧﺬﻱ منه وغسليه
🎈🏡🎈
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
اﻟﻄﻌﻤﻴّﺔ🍲 👆👆👆ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ🌯 ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﺍﻟﻄّﺎﺯﺝ ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻭﻧﺼﻒ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﻣﻦ ﺩﻭﻥ ﻗﺸﺮ ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻛﺰﺑﺮﺓ ﺧﻀﺮﺍﺀ ﻭﺷﺒﺖ ﺛﻤﺎﻧﻴﺔ ﻓﺼﻮﺹ ﻣﻦ ﺍﻟﺜّﻮﻡ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻛﺰﺑﺮﺓ ﺟﺎﻓّﺔ ﺑﺼﻠﺔ ﻣﺘﻮﺳّﻄﺔ ﻣﻘﻄّﻌﺔ ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺷﻄّﺔ ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﻤّﻮﻥ ﻣﻄﺤﻮﻥ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﺎﺀ ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻜﺮﺑﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺼّﻮﺩﺍ ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ ﻣﻠﺢ ﺯﻳﺖ ﻟﻠﻘﻠﻲ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻛﺮﺍﺕ ﺳﻤﺴﻢ ﻟﻠﺘّﺰﻳﻴﻦ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘّﺤﻀﻴﺮ ﺍﻏﺴﻠﻲ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﻭﺍﻧﻘﻌﻴﻪ ﻟﻤﺪّﺓ 8 ﺳﺎﻋﺎﺕ ﻣﻊ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﺤﻴﻦ ﻭﺍﻵﺧﺮ ﺍﺷﻄﻔﻲ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺑﺸﻜﻞٍ ﺟﻴّﺪ ﻭﺻﻔّﻴﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ🍥 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﻭﺍﺕ ﻣﻊ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻓﺮﻣﻲ ﺍﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺎﺕ ﻓﻲ ﻣﻔﺮﻣﺔ ﺍﻟﻠﺤﻢ ، ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺗﺼﺒﺢ ﻧﺎﻋﻤﺔ ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺈﺫﺍﺑﺘﻬﺎ ﺑﻜﺮﺑﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺼّﻮﺩﺍ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ، ﻭﻣﻦ ﺛﻢّ ﺃﺿﻴﻔﻴﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ، ﻭ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺘّﻮﺍﺑﻞ ﻋﻠﻴﻬﺎ، ﻭﻗﻠّﺒﻴﻬﺎ ﺟﻴّﺪﺍً🍜 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺰّﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭٍ ﻣﺘﻮﺳّﻄﺔ ﺣﺘّﻰ ﺗﺼﻞ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺗﻪ ﺇﻟﻰ 350 ﺩﺭﺟﺔ ﻓﻬﺮﻧﻬﺎﻳﺖ . ﻗﻮﻣﻲ ﺑﺘﺸﻜﻴﻞ ﻋﺠﻴﻦ ﺍﻟﻔﻼﻓﻞ ﺇﻟﻰ ﺃﻗﺮﺍﺹ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻗﻄﺮﻫﺎ 3 ﺳﻨﺘﻴﻤﺘﺮ، ﻭﺯﻳّﻨﻴﻬﺎ ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﺴﻢ، ﻭﻣﻦ ﺛﻢّ ﻓﻲ ﺍﻟﺰّﻳﺖ ﺍﻟﺴّﺎﺧﻦ ﻟﻤﺪّﺓ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺃﻭ ﺣﺘّﻰ ﺗﻨﻀﺞ . ﻗﺪّﻣﻲ ﺍﻟﻔﻼﻓﻞ ﺑﻤﻔﺮﺩﻫﺎ ﺃﻭ ﻓﻲ ( ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺘﺸﺎﺕ ) ﻣﻊ ﺳﻠﻄﺔ ﺍﻟﻄﺤﻴﻨﺔ ﻭﺍﻟﺴّﻠﻄﺔ ﺍﻟﺒﻠﺪﻱ ﻣﻼﺣﻈﺎﺕ✋ ﻋﻨﺪ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻧﺼﻒ ﺍﻟﻜﻤﻴّﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻤّﺺ ﺃﻭ ﺍﻻﺳﺘﻌﺎﺿﺔ ﻋﻦ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺑﺎﻟﺤﻤّﺺ ﺗﻈﻞّ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﻛﻤﺎ ﻫﻲ . ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺃﻥ ﺗﻘﻮﻣﻲ ﺑﺤﺸﻲ ﺍﻟﻔﻼﻓﻞ ﺑﺎﻟﺠﺒﻦ ﺃﻭ ﺑﺨﻠﻴﻂٍ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻕ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ، ﺃﻭ ﻗﻄﻊٍ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺴﻄﺮﻣﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺠﻔّﻒ .🍘 ﻳﻤﻜﻨﻚ ﺃﻥ ﺗﻘﺴّﻤﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺇﻟﻰ ﺃﻛﻼﺕ، ﻭﺃﻥ ﺗﻀﻌﻴﻪ ﺑﺪﺍﺧﻞ ﺃﻛﻴﺎﺱ، ﻭﺗﺤﺘﻔﻈﻲ ﺑﻪ ﻓﻲ ( ﺍﻟﻔﺮﻳﺰﺭ ) ﺣﺘّﻰ ﻻ ﻳﺤﻤّﺾ، ﻭﺇﺫﺍ ﺃﺭﺩﺕ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻪ ﻣﺎ ﻋﻠﻴﻚ ﺇﻟّﺎ ﺃﻥ ﺗﻘﻮﻣﻲ ﺑﺈﺧﺮﺍﺟﻪ ﻗﺒﻞ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺑﻮﻗﺖٍ ﻛﺎﻑٍ، ﻭﺿﻌﻲ ﻋﻠﻴﻪ ﺑﻴﻀﺎً ﺛﻢّ ﺍﻗﻠﻴﻪ ﻭﻗﺪّﻣﻴﻬ ﺴﺎﺧﻨﺎً 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#السلطة_المقرمشة مكونات السلطة: - 1 بصلة حمراء صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. - 1حبة طماطم (بندورة) متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. - 1 حبة خيار كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. - 1 حبّة تفاح أخضر صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. - 1 حبة فلفل أخضر حلو صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. - 1 حبة فلفل أصفر صغيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. - 2 حبة فجل أحمر متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. - ½ كوب زهرات بروكلى، مَفرية بالسكين. مكونات الدرسينج: - ¼ كوب عصير ليمون. - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مَفرية. - 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازج مَفرية. - 1 ملعقة صغيرة ملح. الطريقة: 1- تُجمع جميع مكونات السلطة فى وعاء عميق، وتُخلط جيداً معاً. 2- تُوضع جميع مكونات الدرسينج فى مَرطبان صغير ويُحكم إغلاقه، ثم يُحرك بقوة باليد (يُرج) حتى تَمتزج مكوناته جيداً معاً. 3- يُوزع الدرسينج على كامل السلطة ويُخلط بها جيداً، ثم تُسكب في صحن التقديم. وبالعافية ❤️
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
🍓زوايا من مطبخي🍓 مشويات🌶معجنات🌶مقبلات🌶سلطات 🍰حلويات😋 نصايح❣صحه❣جمال 👌😋🌶 🍮🍟🍷 https://telegram.me/joinchat/AAAAAD_SZrj0aalz3cu4BA
Читать полностью…
أظهرت العديد من الدراسات فوائد تناول الشاي الاخضر💕💕💕 بإعتدال، حيث يساهم في الوقاية من امراض عديدة بالاضافة الى تحسين صحة الجسم والمساهمة في انقاص الوزن، والكثير من الفوائد وذلك لإحتوائه على المواد المضادة للاكسدة . وتحدث الدكتور خالد يوسف، أخصائي التغذية العلاجية على ان الشاي الاخضر يعمل على حماية الجسم من الامراض الخطيرة بالاضافة الى تحسين الصحة . – يساعد الشاي الاخضر على الحماية من الاصابة بامراض القلب . – يعمل الشاي الاخضر على ازالة تجاعيد الوجه ومحاربة الشيحوخة بالاضافة الى الحماية من السرطان وذلك لإحتوائه على المواد المضادة للأكسدة . – يساهم الشاي الاخضر على تخفيف مخاطر الاصابة بالتهابات المفاصل . -يعتبر الشاي الاخضر علاج فعال لخفض نسبة مستوى الكوليسترول الضار في الدم. – يعمل الشاي الاخضر على حماية الجسم من الاصابة بارتفاع ضغط الدم.
