Кругозор Дениса Пескова

24 May 2023 09:29

Через неделю День защиты детей (1 июня), праздник, о котором я свято помнил в детстве (хотя и ничего на него и не имел), а с тех пор напрочь забыл. Не вижу смысла придерживать к нему попавшуюся на днях книгу-альбом «Американское детство: Фотографическая история» Тодда Брюстера. Вдруг не доживу? Несколько фотопостов сегодня будут из неё.

Кругозор Дениса Пескова

23 May 2023 15:06

​​Говорит и показывает 데니스 페스코프.
Дошло до меня через Егора Михайлова, узнавшего об этом от Гали Юзефович и получившего текст оригинала от Валеры Шабашова, что обо мне написали в корейской литературоведческой работе: 현대 러시아 문학 비평의 새로운 공간: 텔레그램 문학 채널을 중심으로 (Новые пространства современной российской литературной критики: в фокусе литературные каналы Telegram). В «Журнале славянских исследований» (슬라브학보 학술저널) пишут, что:

«Кроме того, блогеры, пишущие рецензии на книги онлайн, также активны в более широкой издательской и книжной сфере, как онлайн, так и офлайн. Например, Денис Песков, который ведет Telegram-канал <KNIGSOVET>, является обозревателем российского издания крупнейшего американского делового журнала Forbes. Он окончил факультет социологии Московского университета и программу MBA в Стокгольмской школе экономики, а в настоящее время является аспирантом Российской академии по культурной антропологии. Он публикует в основном обзоры книг нехудожественной литературы, уделяя особое внимание знакомству с непереведенными в России произведениями. Его интересы удивительно широки, включая историю, биологию, нейробиологию, социологию, антропологию, лингвистику, экономику, политику, искусство, химию, физику, военную историю и спорт. В 2019 и 2020 годах он был номинирован на премию "Блог-пост. Лучший литературный блогер года" два года подряд, где вошел в число лидеров, он определенно является одним из "лидеров мнений". С 2021 года он занимается книгоизданием в издательстве "Бомбора" в серии «Денис Песков».»

Замечу, что я уже лет 9 как не аспирант, а серия «Кругозор Дениса Пескова» в Бомборе завертелась в 2019, это первая книга вышла в мае’21. Но это всё маловажные нюансы, конечно. Что сказать по существу? Очень рад ) А то всё я пишу о книжном мире, а теперь и обо мне (нас). Кореей я сам давно интересуюсь, бывал там (Сеул), писал тут (один из первых постов канала), тут и тут. Кроме того, в каких-то недалеких планах прочтения у меня 2 книги стоят о ней: «Кто съел всех кальмаров? Футбольные приключения в Южной Корее» и «Самая чистая раса: как северокорейцы видят себя и почему это важно». Вы же знали, что корейцы обеих стран считают себя самым чистым и лучшим народом? 😉

Кругозор Дениса Пескова

23 May 2023 10:03

​​«Средняя молочная корова оплодотворяется каждый год, но, скорее всего, никогда в жизни не увидит быка. Это потому, что сегодня для 95% молочных коров и 90% свиней жизнь начинается не с блеска в глазах родителей, а в чашке Петри. Подавляющее большинство этих животных зачаты путем искусственного осеменения.
[Тут я пропустил 3 приводимых современных способа «дойки» быков (и диких животных в зоопарках) - KS]

Обычно мы думаем о коровах как о тех, кого мы доим ради прибыли, но сперма быка в пересчете на унцию гораздо ценнее. Одна пробирка спермы может стоить до 2000 долларов (за породы вагю), а одна эякуляция дает до пятисот пробирок. На элитном уровне один "звездный" бык может приносить более 7 млн долларов в год и давать более пятисот тысяч потомков. Являясь стержнем мировой молочной промышленности стоимостью 600 млрд. долларов, сперма быков считается "белым золотом". Быки, от которых рождаются лучшие молочные коровы, делают состояние своим владельцам и становятся знаменитыми производителями.

Однако, поддержание разнообразных генетических линий важно для предотвращения инбридинга - опасности искусственного осеменения. Имея шестнадцать тысяч дочерей, пятьсот тысяч внучек и более двух миллионов правнучек, бык по имени Пауни Фарм Арлинда Вождь когда-то был Чингисханом молочного мира. Сегодня его гены можно найти в 14 % всего поголовья голштинской породы [самой популярной в мире, и в последние годы стремительно вытеснявшей все остальные в РФ. Она на фото]. Но в конечном итоге фермеры стали скрещивать быков и телок, которые одновременно были потомками Вождя, а у Вождя обнаружился дефектный ген. Если оба животных несли его копию, это приводило к спонтанным абортам. Для отрасли финансовые потери составили более 420 млн. долларов.

Почему же сперма - это такой большой бизнес? Как объясняет генетик Кристин Баес, "корова не производит молока, если она недавно не родила, поэтому важно оплодотворять корову так часто, как она физически может это вынести - скажем, примерно раз в год. Корова доится 305 дней, отдыхает 60, а затем снова готова к бою". Это международный бизнес; США и Канада ежегодно экспортируют по всему миру пробирки со спермой на сотни миллионов долларов. Несмотря на санкции, Соединенные Штаты даже смогли экспортировать бычью сперму в Иран на сумму 2 млн. долларов, поскольку это квалифицировалось как "гуманитарная помощь".

Как товар, сперма также предлагается покупателям в различных вариантах. Например, разнополая сперма сегодня является обычным товаром. Для конечных покупателей, которые хотят коров для молочного разведения, имеет смысл покупать сперму XX. Молодые самцы нежелательны, если только вы не работаете в телятнике [на мясо]. Цитометр [счётная камера для определения количества клеток] используется для разделения мужских и женских хромосом по весу, а магнитный ток разделяет XX и XY сперматозоиды, так что вы можете купить сперму, которая в 90% случаев даст потомство нужного пола.

