•• طاجن ريش لحم بالفرن 🍖🔥 ••
•⦃ فرو؏ قـنواتـي: @LML92 ⦄•
•• حشوات سمبوسة مميزة لرمضان 👩🏻🍳🌙 ••
#سفرة_رمضان 👩🏻🍳🌙 @Kitchen92
•••••
مهما تعددت الأماكن، تبقى حلقات القرآن والذكر هي الوطن المنعزل عن صخب
الحياة، وعالم الطمأنينة، لو علم المترفون لذة العيش فيها.. لزاحموا صفوفها.
"اجعل القُرآن جُزءًا من حياتك وليس جُزءًا من فراغـك، فإن الحرمان أن تقرأ كُل شيء إلا القُرآن."
#صاحب_القرآن
٠٠٠٠٠٠٠٠٠
حينما تبدأ صباحك مع القرآن تقرأ ورد تراجع محفوظ تسمع تلاوة، تجد لصباحك لذة وأنس حينما تكون مع القرآن في بداية يومك لتعلم أنك في نعيم وتوفيق وهداية ..
- صباح القرآن .. فبالقرآن يكون الصباح خير
•••••••••
اللهم في تدبيرك مايغني عن الحيل وفي كرمك ماهو فوق الأمل وفي حلمك مايسد الخلل وفي عفوك مايمحو الزلل اللهم فبقوة تدبيرك وعظيم عفوك اصلح امري كله💛.
🌷🌷🌷🌷
حلقات البصل اللذيذة:
=============
المكونات والمقادير:
2 حبة بصل كبير الحجم مقشر ومقطع إلى حلقات مفرغة
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
ربع كوب دقيق
2 بيض مخفوق
ربع كوب بقسماط
كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
- تُتبل حلقات البصل بالملح والفلفل.
- تُغمس كل حلقة في الدقيق، ثم في البيض المخفوق والبقسماط لتتغلف جيداً.
- يُسخن الزيت في مقلاة ويتم قَلى حلقات البصل حتى تصبح ذهبية اللون
بسكويت بالشوكولاته :-
المقادير:
1 كوب شوكولاته قطع
1/4 كوب زبدة
3/4 كوب سكر
2 بيض
1/3 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1/2 1 ملعقة صغيرة قهوة أكسبريسو
3/4 كوب شوكولاته قطع
الطريقة:
قومى بوضع قطع الشوكولاته مع الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى يذوب الخليط ويتداخل، يُرفع جانباً واتركيه ليبرد قليلاً.
ثم ضيفى السكر ثم البيض تدريجياً مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.
قومى بعد ذلك بإحضار وعاء آخر اخلطى فيه الدقيق مع البكينج بودر(مع اضافة ذرة ملح).
ثم ضيفى” قهوة اكسبريسو “لخليط الشوكولاتة ثم يُضاف خليط المكونات الجافة تدريجياً مع التقليب حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين سائل نوعاً ما.
ثم ضيفى قطع الشوكولاته مع التقليب، يُترك العجين بالثلاجة لمدة ساعتين تقريباً حتى يتماسك.
سخنى الفرن لدرجة 170 مئوية.
ثم اصنعى من العجين أصابع صغيرة ( في حجم التمر) أو أقراص صغيرة ، ثم رصي الأصابع على صاج فرن مع مراعاة ترك مسافة بين الأصابع وبعضها.
ومن ثم ادخلى الصاج الفرن ويُخبز لحوالي 7 – 10 دقائق.
اخرجى الصاج من الفرن ويترك ليبرد، ثم يُرص في طبق التقديم
📌لتسهيل معرفة بدايات السور في القرآن والتي تشمل الفئات السبع
التالية في إفتتاحيات السور :
1⃣ الفئة الأولى :
خمس سور مفتتحة بالتحميد :
▪الفاتحة ،
▪الأنعام ،
▪الكهف ،
▪سبأ ،
▪فاطر .
وكلها مكية ..
2⃣ الفئة الثانية:
خمس سور مفتتحة بالتسبيح:
▪الحديد ،
▪الحشر ،
▪الصف ،
▪الجمعة ،
▪التغابن .
وكلها مدنية ..
3⃣ الفئة الثالثة :
خمس سور مفتتحة بألف لام راء:
▪يونس ،
▪هود ،
▪يوسف ،
▪إبراهيم ،
▪الحجر .
وكلها مكية ..
4⃣الفئة الرابعة :
خمس سور مفتتحة بالنداء :
▪النساء ،
▪المائدة ،
▪الحج ،
▪الحجرات ،
▪الممتحنة
وكلها مدنية ..
5⃣الفئة الخامسة :
خمس سور مفتتحة بنداء الرسول ﷺ :
▪الأحزاب ،
▪الطلاق
▪، التحريم ،
▪المزمل،
▪المدثر .
وكلها مدنية .
6⃣الفئة السادسة :
خمس سور مفتتحة بالإستفهام :
▪الإنسان ،
▪الغاشية ،
▪الشرح ،
▪الفيل ،
▪الماعون .
