kudaeda | News and Media

Telegram-канал kudaeda - Кудаеда

17409

Последний честный блог про рестораны и путешествия. 8 лет пишу про Москву и мир для самых искушенных. Только личный опыт, мнением не торгую. Но торгую интеграциями @kudaeda_ads Закрытый клуб читателей @kudaclub_bot # страницы https://clck.ru/3FHcQh

Subscribe to a channel

Кудаеда

Я тоже решил запустить свой новый русский глянец. Ладно, шучу, просто собрал антитренды сезона 2025:

1. Лужники
2. Самокаты
3. Летать в Сочи
4. Трюфельность
5. Малая Бронная
6. Zielinski & Rozen
7. Анонимные тг-каналы
8. Заведения от селебрити
9. Дубайский шоколад. Да и Дубай для туризма

Что добавите следующим?

Читать полностью…

Кудаеда

КМ20 разочаровал меня только тем, что я не был в нем раньше! Столько раз о нем слышал и проходил мимо, но даже не думал, что место приятно удивит и кухней, и вайбом.

Душа начала ликовать с порога. Вежливые хостес без штрих-кода во взгляде, гости своим видом никому ничего не доказывают - спокойно отдыхают на классной веранде. В лофт-интерьер не вбухивали миллионы, так что цены в меню не шепчут о том, что окупать бюджет будете вы. Это точно ЦАО?

На обед я собрал комбо: нежные оладьи из цуккини в меню завтраков (они до 15:00!) и сэндвич с щедрой порцией пастрами, который подают с сочной моцареллой и каким-то крышесносным соусом. Для визуалов на сайте портреты всех блюд - анфас и в профиль.

Так что побуду сегодня ювелиром и вместо хайповых садов и веранд на Никитской посоветую вам крышу КМ20 - настоящий бриллиант прямо под носом. #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Когда новогоднее пожелание сбылось, но не так. Государство согласилось со мной, что сто ресторанных премий это беда. И анонсировало свой, единственный верный аналог МЫШЬ ЛЕНА.

Видимо, будут выявлять заведения с высокой самооценкой, приходить в них с внеплановой проверкой и писать, чего они на самом деле стоят. Короче, собираются мою работу украсть.

Читать полностью…

Кудаеда

Друзья, я вас не понимаю. Пост про билеты в Сидней вы сохраняли в 4 раза чаще, чем мой топ летних коктейлей. Лично протестированных, а не как у других.

Или это Яндекс.Такси прям настолько подорожало, что дешевле уже в Австралию махнуть, чем по пяти верандам в ЦАО прокатиться?

Ладно, тогда вот вам прямые рейсы в Бангкок или на Пхукет за 47к и 2к миль туда-назад! Вау! Оформлять как 2 отдельных брони.

Летит Аэрофлот и претензий к нему хватает, но с такой щедрой акцией они снимаются. Куча дат до конца сентября.

Читать полностью…

Кудаеда

Друзья, мы тут, кажется, все испортили!

Команда СтеллаДиМоска увидела результаты опроса в Кудаеда и поняла, что недооценила платежеспособность ЦА.

Билет в их кинотеатр теперь стоит не 5000р, а 7500р. Правда, это все еще дешевле полиэстрового поло от 12Сторис. Продешевили!

Читать полностью…

Кудаеда

Выгодный Кейптаун в сентябре! 63к вместо привычных 90к, летят Qatar Airways, пересадки без головной боли и возможность посмотреть Йоханнесбург на обратном пути. Дешевле всего на официальном сайте через опцию multy-city.

Ну а если хотите ездить по винодельням и потрясающим пляжам, но без толп москвичей, то билеты в Австралию по той самой неприличной цене в 64к можно найти и на сентябрь-октябрь.

Как системно находить такие сокровища? Рассказываю в Клубе.
#трэвел@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Чтобы поддержать Кофеманию, редакция Кудаеда сама разработала сезонные десерты, призванные свести будущие конфликты на нет.

Читать полностью…

Кудаеда

Кстати, а помните “самый дорогой отель Москвы”, Stella Di Mosca? Ну, где останавливался эскадрон блогеров по бартеру и пара туристов за свои кровные.

Так вот, они сделали летний кинотеатр в партнерстве с 12Storeez. Наверное, потому что оба бизнеса ведутся по принципу “бренд московский, цены миланские”.

