i_kak_vkusno | Unsorted

Telegram-канал i_kak_vkusno - Сытый Дом | Золотые рецепты

2673

🍕 Полезные рецепты на каждый день

Subscribe to a channel

Сытый Дом | Золотые рецепты

🍰 Торт за 30 минут

Ингредиенты:
Бездрожжевое слоеное тесто - 1 пачка
Для крема:
Маскарпоне - 250 гр.
Сгущёнка - 130 гр. (можно меньше или больше зависит от ваших предпочтений)
Клубника

Приготовление:
1. Запекаем тесто прям квадратами. Минут 20 при 180 градусов.
2. Для крема: взбиваем маскарпоне и сгущёнку до однородной массы.
3. Собираем наш торт. Один лист готовый делим пополам. Внутрь крем и клубника и так далее.
4. Сверху украсила посыпкой из теста и миндальными лепестками.

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🥗 Вкусный летний салат с хрустящим баклажаном и кабачком

Ингредиенты:

1 баклажан,
1 кабачок,
1-2 ст ложки кукурузного крахмала,
1-2 помидора,
сыр Фета или брынза, или творожный сыр,
пучок кинзы, (можно и петрушку с укропом),
2-3 зубчика чеснока,
бальзамический соус.

🔥Приготовление:

Порезать баклажан и кабачок как на видео. Посолить и оставить на 10 минут. Убрать влагу, посыпать крахмалом, тщательно перемещать и стряхнуть лишний крахмал. Обжарить кабачок потом баклажан в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Тогда они получатся более хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Снять из масла на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Порезать помидор, и сыр. Зелень смешать с чесноком. Далее собираем салат выложив по слоям: кабачок с баклажаном, посыпать зеленью, помидоры и сыр, опять посыпать зеленью и тд. В конце полить бальзамическим соусом

Приятного аппетита!

#салаты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🤤 Ленивый муравейник

Ингредиенты:
Печенье - 500 гр.
Грецкие орехи - 200 гр.
Варёная сгущенка - 1 банка
Сметана - 2 ст.л.
Сливочное масло - 100 гр.
Молочный шоколад - 2/3 плитки

Приготовление:
1. К измельченному печенью добавляем грецкие орехи и перемешиваем.
2. Для крема: смешиваем вареную сгущенку, сметану и сливочное масло.
3. Далее вливаем крем к печеньям и орехам, все перемешиваем.
4. После выкладываем массы в салатник, застеленный пищевой пленкой.
5. Убираем в холодильник для пропитки на пару часов.
6. Затем посыпаем тертым на средней терке молочным шоколадом.

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🥔 Картофельный гратен с грибами

Ингредиенты:
Картофель
Шампиньоны
Лук
Сливочное масло
Сливки (20%)
Сыр
Соль/перец

Приготовление:
1. Грибы нарезаем слайсами, а лук полукольцами.
2. На сухой сковороде ужариваем грибы, затем добавляем сливочное масло и лук. Обжариваем минуты 2-3, убавляем огонь до минимума и вливаем сливки. Тушим на небольшом огне 3-5 мин.
3. Картофель нарезаем тонкими слайсами, смешиваем с грибами и сыром.
4. Выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40-60 мин. (в зависимости от сорта и толщины картофеля) при 180-200 гр.
5. Затем убираем фольгу, посыпаем гратен сыром и запекаем еще 10 мин. при 180 гр.

#ужин #обед
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

😍 Творожные булочки

Ингредиенты:

Начинки:
180 г творога
2 ст.л. сахара
1,5 ст.л. кукурузного крахмала

Тесто:
180г творога
100г сахара
пакетик ванил. сахара
щепотка соли
3 ст.л раст. масла
100 мл. молока
250 г муки
1 ч.л разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки

🔥Приготовление:

Соединяем творог, сахар и крахмал, перемешиваем - начинка готова. Для теста соединяем творог, сахар, ванильные сахар и соль, все хорошо перемешиваем, после вливаем масло и молоко, перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем.
Раскатываем тесто в прямоугольник, отрезаем неровные края и нарезаем на прямоугольники. Выкладываем начинку с одной стороны и сворачиваем в рулетик как на видео. Отправляем в духовку при 180 гр на 25 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу

Приятного аппетита!

