کتابخانهٔ خرد و اندیشه

01 January 2025 19:10

■ چرخۀ حیات ستارگان

●سیاهچاله‌ها، ستاره‌های نوترونی و کوتوله‌های سفید
● ترجمه و زیرنویس از نادیه افشاری


📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

01 January 2025 12:06

بایگانی اسناد پهلوی هستیجان


✍ نیما آصفی، مهشید میرفخرایی

📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

01 January 2025 11:25

هستیجان؛ غاری که پس از هفتاد سال غارت، هنوز پر از گنج بود

یافتن اسنادی از اوضاع ایران بعد از سقوط ساسانیان


📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

31 December 2024 08:46

در ستایش سفته‌بازی

سفته‌بازی و دلالی از زمان‌های بسیار دور کاری مذموم در نظر اکثر افراد بوده است. سفته‌بازها متهمان ردیف اول افزایش قیمت‌ها و تلاطمات بازارها بوده‌اند. آنها با تقاضای سفته بازی خود همواره باعث رشد قیمت‌ها می‌شوند و بازارها را از تعادل خارج می‌کنند. اما این تفکر تا چه اندازه به حقیقت نزدیک است؟

والتر بلاک بزرگ همانند بسیاری از اقتصاددان‌های طرفدار بازار آزاد اینطور فکر نمی‌کند. او در مقاله درخشان خود با عنوان «مزایای سفته‌بازی» برخی کاربردهای مثبت سفته‌بازی را شرح میدهد. بلاک معتقد است در نبود سفته‌بازها قیمت‌ها بسیار بیشتر رشد می‌کنند.

او با مثال رویای پادشاه مصر که در کتاب مقدس آمده شروع می‌کند: هفت سال سرسبزی و هفت سال خشکسالی. بلاک می‌گوید فرض کنید آیندهٔ عرضه کالاهای مصرفی ما اینگونه و بدون وجود هیچگونه سفته‌بازی باشد. با توجه به تقاضای مشابه در دو دوره، سال‌های فراوانی منجر به قیمت‌های پایین و سال‌های نایابی منجر به قیمت‌های بالا می‌شود. اما زمانی که سفته‌باز وارد می‌شود، در سال‌های فراوانی خریده و در سال‌های نایابی می‌فروشد. فروش او در سال‌های نایابی منجر به کاهش قیمت‌ها می‌شود که اتفاق مثبتی است. مردم سفته‌باز را می‌بینند که در 7 سال دوم در حال فروش کالاها به قیمت‌های بالا است، بنابراین او را به خاطر این افزایش قیمت‌ها سرزنش می کنند، حتی اگر در غیاب او قیمت‌ها همچنان بالاتر بود.

ماجرا به همینجا ختم نمی‌شود، سفته باز یک کار بسیار مهم دیگر نیز انجام می‌دهد: انبار کردن کالاها در سال‌های فراوانی، زمانی که کمترین نیاز به آنها وجود دارد، و فروش آنها در سال‌های نایابی، زمانی که بیشترین نیاز به آنها وجود دارد.

به عقیده بلاک یک فایده دیگر اقدامات سفته‌باز این است که به تجار سیگنال می‌دهد دوران کمبود در آینده فرا خواهد رسید. خریدهای فعلی او قیمت کالاها را افزایش می‌دهد و از این رو سودآوری تولید آنها را در حال حاضر بالا می‌برد. این امر دیگران را تشویق می‌کند تا قبل از شروع سال‌های نایابی تولید را افزایش دهند. سفته باز سیستم هشدار زودهنگام اقتصاد است.

بلاک در ادامه این بحث را به بازار مسکن و بعد دیگر بازارها گسترش داده و نشان می‌دهد سفته‌بازی آنقدر هم که گفته می‌شود کار نامولدی نیست و مزایای فراوانی برای اقتصاد دارد. او حتی استدلال می‌کند سفته‌بازی فراتر از بازار مسکن و کامودیتی است و در بسیاری از اعمال روزانه ما نیز رواج دارد، برای مثال زمانی که یک خانم خانه‌دار برای خرید به فروشگاه می‌رود، اگر ببیند قیمت‌ها در حال کاهش است خرید خود را به تعویق می‌اندازد و در حالتی که قیمت‌ها رو به رشد باشد شاید دو برابر حالت معمول خرید کند.

