instameat | Unsorted

Telegram-канал instameat - Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

7972

Канал кулинарного писателя и фуд фотографа Насти Понедельник. Рецепты из доступных ингредиентов и кулинарные лайфхаки. Сад, огород и прочие увлечения.

Subscribe to a channel

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

🔥Сырное печенье с травками🔥
Как и обещала, написала для вас рецепт сырного печенья с огородными травками. Это очень вкусная штука, и я вам настоятельно рекомендую готовить сразу 2 порции. Во-первых, тесто прекрасно хранится в холодильнике, и вы всегда сможете вечерком достать его из холодильника и сразу приготовить, а во-вторых, одной порции ну очень мало. Это идеальный закусон, а также сопровождение к любому супу ( не забываем про томатный суп) и или жаркому. А как приятно посидеть вечерком с подружкой под бокальчик и похрустеть этими печеньками) скажу сразу😁🤦🏼‍♀️ Я заморочилась и решила сделать
«красиво» в виде зеленушки на печенье) Базилик и кудрявая петрушка испытание духовкой не прошли, так что их использовать не рекомендую😁 Розмарин с укропом тоже уж слишком сильно запеклись, а вот петрушка с кинзой показали себя прекрасно) Рецепт простой, готовить несложно. Прям советую!
Ингредиенты:
260 г пшеничной муки
120 г сливочного масла
130 г тертого твердого сыра
2 ст л сухого тимьяна
1 яйцо
1 ст л ледяной воды
1/2 ч л соли
1/4 ч л молотого перца

Приготовьте песочное тесто, добавив все ингредиенты. Оберните плёнкой и поставьте в холодильник на 15 мин, раскатайте тесто толщиной 0,5 см. Вырежьте печенье и запекайте по 180 градусах 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, вы ее знаете лучше.

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

У нас ожидается третья волна стихии. Держимся💪 Сейчас прошла по саду.. Розы с петуниями все побило, зелень вся лежит( к овощам идти боюсь👀 прикреплю несколько карточек из сада для истории, ну а вы на забывайте про картофельный салат, уж больно он вкусный!))

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Всем доброе утро!☕️ Увидела сейчас такую милоту и не смогла не поделиться😊

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Всем знойного доброго вечера!🫶🏻 Я утром нашла отличный рецепт глазированной моркови с творожным соусом. Делается элементарно, все ингредиенты знакомые, результат прелестный. Отличный легкий перекус/закусон. Советую от души👍🏻 скрин рецепта в комментариях⬇️
PS у меня сегодня еще одно счастье! Приехал наш сантехник (напоминаю про вчерашнего электрика) и наконец ставит на место насос (ура, его починили), который отвечает за давление воды, и теперь вечером у нас наконец то вернется вода на 2 этаж дома🤣 Вообще жизнь загородом не перестаёт удивлять и каждый раз играет все новыми яркими красками🫣😆

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

В такую жару кроме салата я есть не могу ничего. Смоталась на Истринский рынок, купила шикарные помидоры с перцами и забацала такой а ля греческий салат. А еще купила кукурузу, правда не буду рисковать и есть ее сырой))) помните мой пост про варку?
PS никогда не умела красиво украшать зеленью салаты, так что не судите строго🫣😁
А что у вас на обед?))

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

#дачныезарисовки
Солнце ушло за тучи, и я решила совершить подвиг и домульчировать травой огурцы. Это было ошибкой. Прохладней не стало. Счет сегодня явно не в мою пользу. Жара 1 : Настя 0 😆🤦🏼‍♀️ Я убежала домой через 5 минут👻 но зато с огурцами!)
Часик отдышусь и пойду на грядку за горохом)))) Что там про погоду говорят? Весь июль такой будет или все-таки дадут нам передышку?

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Вышла сейчас в сад, а там под березой и ландышами - сыроежки) интересно, а белые уже пошли? Надо кстати заехать на рынок, для меня всегда ориентиром являются продающие грибочки бабушки🍄‍🟫

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Сколько минут варить кукурузу? Хороший вопрос на самом деле. Обычно я варю минут 20. Даже молодую. Даже бондюэль. Я не понимаю вкуса кукурузы, когда она «хрустит» или «похрустывает». Она должна быть мягкая и буквально таять во рту. Сейчас специально вбила в поисковой системе время варки.. там написано от 5 до 15 минут. Ну покажите мне человека, кто ее варит 5 минут. Она же реально дубовая. Вы сколько варите? 5 или 20? А может все 40? Я вас за это тоже не осужу, так как моя мама «всю жизнь варила 40 минут и не собирается изменять своим привычкам!»)))

