5376
《 #مطبخ_نورة 》 قناة للطبخات المجربة والسهلة والسريعة أعشق الطبخ واصبح هدفي ان أحبب الطبخ في نفوسكم 👇هنا الملتقى👇 @thamar11
🍰حلى_باسكن_روبنز ،
😍😋جربوه شي يبرد على القلب من ألذ الآيسكريمات اللي سويتها والسبب هالمره استخدمت قشطة طازجة اخف بكثير من قيمر الذهبية
،
،
المقادير ( ضاعفت الكمية اللي بالصورة )
بالخلاط:
خمس علب قشطة طازجة ( المراعي نفس الصورة )
٢ظرف كريم كراميل فقط البودرة الصفرا بدون السائل البني
خمس حبات جبن كيري
نصف كأس حليب سائل
علبة صغيرة جدا حليب مكثف نستلة ،
،
نغلف الصينية بالنايلون ونصب نصف كمية الخلطة ثم نكسر بسكويت مالح ( بالنسبة لي الذ من بسكويت الشاهي وانتم براحتكم ) ثم نصب باقي الخليط و نغطي الصينية بالنايلون ثم بالفريزر على الاقل ثلاث ساعات
وبس( بعد ثلاث ساعات ممكن ننزل الحلى تحت بالجزء السفلي من الثلاجة اذا برودتها عاليه ) ،
🍤🍤🫕🫕🥙🥙
👆أسمع المقطع 👆
هذا في نشر مقطع واحد فكيف في نشر رابط قناة فيها الآلاف من المقاطع الدينية الموثوقه لكبار العلماء هنيئا لكم الأجر في هذه العشرة الفضيلة
العلم من مصدرة الموثوق
فتاوى واحكام الحج وعشرة ذي الحجة ويوم عرفة للشيخان ابن باز وابن عثيمين رحمهم الله
القناة الرسمية لمؤسسة الشيخ عبد العزيز بن باز الخيرية المعنية بإرث سماحة الشيخ العلمي
/channel/binbaz1420
ننتقي لكم أفضل الفوائد والمواعظ والدرر
للشيخ / محمد ابن صالح بن عثيمين رحمه الله
ملاحظة / جميع ماينشر في القناة للشيخ فقط
/channel/thamar3
احتسبوا الاجر في هذ العشرة الفضيلة في نشر الروابط كم من مسلم يحتاج الى هذه القنوات للعلماء الكبار في تعلم احكام الدين
👇هنا التاريخ الهجري 👇
/channel/aitaqWem
🌸أي النساء أفضل في الصُحبة بالنسبة للمرأة المسلمة حتى تختار منهن⁉👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/3862
🔦ثقافية وعلمية ودينية ؛ ثقف نفسك وزودها بالمعلومات معنا 📚👌
⏱ مسابقات متميزة
👀 ألغاز
📊 إختبارات متنوعة
⁉️ سؤال وجواب
🧠 إختبر معلوماتك 👇👇
/channel/addlist/0rgAi2cZ-ck2ZGY0
💊العلاج بالصبار لجميع مشاكل المعدة، والارتجاع الحمضي، والقرحة، وبكتيريا الملوية البوابية، والقولون العصبي، ومرض كرون، والتهاب القولون وغيرها🌵👇
/channel/addlist/0rgAi2cZ-ck2ZGY0
📚نفسر لكم كل يوم آيه من تفسير السعدي
من أفضل كتب التفسير
حيث يتميز بسهولة العبارة ووضوحها،
وتجنب الحشو والتطويل، وتجنب ذكر الخلاف🔖👇
/channel/aitaqWem/36949
⚡️الإشتراك في الدعم
@thamar911
اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، أطفالها وشبابها، وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله 🤲 🇵🇸
سينابون 😍🙈
_المقادير_
دقيق ابيض زبده حليب ضرف دريم ويب او كريمه سكابه خميره بكنج باودر
رشه ملح سكر بيضه
_الصوصات_
صوص التوفي سكر قشطه زبده وومكن اني استبدل القشطه ب حليب مع كريمه
صوص الابيض
عباره عن حليب وسكر وجبن متلتات واضفت من عندي كريمه
_الطريقه _
حليب دافئ كوب ونحط فوقه ربع كوب زبده مذابه وربع كوب سكر وخميره وبيضه ونخلط وع جمب مكونات جافه دقيق وبكنج باودر ورشه ملح واربع ملاعق كريمه بمايعادل ضرف دريم ويب
_صوص التوفي_
ع النار سكر واول مايبدا يدوب اخبطه واكسر السكر الحبوب واضيف ملعقه زبده واخبط سريع وبعدين القشطه او الحليب مع الكريمه حسب المتوفر
_الصوص الابيض_
بالخلاط حليب وملعقه سكر واربع جبن متلتات واضفت كريمه بين الخليط
وبالعافيه😍
🍤🍤🫕🫕🥙🥙
🥛حليب مكثف محلى
{ منزلي & أقتصادي 👌 }
بمقادير بسيطة وطريقة جدآ سهلة ...