در پایان گرچه سفته‌بازها همواره مقصر شناخته می‌شوند، اما شاید بد نباشد جور دیگر به آنها نگاه کنیم، به شکل کسانی که در نبود آنها اقتصاد چیزی کم دارد.

https://fee.org/articles/the-benefits-of-speculation/

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

28 December 2024 14:47

برخورد سیارک، زمین را برای دایناسورها غیرقابل سکونت کرد نه فعالیت های آتشفشانی

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

28 December 2024 07:40

تنوع زیستی یوکاریوت‌ها در پروتروزوئیک و تاثیر کرایوژنین بر آن

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

27 December 2024 15:48

درباره تورم-قسمت‌اول (درس هایی برای اقتصاددان‌های جوان)
نویسنده: رابرت پی مورفی
مترجم: آرین باقرتبار

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

27 December 2024 09:52

✨ اگر جیمز وب وجود ماده تاریک را رد کند، نظریه جایگزین چیست؟

● بررسی پژوهش‌های جدیدی که در تناقض با قبلی‌ها وجود ماده تاریک را زیر سوال می‌برد!
● مجله خلقت

📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

25 December 2024 12:01

🇱🇾 سیستم سرکوب قذافی چگونه فروپاشید؟

●روزشمار خلاصه انقلاب لیبی
● کانال داکیودراما


📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

11 December 2024 20:32

■ ask philosophers

● آیا آزادی بیان باید مطلق باشد، یا باید محدودیت‌هایی برای انتشار مطالبی که به حساسیت‌های دینی توهین می‌کنند وجود داشته باشد، به‌ویژه زمانی که انتشار این مطالب هیچ منفعت عمومی خاصی را دنبال نمی‌کند؟

ریچارد هک: علاوه بر مسئله مهم اصولی (که بیشتر ترجیح می‌دهم آن را به دیگران واگذار کنم)، پرسش‌های عملی مهمی در این زمینه وجود دارد: دقیقاً کدام حساسیت‌های دینی باید از نظر قانونی به رسمیت شناخته شوند؟ چه چیزی باید به‌عنوان توهین تلقی شود؟ چگونه باید تشخیص داد که انتشار مطلبی به یک منفعت عمومی خاص خدمت می‌کند؟ و شاید از همه مهم‌تر، چه کسی باید چنین تصمیمی بگیرد؟

چرا باید این بحث فقط به آزادی بیان محدود شود؟ به‌عنوان نمونه، جف جکوبی در مقاله‌ای در بوستون گلوب (که با نتیجه‌گیری کلی او مخالفم) این مسئله را مطرح کرده است: آیا خوردن گوشت گاو باید ممنوع شود چون برای هندوها توهین‌آمیز است؟ آیا زنان باید مجبور شوند بدن خود را بپوشانند چون نمایش بدن زنانه برای بسیاری از سنت‌گرایان افراطی توهین‌آمیز است؟ حتی اگر از پرسش‌های اصولی صرف‌نظر کنیم، به‌نظر نمی‌رسد که این راهی باشد که کسی بخواهد در آن قدم بگذارد.

علاوه بر این، چرا باید چنین محدودیت‌هایی فقط شامل حساسیت‌های دینی شود؟ بسیاری چیزها وجود دارند که من را آزرده می‌کنند، برخی به دلایل دینی و برخی دیگر نه. چرا باید حساسیت‌های دینی جایگاه ویژه‌ای داشته باشند؟

البته این بدان معنا نیست که هرکسی باید مطالبی منتشر کند که به حساسیت‌های دینی توهین کند یا به‌طور غیرضروری موجب آزردگی دیگران شود. اما صرفاً می‌گویم که تصویب قوانینی برای ممنوعیت انتشار چنین مطالبی ایده خوبی به‌نظر نمی‌رسد.