Справедливости ради, судя по фото, выглядит их дворик прекрасно, прямо-таки европейская благодать.. И сходить захотелось.

Читать полностью…

Кудаеда

Наконец-то изобретена униформа для сидения на верандах Малой Бронной

Читать полностью…

Кудаеда

Salone Pasta&Bar уже показали, как прекрасна Италия вечером. Настал черед утренних часов - там запустили завтраки. Докладываю: восторг на месте.

Меню пестрит твистами на приевшуюся классику, выбор для выходного дня сложный. Шакшука удивила и подачей, и вкусом, базовые драники на 10/10, даже обычный круассан умудрились подать как арт-объект: разрезали пополам, слегка поджарили, хрустит и тает во рту. Аристократам Itameshi Spritz утром обязателен.

Все так же по-питерски радушно, комплиментов хоть отбавляй - свежая клубника с картинки, домашние конфеты к кофе, даже ложечки в лебедя засунули. Романтичный итальянец внутри меня перевернулся. Еще и веранда классная, идите, это #лучшиезавтраки

Читать полностью…

Кудаеда

Вопрос вам на засыпку, где дороже – в Сочи или в Сен-Тропе?

Лежак в сочинском отеле Mantera Supreme стоит 11 тысяч рублей в будний и 15 тысяч в выходной. Для сравнения: легендарный бичклаб Club55 в Сен-Тропе предлагает лежак с навесом в окружении натуральных миллионеров за 9100 рублей.

Лазурный берег уже дешевле нашего Мазутного. Ну почему так?

Читать полностью…

Кудаеда

А теперь мои топ-3 авиалинии, летающие из Москвы в Европу:

3. Air Serbia

Фишка: самый короткий перелет, удобные дневные рейсы назад в Москву

Бесит: вечно самые дорогие, теряют багаж, вылеты в 4 утра из Москвы

Для кого: если время - деньги, а чемодан - материальный пустяк

Лайфхак: можно брать ручную кладь, а если не получается, то airtag в чемодан

Мое мнение: выберу только если важно долететь очень быстро и есть дневной рейс.

2. Turkish

Фишка: максимум направлений, дневной рейс из Москвы, нормальная еда

Бесит: по-турецки бандитское ценообразование на нужные вам даты

Для кого: для ценителей комфорта или бренда туркишей

Лайфхак: бесплатный отель при пересадке от 20 часов по freehotelrussia@thy.com

Мое мнение: Если ловлю дневной рейс за недорого, лечу с радостью. Если нет, то нет.

1. Azal

Фишка: просторные кресла и супер сервис даже в экономе. Дневные рейсы назад

Бесит: ночные стыковки в пустом и бестолковом аэропорту Баку

Для кого: для ценителей комфорта или фанатов азербайджанской кухни

Лайфхак: предзаказав халяльное питание, вы получите на десерт вкусную пахлаву

Мое мнение: любимчики! Но если стыковка ночная, скорее предпочту ночевку + сутки переедания в Баку

Напоследок ловите общие лайфхаки, как добираться в Европу в наши непростые времена:

– Иногда проще и удобнее лететь туда и назад разными авиакомпаниями
– Целюсь в дневные рейсы не только потому, что постарел и ценю комфорт. Но еще из-за риска попасть под операцию “Ковер”
– Для любителей приключений есть самостоятельные стыковки в Ереване, Кутаиси и мой фирменный способ с паромом на Родосе
– Назад ваще можно вернуться по земле (хак из Клуба)

Вопросы? #трэвел@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Кончился ПМЭФ и рекламный мусор в телеграм-каналах. Еще кончились Каннские Львы, на которых была вторая половина редакции. Самое время рассказать #акакуних.

Русской речи на Львах столько же, сколько на ПМЭФ иностранцев. И это грустно — раньше побегбедерить в Каннах за счет компании мечтал каждый московский рекламщик. А теперь Львы фестиваль “всемирный, но без россиян плиз”. А у нас своя международность, с блек-джеком и талибами.

Меж тем, у нас с ними столько общего! Оба фестиваля — отдых под видом работы для 90% гостей. Но 10% самых деловых, напротив, под видом отдыха работают, неформально решая дела на вечеринках. А в ночи все пляшут под бумерских хедлайнеров: Питер под Моральный Кодекс, Канны под 50 Сent.

