А как там в Париже?🇫🇷

25 December 2024 14:00

Декабрь – самый устричный месяц во Франции. Устрицы – обязательное блюдо на рождественском столе у французов.

В вине мы с вами более-менее научились разбираться, знатоков устриц найти гораздо сложнее. Существует 2 типа устриц: триплоид и диплоид. Первый выращивают в инкубаторах, вкус сохраняется круглый год. Диплоид – устрица, рождённая в естественных условиях.

Оказалось, что прибаутки про сезоны устриц не актуальны. Любят говорить, что их можно есть только в месяцы с буквой Р. Это распространилось с XIX в, когда вылавливали только диплоидов. Сейчас на фермах выращивают отличных моллюсков круглый год. 

Устрицы бывают plates – плоские, 10% французского производства, и creuse – более выпуклая, самая популярная. Есть 5 размеров. Калибр N5 самая маленькая устрица, весом до 30 гр. Под номером 0 сочная жирная 150-грамовая устрица. В меню вы наверняка увидите Fines claires — устрицы, созревающие в течение 2 месяцев. Spéciales созревают за шесть.

При дегустации следует срезать мышцу у устрицы ножом, она даёт сладкий оттенок всему моллюску. Кстати, с устрицами как с кофе. По-настоящему качественные устрицы не надо портить ни лимоном, ни уксусом. У них удивительная палитра вкуса, они самодостаточны.

Мой самый классный опыт в дегустации устриц был в ресторане Opium, La Cabane. Я открыла для вас это место еще 3 года назад. Потом русскоговорящие блогеры ринулись туда толпами, на перебой рекомендуя его у себя в рилзах, и сейчас я ищу мое новое любимое место.

Другие хорошие места рекомендовала тут. #самоевкусноевпариже

А как там в Париже?🇫🇷

24 December 2024 18:25

Сегодня французы празднуют рождество! Все шоколадки из предрождественского календаря съедены, письма Пер Ноэлю написаны, ёлочки наряжены.

На столе у всех свои блюда, но чаще всего это устрицы, хорошее шампанское, черная икра на оладьях (blinis), индейка, фуа гра, жареные или сладкие каштаны, много шоколада и рождественское полено на десерт. А после ужина вручение подарков.

Для французов это максимально семейный праздник, а в Новый год молодёжь идёт в клубы или празднует его с друзьями.

Joyeux Noël 🌿✨

А как там в Париже?🇫🇷

24 December 2024 10:01

Как разговаривать на английском уверенно, не получать нервный тик и заикание в процессе?

Это возможно с каналом "Гапонова и её английский"!

Автор канала Елена Гапонова преподает английский уже 16 лет и знает, как преодолеть твои страхи.

Вы наконец сможете:

✔️Говорить на английском свободно и уверенно
✔️Понимать живую речь без напряжения и перевода
✔️Подтянуть произношение, чтобы понимали с первого раза
✔️Получить возможность работы в иностранных компаниях.

С Еленой даже сложные собеседования на английском становятся по плечу! Начните говорить так, чтобы вас понимали!✌️

👉Присоединяйтесь к каналу и сделайте первый шаг к свободному общению на английском, а может и новой жизни ;)

А как там в Париже?🇫🇷

23 December 2024 14:01

Одно из самых спорных и ненавистных парижанами зданий в Париже… Не только Помпиду 😂

Это здание Министерства финансов на набережной Берси. В 1980-е экономика росла, в Париже возводили масштабные проекты, один из которых – переделка Лувра. Министерство следовало перенести из музея, чтобы освободить место. До этого службы Министерства были разбросаны по разным зданиям, включая крыло Ришелье.

В 1982 году для нового здания выбрали район Берси, что вызвало полемику из-за отдаленности от центра («…абсурдное удаление Министерства финансов на Берси», — писал Le Monde).

Проект здания длиной 370 метров, прозванного «Лайнер Берси» за свою форму, разработали Поль Шеметов и Борха Уидобро, выигравшие конкурс. Форма напоминает виадук, пересекающий улицу. На каждом конце расположены две арки высотой 72 метра и весом 8000 тонн, что соответствует весу каркаса Эйфелевой башни.