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

09 December 2024 21:36

🟣 نابودگر سیاه‌چاله‌ها

♦️در سال ۲۰۰۱، فیزیکدانان جایگزینی برای سیاه‌چاله‌ها مطرح کردند که آنقدر عجیب و قدرتمند است که می‌تواند سیاه‌چاله‌ها را نیز نابود کند.

♦️ این جرم عجیب که gravastar نام گرفته، از بیرون بسیار شبیه به سیاه‌چاله است و فضای بیرونی آن با متریک معمول سیاه‌چاله‌ها توصیف می‌شود، اما، درون آن‌ها شبیه فضای متریک دو سیته است.

♦️ این موجودات، بر خلاف سیاه‌چاله‌ها تکینگی ندارند و پایدار هستند. درون آن‌ها نوعی خلاء فشرده است و پوسته بسیار نازکی از ماده دارند.

♦️ برخی کیهان‌شناسان، از گراواستارها برای توضیح مسأله انرژی تاریک و انبساط شتابدار کیهانی نیز استفاده کرده‌اند.

♦️در این ویدئو، به زبان ساده درباره این موجودات شگفت‌انگیز و ویژگی‌های آن‌ها و روش تشخیص آن‌ها از سیاه‌چاله‌ها توضیح داده شده است.

برای مطالعه بیشتر درباره گراواستارها می‌توانید به این مقاله مراجعه نمائید.


Follow us 👇

🔴 sciencetoday_ir?sub_confirmation=1">YouTube

🟡 Instagram

🔵 WebSite

✅ @ScienceToday_ir

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

02 December 2024 18:23

معرفی کتاب ۱۲ قانون زندگی از جردن پیترسون

کتاب «۱۲ قانون زندگی نوشدارویی برای بی‌نظمی» اثری شناخته‌شده از دکتر پیترسون، روانشناس بالینی و استاد دانشگاه است. این کتاب راهنمایی عملی برای داشتن زندگی معنادار، منظم و متعادل ارائه می‌دهد. پیترسون در این اثر، با ترکیب بینش‌های روانشناسی، فلسفه و اساطیر، ۱۲ قانون ساده اما قدرتمند را برای مواجهه با چالش‌های زندگی پیشنهاد می‌کند.

خلاصه‌ای از ۱۲ قانون:

1. صاف بایستید و شانه‌هایتان را عقب بدهید: اعتماد به نفس را در رفتار و ذهن خود تقویت کنید.
2. با خودتان مثل کسی رفتار کنید که مسئول مراقبت از او هستید: به سلامت جسمی و روحی خود اهمیت بدهید.
3. دوستانی را انتخاب کنید که بهترین‌ها را برای شما می‌خواهند: محیط اجتماعی مثبت و حمایتگر بسازید.
4. خودتان را با کسی که دیروز بودید مقایسه کنید، نه با دیگران: تمرکز بر پیشرفت شخصی به‌جای رقابت بی‌پایان با دیگران.
5. به فرزندانتان اجازه ندهید کاری انجام دهند که از آنها متنفر شوید: مرزها و انضباط را به شیوه‌ای سالم آموزش دهید.
6. قبل از انتقاد از دنیا، خانه خود را مرتب کنید: ابتدا مسئولیت‌های فردی خود را به‌خوبی انجام دهید.
7. حقیقت را بگویید، یا دست‌کم دروغ نگویید: صداقت را محور زندگی خود قرار دهید.
8. فرض کنید کسی که به او گوش می‌دهید ممکن است چیزی بداند که شما نمی‌دانید: با ذهن باز به دیگران گوش دهید.
9. شفاف صحبت کنید و آنچه را که در ذهن دارید بیان کنید: ارتباط موثر و هدفمند داشته باشید.
10. مزاحم اسکیت‌سواری کودکان نشوید: اجازه دهید افراد خطرات کوچک را تجربه کنند و از آن بیاموزند.
11. گربه‌ای که در خیابان می‌بینید نوازش کنید: قدردان لحظات کوچک شادی و زیبایی در زندگی باشید.
12. هنگامی که چیزی را می‌بینید که نیاز به اصلاح دارد، آن را درست کنید: به جای بی‌تفاوتی، اقدام کنید.