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#تشيز كيك بالزبادي 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#شكولاته محشيه بالبستاشيو 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#كيكة الردفلفلت 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
12 نصيحة لتجنب السمنة يُفضّل الذّهاب إلى السّوبرماركت بعد تناول الطّعام، فالمعدة الخالية توحي لصاحبها بشراء المزيد من الطّعام، وبخاصّةٍ الطّعام الغنيّ بالدّهون والوحدات الحراريّة. إذا كنت ممّن يفضّلون تناول الطّعام خارج المنزل، اختاري طبقاً خفيفاً واطلبي أن يكون الطّعام من لحمٍ أو دجاجٍ أو سمكٍ مشويّ مُصاحباً ببعض الخضراوات السّوتيه بدلاً من البطاطس المقليّة. حرّكي جسمك: اتركي السّيارة في الكاراج وسري قليلاً. اصعدي السّلالم، لأنّ حياة الكسل تُضعف الجسم وتزيد من صعوبة حرق الطّعام. لا تتناولي طعامك أمام التّلفزيون، فهذا يدفعكي إلى التهام كمياتٍ كبيرةٍ من الطّعام لا شعوريّاً. لا تهملي أيّاً من الوجبات وبخاصةٍ الإفطار. تناولي الطّعام ببطءٍ وامضغيه جيّداً. تجنّبي أو خفّفي من الأطعمة التي تحتوي على كميّاتٍ عاليةٍ من الدّهون كالزّبدة، واللّحوم العالية الدّهن، والأجبان الكاملة الدّسم، والمكسّرات والحلوى، أو الأطعمة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكربوهيدرات كالخبز والأرزّ والمعكرونة والبطاطا. ركّزي على الأطعمة الغنيّة بالألياف كالخضروات والفواكه، وتناولي اللّحوم القليلة الدّهن، والدّجاج المنزوع الجلد والحليب الخالي من الدّسم. وفي حالة الشّعور بالجوع، الجئي إلى الأطعمة القليلة السّعرات الحراريّة كالخضروات والفواكه. احرصي على تناول الخضروات الطّازجة مثل البقدونِس، والفجل، والكرفس، والخيار، والخس، والطّماطم، فهي ستشعركي بالشّبع وتمنع حالات الإمساك. لكنْ احذري من تناول الفاكهة المجفّفة مثل التّين والمشمش فسعراتها الحراريّة عاليةٌ جدّاً. تجنّبي استخدام الأدوية والعقاقير التي تقلّل من الشّهية لِما لها من جوانبَ سلبيّةٍ كحدوث الأرق والتّوتّر العصبيّ. وابتعدي أيضاً عن الحِميات غير الصّحيّة وغير السّليمة كالعصائر المركّزة بالفيتامينات أو الحِميات التي لا يتمّ فيها توزيع مجموعات الطّعام بنسبٍ متوازنة. حاولي الانتظام في مواعيد الغذاء وفي مزاولة الرّياضة البدنيّة. 🍜
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#ساندويتشات 🌭
#أكل_شعبي
#كبدة_أسكندرانى
🌟المقادير
💟6 عدد فص ثوم
💟3 عدد عصير ليمون
💟3 عدد قرن فلفل حامى
💟1 كوب زيت عباد شمس
💟1 معلقة صغيرة كمون
💟1 معلقة صغيرة ملح
💟1 كيلو كبدة (طازة)
💟1 معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
💟1 معلقة كبيرة طحينة
☘الخطوات
🔸هنفرم الثوم ناعم مع الكزبرة و الملح و الكمون
🔹هنقطع الفلفل شرايح.
🔸هنقطع الكبده شرايح و بعدين نقطعها قطع صغيرة.
🔹هنقلب الكبدة مع الثوم و الفلفل فى طبق غويط.
🔸هنحط نص الزيت فى الطاسة و نسخنها كويس جدا علشان الكبده تتحمر اول مانحطها.
