ستات بيوت🏡

14 January 2025 21:12

أسهــل وافــل 🧇

المقادير
١ كوب حليب سايل
١ بيضه
ملعقه سكر
ملعقه كبيره زيت
رشة فانليا
كوب وربع دقيق
ملعقه كبيره بيكنج بودر

الطريقة
نسخن آلة الوافل ثم تدهن زيت او زبده
في وعاء نخلط السائله ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر نحصل على خليط سايل..

نسكب الخليط على آله حتى تتحمر لون ذهبي ثم نزينها بالنوتيلا وزبدة اللوتس وفراله وتوت..

وبالعــافيــه

ستات بيوت🏡

14 January 2025 21:12

سلطــة الـذرة والخيـار 🌽 🥒

المقـاديــر ↙️

1/4 كوب خل

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة سكر ابيض

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1/2 ملعقة صغيرة شطة مطحونة

3 ملعقة كبيرة كسبرة مقطعة

1 علبة ذرة مصفاه من الماء

2 ثمرة خيار مقطعة شرائح

الطـريقــة ↙️

في طبق صغير ضعي الخل و الزيت و الملح و السكر و الكمون و الشطة و الفلفل.

في طبق متوسط ضعي الذرة ثم ضعي الخل و الزيت و الكسبرة.

اضيفي التوابل المفضلة اليكي حسب الرغبة.

قلبي السلطة و ضعيها في طبق التقديم.

وبالعافيــة

ستات بيوت🏡

11 January 2025 20:21

📊جداول وطرق الحفظ📖
/channel/addlist/HipATqJLYIUyNTM0

📖 هدايات الأجزاء 📖
/channel/addlist/HipATqJLYIUyNTM0

📣تفسير السعدي أجزاء 🔽
/channel/addlist/HipATqJLYIUyNTM0


💬 شرح التجويد والمخارج والنورنية👇
/channel/addlist/HipATqJLYIUyNTM0

💎لحفظ القرآن للرجال والنساء والأطفال مجانا💎💎
/channel/addlist/HipATqJLYIUyNTM0

📣للإشتراك في دعم السلام ⬇️
@lestat_alsalam

اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها،وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم  وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله🤲

ستات بيوت🏡

11 January 2025 19:05

📩أربع دعــــــ💡ـــــــوات عظـيـــمة كان يدعـــــ🤲ـــو بها النبي ﷺ💭👇
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/7752

🔖💢سبل الوقـــــاية من وســـــاوس الشيطان وشبهاته⬇⬇
/channel/addlist/1Sdc6Z0lMegxNmY0

🤓📚معلومات عامة بطريقة تفاعلية جميلة، تتنوع مابين اسئلة علمية وترفيهية بشكل عام، مع اجابتها💡👇👇
/channel/addlist/1Sdc6Z0lMegxNmY0

✋8⃣ثمان عبـــــــارات احــــــذر أن تقولها لطفـــــــلك🚫👇
/channel/aitaqWem/43187

⚡️للإشتراك في الدعم
@thamar911

#شمال_غزة_يموت_جوعا
#شمال_غزة_يجوع
#شمال_غزة_يموت_جوعاً

اللهم إِنا نستودعك غزة وأهلها، سماءها وأرضها ، رجالها ونسائها، أطفالها وشبابها، وكل شبر في فلسطين اللهم انصرهم وثبت أقدامهم  وسدد رميهم وامددهم بجنود من عندك يا الله 🤲 🇵🇸

ستات بيوت🏡

02 January 2025 13:03

التذكيراليومي بـ #التقويم_الهجري يوم الخميس

ستات بيوت🏡

31 December 2024 00:00

🍎وافل_التفاح_والقرفة

مقادير
- مكونات كومبوت التفاح :
الماء : نصف كوب
زبيب : 2 ملعقة كبيرة
التفاح : 3 حبات (مقطع قطع صغيرة)
القرفة : ملعقة صغيرة
- طحين : 2 كوب
- سكر : 3 ملاعق صغيرة
- صفار البيض : 4 حبات
- بياض البيض : 4 حبات
- حليب : كوب وربع (سائل)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة

الطريقة

اخلطي المواد الجافة كالطحين والبايكنج باودر والسكر والملح.

اخلطي المواد السائلة كصفار البيض والحليب والزيت في وعاء آخر، ثم اسكبيهم على خليط المواد الجافة وقلبي المكونات جيداً حتى تختفي المواد الجافة تماماً وتتجانس المكونات.

اخفقي بياض البيض إلى أن يكوّن رغوة ثم أضيفيه إلى العجين وقلبي.

اسكبي القليل من العجين على مقلاة الوافل حتى ينضج، وكرري العملية مع باقي الخليط حتى يصبح لون الوافل ذهبي.

باستعمال عود خشبي إقلبي أقراص الوافل على الجهة الثانية وانتظري لعدة دقائق إلى أن ينضج القاع أيضاً.

طريقة تحضير كومبوت التفاح: توضع مكعبات التفاح والماء والقرفة والزبيب في إناء عميق على النار ويترك الخليط لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج التفاح ويتبخر جزء من الماء.

اتركي الوافل حتى يبرد ثم يزين بكومبوت التفاح.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

28 December 2024 22:48

🍰حلى_سهل_ولذيذ_بالجالكسي
الطبقه الاولى
بسكويت شاهي وزبده
.. الطبقه الثانيه
علبه قشطه
٤ حبات جبن كييري
ظرف دريم ويب
فنجان صغير سكر ناعم
٣ ملاعق كبيره حليب بودره
.. الطبقه الثالثه
ملعقه كبير زبده
٣ مغلفات جالكسي ساده
تذوبينها عليها لو ذابت تمام طبعا تذوبينها ع نااار هاديه واذا ذابت فكي قشطه وحركي وحطيها
وابشري جالكسي فوقها
وبالعافية
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