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

А что у вас сегодня на ужин? (С) 😁 Я так хотела сегодня подвязать розы, но ливни просто достали. Я не знаю, как у вас, но у нас льет стеной каждые 20-30 минут. Я утром съездила в Истру на рынок, купила шикарных томатов, молодой картохи и сижу кайфую) (хотя бы салат с зеленью свои, ага) За кадром кстати остался бокальчик розе😅🥂. Я не знаю, что будет с цветами и овощами, но абсолютно вся трава прет как не в себя))

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Всех с праздником Великой Победы!💥

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

ФУНЧОЗА.
Давненько я не готовила фунчозу, а тут прямо звезды сошлись - в холодильнике были обнаружены грустные колбаски чевапчичи, не менее грустный болгарский перец и петрушка, которая уже была буквально на грани истерики. Большой холодильник это конечно хорошо, но иногда приходится иметь дело со случайно обнаруженными взгрустнувшими продуктами. Я помню, несколько лет назад в сети появилось огромное количество рецептов из «залежей» холодильника, так что можем немного освежить этот тренд и приготовить «из того, что было»))
Фунчозу готовить элементарно. Обжарьте перец, лук, морковь, затем колбаски. Все перемешайте, добавьте ваши любимые специи, томатный соус (можно кетчуп), чеснок, петрушку и соевый соус. Если жидкости маловато, то можно добавить немного кипятка. Фунчозу приготовьте как написано на пачке, слейте лишнюю жидкость и добавьте в соус. Потушите минуты 3, чтобы все поженилось и подавайте немедленно. Это очень вкусно и просто!🥰💃Не дадим продуктам грустить, так сказать!))
И не забывайте про мой магазин. У нас появилось много новинок☺️

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Всем привет! Сегодня у меня к вам необычное и очень заманчивое предложение!😉 Вы знаете, что я уже почти закончила новую книгу, ее текстовую часть я уже написала, и мне осталось лишь доснять примерно чуть больше половины рецептов. С вдохновением у меня как-то пока не очень складывается, да и на улице погода пока не располагает к съёмкам (а я хочу ее отснять в своём саду), и поэтому я на днях решила на это дело пожаловаться своей подруге и по совместительству самому вдохновляющему блогеру EVER Олесе Куприн. А она мне возьми да предложи поучаствовать в ее весеннем марафоне . Я конечно с радостью согласилась, так что я там буду вместе с вами в закрытом чате комментировать все Олесины рецепты и вдохновляться на съёмки своей новой книги. Если готовы пуститься во все тяжкие и наконец-то зарядиться не только красивыми фотографиями, но ещё и пополнить свою коллекцию новыми рецептами, то скорее бегите к Олесе и записывайтесь пока не поздно!

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Кукурузные шницели.
Да, вы не ослышались, именно так они называются в книге по еврейской кухне. По мне - котлеты и котлеты , но не будем отходить от авторского названия и назовём их шницелями). Прикольный вариант перекуса. Я помню, у меня в одной из книг уже был рецепт кукурузных оладушек, так вот этот ничуть не хуже. Я жарила в большом количестве масла, как написано в рецепте, ну а вы можете жарить так, как привыкли. Для вкуса я к кукурузе всегда добавляю немного перчика чили, мне очень заходит это вкусовое сочетание. К качестве соуса у меня - сметана с чесноком и кинзой. Ловите скрин рецепта отличного повседневного закусона в комментариях⬇️. До конца недели я хочу приготовить еще пару рецептов из этой книжки, а потом мы с вами перейдём к новой. Мне кажется, что получится отличный формат☺️👌🏻 и не забывайте смотреть рецепты выше)

