14444
🍇 أطيب الأكلات وأحلى الوصفات 🍇 وصفات رائعه وطرق سهلة... وأفكار في تزيين الموائد والأطباق .... بالأضافة الى احلى المنوعات ... وكل مايهم ربة المنزل هنا الملتقى 👈🏻 @thamar11
📖 آياتٌ نتدبّرها ونتأمّل معانيها 👇👇
[/channel/wrattel2/783] 👈
[/channel/wrattel2/783] 👈
📌سجود السهو قبل التسليم
أم بعد التسليم ⁉️👇🏻👇🏻
[/channel/addlist/Jt6qMb9N2NZiOTY0]
📌هل من الغيبـــــة أن اشكو
زوجي لأهلي⁉️👇🏻👇🏻
[/channel/addlist/Jt6qMb9N2NZiOTY0]
📅 🌸في البيت السعيد نحرص على الجمع بين جمال التاريخ الهجري و روعة المقاطع الدعوية القصيرة، ضمن تصميمات راقية وتقويمات يومية تُنشر🌺👇🏻👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/18137
🌟══════ ❁🌟❁ ══════🌟
🥣🌱وصفـــــــــــات طبيعية للصلـــــــــــع الوراثي وانبات الشعـــــــــــر ومنع تساقطة وترطيب البشرة💊👇
/channel/addlist/NGhS9PzUzSEyNGI0
🌟══════ ❁🌟❁ ══════🌟
📚✍عندما يجـــــــــــف الحبر تتحدث الصورة .
نحن نهتم بجمع أجمـــــــــــل الصـــــــــــور المعبرة الي تلامـــــــــــس مشـــــــــــاعركم ونظيف عليها أروع العبارات التي تناسبها📝👇🏻
/channel/addlist/NGhS9PzUzSEyNGI0
🌟══════ ❁🌟❁ ══════🌟
🎀الوصـــــــــــية بالنســـــــــــاء🌷👇🏻
/channel/aitaqWem/60055
🌟══════ ❁🌟❁ ══════🌟
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911
🧀🌮فطيرة الدجاج. 🌮🧀
المقادير🍃✨
٣كاسات دقيق.
١/٢كاسة زيت.
٣ملاعق حليب نيدو.
كاسة ونصف ماء.
ملعقة خميرة كبيرة.
٣ملاعق لبن زبادي.
ملح. ملعقة سكر.
صدور دجاج مخلية.
بصلة مفرومة وثوم
فلفل رومي ملون مقطع.
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
🌯🌮طريقة التحضير🧀🌮
يخلط الماء والخميرة والسكر والحليب واللبن ويضاف الى الدقيق والملح ويعجن عجينة متوسطة الليونة.
في طاوة نضع البصل والثوم والبهارات والدجاج ويقلب ثم نضيف الطماطم والفلفل ورشة ملح.
يترك عشرة دقائق حتى يبرد ثم نقسم العجينة نصفين وتفرد القسم الاول في صينية فرن مذهونة بالزيت.
ثم نضيف حشوة الدجاج وننثر فوقها جبنة شدر. ثم نفرد القسم الثاني من العجينة وتوضع عليها.
تذهن الفطيرة بالبيض المخفوق مع ملعقة حليب وينثر على الوجة حبة سودة وسمسم.
تذخل الفرن حتى تنضج ويحمر الوجة ويصير ذهبي. تقطع وتقدم.