28 December 2024 22:47

🍰كيكة_السينابون....
_نخفق ٣ بيضات + فانيليا + ١ ك سكر + ١ ك زيت + ١ علبة حليب مبخر ( بوني )
_ثم نضيف لها ١ ١/٢ ك دقيق + ١ ١/٢ م ك BP +رشة ملح
_نصب نص الخليط في صينيه ثم نضع عليه :
٢ م ك قرفه + ٣ م ك سكر بني
_ثم نصب باقي خليط الكيك وندخلها الفرن مولعين عليه من اول على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠ د تقريباً
_نجهز الصوص :
١/٢ علبه حليب مبخر بوني + فنجان قهوه سكر + ١ م ص قرفه + ١ قشطه
_نضعها عالنار حتى تثقل ثم نصبها عالكيكه بعد مانطلعها من الفرن وتبرد
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

25 December 2024 22:35

🍜ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﺑﺎﻟﺨﻀﺎﺭ ﺍﻟﻤﺸﻜﻠﺔ

- ﺍﻟﺒﺎﺯﻳﻼﺀ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ‏( ﻣﺠﻤﺪﺓ ‏)
- ﺍﻟﺠﺰﺭ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻣﻜﻌﺒات ‏)
- ﺍﻟﺬﺭﺓ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ‏( ﻣﺠﻤﺪﺓ ‏)
- ﻃﻤﺎﻃﻢ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ / ﻣﻘﺸﺮﺓ ﻭﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﻧﺎﻋﻢ ‏)
- ﻣﻌﻜﺮﻭﻧﺔ : ﻛﻮﺏ ‏( ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺍﻟﺤﺠﻢ ‏)
- ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎﺀ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ : ﻛﻮﺏ ‏( ﻣﻌﻠﺒﺔ / ﻣﻐﺴﻮﻟﺔ ﻭﻣﺼﻔﺎﺓ ‏)
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺒﺼﻞ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﺻﻐﻴﺮ ﺍﻟﺤﺠﻢ / ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻧﺎﻋﻢ ‏)
- ﻣﺮﻕ ﺩﺟﺎﺝ : 5 ﺍﻛﻮﺍﺏ ‏( ﺃﻭ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ‏)
- ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ
.1 ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﺳﻤﻴﻚ ﻭﺍﺳﻊ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ .
.2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﻴﻘﺘﻴﻦ ﺣﺘﻰ ﻳﻄﺮﻯ .
.3 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﻟﻤﺪﺓ 3 ﺩﻗﺎﺋﻖ .
.4 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﻤﺮﻕ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻲ .
.5 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﻭﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﻭﺍﻟﺒﺎﺯﻳﻼ ﻭﺍﻟﺬﺭﺓ ﻭﻏﻄﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻋﻠﻰ
ﻧﺎﺭ ﺧﻔﻴﻔﺔ ﻟﻤﺪﺓ 35 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺗﻤﺎﻣﺎً .
.6 ﺗﺒﻠﻲ ﺑﺎﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ .
.7 ﻗﺪﻣﻲ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺔ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﻣﻊ ﺭﺷﺔ ﺭﻳﺤﺎﻥ ﻃﺎﺯﺡ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

25 December 2024 22:34

🌮ﺍﻟﺼﻔﻴﺤﺔ_ﺍﻟﺸﺎﻣﻴﺔ

للعجينة
- ﻃﺤﻴﻦ : 4 ﺍﻛﻮﺍﺏ ‏
- ﺳﻜﺮ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏
- ﻣﻠﺢ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏
- ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ : 6 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏
- ﺧﻤﻴﺮﺓ : ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﺻﻐﻴﺮﺗﺎﻥ ‏( ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﺍﻟﻤﺬﻭّﺑﺔ ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ دافي)

- ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻟﺪﻫﻦ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺼﻔﻴﺤﺔ ‏)

للحشوه
- ﻃﻤﺎﻃﻢ : 4 ﺣﺒﺎﺕ ‏اﻟﺤﺠﻢ ﺍﻟﻤﺘﻮسط
- ﺍﻟﺒﺼﻞ : 1 ﺣﺒﺔ ‏
- ﻓﻠﻴﻔﻠﺔ ﺧﻀﺮﺍﺀ : 1 ﺣﺒﺔ ﻭﻧﺼﻒ ‏
- ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ : ﻧﺼﻒ ﺑﺎﻗﺔ ‏
- ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : ﺭﺷّﺔ ‏
- ﺑﻬﺎﺭ : ﺭﺷّﺔ ‏
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ : ﺭﺷّﺔ ‏
- ﻣﻠﺢ : ﺭﺷّﺔ ‏

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ
-1 ﺇﺧﻠﻄﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺼﻔﻴﺤﺔ، ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺇﻟﻴﻬﻢ ﻛﻮﺏ ﻭﺭﺑﻊ ﺍﻟﻜﻮﺏ
ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺪﺍﻓﺊ ‏(ﺃﻭ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ ‏) ﻭﺍﻋﺠﻨﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﻧﺎﻋﻤﺔ ﻭﻃﺮﻳّﺔ .
-2 ﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺣﺪﻯ ﻭﻏﻄّﻴﻬﺎ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﺣﺘﻰ ﺗﺮﺗﺎﺡ ﻭﻳﺘﻀﺎﻋﻒ ﺣﺠﻤﻬﺎ .
-3 ﻗﺴّﻤﻲ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﻰ ﻛﺮﺍﺕ ‏(ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً 17 ﻛﺮﺓ ‏) ، ﺭﻗّﻲ ﻛﻞ ﻛﺮﺓ ﺃﻭ ﻛﻞ ﻗﻄﻌﺔ ﻋﻠﻰ ﻃﺎﻭﻟﺔ ﻣﺮﺷﻮﺷﺔ ﺑﺎﻟﻄﺤﻴﻦ ﺍﻟﻰ ﺭﻏﻴﻒ ﺑﺸﻜﻞ ﺑﻴﻀﺎﻭﻱ .
-4 ﺭﺗّﺒﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻷﺭﻏﻔﺔ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﺨﺒﺰ، ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﻣﺴﺎﻓﺔ ﺑﻴﻨﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﻠﺘﺼﻖ ﺑﺒﻌﺾ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺨﺒﺰ .
-5 ﺇﺩﻫﻨﻲ ﺍﻷﺭﻏﻘﺔ ﺑﺒﻴﺎﺽ ﺃﻭ ﺯﻻﻝ ﺍﻟﺒﻴﻀﺔ، ﺛﻢ ﻟﻔّﻲ ﺃﻃﺮﺍﻑ ﺍﻟﺮﻏﻴﻒ ﻗﻠﻴﻼً .
-6 ﻭﺯّﻋﻲ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﺭﻏﻔﺔ، ﺛﻢ ﺇﺧﺒﺰﻳﻬﺎ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 250
ﻣﺌﻮﻳﺔ ﻟﻤﺪﺓ 12 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً .
-7 ﻗﺪّﻣﻲ ﺍﻟﺼﻔﻴﺤﺔ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﻠﺒﻦ، ﻭﺯﻳّﻨﻲ ﺍﻟﻄﺒﻖ ﺑﺄﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﻨﻌﻨﺎﻉ ﺍﻷﺧﻀﺮ .