وكلها مكية.
7⃣الفئة السابعة :
خمس سور مفتتحة بالأمر " قل " :
▪الجن ،
▪الكافرون ،
▪الإخلاص ،
▪الفلق ،
▪الناس .
و كلها مكية ..
_ _ _
🧡🍂
ورُبما غيرك يتمنى تلك
الحياة
التي تشتكي أنتَ الآن منها🤍
🌷🌷🌷🌷
⬆️⬆️⬆️.
, ~
جبت لكم وصفة مقبلات تركية لذيييييذة وسهلة في نفس الوقت ف حبيت اترجمها لكم عشان تستفيدون♥️ .
.
سلطة البطاطس المقلية 😍😋👌🏻 .
الطريقة :
نقطع البطاطس شرايح رفيعه ونقليها ( اذا تبغونها صحية تقدرون تحطون عليها ملعقة زيت وتدخلونها القلاية الهوائية ) ونقليه ونحطه ع جنب .
نقطع الخضار فلفل الاحمر البارد + بصل + بقدونس .
نحط البطاطس في صينية التقديم وفوقه الخضار ونبهره باي بهارات تحبونها هنا اضافت ملح وفلفل وبابريكا ونخلطها كلها سوا وقدموها مع اي صوص تحبونه واتلذذو ❤️
تيراميسو 👌🏻
الطريقــة :
بالخلاط
علبه قشطه
علبه حليب مكثف محلى
18 حبه جبن كريمي
وتضرب بالخلاط وتكون جاهزه الكريمة 👌🏻🍦
ونغمس البسكوت بالقهوة اي نوع قهوه عندكم ☕️ (بسكوت ليدي فينجر)وعلى صينيه .
وبعدين اصب من الكريمة اللي سويتها اول شيء .
ونكرر الطبقات بسكوت ونغمسه بالقهوه وبعدين كريمة 🍦
وآخر شيء رشه كاكاو .
وعلى الثلاجة. كل ما طولت بالثلاجة يطلع الطعم احلا وألذ 👌🏻
تقدم بارده ومع قهوه عربية او تركي او أمريكي المهم قهوه معاها☕️
وبالعافيــة
🍂🏷️
إن لازمك شعور “ فاتني الشيء الكثير” ..
تأكد أنه لا يمكن لأحد أن يأخذ رزقك..
واعلم أن رزقك محفوظ، وسعيك ملحوظ، وسيأتِ به الله في وقته المُناسب لك🌱
🌷🌷🌷🌷
•• اسهل وصفة لقيمات رمضان 🍡🍯 ••
#سفرة_رمضان 👩🏻🍳🌙 @Kitchen92
•• 3 حشوات سمبوسة بالاجبان 🥟🌙 ••
#سفرة_رمضان 👩🏻🍳🌙 @Kitchen92
•• مقبلات سريعة بالخطوات 🥕🥒 ••
#سفرة_رمضان 👩🏻🍳🌙 @Kitchen92
أحدهم تركَ حِفظ القرآن بِحجةِ ضعف تجويده
وآخر تركهُ بِحجة أنهُ لا يستطيع العمل به
وآخر تركهُ بِحجةِ أنهُ لا يملك وقتًا
وآخر تركهُ بِحجة أنهُ يحسب نفسه مُنافِقًا إنْ حاول حفظه مع ارتكابه لِلذنوب
تِلك نصائح إبليس، فاحذرها
أقبِل على القُرآن، وأخلِص، وأبشِر بِالخيرات والفُتوحات.
🍰تشيزكيك الليمون الأخضر:-
المقادير:
1عبوة بسكوت قمح أو دايجستف
2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
1 ملعقة كبيرة ماء
1/3 كوب من عصير اللايم (الليمون الحامض الأخضر)
2/3 كوب سكر
1/2 كوب من جبنة الريكوتا
100غرام جبنة كريمية
2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم (الليمون الأخضر)
3 بياض بيض
الطريقة:
1. يفرم البسكوت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك .
2. يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر.
3. يخلط الجبن النوعين مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم.
4. يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج.
5. يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا.
6. يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم .😋
حلا سريع ولذيذ وبدون فرن ولا تعب😋مع صوص الشوكولا
وبمكونات بسيطة ومع فنجان القهوة☕️
كرات البسكوت اللذيدة😋
علبتين بسكوت وزن كل علبه 175غ نطحنهم ناعم ونضيف عليه 3 ملاعق ك سكر و3ملاعق ك كاكاو خام وعلبة ونص قشطة التاج او اي نوع نخلط جميع المقادير ونكورهم ونغمسهم بجوز الهند وبالعافية
تشيز البسبوسه لذيذه 😍👌
.