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

ХРАЙМЕ. Североафриканские рыбные котлеты.
Всем добрый вечер! Я решила немного разбавить этот блог рецептами из кулинарных книг из своей библиотеки. Те, кто со мной давно, знают, что у меня огромная кулинарная библиотека, и я постоянно пополняю ее запасы самыми разными экземплярами. Сегодня приготовила сразу 2 рецепта из книжки по еврейской кухни. Завтра выложу второй, а пока встречайте - рыбные котлетки из трески Храйме. Я готовила четко по рецепту, за исключением добавления нута и красного перца. Их в рецепте не было, но мне показалось, что они отлично подойдут. Что по итогу? Соус просто шикарный. Можно в принципе и без котлет его приготовить и макать в него хлебушек))) Сами котлеты получились ну очень диетические, хоть и пропитались соусом) Обязательно приготовлю их ещё раз, только предварительно обжарю на сковороде до золотистой корочки. Мне кажется, так будет намного вкуснее. Подавала с кускусом. Блюдо обладает очень ярким вкусом за счёт большого количества специй, имейте это ввиду. Подробный рецепт в комментариях⬇️. Кто решится приготовить - присылайте фотки) Интересно ваше мнение😉 Сори за брызги на странице. Книга стояла у меня возле плиты, и ей немного досталось и масла и соуса🤦🏼‍♀️😅

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Всем привет! А не приготовить ли вам на выходных мою самую любимую овощную галету - РАТАТУЙ. Готовить элементарно, при этом съедается за секунды, да ещё и является мировым закусоном. Обычно я готовлю сразу 2 штуки, так одна ещё горячей мгновенно съедается!)
Этапы приготовления:
Сделайте тесто (скрин в комментариях).
Обжарьте овощи с двух сторон до слегка золотистого цвета.
На видео у меня синенькие и кабачки, но вы можете добавить болгарский перец и даже лук.
Раскатайте тесто.
Выложите слой творожного сыра.
На сыр овощи.
Сложите бортики как на классическую галету, смажьте желтком и выпекайте в заранее разогретой до 190 духовке на режиме верх/низ 30-35 мин.
Voila! (Голосом Джулии Чайльд))). Вкусно и просто! Все как мы любим!)

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

🔥ТОМАТНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ🔥
Всем доброй субботы! После вчерашней неспокойной атмосфЭры решила приготовить что-то легкое, тем более что в кладовке обнаружились несколько томатов «на грани нервного срыва». Классическим гаспачо мы наслаждались во время африканской жары, а этот его более нажористый вариант. Вся фишка в добавлении фасоли. Она еще и придает супу более кремовую текстуру. Вприкуску к нему отлично идет сырное печенье, но о нем я вам подробно расскажу в следующем посте🧀🧀🧀

Ингредиенты:

800 г спелых томатов
1 стебель сельдерея
140 г белой фасоли (консервированной или варёной)
1 луковица
1 сладкий перец
3 зубчика чеснока
1 ч л сухого тимьяна
1 ч л сладкой паприки
1 ч л табаско
300-500 мл любого бульона
Соль/перец по вкусу
Зелень (базилик, петрушка, розмарин)

Обжарьте лук с перцем, добавьте нарезанные томаты (можно использовать консервированные в собственном соку), чеснок, все специи , фасоль и потушите на маленьком огне 15 мин. Добавьте измельченный чеснок и зелень. Пюрируйте при помощи блендера. Подавайте с сырным печеньем или крутонами, сбрызнув оливковым маслом.

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Пока все замерли в ожидании очередного штормового апокалипсиса, я решила не терять времени даром и приготовить свой любимый французский картофельный салат. Мы кстати решили, что если у нас как в прошлый раз снова вырвет с корнем ту же иву (дураку понятно, что с 20 июня она еще не успела прикорениться) , то мы ее спасать уже видимо не будем. Ну не судьба😀
Вернемся к салату! Салат элементарный. Заправка - классический соус винегрет. Готовить проще некуда. Приготовили заправку. Отварили картофель. Бланшировали замороженный горошек с фасолью. Добавили все остальные ингредиенты и VOILA! Деревенский салат готов. Это очень вкусно и сытно. Сын сейчас пришел из бассейна и навернул аж 2 тарелки) .
PS пока писала этот пост, поднялся ветер, и где-то вдалеке прогремел гром🫣😵‍💫 Держимся и колдуем, чтобы шторм прошел мимо👩🏻‍🌾👩🏻‍🍳
PPS у нас началась очень сильная гроза с ливнем.