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🍒 Творожный пирог с вишней

Ингредиенты:

Для теста:
1 яйцо
3 ст.л сахара
100 г слив. масла
1 ст.л сметаны
1 ч.л разрыхлителя
300 г муки

Для начинки:
360 г творога
3 яйца
250 г сметаны
150 г сахара
пакетик ванильного сахара
3 ст.л. кукурузного крахмала
150 г вишни

🔥Приготовление:

Соединяем яйцо, сахар, сливочное масло и сметану, доводим до однородной массы с помощью венчика, затем просеиваем разрыхлитель и муку и замешиваем мягкое тесто, закрываем пищевой пленкой или пакетом и убираем в холодильник на 15 минут. Для начинки соединяем все ингредиенты кроме вишни и доводим до однородной массы. Бортики формы смазываем сливочным маслом. Формируем из теста основу пирога и вливаем всю начинку. Сверху распределяем красиво вишню и отправляем пирог в духовку на 50-60 мин при 180 гр

Приятного аппетита!

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🍵 Клубничная матча

Ингредиенты:
Клубника
Сахар
Лед
Молоко
Матча

Приготовление:
1. Клубнику (3-4 штучки) режем максимально мелко, добавляем к ней сахар, чтобы получился сироп.
2. Далее собираем все вместе, на дно клубнику, кубики льда, молоко и заваренную матчу.

#напитки
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🥟 Самса с курицей

Ингредиенты:

Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.
Куриное филе 350 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо для смазывания
Кунжут

🔥Приготовление:

Куриное филе и лук очень мелко нарезать, все смешать и посолить/поперчить.
Слоеное тесто тонко раскатываем и выкладываем мясную начинку. Очень хорошо защипываем края, чтобы слойки не раскрылись во время выпекания. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Убираем в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Готово. Получается очень ароматная, мягкая и сочная самса.

Приятного аппетита!

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🥗 Потрясающий салат из 4 ингредиентов

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр.
Огурец - 1 шт.
Манго - 1 шт.
Чипсы нори - 1 пачка
Для заправки:
Майонез - 3 ст.л.
Долька лимона
Соевый соус - 2 ст.л.
Вода - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Крабовые палочки, огурец и манго нарезать тонкой соломкой, нори нарезать тоже соломкой.
2. Для заправки: майонез, лимонный сок, соевый соус и воду смешать до однородности. Заправляем.

#салаты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🥘 Вкуснейшая запеканка на ужин

📝 Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт.
Сметана 10% - 3 ст.л.
Брокколи - 200 гр.
Сыр твёрдый - 40 гр.

🔥 Приготовление:

Брокколи берём либо свежую либо мороженную, слегка отвариваемся или готовим на пару.
Выкладываем в форму для запекания и заливаем смесью из яиц сыра и сметаны, соль, приправа по вкусу.
Отправляем в духовку выпекаться при 180 С на 30 минут.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🧁 Маффины с шоколадом и малиной

Ингредиенты:

Мука - 150 г
Сахар - 120 г
Йогурт - 140 г
Яйца - 1 шт
Слив. масло. - 60 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сода пищ. - 1/3 ч.л
Шоколад - 1/2 плитки
Малина - 80 г

🔥Приготовление:

1. Муку просеиваем, смешиваем с сахаром, разрыхлителем и содой.
2. Затем добавляем растопленной сливочное масло, яйцо, йогурт и очень тщательно перемешиваем до однородной массы.
3. Добавляем малину и нарезанный на кубики, обваленный в муке шоколад. Аккуратно вмешиваем.
4. Пергамент нарезаем на квадратики и формируем их них кармашки в формочках для кексов
5. Выкладываем тесто с помощью ложки в формочки. Отправляем в духовку разогретую до 180 гр на 20 мин

Приятного аппетита!

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🍲 Суп с плавленым сыром

Ингредиенты:
Куриные окорочки - 2 шт.
Сельдерей - 2 стебля
Тимьян - 2-3 веточки
Душистый перцец - 5-8 горошин
Вода - 1,5 л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Плавленый сыр - 150-200 гр.
Грибы - 200 гр.
Соль/перец

Приготовление:
1. Курицу с сельдереем, тимьяном, перцем залить холодной водой. Варим до готовности, снимая пенку.
2. Отдельно обжарить лук с морковкой, можно и грибы там обжарить. Бульон процеживаем, курицу откладываем в сторону.
3. В бульоне отварить грибы и картофель почти до готовности. Добавить жаренный лук с морковкой. Довести картофель до готовности. Далее плавленый сыр и в конце зелень. Соль, перец по вкусу.