این کتاب برای چه کسانی مناسب است؟
این کتاب برای کسانی که به دنبال معنا، نظم و رشد شخصی در زندگی هستند، مفید است. « ۱۲ قانون زندگی » با ارائه مثال‌های عملی، داستان‌های الهام‌بخش و تفاسیر فلسفی، به شما کمک می‌کند تا مسئولیت زندگی خود را بپذیرید و به تعادل درونی دست پیدا کنید. اگر احساس می‌کنید در زندگی دچار سردرگمی شده‌اید یا نیاز به چارچوبی روشن برای تصمیم‌گیری دارید، این کتاب می‌تواند چراغ راهی برایتان باشد.
خواندن این اثر برای دانش‌آموزان، دانشجویان، والدین و هر کسی که به خودشناسی و بهبود فردی علاقه‌مند است، توصیه می‌شود.

📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

20 November 2024 19:52

🚀 SpaceX Starship


📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

20 November 2024 13:53

🟢دستاورد بزرگ دانشمندان ژاپنی؛ انتقال قابلیت فتوسنتز گیاهان به سلول‌های همستر

🔹تاکنون توانایی فتوسنتز و استفاده از نور خورشید برای تبدیل دی‌اکسیدکربن و آب به اکسیژن و انرژی در انحصار گیاهان و جلبک‌ها بوده است. اما حالا محققان ژاپنی با موفقیت سلول‌های حیوانی فتوسنتزکننده ایجاد کرده‌اند. این پژوهش برای مهندسی بافت سلول‌ها و رشد اندام‌ و گوشت‌های مصنوعی در آزمایشگاه مفید خواهد بود.

🔹پیش‌ازاین در مطالعات قبلی پیوند کلروپلاست‌ها به مخمر موفقیت‌آمیز بود و توانایی جدید فتوسنتز را به این قارچ اعطا کرد. اما تکرار این کار در حیوان قدم بزرگی به جلو است. به عبارتی فرض می‌شد که ترکیب کلروپلاست با سلول‌های حیوانی عملاً غیرممکن است اما پژوهش جدید توانست این کار را ممکن کند.

جزئیات بیشتر
#علمی
🔸🔸🔸
🟣 Digiato
🎞 digiatoofficial">Digiatoofficial
🤖 Digiato
💭 @Digiato

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

20 November 2024 13:30

تاریخ پیدایش علم جدید

✍ ریچارد وستفال
ترجمهٔ رضا رضایی، عبدالحسن آذرنگ

📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

01 January 2025 12:26

■ دلایل انتساب اسناد پهلوی برکلی و برلین به غار هستیجان

● برپایۀ شواهد نویافتۀ کاوش غار هستیجان

📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

01 January 2025 11:25

هستیجان؛ غاری که پس از هفتاد سال غارت، هنوز پر از گنج بود

یافتن اسنادی از اوضاع ایران بعد از سقوط ساسانیان

کیفیت: 128Kbps

📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

31 December 2024 22:39

🌍 نتیجه‌ی آزمایش نهایی که قرار بود زمین‌تخت‌گرایی را نابود کند، چه شد؟

● مجله خلقت

📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

28 December 2024 14:47

انقراض دسته‌جمعی پایان دوره کرتاسه، که حدود ۶۶ میلیون سال پیش رخ داد، به نابودی دایناسورهای غیرپرنده انجامید. این رویداد همواره محل بحث‌های گسترده‌ای بوده است، به‌ویژه در مورد اینکه آیا علت اصلی آن برخورد سیارک چیکسولوب بوده یا فوران‌های آتشفشانی تراپ‌های دکن.