🔹هنمسك ايد الطاسة و نرقعها من ناحية شوية عن التانية. نخلى علشان نجمع الزيت فى مكان واحد. هنضيف بالمعلقة الكبده واحد واحده و نقلبها شوية و بعدين نرفعها فى النص الفاضى و نضيف غيرها.
🔸كده نضمن ان كل الكبده اتحمرت كويس.
🔹لما الزيت يقل هنزود شوية من باقى الزيت.
🔸لما نضيف كل الكبدة هنوطى النار خالص و نغطيها 20 دقيقه.
🔹هنرفع الغطا و نضيف الليمون.
هننقلها فى الطبق و نضيف معلقة الطحينه.
🔴ملاحظات
➰بتتقدم في سندوتشات عيش فينو .أو فى طبق مع عيش بلدى و مخلل و ليمون➰
┈┉━━━•✿🎀✿•━━━┉┈
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#الجبنه المثلثات 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#فوائد الخيار 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻣﺎﻓﻦ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺑﺎﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﻟﻮﺍﻥ
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
4 ﺑﻴﻀﺎﺕ
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺣﻠﻴﺐ
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ
1 ﺣﺒﺔ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺣﻤﺮ ﻣﻘﻄﻊ
1 ﺣﺒﺔ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺻﻔﺮ ﻣﻘﻄﻊ
1 ﺣﺒﺔ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺧﻀﺮ ﻣﻘﻄﻊ
1 ﻣﻌﻠﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻴﻜﻴﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ
ﻣﻠﺢ
ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ
ﺯﻳﺖ
ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻳﺴﺨﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﻣﺌﻮﻳﺔ، ﻭﺗﺪﻫﻦ ﻗﻮﺍﻟﺐ ﺍﻟﻜﺐ ﻛﻴﻚ
ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ .
ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﺑﻮﻟﺔ، ﻭﻳﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻪ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ، ﻭﻳﺨﻔﻖ ﺟﻴﺪﺍً .
ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﻟﻮﺍﻥ، ﻭﻳﻘﻠﺐ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ .
ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﻴﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ، ﻭﻳﺘﺒﻞ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ، ﺛﻢ ﻳﻘﻠﺐ
ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺠﺎﻧﺲ .
ﻳﺼﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﻮﺍﻟﺐ ﺣﺘﻰ ﺛﻠﺜﻴﻬﺎ، ﻭﻳﺪﺧﻞ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ،
ﻭﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ .
ﻳﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ، ﻭﻳﺘﺮﻙ ﻟﻴﻬﺪﺃ ﻗﻠﻴﻼً .
ﻳﺮﺹ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﺒﻖ، ﻭﻳﺰﻳﻦ ﺑﺎﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ .
ﻳﻘﺪﻡ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻮﺳﺖ
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
لزانيا. .قيمي اللحمة بالبصل والتوم والبهارات أضيفي ليها طماطم مخلوطه وخليها تتسبك . اعملي البشميل ملعقتين دقيقة وملعقتين زبدة وكبايتين لبن وملح وفلفل وجوزة طيب ختيه في النار لحدي مايتقل. ..رصي الطبقات واضيفي موزريلا وجبنه بارميزان ودخلي الفرن علي درجة حرارة 200 لحدي ماتتجض. وبالهناء