📅 🌸في البيت السعيد نحرص على الجمع بين جمال التاريخ الهجري و روعة المقاطع الدعوية القصيرة، ضمن تصميمات راقية وتقويمات يومية تُنشر🌺👇🏻👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/18137
💧📿••••••••🕌•••••••••📿💧
📚 نهتم بنشر كل الصاميم للمشروع
❶ - احاديث ② - فوائد ❸ - اقوال العلماء
④ - اثار سلفية❺ - فتاوى
⑥ - وغيرها الكثير من كل ماهو مفيد للمسلمين👇👇
/channel/addlist/k8eikWH-eH44Zjc0
💧📿••••••••🕌•••••••••📿💧
✅ تدبر وتطبيق لحلـــــــــــول تربوية ونفسية لحل مشكلاتنا الواقعية🎧👇
/channel/addlist/k8eikWH-eH44Zjc0
💧📿••••••••🕌•••••••••📿💧
🎀الوصـــــــــــية بالنســـــــــــاء🌷👇🏻
/channel/aitaqWem/60055
💧📿••••••••🕌•••••••••📿💧
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911
🔖💢سبل الوقـــــاية من وســـــاوس الشيطان وشبهاته⬇⬇
/channel/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
💜 كلمـــــ✍ــــــات كرحيق الورد؛ مع أجمـــــل التصاميم والإشراقات اليومية 🌤👇👇
/channel/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
✅هنا تجد أجمل الرســـــ📩ــــــائل اليومية 💌
اقتباسات قصيرة ، همسات مؤثـرة
وأنقى الصــــــ🖼ـــــور وأجملهـــا 🕊👇🏻👇🏻
/channel/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📖 جمعية ورتّل لتحفيظ القرآن الكريم برابغ 📖 قال ﷺ: «خيركم من تعلم القرآن وعلمه». (رواه البخاري) انضم إلى قناة جمعية ورتّل لتحفيظ القرآن الكريم برابغ، وكن على اطلاع ببرامج القرآن وحلقاته.📖📖
👇👇👇 https://whatsapp.com/channel/0029VbBcMAhBvvsWfGQu520V
✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 📥
[/channel/lestat_alsalam]
#كيكة_الشكولاتة_بالشعيرية
المكوّنات
خليط كيك شوكولاتة بيتي كروكر
1 كيس شعيرية باكستانية
0.5 اصبع زبدة
حليب نستلة
علبة نوتيلا وسط
فراولة طازجة
توت أحمر طازج
طريقة التحضير
يعمل خليط الكيك كما هو موضح على الكرتون
تكسر الشعيرية و تحمس مع الزبدة الى ان يشقر لونها
نضع النستلة كاملة على الشعيرية مع التحريك
نضع النوتيلا في قمع او كيس بلاستيك و يقص طرفه
نقلب الكيكة في صحن التقديم ثم نضع النوتيلا بشكل خطوط و بعد ذلك الشعيرية كما هو موضح في الصورة و للتزيين: فراولة و توت
#بسكوت_الكراميل
المقادير:
كوبان من الطحين
كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
ربع كوب من صوص الكراميل
كوب من السكر البودرة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
في البداية، إمزجي السكر مع الزبدة في وعاء متوسط الحجم، واخلطيها بواسطة الخلاط الكهربائي الى أن تتجانس في ما بينها.
بعدها، أضيفي إليها نصف كمية صوص الكراميل مع الفانيليا، وتابعي الخفق حتى تختلط المكوّنات في ما بينها بشكل جيد.
ومن ثم أضيفي الطحين واعجني جيداً، بواسطة يدك، حتى تحصلي على عجينة ليّنة ومتماسكة في آن واحد.
ضعي العجين في وعاء صغير وغطّيه جيداً واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة.
بعد ذلك، إفردي العجينة على سطح مغطى بالقليل من الطحين، وشكلي منه دوائر صغيرة وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
بعد الإنتهاء، أدخلي الصينية الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
بعد إخراجها من الفرن وتركها تبرد، إدهني كل قطعة من هذه القطع بالقليل من الكراميل، وأطبقيها على بعضها البعض. ولا تنسي تقديمها الى اطفالك وضيوفك.
