Что на ужин

10 September 2023 10:01

Из фарша можно приготовить очень много блюд. Кому-то больше нравится выпечка, например, мясной пирог, а кто-то предпочитает котлеты, зразы или голубцы. Но готовили ли вы когда-нибудь из фарша пиццу?

Это более сытная версия неповторимого оригинала. Получается очень сочно, нежно, а главное натурально. А еще дети будут просто в восторге от такой новинки. Кстати, в начинку вы можете добавить все, что нравится!

Смотрите наше видео, повторяйте по шагам и готовьте с удовольствием!

Что на ужин

08 September 2023 10:02

Продолжаем нашу рубрику загадок и на очереди у нас филворд. Сегодня спрятали для вас 6 известных блюд из фарша индейки. Сможете отыскать все? В ответ поделимся с вами кулинарными лайфхаками!

Что на ужин

20 July 2023 16:34

Арни лемонато — баранина, приготовленная под лимонным маринадом, невероятно популярная в Греции. Готовится просто, а результат — очень нарядный😍
1️⃣На дно формы кладем очищенный картофель, сверху — мякоть окорока BazarCo.
2️⃣Лимонный маринад делаем так: в блендер наливаем сок двух лимонов, зелень (подойдет любая, но особенно вкусно будет, если добавить веточку мяты), 6 ложек оливкового масла, 3 зубчика чеснока, орегано, взбиваем, щедро поливаем мясо и картофель.
3️⃣В разогретую на 180 градусов духовку ставим форму с бараниной, через час доливаем примерно литр воды, еще через полтора часа достаем.
Итого: 10 минут активных действий, 2,5 часа в духовке (а вы отдыхаете) и вуаля! Божественный окорок с лимонным ароматом и картофелем рассказывает о ваших фантастических кулинарных способностях. Наслаждайтесь!🖤

Что на ужин

19 July 2023 17:06

Сезон персиков в самом разгаре, вишня вот-вот дозреет, а значит – нужно готовить яркий салат с утиной грудкой от True Morkvu
На 2 порции:
— 2 филе утиной грудки без кожи комнатной температуры
— 2 персика
— 300 г рукколы или другого салата
— 100 г фетаксы
— горсть различных семечек и орешков
— оливковое масло
— бальзамический уксус
— сок ½ лимона
— острый перец чили строго по желанию
— соль, перец
— сковорода гриль (желательно)
⠀
Для вишневого соуса:
— 100 г вишни
— 2 лука шалот
— 100 мл бульона
— 2 ст. л. красного сухого
— 1 ст. л. меда
— оливковое масло
— соль, перец
⠀Рецепт читайте ниже👇🏼

Что на ужин

18 July 2023 11:58

Прозрачный янтарный бульон, нежная баранина, аромат специй и свежей зелени... Это все куза шурпа — потрясающий суп в горшочке🍵
Такое блюдо готовится порционно и не требует много времени — ведь продукты закладываются одновременно и томятся в духовке, соблазняя всю семью умопомрачительными запахами.
Давайте готовить (у нас получится 4 порции):
▫️Сначала порубим мясо на порционные куски по количеству горшочков. Обжарим на сковороде на растительном масле или курдючном жире по 2 минуты с каждой стороны. Снимем мясо с огня и уложим на дно каждого горшочка. Посолим, поперчим и добавим измельченный чеснок.
▫️Крупными кусочками порежем картофель и морковь и добавим к мясу в каждый горшочек
▫️Нашинкуем лук и слегка обжарим на сковородке до золотистого цвета. Выложим лук к овощам.
▫️Небольшими кусочками нарежем болгарский перец. Помидоры обдадим кипятком и снимем кожицу.
Продолжение читайте ниже👇🏼

Что на ужин

16 July 2023 10:00

Бывает, только проснешься, а уже надо думать: что на завтрак?
Посылаем вам срочную кулинарную помощь — подборку простых и вкусных завтраков. Проверено, сами готовили!🥯