المقادير :
* كوب حليب بودرة
* كوب سكر بودرة
* ثلث كوب ماء دافي
* ملعقة ك زبدة مذابة
الطريقة :
بالخلاط الزبدة والحليب والسكر والماء
نخلطهم جيدآ .. مدة خمس دقايق تقريبآ
ويصير عندنا حليب محلى جاهز للأستعمال
* حطية في برطمان نظيف وجاف بالثلاجة
وبالعافية
🍤🍤🫕🫕🥙🥙
🍕🤤 اسهل فطير شرقي عشان ماتتعبيش
الفطير الشرقي الخطير😋من غير ولا عجن ولا دقيق ولا اي حاجه
المقادير
لفه جلاش
علبه زبادي ١٦٠ جرام
نص كوب زبده او سمنه
نص كوب قشطه
رشه ملح ورشه سكر ومعلقه صغيره ممسوحه بيكينج بودر
اي حشو عندك بقي واتنين بيضه
الطريقه هنخلط المكونات كويس جداا مع بعض وناخد معلقه قشطه نسيبها علي جنب
هنحضر صينيه مقاس٢٨ او ٣٠ ندهنها سمنه كويس ونجيب ورق الجلاش نرص نصه جوه الصينيه ونصه بره وندهنه كويس جدا جدا بالخليط وهكذا اما نخلص كل ورق الجلاش ماعادا اخر ورقه سيبيها علي جنب
وبعدين ختحطي الحشوه بتاعك في النص وتضربي البيضتين بالفلفل الاسمر وتحطي بيضه منهم تخلطبها مع الحشو عشان تمسك الحشوه وهنقفل بقي بالورق اللي طالع بره الصينيه كويس وندهن برده بالخليط كويس جداااا ونيجي علي اخر ورقه نقفل بيها عليهم كويس وندهنها كويس بباقي الخليط عالوش وبعدين بقيه الحشوه وبرده جبنه موتزاريلا وبقيه البيضه المضروبه عالوش وعلي فرن سخن ٢٠٠ هتلاقيها علت زي الفطير بالظبط ولما تستوي طلعيها وغطيها بكيس تلاجه وعليه فوطه عشر دقايق بس عشان تبقي طريه ودوقي بقي المفاجأه فطيره ايه تحفه😋😋
اهم حاجه ايدك تبقي سريعه عشان مينشفش منك😋
🧁🧁🍕🍕🍗🍗
🌱الملوخيه الخطيره بالجمبري مين بيحبها 😋😋😋تعالوا اقلكوا كل التكات والحركات بتاعها بجد خطيره🤩
الطريقه//نص كيلو ملوخيه مجمده او فريش عادي مش هتفرق هنحطها في الحله ومعاها معلقه كبيره تووم مفروم ومعلقه كبيره سمنه ورشه سكر وملح وبابريكا وفلفل وكمون ونحطها عالنار نقلب فيها لما تمتزج مع بعضها كده وتعمل عرق ننزل عليها بكبشتين شوربه جمبري بعملها بقشر الجمبري اللي قشرته
واقلب بقي واول ماتبدتي تغلي انزل رشه كربوناته واطفي وفي الطاسه اجهز كام فص توم مفرومين ومعلقه سمنه عليهم وكسبره ناشفه ورشه بابريكا صغيره والجمبري اكون متبلاه تووم وملح وكمون ولموون واقلب بقي الطاسه كويس لما يستوي الجمبري اطشه عالملوخيه مش عاوزه اقولكم عالطعم والريحه😋
🧁🧁🍕🍕🍗🍗
🌹نصيحة للزوجات في كيفية التعامل مع طباع الزوج المختلفة💌👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/3848
📩🌷هناااا نهتم بكل ماهو جميل ورائع
مقولات من الحياة اليومية👇👇
/channel/addlist/JY1lTrIfdv1kODVk
💊📌 علاج تضخم البروستات بطرق سهلة وطبيعية 👌🏻
/channel/addlist/JY1lTrIfdv1kODVk
📝دراسات علمية توضح سبب الخوف والكآبة لدى الأطفال وميولهم للعزلة والصمت والتمرد🧐👇
/channel/aitaqWem/36862
⚡️الإشتراك في الدعم
@thamar911
اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، أطفالها وشبابها، وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله 🤲 🇵🇸
🐟سلمون_مشوي_بالفرن_مع_البطاطس
المكوّنات
سمك سلمون مقطع إلى شرائح - 3.5 كيلوغرامات
بطاطس مقطعة إلى شرائح - 2
فليفلة خضراء شرائح - بحسب الرغبة
ليمون حامض شرائح - بحسب الرغبة
لتحضير التتبيلة:
بقدونس - نصف حزمة
كزبرة خضراء - نصف حزمة
بصل أخضر - 5
ثوم - رأس
خلّ - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - كوب شاي
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
كمون - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
شطّة مجروشة - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أضربي كلّ مكونات التتبيلة بالخلاط الكهربائي.
