9845
Панкую. Изучаю фудтех. Открываю новое E-mail: kostoev@foodkostgroup.ru Чат: t.me/ebatmoistaryekostyli
Как питались порриджи в СССР
Читать полностью…
Сторизы в телеге - это замечательно конечно, но выглядит немного трешово.
Посмотреть на котов коллег можно с удовольствием и в инстаграме. Он для жоп, сисек и котов и был придуман.
А в телеге нужны сториз от каналов. Вот это будет прорыв.
Итак, после 5-дневной поездки в Астану было принято решение, что нужно переезжать в этот чудесный город.
Почему Астана?
Причин много. Первая, самая главная - за пару дней мы нашли несколько хороших локаций. В Алмате за 3 месяца - ноль.
Вторая причина: в Астане цены на коммерческую недвижимость в разы ниже алматинских.
Третья причина: Астана мне напоминает Москву. В Алмате я как в Питере. Москва мне ближе. В Астане широкие улицы и дороги. Есть намек на дизайн-код города. В целом гораздо чище. Астана - красивый город, там хочется жить.
Четвертая причина: воздух. Астана продувается ветрами, в Алмате такого нет. Алматинцы поймут о чем я.
Пятая причина: в Астане сильно меньше автодебилов, не знающих элементарных правил вождения. Ехать по Астане на машине - одно удовольствие.
Шестая причина: дешевле не только коммерческая недвижимость, но и жилая. Вообще то, что творится с алматинской недвижкой - это отдельная песня. И ситуация резко поменялась буквально за год. Найти хорошую локацию в городе просто невозможно. А из того, что есть, цены начинаются от 20 тыс. тенге за кв. метр. Это очень дорого. В Астане таких проблем нет.
Короче, в первых числах августа переберемся в Астану и зажжем 😁
Хроники поехавшей кукухи
Новые правила в Нью-Йорке направлены на снижение выбросов углерода и требуют от пиццерий, использующих уголь и дрова для приготовления пиццы, сократить выбросы углерода на 75%. Меры включают установку фильтров и оборудования для очистки выбросов, а также переход на более чистые источники топлива, такие как природный газ или электричество. Владельцам пиццерий дается срок до 2025 года для выполнения этих требований, а нарушители будут подвергаться штрафам.
Источник
Я запутался, так все-таки понедельник - выходной или уже снова рабочий? 😂
Читать полностью…
Пару лет назад мамин номер мобильного попал в базу мошенников.
Сначала удивленная мама перезванивала мне и спрашивала что это такое - мне звонят из сбербанка или тинькова и спрашивают данные карты, похоже на обман.
Но мама уже до этих всех звонков была подробно проинструктирована - как с такими “специалистами” здороваться, как обрывать разговор, куда конкретно под шконку их посылать и как после окончания разговора блокировать номер.
После каждого такого звонка мама перезванивала мне и подробно отчитывалась как она их отшила и какая она молодец.
Я был рад.
Но недавно узнал, что моя любимая мамуля в этих телефонных беседах с уважаемыми людьми из зоны в своем познании сильно преисполнилась и вообще ей этот мир уже абсолютно понятен…
Вот что она делает.
Звонок из “сбербанка”:
- Здравствуйте, я сотрудник банка, знаете такого человека? (называет имя, видимо рандомное);
- Да, конечно знаю, - говорит мама, нисколько не смущаясь
На том конце провода легкое смущение…
- Вы точно его знаете?
Чувак немного потерялся.
- Да, и очень хорошо знаю
- Этот человек с вашей карты пытается снять большую сумму денег!
- Ну и пусть снимает, для него мне ничего не жалко
- Как так? Вам все-равно, что ваши деньги уйдут кому-то в тюрьму?
- А что, в тюрьме не люди что-ли? Им тоже деньги нужны.
Товарищ из зоны расстроенно бросает трубку.
У меня лучшая в мире мама
Простите, а это из какой вселенной молодежь?
Читать полностью…
Идиотизм людей из Slack веселит с каждым днем. Видимо надо и правда сваливать с этого говна
Читать полностью…
Кстати, кто будет в конце сентября в Астане - залетайте на крупнейший ресторанный форум в Казахстане. Я там буду спикером. Тему еще не выбрал, но есть прям очень полезный контент.
Ссылки и прочие подробности опубликую позже
А порекомендуйте интересные заведения в Астане
Читать полностью…
именно его отец 30ю годами ранее положил ананас на пиццу
Читать полностью…
Инстаграм начал тырить идеи у телеги.
Еще одно докзатальство того, что телега - лучшая социальная сеть в мире
"Wendy's, одна из крупнейших американских сетей быстрого питания, объявила о запуске пилотного проекта по доставке мобильных заказов через подземную систему, разработанную в партнерстве с Pipedream, производителем решений для автоматизации логистических процессов.
Подземная система, названная "Wendy's Subway", позволяет доставлять заказы в автономных контейнерах, перемещающихся по трубам на скорости до 60 миль в час. Система уже была успешно опробована в закрытом режиме на нескольких локациях в Огайо.