Ингредиенты:
Отварной молодой картофель в мундире
Зелёный горошек (1 пачка)
Стручковая фасоль(1 пачка)
Красный лук или шалот
Пучок укропа
Малосольные огурцы или маринованные
Свежие огурцы

Заправка (с запасом):
2 ст л дижонской горчицы
100 мл уксуса из белого вина
100 мл оливкового масла
3 ст л акациевого меда
1 измельченный зубчик чеснока
Щепотка соли
1/2 ч л молотого чёрного перца

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

🔥ХАШЛАМА🔥
Всем доброго знойного дня! Я так понимаю, что страдаем от жары не только мы, поэтому на душе как-то спокойней что-ли😆🤦‍♀️ Я с утра смоталась на рынок и купила отличной молодой барашки. Часть замариновала на завтра для гриля, а из других частей решила приготовить хашламу, тем более что мне удалось купить шикарные ростовские помидоры, а без них хашлама не хашлама!))). Вообще хашлама одно из самых простых и вкусных блюд, с которым справится даже ребёнок. Секретов нет никаких, только вечный спор насчет добавления картошки)) Сегодня у меня без нее, но в прикрепленном видео из моего тиктока как раз одна из вариаций с добавлением картошки . Я тупо ее забыла купить🤣🤦‍♀️ Вам понадобится мясо, овощи (в моем случае это лук, перец, томаты, синенькие, чеснок и много кинзы), большая кастрюля и плита. Что касается специй, то я добавляю соль, перец, зиру и паприку. Я не люблю убивать вкус овощей и зелени. Слоями выкладываете мясо, овощи, зелень, можете добавить стакан воды (я не добавляю), доводите до кипения, снижаете огонь и под крышкой томите до готовности мяса. Я люблю, когда оно разваривается. Идеальное жаркое для летнего, да и не только, ужина! Всем хорошего вечера!🫶🫶🫶

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Доброе Подмосковное утро! ☕️ Увидела сейчас в запрещеннограме прикольный видосик и захотелось повторить этот рецепт на выходных. Уж больно я люблю эти два ингредиента в запеченном виде - виноград и камамбер. Помните, как мы с вами готовили печень, запечённую со сливами и виноградом? На всякий случай видео рецепт печени тоже прикреплю.
А у нас как всегда не без приключений. Вчера утром проснулись без света, при этом никакое узо вообще не сработало. В конечном счете муж в общем щитке что-то переключил, и свет появился... А вот в 5 вечера, когда я стояла на кухне и наслаждалась приготовлением ужина, стоя под кондиционером, свет потух окончательно, генератор не включился, и наступил полный ппц. Пришел соседский электрик и ,посмотрев на наш счётчик, сказал, что ситуация очень странная, и скорее всего где-то перебит кабель. (Я уже обматерила про себя садовников, которые нам на прошлой неделе сажали деревья как раз вдоль того забора🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️). При этом надо сказать, что электрик пришел со сломанной рукой, и особо работать с автоматами он не мог по причине нерабочей руки😅🤦🏼‍♀️ А руку он сломал, упав со стремянки🤌🏻 Только представьте картину: пик жары, на плите у меня остывает недоготовленный ужин, электрик со сломанной рукой и информация о перебитом кабеле. Какой-то флеш рояль. Наш электрик видимо понял, что ситуация совсем нехорошая получается, примчался и ,надо сказать, что решил он эту проблему за 5 минут😁, не считая поездки в Леруа за каким-то новым автоматом для общего щитка. Что я пережила за эти полтора часа, пока наш электрик ехал из Москвы, я не могу передать. Я уже рисовала мрачные картины с разрытым грунтом, похеренным газоном, пропавшими деревьями, 37 градусной жарой, протухшими морозилками и холодильником. Сами понимаете, на жаре мозг и не такое нарисует🤣 Хочу пожелать всем хорошего настроения и адекватных профессиональных электриков, которые даже в такую жару не бросают своих клиентов!😁
PS обратите внимание на аккаунт этих ребят из видео, там много хороших идей, да и просто красиво это все!

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

А вы помните все названия ваших роз?
Решила продолжить рубрику прогулки по саду и показать вам сегодняшние розы. Вышла их полить под корень из шланга, чувствую, что капельника им не особо хватает в такую жару.
У меня вопрос: а вы помните все сорта ваших роз? Как мои все называются, я не знаю🤦🏼‍♀️🤣 Я подписана на очень многих садоводов, вижу, что они все помнят названия каждой, и я всегда себя чувствую старой бабкой, которая ничего не может запомнить))🫣
Несколько роз добавила в комменты) Весером хочу их отснять для книги.

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Доброе знойное Подмосковное утро! ☕️ Совсем забыла, что обещала вам показать как готовлю шкмерули. Первое видео с шампиньонами (совсем не классика), а второе без шампиньонов снимала года 3 тому назад. Моя мама летом любит готовить с благородными грибами или лисичками, но за неимением оных я сделала с шампиньонами)
Обжарьте с двух сторон курочку до золотистого цвета, потом в той же сковороде обжарьте шампиньоны. Для соуса вам будут нужны жирные сливки, много чеснока и хмели сунели. Я в видео в принципе все показала. Самый кайф - макать хлебушек в соус. Вкуснее этого нет ничего🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤣🫶🏻
PS По поводу встраиваемой в остров вытяжки. Я не могу сказать, что я ей довольна на все сто, так как она хорошо затягивает в основном только с двух ближайших ей конфорок, что все-таки не совсем удобно, но так как готовлю я в основном на технической кухне с нормальной вытяжкой, то этот момент меня не очень сильно напрягает. Посоветовала бы я ее вам? Скорее нет, чем да. Если вы много и часто готовите, то вам все-таки нужна хорошая верхняя вытяжка. Ссылку на встраиваемую дам в комментах, шоб не подумали что реклама😁🤌🏻

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Вчера столкнулся с обсуждением, как варят кукурузу. Ради интереса пошел изучать эту тему на всяких кулинарных сайтах, а там все как один рекомендуют варить её минимум 30-40 минут, где-то вообще указывают запредельные цифры типа двух часов (!?). Ок, можно понять, если кукуруза бетонная и перезревшая, но такую изначально лучше не покупать.

Для молодой или просто зрелой кукурузы алгоритм следующий.

Кипятим воду, опускаем очищенные початки, варим на среднем огне 6-7 минут, затем тыкаем в неё ножом, если зерна протыкаются без усилий как масло – вытаскиваем. Если есть сопротивление – варим еще немного до готовности.

То есть у меня обычно сварить кукурузу занимает 7-15 минут, не больше.

Готовую я смазываю сливочным маслом, посыпаю крупной солью и тогараши. Наслаждаюсь мягкой кукурузой со взрывающимися на зубах сочными зернышками.

Два часа...

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Прогулки по грядкам) а что у вас растёт на огороде? У нас обещают тропическую жару, поэтому предстоящую неделю буду вас мучить зарисовками из своего сада😁 Приехала с Истринского рынка, закупилась овощами/фруктами, сейчас наварганю какой-нибудь салатик, а на ужин решила сделать шкмерули. Мои давно просят, да и готовить его элементарно🙌🏻

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Всем привет! Думали, что я вернусь с огородными делами или новым рецептом?) а вот и нет😁🤦🏼‍♀️ У вас бывает такое, что день не задается с самого утра? Сначала мы обнаружили в колесе аж 2 самореза. Сосед нанял бестолковых рабочих, которые раскидали саморезы по дороге. Ну ок, заехали в тех центр сделали. А затем через полчаса после этого знаменательного события мы въехали в газель. Благо, что несильно в пробке на светофоре, но капот, как сказали наши «официалы» под замену точно. И вот приехали мы сейчас домой, выпили по бокалу ледяного с палочками из слоеного теста с песто и сидим думаем, стоит ли сейчас поехать в магазин за продуктами или да ну его!))) Муж считает, что нужно тихо пересидеть и посмотреть какой-то сериальчик в тишине☺️😎
PS палочки готовятся элементарно. Слоеное тесто раскатать, смазать песто, скрутить и запекать при 200 градусах минут 12-15.

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Пасхальный запек в пользу московских хосписов, подопечных Фонд помощи хосписам ВЕРА , Свято-Софийский социальный дом , пары отделений детских больниц и одного небольшого подмосковного ПНИ - самый сложный, потому, что самый дорогостоящий. Но #волонтерыхлебопеки
, они же #хлебопекиволонтеры все равно его провелут. 2 и 3 мая мы сначала замесим 1100 порционных куличей в щнаменитом тестомесе в Наша булочная , а потом будем печь их в гостеприимной студии Kenwood Russia к Ирен Свирина . А ещё там же мы испечем 103 знаменитые творожные ватрушки с вишней по рецепту Алена Спирина .