🔖💢سبل الوقـــــاية من وســـــاوس الشيطان وشبهاته⬇⬇
/channel/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
💜 كلمـــــ✍ــــــات كرحيق الورد؛ مع أجمـــــل التصاميم والإشراقات اليومية 🌤👇👇
/channel/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
✅هنا تجد أجمل الرســـــ📩ــــــائل اليومية 💌
اقتباسات قصيرة ، همسات مؤثـرة
وأنقى الصــــــ🖼ـــــور وأجملهـــا 🕊👇🏻👇🏻
/channel/addlist/ZRkoutEO8HJmNTZk
📖 جمعية ورتّل لتحفيظ القرآن الكريم برابغ 📖 قال ﷺ: «خيركم من تعلم القرآن وعلمه». (رواه البخاري) انضم إلى قناة جمعية ورتّل لتحفيظ القرآن الكريم برابغ، وكن على اطلاع ببرامج القرآن وحلقاته.📖📖
👇👇👇 https://whatsapp.com/channel/0029VbBcMAhBvvsWfGQu520V
✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 📥
[/channel/lestat_alsalam]
ـ
الطريقة :🍥
طريقة العجينة :🍽
ندهن اليد بالزيت ونقوم بتكوير العجينه كور صغيره بحجم الزيتونه او اكبر قليلا وتصف في صحن وبعد الانتهاء نقرصها باليد او في كباسة المطازيز ونجمع الاقراص على جنب
طريقة مرق المطازيز :🍽🍽
١- نحمس البصل حتى يشقر لونه ثم نضيف قطع اللحم ونقلب
٢- نضيف الطماط المطحون وصلصة الطماطم والليمون الاسود والبهارات ونقلبهم ونتركه يطبخ قليلا
٣- نضيف الماء ونتركه اللحم يطبخ حتى يكون نص استواء ثم نضيف الملح
٤- نقوم بوضع الخضار ثم نسقط اقراص المطازيز فوق اللحم والخضار ونزيد الماء كلما أحتجنا اليه حتى ننتهي من كمية العجين
٥- نتركه يطبخ على نار عاليه مدة ساعه مع مراعاة عدم نقص الماء ويكون يغطي العجينه
٦- نوطي النار تحت القدر ونتركه يستوي على نار هادئه لمدة ثلاث ارباع الساعه مع الانتباه للماء
٧- نقوم بقلب قدر المطازيز في صحن التقديم وتزيينه باللحم والخضار وبالعافيه
الطريقه :🍥
١- نخلط مقادير الحشوه ونحمسها على النار قليلا ونتذوق الملح
٢- نحشي الخضار وورق العنب والكرنب والبصل
٣- نحضر قدر الكاتم او اي قدر عادي ونقطع في الاسفل قطع بطاطس شرائح وبصل ونصف ورق العنب والكرنب والبصل في قدر واحد
٤- نحضر قدر اخر ونضع في القاع بصل حلقات وطماطم وقطع لحم حسب الرغبه
٥- نضع الخضار المحشيه فوق اللحم
٦- نعمل صوص بالخلاط للجميع وهو طماطم وشوي زيت زيتون ودبس الرمان وقليل من قمر الدين لاضفاء نكهة حلاوه مع حموضه وملح وبهارات وماء
٧- نقوم بخلطه ونصب على ورق العنب والمحاشي ونضيف الماء ويكون يغطيها تمام ثم نضعها على النار ونتركه تستوي على راحتها
٨- مدة طبخ ورق العنب ساعتين ونص الى ثلاث على نار هادئه
٩- مدة طبخ المحاشي بالقدر العادي تقريبا ساعتين على نار هادئه وفي الكاتم مده ساعه ونقلل الماء لان اللحمه تخرج ماء
١٠- عند الاستواء نتركها تبرد في القدر قليلا ونضع فوقها زيت زيتون ثم تقدم وتزين حسب ذوقكم وبالعافيه
الطريقه :🍥
١- نفرم البصل قطع متوسطه ونحمس في شوي زيت او زبده حتى يتغير لونه
٢- نفرم الثوم والزنجبيل والفلفل البارد والفلفل الحار بمحضرة الطعام ناعم
٣- نضع الدجاج على البصل ثم نضيف الثوم والزنجبيل والزبادي ونقوم بحمسها مع بعض
٤- نقوم بتقطيع بصل شرائح طوليه ونتبله بالملح والطحين ونقليه بالزيت حتى يحمر لونه ونتركه على جنب
٥- نقلب الدجاج حتى يستوي على نار متوسطه بدون اضافة ماء حتى يستوي
لان الدجاج ينزل ماء وفي الزبادي
٦- نضع قليل من الزيت في قدر اخر ونحمس البهارات العدله حتى تخرج رائحتها الطيبه ثم نضيف الماء والرز المغسول والمنقوع ونسلقه نصف سلق
٧- نحضر قدر اوسع ونعمل طبقات من الارز والدجاج والبصل المحمر والكزبره المفرومه واخر طبقه تكون رز ثم نصب عليه ماء الورد والزعفران ونغطي القدر ونتركه على نار هادئه ونضع الحديده ونغطيه بقصدير حتى يتمم استواء
٨- يغرف بحذر حتى لايتقطع الدجاج ويقدم مع سلطة زبادي وبالعافيه
ملاحظه :
١- ممكن اضافة مكعبات كبيره بطاطس مقلي
٢- ممكن استبدال الزبادي بحليب جوز الهند وهو أفضل
فطيرة المربى
المقادير
3 أكواب طحين
1 كوب سمن أو زبدة
3 بيضات
1 ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة سكر
مربى الفراولة
طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات وتقسم العجينة لقسمين.
