32
Ваш главный помощник на кухне
Рецепт на завтрак: каша с топленым маслом и яйцом
Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 50 г топленого масла
- 2 яйца
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Промываем гречку и заливаем водой.
2. Доводим до кипения и убавляем огонь.
3. Варим на медленном огне до готовности (около 20 минут).
4. Добавляем топленое масло и перемешиваем.
5. Разбиваем яйца в миску, добавляем соль и перемешиваем.
6. Нагреваем сковороду с маслом на среднем огне.
7. Выкладываем яйца на сковороду и жарим их до готовности.
8. Подаем кашу на тарелку и украшаем сверху яйцом.
Приятного аппетита! 🤤
#завтрак
Рецепт на обед:
Ингредиенты:
- 500 г свиной шейки
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 1 лук репчатый
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец
Приготовление:
1. Нарежьте мясо на кусочки примерно одинакового размера.
2. Нарежьте перец, кабачок и баклажан крупными кусками.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Подготовьте маринад: смешайте оливковое масло, соль и перец.
5. Положите мясо и овощи в маринад и оставьте на 30 минут.
6. Нанизывайте мясо и овощи на шампуры.
7. Разогрейте гриль или сковороду гриль.
8. Обжаривайте шашлыки на гриле до готовности, периодически переворачивая.
9. Подавайте горячими с зеленью и свежим хлебом.
Приятного аппетита! 🤤
Рецепт на ужин: Строганов из филе индейки
Ингредиенты:
- 500 гр грудки индейки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. муки
- 2 ст.л. масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте грудку индейки на тонкие полоски и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Выложите на тарелку.
2. В этой же сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок.
3. Добавьте в сковороду томатную пасту и муку, перемешайте и обжаривайте еще минуту.
4. Постепенно добавляйте сливки, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Доведите до кипения и варите на среднем огне еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
5. Добавьте обжаренную индейку в соус и тушите на медленном огне еще 5 минут.
6. Подавайте со строгановыми картофельными ломтиками или рисом.
Приятного аппетита!
#ужин
Рецепт на завтрак: Яйца крэмбл
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/4 чашки молока
- 1/4 чашки тертого сыра (например, чеддер или пармезан)
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Инструкции:
1. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
2. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
3. Вылейте яичную смесь на сковороду и начните ее перемешивать вилкой, чтобы яйца не пригорели и равномерно прожарились.
4. Когда яйца начнут сворачиваться, добавьте тертый сыр и продолжайте перемешивать до тех пор, пока яйца не будут полностью прожарены и сыр не расплавится.
5. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Можно подать с тостами или багетом и свежими овощами.
Приятного аппетита!
#завтрак
Рецепт на обед: Вьетнамский суп Фо Бо🍜
Ингредиенты:
- 1 литр куриного бульона
- 200 гр. рисовых лапшей
- 300 гр. говядины (филе)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 стебель лимонной травы
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка имбиря
- 1 чайная ложка красного перца
- Соль и перец по вкусу
- Сок лайма
- Свежая мята и кинза для подачи
Инструкции:
1. Нарежьте говядину на тонкие полоски.
2. Лук и чеснок нарежьте мелко.
3. Разогрейте сковороду и обжарьте говядину.
4. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 2 минуты.
5. В большой кастрюле с бульоном добавьте лимонную траву, соевый соус, рыбный соус, кориандр, куркуму, имбирь, красный перец и соль.
6. Доведите до кипения и добавьте рисовые лапши.
7. Добавьте обжаренную говядину, лук и чеснок в суп.
8. Варите на среднем огне около 10 минут.
9. Добавьте сок лайма и перец по вкусу.
10. Подавайте горячим, украсив мятой и кинзой.
Приятного аппетита!
#обед
Рецепт на ужин: Жареный рис с кимчи
Ингредиенты:
- 2 стакана отварного риса
- 1 стакан кимчи
- 1 лук-порей
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
2. Нарежьте лук-порей на тонкие кольца и обжарьте до мягкости.
3. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
4. Добавьте кимчи и соевый соус и перемешайте.
