8036
Канал о еде в истории, политике и культуре Мистицизм огурца на полотнах Возрождения, лакомства неандертальцев и страшные секреты пищевой индустрии. По всем вопросам — @clovismeroving
Как Германия проиграла коньяк, а Штаты выиграли шампанское в Первой Мировой войне 🥃 (продолжение)
"Шампанские статьи" в итоге распространились на все страны-подписанты Версальского договора, среди которых было большинство европейских государств и многие азиатские. Теперь шампанское и коньяк нельзя было производить и в Португалии, и в Италии, и даже в королевстве Хиджаз.
Вот только Штаты Версаль так и не ратифицировали — все из-за конфликта президента Вудро Вильсона с Сенатом.
Поэтому американские производители вполне законно производили шампанское и другие вина с французскими и итальянскими географическими указаниями, например шабли и кьянти.
Это мало кого волновало вплоть до 1970-х, когда в США расцвело виноделие. Встревоженные не очень порядочной конкуренцией (все уже привыкли, что шампанское — значит Шампань), европейские власти потребовали у США изменить регулирование.
Долгие переговоры ЕС и США завершились в 2006 году — американское правительство согласилось принять европейское регулирование с запретом ложных географических указаний.
Впрочем, запрет касался лишь новых марок вина — а производители, которые использовали их до 2006 года, могли продолжить это делать.
Так что и по сей день многие американские виноделы могут производить шампанское. Правда, сегодня от этого почти отказались — такая практика считается недобросовестной конкуренцией.
Качественные американские игристые вина продвигаются под собственными региональными брендами. Некоторые винодельческие регионы, такие как штат Орегон, и вовсе запретили использовать иностранные наименования.
#хх_новое_время
#хх_сша
#хх_франция
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
«Универсальный измельчитель продуктов и некоторые вещи, которые он перемалывает».
Реклама ручной мясорубки от американской компании Landers, Frary and Clark, 1899 год.
#хх_новое_время
#хх_сша
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Мандарин из слоновой кости🇯🇵
У нас для вас снова удивительное искусство из Японии.
На фото — гиперреалистичные статуэтки-окимоно из слоновой кости, созданные на рубеже XIX-XX веков в Японии.
Окимоно буквально означает "предмет, который кладут на полку для украшения". Это искусство расцвело в Японии в эпоху Мэйдзи (1868-1912).
В это время в стране воцарился мир, а оружие и доспехи начали изыматься из свободной продажи. Считается, что окимоно начали создавать бывшие мастера по изготовлению мечей и доспехов, которые потеряли работу.
В эпоху Мэйдзи Япония открылась Западу. В конце XIX века японские статуэтки стали очень популярным предметом коллекционирования в Европе и США.
#хх_япония
#хх_новое_время
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
А вот еще работы Арчимбольдо.
#хх_новое_время
#хх_германия
#хх_италия
#хх_чехия
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Отмечаем день рождения Священной Римской Империи🤴
Ровно 1062 года назад, 2 февраля 962 года, появилась самая долговечная империя Европы — Священная Римская Империя.
И хотя в определенные моменты она существовала лишь номинально, как идея и как титул она прожила 844 года. Государство, созданное вскоре после смерти Ярослава Мудрого, добил Наполеон.
Мы с дружественными историческими каналами объединились, чтобы почтить память этого величественного тевтонского титана.
Читайте тематические посты о Священной Римской Империи у наших друзей и соратников:
⚔️ Записки о Средневековье
хочешь в Средневековье? - Заходи, и узнаешь, как там!
🍀WeHistory
всё об истории: интересные факты, увлекательные лонгриды, мемы, тематические дни и даже подкасты. С нами вы убедитесь, что история — это совсем не скучно, но весело и познавательно!
🛡ТЕМНОВЕКОВЬЕ
погрузит тебя в атмосферу, когда за любую оплошность ждёт костёр.
🧠Немного истории
немного знаний в вашу жизнь из разных исторических периодов.
А мы сегодня поделимся двумя гастрономическими историями о немецких императорах. Не переключайтесь!
Как измерить землю в хрюшках? 🐖
Помните как в советском мультике животные мерили длину удава телом попугая?
Во многих странах раннего Средневековья с сильным влиянием германских и кельтских народов поступали похожим образом — измеряли площади сытой свиньей.