Поль родился в Париже в семье русских эмигрантов, иллюстратора Александра Шеметова и Тамары Блуминой. В 1959 закончил школу Изящных искусств (как и ваш любимый админ). Прожил насыщенную жизнь, умер в 95 лет этим летом. Все мои друзья, кто работал в его бюро, обожали Поля и восхищались его отзывчивостью.

Здание стало символом архитектуры 80-х — массивным, монументальным и оооочень спорным. #русскиевпариже #парижскийурбанизм

А как там в Париже?🇫🇷

23 December 2024 09:36

Когда наконец нашел жилье в Париже 😂 #профранцузов

А как там в Париже?🇫🇷

21 December 2024 12:40

Мой любимейший персонаж из мира архитектуры – парижский ландшафтный дизайнер Патрик Блан. #парижскийурбанизм

Париж – каменные джунгли с недостатком зелени. Но один человек заставил их зазеленеть и расцвести. Блан – изобретатель вертикальных садов или «зеленых стен».

В 1988 году Блан запатентовал революционную концепцию вертикальных садов, которую придумал еще в 12 лет.

В Париже его творения стали неотъемлемой частью пейзажа. И вы их наверняка видели не раз. Одним из самых известных проектов – сад на музее Бранли, созданном Жаном Нувелем в 2006 году. Фасад состоит из 15 000 растений 150 видов.

Еще один яркий пример – L’Oasis d’Aboukir 2013 года. Он превратил скучный фасад во 2 округе в цветущий сад.

Блан активно сотрудничает с архитектором Жаном Нувелем и озеленяет его архитектуру по всему миру. Помимо музея Бранли Патрик украсил вход фонда Картье.

Но еще больше его садов я обожаю внешний вид Патрика. Честно говоря, его работы меркнут на фоне имиджа 😆 Стиль Патрика – отдельный вид искусства. Зеленые волосы, одежда и ноготь на мизинце, как будто он только что выпрыгнул из своей стены.

А как там в Париже?🇫🇷

20 December 2024 12:31

Чтобы быть счастливым в Париже, для начала нужно научить быть счастливым с самим собой.

Если вам хочется быть счастливым, иметь гармоничные отношения, ощущать себя более уверенно, и вообще, лучше понимать себя — переходите в блог Екатерины.

Екатерина — профессиональный психолог с 10-летним стажем, ассоциированный член Московской Психоаналитической Ассоциации, а в прошлом — успешный антикризисный управленец.

В своём блоге она простым языком объясняет, как устроена наша психика, как находить к ней подход, как помогать себе в стрессовых ситуациях, где брать силы и входновение, делится техниками и разбирает кейсы. Хотя, по её словам, самые частые темы в её практике – самооценка и отношения.

Подписывайтесь, если чувствуете, что хочется научиться лучше понимать себя и человек, на чей профессионализм можно опереться.

Реклама. ИП Теймурова Е. К. ИНН: 402910921826 Erid: 2W5zFJeJmUU

А как там в Париже?🇫🇷

19 December 2024 20:02

Импрессионист Гюстав Кайботт со своей собакой на площади у Лувра, 1892 год.
Фото Марсьяля Кайботта, брата художника и профессионального фотографа начала XX века.

Как необычно видеть любимых художников на фото, а не на автопортретах ❤️

А как там в Париже?🇫🇷

19 December 2024 11:26

Сделала подборку самых красивых рождественских полен 2024 года.

Bûche de Noël или «полено» – обязательный десерт на Рождество во Франции. Изначально его делали в виде рулета и покрывали шоколадом, и оно напоминало полено. Но за последние 20 лет десерт стал арт-объектом, известные шефы каждый год стараются нас удивить. Одни придерживаются продолговатой формы, другие изобретают что-то новое.

• Османовский камин от Жана Имбера для Plaza Athénée с шоколадом, кофе и пралине.