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#اطعمة_فعالة_تحافظ_على_صحة_الكليتين: #التفاح:يحتوى على#الالياف ويتميز بخفض#الكولسترول ومنع #الامساك والوقاية من #السرطان_و_امراض_القلب. #الثوم_البصل: يساعد الثوم على منع#الالتهابات وخفض#الكولسترول كما انه غني بالمواد المضادة للاكسدة. ويساعد #البصل على التقليل من عنصر #البوتاسيوم لكنه غني #بالكروميوم الذي يساعد على #هضم الدهون والبروتينات والكاربوهيدرات. #الشطة_الحمراء:تتميز باحتوائه على #فيتامين أ و ج و ب6 وحمض #الفوليك والكثير من #الالياف وايضا مادة #الليكوبين المضادة للاكسدة التي تقي من #السرطان. #بياض_البيض:غني بــ#بروتين ويحتوى على#الفسفور اقل بكثير من صفار البيض لذلك هو افضل للكلى. #العنب:يمنع #الاكسدة_جلطات_الدم ويساعد على سهولة تدفق الدم. #زيت_الزيتون:يحتوى على مواد مضادة#للالتهابات_للاكسدة. 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#نصائح_مطبخية💕💕💕 كيف تكثفين كريمة الدريم ويب ؟ 💞الطريقه الاولى.. مغلف واحد من الدريم ويب فنجان قهوه حليب بودره فنجان شاي ماء بااااارد جدا(الماء يكووون باارد مره لدرجه تشوفين قطع ثلج صغيره) توضع مع بعض وتخفق بالخفاق الكهربائي الى ان تنفش وتكون شكل كريمي ثم توضع في الثلاجه حسب الحاجه لذلك وهذه طريقتي المفضله . . 💞الطريقه الثانيه... ٢مغلف دريم ويب مع علبة قشطه توضع مع بعض وتخفق بالخفاق الكهربائي الى ان تنفش وتكون شكل كريمي ثم توضع في الثلاجه حسب الحاجه لذلك . . 💞الطريقه الثالثه... ٢مغلف دريم ويب مع علبة قشطه مع ٢حبه جبن كيري توضع مع بعض وتخفق بالخفاق الكهربائي الى ان تنفش وتكون شكل كريمي ثم توضع في الثلاجه حسب الحاجه لذلك . . 💞الطريقه الرابعه... ٢مغلف دريم ويب مع علبة قشطه مع ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره مع ثلاث ملاعق كبيره حليب سائل توضع مع بعض وتخفق بالخفاق الكهربائي الى ان تنفش وتكون شكل كريمي ثم توضع في الثلاجه حسب الحاجه لذلك . . 💞الطريقه الخامسه هذه الطريقه من قناة الدريم ويب الرسميه على اليوتيوب. كوب حليب بارد ..٢مغلف دريم ويب..نصف ملعقه جيلاتين ساده مذوب في ملعقه كبيره ماء مغلي ...ملعقه صغيره فانيليا سائله نضيف الحليب والدريم ويب ونخفقهم لمده اربع دقائق ثم اضيفي الفانيلا والجيلاتين المذوب واخفقيها لمده دقيقه ثم توضع في الثلاجه لمده ثلاث ساعات . . وهذه طريقه سادسه من المتابعاااااات ٢مغلف دريم ويب مع علبة قشطه مع كريمة خفق توضع مع بعض وتخفق بالخفاق الكهربائي الى ان تنفش وتكون شكل كريمي ثم توضع في الثلاجه حسب الحاجه لذلك . وكلما زادت مده الخفق كلما زاد نفش الدريم ويب ويفضل استخدام الخفاق الكهربائي لاعطاء نتيجه سريعه وممتازه استخدام الماء الغير بااارد جدا من اسباب فشل عمل الدريم ويب . 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#الطعميه 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#السلطة المقرمشه 🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#صينية_شاورما_لذييذه 👆👆👆📌الطريقة: يقطع دجاج بشكل طولي ثم يتبل بعصير ليمون و روب و ملح و فلفل اسود و سماق و بهارات و يترك في ثلاجه لمده ساعه ثم يشوح على النار بصل و ثوم ثم يضاف الدجاج و بقدونس و ملح و بهارات و سماق و دبس رمان و يقلب جيدا ً حتى ينضج ، يصف في بايريكس حلقات بطاطس مقليه ثم الدجاج و يمكن اضافت مخلل . الصوص: كوب كريمه سائله و علبه قيمر و ملعقتين كبيره هرده - طحينه سائله - و عصير ليمون و ملح و فلفل اسود و ملعقتين جبن سائل تخلط المكونات جيدا ً ثم تسكب على الدجاج و يدخل الفرن ثلث ساعه ثم يزيين بالسماق و الخضار و خبز مقلي . وبالعافيه ..