Что на ужин

15 July 2023 10:01

Как оказаться в самом сердце Франции за час? Просто приготовьте ароматную баранину BazarСo с прованскими травами, томатами и чесноком. Сохраняйте рецепт, потому что его точно спросят друзья, а семья захочет повторить французский вечер👩🏻‍🍳
Давайте готовить:
▫️Лук почистим и мелко нашинкуем, чеснок раздавим. Отправим на горячую сковородку обжариваться на растительном масле.
▫️Поджарку из баранины сбрызнем соком лимона. Добавим перец и смесь сухих прованских трав: базилик, орегано, мяту, розмарин и майоран. Выложим мясо со специями на сковородку к луку и перемешаем.
▫️Пока обжаривается мясо, выжмем сок из гранатов.
▫️В гранатовый сок добавим черный и розовый перец, сахар и соль по вкусу.
Продолжение читайте ниже👇🏼

Что на ужин

14 July 2023 12:01

Если вы любите все острое и экзотичное, сохраняйте рецепт в закладки. Сегодня мы готовим баранину по-китайски с овощами👨🏻‍🍳
- В миску выкладываем баранину для тушения BazarСo. Она уже нарезана удобными кусочками. Мясо немного перчим
- В отдельной миске смешиваем соевый соус (4 столовые ложки) и рисовый уксус . Добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.
- Заливаем маринадом мясо и оставляем на 40 минут
- Болгарский перец (лучше брать разных цветов) нарезаем соломкой, а лук шинкуем крупными кусочками.
- Насыпаем в широкую, плоскую тарелку крахмал и обваливаем в нем каждый кусочек замаринованного мяса.
Продолжение ниже👇🏼

Что на ужин

12 July 2023 10:33

Как вам наш вариант тренда?😉

Что на ужин

10 July 2023 12:02

Люля-кебабы из мяса молодого барашка с овощами, фруктами и ягодами – мы никогда раньше не пробовали, а вы? Звучит как идеальное летнее блюдо. Этот рецепт участвовал в совместном конкурсе BazarCo и Поваренок.ру, и мы хотим поделиться им с вами! 😍
▪️Люля-кебабы BazarCo — 380 г
▪️Яблоко — 3 шт.
▪️Кабачок (небольшой) — 1 шт.
▪️Лук репчатый (мелкий) — 2 шт.
▪️Лук красный (средний) — 1 шт.
▪️Чеснок — 7 зуб.
▪️Облепиха с\м — 30 г
▪️Клюква с\м — 30 г
▪️Помидоры черри — 12 шт
▪️Перец чили (мелкий) — 4 шт
▪️Масло растительное — 1 ст. л.
▪️Соль — по вкусу
▪️Ваши любимые специи — 1 ч. л.
Яблоки почистить и нарезать на крупные дольки. Кабачок нарезать на треугольные брусочки 4-5 см, репчатый и красный лук нарезать небольшими дольками и выложить все в форму для запекания.
Томаты черри и ягоды не размораживая добавить в форму. Туда же положить чеснок в кожуре и перец чили.
Продолжение рецепта ниже👇🏼

Что на ужин

07 July 2023 12:02

Шашлык из мяса молодого барашка BazarCo в классическом маринаде как будто приглашает вас на пикник: нужны только угли, шампуры и голодная компания друзей! Любите баранину на мангале?
▫️Шашлык «Классический» BazarCo, 600 г
▫️Капуста белокочанная, 300 г
▫️Капуста краснокочанная, 300 г
▫️Морковь, 100 г
▫️Сметана, 60 г
▫️Йогурт греческий, 60 г
▫️Горчица дижонская, 40 г
▫️Винный белый уксус, 1 ст.л.
▫️Сахар, 1 ч.л.
▫️Соль, 0,5 ч.л.
▫️Перец черный молотый, щепотка
▫️Лаваш, 2 листа
▫️Кинза, 2-3 веточки
1. Шашлык из мяса молодого барашка жарим над углями до готовности, периодически переворачивая.
2. Готовим салат: капусту и морковь режем тонкой соломкой, добавляем соль, перец, и сахар, поливаем уксусом. Мнем руками, чтобы овощи дали сок.
3. Заправка для салата: смешиваем в миске сметану, йогурт и горчицу, перемешиваем до однородности. Заправляем овощи.
4. Подаем: на блюдо выкладываем лаваш на него шашлык и салат. Украшаем кинзой.
Приятного аппетита!🤍

Что на ужин

05 July 2023 12:01

Утка магре — это классика французской кухни: под обжаренной хрустящей корочкой прячется нежное розовое мясо. True Morkvu предлагает подавать Marget de canard с нежными картофельными ньокками. Получится настоящее ресторанное блюдо для домашнего романтического ужина!
Продолжение читайте ниже 👇

Что на ужин

04 July 2023 15:20

Сегодняшний ужин перенесет нас на побережье Лиссабона: волны бьются о берег, а вы неторопливо ужинаете на прохладной веранде кафе. На вашей тарелке нежный стейк из мяса молодого барашка с португальским соусом пири-пири — красным и пряным. Приготовим и помечтаем об отпуске?
Стейк Т-bone из молодого барашка BazarCo, 400 г
Масло растительное, 1 ст.л.
Тимьян, соль и перец, по щепотке
Для соуса пири-пири:
Базилик свежий, веточка
Лимонный сок, 1 ч.л.
Лук красный, 30 г
Масло оливковое, 1 ст.л.
Перец дробленный и соль, по щепотке
Перец болгарский красный, 1 шт.
Уксус винный красный, 1 ч.л.
Чеснок, 2 зубчика.
Сахар, 1 ч.л.
Перец чили, по вкусу.
1. Смешиваем специи и масло, маринуем стейки в течение 2-6 часов.
2. Для соуса: все овощи режем очень мелким кубиком, добавляем специи, уксус и острый чили, ориентируясь на свой вкус.
3. Жарим стейки на разогретой на среднем огне сковороде с четырех сторон до румяной корочки и прожарки medium well.
4. Подаем стейки на красивой тарелке с соусом пири-пири
Приятного аппетита!😍

Что на ужин

03 July 2023 11:50

Фанаты крошки-картошки, поднимите руки!
True morkvu придумал эти рецепты специально для вас. Две трехсотграммовые картошки с шикарными начинками из индейки: сосиски Грандос + бекон и индейка BBQ. И все это можно приготовить дома на кухне — готовы? После такого ужина разрешается полежать!
Начинаем с картошки:
Наколите овощ вилкой, смажьте оливковым маслом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 мин. Остудите клубни 20-30 мин.
Пока запекается картошка, займемся начинками:
Сосиски&Бекон
🔸 2 сосиски Грандос из индейки
🔸 2 ломтика бекона из индейки + немного для украшения
🔸 1 маринованный огурчик
🔸 50 г натертого сыра чеддер
🔸 50 г сладкой кукурузы
🔸 30 г сливочного масла
1. Мелко нарежьте сосиски и бекон, обжарьте 5 мин на среднем огне.
2. Нарубите огурчики.
3. Смешайте все, кроме масла, в миске.
Продолжение в комментариях👇🏼

Что на ужин

29 June 2023 14:49

Брускетты — простая, но эффектная закуска для летнего пикника
Ароматная запеченная утка, нежная 🧀 моцарелла и насыщенные вяленые 🍅 томаты составят изысканную компанию гриль-блюдам и свежим салатам. Лайфхак: для брускетт идеально подойдут окорочка, оставшиеся от ужина.
🔸 Окорочка утенка, 500 г
🔸 Оливковое масло, 2 ст.л.
🔸 Розмарин, 2 веточки.
🔸 Тимьян, 2 веточки.
🔸 Соль и перец, по вкусу.
🔸 Чиабатта, 1 шт.
🔸 Моцарелла, 1 большой шарик.
🔸 Вяленые томаты, 100 г
🔸 Базилик, по вкусу
1. На фольгу выкладываем утенка, обмазываем оливковым маслом и солью, кладем тимьян и розмарин, плотно заворачиваем фольгу и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на час. Разворачиваем фольгу и даем остыть, затем снимаем мясо с кости и режем тонкими ломтиками.
2. Чиабатту режем на ломтики и подсушиваем на сухой сковороде. Моцареллу режем тонкими ломтиками, вяленые томаты — небольшими кусочками.
3. На чиабатту выкладываем кусочек запеченной утки, моцареллу и вяленые томаты, посыпаем сверху базиликом и подаем.

Что на ужин

09 September 2023 10:00

Пока на улице теплая и ясная осень, самое время устроить уютные посиделки с близкими на природе. А прекрасным блюдом для такого случая станет нежная лопатка барашка, приготовленная в казане с квасом и сочными овощами.
Ее насыщенный и пряный вкус никого не оставит равнодушным, а любители жаркое обязательно попросят добавки!
Вам понадобится:
— 1.5 кг лопатки барашка на кости от BazarCo
— 500 гр помидор черри
— 2-3 головки красного лука
— 3-4 стебля сельдерея
— 1 ч.л. орегано
— 1 ч.л. кориандра
— 1 л кваса
— 6-7 стеблей зеленого лука
— соль и перец по вкусу
Итак, готовим:
Лопатку выкладываем в казан или любую чугунную сковороду, обжариваем с двух сторон, добавляем овощи и специи, заливаем квасом. Закрываем крышкой и тушим примерно 1,5 часа, иногда помешивая.
Готовая лопатка барашка должна быть мягкой и сочной, а овощи – нежными и пропитанными запахами кваса и специй.
Вам останется только посыпать мелко нарезанными перьями зеленого лука и подать горячим к столу!
Приятного аппетита и хороших выходных!

Что на ужин

07 September 2023 10:02

Идеальные утиные ножки должны быть сочными, вкусными и ароматными. Хрустящая золотистая корочка, нежное мясо утенка с легкой ноткой апельсина и тимьяна — это потрясающее сочетание, которое ни с чем не сравнится!
Добавим пюре из цветной капусты и получим настоящее ресторанное блюдо, которое так просто приготовить дома!

На 2 порции вам понадобится:

— 2 окорочка утенка Озёрка
— 2 апельсина
— 1 луковица
— несколько веточек тимьяна
— 400 г отварной цветной капусты
— 20 г сливочного масла
— соль и специи по вкусу

Смотрите наше видео, повторяйте по шагам и праздничный ужин вам обеспечен!

Что на ужин

19 July 2023 17:06

1️⃣В первую очередь займитесь соусом. Мелко нарежьте лук, из вишни выньте косточки и разрежьте каждую пополам.

2️⃣В небольшой сотейник плесните оливкового масла и на среднем огне обжарьте лук до золотистости. Влейте бульон, красное сухое, мед, всыпьте вишню, перемешайте. Дайте соусу увариться в три раза. И только в самом конце добавьте щепотку соли и перца.

3️⃣Филе поместите в миску, капните немного оливкового масла, добавьте соль, перец, перемешайте, оставьте на 30 мин.

4️⃣Раскалите сковороду и быстро обжарьте филе по 4 минуты с каждой стороны, переложите в чистую миску, накройте фольгой и дайте отдохнуть 15 минут.

5️⃣ А пока утя отдыхает, соберите салат. Измельчите перец. Персики нарежьте дольками и слегка обжарьте на сковороде. В небольшой банке смешайте до состояния эмульсии 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса, сок лимона, щепотку перца и соли.

6️⃣Соедините вместе рукколу, обжаренные персики, мелко наломанную фетаксу и заправку, присыпьте семечками и острым перцем.

7️⃣Нарежьте отдохнувшую утку острым ножом, выложите на тарелки, полейте соусом, добавьте салат и подавайте на стол.

Приятного аппетита!💙

Что на ужин

18 July 2023 11:58

▫️Измельчим томаты и отправим вместе с перцем в каждый горшочек.
▫️Посолим овощи, слегка поперчим, добавим зиру и кориандр по вкусу
▫️В каждый горшочек нальем воду так, чтобы она закрывала овощи.
▫️Горшочки отправляем в разогретую духовку на час.
Перед подачей на стол украсим шурпу свежей зеленью. Приятного аппетита!🖤

Что на ужин

17 July 2023 10:01

Пока наши теннисисты в идеально-белой форме играли в полуфинале Уимблдона, Елизавета Куличкова, тренер по теннису, поделилась секретом идеального лета. Расслабленная атмосфера загородного отдыха, стейки по-мексикански от Индилайт и овощи на гарнир - надеемся, уже завтра вы окажетесь в такой идеалистической обстановке!💚

Что на ужин

15 July 2023 10:02

▫️Зальем соусом обжаренную до золотистой корочки баранину и оставим тушиться под крышкой на 40 минут.
▫️За пять минут до готовности положим в сковородку свежие листья эстрагона, мяты и базилика для аромата.
▫️Украсьте блюдо дольками помидора.
Bon appétit и добро пожаловать во Францию!😌

Что на ужин

14 July 2023 12:02

- В сковороде разогреваем растительное масло, его слой должен быть около 1,5 сантиметров. Когда масло хорошенько прогреется, начинаем обжаривать мясо. Делаем это постепенно, в несколько заходов так, чтобы кусочки баранины хорошо прожарились и не слиплись.
- Обжаренное мясо выкладываем в отдельную посуду.
- На раскаленной сковородке обжариваем перец. Затем выкладываем нарезанный лук и все вместе готовим примерно 3-4 минуты.
- Овощи выкладываем к мясу и тщательно перемешиваем.

Теперь подготовим заправку для блюда.
- В небольшую миску выдавим 2 зубчика чеснока, добавим пол чайной ложки красного перца, чайную ложку кунжутного масла, 4 столовые ложки соевого соуса. Перемешиваем — заправка готова.
- Выливаем соус к нашему блюду и еще раз тщательно перемешиваем.
Готовую баранину можно украсить слайсами свежего перца чили, зеленым луком, кинзой и присыпать семенами кунжута. Подавать такое блюдо нужно горячим, с паровым рисом.
Приятного аппетита!😍

Что на ужин

13 July 2023 12:00

Утку можно готовить хоть каждый день — мы как раз знаем простой рецепт филе грудки в кисло-сладком соусе.
Это блюдо-комбо: готовится очень быстро и подходит к любому гарниру. Добавьте немного перца чили перед подачей, если любите поострее🌶
Вам нужно:
🔹Филе грудки утенка, 500 г
🔹Болгарский перец, 2 шт.
🔹Стручковая фасоль, 300 г
🔹Яблочный уксус 6%, 3 ст.л.
🔹Тростниковый сахар, 50 г
🔹Томатная паста, 2 ст.л.
🔹Соевый соус, 1 ст.л.
🔹Кукурузный крахмал, 1 ч.л.
🔹Растительное масло, 2 ст.л.
1. Филе утенка и болгарский перец режем соломкой. Раскаливаем в глубокой сковороде или воке растительное масло и быстро обжариваем перец, фасоль и мясо до полуготовности.
2.Томатную пасту смешиваем с соевым соусом, уксусом и сахаром, добавляем в сковороду к мясу.
3.Крахмал разбавляем 2 ст.л. воды и добавляем в сковороду. Как только соус начнет густеть, снимаем с огня.
4.На фотографии утка с овощами и пшеничной лапшой.
Ужин готов!