5. Добавьте отварной рис и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
6. Продолжайте жарить, пока рис не подрумянится и не станет хрустящим.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Рецепт на завтрак: Омлет с овощами и сыром
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1/4 стакана нарезанных овощей (помидоры, лук, перец)
- 1/4 стакана тертого сыра
- 2 столовые ложки молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Взбейте яйца в миске до образования пены.
2. Добавьте нарезанные овощи, тертый сыр, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Вылейте смесь яиц на сковороду и равномерно распределите.
5. Готовьте омлет на среднем огне до золотистой корочки.
6. Подавайте горячим с тостами или свежим хлебом.
Приятного аппетита!
Рецепт на обед: Рататуй
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 2 кабачка
- 1 большой лук
- 2 перца
- 3 помидора
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны, кабачки, лук и перец кубиками.
2. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде.
3. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет прозрачным.
4. Добавьте оставшиеся овощи и чеснок. Перемешайте и жарьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте горячим с рисом или кускусом.
Приятного аппетита!
Рецепт на ужин: Киноа с болгарским перцем и тимьяном:
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка тимьяна
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Промойте киноа под холодной водой и отварите в двух стаканах воды до готовности.
2. Нарежьте лук и чеснок мелко, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Нарежьте болгарский перец кубиками и добавьте в сковороду к луку и чесноку, тушите 5 минут.
4. Добавьте тимьян, соль и перец по вкусу, перемешайте.
5. Добавьте готовый киноа в сковороду с овощами, хорошо перемешайте и подавайте горячим. Приятного аппетита! 🤤
👩🍳🍴Рецепт на завтрак: Каша "Дружба"!
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 стакана топленого молока
- 1 груша
- 1/4 стакана орехов пекан
- 1 столовая ложка меда
- щепотка корицы
Приготовление:
1. Залейте овсяные хлопья топленым молоком и дайте настояться на 5 минут.
2. Очистите грушу от кожуры и нарежьте на кусочки.
3. Разогрейте сковороду, добавьте мед и грушу. Обжаривайте на среднем огне до мягкости, добавляя орехи пекан за 2 минуты до готовности.
4. Добавьте корицу в кашу и перемешайте.
5. Выложите кашу в миску, сверху украсьте запеченной грушей с орехами.
Приятного аппетита! 🤤
#кулинарныйпомощник #завтрак
Рецепт на обед: Пожарские котлеты
Ингредиенты:
- 500 гр. фарша (свинина или говядина)
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Очистите луковицу и мелко нарежьте ее. Очистите чеснок и измельчите его.
2. В миске смешайте фарш, яйцо, муку, лук, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Ложкой выкладывайте порции фарша на сковороду и разравнивайте их в форме котлет.
5. Обжаривайте котлеты с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните их и обжаривайте с другой стороны до готовности.
6. Переложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
7. Подавайте горячими с гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Рецепт на ужин: плов
Ингредиенты:
- 500 граммов риса
- 500 граммов баранины
- 2 луковицы
- 3 морковки
- 3 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка зиры
- 1 чайная ложка куркумы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте масло в большой кастрюле и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную мелкими кубиками морковь и обжаривайте еще 5 минут.
3. Добавьте нарезанную мелкими кусочками баранину и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Добавьте зиру, куркуму, соль и перец по вкусу и перемешайте.
5. Добавьте рис и перемешайте, чтобы рис был покрыт маслом и специями.
6. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть рис и баранину, закройте крышкой и доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь и готовьте, пока вся вода не будет поглощена рисом и бараниной.
8. Подавайте плов горячим.
Приятного аппетита!
Рецепт на завтрак: Бейгл 🥯
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан теплой воды
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 яйцо
- кунжут для посыпки
Приготовление:
1. В большую миску смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
2. Добавьте воду и яйцо, замесите тесто.
3. Выложите тесто на стол и разделите на 8 равных частей.
4. Сформируйте кольца из каждой части теста, проколите центр и расширьте отверстие.
5. Нагрейте воду в кастрюле и добавьте сахар.
6. Обварите бейглы в кипящей воде по 30 секунд с каждой стороны.
7. Выложите бейглы на противень, посыпьте кунжутом и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 20 минут.