И если у нас музыку заказывает госуха и гостех, то в Каннах банкуют уже не рекламщики, а тех компании. Закрытость вечеринок — главный индикатор успеха, в лидерах Netflix, Google, и Snapchat. Самая большая очередь — концерт Cardi B на сцену Spotify. Самая дорогая (из публичных) VIP вечеринка — круиз в Сан-Тропе с ланчем в Bagatelle на мегаяхте от Seedtag. На полдня, утренние лекции идут нафиг.

Но вот чему стоит поучиться у них, так это брендингу и активациям. ПМЭФе на 90% дорогой колхоз, местами с кринжом. На “Львах” тоже дорого и все копируют всех, но результат тоньше. Корпорации брендируют под себя культовые бич клабы и отели. Логично же — бренды цифровые, значит нужен оффлайн экспириенс “на все бабки”. А лучшие активации — красивый и уместный мерч. Люди любого достатка почему-то готовы стоять за халявной фляжкой или шопером. В любой точке мира. Ну, потому что мы одинаковые.

Читать полностью…

Кудаеда

Как понять, что в ресторане будет невкусно? Собрал свое бинго!

А что добавили бы вы?

Читать полностью…

Кудаеда

Жанр «фэнси ресторан в Хамовниках» редко удивляет. Но тут случились завтраки в LEO и они чудо как хороши!

Внутри элегантно как в лобби дорогого отеля (и сервис соотвествует) - идеальный сеттинг для нестыдных свиданий. В 9 утра можно застать ресторан пустынным, пока жители Садовых Кварталов спят.

Омлет торнадо с жареным рисом и креветками - классная отсылка к Азии. Если нужно шоу для сториз, берите рисовую кашу с поджигаемой сахарной ватой и цукатами. И мой неожиданный фаворит - несладкое творожное кольцо с кремом, где действительно чувствуешь творог (почти ЗОЖ). Цены жмут, но ресторан не для всех и он того не стесняется.

Вообще формату «завтрака для богатых» в Москве не хватало креативности: вот вам икра, вот модная лепешка и красивые сырники - и ничего запоминающегося, кроме нулей в счете. И LEO восполнили этот пробел. #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Когда женатый кабанчик на Патриках увидел уличного фотографа

Читать полностью…

Кудаеда

Шок-билеты в Новую Зеландию – Москва-Окленд за 72к с 1 пересадкой в Шанхае и 2 чемоданами по 23 кг на человека!

Уже были билеты:
В Токио за 36к
В Кейптаун за 63к
В Сидней за 65к

Удивительно, но, пока все в мире дорожает в разы, летать на Восток сейчас дешевле, чем до ковида. Почему так? Есть версии?

Читать полностью…

Кудаеда

Вы слышали дешевые пикаперские советы, как важно быть недоступным и игнорировать сообщения? Это маркетинговая стратегия Юдашкина Сада.

Решил забронировать столик по номеру из официального аккаунта – и тут мне предлагают микрозаймы. Сначала подумал, что готовят к местным ценам. Оказалось – номер неверный. На сообщения в директе не отвечают.

Рестораны Парижа, подвиньтесь, ради веранды Юдашкина я заранее заехал к ним просить стол. Хостес оправдывается: “У нас во дворике плохо ловит связь” – это про связь с реальностью?

Справедливости ради, я сам ее начал терять от табачного дыма и передоза дубайских лиц. Отрезвил счет и сухой “Наполеон” как от Палыча за 1400 рублей.

Читать полностью…

Кудаеда

Лучшие летние коктейли
Собрал свои освещающие любимчики для московских +30

Solar Spritz в Интеллигенции
На кордиале с щавелем - идеальный баланс вкусов и никакой сладости.

Sgroppino в Butler The Japanese Bar
Итальянским аристократам такой шедевр и не снился!

Bellini в RadioGreenHouse и Salone
Классика, которая удаётся не всем. Лучшие две версии в Москве по версии канала.

Southside Royale в Shorltist Books & Spirits
Идите в малый зал и просите этот #нектарбогов с мятой и лаймом на джине и игристом - в меню его нет.

Ананасово-кокосовый коктейль на джине в Воде
Еще одна импровизация бартендера, по вкусу облегченная Пина Колада.