• Раковина от Максанса Барбо для отеля Shangri-La с ванилью, шоколадом и пряной грушей.

• Версальский дворец от Аймерика Пинара для Версаля с медом, прополисом и пряными цитрусами.

• Лобстер от Жориса Вее для La Grande Cascade с «русским» бисквитом, карамелью и шоколадом.

• Медовое полигональное полено с цитрусовым мармеладом для Bristol.

• Лист падуба от Микаэля Барточетти для Hotel Georges V с джиандуйей, конфи груша- бергамот, воздушным рисом и молочным шоколадом.

• Рождественский венок от Этьена Лероя для Lenôtre с шоколадом, лаймом и фундуком.

• Звезда от Николя Герчио для отеля Lutetia с каштаном, черной смородиной и тимутским перцем.

• Мозаичное полено от Элен Керлоген для отеля Prince de Galles с фисташкой, флёр-д’оранжем, клементином и лимоном.

• «Гесперидий» в форме листьев не скульптуре в холле отеля Peninsula от Анн Корубль с чизкейком из сырого молока, муссом с кефиром, бергамотом и цитрусовым конфи.

А в моей книге есть прекрасный рецепт простого и вкусного рождественского полена, которое вы сами сможете легко приготовить.
#самоевкусноевпариже

А как там в Париже?🇫🇷

18 December 2024 12:25

Очень болезненная тема.

Почему глядя на многих женщин хочется сказать только одно слово — «тётя»? Сутулые плечи, усталый взгляд, одышка после пары ступенек, второй подбородок, животик... начинает сказываться сидячий образ жизни на фигуре 😮

Но одно простое действие изменит всё — начните уделять 10 минут в день, на легкие тренировки, которые можно найти в телеграме. И результат окажется мощнее, чем вы ожидали.

Уже через неделю спина перестанет болеть и появится больше энергии! Подтянется тело и даже уйдет выпирающий животик. Отражение в зеркале будет радовать всё больше и больше 🔥 Всего за 10 минут в день!

Эти тренировки выложены бесплатно в этом канале по ссылке: /channel/+DEA-UvcCfYY4OTQy

Там целых 23 мини-тренировки бесплатно. Уже после первой 10-минутки вы будете благодарить за эту рекомендацию ✨

А как там в Париже?🇫🇷

17 December 2024 20:01

Париж сейчас словно с полотен Константина Коровина.

Про его эмиграцию у меня есть 1 и 2 прекрасных текста. #парижскоеискусство

А как там в Париже?🇫🇷

17 December 2024 11:33

В интернете завирусилась первая фотография — мраморные ступеньки бутик-отеля National des Arts & Métiers. Дескать, самая красивая лестница, построенная в наше время.

На мой взгляд, там весь отель — идеальный симбиоз ремесленного мастерства, дорогих материалов и современного дизайна.

Парижский архитектор Рафаэль Наво, признанный дизайнером 2023 года во Франции, продумал каждую деталь — от постельного белья до спикизи-бара. В эпоху «Икеи» и сборных табуреток это уже настоящая роскошь.

Материалы и текстуры занимают центральное место в интерьерах 66 номеров, ресторана Ristorante National и бара L’ Herbarium. Вход в отель украшают 6 колонн из камня, добытого в парижском карьере, установленных на пол из окаменелого гранита с мозаичной отделкой.

Ночь стоит сравнительно недорого для парижского люкса — от 350 до 500 €. #красивоевпариже

А как там в Париже?🇫🇷

15 December 2024 10:55

Miss France 2025 – Анжелик Ангарни-Филопон из Мартиники. #профранцузов

35-летняя стюардесса с короткой стрижкой самая взрослая королева в истории конкурса. Ее выбрало жюри, состоявшее исключительно из женщин. Корону вручила Ева Жиль Мисс 2024.

«Я думаю, что хорошо сохранилась», – первые слова победительницы.

Это не первая королева из Антильских островов. Мисс 2020 была из Гваделупы.