2- تبّلي ﺍﻟﺴﻠﻤﻮﻥ بالخلطة واتركيه منقوعاً لمدة ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ.
3- قطّعي ﺍﻟﺒﻄﺎﻃس إﻟﻰ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻭﺻفّيها في ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ.
4- ضعي فوقها ﺍﻟﺴﻠﻤﻮﻥ وأضيفي الفلفل الأﺧﻀﺮ ﻭﺷﺮﺍﺋﺢ الليمون الحامض.
5- غطّي الصينية ﺑورق القصدير ﻭضعيها في ﺍﻟﻔﺮﻥ.
6- حين تنضج البطاطس، أزيلي ﺍﻟقصدير ﻭاتركي الطبق ﻗﻠﻴﻼً ﻟﻴﺘﺤﻤﺮ
وبلعافية 😋
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
🍽فتة_المكدوس
المكونات:
- 1 كيلو حبات باذنجان طويل صغيرة الحجم.
- 3 أكواب عصاج شامى.
- 4 أكواب لبن زبادى.
- 2 رغيف خُبز عربى.
- ¼ كوب عصير ليمون (حامض).
- ¼ كوب زيت زيتون.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ثوم مفرىِ ناعماً.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة سماق.
- ¾ كوب صنوبر مُحمص.
- بقدونس (معدنوس) مفرىِ للتزيين.
الطريقة:
1- تُغسل حبات الباذنجان وتُجفف بورق المطبخ، ثم تُقطع أقماعها وتُفرغ من الداخل بواسطة الآداة المُخصصة لذلك (المُقورة)، وتُنقع فور تَفريغها فى كمية من الماء المَخلوط بالقليل من الملح وعصير الليمون.
2- يُخلط لحم العصاج بمقدار ¾ كمية الصنوبر المُحمص، ثم تُعبأ حبات الباذنجان بالخليط حتى قرب نهايتها.
3- يُسخن ½ كمية الزيت فى مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، وتُقلىَّ به حبات الباذنجان مع التَقليب من وقت إلى آخر حتى تَأخذ اللون البُنىِ المتوسط من كل الجهات، ثم تُنشل من الزيت وتُترك على ورق المطبخ.
4- تُقطع أرغفة الخُبز إلى مكعبات متوسطة الحجم.
5- يُسخن النصف الثانى من الزيت فى ذات المقلاة، وتُقلىَّ به مكعبات الخُبز حتى تَأخذ اللون الذهبىِ، ثم تُنشل من الزيت وتُترك على ورق المطبخ.
6- يُسكب لبن الزبادىِ فى وعاء عميق، ويضاف إليه عصير الليمون والثوم المَفرىِ والملح، ثم تُخلط المكونات جيداً معاً.
7- تُسكب مكعبات الخُبز فى صينية تقديم عميقة، وتُرص فوقها حبات الباذنجان المحشوة، ثم يُفرد مزيج الزبادىِ على الصينية، ويُنثر عليه السماق والمتبقىِ من الصنوبر المُحمص والبقدونس المَفرىِ والقليل من زيت الزيتون، ويُقدم.وبالعافية
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
🥧 كيكة جوزالهند بالشعيريه 😍
الطعم خيييالي 😋
مقادير صينيه صغيره في وعاء يخلط كأس وربع دقيق + نص كأس جوزالهند + ملعقه كبيره بكنج بودر ورشة ملح ويترك جانبا اخفقي 3 بيضات مع ربع كأس سكر وملعقه ص فانيلا حتى يصبح الخليط كريمي يضاف نص كأس زيت ويخلط ثم كأس حليب سايل تدريجيا بالتبادل مع خليط الدقيق ويصب في صينيه مدهونه ويرش الوجه عرض شعيرية باكستانيه ويدخل الفرن من اسفل على حراره 160 ثم يشقر من اعلى ثم يخرم وجه الكيك بعود الشوي ويسقى بالحليب المحلى ويغطى بقصدير او قدر قليلآ حتى غطاء يتشرب الحليب ملاحظه..الدقيق ممكن تحتاجي اقل او اكثر حسب نوعه . .