Читать полностью…

Кудаеда

Сейчас ваш мир перевернется. Подлокотник у мест в проходе в экономе все это время откидывался! Просто дерните курок в самом его основании и поблагодарите меня сразу после.

Читать полностью…

Кудаеда

Если ломаете голову, где душевно затусить летом без пересчета слоев гиалурона на фейс контроле - вам в .Оригинал

Общее впечатление: оазис в каменных джунглях, люблю такое. Ресторан в виде дизайнерской оранжереи, веранда с DJ пультом, на ступеньках амфитеатра счастливые люди с коктейлями, через забор несется поезд - кайф!

Кухня восторгов не вызвала, но приятно порадовала. Небанальный комплимент с перетертыми вялеными томатами и аль денте паста ручной работы - molto bene. А вот баром ребята попали в самое сердце! Коктейли по редким трехзначным ценам - топ, авторский лимончелло с густым фисташковым ароматом награждается твистом на любимый тег #нектарбогов. После ужина - обратно на веранду или крытый танцпол, везде свой DJ и атмосфера.

Ощущение, будто Blanc и Radio смешали, но не взбалтывали. Получилось и правда оригинально, пусть и по билетам #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

В Кофемании на Никитской реванш боя “футболист против гостей”. Федор Смолов выступил достойно, промазав всего один раз из двух.

С первой битвы в этой же Кофемании прошло 6 лет. Редакция Кудаеда публикует расписание следующих боев:
- Январь 2026, реванш по пощечинам среди деятелей культуры в Кофемании на Лубянке.
- Февраль 2031, реванш по стрельбе среди гостей Кофемании на Кутузовском.

Команде Кофемании (которая ни в чем не виновата и даже ставки не принимала) пора выпускать сезонные десерты в форме стульев, кулаков, пистолетов и футбольных мячиков, конвертируя обидный мем в самоиронию и выручку. Ну, примерно как в кейсе LOEWE с томатом.

Читать полностью…

Кудаеда

Александр, ну разве кто-то снимает отель, чтобы сходить в душ? Отключение воды — традиционное время окупать недешевый абонемент в фитнес-клуб. И встречать там некоторых людей впервые за год.

Читать полностью…

Кудаеда

Докладываю вести с «Поля» – кухня космос, это полное попадание в мой лист #пищабогов

Срочно идите, ну или ждите обзор на канале!

Читать полностью…

Кудаеда

Вот вам два кейса – как вы думаете, как должен отреагировать ресторан, если:

А) Блюдо не понравилось гостю;

Б) С блюдом объективный косяк (например, волос)?

Поделитесь вашим мнением в комментариях, свое я тоже оставлю под постом.

Читать полностью…

Кудаеда

Готов пожать руку тому, кто рассказал Lucky про соотношение «цена-качество». В нешаблонном для группы Bruno я четко понимал, за что плачу.

Внутри прям съемочная площадка фильма про сицилийскую мафию в Чикаго. Темное лакированное дерево, кожа, зеркала, приглушённый свет - хочется говорить шепотом, чтобы не потревожить босса. Солидные господа с дамами и семьями за соседними столиками сами как актеры. Переигрывают только гиперуслужливые официанты.

Дорогие блюда - вкусные блюда. Вителло-тоннато, соус в котором наконец-то не отдаёт тунцом, перечный стейк с эталонной фри, биф веллингтон в тончайшем тесте с божественным соусом и послевкусием одного из лучших мясных заведений в столице.

Bruno — это не про молодежный хайп и понты, здесь действительно красиво, дорого, спокойно. Берите того, кого надо впечатлить, и дайте заведению поработать за вас. #обзор@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

Кончился ПМЭФ и рекламный мусор в телеграм-каналах. Еще кончились Каннские Львы, на которых была вторая половина редакции. Самое время рассказать #акакуних.

Русской речи на Львах столько же, сколько на ПМЭФ иностранцев. И это грустно — раньше побегбедерить в Каннах за счет компании мечтал каждый московский рекламщик. А теперь Львы фестиваль “всемирный, но без россиян плиз”. А у нас своя международность, с блек-джеком и талибами.