Система Wendy's Subway позволяет сократить время доставки и улучшить ее качество, исключая возможность задержек, связанных с пробками на дорогах или прочими препятствиями на пути доставки. Помимо этого, система также является экологически чистой, так как автономные контейнеры работают на электроэнергии.
Пилотный проект стартует в нескольких локациях в США в конце мая 2023 года и будет продолжаться в течение нескольких месяцев. Wendy's и Pipedream надеются, что успешный запуск подземной системы доставки позволит им значительно улучшить процесс доставки для своих клиентов и, возможно, даже расширить проект в будущем."
Кто не понял - весь текст этого поста написал чат жыпыты по запросу "Сделай выжимку статьи" 😂
https://www.irwendys.com/news/news-details/2023/Wendys-Partners-with-Pipedream-to-Pilot-Industry-First-Underground-Delivery-System-for-Mobile-Orders/default.aspx
Беседа с агентом по недвижимости
Обсуждаем плюсы и минусы помещения, наш проект.
И тут внезапно агент (-ка):
- Скажите, Магомед, а какого числа вы родились?
- Аааааа, не совсем понял
- Ну какого числа у вас день рождения?
- 3 сентября
- Ооооо, это так здорово!
- Почему
- Я цифролог
Так, кажется надо делать стратегию поиска помещений под пиццерию более продуманной
Сто миллиардов лет назад я завел себе профиль на линкедине.
Я не знал для чего он мне нужен, просто зарегал.
Теперь буду писать туда на английском.
Кому интересно - вэлкам.
www.linkedin.com/in/magkostoev
Когда не зря учил в школе геометрию
Читать полностью…
Во время ограбления бара в США был замечен мужик, который даже не шолохнулся, когда внутрь заведения вошел грабитель с дробовиком
Читать полностью…
Если в ресторане шеф-повар настраивает всю смену поваров против управляющего, устраивает забастовку и выдвигает ультиматум, то хороший управляющий такому шеф-повару дает пинка под зад и сразу увольяет.
Ну или кувалдой по башке 😂
Прокатился на самокате в Алмате и тут картина маслом… кажется, что все это от разгильдяйства и экономии на противопожарной системе
Читать полностью…
Ну вы все знаете этот молодежный бренд
Читать полностью…
У меня появился воцап 😒
Читать полностью…
Короче, так случилось, что по семейным обстоятельства наш замечательный управляющий уезжает из Казахстана.
Поэтому мы возобновляем поиски управляющего нашей первой пиццерии.
Так так мы сейчас активно ищем локацию и в Алмате и в Астане, то вероятней всего, что в Астане такая локация найдется быстрей.
Поэтому надо готовиться к переезду в Астану. Либо там проживать.
Рассматриваются кандидаты не только из Казахстана.
Достойным платим достойно.
Интересно? Присылай свое резюме на kostoev@foodkostgroup.ru
Посмотрел совершенно роскошный фильм "Кто убил BlackBerry"
Точно добавлю его в список своих любимых бизнес-фильмов.
Самый крутой момент - лицо основателя блекберри, когда они в 2007-м году смотрят в прямом эфире презентацию айфона.
Поучительная история о том как можно просрать все полимеры.
А еще конечно желательно посмотреть вот это видео про историю краха блекбери.
А потом пересмотреть вот этот плейлист, который я назвал "Истории краха"
Однажды школьник писал диктант об уличной еде и сделал ошибку в слове "шаурма".
Так появилось слово "шаверма"
Про рынок коммерческой недвижимости Алматы
Вангую, что ближайшие 5-7 лет рынок недвижимости Алматы ждет встряска.
Причина очень проста - это самый привлекательный рынок для открытия общепита. Но хороших мест под общепит практически нет. Аренда за год поднялась в два раза.
Сейчас найти хорошее место меньше чем за 12 тыс. тенге за кв. м. в мес. практически нереально.
Обычное дело - ставка 15 тыс. тенге.
Немально заведений общепита, сидящих на хороших местах 5-10-15 лет.
Аренда там 5-8 тыс. за метр.
Доля аренды в таких местах легко может быть 3-5%. Просто подарок. При такой экономике можно работать сколь угодно плохо и все-равно иметь хорошую прибыль.
Однако владельцы таких помещений прекрасно осознают, что халява закончилась. Хороших мест больше нет.
А новые хорошие места в новостройках уже сдают за 15-20 тысяч. Видел места и за 30 тыс.
И после окончания старых договоров аренды владельцы помещений легко могут ставить новые ставки не по 5-8 тыс. а по 15 тыс. И все-равно оторвут с руками.
Те кафешки, что сидели на этих местах, будут вынуждены соглашаться с новыми условиями. Либо съезжать, если экономика не будет сходиться.
И много кафешек будут вынуждены съезжать.
И останутся на рынке только сильные игроки, которые смогут работать в новых жестких условиях.
Так что ожидаю изменение рынка общепиата Алматы ближайшие 5-7 лет.
А все из-за аренды.
Вызвать полицию.
Да?
Нет?