Этой единицей меряли территорию леса, на которой свиньи могут прокормиться на свободном выпасе. Для фермеров и знати эта экономическая единица была обычно функциональнее точных математических измерений площади.
Почему именно свинья? Для германских и кельтских народов она была ключевым продуктом сельского хозяйства — не менее важным, чем зерно, вино и оливки для греков и римлян.
Поэтому лес был ценен прежде всего как свиное пастбище, и лишь потом — как охотничьи угодья или территория для собирательства.
«Свинья» обозначала еще и состав леса — чем больше на территории дубов, дающих желуди, буков, которые дают орехи, и других растений, плоды которых может есть животное, тем меньше будет площадь одной единицы. Так что в разных регионах одна «свинья» леса могла быть разного размера.
#хх_средневековье
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Амэдзаику всегда было не только кондитерским искусством, но и уличным развлечением — мастера работали за открытыми столиками, чтобы зеваки могли на них поглядеть. Но в конце XX века правительство запретило производство конфет на улице.
Это стало сильным ударом по этому ремеслу и главной причиной его вымирания — без элемента шоу амэдзаику теряет свою сущность. Тем не менее, некоторые мастера пытаются развивать магазинный формат амэдзаику, при этом продавая более простые и "кавайные" конфеты (на третьем фото). Так что может быть амэдзаику и не сгинет на нашем веку.
Кроме того, мастера амэдзаику очень популярны у японских делегаций на всяких международных выставках и саммитах — своим искусством они развлекают дипломатов, шейхов и стартаперов так же, как когда-то — токийскую детвору.
Холодец Хлодвига | Еда в истории, политике и культуре
Написали гостевой пост для канала нашего друга и главного знатока стрит фуда⬇️
Upd: Опечатались в предыдущем посте, а в репосте уже не поправить — кавайная конфета, конечно, на последнем снимке
А теперь рецепт! 🐷
Шаг 0. Включаем песню из "Китаянки" Жан-Люка Годара
Русские едят, а я танцую Мао-Мао
Шаг 1. Режем грудинку на кусочки чуть больше фаланги пальца — в идеале так, чтобы в каждом кусочке было и мясо, и немного жира (фото 1)
Шаг 2. Мясо — в кастрюлю. Добавляем 3-4 тонких слайса имбиря, 3-4 белых части стебля белого лука, 100 мл шаосинского вина или того, чем вы его заменяете. Заливаем холодной водой и варим (фото 2). После закипания варим одну минуту и сливаем.
Шаг 3. Нарезаем зеленые перья лука, два зубчика чеснока, 5-6 слайсов имбиря. добавляем 2-3 звездочки бадьяна. Раскаляем немного масла на сковородке и обжариваем все пару минут, пока не запахнет (фото 3)
Шаг 3. Добавляем к специям мясо и жарим на большом огне 5-7 минут, пока не подрумянится (фото 4)
Шаг 4. Делаем маленький огонь, добавляем палочку корицы, чайную ложку пяти специй и 3-4 ложки сахара, 2 столовые ложки темного и светлого соевого соусов (ну или просто четыре обычного) и полстакана воды, чтобы она закрывала мясо (фото 5). Накрываем крышкой и тушим 30-40 минут.
Шаг 5. Открываем крышку и выпариваем соус на большом огне. У меня под конец в сковородке осталось примерно 100 мл чистого жира — я его слил.
Готово! Подаем с рисом (фото 6). И не забываем кушать овощи!
#хх_рецепты
#хх_китай
#хх_наше_время
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Каталонские соборы вина и анархизм🍷🏳️
На фото — модернистские винодельни, построенные в 1910-1920х годах на юге Каталонии архитекторами Льюисом Доменек-и-Монтанером и Цезарем Мартинеллом — учеником Гауди.
И хотя они очень напоминают храмы, в их стенах жили совсем другие идеи.
Во второй половине XIX века европейское виноделие поразила эпидемия филлоксеры — тли, которая пожирала корни виноградных лоз.
Многие винодельни в Каталонии сильно сократили штат или вовсе разорились. Фермеры стали перебираться в города.
В это время среди рабочего класса Испании были популярны идеи анархо-синдикализма. Это левая утопия, в которой государства нет, а экономикой управляет профсоюз.