-8 ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺣﺸﻮﺓ ﺍﻟﺼﻔﻴﺤﺔ : ﺇﻓﺮﻣﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺨﻀﺮ ﺑﺸﻜﻞ ﻧﺎﻋﻢ . ﻭﺇﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺨﻀﺮ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻣﺔ ﻣﻊ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ، ﻭﺍﻣﺰﺟﻴﻬﻢ ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﻣﺘﺠﺎﻧﺴﺔ
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

25 December 2024 19:35

قناة التقويم الهجري الرسمية على برنامج التليجرام

ننشر لكم كل يوم التقويم الهجري
على شكل بطاقات ومقاطع صوتيه فيها أجمل النصائح
نصائح للمتزوجين
ونصائح في التربية
ودرر من الشعر
ونصائح لاتحزن
ومن أقول العلماء
وتفسير للقرآن الكريم
والسيرة النبوية
وغير ذلك الكثير ..

شاركونا  الأجر في نشر التقويم الهجري

التصميم علينا والنشر عليكم والأجر لنا ولكم

👇للإشتراك في القناة 👇
/channel/aItaqWem

ستات بيوت🏡

22 December 2024 22:35

🌮🍖ﺻﺮﺭ_ﺍﻷﻭﺯﻱ_ﺑﺎﻟﻔﺮﻳﻜﺔ_ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
1 ﻋﻠﺒﺔ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﺠﻼﺵ
٢ ﻛﺄﺱ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻳﻜﺔ
1/2 ﻛﻴﻠﻮ ﻟﺤﻤﺔ ﺷﻘﻒ
1 ﺑﺼﻞ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻓﺮﻡ ﻧﺎﻋﻢ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻤﻨﺔ
2 ﻋﻮﺩ ﻗﺮﻓﺔ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ
1/4 ﻛﻮﺏ ﻟﻮﺯ ﺷﺮﺍﺋﺢ
1/4 ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ


ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
١ - ﻳﺴﻠﻖ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭ ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﺛﻢ
ﺗﻔﺼﻞ ﺍﻟﻤﺮﻗﺔ ﻋﻦ ﺍﻟﻠﺤﻢ
٢ - ﺗﻨﻘﻰ ﺍﻟﻔﺮﻳﻜﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻮﺍﺋﺐ ﻭ ﺗﻐﺴﻞ ﺳﺮﻳﻌﺎ ﻭ ﺗﺼﻔﻰ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ
٣ - ﺗﻘﻠﻰ ﺍﻟﻔﺮﻳﻜﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﺛﻢ ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﻴﻪ ٣ ﻛﺎﺳﺎﺕ ﻣﻦ ﻣﺮﻕ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺗﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪﺍ ﻣﻊ ﺿﺒﻂ ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ ﻭﺗﻘﻠﺐ ﺛﻢ ﻳﻐﻄﻰ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻟﺤﺪ ﺍﺳﺘﻮﺍﺀ ﺍﻟﻔﺮﻳﻜﺔ ﺟﻴﺪﺍ ﻭﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﻭﻧﺨﻠﻄﻬﻢ ﺟﻴﺪﺍ
-4 ﻧﺠﻬﺰ ﺍﻭﺭﺍﻕ ﺍﻟﺠﻼﺵ ﻓﻨﺪﻫﻦ ﻭﻋﺎﺀ ﺻﻐﻴﺮ ﺑﻜﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﻧﻀﻊ ﻭﺭﻗﺔ
ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻼﺵ ﻭﻧﻀﻴﻒ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻳﻜﺔ ﻭﻧﺮﺻﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍﺛﻢ ﻧﻐﻠﻘﻬﺎ ﻭﻧﻜﺮﺭ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ
ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﺗﻨﺘﻬﻲ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ
-5 ﻧﺼﻒ ﺍﻻﻭﺯﻱ ﺑﺼﻴﻨﻴﺔ ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ ﻭﻧﺪﺧﻠﻬﺎ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﺗﻜﺘﺴﺐ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺬﻫﺒﻲ
-6 ﻧﺨﺮﺝ ﺍﻭﺯﻱ ﺍﻟﻔﺮﻳﻜﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﻧﺼﻔﻬﻢ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻛﺒﻴﺮ ﻭﻳﺼﺒﺢ ﺟﺎﻫﺰ ﻟﻠﺘﻘﺪﻳﻢ
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

22 December 2024 22:34

🍰ﻛﻴﻜﺔ_ﺍﻟﻜﺮﺯ 🍫

½1 ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﺑﺪﺓ
2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺑﺎﻳﻜﻴﻨﻎ ﺑﺎﻭﺩﺭ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ
3 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ
3 ﺑﻴﻀﺎﺕ
½ ﻛﻴﻠﻮ ﻛﺮﺯ ﻣﻘﻄﻊ ﻧﺼﻔﻴﻦ
ﻟﺒﻦ ﺇﺫﺍ ﻟﺰﻡ ﺍﻷﻣﺮ


ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻛﻴﻜﺔ ﺍﻟﻜﺮﺯ
.1 ﺍﺧﻔﻘﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻼ ﺑﺎﻟﺨﻔﺎﻗﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻟﻤﺪﺓ 3
ﺩﻗﺎﺋﻖ .
.2 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻴﻜﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﻨﺞ ﺻﻮﺩﺍ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ .
.3 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻧﺼﻒ ﻛﻤﻴﺔ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﻧﺼﻒ ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﻴﺾ
ﻭﺃﻋﻴﺪﻱ ﺍﻟﻜﺮﺓ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﺘﻬﻲ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﻭﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻛﺮﻳﻤﻲ ﻭﻣﺘﻤﺎﺯﺝ .
.4 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻜﺮﺯ ﻭﺣﺮﻛﻲ ﺑﺎﻟﻤﻠﻌﻘﺔ ﺍﻟﺨﺸﺒﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺠﺎﻧﺲ ﻣﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻜﻴﻚ .
.5 ﺻﺒﻲ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻀﺮﺓ ﻣﺴﺒﻘﺎ ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﻭﺭﺷﺔ
ﻃﺤﻴﻦ .
.6 ﺃﺩﺧﻠﻲ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﺍﻟﻤﺤﻤﻰ ﻣﺴﺒﻘﺎ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 200 ﻭ ﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻟﻤﺪﺓ
40 – 45 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺃﻭ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻟﻜﻴﻚ .
.7 ﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻟﺘﺒﺮﺩ ﺛﻢ ﻗﻄﻌﻴﻬﺎ ﻭﻗﺪﻣﻴﻬﺎ
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

18 December 2024 22:53

🍪🍪كوكيز_النوتيلا
المقادير
- شوكولاتة نيوتيلا : كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب
- قهوة : نصف ملعقة صغيرة
- شوكولاتة نيوتيلا : نصف كوب (للحشوة)
طريقة التحضير
1. ضعي ½ كوب النوتيلا بالفريزر لمدة ساعتين على الأقل ثم أخرجيها من الفريزر واصنعي كرات صغيرة منها.

2. سخني الفرن على حرارة 180 درجة وبطني صينية كوكيز بورق الزبدة.

3. اخفقي الطحين مع النوتيلا والبيضة والفانيلا والقهوة حتى تتشكل عجينة.

4. اصنعي كرات من العجينة وبسطي كل كرة وضعي بها كرة الشوكولاتة النوتيلا المجمدة وأغلقي العجينة عليها وضعيها في الصينية المجهزة.

5. أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد ثم قدميها دافئة.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

17 December 2024 13:32

🍮أسهل_وصفه_مهلبية_شوكولاتة

المقادير

سكر: نصف كوب

مسحوق الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة

النشاء: ربع كوب

ملح: ربع ملعقة صغيرة

حليب: كوبان وثلاثة أرباع الكوب (سائل)

الزبدة: ملعقتان كبيرتان (بحرارة الغرفة)

الفانيليا: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي السكر و الكاكاو والنشا في قدر على نار متوسطة.

2. أضيفي الحليب وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان.

3. استمري في التحريك حتى يبدأ المزيج في التكاثف ويصبح متماسكا و ثخينا.

4. أزيلي القدر عن النار ثم أضيفي الزبدة والفانيلا وحركي.

5. اتركي المزيج ليبرد قليلا ثم صبيه في كؤوس و اتركيه ليبرد تماما و قدميه.

6. زيني الوجه بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة. 
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

14 January 2025 21:12

ميني مصابيب لذيذه 🥞

المقادير بالخلاط ↙️

كُوب و نصف ماء دافئ
٤ ملاعق حليب بودره
ملعقتين كبار سكر او عسل او دبس تمر
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كُوب دقيق أسمر ( بُر )
القليل من ( هيل و زعفران ) يعطي نكهة لذيذه جدا و ممكن اضافه قرفه و كركم
بيضة
رشة ملح
آخر اضافة بعد الخلط حبة سوداء ( اختياري )

الطريقة ↙️

بالخلاط و نخلللط و نخليه يرتاح حول ١٠ دقايق و كل ما طالت مده التخمير أفضل يصير شبه سائل ويصبب على صاج حامي و النار منخفضة و يقلب اذا تحمر ثم يقلب مره اخرى و يقلب كذلك لنتأكد من استواءه من الداخل و يقدم مع العسل السمن...

وبالعافيـة

ستات بيوت🏡

11 January 2025 20:40

📲🔖 نفسر لكم كل يوم آيه من تفسير السعدي من أفضل كتب التفسير وتجنب الحشو والتطويل
https://whatsapp.com/channel/0029Va86ayIGzzKQrlU5kj0B/712
🔻🔻🔻🔻
✅ التهيئات العشر لحفــ📖ــظ القرآن الكريم
أربعة أمور هي أقوى ما يثبت الحفــ📖ــظ👇🏻👇🏻
/channel/addlist/HipATqJLYIUyNTM0

💔يا أمة المليار غزة تنزف هل اعتدتم على المشاهد

🔻🔻🔻🔻


✅لـطرد البلغم وعلاج للكحة والربو
وتنظيف الصدر👇🏻👇🏻
/channel/addlist/HipATqJLYIUyNTM0
🔻🔻🔻🔻
....
يا أمة الإسلام غزة 💔 تباد والله لتسألن عن تقصيركم وخذلانكم ادعوا لهم وافعلوا شيئ
.......
🔻🔻🔻🔻
✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 💎
[/channel/lestat_alsalam]

🤲رباه قد فاضت غزة بالأوجاع واكتست شوارعها بالدماء وامتلاء باطن جوفها شهداء رباه نسألك نصراً وفرجاً قريباً لهم تقر به أعينهم واعيننا

ستات بيوت🏡

11 January 2025 20:15

التذكيراليومي بـ #التقويم_الهجري يوم الأحد

نصيحة للمتزوجين

ستات بيوت🏡

02 January 2025 13:03

التذكيراليومي بـ #التقويم_الهجري يوم الخميس

ستات بيوت🏡

31 December 2024 00:00

🍰كيك_العسل

مقادير
- للحشوة :
الزبدة : 50 غم
جبن كريمي : 125 غراماً
كريمة : 125 ميلليلتراً
حليب مركز محلى : علبة
- سكر : كوب
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 80 غراماً (مقطعة إلى مكعبات)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- دقيق : 3 اكواب

طريقة
1- اخفقي البيض والبايكنغ صودا في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المكونات جانباً.

2- ذوّبي على حمام مائي كل من الزبدة، السكر والعسل مع الخلط المستمر من وقت الى آخر.

3- أضيفي البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.

