-
Кето рецепты , обучение , кулинария , Кето десерты , Кето жизнь КЕТО диета позволит вам сбросить от 5 до 10+ килограммов веса только за первый месяц.
Кето пицца с основой из брокколи и капусты #выпечка
Читать полностью…
Кето леденцы с сыром и сливочным маслом 🍭
Кето-сливочные леденцы с освежающим мятным вкусом не содержат сахара и помогают бороться с тягой к сладкому. Леденцы можно употреблять вместо десерта и в качестве перекуса в любое время дня.
Ингредиенты:
🔹2 ¾ стаканы порошкообразный эритрит
🔹 ¼ стакан размягченное сливочное масло
🔹 2 чайн. ложк. экстракт перечной мяты
🔹 230 гр сливочный сыр
Приготовление:
1️⃣Добавьте все ингредиенты в миску для смешивания.
2️⃣Используя ручной миксер, смешайте ингредиенты до однородной массы.
3️⃣Поставьте миску в холодильник и охладите заготовку для леденцов не менее 2 часов
4️⃣Достаньте заготовку и руками слепите тесто в большой шар.
5️⃣Отщипните небольшие кусочки «сладкого теста» и скатайте их них шарики. Вы можете слепить 24 шарика (по 3 шарика на порцию).
6️⃣Положите эти шарики на противень, выстланный пергаментной бумагой.
7️⃣Используйте вилку, чтобы расплющить каждый шарик в плоскую конфету. По желанию присыпьте сверху сахарообразным подсластителем.
8️⃣Снова поставьте противень с леденцами в холодильник на один час.
9️⃣Отделите слой пергамента и поместите мятные леденцы в герметичный контейнер. Храните мятные леденцы в холодильнике или морозильной камере
Леденцы отлично сохраняются в холодильнике до 7 дней.
Салат из кабачков и грецких орехов #салаты
Ингредиенты на 4 порции
Заправка
🔹2 столовые ложки оливкового масла
🔹175 мл (¾ стакана) обыкновенного майонеза или веганского майонеза
🔹2 чайные ложки лимонного сока
🔹1 зубчик измельченного чеснока
🔹½ чайной ложки соли
🔹¼ чайной ложки порошка перца чили
Салат
🔹1 головка салата ромэн
🔹110 г рукколы
🔹60 мл (¼ стакана) мелко нарезанного свежего зеленого лука или лука-шалот
🔹2 кабачка
🔹1 столовая ложка оливкового масла
🔹соль и перец
🔹100 г измельченных грецких орехов или орехов пекан
Приготовление
1️⃣В небольшой миске взбейте все ингредиенты для заправки. Пока ароматы смешиваются, приступайте к приготовлению салата.
2️⃣Почистите и нарежьте салат. Положите измельченный салат ромэн, рукколу и зеленый лук в большую миску.
3️⃣Разрежьте кабачки вдоль пополам и очистите их от семян. Разрежьте половинки кабачков поперек на кусочки толщиной 1-1,3 см.
4️⃣В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Положите в сковороду кабачки, посолите и поперчите их. Обжаривайте кабачки, чтобы они слегка подрумянились, но оставались твердыми.
5️⃣Добавьте к остальным ингредиентам приготовленные кабачки и перемешайте все.
6️⃣Обжарьте орехи в той же сковороде, что и кабачки. Посолите и поперчите салат. Выложите орехи на салат и полейте его заправкой.
✅Эта заправка прекрасно сочетается и с другими салатами. Также ее можно подать как освежающий прохладный соус к мясу или рыбе.
Канадские врачи выбирают LCHF и вам советуют
Читать полностью…
Чесночно- сырный миндальный хлеб #выпечка
Ингредиенты:
🔹5 яйц
🔹170г миндальной муки
🔹100г сливочного масла
🔹70г греческого йогурта или сметаны
🔹100г тёртого сыра
🔹1ч.л. чесночного порошка
🔹1ч.л. разрыхлителя
🔹1/2ч.л. соли
Приготовление:
1️⃣Масло мягкое или растопленное взбиваем с яйцами.
2️⃣Добавляем йогурт, взбиваем.
3️⃣Добавляем тертый сыр, взбиваем.
4️⃣Затем муку и остальные сухие ингредиенты.
5️⃣Все хорошо перемешиваем и выливаем в круглую силиконовую форму.
6️⃣Посыпаем семечками кунжута(при желании) и выпекаем до готовности.
Если хотите более чесночный, можете использовать ещё натёртый свежий чеснок или добавить больше чесночного порошка😉
Приятного аппетита !
Вариант Идеального кето завтрака!🤤
Лучший завтра это жиры + белок + клетчатка
Немного интересного..
У нас в желудке есть рецепторы(волоски) которые посылают в мозг сигнал о насыщении. Так вот, эти рецепторы реагируют на жиры! Именно после контакта с жирами, в мозг долгое время поступает сигнал о сытости!
Замечали, что можно нажраться(да именно нажраться) булок до отвала бошки.. и через 1,5 часа опять быть голодным? Потому что в булках пустые углеводы! Откуда же мозг получит сигнал?
ФОККАЧА С ТОМАТАМИ И МАСЛИНАМИ в кето варианте #выпечка
Ингредиенты:
Для теста :
🔹200 г моцареллы, для пиццы,
🔹100 г миндальной муки,
🔹30г.кокосовой муки,
🔹1 яйцо,
🔹2 ст.л. сливочного сыра,
🔹1 чайная ложка сухих дрожжей (опционально),растворить в 2ст.л.кипятка,
🔹Щепотка соли.
Для начинки :
🔹Вяленые помидоры(можно приготовить самим, можно купить готовые, а можно использовать свежие черри),
🔹Маслины,
🔹Ароматное чесночно-розмариновое масло.
Для него масла :
🔹Веточка розмарина,
🔹2 зубчика чеснока,
🔹30мл.оливкового масла,
🔹Щепотка сушеного орегано.
Приготовление:
Тесто.
1️⃣В большой миске смешайте муку, сливочный сыр и моцареллу, поставьте в микроволновку на 2 минуты.
2️⃣Перемешайте массу (моцарелла должна расплавиться) и поставьте еще на 1 минуту в микроволновку.
3️⃣Немного взбейте вилкой яйцо, добавьте к нему дрожжи и большую щепотку соли.
4️⃣Перемешайте тесто лопаткой сразу после микроволновки и добавьте к нему яичную смесь, вмешайте ее в тесто.
5️⃣Далее вымешиваем тесто, оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 30 - 40 минут.
Масло :
1️⃣Розмарин немного измельчите, чеснок выдавите через пресс, добавьте оливковое масло и орегано.
2️⃣Прогрейте~20 секунд в микроволновке.
Собираем фоккачу:
1️⃣Между двумя силиконовыми ковриками раскатаем тесто, толщиной 1см. Форма на ваше усмотрение(овал, прямоугольник, круг).
2️⃣Раскладываем сверху помидоры и маслины, рядами❗️вдавливая их в тесто. Чем больше, тем вкуснее.
3️⃣Оставшиеся свободные места, хорошо промазываем ароматным маслом.
4️⃣Выпекаем в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!!! 😋
Простой кето-рулет!
https://www.instagram.com/p/CLhLC-VBQs7/?igshid=mfmdx9kz8ivd
Крем суп из Брокколи с сыром #горячее
Ингредиенты
🔹Брокколи, замороженные - 2 кружки
🔹Морковь, среднего размера - 1 шт.
🔹Небольшая луковица - 1 шт.
🔹Оливковое масло - 2 ст. ложки
🔹Чеснок, порошок - 1 ч. ложка
🔹Соль и перец - по вкусу
🔹Куриный бульон - 2 кружки
🔹Свежий шпинат - 50 г
🔹Сливки - 1/2 кружки
🔹Сыр Чеддер - 100 г
🔹Сыр Гауда - 100 г
Приготовление:
1️⃣Разогрейте оливковое масло в кастрюле (глубокой сковороде) на среднем огне. Обжарьте лук и морковь 1-2 минуты, затем добавьте брокколи, чеснок, соль и перец. Обжаривайте еще одну минуту постоянно перемешивая
2️⃣Влейте бульон, перемешайте и тушите 8-10 минут пока овощи не станут мягкими. Выключите огонь, добавьте сливки и перемешайте
3️⃣Перелейте половину супа в блендер и добавьте половину шпината. Измельчайте до желаемой консистенции. Затем, повторите процесс со второй половиной
4️⃣Перелейте суп-пюре обратно в кастрюлю (глубокую сковороду), добавьте сыр и размешивайте, пока он полностью не расплавится
Приятного аппетита!
Салат с мидиями #салаты
Ингредиенты: ⠀
◈ Мидии - 200 г⠀
◈ Огурец большой - 1 шт.⠀
◈ Яйцо куриное - 2 шт.⠀
◈ Лук зеленый - 3-4 шт.⠀
◈ Укроп - несколько веточек⠀
◈ Майонез Домашний - 50 г⠀
◈ Соль - по вкусу⠀
◈ Перец черный молотый - по вкусу⠀
⠀
Приготовление: ⠀
1️⃣Овощи помойте, обсушите. Яйца куриные отварите 8 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.⠀
2️⃣Мидии очистите от остатков водорослей, переложите в удобную глубокую тарелку.⠀
3️⃣Надо мидии отварить несколько минут в подсоленной воде или обдать кипятком. ⠀
4️⃣Нарежьте огурец, зеленый лук и укроп, сложите все в удобной миске.⠀
5️⃣Добавьте нарубленные отварные куриные яйца и мидии.⠀
6️⃣Посолите, поперчите, заправьте салат майонезом, перемешайте и подавайте.⠀
Приятного аппетита!
Кето Kalakeitto - финский рыбный суп #горячее
Калакейтто — это карельское и финское национальное блюдо, традиционный финский и карельский суп, может встречаться название молочная уха.
Не берите на суп филе, обязательно должны быть кожа и плавники - именно они дадут вкусный бульон.
Ингредиенты:
🔹400 грамм красной (или другой вкусной, лучше пожирнее) рыбы
🔹небольшой кабачок (в оригинальном рецепте-2 средние картофелины)
🔹1 луковица
🔹50 грамм сливочного масла
🔹200 мл сливок жирностью от 20%
🔹зелень укропа
🔹лук-порей (Опционально, но очень желательно. Можно заменить репчатым луком)
🔹лавровый лист
🔹перец горошком
🔹душистый перец
🔹соль
Приготовление:
1️⃣Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону.
2️⃣Кабачок порезать мелкими кубиками, всыпать в бульон, варить до готовности.
3️⃣ Лук порезать мелко, пассеровать на сливочном масле.
4️⃣Остывшую рыбу освободить от кожи и костей, порезать.
5️⃣В суп влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп почти до кипения и сразу снять с огня.
Суп готов!
КБЖУ НА 100 ГРАММ 166/10,2/16/2,8
Приятного аппетита! 🤗
Куриный кето суп с цветной капустой #горячее
Кето супы можно готовить из привычных и доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
🔹2 стол. ложк. масла авокадо
🔹 2 шт. стебля сельдерея
🔹 ¼ стакан репчатого нарезанного лука
🔹 12 щепотки перца молотого чёрного
🔹 2/3 щепотки соль
🔹2 шт. зубчика чеснока
🔹½ чайн. ложк. сухих листьев тимьяна
🔹½ чайн. ложк. порошок паприки
🔹450 гр куриных бедер
🔹230 гр цветной капусты
🔹4 стакана куриного бульона
Приготовление:
1️⃣Приготовить рис из цветной капусты. Для этого разделить капусту на соцветия и стебли. Для приготовления риса годятся именно соцветия, поэтому большую часть стеблей можно удалить, или использовать для приготовления другого блюда.
Поместить соцветия в блендер и измельчить. Цветная капуста должна быть разбита на мелкие кусочки, похожие размером на рис. Достать капусту из блендера. Рис из цветной капусты готов.
2️⃣Подготовить бульон из куриных бёдер. Куриные бедра промыть в проточной воде, выложить в глубокую кастрюлю, залить чистой водой в количестве 2-3 литра, поставить на плиту. После того как вода закипит, снять пену, добавить соль и перец по вкусу, уменьшить огонь. Варить под крышкой 40-60 минут. Полученный бульон процедить. Разделать мясо: удалить кости и кожицу, нарезать на небольшие кусочки.
3️⃣В кастрюле разогреть масло, добавить нарезанный лук и сельдерей, соль, перец. Готовить овощи около 5 минут на среднем огне, пока они не станут мягкими.
4️⃣Добавить измельченный чеснок тимьян, паприку и оставить еще на минуту.
В кипящий куриный бульон добавить кусочки курицы и кусочки цветной капусты, овощную смесь и уменьшить огонь. Готовить суп до тех пор, пока цветная капуста не станет мягкой, в течение 10-12 минут. В конце добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
5️⃣Если хранить суп в холодильнике, можно приготовить блюдо без добавления цветной капусты.
«Капустный рис» добавляется перед подачей на стол. Разогревать суп со свежей капустой необходимо в течение 10 минут на медленном огне, пока «рис» не приготовится.
Льняная кето каша
Ингредиенты:
🔹30 гр льняных семян
🔹120 гр кокосового молока
🔹2 чайн. ложк. сливочного масла
🔹2 чайн. ложк. масла виноградных косточек
🔹1 щепотка корица
🔹57 шт. ягод черники
Приготовление каши в микроволновой печи
1️⃣Смешать семена льна с кокосовым молоком в посуде, подходящей для микроволновой печи.
2️⃣Поставить смесь в микроволновую печь на 30-45 секунд при мощности 800 Вт. При меньшей мощности время приготовления немного увеличится. Каша готова, когда смесь загустела и поднялась.
3️⃣Достать кашу из микроволновой печи, дать настояться 1 минуту.
4️⃣Добавить сливочное масло, масло виноградной косточки и корицу. Слегка перемешать кашу, украсить ягодами черники.
Приготовление каши на плите
1️⃣Смешать семена льна с кокосовым молоком в небольшой кастрюле.
2️⃣Поставить кастрюлю на средний огонь и периодически помешивать, чтобы смесь не прилипла ко дну посуды.
Когда каша начнет закипать и густеть, снять кастрюлю с огня.
Дать настояться 1 минуту.
3️⃣Добавить сливочное масло, масло виноградной косточки и корицу. Украсить ягодами.
Корицу можно не добавлять, а ягоды черники заменить на клубнику или малину.
Клубничный кето рулет #выпечка
Корж для рулета готовится без какой-либо муки, поэтому получается легким и воздушным.
✅Вместо клубники можно использовать малину, чернику или ежевику.
Ингредиенты
🔹6 шт. - белков куриных яиц
🔹 1 стакан подсластителя ( порошкообразный подсластитель Swerve или комбинация порошкообразного эритрита и стевии или порошкообразный ксилит)
🔹1 стол. ложк. яблочного уксуса
🔹 1 щепотка соли
Начинка
🔹500 мл сливок 30%-ных
🔹 Сыр маскарпоне 1 стакан (250 г)
🔹½ стакан Swerve или эритрита
🔹1 стол. ложк. ванильного экстракта
🔹300 гр клубники
Приготовление:
1️⃣Взбейте яичные белки с подсластителем, щепоткой соли и уксусом до образования жестких пиков.
2️⃣Выложите противень бумагой для выпечки. Распределите белковую смесь на бумаге для выпечки. Слой должен получиться высотой 4-5 см.
3️⃣Выпекайте при температуре 165 C в течение 20 минут, пока поверхность не будет золотистой. Не выпекайте белковую семь долго, иначе рулет потрескается при скатывании. Он должен быть светлым золотисто-коричневым на поверхности, мягким внутри и упругим на ощупь. Достаньте из духовки и остудите.
4️⃣Пока рулет остывает, приготовьте кремовую начинку. Взбейте в миксере сыр маскарпоне и сливки. Добавьте подсластитель и ванильную эссенцию, взбейте.
5️⃣Распределите половину крема по поверхности остывшей до комнатной температуры корочки. Не помещайте его на теплую корочку, потому что крем станет жидким. Поверх крема выложите кусочки клубники и скатайте рулет. Чтобы было удобнее скатывать рулет, можно использовать кухонное полотенце или пергамент. Оставшийся крем выложите поверх рулета, украсьте клубникой.
6️⃣Поставьте рулет в холодильник на 15 минут, а затем подавайте.
Закуска из паприки с сыром! #закуска
Ингредиенты:
🔹Мини перчики
🔹Крем сыр
🔹Сыр чеддер
🔹Приправы по вкусы
Приготовление:
1️⃣Разрезаем перчики пополам и вычищаем семечки. Раскладываем на противень покрытый пергаментной бумагой.
2️⃣Смешиваем начинку, кремы сыр с сыром чеддер(используйте не весь) и вашими любимыми приправами.
3️⃣Далее, фаршируем наши перчики и посыпаем сверху остатками сыра чеддер.
