Рецепты Лайфхакера

30 September 2025 17:18

Тот самый «Невский» пирог по ГОСТу

Обычная сдоба становится волшебной благодаря ароматной коньячной пропитке и нежному масляному крему. Составили для вас пошаговый рецепт с фотографиями нашего автора.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

30 September 2025 12:06

А какие продукты лежат у вас месяцами в морозилке?

У админа, например, уже полгода лежит банка мороженого, которое ему не понравилось.

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

29 September 2025 18:03

Простой британский ликёр из тёрна

Напиток «Слоу джин» готовится из тёрна, сахара и джина и настаивается 2–3 месяца.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

29 September 2025 13:58

Ананасы в пицце — норм или стрём?

❤️ — норм
🔥 — стрём

Рецепты Лайфхакера

29 September 2025 09:19

Брауни из кабачка с шоколадом

Влажный пирог с насыщенным вкусом и ароматом шоколада.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

28 September 2025 15:33

Кексы на сметане с хрустящим коричным штрейзелем

Корица придаёт выпечке невероятный аромат, а коричневый сахар и сливочное масло — карамельные нотки. Идеально для уютных чаепитий прохладным днём.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

27 September 2025 19:46

Пирожки с шоколадной пастой в аэрогриле за 20 минут

Эти слойки из слоёного теста готовятся проще простого. И каждый раз можно делать разные начинки.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

27 September 2025 11:06

В сентябре начинается сезон яблок, а значит, самое время готовить шарлотку! Рассказываем и показываем, как сделать шарлотку на кефире.

Горящая изба 🔥

Рецепты Лайфхакера

26 September 2025 15:28

Как сделать сладкий соус чили на зиму

Сладкий соус чили легко приготовить в домашних условиях. С пропорциями можно смело экспериментировать и добиться идеального вкуса перед закаткой на зиму.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

26 September 2025 10:14

Можно ли есть сырую картошку

Сырой картофель может вызывать проблемы с пищеварением и даже отравление. Но всё зависит от состояния клубней и особенностей пищеварительной системы человека.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

25 September 2025 18:37

Простейший пирог «Четыре стакана» на кефире

Для пирога нужно взять по стакану (250 мл) кефира, муки, манки и сахара. Он получается мягким и рассыпчатым.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

25 September 2025 14:35

Тыквенные оладьи из четырёх ингредиентов

Вам понадобятся лишь тыква, сыр, яйца и мука. Подавайте со сметаной или любимым соусом.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

25 September 2025 09:20

Тёплый салат с креветками и авокадо за 25 минут

Этот салат можно подавать с разными заправками, чтобы каждый раз получать новые нотки во вкусе.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

24 September 2025 16:16

Расскажите, какой ваш любимый суп?

Админ вот любит грибной суп-пюре и обычный куриный 🍜

Рецепты Лайфхакера

24 September 2025 11:49

А вы любите грибы?

🔥 — да, сейчас напишу, какие...
❤️ — нет

Рецепты Лайфхакера

30 September 2025 14:32

Памятка: Сколько можно хранить продукты в морозилке

⭐️ Мясо и рыба

Говядина, свинина (кусок) — до 6-8 месяцев
Фарш (мясной/рыбный) — до 3 месяцев
Курица (целая) — до 12 месяцев
Куриное филе/части — до 9 месяцев
Рыба (жирная — лосось, скумбрия) — до 2-3 месяцев
Рыба (нежирная — треска, хек) — до 6 месяцев

Хлеб (батон, нарезка) — до 3 месяцев
Булочки, круассаны — до 2 месяцев
Торты и пироги без крема — до 4 месяцев

Бланшированные овощи (брокколи, морковь) — до 10-12 месяцев
Свежие ягоды (малина, черника) — до 6-8 месяцев
Фрукты (кусочками) — до 6 месяцев

Тушёное мясо, рагу — до 3 месяцев
Супы (без картофеля) — до 2-3 месяцев
Запеканки, лазанья — до 2-3 месяцев

Сыр (твёрдый, натёртый) — до 6 месяцев
Масло сливочное — до 6-9 месяцев
Яйца (без скорлупы, взбитые) — до 6 месяцев

Используйте герметичные пакеты/контейнеры и подписывайте дату заморозки.
Старайтесь использовать продукты как можно раньше — вкус и текстура со временем ухудшаются.
Не замораживайте то, что было повторно разморожено.