وصحة وعاااافية 😋
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
🍗 دجاج مندي مع الرز ف الفرن لذذذذيذ واسهل منه مافي👌🏼🍙
الطريقه
دجاجه تتبليها التتبيله الي بتحبيها ليمون خردل شطه بهارات معجون زنجبيل وثوم زيت زيتون صويا معجون طماطم صفارالزعفران بهارات زنجبيل مطحون مايونيز وشوي من معجون الكاري من ام اف وملح
نخليها ف التتبيله ساعه او اكثر
في صينية فرن اقطع بصل جوانح وفلفل رومي
وابشر جزر واحط بهارات صحيحه هيل قرنفل وفلفل اسود
وزيت وملح اضيف الرز ابو كاس المغسول بدون نقع واصب عليه مويا مغليه يادوب تغطي الرز
غطي الصينيه بالقصدير واعملي فيها فتحات بالشوكه 🍴 وحطي الدجاج المتبل ع القصدير وع الفرن لمدة ساعه
ممكن تكون الدجاجه تحمرت اذا ماتحمرت بعد هذي المده
شغلي عليها الشوايه لحد ماتتحمر وبالعافيه
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
🍰🍫 تشيز الجالكسي😋😋
الطبقة الآولى :
3 بسكوت شاهي مطحون نضيف عليه اصبع زبده وملعقه ونص قشطه ونحطه في الصينيه
الطبقه الثانيه :
في الخلاط ٣ زبادي و ١٠فناجين قهوه حليب بودره و٦ فناجين سكر وباقي علبه القشطه وفي الخلاط تخلطينها بعدين تقسمينها الخليط نصفين بالتساوي نص تحطين عليه ملعقه ونص كاكو بودره وتصبينه على طبقه البسكوت وتحطينها في الفرن لمده ١٠دقايق لين الطبقه الشكولا تتماسك وتطلعينها وتخلينه شوي تبرد وبعدين تضيفين باقي الخليط الابيض وتدخلينه الفرن خمس دقايق لان الفرن ساخن طبعاا تشغلين عليه النارمن فوق وتحت واذا تماسك تخرجينه
وتحطيها في الثﻻجه وتجهزين
الطبقه الاخيرره ..
(4جالكسي وقشطه في المكرويف ذوبيه او حمام مائي ) واذا شفتيه ثقيل ضيفي فنجال قهوه حليب سائل وصبيه على الطبقات وخليه في الثلاااجه والتزين .. جالكسي مبشور وقطع من الجالكسي حسب الرغبه..☺️
وبألف عافيه عليكم
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
[ الزربيان ] 😋
.
. - المقادير:
٣-٤ أكواب رز
٦٠٠ غ لحم بعظم
١ بصل مفروم
٣ ثوم مفروم
١ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
٢ طماطم مفروم
٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
١ كوب زبادي
٤ حبات بطاطس مقطعة مكعبات
١ بصل شرائح مقلي
رشة زعفران مذوبه في ملعقتين كبيرة ماء . - البهارات:
١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة أو بهارات البرياني .
٢/١ ملعقة صغيرة لكل من الفلفل أسود والقرفة والكركم (بهارات خشنه (قرفه وهيل وقرنفل . - سلطة السحاوق:
٢ طماطم
١ فلفل بارد
١ فلفل حار
٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
٢ ملعقة كبيرة نعناع
٢ ثوم
ملح
قليل من الماء
- الطريقة : .
في القدر نضيف 4 ملاعق كبيرة زيت ونقلب فيه اللحم على نار متوسطة مع البصل والبهارات الناعمة والثوم والزنجبيل حتى يتغير لونه. .
نضيف الطماطم والكزبره ونقلبه بعدها الزبادي ونستمر في التقليب حتى تمتزج المواد ثم نضيف كوبين من الماء. .
يترك على النار نصف ساعه ثم نوزع عليه البطاطس ونغطي القدر عشر دقائق. .
نسلق الرز مع البهارات الخشنة ثم نصفيه ونضيفه على اللحم .
نوزع عليه الزعفران والبصل المقلي ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الرز ثم نقلبه في صحن التقديم. .
أما لعمل السلطة نخلط جميع مقاديرها في الخلاط ونقدمها مع الرز. .
.
وبالعافيه
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
🥧المكونات اللازمة لتحضير البشاميل
نصف كأس من الطحين .
مئة جرام من الزبدة .
لتر من الحليب السائل .
مكعبين من مرقة الدجاج ماجي .
فلفل أبيض .
رشة ملح
المكونات اللازمة للمعكرونة
معكرونة الخاصة بالبشاميل .