4️⃣Отправляем в духовку на минут 10-15
Готово! Приятного аппетита☺️
Паштет из куриной печени
Ингредиенты на 7 порций:
🔹Печень куриная- 500 гр.
🔹Лук -3 шт. средних.
🔹Перец, соль по вкусу.
🔹Сливочное масло в паштет, где — то 70 гр.
🔹И сливочное масло для жарки – опционально.
Приготовление:
1️⃣Обжарить лук на сливочном масле минут 10.
2️⃣Добавить печень, готовить ещё минут 10 (до полной готовности всех продуктов), посолить, поперчить по вкусу.
3️⃣Остудить до комнатной температуры.
4️⃣Сложить все в блендер, добавить мягкое сливочное масло и пробить до однородной массы. Комочков быть не должно, это важно, хотя и на любителя.
5️⃣Убрать в холодильник для стабилизации.
Кето врап 🌯
Врап - рулеты из лаваша с начинкой (в нашем случаем из сырного блина)
✅Завернуть туда можно что угодно и в зависимости от начинки вкус всегда будет разным! Так что их можно есть часто, но каждый раз новый.
✅На заметку берите обязательно сырный блин!
Чахан со свининой 🍚🥓🥢 #горячее
Ингредиенты:
🔹Половина качана цветной капусты
🔹2 больших яйца
🔹2 зубчика чеснока
🔹100 г свиной грудинки
🔹2 мини зеленых перца
🔹2 зеленые луковицы
🔹1 ст. ложка соевого соуса
🔹1 ч. ложка черного кунжута
🔹1 ч. ложка маринованного имбиря
⠀
Приготовление:
1️⃣ Нарежьте цветную капусту на соцветия. Поместите в кухонный комбайн и размешивайте, пока она не станет как рис. Нагрейте немного масла на сковороде, добавьте цветную капусту и жарьте на среднем огне около 5 минут. Выложите из сковороды и отложить в сторону
2️⃣ Слегка взбейте яйца и приготовьте тонкий омлет. Выложите из сковороды и отложить в сторону
3️⃣ Добавьте чеснок на сковороду и, как только он станет ароматным, добавьте свиную грудинку. Пока она готовится, нарежьте омлет на маленькие кубики. Как только свиная грудинка будет прожарена, добавьте перец, половину зеленого лука и жарьте еще минуту. Затем добавьте цветную капусту и омлет
4️⃣ Добавьте в соевый соус, тщательно перемешайте в течение минуты и выкладывайте на тарелку. Сверху украсьте кунжутом и имбирем
⠀
Приятного аппетита!
Рецепт рассчитан на 1 порцию: 399 ккал, 32 г жиров, 16 г белка, 12 г углеводов, в т.ч. 4 г клетчатки
Веганский Тофу с кунжутом и баклажанами #горячее
Читать полностью…
Кето чипсы из салями и сыра #закуска
Ингредиенты:
🔹90 г салями
🔹110 г сыра пармезан или любого вашего любимого (или смесь нескольких)
🔹1 ч. л. порошка паприки
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 225°C
2️⃣На накрытый пергаментной бумагой противень выложите салями таким образом, чтобы между ломтиками оставалось некоторое расстояние.
3️⃣На каждый ломтик салями выложите приблизительно 1-2 чайные ложки тёртого сыра. Посыпьте порошком паприки или сушёными травами.
4️⃣Поставьте в духовку. Запекайте до тех пор, пока сыр не начнёт пузыриться и покрываться золотистой корочкой. Внимательно следите за чипсами, чтобы они не сгорели.
5️⃣Вытащите противень из духовки и поставьте остывать.
Приятного аппетита
РЕЦЕПТ КЕТО-БЛИНОВ #выпечка
Ингредиенты:
🔹60 гр сливочного/творожного сыра
🔹2 яйца
🔹1/2 чайной ложки корицы
🔹1/8 чайной ложки ванильного экстракта
🔹1 столовая ложка кокосовой муки
🔹2 капли стевии глицерит
🔹1/8 ч.л. разрыхлителя
🔹сливочное масло для смазывания сковороды и блинов
Приготовление:
1️⃣Смешайте или взбейте все ингредиенты в миске или блендере до получения однородной массы.
2️⃣Нагрейте сковороду среднего размера, смажьте ее здоровым количеством сливочного масла и доведите до средне-сильного огня.
3️⃣Выливаем часть смеси на сковороду, жарьте пока не увидите пузыри), а затем переверните! Они будут тоньше традиционных блинов.