بر اساس شواهد، برخورد سیارک چیکسولوب منجر به ایجاد "زمستانِ ناشی از برخورد" طولانی‌مدتی شد که دمای زمین را به‌شدت کاهش داده و نور خورشید را محدود کرد. این شرایط، زیستگاه دایناسورها را نامناسب ساخته و زمینه انقراض آن‌ها را فراهم کرد.

در همین زمان، تراپ‌های دکن، در منطقه‌ای که امروزه هند نامیده می‌شود، شاهد فوران‌های آتشفشانی عظیمی بودند که مقادیر زیادی دی‌اکسیدکربن را وارد جو کردند. این گاز می‌توانست موجب گرمایش طولانی‌مدت شود، در حالی که ذرات معلق ناشی از فوران‌ها احتمالاً به خنک‌سازی کوتاه‌مدت جو منجر شده بود.

کیارنزا و تیم پژوهشی او با استفاده از سوابق فسیلی، داده‌های اقلیم‌شناسی دیرینه و مدل‌های زیستگاهی، تأثیر دو سناریوی برخورد سیارک و فعالیت آتشفشانی را بر زیستگاه دایناسورها ارزیابی کردند. هدف آن‌ها تعیین این بود که کدام‌یک از این رویدادها تأثیر ویرانگر بیشتری بر بقای دایناسورها داشته است.

نتایج این مطالعه نشان داد که برخورد سیارک چیکسولوب با ایجاد زمستانی شدید و طولانی، زیستگاه دایناسورها را در سراسر جهان نابود کرده و به‌عنوان عامل اصلی انقراض شناخته شد. در مقابل، فعالیت آتشفشانی، علی‌رغم مقیاس گسترده‌اش، تأثیر جهانی فاجعه‌باری نداشت. حتی گرمایش طولانی‌مدت ناشی از دی‌اکسیدکربن می‌توانست در برخی مناطق شرایط زیست‌پذیرتری را ایجاد کرده و بقای برخی گونه‌ها را تسهیل کند.

این تحقیق به این نتیجه رسید که برخورد سیارک چیکسولوب علت اصلی انقراض دسته‌جمعی پایان کرتاسه بوده است. با این حال، فعالیت آتشفشانی، هرچند نقش ثانویه‌ای داشت، ممکن است با ایجاد آب‌وهوای گرم‌تر در برخی مناطق، به کاهش اثرات شدید زمستان ضربه‌ای کمک کرده و در بازسازی حیات پس از برخورد مؤثر بوده باشد.

سعیدافتاده
منبع:
https://www.pnas.org/doi/pdf/10.1073/pnas.2006087117

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

28 December 2024 07:40

مطالعه "کمی سازی تنوع زیستی جهانی یوکاریوت های پروتروزوییک" توسط چینگ تانگ و همکارانش، که بتازگی منتشر شد، تجزیه و تحلیل جامعی از تنوع و پویایی تکاملی یوکاریوت ها از برهه زمانی پروتروزوئیک ارائه می دهد. این دوره، از دو هزار و پانصد تا پانصد و سی و نه میلیون سال پیش، برای درک فرگشت همزمان حیات و محیط زیست زمین بسیار مهم است. محققان یک مجموعه داده جهانی از سوابق فسیلی گردآوری کردند و از روش‌های محاسباتی پیشرفته برای کمیت تنوع زیستی یوکاریوت‌ها در این دوران استفاده کردند.