Но не такой, что выдает путевки в санаторий, а низовой — все решения рабочие принимают голосованием.
Если надо представлять их интересы на более высоком уровне (например, в региональной конфередерации профсоюзов), то выбирают делегата из своего числа.
Профсоюзы управляют предприятиями, а их объединения (синдикаты) — отраслями экономики. А государство — как инструмент принуждения в руках элит — отсутствует.
Фермеры набрались таких идей у городских рабочих. Когда в начале XX века эпидемия закончилась, они вернулись в свои городки и села и продолжили заниматься виноделием.
Дома они предложили объединить соседям ресурсы и земли, и образовать кооперативы — с точки зрения синдикализма, те же профсоюзы.
Экономически модель оказалась удачной — вскоре кооперативы смогли заказать себе здания у известных и модных архитекторов.
В Гражданскую войну синдикалисты вместе с коммунистами, социалистами и демократами сражались против поддержаных Рейхом националистов. После победы Франко многие были казнены или репрессированы.
Но более 60 таких винных кооперативов процветают и по сей день. Такую форму организации приняли многие другие сельские производители по всему миру.
#хх_новое_время
#хх_испания
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
«Сударь, мама просит отпустить четверть фунта лучшего чаю чтобы травить крыс, и унцию шоколаду, чтобы выморить тараканов». Карикатура из британского журнала Pinch, 1855 год.
К середине XIX века в Британии уже сложилась крупная пищевая промышленность — но она никак не регулировалась. Рынок был переполнен подделками низкого качества. Нередко они были прямо-таки опасны для здоровья.
Первый закон о контроле за качеством продуктов был принят в Британии (и в мире) лишь в 1875 году. Эта карикатура — одна из попыток общественности приблизить его.
#хх_новое_время
#хх_британия
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Коктейли, Арчибальд Мотли, 1926 год🍸
Эта на первый взгляд уютная и комфортная картина на деле довольно провокационная.
Она была написана в годы Сухого закона, когда за продажу спиртного можно было попасть в тюрьму — а значит изображает подпольную вечеринку. Об этом напоминают чопорные монахи на картине в правом верхнем углу.
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Мадридский Botin — самый старый из ныне действующих ресторанов. В 1725 году его основал французский шеф Жан Ботин.
Кухня в меню, естественно, традиционная испанская. Визитная карточка Botin — cochinillo, медленно запеченный поросенок с хрустящей шкуркой. Его пекут в дровяной печи, которая не перестраивалась со дня открытия заведения.
Ресторан хорошо помнит разные эпизоды испанской истории. В 1765 году здесь мыл посуду молодой Гойя.
Во время Гражданской войны балкон квартиры над рестораном, где жил его владелец, разрушило шрапнелью — чтобы не забывать о войне, его решили не чинить.
#хх_новое_время
#хх_испания
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Каша на меду и лосиные губы: что наши предки ели на Рождество🎄
Сегодня — сочельник православного Рождества. В этот день на Руси было принято не есть ничего до восхода первой звезды (или полуночи).
А после этого ели сочень (он же сочельник и кутья) — сладкую кашу с медом и сухофруктами. В разных регионах сочень готовили по разным рецептам.
К примеру, этнографы записали такой рецепт во время экспедиции в Тамбовскую область.
"Лущеную пшеницу, цельные зерна водой заливают, варят, пока мягкие не станут, на сито откидывают. Мед с водой перемешивают. Воды побольше и в пшеницу наливают. Потом готовят, пока не закипит, и на двор выносят остужать".
Иногда сочень готовили и из других злаков или их смеси, например пшена и ячменя — чтобы было доступнее.
Во второй половине XX века его начали варить с использованием риса. Во многих семьях сохранился именно этот рецепт, но он не совсем традиционный — еще несколько десятилетий назад рис был в России редкостью.
А вот на само Рождество на стол подавали мясные блюда — при этом с уклоном в птицу и дичь. Так, поп Сильвестр в приложении к "Домострою" (середина XVI века) рекомендует подавать на этот праздник такие яства:
🦢лебедей, гусей и потроха лебяжьи
🐦тетеревов, куропаток, рябчиков
🐷поросят и потроха поросячьи
🐏баранину
🍖солонину
🦌лосиные губы, легкие и мозги
🥟кулдуны (татарские пельмени)
🍜лапшу и тукмачи (северная разновидность лапши и комочков теста).
Празднуете ли вы Рождество, и если да, то что у вас на рождественском столе? Пишите в комментарии!
#хх_россия
#хх_новое_время
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Как Германия проиграла коньяк, а Штаты выиграли шампанское в Первой Мировой войне 🥃
Вы когда-нибудь слышали про немецкий коньяк? Правильно, не слышали — потому что его не существует уже более ста лет. Но когда-то он был.
В 1892 году немецкая компания Asbach начала производить виноградный бренди, который называла "рейнским" или "немецким" коньяком. Ее основал Хьюго Асбах, обученный производству коньяка во Франции.
Такой "коньяк" очень ценился в Германии — никого не смущало, что напиток называется в честь региона соседней страны и главного геополитического соперника.
Но после победы в Первой Мировой французы навязали немцам запрет на использование этого обозначения. В Версальском мирном договоре 1919 года есть "Шампанские статьи".
Они обязуют Германию следить за тем, чтобы на ее территории не производились и не продавались продукты с ложными географическими указаниями. А именно ими являются слова Cognac и Champagne — буквальные названия французских регионов.
Продолжение истории про Штаты и шампанское — через два часа!
На фото — сотрудники винодельни Asbach в Рюдесхайме-на-Рейне
#хх_новое_время
#хх_германия
#хх_франция
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Раз уж заговорили об этом искусстве — грех не полюбоваться на другие его шедевры.
Статуэтки-окимоно бывают на разные темы. Многие изображают людей, другие — животных или сказочных персонажей. Их делают не только из слоновой кости, но и из бронзы, дерева и других материалов.
#хх_япония
#хх_новое_время
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
История вторая – про "грибное блюдо, которое изменило судьбу Европы" 🍄⚰️
Перенесемся на 150 лет вперед.
1740-й год был нелегким для императора Священной римской империи, австрийца из династии Габсбургов Карла VI. Недавнее поражение в войне с Турцией, постоянные политические интриги и территориальные споры доставляли ему много хлопот.
К тому же, одним крайне холодным октябрьским днем император замерз на охоте и простудился. Следуя совету супруги, он решил бороться с болезнью, наевшись до отвала.
Император наелся своего любимого блюда — грибов, тушеных в каталонском масле. Однако по чьей-то злой воле или по случайному стечению обстоятельств грибы оказались ядовитыми. Десять дней император пребывал в агонии, после чего скончался.
Точно неизвестно, каким именно грибом отравился Карл VI, но по самой распространенной версии это была бледная поганка (вот она, красавица, на втором фото) — симптомы похожи больше всего.
Это самый опасный гриб средней полосы — даже сегодня летальность отравлений поганкой составляет 60-70%.
Согласно основной версии, смерть Карла стала случайностью — во всяком случае, нет никаких улик, указывающих на то, что он был намеренно отравлен. Поганку можно спутать с сыроежкой или шампиньоном.
Впрочем, недоброжелателей у Карла было хоть отбавляй.
Внезапная смерть Карла вызвала в Европе масштабные геополитические потрясения. Как писал в своих мемуарах Вольтер, "это грибное блюдо изменило судьбы Европы".
Впервые за 500 лет у Габсбургов не было ни одного законного наследника-мужчины — на престол Чехии, Австрии и Венгрии взошла 23-летняя дочь Карла Мария-Терезия. А императором был избран Карл VII — соперник Карла VI из династии Виттельсбахов.
Множество претендентов на разные титулы, которыми владели Габсбурги, кинули вызов ослабленной короне. Началась кровопролитная война за австрийское наследство, которая продолжалась восемь лет и затронула три континента.
#хх_новое_время
#хх_германия
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
История первая — про неординарный талант, безумие и капусту 🥦
Наверняка вы видели эту картину. Это — портрет императора Священной Римской Империи Рудольфа II, написанный около 1590 года итальянским маньеристом Джузеппе Арчимбольдо.
Монарх изображен в образе Вертумна — древнеиталийского бога времен года и земных плодов.
Рудольфа II считают одним из самых умных и утонченных императоров Священной Римской Империи. Он благоволил искусствам и наукам — а еще оккультизму, каббале и магии.
В Прагу — город, который Рудольф сделал столицей империи, стекались экстравагантные вольнодумцы всех мастей: естествоиспытатели, алхимики, герметисты и маги, а также авангардные (для тех времен) художники, среди которых был и Арчимбольдо. Император щедро спонсировал их изыскания и творчество.
Джузеппе Арчимбольдо прославился необычными портретами, составленными из овощей, фруктов, животных, растений, кухонной утвари и других предметов. Его технику ни с чем не спутать — и она очень нравилась императору. За этот портрет он даровал итальнскому художнику дворянство.
Сочетания объектов на полотнах Арчимбольдо символичны. По одной из версий, изобилие продуктов на этом портрете — символ того, что при Рудольфе Священная Римская империя расцвела и достигла материального и духовного благополучия.
Отчасти это было справедливо — до тех пор, пока Рудольф II, всю жизнь страдавший от депрессии, совсем не замкнулся в себе, и был свергнут собственной семьей.
#хх_новое_время
#хх_германия
#хх_италия
#хх_чехия
#хх_искусство
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Открытие первого ресторана сети Макдональдс в Чехословакии
1992 год
Сосисочная вселенная🌭
Питер Фишли и Давид Вайс — дуэт швейцарских художников. Главная тема их творчества — изучение и добродушное высмеивание быстротечности человеческой рутины.
Первая работа дуэта — "Колбасная серия" 1979 года. Что вы видите в этих инсталляциях? Пишите в комментарии!
#хх_наше_время
#_искусство
#_швейцария
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Керамическая посуда Бронзового века. Витенбергская культура, XVI в. до н.э., Румыния.
#хх_древность
#хх_румыния
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Японское уличное искусство сладкой скульптуры🍬
Перед вами — картина Амея, написанная американским художником Робертом Фредериком Блюмюм в 1893 году.
На ней объездивший всю Японию живописец изобразил мастерицу амэдзаику — древнего искусства лепки фигурных леденцов, как правило в форме животных.
Амэдзаику появилось не позднее VIII в. н.э. Мастера выдувают шарики из крахмалистой карамели, а затем лепят из них фигурки руками, а также с помощью инструментов — кусачек, щипчиков, палочек.
Затем фигурки раскрашивают пищевыми красителями. Посмотреть на работу мастера амэдзаику можно здесь.
Вся сложность в том, что карамель раскаленная, и движения должны быть очень быстрыми — иначе можно обжечься. При этом надо успеть вылепить фигурку, пока она не остыла — а это всего около пяти минут.
Сегодня это древнее ремесло вымирает. По оценке одного из мастеров Такахиро Мизуки, амэдзаику владеет не больше 20 человек на всю Японию.
На первом фото — скифский сыр 2500-летней давности, найденный в одном из сибирских курганов. На втором — фрагмент расшитого кожаного мешочка, в котором он хранился.
Потерли бы такой себе в макароны?🧀
#хх_россия
#хх_античность
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Готовим любимое блюдо председателя Мао🇨🇳
Если после праздников у вас еще работает поджелудочная, давайте приготовим любимое блюдо Мао Цзэдуна и одно из самых классических блюд китайской кухни — жареное сало в сахаре красную тушеную грудинку Хон Шао Роу.
Блюдо не для всех — оно жирное и пряное, а к тому же сочетает мясо с сахаром. Но очень интересное: мясо приобретает консистенцию суфле. Смесь специй и сахара дает характерный китайский вкус, который ни с чем не спутать. Админам очень понравилось!
Итак, нам понадобятся:
🔴1 кг свиной грудки без костей. Важно выбрать не очень жирный отруб, а то и правда будете есть жареное сало. В идеале мясо должно чередоваться с жиром слоями
🔴светлый соевый соус
🔴темный соевый соус (ладно, можно не париться и взять один)
🔴целая корица
🔴целый бадьян
🔴чеснок
🔴зеленый лук
🔴имбирь
🔴китайская приправа "5 специй" — я покупал здесь. Можно приготовить самостоятельно: поровну смешать молотые бадьян, сычуаньский перец, фенхель, корицу и гвоздику
🔴Шаосинское вино — продается на маркетплейсах, я покупал здесь. Можно заменить сухим хересом, сакэ, мирином (тогда кладите меньше сахара) или белым сухим вином пополам с темным пивом
🔴сахар — лучше коричневый, у меня демерара. Можно и обычный, на вкус не повлияет, но получится характерного красно-коричневого цвета
🔴Арахисовое масло — можно заменить обычным растительным.