А как там в Париже?🇫🇷

14 December 2024 09:45

Начнем день с эстетики, красоты и доброты: Париж 1960-х гг. Тот, о котором мы с вами до сих пор мечтаем, из фильмов с Луи де Фюнесом. #интересное

А как там в Париже?🇫🇷

13 December 2024 12:34

Не триколором единым: у Франции увлекательная история национального флага. Какой вам нравится больше?

1790–1794 – Триколор Франции «наоборот», символ революции и новой республики.

1794–1814 – Узнаваемый Триколор, символизирующий свободу, равенство и братство.

1815–1830 (Реставрация монархии): белое знамя с золотыми лилиями, символизирующее восстановление Бурбонов.

1830–1848 (Июльская монархия): Возвращение к триколору, принятому как национальный символ.

1848 – Необычное изменение в триколоре во время революции 1848.

1940-1944: Во время оккупации триколор остался, но Свободная Франция, возглавляемая генералом де Голлем, использовала флаг с добавлением Лотарингского креста, как символа сопротивления.

1944-1976: После освобождения флаг вернулся к триколору в честь восстановления республики.

1976–2020 – Более насыщенный по цвету синий и красный.

2020 – Цвета стали темнее, как символ связи с дизайном 1794 года и революционными традициями. #интересное

А как там в Париже?🇫🇷

25 December 2024 11:25

Ребята из проекта «Мужчина, вы куда?» — журналисты Слава Козлов и Гриша Туманов — придумали, кажется, идеальный канал для мужчин: потому что он не только про мужчина, но и про женщин. Через культуру, психологию, социальные тренды, мемы и свой опыт они разбираются, как всем нам жить в современном мире и не сойти с ума.

Тут вы не найдете подборок вроде «7 шагов к идеальному прессу» — вас скорее дружески похлопают по плечу, если у вас этой мотивации нет, а вдогонку расскажут веселую историю из жизни.

Ролевые мужские модели тоже представлены. В рубрике «Мужчина на работе», в которой может оказаться, кажется, любой, кто горит своим делом или увлечением — хоть исполнитель джаза, хоть топ-менеджер, заболевший шоссейным велоспортом.

Абсолютный хит канала — анонимные истории мужчин и женщин, в которых они жалуются на своих бывших или нынешних. Едко, смешно, поучительно, спорно, все как в жизни. Историю о том, как женщина расстроилась, что коллега заплатил за нее в салоне красоты, можно почитать тут, а здесь полный горечи рассказ человека, который впервые попал в клуб анонимных алкоголиков, и его там не приняли.

А как там в Париже?🇫🇷

24 December 2024 14:16

Рождественские ёлки разных брендов, созданные нейронкой

By @ sklv.alina

А как там в Париже?🇫🇷

24 December 2024 08:25

Рождественская елка перед собором Парижской Богоматери, 1957🎄 #интересное

А как там в Париже?🇫🇷

23 December 2024 11:30

Есть в телеграме одно секретное место только для «своих»: бальзам для души, мозга, глаз и ушей и лучший способ отдохнуть от сумасшедших мировых новостей — канал Привет, эстет!

Это канал-серотонин и антистресс. Красивый и пронзительно добрый. И это лишь побочный эффект. Потому что главная его задача — развивать вкус, чувство прекрасного и приносить вам эстетическое удовольствие.

Начните ваше знакомство с этого:
- Как выглядит рассвет под водой
- Лучший способ поднять себе настроение
- Это очень вкусно: Виноградный камамбер!
- Какие жёны получаются из женщин разных знаков зодиака
- Захватывающий минисериал с совершенно неожиданным финалом

Одним словом, для визуалов (которых, кстати, 80-85% населения планеты!) этот канал — настоящий подарок. Впрочем, и для аудиалов тоже, потому что там огромный и совершенно шикарный плейлист, который хочется слушать целый день! Кстати, вы знаете, что означают названия нот?

Реклама. Гольцева Н. В. ИНН: ИНН: 773137212621 Erid: 2W5zFKAGf7e

А как там в Париже?🇫🇷

22 December 2024 17:39

Кулич Dolce&Gabbana

Ура! Наконец-то новая дегустация для вас. В этот раз я заказала самый дорогой рождественский панеттоне, который можно найти в Париже.