محققان از برنامه CONOP (بهینه سازی محدود) برای همبستگی بخش های فسیلی و ایجاد یک توالی ترکیبی از اولین و آخرین ظهور گونه های فسیلی استفاده کردند. این روش به آنها اجازه داد تا یک منحنی تنوع زیستی با وضوح بالا ایجاد کنند که با کالیبراسیون سن رادیومتری بیشتر اصلاح شد. این مطالعه همچنین شامل تست‌های حساسیت برای محاسبه ی عدم قطعیت در تخمین سن، تخصیص طبقه‌بندی، و سوگیری‌های نمونه‌برداری فسیلی بود.
یکی از یافته های کلیدی این مطالعه، شناسایی دوره برودتی (تقریباً هفتصد و بیست تا ششصد و سی و پنج میلیون سال پیش) به عنوان یک شکاف مهم در تاریخ فرگشت یوکاریوت های پروتروزوییک است. قبل از این دوره، غنای گونه‌ای فسیل‌های یوکاریوتی کم و نسبتا ثابت و با نوسانات جزئی باقی ماند. با این حال، در دوره ادیاکاران (ششصد و سی و پنج تا پانصد و سی و نه میلیون سال پیش) و کامبرین پیشین، افزایش سریعی در غنای گونه ها و تغییرات پویاتر در تنوع زیستی وجود داشت.

این مطالعه همچنین نشان داد که میزان منشأ، انقراض و گردش گونه‌ها قبل از دوره ادیاکاران کم بود اما پس از آن به طور قابل توجهی افزایش یافت. این امر نشان می‌دهد که یخبندان‌های کرایوژنین نقشی اساسی در شکل‌دهی مسیر تکاملی یوکاریوت‌ها داشته‌اند. الگوهای متضاد تنوع زیستی قبل و بعد از کرایوژنین تأثیر تغییرات محیطی را بر فرگشت حیات اولیه روی زمین نشان می دهد.

به طور کلی، این تحقیق چارچوب مفصلی برای درک الگوهای کلان تکاملی و پویایی یوکاریوت‌های پروتروزوییک ارائه می‌کند. این مسئله بینش‌های ارزشمندی را در مورد فرگشت همزمان زیست‌کره و ژئوسفر در طول یک دوره بحرانی در تاریخ زمین ارائه می‌دهد و راه را برای مطالعات آینده برای آزمایش فرضیه‌های مختلف در مورد تعاملات بین حیات و محیط هموار می‌کند.

سعیدافتاده
منبع:
https://www.science.org/doi/pdf/10.1126/science.adm9137

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

27 December 2024 15:48

درباره تورم-قسمت‌دوم (درس هایی برای اقتصاددان‌های جوان)
نویسنده: رابرت پی مورفی
مترجم: آرین باقرتبار

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

27 December 2024 12:29

🥙 طبق تحقیقات اخیر، رژیم غذایی گیاهخواران به طور متوسط شامل میزان بیشتری از غذاهای بسیار فرآوری شده در مقایسه با رژیم غذایی افراد گوشتخوار است.

یک تیم تحقیقاتی مشترک از امپریال کالج لندن و آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان در فرانسه، در مطالعه‌ای گسترده بر روی 200,000 نفر در بریتانیا به یافته‌ای جالب دست یافته‌اند. این مطالعه نشان می‌دهد که افراد گیاهخوار، به ویژه وگان‌ها، به طور متوسط 1.3 درصد بیشتر از افرادی که گوشت  مصرف می‌کنند، از غذاهای فوق‌ فرآوری‌شده استفاده می‌کنند.

در سال‌های اخیر، گرایش به سمت رژیم‌های غذایی گیاهی به دلایل مختلفی از جمله نگرانی‌های بهداشتی، اخلاقی و اقتصادی افزایش یافته است. با این حال، نتایج این تحقیق نشان می‌دهد که صرفا جایگزینی گوشت با محصولات گیاهی لزوماً به معنای داشتن یک رژیم غذایی سالم‌تر نیست.

محققان دریافتند که اگرچه گیاهخواران مقدار قابل توجهی میوه، آجیل و سبزیجات مصرف می‌کنند، اما بخش قابل توجهی از رژیم غذایی آن‌ها را غذاهای فوق‌ فرآوری‌شده مانند غلات صبحانه، آب‌نبات، نودل‌های آماده، جایگزین‌های گیاهی گوشت (مانند سویا و توفو) و پیتزا تشکیل می‌دهد.
این در حالی است که غذاهای فوق‌ فرآوری‌شده به دلیل وجود مواد افزودنی مانند نگهدارنده‌ها، رنگ‌های مصنوعی، طعم‌دهنده‌ها، نمک، شکر، چربی‌های ترانس و سایر ترکیبات شیمیایی، با افزایش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن مرتبط هستند.