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
#تشيز.كيك.بالزبادي👆👆👆👍😋 ==المقادير :== – علبة بسكوت سادة – زبدة – زبادي – حليب بودرة – كوب سكر – كريم كراميل – نسكافيه – كوب ماء ==طريقة التحضير== : – قومي باذابة الزبدة الموجودة وبعد ذلك قومي بتفتيت البسكوت وضعيه في الزبدة الذائبة . – قومي بوضع البسكويت بعد خلطه مع الزبدة في صينية للفرن كطبقة اولى . – اخلطي الزبادي مع السكر والحليب خلط جيد وذلك تحضير للطبقة الثانية . – ضعي تلك الطبقة التانية على الطبقة الاولى ف الصينية . – ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ،بعد ذلك تترك لتبرد . – قومي باذابة الكريم كراميل بالماء مع معلقة نسكافيه وبعد ذلك ضعيه فوق الطبقة التانية من الصينية. – توضع الصينية في الثلاجة لتقدم باردة.
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
شوكولاته محشية بالبستاشيو
المقادير :
لوح خام شوكولاته بلجيكي ابيض
علبة كريمة الفستق
الطريقة :: ضعي لوح شوكﻻتة خام 200 جرام ابيض أو كوبين حبيبات شوكولاته ابيض خام مع قطعة صغيرة زبدة في قدر بحمام مائي حتى تذوب أو في الميكرويف وتحرك جيدا ثم اسكبي قليل من الشوكﻻتة داخل قوالب السيلكون بالفرشاة ثم ضعيها بالفريزر عشر دقايق وبعد ماتجمد تماما خذي كريمة الفستق وضعيها في قمع اوكيس بلاستيك وتوزع فوق الشوكلاته جيدا ثم اسكبي عليها باقي الشوكﻻتة وتدخل الفريزر عشان تبرد وتقدم وبالعافية
ملاحظة : شوكلاتة النوتيلا والجالكسي مايصلح لانه بتذوب بسرعة لاتستخدمونها ابد.
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
كيكة الرد فلفلت
كوب ونص دقيق ابيض
علبة زبادي
نص كوب زيت
نص كوب سكر
فنجال شاي حليب سايل
4 حبات بيض ملعقة فانليا
ملعقة صغيره بيكنج بودر
غطاء خل ابيض
ملون طعام احمر
الكريمة البيضاء : كوب كريمة خفق
نص كوب سكر بودرة مطحون علبة جبن فيلادلفيا 200 جرام أو 4 حبات جبن كيري حسب رغبتكم
الطريقة :: ضعي في خﻻط الكاس البيض والفانليا وغطاء خل ابيض وتخلط دقيقتين ثم اضيفي السكر والزيت والزبادي والحليب وتخلط جيداثم اضيفي لها لون الطعام الاحمر 4 نقاط وتحرك جيدا ثم تسكب فوق الدقيق والبكنج بودر وتضرب بمضرب السلك اليدوي جيدا ثم تسكب في صينية مدهونة بشوي طحينه سايلة وتدخل الفرن حرارة 180 وتحمر من تحت نص ساعة ثم من فوق خمس دقايق عشان مايجي لونها مو حلو وخليها تبرد تماما ثم اعملي الكريمة البيضاء وتضرب بالمضرب الكهربائي حتى يثقل قوامها ثم تسكب فوق الكيكة وتوزع جيدا ثم ضعي ملعقتين سكرناعم مع نقطة لون الطعام احمر وتحرك جيدا ثم تسكب فوق الكريمه وتوزع في كل مكان وتقدم وبالعافية
ملاحظة : المقاس بكوب الجبن الكبير أو كوب النوتيلا
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔
🍒 حلى المانجو
🍒 مقادير الوصفة
~ مقادير الطبقه الاولى:
كيك سويترول امريكانا يقطع حلقات ويصف في الصينيه
~ مقادير الطبقه الثانيه:
1 علبة قشطه
4 حبات جبن كيري
نصف كأس عصير مانجا
1 علبة دريم ويب
1 حبةكريم كراميل
تخلط وتصب فوق الطبقه الاولى
~ مقادير الطبقة الثالثه:
2 كأس عصير مانجا
1 فنجال سكر
2 ملعقة نشا
🍒 طريقة التحضير
تخلط ثم توضع في قدر على النار حتى تصبح خثره ثم توضع فوق الطبقه الثانية ثم تدخل في الثلاجه
~ ملاحظه: الطبقه الثانيه توضع في الثلاجه حتى تجمد ثم توضع عليها الطبقه الثالثه وتقدم .
🍓زوايا من مطبخي🍓 @mattbkhy
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