Заодно нашла идеальный подарок к Рождеству и Новому году — вдруг вы ещё не знаете, что подарить близким. Приятного просмотра и с наступающим!✨#парижскиелайфхаки

А как там в Париже?🇫🇷

20 December 2024 16:31

Скандал под конец года: экоактивисты требуют демонтировать чемодан Louis Vuitton на Елисейских полях.

Гигантский сундук, установленный в ноябре 2023, скрывает строительство первого отеля бренда и останется там до 2027 года.

Активисты из SOS Paris и «Сопротивление рекламной агрессии» (RAP) подали жалобу в мэрию, утверждая, что сундук нарушает правила из-за масштабов и срока размещения. Они обещают обратиться в суд. Власти же считают его временной инсталляцией, соответствующей нормам, и подчеркивают, что он приносит городу 1,7 млн €.

Мнения парижан разделились: одни называют сундук красивой декорацией, другие – примером коммерциализации городского пространства. Активисты уверены, что он портит облик Парижа и усиливает культуру потребления.

Скрывать пыльную стройку красивой инсталляцией – крутой тренд. Но я предпочитаю куб Жана Нувеля. #парижскийурбанизм

А как там в Париже?🇫🇷

20 December 2024 10:40

Вы часто слышите эти названия и, возможно, даже употребляете их в речи. Но задумывались ли вы, откуда произошли имена самых известных парижских достопримечательностей?

Первая часть тут ⬅️

• Люксембургский сад (Jardin du Luxembourg): В XVII веке земля принадлежала герцогу Франсуа-Анри де Монморанси-Бутвиль, носившему титул герцога Пини-Люксембургского. Королева Мария Медичи купила участок, чтобы построить дворец, где сейчас находится Сенат.

• Версаль (Versailles): Название города и дворца происходит от латинского слова “versare”, означающего “пахать” или “обрабатывать землю”, отражая сельскохозяйственное прошлое этой местности.

• Монмартр (Montmartre): Название означает “гора мучеников” (от “mont” — гора и “martre” — мученик). Связано с легендой о Святом Дионисии, первом епископе Парижа, который был казнён здесь.

• Латинский квартал (Quartier Latin): Название связано с использованием латинского языка в университетах этого района, таких как Сорбонна.

• Монпарнас (Montparnasse): Название отсылает к мифической горе Парнас, обители муз. В шутку студенты Латинского квартала называли так холм из строительных обломков, существовавший до 1725 года.

• Река Сена (Seine): Название происходит от латинского “Sequana”, которое, вероятно, связано с кельтской богиней реки.

• Дом инвалидов (Hôtel des Invalides): Построен по приказу Людовика XIV как госпиталь и место для проживания ветеранов-инвалидов.

• Елисейские поля (Champs-Élysées): Название отсылает к “Елисейским полям” в греческой мифологии — месту вечного блаженства.

• Площадь Вогезов (Place des Vosges): Площадь была переименована из Королевской в честь департамента Вогезы, который первым уплатил налоги после Французской революции.

Делаю 3 часть? Хотите продолжение, покажите, что вам интересно! ❤️

А как там в Париже?🇫🇷

19 December 2024 16:01

Xo-xo, Noël arrive. Рождество совсем близко.

Вы уже написали список желаний на следующий год? В нем есть пункт «легко и интересно учить французский»?
Если нет, то после просмотра канала Pie parle, всё изменится!

Анна - преподаватель французского, ведет блог, где можно найти всё: от разговоров по душам до объяснения правил, необычных подборок лексики и фразеологизмов, интересных фактов, лайфхаков и других материалов для удобства и комфорта изучения языка.

Подписывайтесь на Pie parle и узнавайте о непростом французском простыми словами из самого сердца культурной столицы.

Промокод на рождественскую 10% скидку при оплате первого месяца занятий - “arbre de Noël”.