نضع القسم الاول في قاعدة الصينية وندهن الطبقة بالمربى، يفضل خلط المربى جيداً قبل وضعه على الطبقة، نغطي المربى بالقسم الثاني من العجينة.
توضع التارت في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة، تطهى لمدة ربع ساعة إلى عشرين دقيقة.
الحمص السوري
المقادير.
1 كيلو حمص حب مسلوق
½ كوب طحينة (طحينية)
¼ كوب ليمون معصور
القليل من ماء سلق الحمص
ملح حسب الرغبة
خطوات التحضير
توضع كمية الحمص في الخلاط وتضرب جيداً مع إضافة القليل من ماء السلق بين الحينة والأخرى حتى الحصول على مزيج كريمي شبيه ببنية عجين ليّن متماسك ومتجانس.
تضاف عندها بقية المكونات ويضرب مرة أخرى حتى التأكد من أن كل المكونات قد امتزجت بالكامل.
يفرغ الحمص في وعاء آخر ويغلق باحكام للحفظ في البراد.
ينقع الحمص في الماء قبل سلقه بفترة طويلة وتختلف مدة النقع بحسب نوع الحمص المستعمل، الفترة الوسطية ليلة كاملة، يمكن استعمال المسلوق المعلب.
طريقة الحمص بين مطبخ وآخر و لكن يبقى الأساس في تحضيره هذه الوصفة.
يمكن استعمال بعض البهارات أثناء الطحن لإضفاء النكهة.
الكمون أثناء الطحن يعطي الحمص لوناً ورائحة شهية وبالتأكيد نكهة قوية.
الكركم ، صديق كل الطبخات، رشة منه أثناء الطحن تعطي اللون الأصفر الخاص وتغني المزيج بنكهة و لون لا يقاوم.
اضافة 2 فصوص ثوم مطحون الى الحمص أثناء الطحن تغني النكهة بوجود الليمون و الملح مسبقاً في المزيج.
عند التقديم، يزين طبق الحمص بالكثير من أنواع الطعام كحبوب الحمص المسلوق، كمون، فلفل أحمر مطحون، فلفل أسود.
زيت الزيتون الصافي يجعل من طبق الحمص ملكياً.
يمكن تزيين الحمص أيضاً بالسمن المذاب و الصنوبر المحمر، في هذه الحالة لا يستخدم الكمون.
الحمص خير رفيق للمشاوي، والمخللات خير رفيق للحمص.