Рецепты Лайфхакера

30 September 2025 09:25

Влажный тыквенный пирог со сливочным кремом

Поистине осенний десерт: пряный аромат, нежная текстура и сладкий тыквенный вкус. Подавайте с классическим чёрным чаем.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

29 September 2025 16:21

Маринованная капуста кусочками на зиму

Удобно, что для рецепта не потребуется долго шинковать капусту. Можно добавить в банку морковь, острый перец или что-то ещё, если хотите поэкспериментировать со вкусом.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

29 September 2025 11:41

Креветки скампи за 15 минут

Это блюдо из креветок в чесночно-масляном соусе. Морепродукты можно подавать самостоятельно как закуску или вместе с пастой.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

28 September 2025 19:38

Самая простая лазанья из пяти ингредиентов

Вам понадобятся пять основных ингредиентов и специи. Фарш можно брать любой, мы предлагаем более традиционный вариант из говядины.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

28 September 2025 10:23

Тонкие яблочные блины на молоке

Фрукты добавляются прямо в тесто, что делает блины ароматнее и вкуснее.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

27 September 2025 16:04

Яркие тыквенные лепёшки из трёх ингредиентов

Для рецепта вам понадобится тыквенное пюре. Его очень легко сделать самостоятельно.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

26 September 2025 18:02

Идеальное куриное филе, которое подходит для любых блюд

Благодаря большому количеству специй и чеснока курица получается очень ароматной, слегка пряной. Используйте её для шаурмы и питы, добавляйте в салаты и боулы, подавайте с любым гарниром или просто с соусом.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

26 September 2025 13:07

Мы заметили, как вас бесит мыть противни — и принесли вам полезный лайфхак. А заодно собрали для вас ещё парочку полезных советов, которые облегчат неизбежный процесс мытья посуды 🍴

— Как отмыть пригоревшую кастрюлю тем, что есть дома

— Чем легко отмыть жир с кухонной мебели

— Как быстро очистить кухонную утварь: 6 полезных трюков

Сохраняйте, чтобы не потерять.

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

26 September 2025 08:17

А какие продукты вы полюбили с возрастом?

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

25 September 2025 17:08

Пирог с вишней и кремом патисьер по рецепту кулинара-кондитера Зины Овштейн

Зина Овштейн — кулинар-кондитер, предприниматель и основатель сети ресторанов и кафе Bonneville — поделилась с нами простым рецептом пирог из слоёного теста с сочной ягодной начинкой и нежным заварным кремом.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

25 September 2025 11:51

Давайте решим этот вопрос раз и навсегда: оливки — норм или стрём?

❤️ — норм
🔥 — стрём

Рецепты Лайфхакера

24 September 2025 18:05

Домашние ватрушки с творогом на нежном заварном тесте от хлебного сомелье Ольги Добычиной

Рецептом поделилась Ольга Добычина — международный хлебный сомелье, основатель булочных и пекарни «Батон» в Москве, bread artist, куратор индустриальной программы «Хлебокультура».

Эта булочка родом из русской печной традиции стала символом домашнего уюта. Название происходит от слова «ватра» — очаг, это нежное дрожжевое тесто, обнимающее сердцевину из ароматного творога. Кусочек детства, который напоминает о воскресных утрах, семейных чаепитиях и том особенном счастье, которое можно найти в простых, но искренних удовольствиях.

По этому рецепту получатся вкусные пышные ватрушки с аппетитным глянцевым блеском, плотной, но нежной творожной начинкой и букетом приятных ароматов сливочного масла, молока, ванили и лимонной цедры.

Рецепты Лайфхакера

24 September 2025 14:05

3 проверенных способа заморозить облепиху на зиму

Ароматные ягоды можно сохранить целиком, перетереть с сахаром или мёдом либо заготовить в формочках для льда.

Читать →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

24 September 2025 09:28

Яблочная пастила на агар-агаре без духовки

Воздушный фруктовый десерт легко приготовить в домашних условиях, при этом сладость получится ничуть не хуже магазинной.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера