2673
🍕 Полезные рецепты на каждый день
🤩 Карамельная панна-котта
Ингредиенты:
Сахар - 125 гр.
Сливки (20-33%) - 500 мл.
Желатин - 8 гр.
Варёная сгущенка
Попкорн
Приготовление:
1. Берём сотейник с толстыми стенками, высыпаем сахар и ставим на медленный огонь. Ставим на 3 из 9, но следите, на 2 из 9 сахар будет топиться очень медленно, на 3 из 9 нужно следить.
2. Когда нижний слой сахара растопится аккуратно с помощью лопатки «вдавливаем» верхний слой сахара в нижний. Растапливаем сахар до однородного состояния.
3. Замачиваем листовой желатин в любом количестве холодной воды на 15 мин.
4. Сливки нагреваем практически до кипения - добавляем горячие сливки в сахар и сразу перемешиваем. Варим все вместе 5 минут на медленном огне. Снимаем с огня и даём остыть в течение пары минут.
5. Отжимаем листовой желатин от лишней жидкости, добавляем в сахар со сливками и сразу перемешиваем.
6. Разливаем массу по формочкам и убираем в холодильник минимум на 4 часа.
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍣 Ленивые роллы за 5 минут
Ингредиенты:
Рис для суши - 100 гр.
Вода - 110 мл.
Слабосоленый лосось - 100 гр.
Творожный/сливочный сыр - 100 гр.
Лист нори
Огурец - 100 гр.
Кунжут (для подачи)
Для заправки:
Яблочный уксус - 15 мл.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Рис тщательно промываем водой несколько раз. Заливаем его чистой водой и доводим до кипения. Ставим огонь на минимум и варим 15 минут, не поднимая крышку.
2. После этого выключаем огонь и даем рису постоять еще 15 минут. 3. Добавляем заправку и перемешиваем. Нарезаем в рис лист нори и перемешиваем.
4. Лосось и огурцы нарезаем кубиками.
5. Форму для льда застилаем пищевой пленкой или пакетом.
6. Теперь выкладываем слоями и обязательно хорошо утрамбовываем: лосось, творожный сыр, огурец, рис с нори.
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥑 Закуска в авокадо
Ингредиенты:
Тертый сыр - 3 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Кунжут - 2 ст.л.
Помидоры черри - 2 шт.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Укроп
Приготовление:
1. Авокадо нарезаем на 2 половинки, достаём авокадо из кожуры с помощью ложки.
2. Смешиваем тёртый сыр, майонез, сметану, выдавленный чеснок.
3. Смазываем половинки авокадо лимонным соком.
4. Смешиваем два вида кунжута и половинки обваливаем в кунжуте.
5. Выкладываем в серединку начинку.
6. Украшаем помидорками и укропом.
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
😋 Вкусный завтрак
Ингредиенты:
Бриошь - 2 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Ветчина
Огурец
Помидор
Для соуса:
Сливочное масло - 35 гр.
Желток - 2 шт.
Соль/перец/мускатный орех - по щепотке
Лимонный сок - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Отдели белки от желтков для соуса, нарежь овощи, приготовь глазунью.
2. На водяной бане взбей белки до небольшого загустения, затем добавь прохладное растопленное сливочное масло, через минуту, постоянно помешивая, добавь лимонный сок, как только соус загустеет - выключи и добавь специи.
3. Поджарь в тостере хлеб и выложи овощи, ветчину, глазунью и полей соусом.
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥔 Нежная запеканка
Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 гр.
Картофель - 8-10 шт. (средний)
Лук - 2 шт.
Шампиньоны - 300 гр.
Сливки - 250 мл.
Твёрдый сыр - 250 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль/перец
Приготовление:
1. Картошечку отвариваем, сливаем воду, добавляем сливочное масло, соль и делаем пюре.
2. Нарезаем средне лук, грибы, грудку. Обжариваем грибы, через 5 минут добавляем грудку и затем лук, солим, перчим. Когда мясо будет готово, добавляем сливки и тушим ещё пару минут до лёгкого загустения сливок.
3. В форму выкладываем весь картофель, далее грибную начинку, посыпаем всю эту красоту сыром и отправляем в разогретую духовку на 10 минут, для образования золотистой корочки.
#ужин #обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Запечённая курица в духовке с овощами и рисом
Ингредиенты:
Курица - 1 кг.
Сладкая паприка - 2 ч.л.
Соль/перец (по вкусу)
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 400 мл.
Рис - 300 гр.
Сливочное масло - 10 гр.
Оливковое масло - 10 мл.