Ещё мы будем собирать домашние куличи и куличи из ваших любимых пекарен для персонала. Их нам надо аж 125 шт. И крашеные яйца в количестве 1100 шт.
Принести можно:
2 мая с 8 до 21 часа моему консьержу по адресу: м. ЦСКА, проезд Березовой рощи, 12, 5 подъезд (кв. 487 - нужен пропуск)
2 мая с 8 до 19 часов в Кулинарную студию Kenwood . М. Новослободская, ул. Сущевская, 27. Стр 3.
3 мая с 8 до 15 часов в Кулинарную студию Kenwood

Конечно, я жду наших друзей волонтеров и автоволонтеров (18 точек развезти - это вам ого-го!)

Ну, и самая грустная часть программы: финансы.
По моим полсчетам по ценам МЕТРО нам этот запек будет стоить 113000 рублей. Ещё около 40000 нам надо на памперсы для наших подопечных из Отделения Онкологии НПЦ Медпомощи детям в Солнцево. Благодаря Олесе в банке помимо стартового капитала уже 50000. Итого: 75000 рублей.
Нам очень надо удовоить эту сумму.
Помочь можно:
Сбербанк 2202 2032 8883 1086
Тинькофф по моему номеру телефона +79166852087

И очень нужны ваши репосты! Финансовый отчет гарантирую.
#творимдобро #помогатьлегко #вместемысила #хосписэтопрожизнь
#воттакиживем #charity #Easter #hospice #itsmylife

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

АРТИШОКИ.
Мне интересно, кому-нибудь в Подмосковье удалось вырастить артишок нормального размера? Так как нам обещают феноменально жаркое лето, то я уже решилась на высадку Арбузов и дынь - я кстати не шучу!)) Ну а чем артишоки хуже!? Утром перебирала семена, которые хочу высадить на этих выходных и задалась этим животрепещущим вопросом))) Ну а пока вы думаете над ответом, посмотрите это чудесное и залипательное видео рецепта с артишоками. Чайки.. море.. артишоки.. эххх🌿🌱☘️

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

КУЛИЧ С ШАФРАНОМ.
Мурнинг. Я смотрю все уже начали свои куличики выкладывать. Не рано ли? Подумала я и решила тоже закрепить рецепт. Ну а вдруг кто-нибудь решит сильно заранее испечь, а тут бац и мой проверенный рецепт. Я давно уже не экспериментирую и пеку всегда по нему. Что называется - проверен годами🤌 Сам рецепт в комментариях

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

А вот тут по ссылке на YouTube - классический вариант рыбы Храйме из моего поста выше. Кусочки белой рыбы вместо котлет. Кстати тут тоже добавляют нут, так что я совершенно правильно сделала! Как чувствовала 😁Надо попробовать и такой вариант. Мне кажется, что наша классическая рыба под маринадом, которую я к слову просто обожаю, является одной из разновидностей этого рецепта .

Так что смело можно готовить соус из рецепта выше и вместо
котлет добавлять любую рыбу по вашему желанию👌

https://youtu.be/8L5-s-V7qoY?si=MR7RQGxSvdOJ1l96

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Выложила утром галету РАТАТУЙ и вспомнила, что у меня есть ещё одна очень вкусная галета с зелёным луком, яйцом и моцареллой. Я помню прошлым летом они пользовались большим спросом. Сохраняйте рецепт, если его нет в вашей копилке😊 ну а сам рецепт продублирую в комментариях. Он из моей книги «Про овощи. Большая книга про овощи и не только»🍅🥕🌶🍆🥒🥑🫑

Читать полностью…

Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Друзья, мы запустили социальный проект Белгород Ест, чтоб поддержать отважных предпринимателей Белгорода. Просто выберите заведение и сделайте пожертвование.

Часть денег пойдет на обеспечение работы кафе в сложный период: аренда, заработные платы персонала и себестоимость продуктов. На оставшиеся средства рестораны соберут продуктовые наборы, которые отвезут врачам и доставят сотрудникам МЧС.

Никогда не просил репостов, но тут хочу попросить поддержать вас нашу инициативу.

Если у вас возникнут вопросы, то я на связи:
@sysoevsasha. Если вы заведение из Белгорода, то напишите Диме Ткаченко: @Tkachenko_D

Читать полностью…
Subscribe to a channel