نصف كيلو من اللحمة المفرومة خشنة . بصلة كبيرة الحجم .
ثلاث حبات من البندورة الحمراء المقطعة إلى قطع صغيرة .
ملح و القليل من البهارات المشكلة .
زيت نباتي .
جبنة الموزيريلا.
طريقة التحضير للبشاميل
نضع كمية الزبدة بالوعاء و يفضل لا يلتصق و نضيف بعدها الطحين و نحركه باستمرار حتى لا يحترق ، أبعديه عن النار عندما يصبح لونه ذهبياً. نضيف الحليب البارد و نحركه باستمرار حتى لا يتكتل . أخفقيه بالمضرب الكهربائي قليلاً ، ثم أعيديه على النار الهادئة و أضيفي عليه البهارات و الماجي حتى يغلي مع إستمرار التحريك طريقة تحضير المعكرونة قطعي البصلة إلى قطع صغيرة و أضيفي عليها الزيت النباتي ، ثم بعد ذلك أضيفي اللحمة و قلبيها باستمرار حتى تنضج قيلاً ، ثم بعد ذلك نضيف قطع البندورة ، ونتركها تنضج و نحركها باستمرار و نضيف البهارات المشكلة و الملح . نسلق المعكرونة بالماء إلى أن تنضج ونضع نصفها بالصينية و نضع كمية من اللحمة والبندورة عليها مع طبقة من البشاميل ،ثم طبقة من المعرونة و بعدها اللحمة و البشاميل و أخر طبقة تكون هي البشاميل ونضع عليها جبنة الموزريللا . ندخلها إلى الفرن حتى تتنضج تماماً تقريباً تحتاج لنصف ساعة ، حتى تتحمر الجوانب و تنفخ قليلاً ، بعد ذلك حمري الوجه حتى يصبح لونه ذهبياً و تذوب الجبنة تماماً ، قطعيها إلى مربعات متوسطة الحجم . تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة . و صحتين وعافية .
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
💌🌹لمحبي الأجواء الصباحية والمسائية إليكم أجمل الخلفيات وحالات الواتس آب والأدعية📲👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/4015
🕌 إزاي أنتظم في الصلاة بطريقة سهله وبسيطه ؟ 💙
5 خطوات تعينك على الإنظباط⏰👇
/channel/addlist/VSBvjnICotliZDZk
🏷•| تطبيق | الرقية الشرعية
🎗•|| يحتوى تطبيق الرقية الشرعية الشاملة على 36 رقية مكتوبة لمختلف حالات الحسد والعين والسحر والمس.
بالإضافة لمجموعة من أفضل البرامج العلاجية💊👇
/channel/addlist/VSBvjnICotliZDZk
🤔هل نعيم القبر وعذابة دائمين أم أنة منقطع💢👇👇
/channel/aitaqWem/37047
⚡️الإشتراك في الدعم
@thamar911
اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، أطفالها وشبابها، وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله 🤲 🇵🇸
💌🌹لمحبي الأجواء الصباحية والمسائية إليكم أجمل الخلفيات وحالات الواتس آب والأدعية📲👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/4015
🕌 إزاي أنتظم في الصلاة بطريقة سهله وبسيطه ؟ 💙
5 خطوات تعينك على الإنظباط⏰👇
/channel/addlist/mrtWL2jNJ79iOTBk
🏷•| تطبيق | الرقية الشرعية
🎗•|| يحتوى تطبيق الرقية الشرعية الشاملة على 36 رقية مكتوبة لمختلف حالات الحسد والعين والسحر والمس.
بالإضافة لمجموعة من أفضل البرامج العلاجية💊👇
/channel/addlist/mrtWL2jNJ79iOTBk
🤔هل نعيم القبر وعذابة دائمين أم أنة منقطع💢👇👇
/channel/aitaqWem/37047
⚡️الإشتراك في الدعم
@thamar911
اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، أطفالها وشبابها، وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله 🤲 🇵🇸
🍰كيكه
كوبين دقيق
كوب وشوي سكر
نص كوب زيت
ملعقتين مسح بكنج باودر
كوب حليب عملت حليب بقري
رشه خل وفانيليا
وتلات بيض كبار لو صغار اربع
الطريقه
بمضرب كهربائي او خلاط تخلطي البيض مع السكر وفنيليا ورشه خل تنخلط شوي وتضيفي الزيت وتخلطي وبعدين تحطي الدقيق مع البكنج ينخلطو ع جمب تم تسكبي ع شوي شوي واخر شي الحليب تخففي الخلطه فيه لو طلع خفيفه زيدي شوي دقيق وبالعافيه
لازم البيض والحليب بدرجه حراره الغرفه وعوافي
🍤🍤🫕🫕🥙🥙
الطريقــــة🍓:
تسوي بسكويت ماري وتغمسيه ب نسكافيه
تسوي ع جنب بالخلاط حبه او حبتين قشطه وكراميل ودريم ويب وحبتين جبن سالم او كيري عادي اللي تشتيه وحليب ممتاز وتخطيه بعدين تسكبي نص الخليط فوق البسكويت ولوز تسكبي فوقه والخليط الثاني سوي فيه شوكلاته اني سويت شوكلاته موكا وخلطت وسكبته فوق الخليط الابيض وبس وقسمت شوكلاته سعيد فوقه ورشيت كاكاو بودر وبالعافيه🤍
و مَ أقولكـم ع الطعم خطيـر🤤😍
🍤🍤🫕🫕🥙🥙
🍪بسكوت. اليانسون.