Приготовление:
1. Рис хорошо промываем в холодной воде 3-5 раза. К курице добавляем соль, перец, паприку и оставляем мариноваться на 30 мин. После этого обжариваем на сильном огне с двух сторон на оливковом и сливочном масле.
2. Овощи нарезаем кубиками и обжариваем сначала лук, а потом остальные овощи. Добавляем рис, воду, солим и сверху выкладываем кусочки курицы. Накрываем фольгой и убираем в разогретую до 180 гр. духовку на 35 мин. За 10 минут до конца уберите фольгу.
#ужин #обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🫔 Мексиканская кесадилья
Ингредиенты:
Копчёная курица - 100 гр.
Зелень - 1 пучок
Сыр - 60 гр.
Кисло-сладкий соус - 50 гр.
Лепешка - 1 шт.
Растительное масло
Приготовление:
1. Рвём курицу на мелкие кусочки, шинкуем зелень, добавляем соус и тертый сыр. Все хорошо перемешиваем.
2. Разогретую сковородку смазываем маслом и обжариваем лепешку. На неё выкладываем начинку и заворачиваем в конверт.
3. Для удобства режем на 4 части, а для вкуса посыпаем зеленью.
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍲 Сытная запеканка
Ингредиенты:
Пюре (картошка, молоко, сливочное масло, соль)
Куриное филе - 700-800 гр
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Шампиньоны- 250-300 гр
Сметана- 3-4 ст л
Соль, специи по вкусу (паприка, чёрный перец, приправа для курицы)
Сливочное масло для жарки
Сыр 250 гр
🔥Приготовления:
1)Отварить картошку для пюре. Добавить немного горячего молока, масла и соли
2)На сливочном масле обжариваем лук с чесноком 2 мин. Добавляем куриное филе и обжариваем 7-8 мин. Далее добавляем шампиньоны и обжариваем 5 мин. Добавляем помидорки, сметану, соль и специи. Тушим под крышкой 10 мин на небольшом огне
3)Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем пюре, курицу и посыпаем сыром
4)Отправляем выпекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 мин
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥔 Вкуснейшие картофельно-мясные пирожки
Ингредиенты:
картошка 1 кг
яйцо 1 шт
мука 100гр
фарш 300-400гр
лук, морковь
соль, перец
🔥Приготовления:
Картошку отварить, немного остудить, протолочь, добавить яйцо, соль, муку.
Обжарить немного лук, добавить фарш, и жарить 10мин, пока не выпарится вся жидкость, добавить Марково по желанию, и обжарить минуты 2. Соединяемы как на видео (руки обязательно припылять мукой) и обжариваем по 5 мин с каждой стороны на среднем огне
Честно, я готовила первый раз, и это очень вкусно. Начинок может быть очень много. Самые вкусные это конечно с мясом или с грибами и курицей
Приятного аппетита!
#обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍳 Яичница по-ташкентски для стройной фигуры, очень сытно и вкусно.
Ингредиенты:
Лук 40г
Морковь 240г
Помидор 130г
Яйцо 4шт.
Соль, специи по вкусу (смесь перцев)
Масло для жарки
Зелень по желанию
🔥Приготовления:
Подготавливаем ингредиенты. Лук, помидоры нарезать, морковь натереть. Обжариваем лук на масле (если сковорода плохая, то масла побольше) минут 5-7 до мягкости. Добавляем морковь и соль, мешаем и готовим 10-15 минут (огонь средний). Потом выкладываем помидоры, мешаем и ещё 5 минут. Взбиваем яйца и специи в ёмкости, заливаем овощи, поправляем и готовим под крышкой примерно 5-10 минут на малом огне.
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍕 Пицца из лаваша
Ингредиенты:
⠀
лаваш круглый-130гр.(2 листа)⠀
сыр-115гр.⠀
сметана 10%-30гр.⠀
томатная паста-30гр.⠀
⠀
отварная курица-60гр.⠀
помидоры-80гр.⠀
соленые огурцы-40гр.⠀
соль по вкусу⠀
специи: смесь итальянских трав, базилик по вкусу⠀
⠀
🔥Приготовления:
На противень, застеленный пергаментом выложить лист лаваша.⠀
Посыпать натертым сыром(1/4 от общего количества).⠀
Накрыть вторым листом лаваша.⠀
Для соуса смешать сметану, томатную пасту, соль и специи.⠀
Смазать лаваш соусом.⠀
Выкладываем мелко нарезанную курица, нарезанные тонкими кружочками помидоры и огурцы.⠀
Посыпаем оставшимся сыром.⠀
Выпекать в духовке при 200° минут 15-20.⠀
Приятного аппетита!