Приятного аппетита! 🤤 #кулинарныйпомощник #завтрак
Рецепт на обед: Бургеры из говядины
Ингредиенты:
- 500 грамм фарша из говядины
- 1 яйцо
- 1 лук, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 4 булочки для бургеров
- 4 листья салата
- 4 ломтика помидора
- 4 ломтика сыра чеддер
Приготовление:
1. В большой миске смешайте фарш, яйцо, лук, чеснок, соевый соус, соль и перец.
2. Разделите фарш на 4 равных куска и сформуйте их в виде бургеров.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бургеры по 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
4. Разрежьте булочки на половинки и поджарьте их на сковороде.
5. Соберите бургеры: на нижнюю половинку булочки положите лист салата, ломтик помидора, бургер, ломтик сыра чеддер и верхнюю половинку булочки.
6. Подавайте горячими.
Приятного аппетита! 🍔
#обед
Рецепт на десерт: Брауни
Ингредиенты:
- 200 гр темного шоколада
- 150 гр сливочного масла
- 200 гр сахара
- 3 яйца
- 100 гр муки
- щепотка соли
Приготовление:
1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить щепотку соли.
3. Постепенно добавлять взбитые яйца в шоколадную массу, постоянно помешивая.
4. Просеять муку и добавить в тесто, аккуратно перемешивая.
5. Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
6. Остудить и нарезать на порции.
Приятного аппетита! #кулинарныйпомощник #десерт
Рецепт на завтрак: тонкацу
Ингредиенты:
- свинина (400 г)
- яйца (2 шт)
- панировочные сухари (100 г)
- масло растительное (для жарки)
- соевый соус (для подачи)
Приготовление:
1. Нарежьте свинину на тонкие ломтики.
2. Расколите яйца в миске и взбейте их вилкой.
3. Обваляйте свинину в яйце, затем в панировочных сухарях.
4. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте тонкацу с двух сторон до золотистой корочки.
5. Подавайте с соевым соусом.
Приятного аппетита! 🤤
#кулинарныйпомощникзавтрак
Рецепт на завтрак: Йоркширский пудинг
Ингредиенты:
- 1 чашка муки
- 1 чашка молока
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сливочного масла
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. В миске смешайте муку и соль.
3. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко, постепенно всыпая смесь из муки и соли. Взбивайте до получения однородной консистенции.
4. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.
5. Вылейте тесто на сковороду и отправьте в духовку на 20-25 минут, пока пудинг не поднимется и не станет золотистым.
6. Подавайте горячим, с маслом и медом или вареньем на выбор. Можно подать с беконом или колбасой и свежими овощами.
Приятно аппетита!
#завтрак
Рецепт на обед: Лагман с курицей
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 перца болгарского
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 300 г домашней лапши
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на растительном масле в большой кастрюле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец и тушите все вместе еще 5 минут.
3. Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и чеснок, посолите и поперчите по вкусу и тушите все вместе еще 10 минут.
4. Добавьте куриный или овощной бульон и доведите до кипения.
5. Добавьте домашнюю лапшу и варите до готовности (около 10 минут).
6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
#обед
Рецепт на ужин: Котлета по-киевски
Ингредиенты:
- 500 г фарша из куриного мяса
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сухарей
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка зелени петрушки
- 1 столовая ложка зелени укропа
- соль и перец по вкусу
- мука, яйцо и сухари для панировки
- растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Размягчите сливочное масло до комнатной температуры.
2. Добавьте в масло измельченный чеснок, зелень петрушки и укропа. Перемешайте.
3. Смешайте фарш, яйцо, сухари, соль и перец в большой миске.
4. Сформируйте из фарша котлеты, каждую начините масляной смесью (около 1 чайной ложки).
5. Панируйте котлеты в муке, яйце и сухарях.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Готовые котлеты по киевск подавайте горячими, украшенными зеленью и подходящими гарнирами на ваш выбор.
#ужин
Рецепт на завтрак: Бургеры с яйцом
Ингредиенты:
- 4 булочки для бургеров
- 4 яйца
- 4 кусочка бекона
- 4 листья салата
- 2 помидора
- 4 ломтика сыра чеддер
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка кетчупа
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Инструкции:
1. Разрежьте булочки пополам и поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Обжарьте бекон на той же сковороде до хрустящего состояния.