المقادير.
٢ ونص كوب دقيق
كوب سكر
معلقه كبيره يانسون
فانيليا
معلقه كبيره بيكنج بودر
٤ بيضات
تلت كوب زيت
الطريقه
روبي البيض جيدا ثم ضيفي. اليه السكر واخفقي جيدا جيدا حتي يغلظ القوام.
ضيفي الفانيليا
ثم الزيت مع الخفق المستمر حتي يختفي الزيت تماما ثم ضيفي اليانسون
انخلي الذقيق وذره ملح
والبيكنج بودر
ثم ضفيه للخليط السابق. بخفه. حتي ينتهي مقدار الدقيق
ادهني صينه مربعه او صاج بلزيت دهنا جيدا
صبي الحليط. وسوي السطح بضهر المعلقه.
دخليه في الفرن الساخن ١٨٠ حوالي تلت ساعه او الي ان ينضج
اتركه الي ان يبرد تماما ثم قطعيه. اصابع. بسمك ١ سم
ثم دخله الفرن. تاني حتي يتحمص.
لما تدخليه الفرن تاني يكون الفرن علي درجه ١٨٠
وتحمصيه زي البقسماط
ممكن الاستغناء عن اليانسون.
وتتبعي نفس الخطوات. وهايكون زي الكيك. بس محمص.
اكتر من راءيع.
وبلهنا.
🧁🧁🍕🍕🍗🍗
🍖 بطاطس بوكيت بكور اللحمه
يلا عالطريقه
ألطريقه//ست حبات بطاطس وسط نغسلها كويس ونحطها في حله فيه ميه وملح ونسيبها تستوي كويس ونقشرها ونهرسها وهيا سخنه مع مكعبين زبده وملح وفلفل اسمر ونجيب القارب نحط فيه البطاطس ونفردها كويس وبطرف معلقه هنقسم البطاطس ست مربعات وبقعر الكوباية نضغط عالبطاطس والفراغات اللي بين البطاطس بحط عليها صوص طماطم وفِي قلب المربع نحط صوص بشاميل أو كريمه طبخ
ونجهز اللحمه المفرومه ببصل مفروم وملح وفلفل ونعملها كرر ونرصها فوق البطاطس والجناب نغرقها موتزاريلا وعالفرن
ملحوظة//تتاكل جنب مكرونة هتبقي روووعه😋 او عيش بس وخلل
🧁🧁🍕🍕🍗🍗
🌹نصيحة للزوجات في كيفية التعامل مع طباع الزوج المختلفة💌👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/3848
📩🌷هناااا نهتم بكل ماهو جميل ورائع
مقولات من الحياة اليومية👇👇
/channel/addlist/_naE0QEMuDA4MDc0
💊📌 علاج تضخم البروستات بطرق سهلة وطبيعية 👌🏻
/channel/addlist/_naE0QEMuDA4MDc0
📝دراسات علمية توضح سبب الخوف والكآبة لدى الأطفال وميولهم للعزلة والصمت والتمرد🧐👇
/channel/aitaqWem/36862
⚡️الإشتراك في الدعم
@thamar911
اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، أطفالها وشبابها، وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله 🤲 🇵🇸
🍱صينية_فيليه_اللحم_بالخضروات
المكونات:
- ½ كيلو شرائح فيليه لحم بقرىِ رقيقة.
- 1 بصلة بيضاء كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات كبيرة.
- 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح كبيرة.
- 1 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة إلى شرائح طويلة.
- 1 عود كرفس رفيع الحجم، مُقطع إلى قطع متوسطة الطول.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (معدنوس) مَفرىِ.
- 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم مَقشورة.
- 5 حبات طماطم (بندورة) كرزية.
- 1 حبة ليمون كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 1 ½ كوب مَرق لحم ساخن.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مَطحونة.
الطريقة:
1- يُسخن الفرن على حرارة أعلىَّ من المتوسط.