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧀 Домашний вкусный сыр
Ингредиенты:
Творог зерновой 600г
Молоко 500мл
Масло слив. 20г
Соль 1-2 ч.л.
Сода ½ч.л.
Зелень, орехи по желанию
🔥Приготовления:
Выкладываем в кастрюльку творог (хорошего качества не ниже 5%) и молоко (не ниже 3% жирности), нагреваем на среднем огне 5-7мин. до отделения сыворотки (жёлтая жидкость). Процеживаем творог (сито, марля) и из кострюли сливаем сыровотку. Далее на малом огне нагреваем массу из творога и сразу добавляем соль, соду и все перемешиваем. Масса начнём слегка увеличиваться, далее добавляем масло и активно перемешиваем до загустения. Если кастрюля не а/п, то будет прилипать (это нормально). В итоге будет похожа на единую липкую смесь. Выкладываем в любую форму, остужаем и убираем в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
#закуски
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥮 Карамельная шарлотка
Ингредиенты:
Слив.масло 10г
Яблоки 500г
Сахар 60г
Корица 1,5 ч.л.
Лимон ½
Тесто:
Яйцо 3шт.
Сахар 50г
Мука 120г
Разрыхлитель 1ч.л.
🔥Приготовления:
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем крупно. Выкладываем сливочное масло на разогретую сковороду, добавляем сахар, яблоки, корицу, сок ½ лимона и перемешиваем. Готовим на среднем огне в течение 7-10 минут, помешивая до карамелизации. Готовим тесто: в ёмкости соединяем яйца с сахаром и взбиваем миксером/блендером до пышной белой пены. Добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем венчиком или миксером/блендером на малых оборотах. Выкладываем тесто в ёмкость для запекания (форма любая, у меня силиконовая круглая диаметр 19см, если надо то смажьте её маслом), сверху на тесто выкладываем яблоки и отправляем в разогретую духовку при 170° нижний нагрев в середину на 40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Куриные отбивные в сырной корочке
Ингредиенты:
Куриное филе – 500 гр.
Яйца – 2 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Сыр – 200 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
⠀
🔥Приготовления:
Возьмите куриное филе. Разрежьте его на пласты. Выложите на доску и отбейте хорошенько. Теперь посолите и поперчите. Переверните и снова посолите и поперчите.
Приготовьте кляр. В миску добавьте два яйца, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. крахмала. Все хорошенько перемешайте. Уберите пока в сторону. Возьмите кусочек сыра и натрите его на мелкой терке.
Куриное мясо просушите салфетками, чтобы кляр хорошо закрепился. Возьмите кусок мяса, обмакните в кляр. Далее обваляйте в сыре хорошенько со всех сторон. Затем снова поместите в кляр. И снова обваляйте в сыре.
В сковороде нагрейте масло. Кладите филе и обжаривайте с двух сторон на сильном огне. Затем выложите их на бумажные полотенца.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥮 Очень вкусный шоколадный пирог
⠀
Ингредиенты:
яйца 5шт
сахар 200-250г
молоко 200мл
растительное масло 200мл
мука 250г
какао 2-3ст.л
разрыхлитель 10г
⠀
Глазурь:
сливки 100мл
шоколад 100г
⠀
🔥Приготовления:
⠀
Яйца взбиваем до увеличения в объёме и постепенно добавляем сахар.
Влить молоко с растительным маслом и перемешать.
Муку, какао, разрыхлитель просеять и хорошо перемешать
Берём форму 28-30см и распределяем тесто.
выпекаем при 180с 35-45 минут готовность проверить шпажкой
Для глазури в горячих сливках растворить шоколад и поливаем ими готовый горячий пирог.
Остудить и можно подавать
Приятного аппетита!
#десерты
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Куриные шашлычки
Ингредиенты:
Филе курицы - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Чёрный перец (по вкусу)
Паприка - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Растительное масло - 150 мл. (для жарки)
Сахар - 1 ст.л. (с горкой)
Приготовление:
1. Филе нарезать на кубики. Добавить оливковое масло, соевый соус, паприку, перец, соль. Перемешать оставить на 1-2 часа.
2. После нанизываем на деревянные шампуры. Нагреваем хорошо растительное масло. Добавляем сахар и жарим шашлычки с двух сторон до румяной корочки, примерно, по 2-3 минуты на среднем огне.
#ужин #обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Очень вкусная курочка
Ингредиенты:
Куриные бёдра - 4-5 шт.
Беби картофель - 400 гр.
Лук порей - 1 шт.
Маслины/оливки - 1 горсть
Чеснок - 5 зубчиков
Тимьян - 3 веточки
Томаты в собственном соку - 150 мл.
Сухое белое вино - 100 мл.