А как там в Париже?🇫🇷

18 December 2024 15:31

Такая парижская жыза 😂

Если вам кажется, что вы видели всё, просто сверните за угол. #пропариж

А как там в Париже?🇫🇷

18 December 2024 09:35

Удивительные аксессуары модельера Изабель Кановас. Ими сегодня вдохновляются Дэниел Розбери в Schiaparelli и Джонатан Андерсон в Loewe.

Изабель родилась в Париже в 1945 г. Ее отец-испанец Блас Кановас был дизайнером текстиля для haute couture. Она начала карьеру в 1970-е как дизайнер для Dior и Louis Vuitton, в 1982 г. открыла ателье по производству роскошных аксессуаров с тремя офисами в Париже, Нью-Йорке и Мадриде. Ее вещи отличались причудливыми формами. JW Anderson с сумкой голубем нервно курит в сторонке😅

В 1990-х Изабель завершила карьеру, сейчас вещи ее бренда ищут коллекционеры винтажа по всему миру. Удивительно, что в интернете про нее очень мало информации. Эти фотографии, которые я очень долго искала, сканы из старых журналов. Она будто исчезла из медиа-пространства.

Что бы вы примерили? Шляпку с макарошками, золотой браслет с крендельками или атласные банановые туфельки? #парижскоеискусство

А как там в Париже?🇫🇷

17 December 2024 16:00

«В размеренном ритме» —
канал Яны с гедонистическими заметками о прекрасном.
Здесь собраны уникальные рекомендации, где жить, что есть и смотреть в Москве и мире, лайфхаки для путешественников, кино, выставки, винные рекомендации и плейлисты.

Вот, например, некоторые из постов для знакомства:

💙Как сэкономить на интернете в путешествиях
💙Ресторан в Париже, где всегда толпится очередь
💙Любимые рестораны Москвы
💙Белые вина Гави из Пьемонта
💙Зимний плейлист для настроения

Присоединяйтесь ❤️

А как там в Париже?🇫🇷

16 December 2024 12:51

И вновь про легендарный французский сервис и отношение к клиентам.

Сижу с подругой в кофейне, где делают вкусный кофе. За соседний столик садятся две прекрасные парижские бабули в шубках и туфельках (прям мы с бести через 40 лет 💕). Ясно, что зашли случайно, а не в поисках флэт уайта. Они десятилетиями пили французский кислый Richard (который некоторые мои друзья французы сами величают «мочой»), и, заказав эспрессо, ждали привычный вкус.

Новомодный кофе им не зашел, о чем они в один голос высказали баристе, попросив принести «классический эспрессо».

– Мадам, это и есть стандартный эспрессо!
– Но его невозможно пить, он горький!
– Tant pis pour vous, – холодно отвечает официант, кладя счет на стол, и уходит с высоко поднятой головой. Непобедимый.

«Tant pis pour vous» можно перевести как «Что ж, хуже для вас» или «Что поделать, это ваши проблемы». #профранцузов

А как там в Париже?🇫🇷

14 December 2024 15:50

Если еще не успели насладиться обновлённым Гранд-Пале после реставрации, сейчас самое время!

С 14 декабря по 8 января под сказочным стеклянным куполом дворца заливают один из крупнейших крытых катков в мире — 3 000 м² ледового удовольствия. Билет возьмите заранее, на многие даты уже солд-аут.

Днём каток залит солнечным светом, по вечерам превращается в праздник с DJ-сетами и световыми шоу. #парижскиелайфхаки

А как там в Париже?🇫🇷

13 December 2024 15:50

Моя последняя нервная клетка в конце 2024 года

А если без шуток: это фрагмент из французской телепередачи «Мой смех не остаётся незамеченным», где находят людей с необычным смехом.

А как там в Париже?🇫🇷

12 December 2024 17:34

Самые роскошные рождественские елки уже установлены🎄Можно идти устраивать фотосессии! #красивоевпариже

⚪️Opéra Garnier
🟢Hôtel Shangri-La
⚪️Musée Rodin
🟢Ritz Paris
⚪️Peninsula

А вы уже украсили ёлочку?