✅هنا تجد أجمل الرســـــ📩ــــــائل اليومية 💌
اقتباسات قصيرة ، همسات مؤثـرة
وأنقى الصــــــ🖼ـــــور وأجملهـــا 🕊👇🏻👇🏻
/channel/addlist/Jt6qMb9N2NZiOTY0
🔖💢سبل الوقـــــاية من وســـــاوس الشيطان وشبهاته⬇⬇
/channel/addlist/Jt6qMb9N2NZiOTY0
💜 كلمـــــ✍ــــــات كرحيق الورد؛ مع أجمـــــل التصاميم والإشراقات اليومية 🌤👇👇
/channel/addlist/Jt6qMb9N2NZiOTY0
⚠️⚠️حكم اتفاق الورثة على عدم قسمة التركة⬇️⬇️
https://whatsapp.com/channel/0029VbC1sVe5kg7CvFd6TN3m/625
✔️⚠️للإشتراك في دعم السلام 📥
[/channel/lestat_alsalam]
صينية_كفتة_الدجاج_بالخضار🍆
🍲🍴المقادير🍽🍲
500 غرام لحم مفروم ناعم
1 حبة بصل متوسطة الحجم ومبشورة
2 ملعقة طعام فتات خبز ( بقسماط )
2 ملعقة طعام بقدونس طازج مغسول ومفروم
¼ ملعقة صغيرة ملح أقل أو أكثر حسب الرغبة
¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
¼ ملعقة صغيرة ورق غار مطحون
فلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب ماء ساخن
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ½ ملعقة طعام معجون طماطم
½ ملعقة طعام معجون فلفل أحمر حلو
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
🍵خطوات التحضير 🍵
نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونضيف البصل المبشور، البقدونس المفروم ناعم، القليل من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، الكمون و ورق الغار وأخيراً فتات الخبز.
تمزج المكونات إلى أن نحصل على عجينة لحم متجانسة، مما يجعل تشكيل كرات من عجينة اللحم أمراً سهلاً، ولكن يجب أن تكون هذه الكرات بحجم حبة الجوز أو أكبر بقليل. ثم في مقلاة عميقة مع كمية كافية من زيت الطهي، سنقوم بقليها أقل من نصف قلية كي تتماسك ويتغير لونها قليلاً، ثم نرفعها من على المصدر الحراري ونضعها في طبق من الزجاج المقسى (بايركس) لكي نشويها في الفرن فيما بعد.
نحضر صلصة الطماطم في قدر عميق لتحضير الصلصة.
نضيف الثوم المفروم مع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون مع التحريك إلى أن تبدأ رائحة الثوم الشهية بالإنتشار، ثم نقوم مباشرة بإضافة كلاً من معجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر الحلو مع التحريك المستمر ورشة من الفلفل الأسود.
ثم نبدأ بإضافة الماء الساخن شيئاً فشيئاً لغاية حصولنا على صلصة حمراء كريمية.
نقوم بسكبها فوق كرات اللحم في طبق
تقطع البذنجان الاسور شرايح من طرفها الى الوسط وتحشى بشرايح البطاطس وتصف على كرات اللحم وتغطى بالقصديروتذخل الفرن
مدة 25 إلى 30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية
، ونلاحظ بعدها أن كرات اللحم قد تحمرت وأيضاً قد تشربت نكهة الصلصة أثناء نضجهاونضجت البذنجان الاسود والبطاطس . نخرج الصينية من الفرن ويكون جاهزللتقديم.
صحة وهناا
شيز_كيك_بالتوت 🍒
⚡️المقادير. ✨💫
١عبوة بسكوت ديجيستف
١قشطة التاج.
٢ضروف دريم ويب.
١كاس ماء بارد تذوب فيه ١جلي توت
١قالب زبدة
١٢ حبة جبنة كيري
٢ملعقة مربى توت هيرو
🍒الطبقة الاولى🍒
يطحن البسكوت مع ٢ملعقة مربى هيرو
وقالب الزبدة.
يوضع في البسكوت في قالب متحرك او سليكون ليسهل اخراجه. يوضع في الفريزة لحين استخذامه.
🍒الطبقة الثانية. 🍒
في الخلاط نضيف١٢حبة جبنة كيري وعلبة قشطة التاج.
٢ضروف دريم ويب.
كاس ماء بارد جداً يذوب فيه ١عبوة جلي توت.
يخلط جيداً حتى يتكثف مثل الكريمة.
يصب على البسكوت ويذخل في الثلاجة
لمدة ساعة اوساعتين.
🍒الطبقة العليا🍒
٢جلي توت تذوب في كوب ماء دافي ويقلب حتى تذوب وتندمج مع الماء وتتكون طبقة متوسطة لا سائلة ولا ثقيلة تذخل الثلاجة حتى تبرد ولا تتجمد ثم نضف اولاً التوت ويسكب فوقه الجلي حتى يتساوى ثم تذخل الثلاجة ساعتين ثم تقدم مع القهوة .