Куриный бульон/вода - 100 мл.
Соль/перец/оливковое масло
Приготовление:
1. Картофель разрежь на 4 части, порей нарежь полукольцами, очень мелко чеснок, маслины на пополам.
2. В форму влей немного оливкового масла, выложи зелень тимьяна и часть лука.
3. Сверху расположи куриные бёдра, посоли, поперчи. А между ними выложи оставшийся лук, картофель, чеснок, маслины.
4. Смешай вино, томаты и бульон, затем влей в форму, затем сбрызни оливковым маслом, накрой листом пергамента и отправь запекаться в разогретую духовку на 30-40 мин. при 200 гр., затем сними пергамент и оставь ещё на 20 мин. подрумяниться.
#ужин #обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥪 Восточные гренки
Ингредиенты:
Лаваш
Плавленый сыр - 200 гр.
Крабовые палочки - 100 гр.
Зелень
Подсолнечное масло
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Нарезаем крабовые палочки.
2. Режем лаваш на 4 части.
3. Намазываем сыр, посыпаем зеленью и крабовыми палочками, закрываем лавашом. Повторяем ещё раз.
4. Ножом разрезаем на одинаковые кусочки.
5. Взбиваем яйца и муку.
6. Окунаем гренки и жарим на сковородке с двух сторон.
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🔥 Быстрое и ленивое хачапури
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука - 150 гр.
Твёрдый сыр или сулугуни - 300 гр.
Соль (по вкусу)
Сахар - 0,5 ч.л. (с ним вкуснее)
Зелень (по желанию)
Сливочное масло - 20 гр. (для жарки)
Приготовление:
1. Все смешать и выложить на разогретую сковороду со сливочным маслом.
2. Жарить на среднем (почти медленном) огне по 5 минут с каждой стороны.
#перекус
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍪 Арахисовое печенье
Ингредиенты:
Жаренный (лучше не солёный) арахис - 100 гр.
Сахар - 50 гр.
Пшеничная мука - 120 гр.
Сливочное масло комнатной температуры - 60 гр.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Нарезаем арахис. Оставляем крупные и мелкие кусочки.
2. Смешиваем яйцо, сахар и масло комнатной температуры - перемешиваем.
3. Добавляем арахис и просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем.
4. Влажными руками скатываем шарик, немного придаем форму печенья.
5. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусов.
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🔥 Мужские пельмени на сковородке за 5 минут
Ингредиенты:
Пельмени - 1 пачка
Сливочное масло - 80 гр.
Паприка - 2 ч.л.
Чеснок
Перец - 1 ч.л.
Зелень - пучок
Для соуса:
Аджика - 1 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Обжариваем пельмени на сливочном масле. Добавляем все специи и держим под крышкой до готовности.
2. Для соуса: в миске смешиваем сметану и аджику (можете еще чеснок добавить).
3. Пельмени посыпаем зеленью, так вкуснее.
#ужин #обед
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥩 Рёбрышки по-канадски
Ингредиенты:
Ребра свиные 1кг
Пюре фруктовое 100г
Кетчуп 100г
Сахар 3ст.л.
Лимон ½
Соевый соус 3ст.л.
Специи к ребрышкам
Чеснок, корица по желанию
🔥Приготовления:
Смешиваем в ёмкости все ингредиенты кроме ребрышек (подойдёт любое мясо). Пюре у меня яблочное, Далее добавляем ребра, перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 1-3 часа (можно на ночь). Выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку при 220° на 35-40 минут. Далее вынимаем, снимаем фольгу, смазываем ребрышки оставшимся соусом и отправляем в духовку ещё на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥖 Рецепт хрустящей чиабатты по-домашнему
Ингредиенты на 3 чиабатты:
Теплая вода - 300 мл
Дрожжи - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 400 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Начинка:
Соус, шпинат, жареная курица и сыр
🔥Приготовления:
Тесто замешивать сильно не нужно, нужно просто его собрать руками или лопаткой без замеса
Не забудьте поставить кипяток под противень, тогда хлебушек хорошо поднимется и корочка будет хрустящей, только не забудьте ее вынуть через 25 минут
Сделала сендвич из соуса маринара, курицы, зелени и сыра, очень вкусно, вы можете собрать сендвич на свой вкус, а можно и просто так поесть чиабатту.
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥮 Творожно-кокосовый пирог с ананасом
⠀
Ингредиенты:
сливочное масло 100г
сахар 100-150г(по вкусу)
яйца 2 шт
творог 200г (не жирный)
мука 200г
разрыхлитель 7г
кокосовая стружка 50г
ананасы (пол банки)
⠀
🔥Приготовления:
мягкое сливочное масло перетереть с сахаром, добавит яйца и все взбить.