4- أبعدي المزيج عن النار، زيدي الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة.

5- اتركي العجينة جانباً حتى تبرد، قسميها إلى 8 كرات متساوية الحجم ثم افرديها لتصبح متوسط السماكة.

6- اخبزي كل عجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

7- لتحضير الحشوة: اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزبدة، الكريمة، الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم.

8- أزيلي أطراف كل عجينة ثم فتتي الباقي واتركيه جانباً.

9- وزعي قطعة من الخبز في طبق، ادهنيها بالقليل من مزيج الكريمة ثم ضعي فوقها طبقة من الخبز.

10- أعيدي الكرة حتى تحصلي على كيكة طبقات، ادهنيها كلها بما تبقى من مزيج الكريمة.

11- انثري فتات الخبز على الوجه والجوانب ثم أدخلي الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد قبل التقديم.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

30 December 2024 23:59

☕️الموكا_الباردة_بالحليب

مقادير
- قهوة سريعة الذوبان : كوب ونصف (مبردة)
- حليب : 2 كوب
- صوص شوكولاتة : ربع كوب (جاهز)
- سكر : ربع كوب

الطريقة
1. وزعي القهوة في قالب الثلج وفرزيها.

2. اخلطي مكعبات القهوة المجمدة مع الحليب وصوص الشوكولاتة والسكر في الخلاط حتى تمتزج المكونات ويصبح المزيج ناعماً.

3. صبي القهوة المثلجة في أكواب وقدميها باردة.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

28 December 2024 22:47

🍰كيك_هشه_بدون_بيض

المكونات :
١ك سكر
٣/٤ ك زيت
١ك زبادي ممكن استبداله بلبن او ماء عادي
١م ص فانيلا
١ ١/٢ ك دقيق (اذا حابينها بالشكولاتة نرفع ملعقتين كبار من مقدار الدقيق و نستبدلهم بالكاكاو )
١م ص بيكينج باودر
٣/٤ م ص بيكاربونات الصوديوم + ١م ك خل ابيض
الطريقة :
نسخن الفرن و نجهز قالب الكيك ندهنه زيت و نرشه دقيق
في اناء نضيف الدقيق البيكاربونات البيكينج رشة الملح و الكاكاو و نقلبهم مع بعض
في خلاط العصير نضيف الزيت السكر الفانيلا و الزبادي نخفق الكل مع بعض نضيف المواد الجافة ثم الخل و نخلط جيدا
نوزع خليط الكيك بالقالب و ندخله الفرن لمدة ٣٥ دقيقة تقريبا او حتى النضج
بعد النضج يزين حسب الرغبة او يقدم سادة
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

28 December 2024 22:46

🍕🍕بيتزا_فاهيتا_الدجاج
الطريقة /
عجينتك المعتمدة جهزيها وخليها ع جنب .. او
٦ اكواب دقيق ابيض ( كويتي)
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب حليب بودرة
نصف كوب زيت
كوبين ماء دافئ
ملعقتين كبار خميرة فورية
ملعقتين كبار سكر
علبة زبادي ..
الطريقة /
نذوب السكر والخميرة في في كوبين
الماء الدافئ ونتركها ع جنب
لحد ماتتفاعل الخميرة ..
في العجان نضع الدقيق والملح
والحليب والبودرة ..
ونقلب عشان تندمج .. نضيف الزيت والزبادي
والماء اللي معاه الخميرة
ونعجن لمدة ١٠ دقايق
تترك لتخمر في مكان دافئ
لمدة نصف ساعة وتشكل وعليكم بالعافية .

تجهيز الفاهيتا/
في صاج عالنار زيت زيتون نضيف لها صدور دجاج مقطعة .. نخليها ع نار عالية حتى تنضج نضيف فص ثوم مفروم والبهارات [ فلفل اسود+ كمون + كركم ] .. وملح + بهارات الفاهيتا .. نقلبها سوا ونضيف البصل والفلفل الملون ونقلب لمدة دقيقة ونرفعها ع النار .. ..
..
نفرد العجين في صينية متوسطة ونضع صوص البيتزا والجبن موزريلا وفاهيتا الدجاج ونزيد الجبن واخر شي الزيتون وندخلها الفرن حرارة ٢٠٠ د .. حتى تستوي وتقدم وعليكم بالعافية
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

25 December 2024 22:34

🍰🍥ﻛﻴﻚ_ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ_ﺑﺎﻟﺰﺑﺎﺩﻱ

- ﻟﻠﺘﻐﻠﻴﻔﺔ :
.1 ﺳﻜﺮ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
.2 ﺣﻠﻴﺐ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ

- ﻃﺤﻴﻦ : 2 ﻛﻮﺏ
- ﺳﻜﺮ : ﻛﻮﺏ ﻭﻧﺼﻒ
- ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺻﻮﺩﺍ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻣﻠﺢ : ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺒﻴﺾ : 1 ﺣﺒﺔ
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
- ﻟﺒﻦ ﺯﺑﺎﺩﻱ : ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ ‏)

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ
.1 ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 350 ﺩﺭﺟﺔ .
.2 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻭﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﻨﺞ ﺻﻮﺩﺍ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ .
.3 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻴﻀﺔ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺁﺧﺮ .
.4 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﻣﺰﺟﻲ
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺑﺎﻟﺨﻔﺎﻗﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺠﺎﻧﺲ .
.5 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺁﺧﺮ ﺍﺧﻠﻄﻲ ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻤﺘﺒﻘﻲ ﻣﻊ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ .
.6 ﺟﻬﺰﻱ ﻗﺎﻟﺐ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻭﺍﺩﻫﻨﻴﻪ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺭﺷﺔ ﻃﺤﻴﻦ .
.7 ﺻﺒﻲ ﻧﺼﻒ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﺛﻢ ﻭﺯﻋﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺴﻜﺮ
ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﺻﺒﻲ ﺑﺎﻗﻲ ﻛﻤﻴﺔ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻓﻮﻗﻬﺎ ﻭﺯﻋﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻋﻮﺩ
ﺧﺸﺐ ﺃﻭ ﺷﻮﻛﺔ ﻟﺘﻤﺘﺰﺝ .
.8 ﺃﺩﺧﻠﻲ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 45 ﺇﻟﻰ 50 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﺍﻟﻜﻴﻚ .
.9 ﺃﺧﺮﺟﻲ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻟﻴﺒﺮﺩ .
.10 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ ﻭﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻧﺎﻋﻤﺎً ﻭﻛﺜﻴﻔﺎً .
.11 ﻭﺯﻋﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻭﻗﻄﻌﻴﻬﺎ ﻭﻗﺪﻣﻴﻬﺎ ﺩﺍﻓﺌﺔ ﺃﻭ ﺑﺎﺭﺩﺓ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