#супы #обед
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🤩 Домашнее мороженое и домашние вафли

Ингредиенты:
Для мороженого:
Сливки (33%) - 400 мл.
Вареная сгущенка - 3 ст.л.
Для вафлей:
Яйца - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 100 гр.
Молоко - 150 мл.
Мука - 200 гр.
Сливочное масло - 100 гр.

Приготовление:
1. Если нет вафельницы, то можно на сковороде размазать тонко и печь, как блины, только понадобится дольше времени.
2. Если хочешь чтобы мороженое было более твёрдым, оставь минимум на 12 часов в морозильнике. Я люблю более мягкий, на это уходит 2-3 часа.

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🥗 Вкуснейший овощной салат

Ингредиенты:

Капуста
Морковь
Сахар
Лук репчатый
Перец болгарский
Укроп
Соль
Специи
Лимонный сок
Подсолнечное масло

🔥Приготовление:

1. Капусту нарезаем, добавляем сахар, мнем, трем морковь, добавляем лук репчатый, перец болгарский, шинкуем укроп, солим, добавляем специи.
2. Поливаем лимонный соком и подсолнечным маслом, перемешиваем, салат готов!

Приятного аппетита!

#салаты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🥞 Банановые панкейки

Ингредиенты:

Бананы - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Молоко - 100 мл.
Мука - 5 ст.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль
Ванилин

🔥Приготовление:

1. Яйца слегка взбить с сахаром, бананы размять в пюре, все ингредиенты смешать и смесь готова.
2. Жарим на сухой сковороде по 15 секунд с каждой стороны.

Приятного аппетита!

#завтрак
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🍳 Завтрак из яиц за 10 минут

Ингредиенты:

лаваш тонкий- 1 шт
яйца - 4 шт
сыр - 80 г
зелень - небольшой пучок

🔥Приготовление:

Берем тарелку такого же диаметра как и дно сковороды. Кладем эту тарелку на тонкий лаваш и вырезаем из него 2 круга. 80 г сыра трем на крупной терке.
Мелко измельчаем небольшой пучок зелени. Сковороду ставим на маленький огонь и кладем на нее один круг лаваша. Сковороду ничем не смазываем. На лаваш разбиваем 4 яйца. Яйца солим, перчим и насыпаем измельченный укроп. Сверху все посыпаем половиной тертого сыра. Накрываем вторым листом лаваша. Сковороду накрываем крышкой и жарим на маленьком огне примерно 4 мин. Яйца уже немного схватились все переворачиваем на другую сторону. Сверху лаваш посыпаем оставшимся тертым сыром. Сковороду опять накрываем крышкой и готовим еще примерно 4 минуты.

Приятного аппетита!

#завтрак
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🥮 Пирог к чаю

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Ванильный сахар - 8 гр.
Сахар - 150 гр.
Натуральный йогурт/сметана - 150 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 250 гр.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Шоколадные капли

Приготовление:
1. Соединяем яйца, ванильный сахар, сахар и взбиваем до пышной светлой массы, затем добавляем растопленное сливочное масло, натуральный йогурт или сметану, все перемешиваем.
2. После добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем до однородности.
3. Большую часть теста выливаем в форму.
4. В оставшуюся часть добавляем какао, перемешиваем до однородности.
5. Затем хаотично распределяем поверх светлого слоя и слегка можно перемешать с помощью деревянной палочки.
6. Сверху распределяем шоколадные капли и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 35 мин.

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🍓 Вафли с начинкой

Ингредиенты:

2 яйца
1 щепотка соли
3 ст.л сахара
200мл молока
50 мл минеральной воды (газированной)
50 г растопленного слив.масла
150 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Фрукты и ягоды для начинки

🔥Приготовление:

Яйца с сахаром и солью взбить венчиком. Влить молоко.
Соединить муку с разрыхлителем. Всыпать в жидкие ингредиенты. Перемешать венчиком. Влить растопленное масло и минеральную воду.
Вылить часть теста в вафельницу. Положить нарезанные фрукты, сверху залить второй частью теста. Выпекать необходимое время (зависит от модели вафельницы)

Приятного аппетита!