Некоторая сперма даже продается как "готовая для роботов", что означает, что у дочерей, от которых она получена, соски лучше выдерживают роботизированные доильные аппараты. Известно, что молочные коровы болеют производственными заболеваниями, такими как мастит - инфекция вымени. Чтобы решить эту проблему, компании меняют корову, а не технологию».

Отрывок из книги: The Reality Bubble: Blind Spots, Hidden Truths, and the Dangerous Illusions that Shape Our World. (Ziya Tong)

Кругозор Дениса Пескова

22 May 2023 15:13

​​Прочитал «Румынские мифы: От вырколаков и фараонок до Мумы Пэдурий и Дракулы». Наталии Осояну. Несколько памятных моментов оттуда, вкл. один чисто понедельничный:

1. Понедельник считается символом благих начал, особенно первый понедельник месяца. У этого утверждения есть следствие, которое может показаться забавным: считается, что ребенка, рожденного в понедельник, ждет долгая и удачливая жизнь.

2. Скараоцкий — самый причудливый из эвфемизмов дьявола, которых в румынском существует не один десяток. Без подсказки вы вряд ли заметите, откуда взялось это слово, хотя оно может показаться смутно знакомым: Скараоцкий, И-скариот- ский… Да, Иуда Искариот.
⠀
3. Еще одна история про Муму Пэдурий лучше иллюстрирует ее злобный нрав и отчасти напоминает сказку, знакомую всем без исключения, — но, как водится, есть нюанс. Жили-были лесник с женой, и была у них дочка лет 10-12. Однажды им понадобилось оставить девочку одну дома, в глухом лесу, и они ей строго-настрого велели за порог не выходить и двери никому не открывать. Но когда стемнело, девочке стало страшно, она расплакалась. Тут с растущего неподалеку дерева спустилась Мума Пэдурий и ласковыми речами уговорила дочку лесника впустить ее. Как вошла Мума в дом, сразу преобразилась. Глаза у нее стали большие, как плошки, и девочка испуганно спросила:

— Тетушка, почему у тебя такие большие глаза?
— А это чтобы лучше видеть, — ответила Мума.
Потом ноги у нее стали такие длинные, что одна ступня оказалась на пороге сеней, а другая — в дальнем углу.
— Ох и длинные у тебя ноги, тетушка!
— Это потому, — сказала Мума, — что я много хожу пешком!
И наконец, зубы у нее сделались как серпы, а рот — такой, что бочонок влезет.
— Ох, какой у тебя большой рот и какие зубы, тетушка!
— Это чтобы тебя съесть!

Что и было сделано. Остался от девочки только ухмыляющийся череп, который Мума поместила на окошке, так что утром родители издалека решили, будто дочка на них глядит и улыбается. Мать даже помахала ей бусами, которые купила на ярмарке. Лишь когда приблизились, поняли они, что натворило Лесное лихо…

Кругозор Дениса Пескова

20 May 2023 09:01

​​Торговцы энциклопедиями были одними из первых изобретателей многих приемов продаж и манипуляций. Основным, но неотразимым орудием продавцов была апелляция к чувству родительской вины: «Вы же не хотите, чтобы ваш Джонни отставал в классе?» (от учеников, чьи родители разорились на 30 томов). То, что книги были написаны для взрослых, а в случае авторов-профессоров зачастую и очень сложным языком, обычно не сообщалось. Не всегда было очевидно и то, что статьи могли быть всего лишь мнениями, а не беспристрастной констатацией фактов. Наконец, чисто физически прочесть такой объем текста представляло проблему очевидную и до покупки, что вызывало особенные сомнения у малочитающей публики. Распространители, стоит заметить, были абсолютно безжалостными, впихивая свой товар даже людям, которым точно было не до такой роскоши (купИте в рассрочку!). Впрочем, некоторые покупатели ограничивались чтением лишь отдельных томов. Олдос Хаксли всю жизнь поражал собеседников исключительными знаниями о вещах и персоналиях на буквы N и P. Также существовали две школы мысли о том, стоит ли приходить тогда, когда дома лишь жена или когда оба супруга в сборе. Приверженцы второго подхода считали, что если не убедить обоих сразу, то второй супруг, не слышавший питча, может с легкостью аннулировать подписку.

Более чем двухсотлетний бизнес схлопнулся довольно быстро: в 1980-х и в начале 1990-х его убили цифровые энциклопедии на дискетах и CD-ROMах, в первую очередь Encarta от Майкрософт. Изначально Билл Гейтс предложил Британнике сотрудничество, но руководство не оценило новых возможностей и угроз и отвергло инициативу. Хроника конца такова: в 1990 году, последнем году, когда компания получила прибыль, Британника заработала 40 миллионов долларов при выручке 650 миллионов долларов. В том году было продано 117 000 печатных изданий, но к тому времени, когда в 1994 году доход упал до 453 миллионов долларов, было продано всего 51 000 изданий, а значительная часть сотрудников отдела продаж (2000 с лишним человек в 1990 году) была уволена. Британника теперь живет в Сети, где у нее собственный сайт. А еще в YouTube с ее помощью убаюкивают – чтец с приятным голосом читает из нее невообразимо скучные статьи. Не в силах уследить за мыслью автора, люди забываются сном под потоком непонятных слов.

Век электронных энциклопедий был короток. В 2001 появилась онлайновая Википедия, по иронии основную массу своих первых статей скопировавшая с Британники 1911 года выпуска (и уже не под защитой копирайта). Encart'у попытались разместить онлайн, но быстрый рост Вики сделал ее бесполезной. Но Википедии тоже непросто, и она постоянно нуждается в пожертвованиях читателей, чтобы существовать и развиваться. Гарфилд отозвался на призыв о помощи, сделав взнос в размере двенадцати фунтов – стоимость комплекта Британники на конец XVIII века. Тут он, однако, слукавил в лучших традициях ее продавцов: с поправкой на инфляцию дюжина тех фунтов сейчас составляет более тысячи современных.

Кругозор Дениса Пескова

19 May 2023 17:13

Попросили меня порекомендовать 2 книги) (из числа тех, что у них есть в репертуаре):

Книги, которые нужно прочитать до 30: выбор редакции, критиков и блогеров
https://www.litres.ru/journal/knigi-kotorye-nuzhno-prochitat-do-30-vybor-redaktsii-kritikov-i-blogerov/

Кругозор Дениса Пескова

17 May 2023 10:11

«IBM была первой компанией, которая использовала свои счетные машины для сортировки людей по группам. В 1933 году компания заключила двенадцатилетнее партнерство с нацистами, и ее простые перфокарты, называемые картами Холлерита, использовались для организации и сегрегации заключенных в концентрационных лагерях. Как пишет Эдвин Блэк, автор книги "IBM и Холокост":
Коды показывают цифровое обозначение IBM для различных лагерей. Освенцим был 001, Бухенвальд - 002, Дахау - 003 и так далее. Различные типы заключенных были сведены к номерам IBM, где 3 означало гомосексуалиста, 9 - антисоциального, а 12 - цыгана. Номер 8 обозначал еврея. Смерть заключенного также сводилась к цифре IBM: 3 означало смерть от естественных причин, 4 - от казни, 5 - от самоубийства, а код 6 обозначал "особый подход" в газовых камерах. Инженерам IBM пришлось создавать коды Холлерита, чтобы отличить еврея, которого запытали до смерти, от того, которого травили газом.

Даже эта ранняя система была взломана. А первым этичным хакером был Рене Кармиль, генеральный контролер французской армии, который руководил переписью населения Франции до вторжения немцев. Немцы поручили Кармилю ввести данные переписи в машины IBM и проанализировать их, чтобы получить полный список евреев, проживающих во Франции. У Кармиля и его команды была другая мысль. Они взломали машины с перфокартами так, что данные не могли быть введены в колонку, где указывалась религия. Его саботаж работал до 1944 года, когда нацисты раскрыли заговор. Кармиля пытали и отправили в концентрационный лагерь Дахау, где он вскоре умер.

Как отмечает эксперт по цифровому праву Хизер Бернс, этот небольшой взлом системы имел долгосрочное наследие: "В Нидерландах 73% голландских евреев были найдены, депортированы и казнены. Во Франции эта цифра составляла 25%. Этот показатель был намного ниже, потому что их не смогли найти. Их не могли найти, потому что Рене Кармиль и его команда взломали базу данных».
Reality Bubble: Blind Spots, Hidden Truths, and the Dangerous Illusions that Shape Our World

Кругозор Дениса Пескова

15 May 2023 10:31

Оттуда же:
«…У психологов даже есть название для этого явления. Он называется " мгновенный эффект обладания" и обозначает внезапную привязанность к предмету, которая возникает, когда мы им владеем. Эффект обладания заметен даже в мозге. С помощью фМРТ-сканирования ученые обнаружили, что когда человек думает о предмете, который принадлежит ему, а не кому-то другому, у него активизируется медиальная префронтальная кора головного мозга. Это та же область мозга, которая связана с "мышлением о самом себе", и она активизируется, когда мы слышим свое имя, вспоминаем о себе и своей жизни, или о своих личных предпочтениях.
Люди, конечно, не одиноки в своем стремлении защищать предметы и охранять территорию; известно, что и другие животные имеют рудиментарное понимание обмена и владения.»
Исследование: Kim, K., & Johnson, M. K. Extended self: spontaneous activation of medial prefrontal cortex by objects that are ‘mine’. Social cognitive and affective neuroscience. (2013).

Кругозор Дениса Пескова

14 May 2023 07:54

Каковы шансы, что вы существуете? (Математики играются)
«Али Биназир, выпускник Кембриджского университета, решил подсчитать шансы каждого из нас появиться на свет. Если учесть вероятность того, что ваши родители встретятся (один из двадцати тысяч), и вероятность того, что они останутся вместе, чтобы зачать вас (один из двух тысяч), то основные шансы на ваше рождение начинаются примерно с одного из сорока миллионов. Но это еще без учета биологических шансов. Поскольку ваша мать производит более ста тысяч яйцеклеток за свою жизнь, а ваш отец - четыре триллиона сперматозоидов за свою, шансы на то, что именно вы окажетесь здесь (в отличие от вашего брата или сестры), составляют примерно один к четыремстам квадриллионам.

Но мы должны смотреть дальше, чем просто на ваших родителей, потому что генетически вы принадлежите к непрерывной цепи семейной линии, которая насчитывает более 150 000 человеческих поколений. Биназир считает, что вероятность этого составляет порядка 1 к 10 в степени 45000 - слишком длинное число, чтобы полностью написать его буквами на этой странице или даже в этой главе. На самом деле, это число "не просто больше, чем все частицы во Вселенной - оно больше, чем все частицы во Вселенной, если бы каждая частица сама по себе была Вселенной". Чтобы представить это в перспективе, вероятность вашего существования эквивалентна "вероятности того, что 2 миллиона человек соберутся вместе... чтобы каждый сыграл в игру в кости кубиком с триллионом граней. Каждый из них бросает кости, и у всех выпадает одно и то же число". Что означает: «Вероятность того, что вы вообще существуете, равна: практически нулю».»
Из (Spector, Dina. ‘The Odds Of You Being Alive Are Incredibly Small’. Business Insider. (2012,June 11).)

Кругозор Дениса Пескова

13 May 2023 15:14

Буду в Швеции, обязательно посещу: шахта, где нарыли иттрий (Y), тербий (Tb), эрбий (Er) и иттербий (Yb). «Скриньте» :D

"Во время своих путешествий я обязательно задавал вопрос химикам и историкам науки: бывали ли они в Иттерби?
Как оказалось, бывали очень немногие. Андреа Селла, будучи на конференции в городе Гадолина Турку, на пароме пересек Ботнический залив и добрался до Швеции, однако поездке в Иттерби предпочел однодневную экскурсию по Стокгольму. Даже мои местные гиды Ялмар Форс и Андерс Лундгрен никогда не бывали на «месте рождения» такого большого числа химических элементов".

Кругозор Дениса Пескова

13 May 2023 08:09

— Этой весной ваша серия «Кругозор Дениса Пескова» пополнилась тремя новинками — «Ящик», «Вода» и «Когда деньги говорят». Какие исследования скрываются за этими названиями?
Про “Ящик” я упомянул ранее, а “Вода” подкупила тем, как автор подсветил историю человеческой цивилизации через взаимодействие с ней. Часто рассуждают о том, что цивилизация возникла с одомашнивания злаков. Пшеница, ячмень, рис привязали людей к месту, позволили создать общества с иерархией, с профессиями, где не каждый первый – охотник или собиратель своего сегодняшнего обеда. Это во многом так, но не стоит забывать, что все эти злаки невозможны без укрощения воды. Междуречье – это Ирак, это почти сплошная пустыня (несмотря на название) и минимум осадков. Нужна мощная ирригация, да и реки Междуречья капризные – выходят из берегов, меняют русла или вовсе пресыхают. Рис, на котором поднялся и держится Китай, вообще нельзя представить без полей с крестьянами по колено в воде. И да – наводнения, часто катастрофические – с ними никаких городов и деревень не настроишь. В общем, водными ресурсами надо управлять. А эти стройки под силу только государствам. Так что тема воды синей нитью проходит через всю нашу историю, и итальянскому профессору Джулио Боккалетти прекрасно удалось это показать. Скажу больше, про глобальную роль воды в истории бросились писать и англоязычные авторы – в мае как раз новинка выходит одна – а вообще региональные “водоистории” выходят регулярно: то про семь рек Индии, то сразу две про Тихий океан, то про роль Северного моря для Европы.

«Когда деньги говорят. История монет и нумизматики от древности до поп-культуры» Фрэнка Хольта – как мне кажется, давно необходимая серьезная книга про то, что у многих вызывает любопытство – монеты. Многие привозят их из других стран, кто-то серьезно коллекционирует, а с советских времен ничего особенного по теме нумизматике не выходило. Хольта уважают профессионалы и у нас, но эта книга именно для широкой аудитории, но при этом она не поверхностная, не просто ввод в тему, как для детей. Самое крутое в ней еще и то, что она опирается на множество современных научных исследований, сделанных при помощи новейших технологий анализа и компьютеров. Например, исследования монетных дворов и их инструментов, которые позволяют лучше узнавать места чеканки, время производства, а опираясь на это, делать далеко идущие выводы об экономической активности и о политике различных государств.

Кругозор Дениса Пескова

13 May 2023 08:08

Магазин Labirint задал мне несколько вопросов про книги, чтение и мою серию:

— Денис, ваша серия называется «Кругозор Дениса Пескова», а кругозор — это широта интересов человека. Что может ограничить эту широту?
Философский какой вопрос. Во-первых, можно просто не подозревать, сколько всего интересного написано. Я например открыл современный нонфик во время рабочих командировок в Лондон в начале 2000х. Заходил в книжные там купить книг про футбол для знакомого. Начал смотреть другие секции и поражаться разнообразию тем.

Во-вторых, наверное, широту интересов может существенно ограничивать быт и окружающая реальность. Наверняка есть и люди почти вообще ничем не интересующиеся, хотя мне такое представить тяжело. Кругозор и любознательность также отлично развиваются и удовлетворяются и Википедией, особенно если вы сможете читать ее на разных языках, например одну и ту же статью.

— Как еще, помимо чтения, вы развиваете кругозор? Что вас вдохновляет?
Путешествиями, разговорами с интересными людьми, спортивными интеллектуальными играми вроде “Своей игры”. А полученная информация вдохновляет меня делиться ею с читателями и подписчиками, ибо как сказала Эдит Уортон: «Существует два способа распространять свет: быть свечой или зеркалом, которое отражает её».

— Книги вашей серии затрагивают самые разные области знаний — от биографии воды до торговли человеческими органами. Как вы выбираете темы для книг?
Основных критериев два. Первый – тема недопредставлена на российском рынке (и она хорошо раскрыта в книге). Второй – мне она должна показаться любопытной. Если ничего про это нет в России, но у меня не возникает желания прочитать об этом подробнее, то я и не буду предлагать ее «Бомборе» к изданию.

— Бывает ли такое, что об определенной теме вы даже не думали, но прочитали соответствующую книгу и поняли, что ее обязательно нужно издать? Если да, то с какими книгами такое бывало?
Такое случается довольно часто. И часто же ничем и не заканчивается – руководство издательства “Бомбора”, где выходит моя серия, может посчитать, что тема неперспективна, или неплоха, но рынка для нее нет, а издательство – не министерство просвящения или благотворительный фонд, а бизнес. Но, конечно, есть и исключения: “Путешествие к муравьям” Э. Уилсона и Б. Хёлльдоблера, “Красный рынок: как устроена торговля всем, из чего состоит человек” Скотта Карни, “Планета свалок: Путешествия по многомиллиардной индустрии мусора” Адама Минтера, “По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части” Джоанны Блайтмэн и “Путь розы. Внутри цветочного бизнеса: как выводят и продают цветы, которые не сумела создать природа” Эми Стюарт серьезно расширили мой кругозор буквально на ровном месте. Про книги, которые не пошли в печать, я обычно пишу в своем канале.

— Сколько книг вы прочитываете, например, за месяц, чтобы найти такие жемчужины для своей серии?
Тут надо определиться с тем, что считать «прочитыванием». Например, заинтересовавшись названием, некоторые книги достаточно просто полистать, чтобы понять, что это не то. Например, там почти одни картинки. Случается также, что после трех глав где-то ты понимаешь, что текст слабый. А бывает, что ты вообще обманываешься в своих ожиданиях. Взять книгу Уилла Сторра «Селфи». Она больше про философию, нежели про историю феномена фотоавтопортрета. Потом значительное количество книг я читаю для моего блога, они по каким-то причинам не подходят для массового издания в серии (рассказы каракасских таксистов) или уже ясно, что книгу купили конкуренты для издания в РФ. Но она же от этого хуже не стала ) Но прочесываю я в районе тысячи книг в год, из которых прочитываю полностью где-то в районе 120-150.

Кругозор Дениса Пескова

11 May 2023 17:13

А тем временем Лабиринт запустил конкурс с, как мне кажется, приличными призами. Вопросы на основе содержимого книг моей серии: https://www.labirint.ru/top/denis-peskov-sovetuet/

Кругозор Дениса Пескова

11 May 2023 15:51

https://vk.com/video-24831014_456241047 - вот по этой ссылке будет трансляция через минут 10 ))

Кругозор Дениса Пескова

10 May 2023 19:08

И да, завтра с 17:00 я в прямом эфире www.labirint.ru буду вещать о нонфике, книжных новинках и отвечать на вопросы ведущих и аудитории. Заглядывайте 😉

Кругозор Дениса Пескова

23 May 2023 18:40

Вторник с «Румынскими мифами: От вырколаков и фараонок до Мумы Пэдурий и Дракулы» Наталии Осояну:

Марць-Сярэ — Марсяра, Марцоле, Марцоля — злобная старуха, которая вечером во вторник ходит по домам и ищет хозяек, которые в это время работают. Если Марцоля обнаружит дверь открытой, то войдет, в противном случае попытается проникнуть внутрь обманом. Про Марцолю рассказывают, что еще с тех времен, когда можно было повстречать по пути кого-то из зилеле во плоти, это существо было самым пакостным из всех. Рассказывают, как-то раз вечером во вторник одна женщина занялась выпечкой, и тут к окну подошла Марцоля, да не одна — с ней были еще Мьеркуря (Среда) и Винеря (Пятница).
— А давайте, — говорит Марцоля, — мы ее ребенка в печке зажарим!
Женщина это услышала и перепугалась, но потом вспомнила, чему ее учила подруга: перевернула в доме все вверх дном и заперла дверь. Марцоля дернула за ручку — не открывается!
— Ну- ка, кастрюля, открывай! — скомандовала она.
— Не могу, она меня бьет!
А хозяйка и впрямь — бац! — палкой стукнула по кастрюле.
Марцоля звала по очереди всю кухонную утварь, и только деревянная кружка ей подчинилась: кружке удары палкой были нипочем. Зилеле вошли в дом, развели огонь в печке, достали бадью для замешивания теста и посадили в нее ребенка. Хозяйка выбежала наружу, заглянула в окно, а потом возьми да и закричи:
— Спасайся кто может, загорелись горы Канагальские!
И зилеле поспешно покинули ее дом.
Отметим, что никаких Канагальских гор в Румынии нет и никогда не было; эта деталь в сказке библейская и отсылает она к Кане Галилейской — месту, где Иисус Христос совершил первое из своих чудес.
⠀
Кстати, во вторник можно стирать, но замужней женщине нельзя мыть голову, если она не хочет остаться вдовой.

Кругозор Дениса Пескова

23 May 2023 10:20

«Сегодня на Земле насчитывается более 1 млрд. домашних свиней, 1,5 млрд. домашних коров и почти 66 млрд. кур. По словам Джорджа Мюссера, редактора журнала Scientific American, это означает, что "почти каждое позвоночное животное на Земле является либо человеком, либо сельскохозяйственным животным". С учетом лошадей, овец, коз и наших домашних животных, 65% биомассы сухопутных млекопитающих Земли составляют одомашненные животные, 32% - люди, и только 3% - животные, живущие в дикой природе.
Численность человечества, составляющая в настоящее время 8 млрд. человек, увеличивается на 1,2 % в год. Предполагается, что к середине XXI века численность нашего населения достигнет 10 миллиардов человек. Численность скота растет вдвое быстрее - 2,4 % в год. Ожидается, что к 2050 году физическая площадь, необходимая для выращивания продовольствия только для скота, увеличится с трех четвертей всех нынешних сельхоз земель до половины всех существующих земель, вообще пригодных для земледелия [на планете]».

Отрывок из книги: The Reality Bubble: Blind Spots, Hidden Truths, and the Dangerous Illusions that Shape Our World. (Ziya Tong)

Кругозор Дениса Пескова

23 May 2023 09:29

Читая нонфик, я давно обратил внимание на мировой рынок семян (Вообще, про семена есть отличный научпоп - его и перевели уже). После санкций и уходов мне стало интересно, а что с РФ. Вот и ответ пришел вчера.

Interfax: «…в РФ сохраняется высокая зависимость от импортных семян. Так, в 2022 году доля отечественных семян сои составила 43,5%, кукурузы - 41,8%, рапса - 30,6%, подсолнечника - 23%, картофеля - 6,7%, сахарной свеклы - 1,8%. Доля российских семян зерновых и зернобобовых культур - 70%».

Я не знаю, насколько это показательно, но в научной серии публикаций геномов с/х культур среди редакторов нет русских имен. Я специально пробежался не по всяким фруктам, злакам да корнеплодам Азии, Африки и Америк, но по тому, что в ходу в РФ: репа, капуста, помидор, картошка, ячмень, яблоко, лён, рожь, облепиха, морковь. Никого. А остальные национальности весьма широкой географии (см. фото). Только в редколлегии выпуска "Табак" нашелся Николай В. Иванов. Но лично я табак не ем, не курю.

P.S. Емнп, то с "семенами" с/х животных ситуация-то тоже должна быть швах. Там тоже мировое положение, судя по книгам, не в пользу России. След. пост дам примерно про это.

Кругозор Дениса Пескова

20 May 2023 14:08

С автором нон-фикшн бестселлера

Кругозор Дениса Пескова

20 May 2023 09:00

​​Прочитал и написал для Форбса «Всё знание мира: Необыкновенная история энциклопедии» Саймона Гарфилда:

Звонок в дверь. “Кто там?” – нервно спрашивает хозяйка. Человек отвечает, что он хотел бы украсть фамильное столовое серебро. Женщина настораживается: “Вы торговец энциклопедиями?” Нет, он сугубо по вопросу кражи. Получив твердые заверения в том, что незнакомец не станет продавать ей энциклопедий, она впускает его. Проникнув внутрь, мужчина замечает: “К слову сказать, не знаю, рассматривали ли вы когда-либо всерьез преимущества владения по-настоящему выдающимся комплектом энциклопедии»? Этот телевизионный скетч известной британской комик-труппы “Монти Пайтон”, вышедший в 1969 году, сейчас выглядит совершенно малопонятным, однако долгое время торговцы энциклопедиями– видом литературы, практически пропавшим в наши дни – были притчей во языцех. Россию этот типаж практически минул, но если мы сложите в одно распространителей пылесосов “Kirby” и косметики Amway или Oriflame, фильтров для воды и посуды “Zepter”, и добавите для верности апостолов “Гербалайфа”, то вы получите лишь жалкое подобие коммивояжера с энциклопедиями, терроризировавшего англоязычный мир двести лет.

Надо сказать, что издателям тоже некуда было деваться – производство 34 томов энциклопедии “Британника” 1974 года выпуска (с дополнениями) обошлись им в 278 миллионов фунтов стерлингов по современным ценам, – по сей день самое затратное полиграфическое издание в мире (среди частных фирм). Сейчас один том этого собрания будет стоить вам дешевле покупки шоколадного батончика. Печальный пример обесценивания информации. Автор книги «Всё знание мира» Саймон Гарфилд, решил заглянуть в историю необычного и уже ускользающего бизнеса по изданию энциклопедий, купив для этого около 80 разных наборов (включая «Большую Советскую») и поработав в архивах.

Читателю, возможно, будет интересно ознакомиться с первыми энциклопедиями человечества: «Естественной историей» Плиния Старшего (I в. н.э.) или «Этимологией» Исидора Севильского (VI век), но первые коммерческие бестселлеры, о которых мы можем рассуждать, относятся уже к веку восемнадцатому. Да, это те самые «Британника» (первое издание – 1768 г.) и «Энциклопедия» Дидро и д’Аламбера (с 1751). Их издатели сразу поняли, что абстрактные идеалы это хорошо, но надо ориентироваться и на реалии. А реалии могут быть такими, что иногда что-то надо и подрезАть у воспаривших авторов статей. Так, например, за спинами Дидро и д’Аламбера их издатель успел пред отправкой в тираж подправить сорок самых противоречивых статей, вызвав гнев и презрение обоих. Пикантности «Энциклопедии» добавляет то, что доктор Антуан Луи, автор её пятисот статей касающихся медицины, является подлинным изобретателем гильотины. Издатель, к слову, умер до Революции одним из богатейших парижан. 🔽

Кругозор Дениса Пескова

18 May 2023 14:38

Сегодня немножко не до новых постов)) Подробности осенью

Кругозор Дениса Пескова

16 May 2023 11:12

Еще немного из The Reality Bubble: Blind Spots, Hidden Truths, and the Dangerous Illusions that Shape Our World. (Ziya Tong)

1) На протяжении всей этой книги повторяется одна тема: в XXI веке камеры можно найти везде, кроме тех мест, откуда поступает пища, откуда берется энергия и куда деваются отходы. Это три "слепых пятна" нашей системы жизнеобеспечения человека. И эта система работает, чтобы защитить себя, поэтому она намеренно ослепляет нас. Компании и правительства могут шпионить за нами, но нам запрещено шпионить за ними, а в некоторых случаях даже запрещено открыто выражать общественный протест. И средства слежения также используются для того, чтобы выследить и заставить замолчать активистов, людей, которые пытаются повернуть камеры обратно к системе, чтобы показать нам, где она не работает. Это, пожалуй, и есть самое страшное. Наши системы производства продуктов питания, энергии и утилизации отходов работают в таких масштабах, которые не могут не вызывать тревоги. Мы являемся пленниками системы, которая, если ее не контролировать, без преувеличения можно сказать, уничтожит большую часть жизни на Земле. И все же система наблюдения побуждает нас, и даже заставляет продолжать вести дела как обычно, закрывать глаза и смотреть в другую сторону.


2) Причина, по которой покупка рубашки местного производства обходится дороже, чем доставка рубашки, сделанной на другом конце планеты, заключается в неравном обмене. Если учесть истинные затраты, то богатство, вывозимое из бедных стран и передаваемое богатым странам, оценивается в 4,9 триллиона долларов в год.


3)…налоговые убежища. В 2016 году, по данным Габриэля Цукмана, автора книги "Скрытое богатство наций", около 8,6 триллиона долларов США находилось на не облагающихся налогом офшорных счетах. Для сравнения, это почти в три раза больше, чем весь мировой рынок технологий, который в настоящее время оценивается примерно в 3 триллиона долларов. Утечки "Панамских и Райских досье" показали, насколько распространена такая практика. Было установлено, что в Канаде шестьдесят крупнейших корпораций имеют более тысячи дочерних компаний в оффшорных зонах. В результате, в то время как обычные канадцы должны платить налоги или сталкиваться с уголовным преследованием, канадские корпорации и финансовая элита нашли законные способы ежегодно утаивать 15 миллиардов долларов.

Таково общее правило. Поскольку деньги свободно перемещаются, богатым не нужно держать их дома. Как отмечает журнал Fortune, в 2017 году Apple Inc. вывела в оффшор 252 млрд долларов прибыли компании, чтобы избежать уплаты налогов в США. Компания Amazon получила более 3 млрд долларов прибыли, но благодаря налоговым льготам и вычетам почти ничего не заплатила в виде федеральных налогов. В том же году, согласно отчету Oxfam, ошеломляющие "82 процента богатств, созданных по всему миру, достались 1 проценту самых богатых", и у этого 1 процента достаточно совокупного богатства, чтобы семь раз покончить с бедностью в мире. Разрыв между богатыми и бедными стал настолько велик, что сорок два самых богатых человека на планете имеют столько же денег, сколько беднейшая половина населения планеты. Это 42 человека с материальным состоянием 3,7 миллиарда человек.

Кругозор Дениса Пескова

15 May 2023 10:30

И об анимизме. Таком чужом, таком близком.

«В регионе Канто 8 февраля каждого года проходят своеобразные похороны, когда женщины собираются вместе в красочных кимоно, чтобы отметить праздник Хари-Куйо. В переводе с японского "хари" означает "игла", а "куйо" - " поминовение". По сути, церемония объединяет швей и мастериц кимоно, для того чтобы похоронить свои старые иглы в тофу или желейных пирогах, которые станут последним мягким пристанищем для их тяжелой работы на протяжении всей жизни.

Эти ритуалы являются частью более широкой веры в то, что реки, камни, деревья, места и животные обладают священной сущностью, и что, подобным образом, повседневные предметы тоже могут иметь свой дух. В действительности, согласно синтоистским практикам, считается, что через сто лет предметы обретают душу. Такие предметы быта, как чайники, куклы и ножи, могут обрести так называемую цукумогами, или "дух предмета". Поэтому предметы, будь то игрушки, оружие или инструменты, необходимо ремонтировать и ухаживать за ними, чтобы не обидеть духов, обитающих внутри.

Для людей на Западе идея о том, что у вещей есть духи, может показаться абсурдной, но эта идея распространена и на Западе. Есть люди, которые называют свои машины по имени и разговаривают с ними, как с разумными существами, так же как другие злятся на свои компьютеры и ксероксы. У писателя может быть "особая" ручка, а у бейсболиста - "счастливая" бита. Люди также поклоняются религиозным иконам, причем некоторые утверждают, что статуи могут даже плакать или кровоточить. И, конечно, есть заветные предметы, такие как обручальные кольца или другие личные вещи, имеющие значение. Действительно, вокруг экстрасенсов и медиумов был построен целый бизнес, основанный на вере в то, что часть человеческого духа может быть доступна, если взять в руки предмет, на котором " отпечаталось" что-то от человека, которому он принадлежал».
Из The Reality Bubble: Blind Spots, Hidden Truths, and the Dangerous Illusions that Shape Our World. Ziya Tong.

Кругозор Дениса Пескова

14 May 2023 07:53

Файлом для рассматривания

Кругозор Дениса Пескова

13 May 2023 14:59

"Йохан Гадолин родился в Або [На самом деле, читается как "Обу"] в 1760 г. в семье, из которой вышли два епископа этого города. Несколько отойдя от традиции, существовавшей среди клерикальных семейств, облагораживать свое имя, переводя его в латинскую форму (как, к примеру, в случае с фамилией Берцелиус), дед Гадолина взял фамилию Гадолин, на древнееврейском означающую «великий». Таким образом, гадолиний — единственный элемент с древнееврейской этимологией".

Кругозор Дениса Пескова

13 May 2023 08:08

— Вы читаете вдумчиво, аналитически, или бывают книги, прочитанные наискосок?
Так как о книгах, которые я именно прочитываю, я часто делаю обзоры в журнале Forbes, раньше на портале Горький, и почти всегда в свой канал KNIGSOVET и сайт enotable.org , то я читаю внимательно, делая многочисленные выписки и часто заглядывая в Wiki или Google, то можно сказать, что читаю я дотошно. Но есть и книги, которые я пролистываю, чаще всего в поисках интересных фотографий, графиков и карт, чтобы опять таки запостить это в канале. Такое чаще всего происходит с научными изданиями на узкие темы, читать которые, как правило, особой нужды нет, но где могут встречаться вполне себе любопытнейшие вещи. Ну как можно не заглянуть в книгу "Охрана объектов культурного наследия на Луне"? ))

— Считаете ли вы, что любую начатую книгу нужно довести до конца — или можно оставить на полпути, если она чем-то не цепляет?
Всегда обидно просчитаться и оказаться с книгой, которая разочаровывает. Однако, чем больше вам лет, чем больше у вас список книг “к прочтению”, тем более безжалостным вы должны быть. Существует два полушутливых тест на пригодность книги вашему вкусу. Первый – это тест Маклюэна о 69 странице: вы раскрываете книгу и если то, что написано на 69 стр. вас заинтересовывает – скорее всего и вся книга вам понравится. Второй – не помню от кого: давайте книге шанс до страницы номер 100 минус ваш возраст. Чем вы старше, тем меньше у вас времени остается. Кстати, недавно вышла книга “Четыре тысячи недель. Тайм-менеджмент для смертных”. Я уже не помню хороша она или нет, но помню, как эта цифра и вообще такой способ измерения длины нашей жизни поразили меня.
Бывают исключения, но они относятся к каким-то очень важным книгам, где иногда стоит перетерпеть вначале, потому что потом может начаться пиршество духа. С таким я столкнулся в книге С. Пинкера “Чистый лист”, которую легче читать главы с 5 или 6. Опять таки узнать о том, что на такое стоит идти, можно почитав отзывы других людей о книге. Например, на Goodreads.

— Бывают ли у вас периоды «безкнижья»? И если да, то как из них выходить — что посоветуете человеку, который давно не читал, у которого просто нет такой привычки?

