kostoevlive | Unsorted

Telegram-канал kostoevlive - Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

9845

Панкую. Изучаю фудтех. Открываю новое E-mail: kostoev@foodkostgroup.ru Чат: t.me/ebatmoistaryekostyli

Subscribe to a channel

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Короче, так случилось, что по семейным обстоятельства наш замечательный управляющий уезжает из Казахстана.

Поэтому мы возобновляем поиски управляющего нашей первой пиццерии.

Так так мы сейчас активно ищем локацию и в Алмате и в Астане, то вероятней всего, что в Астане такая локация найдется быстрей.

Поэтому надо готовиться к переезду в Астану. Либо там проживать.

Рассматриваются кандидаты не только из Казахстана.

Достойным платим достойно.

Интересно? Присылай свое резюме на kostoev@foodkostgroup.ru

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Посмотрел совершенно роскошный фильм "Кто убил BlackBerry"

Точно добавлю его в список своих любимых бизнес-фильмов.

Самый крутой момент - лицо основателя блекберри, когда они в 2007-м году смотрят в прямом эфире презентацию айфона.

Поучительная история о том как можно просрать все полимеры.

А еще конечно желательно посмотреть вот это видео про историю краха блекбери.

А потом пересмотреть вот этот плейлист, который я назвал "Истории краха"

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

#вкусняшкинашегодвора

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Однажды школьник писал диктант об уличной еде и сделал ошибку в слове "шаурма".

Так появилось слово "шаверма"

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Про рынок коммерческой недвижимости Алматы

Вангую, что ближайшие 5-7 лет рынок недвижимости Алматы ждет встряска.

Причина очень проста - это самый привлекательный рынок для открытия общепита. Но хороших мест под общепит практически нет. Аренда за год поднялась в два раза.

Сейчас найти хорошее место меньше чем за 12 тыс. тенге за кв. м. в мес. практически нереально.

Обычное дело - ставка 15 тыс. тенге.

Немально заведений общепита, сидящих на хороших местах 5-10-15 лет.

Аренда там 5-8 тыс. за метр.

Доля аренды в таких местах легко может быть 3-5%. Просто подарок. При такой экономике можно работать сколь угодно плохо и все-равно иметь хорошую прибыль.

Однако владельцы таких помещений прекрасно осознают, что халява закончилась. Хороших мест больше нет.

А новые хорошие места в новостройках уже сдают за 15-20 тысяч. Видел места и за 30 тыс.

И после окончания старых договоров аренды владельцы помещений легко могут ставить новые ставки не по 5-8 тыс. а по 15 тыс. И все-равно оторвут с руками.

Те кафешки, что сидели на этих местах, будут вынуждены соглашаться с новыми условиями. Либо съезжать, если экономика не будет сходиться.

И много кафешек будут вынуждены съезжать.

И останутся на рынке только сильные игроки, которые смогут работать в новых жестких условиях.

Так что ожидаю изменение рынка общепиата Алматы ближайшие 5-7 лет.

А все из-за аренды.

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Вызвать полицию.
Да?
Нет?

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Пицца для нищебродов

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Начал открывать для себя мир ̶д̶р̶у̶г̶и̶х̶ ̶м̶у̶ж̶ч̶и̶н̶ аренды коммерческой недвижимости Алматы.

И этот мир прекрасен, я считаю.
Про Гэтсби прям в сердечко.

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Если отстраниться от того, что Блиновская недоплатила налоги, то ее марафоны желаний - это что-то гениальное.

Посмотрел на ютубе ее шоу - заработать миллиарды на такой шляпе... это надо быть гением 😜

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

#хозяюшкеназаметку
#прислали

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Продолжим итальянскую кулинарию — пицца по версии Юлии Высоцкой.

Оказывается, все это время я прекрасно готовила, просто сама того не зная, училась у Юлии Высоцкой

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Так нравится когда агрегаторы пишут, что доставка бесплатная, а потом такая приписка - тариф за сервис. Вы не понимаете, это другое 😂

Хотел понямкать Краснодарского парня, но он в мои ебеня не возит.
Пора переселяться в центр Алматы 😂

А еще эта сраная никому не нужная эко повестка. Всегда ржу когда вижу такое.

Никому не нужная, кроме гринписовских пидарасов, конечно.

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Ок, тогда вопрос такой - кто умеет делать крутые логотипы с бюджетом до 100 тыс. руб?

Я знаю, что такие умельцы есть.
Буду рад за любые ссылки прям в чатик.
Вот прям делитесь ссылками в каментах.
Сегодня можно

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Еще одно доказательство того, что Яндекс - самая крутая IT компания в мире.

https://vc.ru/services/667550-yandeks-brauzer-dobavil-avtomaticheskiy-perevod-video-s-kitayskogo-yazyka?comments

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

У нас тут скоро полночь, поэтому всем приятных снов и вот вам песенка на ночь:

https://music.yandex.ru/album/16815/track/169530

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

А порекомендуйте интересные заведения в Астане

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

#вкусняшкинашегодвора

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

именно его отец 30ю годами ранее положил ананас на пиццу

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Инстаграм начал тырить идеи у телеги.
Еще одно докзатальство того, что телега - лучшая социальная сеть в мире

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

"Wendy's, одна из крупнейших американских сетей быстрого питания, объявила о запуске пилотного проекта по доставке мобильных заказов через подземную систему, разработанную в партнерстве с Pipedream, производителем решений для автоматизации логистических процессов.

Подземная система, названная "Wendy's Subway", позволяет доставлять заказы в автономных контейнерах, перемещающихся по трубам на скорости до 60 миль в час. Система уже была успешно опробована в закрытом режиме на нескольких локациях в Огайо.

Система Wendy's Subway позволяет сократить время доставки и улучшить ее качество, исключая возможность задержек, связанных с пробками на дорогах или прочими препятствиями на пути доставки. Помимо этого, система также является экологически чистой, так как автономные контейнеры работают на электроэнергии.

Пилотный проект стартует в нескольких локациях в США в конце мая 2023 года и будет продолжаться в течение нескольких месяцев. Wendy's и Pipedream надеются, что успешный запуск подземной системы доставки позволит им значительно улучшить процесс доставки для своих клиентов и, возможно, даже расширить проект в будущем."

Кто не понял - весь текст этого поста написал чат жыпыты по запросу "Сделай выжимку статьи" 😂

https://www.irwendys.com/news/news-details/2023/Wendys-Partners-with-Pipedream-to-Pilot-Industry-First-Underground-Delivery-System-for-Mobile-Orders/default.aspx

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Беседа с агентом по недвижимости

Обсуждаем плюсы и минусы помещения, наш проект.
И тут внезапно агент (-ка):
- Скажите, Магомед, а какого числа вы родились?
- Аааааа, не совсем понял
- Ну какого числа у вас день рождения?
- 3 сентября
- Ооооо, это так здорово!
- Почему
- Я цифролог

Так, кажется надо делать стратегию поиска помещений под пиццерию более продуманной

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Настоящие герои не носят плащей (с)

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Одной из крутейших функций последнего обновления премиума телеги - возможность делиться папками и добавлять такие папки к себе в подборку.
Еще было бы круто объединять несколько папок в одну.

Эта фишка оставляет воцап еще на 30 тысяч километров позади.

Сегодня хочу поделиться своей папочкой UX-UI.

Туда добавляю то, что мне нравится читать по теме UX, UI, продуктовый менеджмент и вот это все.

Рад поделиться. Заодно в каментах проверим можно ли не премиумам добавлять к себе расшаренные папки.

И конечно в каментах делитесь своими папками по разным тематикам: UX, аналитика, бизнес, венчур, продуктовый менеджмент и прочее.

/channel/addlist/ovBfgatMlzplYmJi

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Впервые сегодня провели полноценные двухчасовые переговоры на английском.

Думал облажаюсь, но нет. Переводчик, которого привел энергичный итальянец, почти все время молчал и улыбался 🤣

Итальянец сказал, что мука у них лучшая в мире.

Ну что ж, посмотрим 😜

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Пора открывать рубрику #хозяюшкеназаметку

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Реклама пиццы от нейросети. Кто там хотел логотип?

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

В своем труде Modernist Pizza Натан Мирволд (автор легендарного Modernist Cousine) пишет, что все эти ваши пинсы-шминсы - это все маркетинговый булшит.

Мы, дескать, пошустрили и ничего на эту тему не нашли.

А это значит, что эта ваша пинса - просто вытянутая неаполитанская пицца.

И дальше рецепт неаполитанской пиццы.

Либо я вообще ничего не понимаю в пицце, либо ученые ребята так до конца и разобрались в теме.

Что немного грустно.

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Ребзь, а кто-нибудь делал логотипы через нейронки?

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

Как по мнению маркетологов ведёт себя любой человек

Читать полностью…

Kostoev Live (ex. Курилка рестораторов)

И еще не понимаю тех, кто слушает Оксимирона.

Эт ж псевдоинтеллектуальное говно, как это можно слушать? 😂

Не, когда Мирон Янович участвовал в баттлах, я прям смотрел-пересматривал.
Баттлы Оксимирона - это шедевры.
Кто не согласен - сенд ми локейшн епта 🥳

Но музыка… не, лучше подожду когда Джонибой вырастет и вызовет его на реванш 😂

Читать полностью…
Subscribe to a channel