4️⃣После того, как вы приготовили блины, полейте их маслом и ягодами и / или кленовым сиропом без сахара (проверьте этикетки, они не все одинаковы!)
Приятного аппетита!
Сливочно-сырный кето крем
Ингредиенты:
🔹200 гр сливочный сыр, размягченный
🔹½ стакан размягченное сливочное масло
🔹⅔ стакан порошкообразный эритрит (или Swerve)
🔹½ чайн. ложк. ванильный экстракт
Приготовление:
1️⃣В миске с помощью миксера взбейте сливочное масло и сливочный сыр до однородности.
2️⃣Добавьте подсластитель, экстракт ванили, смешайте (чтобы порошкообразный подсластитель не разлетелся), а затем взбейте миксером 1-2 минуты до образованы пышной массы.
3️⃣Подавайте сразу как отдельный десерт или используйте в качестве крема.
✅Отличная начинка для тортов и кексов с низким содержанием углеводов, блинчиков, жирных бомб, конфет и т. д.
✅Просто охладите его в холодильнике, чтобы крем приобрел форму.
✅Крем можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Перед использованием доведите до комнатной температуры.
Как посчитать КБЖУ на кето. Состав и инструкция
Читать полностью…
ТЕРРИН ИЗ ИНДЕЙКИ С ОЛИВКАМИ
Как-то раз я не знала, что делать с фаршем индейки. Нашла старый журнал с рецептами и наткнулась на этот террин.
Террин украсит любой стол, даже праздничный.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
600гр фарша из индейки;
150гр копченого бекона;
50мл жирных сливок 20%
1 луковица;
1 ч.л. псиллума;
розмарин пару листиков;
1\2ч. л. соли;
1 ч.л.хрена;
2 зубчика чеснока;
оливки без косточек, можно заменить маслинами или сделать микс - по вкусу.
✅КАК ГОТОВИТЬ?
📌В блендере мельчим и смешиваем лук, чеснок, розмарин и сливки.
📌Смешиваем с фаршем, добавляем псиллум, хрен, солим.
📌Хорошо вымешиваем, добавляем оливки, порезанные на половинки.
📌Форму застилаем пергаментом, выкладываем туда бекон, чтоб он покрывал дно и бортики. Я взяла форму для хлеба.
📌На бекон выкладываем фарш, трамбуем и запекаем при 180° в течение 40минут.
📌Остужаем, вынимаем из формы и подаем, нарезав ломтиками.
Готовьте в удовольствие!
Источник: https://www.instagram.com/p/CLWw1E7hcFJ/?igshid=1y1mi48y5c4hh
Сочная закуска #закуска
Название не придумали😁😉
Берите ингредиентов столько сколько вам нужно, увеличивайте пропорции
1️⃣ мини моцарелла - 6 шариков
2️⃣ бекон - 60 гр (примерно 6 полосок)
3️⃣ говяжий фарш - 120 гр
Приготовление:
➡️ Делим говяжий фарш на 6 частей
➡️ Во внутрь мясного шарика маскируем моцареллу
➡️ Оборачиваем беконом
➡️ Жарим до готовности на сковороде
Приятного аппетита!
Запеканочка #горячее
Ингредиенты:
🔹кабачок - 1 крупный
🔹 фарш (любой)- 450 гр
🔹 сыр тертый - 100 гр
🔹 помидор - 1 крупный
🔹 маскарпоне - 100 гр
🔹Соль, перец по вкусу и желанию
✅На фото половинка моркови для фарша, но это исключительно, чтобы на фото фарш был веселее). А так не добавляйте
Приготовление:
1️⃣обжариваем фарш
2️⃣кабачок режем на тонкие пластины
3️⃣ выкладываем в посудине слой кабачка, посыпаем тертым сыром и выкладываем немного маскарпоне ложкой (см фото), слой фарша, слой кабачка, посыпаем сыром, маскарпоне, слой кабачка... и так до конца
4️⃣верх смазываем маскарпоне, выкладываем помидор и запекаем около 30-35 минут при 180°C
5️⃣посыпаем остатком сыра и еще на минуту
Даем полностью остыть, нарезаем и получаем удовольствие 😍
Приятного аппетита ❤️
Кбжу можете регулировать сами (более жирный фарш/менее жирный, маскарпоне или просто сметана и тд)