Нет. Я «хочу прочитать» 400 книг, «может быть хочу» — 3000. Разыскиваю еще 700. И моложе я не становлюсь – так чего откладывать. Здорово помогают аудиокниги, их можно слушать, когда заняты руки, вы в транспорте, бегаете или вокруг темно. Ставишь на скорость внутреннего чтения, и вперед. Если впереди долгий перелет, пересадка или просто нужно чего-то посидеть подождать несколько часов, я точно знаю, как я с пользой проведу время. Тем более, что для книг не нужен вайфай, а эл.книги и аудио не сильно энергозатратны для планшетов и телефонов.

— Почему сейчас так популярен именно нон-фикшн, на ваш взгляд?
Потому что появилось много хороших авторов, который пишут невероятно интересно о самых невообразимых, а зачастую и тривиальных вещах. Ты такой: «Да нее, книга про уродский контейнер, которых, как мусора?» А «Ящик» на самом деле прям сильно раскрыл глаза американцам на его решающую роль в глобализации и мировой экономики. Через 10 лет вышло второе издание, дополненное волной новых исследований, спровоцированных оригинальной книжкой. Ну и второй фактор – людям интересен рассказ об окружающей жизни, о них самих (сейчас бум «медицинского» нонфика), о других странах и культурах, о других мирах, будь это Космос, Океан или лишайники в трещине у подъезда. Про всё это есть хорошая книжка, а чаще и не одна.

Кругозор Дениса Пескова

12 May 2023 20:08

"Если вы возьмете банкноту в 5 евро и подержите ее под ультрафиолетовым светом, тусклые желтые звезды, которые проступают сквозь классическую арку на лицевой стороне банкноты, внезапно начнут излучать ярко-красное свечение. А на обратной стороне римский трехъярусный мост как будто зависает в призрачно зеленоватом свете над рекой цвета индиго. Специальные чернила, используемые в банкнотах с целью предотвращения подделок, начинают светиться под мощным воздействием ультрафиолета.
Точный состав используемых в данном случае веществ, конечно, хранится в строгой тайне европейскими банками.
Тем не менее в 2002 г., буквально через несколько месяцев после того, как евро вошли в оборот, двое голландских химиков решили поразвлечься и провести необычное спектроскопическое исследование. Фреек Суйджвер и Андриес Мейджеринк из Утрехтского университета направили ультрафиолетовый свет на банкноты евро и затем в точности описали те оттенки видимого света, который банкноты стали в результате излучать. На основании проведенного эксперимента ученые заявили, что излучавшийся банкнотами красный свет вызван наличием ионов редкоземельного элемента европия, связанного в комплекс с двумя молекулами ацетоноподобного вещества. Относительно других излучавшихся цветов у них не было такой уверенности, но они предположили, что зеленый цвет может быть вызван присутствием еще более сложных ионов, в которых европий соединен со стронцием, галлием и серой, а голубой — результат соединения европия с окислами бария и алюминия".

На этой стадии ученые приостановили свои эксперименты, предупредив других коллег, у которых мог возникнуть соблазн последовать их примеру, что «любые исследования причин, вызывающих свечение банкнот евро, могут рассматриваться как нарушение закона».

Кругозор Дениса Пескова

11 May 2023 17:11

Поговорили, видеозапись по той же ссылке в посте выше 🔼

Кругозор Дениса Пескова

11 May 2023 10:05

​​Пара историй про драгметаллы из «Научные сказки периодической таблицы: Занимательная история химических элементов от мышьяка до цинка» (Хью Олдерси-Уильямс):

1) Народ таино, населявший Гаити, Кубу и Пуэрто-Рико, приписывал совершенно определенную роль как золоту, так и серебру, а также целому ряду цветных сплавов. Бартоломео де Лас Касас внимательно изучал обычаи таино и обнаружил, что, в отличие от испанцев, они не ценят золото. Гораздо больше для таино значил «гуанин», сплав меди, серебра и золота.

Больше всего их в нем привлекали красно-лиловый цвет и особенно специфический запах, вероятно, возникавший в результате реакции между медью и жиром с пальцев прикасавшихся к нему людей. Чистое же золото было желтым, лишенным запаха и абсолютно непривлекательным. Золото, как и гуанин, они ассоциировали с силой, властью, авторитетом и сверхъестественным миром, но гуанин обладал большей символической значимостью.

В отличие от золота, которое отыскивали в природе в чистом виде, гуанин необходимо было выплавлять. Это делало его еще более ценным, так как на Гаити не существовало технологии производства сплава, и его приходилось ввозить из Колумбии, из-за чего складывалось впечатление, что металл доставляется из другого мира. Золото добывали в руслах рек, а о гуанине говорили, что его делают на  небесах.

Латунь — сплав из Старого Света, совершенно не известный в доколумбовой Америке, — обладала теми же привлекательными свойствами, что и гуанин. Ее привезли из Испании и тоже стали воспринимать как доставленную с далеких небес. В Америке ей дали название, в котором она сравнивается с яркостью освещенного солнцем неба.
Насколько же золото возрастало в цене с каждой морской милей по пути на восток в Испанию! И насколько скромная латунь росла в цене, путешествуя на запад! Испанские корабли везли два желтых металла через Атлантику в том и другом направлении с единственной целью — насытить жажду роскоши двух непостижимых друг для друга обществ.


2) Изобилие, которым характеризовался Новый Свет, привело к периоду избытка серебра. В XIX веке в Северной Америке были открыты новые его залежи, что еще больше увеличило поступление металла на рынок. Названный период продолжается и по сей день. В результате серебро в настоящее время стоит меньше одной сотой той цены, которую оно имело в период своего наивысшего взлета в 1477 г.

Кругозор Дениса Пескова

10 May 2023 17:30

9 и последнее) Даже несмотря на приливные волны антитабачных кампаний и правительственных законов, прокатившихся по планете, рост численности населения означает, что курильщиков сейчас больше, а не меньше, чем когда-либо в истории: из 7,8 миллиардов человек на Земле курят более 1 миллиарда.