3. Нарежьте помидоры на круги.
4. В отдельной миске смешайте майонез и кетчуп.
5. Распределите салат на нижней половине каждой булочки.
6. На каждую половинку булочки выложите по ломтику сыра.
7. Обжарьте яйца на сковороде, посыпьте их солью и перцем.
8. Выложите яйца на сыр.
9. На каждое яйцо выложите по кусочку бекона и несколько кругов помидоров.
10. Сверху положите вторую половинку булочки.
11. Подавайте горячими с соусом майонеза и кетчупа.
Приятного аппетита!
#завтрак
Куриный пирог с овощами
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Добавить нарезанный лук и морковь, тушить еще 5 минут.
2. Нарезать красный и зеленый перец, добавить к овощам и тушить еще 5 минут.
3. Взбить яйца с молоком, добавить муку, разрыхлитель, соль и перец. Тщательно перемешать.
4. Выложить овощи с курицей в форму для запекания, залить сверху яично-мучной смесью.
5. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут до золотистой корочки.
Готовый пирог подается горячим. Приятного аппетита!
#обед
Рецепт на ужин: жареные куриные эскалопы 🍗
Ингредиенты:
- куриная грудка
- яйцо
- мука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление:
1. Разрежьте куриную грудку на тонкие ломтики.
2. Посолите и поперчите каждый ломтик.
3. Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой.
4. Обваляйте каждый ломтик в муке, затем обмакните его в яйце.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте ломтики до золотистой корочки с каждой стороны.
Приятного аппетита! 🤤 #кулинарныйпомощник #ужин
Рецепт на завтрак: Сэндвич крок мадам:
Ингредиенты:
- 2 куска хлеба
- 2 ломтика ветчины
- 2 ломтика сыра
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка молока
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки
Приготовление:
1. Разбейте яйцо в миску, добавьте молоко, соль и перец. Взбейте все вилкой до однородной массы.
2. На один кусок хлеба положите ломтик ветчины и ломтик сыра.
3. Накройте вторым куском хлеба, чтобы получился сэндвич.
4. Обмакните сэндвич в яичную смесь со всех сторон.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло.
6. Выложите сэндвич на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовый сэндвич крок мадам подавайте горячим. Приятного аппетита!
Рецепт на обед: Куриное бедро в сливочно-чесночном соусе с печёным картофелем и маринованными лисичками:
Ингредиенты:
- 4 куриных бедра
- 4 средних картофелины
- 1 стакан сливок
- 3 зубчика чеснока
- 1/4 стакана маринованных чёрных лисичек
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец, паприка по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите картофель и нарежьте на кусочки. Выложите на противень, добавьте масло, соль, перец и паприку по вкусу. Помешайте и запекайте в духовке около 30 минут.
3. В тарелке смешайте сливки, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
4. Обжарьте куриные бедра на сковороде до золотистой корочки.
5. Выложите бедра на противень к картофелю и заливайте сливочным соусом. Добавьте маринованные лисички.
6. Запекайте в духовке ещё 20-30 минут до готовности куриного мяса.
Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь вкусом! 🤤
#кулинарныйпомощник #обед
Рецепт на ужин: Бифштекс из говядины
Ингредиенты:
- 500 гр. говяжьего филе
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Очистите луковицу и мелко нарежьте ее. Очистите чеснок и измельчите его.
2. Нарежьте говяжье филе на порционные куски.
3. В миске смешайте яйцо, панировочные сухари, лук, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
5. Обмакивайте куски говяжьего филе в яично-панировочной смеси и выкладывайте на сковороду.
6. Обжаривайте бифштексы с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните их и обжаривайте с другой стороны до готовности.
7. Переложите готовые бифштексы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
8. Подавайте горячими с гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Рецепт на завтрак: Яйцо Бенедикт
Ингредиенты:
- 2 английские маффинки
- 4 кусочка ветчины
- 4 яичных желтка
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чашки сливок
- 1/4 чашки масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Разрежьте маффинки пополам и поджарьте на сковороде до золотистого цвета. Положите на противень и отправьте в духовку на несколько минут.