Рецепт опубликуем через полчаса⬇️
#хх_рецепты
#хх_китай
#хх_наше_время
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
🐀🍖Крысиное барбекю
В самой древней кулинарной книге и сегодня
Индийцы любят покушать, но в древности о еде они чаще писали с точки зрения ее потребления и пользы для здоровья, а не с точки зрения приготовления. Самая древняя книга с изобилием индийских рецептов - «Манасолласа» (санскр. «удовольствие/наслаждение для ума») начала 12 века. Ее составил царь Сомешвара III, правивший на территории Карнатаки, Гоа, Кералы и части Андхра Прадеш. В книге он делится всеми своими познаниями: в медицине, ветеринарии, управлении государством, слонах, танцах и женщинах - и уделяет внимание кухне.
В «Манасолассе» рассказывается о 7 видах чечевицы и 3 видах риса, есть рецепты многих дошедших до наших дней лакомств (например, предка досы) и немало мясных блюд (как кшатрию, Сомешваре не нужно было придерживаться вегетарианства - в отличие от брахманов). Среди них блюда из оленины, птицы и кабана, а также кровяные колбаски, бараньи головы и… крысиное барбекю.
✍️Для приготовления последнего шли речные крысы маига. Их брали за хвост, опускали в кипящее масло, пока не слезала шерсть, а затем промывали в горячей воде, вскрывали живот и тушили внутренности с амлой и солью. Оставшееся мясо насаживали на шампуры и готовили на углях до хрустящей корочки. Готовую крысу солили и посыпали тмином с сушеным имбирем.
🐀 Кстати, крысы служат источником белка и сегодня - для представителей индийских племен и некоторых каст. Их отлавливают после сбора урожая и варят или зажаривают. Некоторые отмечают, что самый смак - хвост и лапки.
Дежурная по 🍛
@curryji
Соляные копи Марас в перуанском высокогорном регионе Куско. Соль здесь начали добывать еще представители цивилизации Уари, которые обитали в этом регионе до инков.
#хх_перу
#хх_средневековье
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Как континенты обмениваются продовольствием🌐
Крутая визуализация потоков международной торговлей продуктами питания от французского исследователя сельского хозяйства Бенжамина Новака.
Понять можно не сразу, но если разберетесь — получите удовольствие. Разноцветные точки на схемах — макрорегионы мира, а линии — потоки ресурсов. Цвет потока обозначает регион-экспортер.
К примеру, Европа (в которую включена и Россия) экспортирует большое количество пшеницы в Азию и Африку. Северная Америка также поставляет пшеницу в больших количествах в Южную Америку и Азию.
Что нам показалось на этой схеме самым интересным:
🫛Азиатские страны закупают сою у Европы и Америки. А вот рис, напротив, экспортируют;
🥩Главные экспортеры мяса в мире — Южная Америка и Австралия;
🙅🏿♂️Африка не поставляет на международный рынок продовольствия почти ничего по сравнению с другими материками.
#хх_наше_время
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Необыкновенно красивая античная амфора для вина из синего стекла, украшенная резной белой камеей
Сюжет изображает амуров: двое собирают виноград, третий поглощает его, сидя на обеденном ложе, а последний развлекает товарищей игрой на музыкальном инструменте.
Амфора была найдена в Помпеях и ныне ее можно увидеть в археологическом музее Неаполя.
Понравился пост? Подпишись
Art of Europe 🎨
Постер американского желе быстрого приготовления Jell-o, 1958 год. Слово gay появилось в английском языке еще в XII веке, и вплоть до недавних пор означало «беззаботный», «легкомысленный» и «радостный».
В качестве обозначения гомосексуалов это слово вошло в обиход на рубеже 1950-х и 1960-х.
Кажется мы знаем, за какое блюдо в России скоро начнут сажать.
#хх_сша
#хх_наше_время
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре