Рецепты Лайфхакера

29 May 2025 16:14

Паста болоньезе с говядиной и вином

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты

— 1 репчатый лук;
— 1 морковь;
— 2 зубчика чеснока;
— 800–900 граммов помидоров в собственном соку;
— 2–3 ст. ложки растительного масла;
— 500 граммов фарша из говядины;
— 1 ч. ложка сушёного базилика;
— ½ ч. ложки сушёного тимьяна;
— ½ ч. ложки сушёного орегано;
— 200 мл сухого красного вина;
— 1 ч. ложка соли;
— чёрный молотый перец — по вкусу;
— 1 ст. ложка сахара;
— 350 граммов пасты.

Приготовление

1․ Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке или измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс. Помидоры взбейте блендером.

2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте фарш, разбивая крупные комки лопаткой. Выложите на тарелку.

3․ В той же сковороде слегка подрумяньте морковь с луком. Добавьте чеснок, базилик, тимьян и орегано. Готовьте ещё минуту.

4․ Влейте вино и помешивайте, пока оно не выпарится. Верните в сковороду фарш.

5․ Добавьте помидоры вместе с соком, соль, перец и сахар. После закипания тушите на небольшом огне 25–30 минут.

6․ Пока готовится соус, отварите пасту примерно за 10 минут. Точное время смотрите на упаковке.

7․ Подавайте пасту вместе с мясным соусом.

Рецепты Лайфхакера

29 May 2025 13:17

Дарим подписку на Яндекс Музыку

Ответьте на 1 вопрос и Яндекс Музыка ваша для вас и 3-х ваших близких.
Кинопоиск и Яндекс Книги тоже в подписке.
Попробуйте бесплатно❤️

Попробовать

#реклама 18+
music.yandex.ru
О рекламодателе
Реклама на Яндексе

Рецепты Лайфхакера

29 May 2025 09:21

Франкфуртский зелёный соус

У соуса на основе сметаны и йогурта освежающий вкус зелени и нежная текстура. В Германии его традиционно подают с варёными яйцами и картофелем или к шницелям, но он отлично подойдёт и для других блюд.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

28 May 2025 16:13

Бургеры с курицей, манго и клюквенным соусом

Оригинальное сочетание жареного филе, сладкого фрукта, сыра с плесенью и кисло-сладкого ягодного соуса.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

28 May 2025 15:09

Стейки из свинины в духовке

Конкретную прожарку, в отличие от говядины, выбрать не получится, но стейки из свинины выйдут мягкими и сочными.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

28 May 2025 11:21

Щавелевый лимонад — успевайте, пока сезон в разгаре

Кисло-сладкую зелень отлично дополнят цитрусовый сок и цедра.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

27 May 2025 16:34

Вместо «Баунти»: шоколадный пирог с кокосовой начинкой

Влажный кремовый десерт с потрясающим сочетанием шоколадного и кокосового вкусов.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

27 May 2025 14:42

Датское масляное печенье из четырёх ингредиентов

Чтобы сделать это рассыпчатое узорное печенье, вам понадобится кондитерский мешок.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

27 May 2025 13:31

Иногда, когда мы чувствуем беспокойство и тревогу, нам может помочь еда. У учёных действительно есть некоторые данные о взаимосвязи между продуктами и их влиянием на ментальное здоровье, однако важно помнить, что еда не заменит медикаменты.

Рассказали подробнее в этой статье.

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

27 May 2025 09:23

Салат «Калейдоскоп» с курицей

Для приготовления блюда понадобятся простейшие ингредиенты. Благодаря красивой подаче оно подойдёт даже для праздничного стола.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

26 May 2025 14:21

Курица в медово-горчичном соусе за 15 минут

Густой остро-сладкий соус готовится очень просто и быстро. Он идеально дополняет жареное филе.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

26 May 2025 12:06

Пышные лимонные булочки — летняя замена синнабонам

Булочки готовятся из дрожжевого теста на кефире. В начинку идёт смесь из масла, сахара и цедры — это делает выпечку безумно ароматной и нежной. А для украшения используется лимонная глазурь.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

26 May 2025 09:38

Учи английский для работы — 3 урока в подарок

Занимайся английским вместе с Яндекс Практикумом: преподаватели из 37 стран, индивидуальная программа, урок от 911 руб.

Пройди бесплатный тест на уровень языка ✨

Перейти на сайт

#реклама 16+
practicum.yandex.ru
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

25 May 2025 18:36

Дория — японская рисовая запеканка с креветками

По легенде, это блюдо придумал французский шеф, работавший в японском городе Иокогаме, поэтому в составе есть соус, очень напоминающий бешамель.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

25 May 2025 12:41

Универсальный маринад для мяса, птицы и рыбы

В маринаде удачно сочетаются солоноватые, кислые и сладкие нотки, а также выразительный вкус чеснока и имбиря. Его можно использовать и в качестве заправки для салата.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

29 May 2025 14:26

Запеканка из молодой капусты с яйцами и сыром

Яично-сметанная заливка, расплавленный сыр и варёные яйца отлично сочетаются с главным ингредиентом. Блюдо можно подавать и горячим, и холодным.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

29 May 2025 11:12

Торт «Мишка на севере», который перенесёт вас в детство

В десерте два вида теста: шоколадное и обычное светлое, при этом в нём нет яиц. И коржи, и крем для торта «Мишка на севере» готовятся на сметане.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

28 May 2025 17:38

Очень быстрая пицца на сковороде

Любите пиццу на тонком тесте? Возьмите для этого тонкую лепёшку, и блюдо будет готово всего за 10 минут. Экспериментируйте с топингами и каждый раз наслаждайтесь новым вкусом.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

28 May 2025 15:46

Блог о Франции: интересные факты, истории и даже рецепты

Здесь собрались настоящие любители Франции. Несмотря на свою открытость, Франция таит в себе множество тайн и загадок. На нашем канале вы:

— Узнаете про секретную комнату на Эйфелевой башне.
— Увидите невероятный дом, в котором жил Клод Моне.
— Узнаете рецепт настоящего французского лукового супа.
— Поразитесь, как раньше выглядили готические соборы Франции и не только.

Здесь собрано много любопытных фактов про Францию, которые позволяют взглянуть на привычные достопримечательности с другой стороны.

Подписаться

#реклама
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

28 May 2025 13:18

Внезапный опрос: лук в еде — стрём или норм?

🔥 — норм
❤️ — стрём
👀 — смотря как приготовить

Рецепты Лайфхакера

28 May 2025 09:29

Японские котлеты в соусе из кетчупа

Котлеты насыщаются вкусом ароматного густого соуса, поэтому получаются особенно вкусными.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

27 May 2025 16:01

Яндекс Путешествия тут посчитали грустные глаза питомцев

которых оставляют дома на время отпуска. Получилась бесконечность.

Решили это исправить и собрали классные отели, где ждут гостей с питомцами. А ещё приготовили скидку до 20%, потому что счастливые животные = счастливые мы!

Забирайте промокод GAVGAV25 и планируйте отпуск, от которого будут в восторге все пушистики!

Забронировать

#реклама 16+
special.travel.yandex.ru
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

27 May 2025 14:31

Советуем канал с крутыми кастомами Casio G-Shock!

⚡ Большой выбор кастомных часов Casio для него и для нее. ⚡

Гарантия качества, индивидуальный подход, рассрочка!

Создай часы под свой стиль в нашем конфигураторе!

Искренне рекомендуем подписаться!

Узнать больше

#реклама
click.tgtrack.ru
О рекламодателе

Рецепты Лайфхакера

27 May 2025 11:26

Подлива как в советской столовой

Подлива готовится с томатной пастой и мукой. Можно добавить в неё разные специи, а также немного сметаны или сливок для нежности. Подавайте к котлетам, макаронам, пюре и другим блюдам.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

26 May 2025 17:18

Венгерский торт «Жербо»

Коржи запекаются сразу вместе с начинкой — джемом и грецкими орехами. Сверху торт покрывается растопленным шоколадом.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

26 May 2025 13:34

Помогите нам сделать Лайфхакер лучше 🙂

Теперь, когда вы обратили внимание: каждый день мы стараемся сделать Лайфхакер полезнее и интереснее. Но без вашей помощи нам не обойтись! Пройдите короткий опрос о вас: кто вы, что вам нравится и не нравится читать. Весь опрос займет около 15 минут, а тем, кто дойдёт до конца — бонус. Подарим красивущие обои на смартфон от наших иллюстраторов.

Пройти →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

26 May 2025 09:51

Нужно ли мыть мясо: отвечает нутрициолог

Короткий ответ: не нужно.

Если же вы решили помыть мясо, придерживайтесь следующих правил:

⭐️освободите раковину от посуды и других лишних предметов;

⭐️ выложите мясо в дуршлаг, чтобы в процессе сделать разбрызгивание воды более контролируемым;

⭐️ промывайте холодной водой, так как тёплая способствует размножению бактерий;

⭐️ по итогу промокните мясо бумажными полотенцами;

⭐️ продезинфицируйте раковину, дуршлаг и другие поверхности, куда попала вода, смесью воды и столового уксуса в соотношении 1:1.

Или просто почитайте нашу статью, где мы объясняем всё с научной точки зрения: тык сюда.

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

26 May 2025 09:17

Печенье из батата без муки

Понадобится всего три ингредиента, но при желании можно добавить в десерт ваниль или кусочки шоколада.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

25 May 2025 15:12

Апельсиновый пирог на сметане — очень простой и ароматный

Он готовится действительно быстро и просто. При подаче можно украсить десерт глазурью, взбитыми сливками или просто сахарной пудрой.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера

Рецепты Лайфхакера

25 May 2025 10:13

Готовлю маринованный редис по рецепту шеф-повара Андреаса Каминады

Необычный вариант овощной заготовки, которую можно съесть сразу или сохранить на зиму. На смену привычной остроте и резкости корнеплода приходит пикантный кисло-сладкий вкус с уксусными нотками. При этом редис остаётся хрустящим.

Читать рецепт →

🥗 Рецепты Лайфхакера