kompotik | Food and Cooking

Telegram-канал kompotik - варю компотик

10383

Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka instagram.com/ducklingpolik

Subscribe to a channel

варю компотик

сегодня снимаем с любимкиным! Артем бренд-шеф мясного пути, этот человек завел на полку стейк со сливочным маслом в виде сердечка 💅🏼✨

Читать полностью…

варю компотик

поясняю за чайную пару и отвешиваю восхищения на протяжении 50 секунд

Читать полностью…

варю компотик

Продолжая тему чаепитий и щипцов для сахара, расскажу про место которое мне в Суздале очень понравилось.


Дом русского чаепития - большое пространство напротив дома, где снимали «Женитьбу Бальзаминова». Здание, в котором теперь живет проект восстанавливали по кирпичику.

Большой зал с синим буфетом, чугунная винтовая лестница на второй этаж - интерьеры очень занятные, есть за что зацепиться глазу.
Это не ресторан, доминанта все же чай, но поживиться пельменями и варениками можно.

Как мне показалось, основной партнер по чаю - проект Андрея Колбасинова «Нитка», Дом русского чаепития концепцией схож с его московским проектом на Большой Ордынке.

Мы выпили четыре чайника чая, потому что я не хотела уходить, сейчас думаю, что можно было бы раскошелиться и на процессию с самоваром) Если в помещение есть самовар, меня сложно выгнать.

Для зимнего времени это идеальный экспириенс. Совокупность рыжего света фонарей, подсвечивающих падающий снег, выходного дня, пятичасовой прогулки, чайника чая и розетки с вареньем умиротворяет.

Кроме варенья ничего не ела, потому что мы только-только навернули борща в Гнезде Пекаря, поэтому про кухню сказать ничего не могу, но почаевничать советую однозначно.

Старая ул., 6, Суздаль
#суздаль_покушмиш

Читать полностью…

варю компотик

Обещанная история про щипцы
написала в телеграфе, чтобы можно было пару картинок вставить в текст. оставьте реакцию, пожалуйста, если было интересно)

Читать полностью…

варю компотик

мояшкинсы, икра закончилась. на сдедующей неделе должен быть свежий посол, пока не знаю когда, но точно проинформирую! спасибо вам 💜

Читать полностью…

варю компотик

Легенда вернулась…

Все забываю вам рассказать новость: папа Толя по февральской традиции насолил щучьей икры. В банке по прежнему только икра и соль. За несколько лет икра папиного посола получала от вас много хвалебных отзывов, ему всегда приятно!

Это свежая икра, ее не морозили, потому что мы не умеем морозить щучью икру и не планируем учиться, из-за этого она появляется в наличии только раз в год.


Банка 250г - 1400 рублей

Доставка только по Москве, дальше не доедет. Яндекс, достависта. Самовывоза в этом году нет, к сожалению.

Заказать можно написав мне в личку @plnchka, ближайшая дата доставки суббота 10 февраля.

Спасибо за внимание, пойду есть бутэрброд!

Читать полностью…

варю компотик

открытие вечера - ледяные шары из вв. если вам нужен красивый лед для коктэлэй во вкусвилле имеется!

Читать полностью…

варю компотик

как я представляла свою жизнь, когда заводила Филю:

Читать полностью…

варю компотик

желаю нам всем стать well to do

Читать полностью…

варю компотик

рецепт брускетты от Лёхи

•кусок хлеба - 1шт
•кусок сала копченого - 1шт
•кусок сала соленого - 1шт
•остатки лука зеленого - сколько не доели
•горчица зернистая - сколько не жалко


запить тем, что под руку попадется*
натереть хлеб чесноком по возможности**

Читать полностью…

варю компотик

состоялся часовой разговор с бабушкой. томаты ее страсть, она в них шарит, обожает эксперименты и сажает по 300 кустов рассады, а потом раздает всей родне. искала ей семена и поняла, что просто обязана предложить вам выбрать альтер-эго дня!

всегда ваша, герцогиня вкуса

Читать полностью…

варю компотик

пополняю словарный запас в любимой соцсети!

Читать полностью…

варю компотик

зачем вы мне про них рассказали…как теперь перестать придумывать, что еще эдакого в них положить…

Читать полностью…

варю компотик

мои чаты с друзьями:

Читать полностью…

варю компотик

набрела в тц хорошо на магазин мадам коко. оказалось, что это уже сеть, но так как я не хожу по тц, все пропустила.
корни у магазина турецкие, ассортимент местами занятный, стиля зары хоум, конечно, нет, но симпатичные вещицы встречаются. купила кое-что с 50% скидкой, которую давали в честь открытия, завтра покажу, что взяла

Читать полностью…

варю компотик

сижу! щас употреблю булку и буду готовиться к рабочей съемке.

покупки мои новые. я человек легко увлекающийся, но также легко перегорающий, к сожалению. увидела чай и вот уже скупаю все однокоренное.