الطبقه الاولى
بسكوت شاي مطحون ، ومضاف له زبده
ونرصه بصينية
الطبقه الثانيه خليط التشيز
علبتين زبادي ، كوبين حليب بودره
كوب سكر ، 12 حبه جبن مثلث او كيري
ونخلطهم ونصبهم على البسكوت
وادخلها الفرن النار فوق وتحت
اخليها لمدة 10 دقايق بدون ماتتحمر بس تجمد
واذا طفيت عليها اخليها بالفرن ما اطلعها
والحين اسوي الطبقة الثالثه(البسبوسه)
علبة قشطه ، ثلاث بيضات ، ملعقه صغيره فانيلا
نص كوب زيت ، نص كوب سكر
واخلطهم واضيف لهم
كوب سميد وملعقه صغيره باكنج باودر
واخلطهم واصبهم فوق التشيز
وارجعها للفرن النار من فوق بس
وتكون النار هاديه حيل لجل تستوي البسبوسه
واذا تحمرت من فوق نطفي عليها
ونسقيها شوي شيره ونرش على الوجه فستق مطحون
وبآلعآفيه عليكم
البسبوسه المحشية : ...واضح لكم من الشكل. ماشاء لله ان الطعم ادمااااان😍.
.
بيضتين
نص كاس سكر
نص كاس زيت
علبة قشطه
كاس سميد ناعم
ملعقة بيكنج بودر كبيره
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقة كبيره قرفه
الحشوة
2 كاس حليب
4 ملاعق كبيره نشا
2 ملاعق كبيره سكر
علبة قشطه
4 جبن كيري او ملعقتين كبار فلادفيا
ملعقة ماء الورد
الطريقة : تخلط مقادير البسبوسة ثم توضع نصفها في صينية تيفال مدهونة ويشعل عليها الفرن من الاسفل حتى تجمد وتخرج من الفرن في هذة الاثناء تعمل الحشوة طريقة عمل الحشوة تخلط المقادير مع بعضها وتوضع على النار حتى يثقل قوامها وتصبح مثل المهلبيه تبعد عن النار ونضيف لها ماء الزهر توضع الحشوة على الصينيه بالمغرفه برفق طبقة كاملة ثم نضع النصف الباقي من خليط البسبوسه بالملعقه برفق طبقة كاملة حتى لاتختلط مع بعض وتوضع في الفرن من الاعلى حتى تحمر تسقى بكمية قليلة من الشيره😋👌🏻
وصفه اليوم تمريات لذيذه وتقطر لذاااذه لازم😉 تمريات فاخره👌🏻 كيلو معجون تمر اشقر وفاخر قالب زبده ١٠٠ غرام لين علبه قشطه كوب حليب بودره محمص كوب بسكويت شاي مطحون معلقه صغيره قرفه ناعمه نص معلقه صغيره هيل بودره نعجنهم جيدا ثم نشكلهم كرات او مربعات استعنت بقالب الثلج بواسطه تغليف الطعام ونبدأ نغمسهم بسمسم،، جوز هند،، بسكويت مطحون اي نوع،، كاكاو،،بسكويت اوريو مطحون،، شعريه باكستانيه محمصه بشويه زبده،، فستق حلبي وممكن لوز مجروش ونذوب شوكلاه جالكسي للتغميس او نوتيلا او طحينه سائله وتقدم بالمناسبات ولذيذه جدا جربوها وممكن تحشوها مكسرات وبالعافيه❤️
Читать полностью…
🌧️🩵
اللهُم إنا نسألك فواتح الخير
وخواتمه وجوامعه
وأوله وآخره
وظاهره وباطنه
والدرجات العُلى من الجنة🍃
🌷🌷🌷🌷
•• حمسة ڪباب بالطاوة 🥓🫑 ••
•⦃ فرو؏ قـنواتـي: @LML92 ⦄•
سلطات لذيذة
سلطة الدجاج بالزبادي 🥗
1 صدر دجاج
1 كوب ذرة مسلوقة
نصف ورق خس
1 ملعقة صغيرة من مخلل الخيار ( حسب الرغبة )
1 علبة زبادي ( روب )
ملح
نسلق صدر الدجاج في ماء مملح حتى ينضج
ثم نقطع الخس في وعاء ونضيف الذرة المسلوقة ونقطع الخيار المخلل إلى قطع صغيرة ونضيفها ونضيف قطع الدجاج والزبادي و نضيف الملح إذا لزم الأمر نخلطهم جميعا .
سلطة بطاطس🥔
4 حبات بطاطس
3-4 بصل طازج
وعاء صغير من الكرنب المخلل ( الملفوف ) (اختياري)
1 ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة نعناع
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2-3 أوراق خس
نصف كوب زيت زيتون
نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات ونضع بعض الملح في القدر ونضع البطاطس ونسلقها ونصفى الماء ونتركها تبرد ونقطع البصل الاخضر ونضيف البهارات ونعصر الليمون ونضع الزيت نضع الكرنب المخلل (قمت بغسله حتى يخرج منه اللون)
سلطة خيار🥒
وعاء من الزبادي
4-5 خيار
رشة نعناع ، رشة شبت
ملح
نقطع الخيار على شكل دوائر ونقطع النعناع والشبت إلى قطع صغيرة ونضيف النعناع الطازج أو قد يجفف ونضيف الملح والزبادي ونخلطهم جميعًا.
وبالعافيـــة