Что на ужин

10 July 2023 12:31

Гарнир полить растительным маслом, посолить по вкусу и приправить специями.
Форму для запекания отправить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 25-30 минут.
Люля-кебабы приготовить, как вы хотите: на мангале на углях или решетке, на электрогриле или на сковороде – гриль. Жарить люля-кебабы до зарумянивания.
За 5 минут до готовности фруктово-овощного гарнира, выложить люля-кебабы в форму для запекания и снова в духовку.
Достаем блюдо из духовки и сразу подаем в форме для запекания для запекания.
Приятного аппетита!
Встречаем весну пряной и ароматной азиатской кухней! Если вы любите все острое и экзотичное, сохраняйте рецепт в закладки. Сегодня мы готовим баранину по-китайски с овощами.
В миску выкладываем баранину для тушения BazarСo. Она уже нарезана удобными кусочками. Мясо немного перчим
В отдельной миске смешиваем соевый соус (4 столовые ложки) и рисовый уксус . Добавляем измельченный чеснок и перемешиваем. Заливаем маринадом мясо и оставляем на 40 минут
Болгарский перец (лучше брать разных цветов) нарезаем соломкой, а лук шинкуем крупными кусочками.
Насыпаем в широкую, плоскую тарелку крахмал и обваливаем в нем каждый кусочек замаринованного мяса.
В сковороде разогреваем растительное масло, его слой должен быть около 1,5 сантиметров. Когда масло хорошенько прогреется, начинаем обжаривать мясо. Делаем это постепенно, в несколько заходов так, чтобы кусочки баранины хорошо прожарились и не слиплись.
Обжаренное мясо выкладываем в отдельную посуду.
На раскаленной сковородке обжариваем перец. Затем выкладываем нарезанный лук и все вместе готовим примерно 3-4 минуты.
Овощи выкладываем к мясу и тщательно перемешиваем.
Теперь подготовим заправку для блюда. В небольшую миску выдавим 2 зубчика чеснока, добавим пол чайной ложки красного перца, чайную ложку кунжутного масла, 4 столовые ложки соевого соуса. Перемешиваем — заправка готова.
Выливаем соус к нашему блюду и еще раз тщательно перемешиваем.
Готовую баранину можно украсить слайсами свежего перца чили, зеленым луком, кинзой и присыпать семенами кунжута. Подавать такое блюдо нужно горячим, с паровым рисом.
Приятного аппетита!👨🏻‍🍳

Что на ужин

08 July 2023 10:01

Если бы в школе были такие примеры – мы бы стали отличниками!
Сможете решить задачку из колбасной арифметики?🧐

Что на ужин

06 July 2023 18:01

Лето, закат, пикник в парке...
Это мы вам подсказываем, как красиво завершить будний день. Берем с собой свежий хлеб, творожный сыр, груши (а еще отлично подойдут абрикосы или клубника), зелень и нашу сыровяленую колбасу из индейки Сабросо Росо. Пара минут, и изысканная закуска от @pankova_ekaterina_coach готова. Не забываем напитки, плед и приятную компанию. Хорошего вам вечера!🤩

Что на ужин

05 July 2023 09:01

Тополиный пух, жара, июль!☀️
Обновляем заставку и продолжаем радоваться летним теплым дням!

Что на ужин

04 July 2023 12:32

Второй раунд гриль-соревнований!
В прошлый раз победил шашлычок, поэтому мы усложняем игру. Шашлык из бедра индейки 4 перца против... шашлыка из грудки с цедрой лимона. Пусть победит вкуснейший!😉

Что на ужин

30 June 2023 11:50

Уже завтра Индилайт ждет гостей на фестивале VK Fest в Санкт-Петербурге!

На 🦃 нашем стенде вы сможете сделать гигабайты крутого контента, освежить ленту в сухом бассейне, сыграть с друзьями в дженгу и отвлечься от фестивальной суеты, чтобы с новыми силами 💃 танцевать под любимые треки.
Среди посетителей нашего стенда мы разыгрываем 30 промокодов по 1000 рублей на продукцию Индилайт в Ozon fresh. Снимайте и выкладывайте VK Клипы с хештэгом #индивк. Авторы самых креативных видео забирают промокоды.

Ждём вас 1 и 2 июля на территории Индилайт в парке 300-летия Санкт-Петербурга!
А также!
8 июля — встречаемся на VK Fest в Сириусе, Сочи;
15-16 июля — на VK Fest в Москве

Что на ужин

28 June 2023 15:20

Поздравляем мусульман с праздником Курбан-байрам!
Желаем любви, здоровья, достатка и гармонии. Проведите этот вечер с близкими, отдохните, разделите вкусный ужин с семьей! 💚