وبالهنا والعافية
الرز_الصيني 🎉🍲
🌽طريقة الخضار🍅
في طاوة نضع زيت زيتون ملعقة وبصل اخضر مقطع صغير يقلب ثم نضيف ملعقة خلطة الثوم عبارة عن زنجبيل اخضر وكزبرة خظرة وثوم يقلب.
صدور دجاج مخلية ومقطعة شرايح خفيفة وتنقع في ١/٢كوب صويا صوص
ساعة. ويذخل في الثلاجة.
يضاف الدجاج الى البصل ويقلب نضيف الخضار فاصوليا عريضة خضرة
فلفل رومي ملون. فطر مقطع شرايح.
🍚طريقة الرز الابيض🍚
كاس رز بسمتي.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة زيت نباتي مازولا.
ماء كافي للطبخ.
يطبخ الرز حتى يستوي.
يضاف الرز الى الخضار ويقلب.
تخفق بيضة وتسكب في طاوة وتميل الطاوة من جميع الاطراف حتى تغمرها كلها.
تطوى مثل السويسرول على شكل اسطواني ثم تقطع دوائر صغيرة ثم تنثر على الرز الصيني وتقدم.
صحة وهنا.
📌حكم التسمية عند الوضوء وأقوال أهل العلم فيها 👇👇
[/channel/rajhihafr/2898] 👈
[/channel/rajhihafr/2898] 👈
📌سجود السهو قبل التسليم
أم بعد التسليم ⁉️👇🏻👇🏻
[/channel/addlist/Jt6qMb9N2NZiOTY0
📌هل من الغيبـــــة أن اشكو
زوجي لأهلي⁉️👇🏻👇🏻
[/channel/addlist/Jt6qMb9N2NZiOTY0
📅 🌸في البيت السعيد نحرص على الجمع بين جمال التاريخ الهجري و روعة المقاطع الدعوية القصيرة، ضمن تصميمات راقية وتقويمات يومية تُنشر🌺👇🏻👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/18137
🌟══════ ❁🌟❁ ══════🌟
🥣🌱وصفـــــــــــات طبيعية للصلـــــــــــع الوراثي وانبات الشعـــــــــــر ومنع تساقطة وترطيب البشرة💊👇
/channel/addlist/BzGVLZAoeaA3MmZk
🌟══════ ❁🌟❁ ══════🌟
📚✍عندما يجـــــــــــف الحبر تتحدث الصورة .
نحن نهتم بجمع أجمـــــــــــل الصـــــــــــور المعبرة الي تلامـــــــــــس مشـــــــــــاعركم ونظيف عليها أروع العبارات التي تناسبها📝👇🏻
/channel/addlist/BzGVLZAoeaA3MmZk
🌟══════ ❁🌟❁ ══════🌟
🎀الوصـــــــــــية بالنســـــــــــاء🌷👇🏻
/channel/aitaqWem/60055
🌟══════ ❁🌟❁ ══════🌟
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911
#كيكة_الشعيرية_الباكستانية
المكوّنات
3 بيضات
4/3 كوب سكر
1/2 كوب زيت
2 م/ك بيكنج بودر
1 ملعقة فانيليا
3 جبن كيري
1 ظرف دريم ويب
2/1 كوب حليب
طريقة التحضير
يخفق البيض مع السكر جيدا ويضاف الزيت والفانيليا
تضاف الجبن كيري مع الدريم ويب ونص كوب حليب في خلاط العصير ثم يضاف فوق خليط البيض والزيت
ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف الى الخليط السابق وتخفق جيدا
تدهن الصينيه مخرومة من المنتصف ويصب الخليط وترش الوجة بكمية جيدة من الشعيرية وتدخل في الفرن
تخرج من الفرن وتبرد شوي ثم تقلب في صحن ويصب فوقها الحليب المركز
🌧️ماهوالدعاء المأثور عن النبي ﷺ عند نزول المطر⁉️👇👇