чтобы было понятнее: мною было принято решение начать коллекционировать заварочные чайники 🙃 я уже в процессе. хочу сделать огромную полку на даче и выставлять их в ряд, вот папа обрадуется)

Читать полностью…

варю компотик

единственное, что я бы поменяла — это посуда. моя одержимость тонким фарфором все еще сильна. прям знаете, хотелось из блюдца посерпать, но увы, так как это проект Дымовых, посуда соответствующая

Читать полностью…

варю компотик

кто хотел стенли туччи подешевше, есть на озоне за 750, пока дешевле не видела нигде

Читать полностью…

варю компотик

пошла делать кофе и пришла к выводу, что не хватает мне на кухне одной детали, тут же ринулась на авито, воспоминание было разблокировано. искала я немного другое правда.

скорее всего вы знаете для чего нужны щипцы с фото, мы тут все достаточно старые. предположения оставляйте в комментах, а я потом подробнее расскажу об этом занимательном предмете 🪗

Читать полностью…

варю компотик

как я представляла нашу с Филей карьеру в интернете

Читать полностью…

варю компотик

официально хочу заявить, что отварные сосиски в 2 раза вкуснее сосисок из микроволновки. вообще нет ничего лучше вареной сосиски, вот такого мнения я придерживаюсь.

Читать полностью…

варю компотик

по факту вышло еще лучше. я завела штопор

Читать полностью…

варю компотик

Начинаю рассказывать про Суздаль, пока еще хоть что-то помню. Возможно вам пригодится.

Ресторан "Гостиный двор"

Один из проектов команды Дымова (сюда же входит Дом русского чаепития, Агроном, Дымов Керамика, Сыродельня, гостевые дома, проект Сельская жизнь)


Пожалуй, самое главное для меня впечатление об этом месте это то, что оно не про еду, как бы странно это ни звучало, учитывая размер меню.
Оно в свою очередь представляет собой именно то, что вы хотите увидеть в ресторане за окном которого саней с лошадьми больше чем машин. Но не было там ничего, что поразило, или хотя бы приятно порадовало.

В Гостином дворе вы найдете все, что нужно для того чтобы создать себе антураж и настроение, ресторан станет идеальной декорацией ваших выходных «На Руси». Там классный интерьер стилизованный под купеческую усадьбу, много мною любимого старья и даже стены украшены жостовскими подносами (именно так я хотела сделать на даче), огромная кухня, но совершенно скучная еда, к слову, довольно дорогая.
Журнал Афиша Рестораны оценил бы ее в три типографских знака российского рубля.
Для меня это место на один раз, я бы хотела вернуться в Суздаль летом и точно не повторю свой визит.
Поэтому от всей души рекомендовать не могу, заглянуть тяпнуть хреновухи с салом в приятных интерьерах можно, возвращаться из раза в раз точно нет.


Ужин на двоих с 1-м горячим, 1-м овощным салатом, 1-й горячей закуской, порцией сала, куском киевского торта и сетом наливок обошелся в 5.700 рублей

ул. Ленина, 63А, Суздаль

#суздаль_покушмиш

Читать полностью…

варю компотик

все мы немного кот Тиша из ресторана Гостиный двор в Суздале

щас буду писать рецензию экспертную

Читать полностью…

варю компотик

угадайте где вашашкина 🪗

Читать полностью…

варю компотик

также я узнала о существовании самоварных столиков и в моей жизни появилась новая цель

Читать полностью…

варю компотик

в эфире рубрика «полина барахолкина» и мои новые покупки на авито.

довольно редкая кофейная пара «Ленинград» от ЛФЗ, форма создана Анной Лепорской — художницей по фарфору, дизайнером, ученицей Малевича. Ориентировочно 50-е годы

2 тарелки kahla расписанные пензенской художницей Лидией Скоробогатовой, 77-й год. планирую вешать на стену, настолько впечатлила меня эта пара, разлучать их точно нельзя.

алюминиевая тарелка с Большим театром, не редкость. есть тарелки и с другими достопримечательностями Москвы и Петербурга. была завернута в пожелтевшие школьные диктанты, именно за это я и люблю авито.

2 тарелки настенные, вероятно жостовской росписи, пока не научилась различать. могу ток гжель от хохломы, не обессудьте. отправятся на дачу.

а еще у меня есть шёлковое панно с жар-птицей, но я пока его не распаковала. книжка роскошная про русский деревянный дом — мой подарок от подруги на др 🖖🏻

Читать полностью…

варю компотик

в честь моих 29 годов Лёха не пожалел икры, сделал голландский совас, и придумал, что вместо бриоши для черничных ночей отлично подойдет сдобная булка из вкусвилла. также прошу оценить выбор тарелок!

Читать полностью…

варю компотик

что купила вчера:

ничего глобального, но все миленькое. я люблю сервировать закуски по маленьким чашкам, поэтому взяла разного по размерам и глубине, менажницу на 4 чашки — понравилась форма, можно дипы сервировать, соленья, снеки, что угодно.

пивные бокалы подарим кому-нибудь, у нас этого добра полно, классная форма, тонкий хрусталь. большую овальную плошку хочу сделать мыльницей на даче))
не знаю будут ли в ходу солонка с перечницей, но понравились, поэтому взяла. приложила чек, чтобы можно было цены посмотреть, учитывайте, что там уже -50%

Читать полностью…

варю компотик

стартер пак моей вечеринки

Читать полностью…
Subscribe to a channel