Меж тем у нас с ними столько общего! Оба фестиваля — отдых под видом работы для 90% гостей. Но 10% самых деловых, напротив, под видом отдыха работают, неформально решая дела на вечеринках. А в ночи все пляшут под бумерских хедлайнеров: Питер под Моральный Кодекс, Канны под 50 Сent.

И если у нас музыку заказывает госуха и гостех, то в Каннах банкуют уже не рекламщики, а тех компании. Закрытость вечеринок — главный индикатор успеха, в лидерах Netflix, Google, и Snapchat. Самая большая очередь — концерт Cardi B на сцену Spotify. Самая дорогая (из публичных) VIP вечеринка — круиз в Сан-Тропе с ланчем в Bagatelle на мегаяхте от Seedtag. На полдня, утренние лекции идут нафиг.

Но вот чему стоит поучиться у них, так это брендингу и активациям. ПМЭФе на 90% дорогой колхоз, местами с кринжом. На “Львах” тоже дорого и все копируют всех, но результат тоньше. Корпорации брендируют под себя культовые бич клабы и отели. Логично же — бренды цифровые, значит нужен оффлайн экспириенс “на все бабки”. А лучшие активации — красивый и уместный мерч. Люди любого достатка почему-то готовы стоять за халявной фляжкой или шопером. В любой точке мира. Ну, потому что мы одинаковые. #письмоглавъеда

Читать полностью…

Кудаеда

Возвращаюсь с обещанным рейтингом авиалиний, летающих из Москвы в Европу. Итак, от худших к лучшим по версии автора канала:

6. FlyOne

Фишка: лоукостер с удобными по времени вылетами из Москвы

Бесит: рейсы часто задерживаются и отменяются даже без помощи дронов

Для кого: для тех, кто планирует насладиться длинной стыковкой в Ереване

Лайфхак: Рейсы с вылетом вот-вот в тот же Милан бывают по 200 евро

Мое мнение: только если надо вылетать вот-вот или поймал заранее на сейле.

5. Pegasus и Ajet

Фишка: можно поймать правда дешевый билет на распродаже

Бесит: когда билет дорогой, а ты в тесном лоукостере. А, и длинные стыковки в SAW это беда. И ручная кладь 3кг в Pegasus.

Для кого: для быстрых, ловких, гибких по датам и весу багажа.

Лайфхак: скачивание приложения и подписка на распродажи реально полезна

Мое мнение: только если экономия соответствует дискомфорту. AJet приятнее.

4. Georgian Airways

Фишка: бывают дешевые билеты за неделю-две до вылета

Бесит: присутствие бешеных цен, отсутствие грузинской вкусной еды

Для кого: для осознавших, как же хорош Тбилиси для пересадок в 1-2 дня

Лайфхак: часто снижают цены в последнюю неделю-полторы до вылета

Мое мнение: не конкурентный продукт, кроме спонтанных вылетов за недорого

P.S. угадаете, кто войдет в топ-3? #трэвел@kudaeda

Читать полностью…

Кудаеда

ПМЭФ это волшебное место встречи больших бюджетов и бездарных маркетологов.

Зеленый Банк вот сделал «дегустацИИонный сет» от AI с «буквенным супом» и «дегенеративным гаспачо».

А три нейроблюда за 19к (дороже девяти подач в Olluco) тоже придумал их AI? Самое смешное — оплата баллами «Спасибо». Ну, тут уж скорее «не за что».

Читать полностью…

Кудаеда

Главный файн дайнинг Москвы, Olluco, запремьерил новый шефский сет “Глава: VI ЭКВИЛИБРИУМ”.

Его идея мне правда близка. Сет о том, как мы открываем мир, путешествуя, и везем частичку этих открытий домой, чтобы вплести в свою привычную жизнь. Так что в девяти подачах сплетенье латиноамериканского наследия и нашей родной гастрокультуры.

Я редко позволяю себе оценки в #партнерскихпостах, но Olluco вне сомнений лучший ресторан города для тех, кого сложно удивить, мой обзор не даст соврать. В другой мультивселенной у них были бы две звезды Michelin и двухмесячная очередь на столики.

А прямо сейчас поймать классный столик непросто, но возможно. К чему я вас и призываю. А если есть особый повод, то призываю вдвойне.
www.olluco.ru
+7 (495) 109-87-63

Читать полностью…
Subscribe to a channel