2- يُسخن الزيت فى مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار عالية، وتُحمر به شرائح اللحم على الوجهين لمدة 5 دقائق أو حتى تَأخذ اللون البُنىِ الفاتح.
3- يُخلط عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكركم والقرفة مع المَرق الساخن فى وعاء عميق.
4- تُرص شرائح اللحم المُحمرة فى صينية فخارية أو بايركس متوسطة الحجم، ثم يُوزع عليها البقدونس المَفرىِ ومَزيج المَرق.
5- تُوزع مُكعبات البصل وفصوص الثوم وشرائح الفلفل الحلو والحار والكرفس والليمون وحبات الطماطم على شرائح اللحم، ثم تُغطىَّ الصينية بإحكام بورق الفويل.
6- تُوضع الصينية على الرَّف الثانىِ من أسفل الفرن، وتُترك لمدة 40 دقيقة أو حتى يَنضج اللحم جيداً.
7- تُخرج صينية اللحم من الفرن، وتُترك مُغطاة لمدة 5 دقائق حتى تَهدأ حرارتها، ثم يُنثر عليها بعض البقدونس المَفرىِ، وتُقدم مع الأرز.
وبالعافية
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
🫕كرات_اللحم_بصلصة_الطماطم_لايت
المكوّنات
لحم مفروم منزوع الدهن - 500 غرام
برغل ناعم أبيض مغسول ومصفى - كوب
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
نعناع مجفف - ملعقتان كبيرتان
بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً - 1
ملح - ملعقة صغيرة
رذاذ الزيت
لتحضير صلصة الطماطم:
طماطم مقشرة ومفرومة ومطهوة مع ملعقة صغيرة من معجون الطماطم - 4
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي اللحم والبرغل والبصل والنعناع والملح والبابريكا والفلفل الأبيض.
2- إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكلي دوائر متوسّطة الحجم.
3- رشّي صينية فرن برذاذ الزيت وصفّي كرات اللحم فيها.
4- أخبزي الكرات في الفرن على حرارة متوسّطة حتى تنضج من كل الجهات.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك إلى جانب الصلصة الباردة.
وصحة وعافية 😋
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
🫕مجدرة_البرغل
المقادير
1 كوب ونص عدس حب
2 كوب برغل خشن
لتر وربع ماء مغلي
1 بصلة كبيرة
رشة ملح
رشه كمون
مكعب ماجي
القليل من زيت القلي
طريقة التحضير
25 دقيقة
نضع العدس في قدر ع النار ونضع الماء المغلي ونتركه ليستوي 3/4 استواء
نضع البرغل في قدر اخر ونضع غمرته ماء ليغلي دقيقتين
نضع البرغل على العدس ونضع مكعب الماجي والكمون ونغطيه ليستوي على نار هادئة ونتفقده بين الحين والآخر
نقلي البصل ونضعه فوق المجدرة
وبالعافية
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
🌮قطايف بالقشده
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق فرخة أي سميد ناعم - ملعقة كبيرة
دقيق - كوبان
ماء - كوبان
زيت نباتي - نصف كوب
حليب مجفّف - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة كبيرة
ملح - رشّة
خميرة - ملعقة صغيرة ونصف
لتحضير القشدة:
نشاء ذرة - 3 ملاعق كبيرة
ماء - 3 أكواب
زبدة على حرارة الغرفة ومقطّعة إلى مكعبات - 100 غرام
حليب مجفّف - كوبان
مستكة مطحونة - ملعقة صغيرة
ماء ورد - ملعقتان صغيرتان
ماء زهر - ملعقة صغيرة
للتزيين:
فستق حلبي مطحون - ربع كوب
قطر - بحسب الرغبة
طريقة
1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، دقيق الفرخة، الحليب المجفّف، الزيت النباتي، الماء، السكر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- أتركي العجينة ترتاح لحوالى 30 دقيقة.
3- حمّي المقلاة وضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة. أتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
4- أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة ثمّ اتركيها حتى تبرد كليّاً.
5- لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي نشاء الذرة، الماء، الحليب، المستكة وحرّكي على نار هادئة.
6- أضيفي الزبدة تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى تذوب كلياً.
7- أسكبي ماء الورد وماء الزهر وحرّكي.
8- أتركي القشدة جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالى الساعة على الأقل.
9- عند التقديم، أقفلي كلّ دائرة عجين من طرف واحد من خلال الضغط على أطرافها بواسطة إصبعك.
10- إحشي الطرف الثاني المفتوح بملعقة كبيرة من القشدة.
11- زيّنيها بالفستق الحلبي المطحون.