25 December 2024 22:33

🍲ﺍﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ_ﺍﻟﻤﺼﺮﻳﺔ

- ﺍﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ : 500 ﻏﺮﺍﻣﺎً ‏( ﺧﻀﺮﺍﺀ / ﻣﻨﻈﻔﺔ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﺑﻔﺮﺍﻣﺔ ﺍﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ ‏)
- ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ : ﺩﺟﺎﺟﺔ ‏( ﻣﻘﻄﻌﺔ ﻭﻣﻨﻈﻔﺔ ‏)
- ﻣﻠﺢ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻃﻤﺎﻃﻢ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺃﺭﺑﺎﻉ ‏)
- ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﻫﻴﻞ : 3 ﺣﺒﺎﺕ
- ﺍﻟﺒﺼﻞ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻣﻔﺮﻭﻡ ‏)
- ﺍﻟﺜﻮﻡ : 6 ﻓﺼﻮﺹ ‏(ﻣﻬﺮﻭﺱ ‏)
- ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ ‏)
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺳﻤﻦ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ


ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ ﺍﻟﻤﺼﺮﻳﺔ
.1 ﺿﻌﻲ ﻗﺪﺭ ﻣﻤﻠﻮﺀ ﻣﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻐﺎﺯ .
.2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ ﻭﺍﻟﻬﻴﻞ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻲ .
.3 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻣﻐﻄﻰ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺛﻢ ﺻﻔﻲ ﺍﻟﻤﺮﻕ ﻭﺣﻤﺮﻱ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ ﻟﻴﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴﺎً .
.4 ﺿﻌﻲ ﺣﻮﺍﻟﻲ 2 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻕ ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻭﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ ﻭﺣﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ .
.5 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻕ ﻓﻲ ﺣﺎﻝ ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺩﻭﻥ ﺗﻐﻄﻴﺔ ﺍﻟﻘﺪﺭ .
.6 ﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ ﺗﻐﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ .
.7 ﺳﺨﻨﻲ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻭﺣﻤﺮﻱ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﺣﺘﻰ ﺗﻈﻬﺮ ﺍﻟﺮﺍﺋﺤﺔ ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﻭﺍﺯﻳﻠﻲ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ .
.8 ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻤﻠﻮﺧﻴﺔ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ﻭﻭﺯﻋﻲ ﺗﻘﻠﻴﺔ ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﻗﺪﻣﻴﻬﺎ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻷﺭﺯ ﺍﻟﻤﻔﻠﻔﻞ ﻭﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻤﺮ
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

22 December 2024 22:35

🍰ﻓﻄﻴﺮﺓ_ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ_ﺑﺎﻟﻤﺮﻧﻎ

* ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ :
*ﻟﻠﻤﻌﺠﻨﺎﺕ :
- 250 ﺟﺮﺍﻡ ﺩﻗﻴﻖ ﻋﺎﺩﻱ
- 200 ﺟﺮﺍﻡ ﺯﺑﺪﺓ
- 50 ﺟﺮﺍﻡ ﺳﻜﺮ ice sugar
- 1 ﺑﻴﻀﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ

* ﺣﺸﻮﺓ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ :
- ﺑﺮﺵ ﺍﻟﻘﺸﺮ ﻭﻋﺼﻴﺮ 6 ﺣﺒﺎﺕ ﻟﻴﻤﻮﻥ ﺣﺎﻣﺾ
- 75 ﻍ ﻣﻦ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺬﺭﺓ
- 250 ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻨﺎﻋﻢ
- 6 ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ

* ﺯﻳﻨﺔ ﺍﻟﻤﺮﻳﻨﻎ
- 4 ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ
- 225g ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻨﺎﻋﻢ
- 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺬﺭﺓ



ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
- ﺳﺨﻨﻮﺍ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ . ﺍﺧﻠﻄﻮﺍ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﺰﺑﺪﺓ
ﻟﻠﻤﻌﺠﻨﺎﺕ ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻟﺞ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺣﺘﻰ ﻳﺸﺒﻪ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﺘﺎﺕ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﺪﻗﻴﻘﺔ .
ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﺴﻜﺮ ice sugar ﻭﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﻳُﻀﺮَﺏ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ
ﻣﺠﺪﺩﺍً ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻢ ﺩﻣﺠﻪ ﻛﺎﻟﻜﺮﺓ .
-ﻣﺪﻱ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺍﻟﺸﻮﺑﻚ ﻟﺘﺼﺒﺢ ﺑﺴﻤﻚ 3 ﻣﻠﻢ . ﻭﺍﺭﻓﻌﻴﻬﺎ ﻭﺍﻧﻘﻠﻴﻬﺎ
ﺇﻟﻰ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺫﻱ ﻗﺎﻉ ﻓﻀﻔﺎﺽ ﻃﻮﻟﻪ 23 ﺳﻢ / 9 ﺑﻮﺻﺔ . ﻏﻄّﻴﻬﺎ
ﺑﺎﻟﺘﺎﻳﻠﻮﻥ ﺍﻟﻼﺻﻖ ﻭﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺒﺮﺩ ﻟﻤﺪﺓ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ .
- ﺑﻌﺪﻫﺎ ﺍﺳﺤﺒﻮﺍ ﺍﻟﻤﻌﺠﻨﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻭﻗﻮﻣﻮﺍ ﺑﻘﺺ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ .
ﻭﺍﺿﻐﻄﻮﺍ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﺎﻓﺔ ﺍﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﻟﻠﻤﻌﺠﻨﺎﺕ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﻜﻮﻥ ﺃﻋﻠﻰ ﻗﻠﻴﻼً ﻣﻦ ﺃﻋﻠﻰ
ﺍﻟﻘﺼﺪﻳﺮ .
- ﻏﻄﻮﺍ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺍﻟﻤﻤﺪﻭﺩﺓ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺑﻮﺭﻕ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻭﺍﻣﻸﻭﺍ ﺳﻄﺤﻬﺎ
ﺑﺤﺒﻮﺏ ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ . ﻭﺍﺧﺒﺰﻭﻫﻢ ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒًﺎ . ﺛﻢ ﺍﺳﺤﺒﻮﺍ ﺍﻟﻘﺼﺪﻳﺮ
ﻭﺍﻧﺰﻋﻮﺍ ﻋﻨﻬﺎ ﺣﺒﻮﺏ ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﻭﺍﻟﻮﺭﻕ، ﻭﺃﻋﻴﺪﻭﺍ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ
ﺧﻤﺲ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺇﺿﺎﻓﻴﺔ . ﺛﻢ ﺃﺧﺮﺟﻮﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﻗﻠﻠﻮﺍ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺇﻟﻰ
170 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ .

ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ :
- ﺍﻣﺰﺟﻮﺍ ﺑﺮﺵ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻣﻊ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﻣﻊ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺬﺭﺓ ﻭﺣﺮﻛﻮﻫﻢ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ
ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻧﺎﻋﻤﺔ . ﻗﻮﻣﻮﺍ ﺑﻘﻴﺎﺱ 450 ﻣﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻭﺍﺗﺮﻛﻮﻩ ﺣﺘﻰ
ﻳﻐﻠﻲ . ﻳُﻀﺎﻑ ﻣﺰﻳﺞ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺬﺭﺓ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺴﺎﺧﻦ ﻭﻳُﺤﺮَّﻙ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ
ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭٍ ﺧﻔﻴﻔﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺜﺨﻦ، ﺛﻢ ﻳُﺮﻓﻊ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ .
- ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀٍ ﺁﺧﺮ، ﺍﺧﻠﻄﻮﺍ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﻌﺎً ﻭﺍﺧﻠﻄﻮﻫﻤﺎ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻓﻲ
ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ . ﺣﺮﻛﻮﻫﻢ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭٍ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻜﺘﺴﺒﻮﺍ
ﺍﻟﺴﻤﺎﻛﺔ . ﺛﻢ ﺿﻌﻮﻫﻢ ﺟﺎﻧﺒﺎً ﻟﺒﻀﻌﺔ ﺩﻗﺎﺋﻖ ﻭﺻﺒﻮﻫﻢ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﻌﺠﻨﺎﺕ
ﺍﻟﻤﺨﺒﻮﺯﺓ .

ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻤﻴﺮﻳﻨﺞ :
- ﺍﺧﻔﻘﻮﺍ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﺧﻼﻁ ﻗﺎﺋﻢ ﺑﺬﺍﺗﻪ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺸﻜﻞ ﺍﻟﻘﻤﻢ ﺍﻟﻠﻴﻨﺔ ﻋﻨﺪ
ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﺨﻔﻖ . ﺃﺿﻴﻔﻮﺍ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻤﺬﺭﺓ ﻣﻊ ﺍﻻﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻔﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ
ﺍﻟﻤﺮﻳﻨﻎ ﻗﻮﻳﺎً ﻭﻻﻣﻌًﺎ . ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻮﺍ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﺬﺭﺓ ﻭﺍﺧﻔﻘﻮﻩ ﻣﺠﺪﺩﺍً
- ﻳُﺴﻜﺐ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻓﻮﻕ ﻋﻠﺒﺔ ﺍﻟﻤﻌﺠﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﻤﻠﻮﺀﺓ ﻭﻳﻮﺯّﻉ ﺍﻟﻤﺮﻳﻨﻎ ﻟﺘﻐﻄﻴﺔ
ﺣﺸﻮﺓ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺗﻤﺎﻣًﺎ .
- ﺗُﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒًﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻢ ﺿﺒﻂ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﺗﻤﺎﻣًﺎ
ﻭﻳُﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﺮﻳﻨﻎ ﺫﻫﺒﻴًﺎ ﺧﻔﻴﻔًﺎ ﻭﻧﺤﻴﻠًﺎ . ﻳُﻔﻀّﻞ ﺗﺒﺮﻳﺪﻫﺎ ﺗﻤﺎﻣًﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺘﻘﻄﻴﻊ .
ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﺩﺍﻓﺌﺔ
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

22 December 2024 22:34

🍗ﻣﻀﻐﻮﻁ_ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ_ﺍﻟﺼﺤّﻲ_ﻭﺍﻟﻠﺬﻳﺬ😋

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
ﺩﺟﺎﺝ ﻛﺎﻣﻞ، ﻣﻘﻄّﻊ – 1
ﺃﺭﺯ ﺑﺴﻤﺘﻲ ﺣﺒﺔ ﻃﻮﻳﻠﺔ – 3 ﺃﻛﻮﺍﺏ
ﺑﺼﻞ ﺣﺠﻢ ﻛﺒﻴﺮ، ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻓﺮﻣﺎً ﻧﺎﻋﻤﺎً – 1
ﻃﻤﺎﻃﻢ ﺣﺠﻢ ﻛﺒﻴﺮ، ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﻓﺮﻣﺎً ﻧﺎﻋﻤﺎً – 1
ﻣﺮﻕ ﺩﺟﺎﺝ – 6 ﺃﻛﻮﺍﺏ
ﻛﺰﺑﺮﺓ ﻃﺎﺯﺟﺔ، ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﻓﺮﻣﺎً ﻧﺎﻋﻤﺎً – ﻛﻮﺏ
ﻣﻌﺠﻮﻥ ﻃﻤﺎﻃﻢ – ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ
ﻛﺮﻛﻢ – ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﻛﺰﺑﺮﺓ ﻣﺠﻔﻔﺔ – ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﻛﻤﻮﻥ – ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ – ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﻟﻮﻣﻲ – 1
ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ – ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ
ﻣﻠﺢ – ﺑﺤﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ


ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
-1 ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ، ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﻗﻠﺒﻴﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﺬﺑﻞ .
-2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﻗﻠّﺒﻴﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻐﻴﺮ ﻟﻮﻧﻪ .
-3 ﺯﻳﺪﻱ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻣﺔ . ﻗﻠّﺒﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺪﺍﺧﻞ .
-4 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ، ﺍﻟﻜﺮﻛﻢ، ﺍﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ، ﺍﻟﻜﻤﻮﻥ، ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ
ﺍﻷﺳﻮﺩ، ﺍﻟﻠﻮﻣﻲ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ . ﻗﻠّﺒﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺪﺍﺧﻞ .
-5 ﺃﻏﻤﺮﻱ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺑﻤﺮﻕ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ . ﺇﺿﻐﻄﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻟـ 25-20 ﺩﻗﻴﻘﺔ . ﻋﻨﺪﻣﺎ
ﻳﺒﺪﺃ ﺍﻟﺼﻔﻴﺮ، ﺧﻔّﻔﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﺭﻓﻌﻲ ﺍﻟﻐﻄﺎﺀ .
-6 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﺛﻢّ ﺯﻳﺪﻱ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﻳﺘﻌﺪﻯ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﻫﺬﺍ ﺍﻷﺧﻴﺮ ﻣﺴﺘﻮﻯ
ﺍﻷﺭﺯ ﺑـ 1 ﺳﻢ .
-7 ﺇﺿﻐﻄﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻣﺠﺪﺩﺍً ﻟـ 15 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻷﺭﺯ . ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺒﺪﺃ
ﺍﻟﺼﻔﻴﺮ، ﺃﻃﻔﺌﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﺭﻓﻌﻲ ﺍﻟﻐﻄﺎﺀ .
-8 ﻗﺪّﻣﻲ ﺍﻟﻤﻀﻐﻮﻁ ﺳﺎﺧﻨﺎً . ﺃﻟﻒ ﺻﺤﺔ
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

18 December 2024 22:54

🍖🍙الارز_بلحم_الغنم
المقادير
- السمن الحيواني : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الماء : 2 ليتر
- لحم غنم : نصف كيلو (بالعظم)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : كوبان ونصف (منقوع)
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- لوز : ربع كوب (مقشر ومحمص)
- زبيب : ربع كوب (مقلب بالزيت)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة للزينة)
طريقة التحضير
1. سخني السمنة في قدر عميق على النار ثم أضيفي قطع لحم الغنم وقلبيها لتصبح ذهبية.

2. أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح البصل طريا ويتحمر.

3. أضيفي الماء ومكعب المرق والفلفل الأسود والكمون والهيل المطحون والملح وصلصة الطماطم واتركي المزيج على النار لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم مع مراعاة زيادة كمية الماء عند الحاجة.

4. صفي الأرز وأضيفيه للقدر مع اللحم (مع مراعاة زيادة كمية الماء عند الحاجة لطهي الأرز).

5. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

6. اسكبي الأرز واللحم معاً في طبق التقديم وزيني الوجه باللوز والزبيب والكزبرة المفرومة وقدميه ساخناً.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

18 December 2024 22:53

🍰تشيز_كيك_الشكولاته_مع_زبدة_فول_السوداني
المقادير
- بسكويت أوريو : كوبان (مطحون / لقاعدة الكيك)
- الزبدة : 50 غم (مذابة / لقاعدة الكيك)
- سكر : ملعقة كبيرة (لقاعدة الكيك)
- الجبن الكريمي : 2 عبوة (بحرارة الغرفة / لطبقة التشيز)
- لبن زبادي : ربع كوب (لطبقة التشيز)
- زبدة الفول السوداني : نصف كوب (لطبقة التشيز)
- سكر : ثلثان الكوب (لطبقة التشيز)
- البيض : 1 حبة (لطبقة التشيز)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (لطبقة التشيز)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (لطبقة التشيز)
- الشوكولاتة : كوب (مفرومة / لتزيين الوجه)
- كريمة : نصف كوب (لتزيين الوجه)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (طرية / لتزيين الوجه)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي صينية تشيز كيك وادهنيها بالقليل من الزبدة.

3. اخلطي البسكويت المطحون والزبدة والسكر واصنعي طبقة في الصينية المدهونة بحيث ترصي البسكويت جيدا بالأكواب (يمكنك استخدام كأس لرص طبقة البسكويت).

4. أدخلي الصينية الفرن واخبزيها لمدة عشر دقائق ثم اخرجيها واتركيها لتبرد وخففي حرارة الفرن لحرارة 300 درجة.

5. اخفقي الجبن الكريمي مع اللبن الزبادي وزبدة الفول السوداني في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعم وسلس.

6. أضيفي السكر واخلطي ثم أضيفي البيض والفانيلا والملح واخفقي حتى يصبح هشا ومتمازجا مع المكونات.

7. اقسمي المزيج لقسمين، قسم منهم صبيه فوق قاعدة البسكويت المخبوزة وأدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة ثم اأرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

8. لتحضير تغليفة الشوكولاتة ضعي الكريمة والشوكولاتة المفرومة والزبدة في قدر على نار متوسطة وحركي حتى تمتزج المكونات وتذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما.

9. وزعي المزيج على التشيز كيك وغطيها واتركيها بالثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها.
🍕🌭____🍹____🍰🍩

ستات بيوت🏡

17 December 2024 13:31

🧁كرات_زبدة_الفول_السوداني_بتغليفة_الشوكولاتة_البيضاء

المقادير

سكر البودرة: كوب

زبدة الفول السوداني: نصف كوب (بحرارة الغرفة)

الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (طرية)

الشوكولاتة البيضاء: كوبان (مفرومة)

طريقة التحضير

1. في وعاء اخلطي السكر البودرة وزبدة الفول السوداني والزبدة حتى تمتزج وتصبح كاملة للتشكيل.

2. اصنعي كرات من المزيج بحجم حبة الجوز وضعيها على صينية مبطنة بورق زبدة وضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

3. ذوبي الشوكولاتة المفرومة بحمام مائي أو بالمايكرويف حتى تصبح ناعمة.

4. غطسي كرات زبدة الفول السوداني وضعيها على ورق الزبدة واتركيها في الثلاجة لحين التقديم.
🍕🌭____🍹____🍰🍩