🙃اهمیت انتخاب هوشمندانه در رژیم‌های غذایی گیاهی

نتایج این مطالعه زنگ خطری برای افرادی است که به دنبال تغییر سبک زندگی خود به سمت گیاهخواری هستند. اگرچه رژیم‌های غذایی گیاهی می‌توانند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشند، اما انتخاب مواد غذایی سالم و طبیعی در این رژیم‌ها بسیار مهم است.

برای بهره‌مندی از مزایای کامل رژیم‌های گیاهی، توصیه می‌شود که به جای تکیه بر غذاهای فرآوری‌شده، از مواد غذایی تازه و طبیعی مانند میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، دانه‌ها و آجیل استفاده شود. همچنین، پخت‌وپز در خانه و محدود کردن مصرف غذاهای آماده و بسته‌بندی‌شده می‌تواند به کاهش مصرف مواد افزودنی و بهبود کیفیت کلی رژیم غذایی کمک کند.

نتیجه‌گیری🙃

این مطالعه نشان می‌دهد که صرف نظر از نوع رژیم غذایی، انتخاب هوشمندانه مواد غذایی برای حفظ سلامت بسیار مهم است. گیاهخواران نیز مانند سایر افراد باید به ترکیبات مواد غذایی که مصرف می‌کنند توجه کنند و از مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری‌شده اجتناب کنند.



⬅️این مقاله در eClinicalMedicine منتشر شده است .
https://medicalxpress.com/news/2024-11-vegetarians-consume-ultra-food-regularly.html

⏩@roznegardanesh

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

25 December 2024 12:02

🇱🇾 سیستم سرکوب قذافی چگونه فروپاشید؟

●روزشمار خلاصه انقلاب لیبی
● کانال داکیودراما
● کیفیت: 128Kbps

📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

25 December 2024 11:15

☭‍ مشکل سوسیالیسم
بازارهای سرمایه‌ی ایالات‌متحده چقدر سوسیالیستی هستند؟

📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

11 December 2024 18:29

📖 کمرهای خم شده
پروپاگاندای آلمان نازی و جمهوری دموکراتیک آلمان

📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

02 December 2024 18:23

📕 ۱۲ قانون زندگی


✍️ جردن پیترسون

📚 @ktyab

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

21 November 2024 23:12

■ ask philosophers

● آیا قانونی بودن تن‌فروشی اما غیرقانونی بودن دلالی (پیمپینگ) ریاکارانه است؟

اندرو پسین: به نظر می‌رسد در اینجا منظور شما بیشتر "ناسازگار" است تا "ریاکارانه" ... به هر حال، یک پاسخ سریع "نه" ممکن است از این خط فکری ناشی شود: اگر از "تن‌فروشی بدون دلالی" این برداشت شود که یک فرد بالغ با اختیار خود تصمیم می‌گیرد که خود را برای رابطه جنسی بفروشد، در این صورت اصول اساسی لیبرترینیسم از آن حمایت می‌کنند. به این معنا که، فارغ از دیدگاه شما درباره اخلاقی بودن این عمل، اگر این ایده را بپذیریم که بزرگسالان باید آزاد باشند تا انتخاب‌های خود را انجام دهند و غیره، ممکن است کسی مشکلی در تن‌فروشی نبیند و استدلال کند که نباید غیرقانونی باشد.

اما اگر منظور شما از "پیمپینگ" همان وضعیت کلیشه‌ای باشد که در آن یک فرد (دلال) فرد دیگری (تن‌فروش) را کنترل یا مجبور می‌کند — به‌طوری‌که دلال تن‌فروش را تحت سلطه و اجبار قرار می‌دهد — در این حالت این عمل به‌وضوح بر اساس اصول لیبرترینیسم قابل اعتراض است، و بنابراین می‌توان برای غیرقانونی بودن آن استدلال کرد.