[/channel/rajhihafr/2882] 👈
[/channel/rajhihafr/2882] 👈
📌سجود السهو قبل التسليم
أم بعد التسليم ⁉️👇🏻👇🏻
[/channel/addlist/y3BnD6Q2XJsxMGY0]
📌هل من الغيبـــــة أن اشكو
زوجي لأهلي⁉️👇🏻👇🏻
[/channel/addlist/y3BnD6Q2XJsxMGY0]
📚 نقتبـسُ لكُـم أجمٓـل الگلمـٓـات وٓأرقـٓىٰ العبٓـارات بفقـرات مُميـزة ومُتنـوعـة
💎⇜ دينيــة ⇜ ثقـافيــة ⇜ تـوعـويــة
⇜ إجتمـاعيـــة💎👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/18056
📩══════ ❁✿❁ ══════📩
📲🌸قنوات جميـــــــــــلة خاصة بالنساء لتعلم الطبخ الاحترافي🥗والخلطـــــــــــات الطبيعية للجسم🌿👇🏻
/channel/addlist/BzGVLZAoeaA3MmZk
📩══════ ❁✿❁ ══════📩
🌸✨ ↓أجمل وأحدث الرسائل والخلفيات وحالات الواتس آب 🖼 .. والأناشيد الهادفة لـ أشهر المنشدين 🔉 مقتبسات وروايات 📜 كل هذا وأكثر تجدوه هنا 😍👇🏼
/channel/addlist/BzGVLZAoeaA3MmZk
📩══════ ❁✿❁ ══════📩
📚🥀نقطف لكم من عبير كل شاردة فوائد
لنجمع من كل علم زوائد
من الكتاب والسنة وصحيح الأثار والعقائد📝👇
/channel/aitaqWem/59758
📩══════ ❁✿❁ ══════📩
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911
#المطازيز_على_طريقة_أهل_نجد
المقادير :🍥
عجينة مطازيز :🍽
وتتكون من الطحين البر والماء فقط وتعجن حتى تكون اقسى من عجينة الفطاير ثم تغطى وتترك ترتاح
مقادير مرق الطبخ :🍽
١- لحم غنم او لحم حاشي
٢- خضار منوعه مثل كوسا وباذنجان وقرع وجزر
٣- بصل مقطع وطماط مطحون وعلبة معجون طماطم
٤- ملح وبهارات وحب ليمون اسود
٥- زيت
#محاشي_مشكله
المقادير :🍥
١- ورق عنب
٢- ورق كرنب مسلوق
٣- بصل ابيض مسلوق
٤- خضار محفوره حسب الرغبه :
كوسا وباذنجان وبطاطس وجزر
مقادير الحشوة :🍥
١- رز مصري مغسول ومنقوع
٢- بصل وثوم وزنجبيل وشبت وبقدونس وكزبره خضراء وطماطم مفرومه صغير
٣- زيت زيتون ومقدار ملعقتين من دبس الرمان والصويا صوص وعصير ليمونه
٤- لحم مفروم حسب الرغبه ويمكن الاستغناء عنه
٥- ملح ناعم وبهارات ناعمه مشكله
مثل كمون فلفل كزبره قرفه مطحونه
#رز_برياني_بالدجاج
المقادير :🍥
١- دجاجه مقطعه ومنظفه بدون جلد
ممكن استخدام اللحم قطع متوسطه ومسلوقه
٢- بصل
٣- ثوم
٤- زنجبيل طازج
٥- علبة زبادي
٦- كزبره خضراء
٧- فلفل بارد وقرن فلفل حار حسب الرغبه
٨- زيت اوزبده
٩- ماء ورد مع قليل من الزعفران
١٠- رز حسب كميتكم المعتاده
البهارات مطحونه :🍥
ملعقه متوسطه م كل نوع
كمون - كزبره - كاري - فلفل اسود - بهار البابريكا - كركم
ملح خشن حسب الرغبه
البهارات الصحيحه او العدله لسلق الارز :
دارسين - حبات هيل - حبات قرنفل
ورق غار - كمون حب
🍲صينية الباذنجان الاسود بالبشميل🍲
🧀🍆المقادير🍅🧀
كيلو لحم مفروم.