3. На той же сковороде обжарьте ветчину до золотистого цвета.
4. Для приготовления соуса, смешайте в миске желтки, лимонный сок, соль и перец. Взбейте венчиком, пока смесь не станет густой.
5. Растопите масло в кастрюле на медленном огне. Постепенно добавляйте сливки, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
6. Добавьте в соус яичную смесь и продолжайте помешивать до тех пор, пока соус не станет густым и кремообразным.
7. Положите на каждую половинку маффинки по два кусочка ветчины. Налейте на них соус. Положите сверху по одному яичному желтку.
8. Подавайте пока яичный желток не застыл.
Приятного аппетита!
Рецепт на обед: Лапша-вок
Ингредиенты:
- 300 гр. яичной лапши
- 200 гр. куриного филе
- 1 морковь
- 1 лук-шалот
- 1 перец болгарский
- 100 гр. грибов
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе на кусочки и обжарить на сковороде до готовности.
2. Нарезать морковь, лук-шалот, перец болгарский и грибы на полоски.
3. Обжарить все овощи на сковороде до мягкости.
4. Добавить обжаренное куриное филе к овощам.
5. Вскипятить воду в кастрюле и добавить яичную лапшу, варить 3-5 минут до готовности.
6. Откинуть лапшу на дуршлаг и промыть холодной водой.
7. Добавить лапшу к овощам и курице на сковороду.
8. Добавить соевый соус, чеснок, растительное масло, соль и перец по вкусу.
9. Перемешать все ингредиенты и подавать горячим.
Приятного аппетита! 🍜
Рецепт на ужин: Онигири 🍙
Ингредиенты:
- 2 стакана риса
- 2,5 стакана воды
- 1/4 ч.л. соли
- 1 лист нори
- 1/2 стакана начинки на выбор (например, тунец, лосось или омлет)
Приготовление:
1. Промойте рис и залейте водой на 30 минут.
2. Слейте воду и добавьте свежую, вместе с солью. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на слабом огне под крышкой 15 минут.
3. Снимите с огня и оставьте на 10 минут под крышкой.
4. Разрежьте лист нори на полоски.
5. Смешайте рис с начинкой.
6. Смочите руки в воде и сформируйте онигири - шарики или треугольники размером примерно с кулак.
7. Оберните онигири полоской нори.
Приятного аппетита! 🤤 #кулинарныйпомощник #ужин
Рецепт на завтрак: Фриттата с ветчиной🥓🧀
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/4 стакана молока
- 1/2 чашки нарезанной ветчины
- 1/2 чашки нарезанных помидоров
- 1/4 чашки нарезанных зеленых луков
- 1/4 чашки тертого сыра
- соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление:
1. Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль и перец и взбейте вилкой.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте ветчину, помидоры и зеленый лук и обжарьте до мягкости (около 3-5 минут).
4. Прилейте яичную смесь в сковороду и посыпьте тертым сыром.
5. Поставьте сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут, пока фриттата не поднимется и не зарумянится сверху.
6. Выньте сковороду из духовки и дайте фриттате немного остыть перед подачей.
Приятного аппетита! 🤤
#завтрак
🍴 Рецепт на ужин: Курица с овощами в соусе терияки
🍗 Ингредиенты:
- 4 куринных грудки
- 1 красный перец, нарезанный кубиками
- 1 желтый перец, нарезанный кубиками
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки меда
- 2 ст. ложки рисового уксуса
- 1 ст. ложка масла для жарки
- 1 ст. ложка крахмала
👩🍳 Приготовление:
1. Обжарить на масле куринные грудки до золотистой корочки. Вынуть из сковороды и нарезать на кусочки.
2. В той же сковороде обжарить лук, чеснок, морковь и перцы до мягкости.
3. Смешать соевый соус, мед и рисовый уксус в миске.
4. Добавить смесь в сковороду с овощами и довести до кипения.
5. Добавить нарезанные куринные грудки и варить на среднем огне 10-15 минут.
6. Размешать крахмал в небольшом количестве воды и добавить в сковороду. Перемешать и довести до загустения соуса.
7. Подавать горячим, можно с гарниром из риса или картофеля.
Приятного аппетита! 🤤
#ужин