(حالت سوم می‌تواند این باشد: یک تن‌فروش و یک دلال با توافقی آزاد و بدون اجبار یا سلطه وارد یک همکاری تجاری شوند. در این صورت، شاید بتوان گفت که هر دو عمل باید قانونی باشند. البته، این وضعیت معمول یا کلیشه‌ای رایج نیست ...)

امیدوارم این شروع مفیدی باشد!

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

20 November 2024 14:47

■ ask philosophers

● آیا واقعاً چیزی به نام عشق بدون قید و شرط وجود دارد؟ شما شخصی را به خاطر اینکه چه کسی است دوست دارید، نه به خاطر اینکه چه کاری می‌تواند برای شما انجام دهد یا چه چیزی به شما می‌دهد. عشقی بدون انتظارات از طرف مقابل؟

اندرو پسین: چرا نباید آن را شرطی دانست؟ شما شخص را به این شرط دوست دارید که او آن کسی باشد که هست... آیا این بدان معناست که اگر او به هر شکلی تغییر کند، دیگر دوست‌داشتنی نخواهد بود؟ عشق واقعاً بدون قید و شرط باید قوی‌تر از این باشد: شما موجودی را دوست دارید، صرفاً به این دلیل که آن یک موجود است (حتی نه یک نوع خاصی از موجود).... شاید این نسخه بسیار سختگیرانه غیرممکن باشد (نمی‌توان درباره دیگران صحبت کرد، اما به نظر می‌رسد که هر انسان به تنهایی توانایی چنین عشقی را ندارد) – آیا این همان چیزی است که (مثلاً) مسیحیان متعهد حداقل به سوی آن تلاش می‌کنند (نمی‌دانم)؟ – اما نسخه‌های ضعیف‌تر آن (مثلاً اینکه فرزندتان را بدون توجه به اینکه چقدر بد رفتار می‌کند دوست دارید)، باز هم نمی‌توانم برای دیگران صحبت کنم اما می‌دانم که این نوع عشق قابل تقریب است، چون برای من روشن است که من فرزندانم را دوست دارم حتی وقتی از کارهایشان به شدت عصبانی هستم – چنین عشقی به این معنا نیست که همیشه نسبت به آن‌ها احساس محبت داشته باشید، فقط آن‌ها را دوست داشته باشید – اما حد و مرز این عشق کجاست، نمی‌دانم (اگر خدایی نکرده فرزندم قاتل، متجاوز، یا جامعه‌ستیز شود....؟)

امیدوارم مفید بوده باشد.

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

20 November 2024 13:40

● انسان‌ها دارای قوهٔ عقل هستند: عقل متضمن داشتن توانایی تشکیل مفاهیم و فهمیدن آنها، فراگرفتن و به‌کار بردن زبان، کسب باورهایی دربارهٔ جهان و عمل کردن بر پایهٔ آن باورها است. ما نه تنها مفهومی از شیر جنگل داریم، بلکه آن را به عنوان شیر تشخیص می‌دهیم و در عمل (یا بی‌عملی) به آن تشخیص پاسخ می‌دهیم. این همه در کاربرد گستردهٔ اصطلاح «عقل» که در فلسفه و علوم انسانی مورد استفاده قرار می‌گیرد، نفهته است. هنگامی که، مثلاً گفته می‌شود «افراد از عقل برای حل کردن مسائل خود استفاده می‌کنند» نه تنها استدلال قیاسی، بلکه همهٔ توانایی‌های وصف شده مورد نظر است. هنگامی که گفته می‌شود فیلسوفان یونان باستان از نخستین کسانی بودند که درصدد حل کردن مسائل اخلاقی نه از طریق ایمان دینی بلکه از طریق عقل برآمدند، باز عموماً این مجموعهٔ توانایی‌ها مورد نظر است.

کتابخانهٔ خرد و اندیشه

20 November 2024 13:30

درآمدی بر تحلیل فلسفی

✍ جان هاسپرس
ترجمهٔ موسی اکرمی

📚 @ktyab