وصحة وعافية 😋
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
🌿 التبولة
المقادير:
3حزمة بقدونس مفروم ناعم
نصف خسة مفرومة ناعم
2حبة طماطم مفروم ناعم
فنجان صغير برغل ناعم مغسول ومنقوع لمدة عشر دقائق
1حزمة بصل أخضر مفروم ناعم أوبصلة صغيرة
نعنع مجفف
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
ويمكن اضافة فجل مقطع ناعم ونعنع اخضر
الطريقة:
نضع جميع المكونات مع بعض وتقدم مباشرة
صحتين على قلوبكم
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
فطائر_الشوايه🌮
المقآدير والطريقة :
مقادير ( 1 )
في الخلآط :
2 ملعقة سكر
ربع كوب زيت
كوب حليب دآفئ
نصف كوب مآء دآفئ
ملعقة صغيرة ملح
مقادير ( 2 )
في زبدية :
3 أكوآب دقيق ويمكن أكثر شوي
1 ملعقة كبيرة بيكنج بآودر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
بعد خلط المقادير ( 1 )نضيفه على المقآدير ( 2 ) في الزبدية ونعجنهآ ونتركهآ ترتآح مدة ثلث أو نص سآعة
ناخذ دوآئر صغيره متساوية ونضعها في الشوايه
ربع ساعة او اقل ،الحشوة اختياري
بالف عافية
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
🍱طريقة عمل الكوسا والطماطم والبطاطة المحشي
المكوّنات
نصف كيلو من الكوسا.
نصف كيلو من الطماطم
نصف كيلو من البطاطة
كيلوغرام من اللحم المفروم.
كوبان من الأرز.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر،
مفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة.
كوب من الطماطم الطازجة.
رشّة من الملح.
طريقة تحضير
نضيف اللحم المفروم إلى الأرز بعد غسله جيداً وكذلك النعناع. نبهر الخليط بالملح والفلفل، والبهار، والكركم، ونخلط. نقطّع رؤوس الكوسا ونفرّغها من الداخل بالمنقرة الخاصّة، وتوضع في وعاء فيه ماء لنغسلها. نحشي الكوسا لثلاثة أرباعه فقط، ثم نغطّيه بقطع صغيرة من ناتج الحفر ونضعها في أسفل القدر حيث القاع يحتوي على قطع طماطم. نضع الماء في وعاء ونضيف معجون الطماطم عليه ونخلط جيداً ونسكب مزيج الطماطم والماء في القدر حتى يغطّي الكوسا. نطبخه على نار قويّة لبضع دقائق، ثم على نار هادئة حتى ينضج.
وصحتين وعافية
🍫🍫🍫🌮🌮🌮
🥞الخبز اليمني أو خبز طاوه 😋
كاستين دقيق ابيض+كاستين دقيق بر اسمر+ملعقه صغيره ملح
+ملعقه صغيره سكر ناعم الحبيبات+اربعه ملاعق كبيره حليب بودر
اخلطي المكونات واعجنيها بكأس ونص او اكثر ماء دافئ تدريجيا
تعجن جيدآ والافضل بالعجانه وكل ماعجنتي اكثر تكون النتيجه افضل تعجن
حتى تتماسك من غير تكتلات..بس لاتخليها طريه خليها قاسيه شوووي
ثم قسميها لأربعه كورات كبيره وادهني صينيه كبيره زيت وحطي الكورات
فيها وغطيها ترتاح لساعه
طريقة العمل
1-افرديها بالنشابه او الفراده مع رش الدقيق حتى تصير رقيقه
2_كملي مدها بيداتك خليها رقيقه جدآ جدآ وإدهنيها زيت
3_امسكي اطرافها وإطويها للنص
وإدهني زيت فوق الجزء الي طويتيه
4_اطوي الطرف الآخر عليه وإدهني فوقها زيت
راح يكون على شكل مستطيل
5_ارفعي الطرف وإطويه للنص وإدهني فوقه زيت
6_اطوي عليه النص الآخر وراح يعطيك شكل مربع
وخلصنا من الطوي والطبقات بس بهالخطوه خلاص لاتدهني زيت
رشي دقيق فوق وتحت وافرديها طول وعرض بس لاتخليها رقيقه مره
7_ حطيها ع طاوه ساخنه على نار هاديه الى متوسطه وإذا بدت تنتفخ وتحمر
من تحت رشي ع الوجه رشات خفيفه زيت وإقلبيها لما تشقر
وكرري باقي كورات العجين بنفس الطريقه
اخر شي بعد ماتستوي حطي شوي سمن بلدي للنكهه(اختياري)
بالعافيه😋
مع كاسة شاي حليب ولا اروع ☕️
🍫🍫🍫🌮🌮🌮