بصلة مفرومة.
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة.
ملح. فلفل اسود. بهار مشكل. كمون. كزبرة ناشفة. مكعب ماجي الصحي كركم فلفل حار حسب الرغبة.
١/٢كوب كزبرة خضرة مفرومة.
٤فصوص ثوم مطحونة.
١ملعقة كبيرة. زيت زيتون.
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
🍲طريقة طبخ الحشوة. 🍝
نضع الزيت في طاوة والبصل والثوم والبهارات والفلفل ويقلب.
يضاف الطماطم ويطبخ ثم نضيف مكعب ماجي ورشة ملح.
نضيف اللحم المفروم ويقلب حتى يستوي وينضج.
نسكب اللحم المفروم في صينية بايركس ويساوى السطح.
يقطع البذنجان الاسود دوائر ثم يملح ويغسل. ويجفف تماماً من الماء ويقلى حتى يصير لونه ذهبي.
ينشل من الزيت ويصفى على مناديل ورق.
يصف على وجة اللحمة المفرومة.
🍚طريقة صلصة البشميل🍚
١/٢زبدة
٢ملعقة دقيق ابيض.
فلفل ابيض ملعقة صغيرة.
علبة قشطة التاج.
١/٢كوب جبنة سايلة.
١/٤كوب جبنة بيرميزان مبشورة.
٢كاس حليب سايل.
في طاوة نضع الزبدة والدقيق ويقلب حتى يذوب الدقيق نضيف الحليب تدريجياً ويقلب بخفاقة اليد نضيف الفلفل الابيض والجبن والقشطة ويقلب
يسكب على وجة البذنجان الاسود. ويساوى السطح بملعقة بلاستيك.
ننثر على الوجة جبن مازورلا مع جبن قشقوان. مخلوط. ويذخل الفرن.
حتى ينضج.
صحة وهنا.
عمل الوافل الشهي
المقادير
كاسة طحين
كاسة حليب سائل
بيضة واحدة
ملون غذائي خاص بالحلويات نقطة صغيرة اخضر
1/4 كاسة زيت ذرة
ملعقه كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
رشة ملح
ملعقه كبيرة سكر
رشة فانيلا
طريقة التحضير
نضع البيض والحليب والسكر مع رشة فانيلا والملح و نخفق مع بعضهم.
ندعك الطحين مع زبدة بالاصابع ونضعه فوق الخليط و نخفق.
اخيراً نضع الزيت النباتي و نخفق جيدا هكذا يصبح الخليط جاهز.
ندهن القالب الخاص بالوافل بقليل من زيت الذرة.
نسكب الخليط في قالب وافل ونتركه حتى ينضج.
طريقة بابا غنوج بالطريقة اللبنانية
المقادير
زيت زيتون ,0.25 كوب
فلفل أخضر حار مفروم, قرن
طماطم مفرومة,2 حبة
بقدونس مفروم,0.50 كوب
ثوم مهروس,3 فص
بصل مبشور ,3 ملعقة كبيرة
باذنجان متوسط الحجم,4 حبة
عصير ليمون ,0.25 كوب
سماق ,2 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الذوق
طحينية سائلة ,3 ملعقة كبيرة
فلفل أسود , حسب الذوق
لبن زبادي رائب ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تُغسل حبات الباذنجان جيداً ثم يتم فتح بعض الثقوب بها بواسطة السكين.
- توضع حبات الباذنجان في صينية للخبز ثم تُدخل لفرن بدرجة حرارة 180 مئوية وتُشوى لمدة 45 دقيقة أو إلى أن ينضج اللب جيداً.
- يُترك الباذنجان جانباً ليبرد ثم يُقشَّر ويُقطَّع لمكعبات صغيرة بعد إزالة البذور عن اللب.
- تُخلط جميع المكونات مع مكعبات الباذنجان جيداً ثم تُسكب في طبق التقديم.
- يُقدَّم بابا غنوج بارداً إلى جانب الأطباق الرئيسية والخبز وبالهناء والشفاء.