#завтрак
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🥧 Сдобный пирог с любой начинкой

📝 Ингредиенты:

Растительное масло
Молоко
Вода
Соль
Сахар
Мука

🔥 Приготовление:

Перемешать все ингредиенты вместе кроме муки.
Затем ввести 4 ст муки и потихоньку если понадобиться подмешать пятый стакан муки. Замесить тесто смазать растительным маслом ,накрыть и убрать в теплое место для растопки.
Когда тесто поднимется обмять его и раскатать в прямоугольный пласт примерно 0,5 см толщиной. Половину пласта нарезать на полоски как показано на видео не доходя до края, смазать нутелой. и скрутить в рулет как показано на видео
Смазать форму маслом, выложить в нее рулет. Накрыть и оставить на минут 20-15 чтобы он поднялся, затем смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов ,на предпоследнем уровне духовки примерно 30 минут +/- ориентируйтесь по духовке .

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

❤️ Творожно-заливной пирог

Ингредиенты:

Тесто:
1 яйцо
100 г сахара
130 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
250 г муки

Начинка:
500 г творог
100 г сахар
1 яйцо
200 г сметаны
Ванилин - 1 г

🔥Приготовление:

Размягченное масло, яйца, и сахар взбить до однородности. Просеять муку. Добавить разрыхлитель к муке и перемешать. И по тихоньку добавлять в яично-масленую смесь. Замесите не тугое тесто и не липкое. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник пока будем готовить начинку.
Для начинки:
Смешать все ингредиенты: творог, сахар, яйцо, сметану, ванилин. Пробить блендером до однородной массы. На дно формы застилаем пергаментную бумагу, бока смазать сливочным маслом.
Выложить тесто, разровнять, сформировать красивые бортики.
Заливаем начинку на тесто. Украсить ягодами. Поставить в разогретую до 180 гр духовку. Выпекать примерно 30-35 мин

Приятного аппетита!

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

☕️ Дальгона-кофе

Ингредиенты:

Холодная вода: 2 ст.л.
Сахар: 2 ст.л.
Кофе: 2 ст.л.
Горячее молоко

🔥Приготовление:

Холодную воду соединяем с сахаром, растворимым кофе, размешиваем до однородности и взбиваем миксером до плотных пиков. Вливаем в стакан горячее молоко, а сверху взбитую пенку

Приятного аппетита!

#напитки
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🫓 Хачапури за 15 минут

Ингредиенты:

300 мл кефира
1 яйцо
1 чл соли
1 чл сахара
3 ст.л раст масла
450 гр муки
10 гр разрыхлителя
Для начинки:
350 гр сыра (сулугуни)
1 яйцо
Соль по вкусу

🔥Приготовление:

Смешать венчиком все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать. Тесто и начинку разделить на 4 шарика. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Смазать горячие хачапури сливочным маслом.
Подавать горячими со сладким чаем.

Приятного аппетита!

#закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

😘 Куриная запеканка, которая получается всегда бесподобной

Ингредиенты:

Куриная грудка
Помидор - 2шт.
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Сыр - 150 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Специи по вкусу

🔥Приготовление:

Грудку режем на мелкие кусочки.
Форму смазываем немного подсолнечным маслом, выкладываем грудку и приправляем специями (у меня соль, копченая паприка, перец и немного приправы ролтон).
3 яйца взбиваем со сметаной и чесноком и заливаем грудку.
Сыр трём на крупной тёрке и добавляем половину к грудке. Перемешали и утрамбовали.
Помидоры режем кольцами и выкладываем поверх грудки.
Посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 гр на 35-40 мин

Приятного аппетита!

#ужин
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🍲 Сочная куриная запеканка

Ингредиенты:

куриная грудка
2 помидора
3 яйца
3 ст. ложки сметаны
150г сыра
2 зубчика чеснока
специи по вкусу

🔥Приготовление:

Грудку режем на мелкие кусочки.
Форму смазываем немного подсолнечным маслом, выкладываем грудку и приправляем специями (у меня соль, копченая паприка, перец и немного приправы ролтон).
3 яйца взбиваем со сметаной и чесноком и заливаем грудку.
Сыр трём на крупной тёрке и добавляем половину к грудке. Перемешали и утрамбовали.
Помидоры режем кольцами и выкладываем поверх грудки.
Посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 гр 35-40 мин

Приятного аппетита!

#ужин
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🥰 Рецепт из детства

Ингредиенты:

Сгущенка 280гр.
Яйца 4шт.
Сливочное масло 50гр.
Мука 120гр.
Разрыхлитель 10гр.

🔥Приготовление:

Выливаем в миску сгущенку к ней добавляем яйца, перемешиваем венчиком. Затем добавляем растопленное сливочное масло , перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем 35-40 мин при 180 градусах, готовность проверяйте деревянной палочкой. Посыпаем по желанию сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🍜 Лапша вок с вкусным соусом

Ингредиенты:

Лапша пшеничная
Куриное филе - 300 гр
Болгарский перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Кабачок - 1 шт
Соус терияки - 3 ст.л
Соус соевый - 3 ст.л
Творожный сыр - 1 ст.л
Зелёный лук

🔥Приготовление:

1. Сначала обжарь филе на растительном масле. Отвари лапшу. К курице добавь лук, кабачок, болгарский перец. Обжаривай овощи до полуготовности, они должны хрустеть.
2. Влей соус соевый, терияки и половник воды в котором варилась лапша. Перемешай и добавь творожный сыр.
3. Когда творожный сыр расплавится, добавь лапшу и перемешай. Можешь добавить зелёный лук и подавать.

Приятного аппетита!

#ужин
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🍪 Творожные печеньки

Ингредиенты:

Творог 250-300 г
Сливочное масло 150 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванилин щепотку
Сахар 4 ст.л.
Мука 170-200 г

🔥Приготовление:

Замесить тесто, убираем в холодильник, подготовим рабочее место, если есть время оставляем на 30-40 минут. Раскатываем не слишком тонко, обваливаем в сахаре и складываем треугольником, предварительно включив духовку на 200-250 градусов , выпекаем до готовности, по времени смотрите сами

Приятного аппетита!

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🥗 Салат на все праздники

Ингредиенты:

Горбуша 3 банки
Майонез
Лук красный 1/2
Огурцы 2шт.
Яйца 4шт.
Горошек 1 банка
Укроп

🔥Приготовление:

Выливаем из консервированной горбуши всю воду, кладем первым слоем. Смазываем майонезом. Кладем красный лук, у огурцов убираем сердцевину(семечки), нарезаем мелким кубиком, выкладываем следующим слоем. Подсаливаем, кладем нарезанные вареные яйца. Смазываем майонезом, кладем зеленый горошек, украшаем укропом. Даем настояться.

Приятного аппетита!

#салаты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

🍪 Печенье Курабье

Ингредиенты:

200 г масла сливочного
1 пакет ванилина
100 г сахарной пудры
белок 2х яиц
муки - 2 ст.л. без горки
2 ст.л. джем сливовый
2 ч.л. крахмала

🔥Приготовление:

Размягченное масло взбиваем до бела.
Добавляем ваниль сахарную пудру взбиваем пару минут до пышной массы.
Не прекращая взбивая, по частям добавляем белки.
Порционно добавляем муку, перемешиваем.
Полученную эластичную массу перекладываем в кондитерский мешок
и отсаживаем на пергаментную бумагу.
Джем смешиваем с крахмалом, чтобы не растекалось при выпечке.
Поверх печенья накладываем джем и отправляем в разогретую духовку при 190 гр до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…

Сытый Дом | Золотые рецепты

😊 Чебурек, который очень пышный и больший

Ингредиенты:

Для теста:
Кипяток: 200 мл
Мука: 400 г
Соль: 1 ч.л
Масло раст: 3 ст.л
Начинка:
Фарш: 400 г
Лук: 1 шт
Зелень
Соль, перец
Сливочное масло: 40 г
Вода: 100-150 г

🔥Приготовление:

200 мл кипятка размешиваем с чайной ложкой соли и вливаем в 400 г. просеянной муки, сюда же 3 ст.л. масла и замешиваем тесто до эластичного шара. Оставляем на 10 минут в пакете,а после скатываем в колбаску и разделяем его на 16 равных частей, каждый скатывая в шарик
Для начинки я в 400 г фарша, натер одну луковицу, зелень по желанию, соль перец по вкусу и для сочности сливочное масло и 100-150 г. воды.
Теперь тонко раскатываем тесто, присыпая мукой, выкладываем начинку и хорошенько залепляем
Жарим на сильном огне в большом количестве масла, как только надулся, активно поливаем его сверху

Приятного аппетита!

#перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Читать полностью…
Subscribe to a channel