⠀
Добавляем творог, снова взбиваем, просеиваем муку с разрыхлителем, всыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать.
В конце добавляем ананасы предварительно опущенные на дуршлаг и снова перемешиваем.
форму 10 на 20 застелить пергаментом, распределяем тесто.
выпекать при 160-170с 1-1,5 часа готовность проверить шпажкой
Пирог достать из формы и дать полностью остыть.
Приятного аппетита!
#выпечка
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥔 Фаршированный картофель для сытного и вкусного ужина
Ингредиенты на 4 порции:
картофель 1 кг ⠀
фарш 400 гр ⠀
сыр 100 гр ⠀
лук 1 шт ⠀
пучок петрушки ⠀
специи: соль, сушёный чеснок, смесь перцев и приправа для мяса ⠀
🔥Приготовления:
Картофель отвари до готовности в подсоленной воде, добавь к нему сливочное масло, укроп (или любую другую зелень). Из картофеля сделай пюре, скатай в шарики, как на видео, выложи в форму для выпечки и сделай углубление стаканом внутри. Для начинки минут 15 обжаривай фарш с луком (у меня свинина-говядина) и любимыми специями. Также добавь к фаршу протертые томаты и туши минут 15-20. Затем выкладывай фарш вместе с сыром к картофелю и запекай минут 10, пока сыр не расплавится. Блюдо готово, можешь подавать к столу.⠀
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍗 Отбивные в духовке
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 целая
Шампиньоны свежие - количество зависит от размера
Помидоры - 2 шт.(средние )
Масло подсолнечное - 50 гр.
Сметана - 3 ст. л. с горкой
Чеснок - 3-4 зубчика
Сыр (у меня моцарелла)
Соль и приправы по вкусу
Зелень перед подачей.
🔥Приготовления:
Куриное филе нарезать слайсами, и отбить. Сбрызнуть подсолнечным маслом, посыпать солью и любимыми приправами.
Хорошо рукой все смазать, проделать тоже самое с другой стороны. Переложить на противень.
Сверху уложить нарезанные шампиньоны и помидоры, смазать сметанном соусом.
Для соуса смешать сметану и чеснок добавить немного соли по вкусу.
Сверху посыпать отбивные сыром.
Отправить в духовку при 200С на 30 35 минут. Время готовки может зависеть от работы вашей духовки, ориентируйтесь каждый по своей печке.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🍲 Запеканка в итальянском стиле
Ингредиенты:
Куриное филе - 4-5шт
Помидор - 2шт
Сулугуни - 100-200гр
Чеснок - 5-6 зубчика
Сыр твердый нежирный - 100гр
Оливки/маслины - 5-10шт
Базилик - 3 веточки
Сметана/майонез - 1 ст ложка
Чёрный перец, соль, розмарин, итальянские травы
🔥Приготовления:
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в неё филе грудки. Солим, добавляем чёрный перец, специи и итальянские травы. Отправляем в разогретую до 180 ºC духовку на 10–15 минут.
Режем помидор, базилик, оливки. Твердый сыр и чеснок трём на терке. Добавляем 1 ложку Сметаны или майонеза. Хорошо перемешиваем и дана постоять 5-10 мин.
Достаем форму из духовки. Выкладываем овощи с сыром и зеленью на мясо. Сулугуни (можно заменить на моцареллу) режем и выкладываем сверху.
Отправляем форму обратно в духовку еще минут на 10–15 на 200градусов до румяной корочки.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🥔 Картошка с грибами в сырно-сметанном соусе
Ингредиенты:
Шампиньоны - 1 кг
Картошка - 1 кг
Сметана - 250 гр
Луковица - 1 шт
Сыр (на видео голландский) - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Соль, перец по вкусу
Укроп
🔥Приготовления:
Грибы обжарить на масле, пока не испарится жидкость. Крупные грибы лучше порезать.
Затем минут 15 обжарить с грибами лук и картофель(под крышкой на среднем огне).
Посолить, поперчить, добавить сметану и тушить под крышкой до готовности. Если сметана густая, то добавьте совсем чуток воды (около 50 мл).
Снять посуду с плиты, посыпать натертым сыром, укропом и перемешать.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🧀 Домашние сосиски с сыром
Ингредиенты:
Куриное филе - 600- 700 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Перец молотый - 1/2 ч.л.
Паприка и сухой чеснок по вкусу
Сыр - 100 гр
🔥Приготовления:
Из перечисленных продуктов готовим сочный фарш.
Фольгу сложить вдвое , распределяем фарш , в центр выкладываем ломтик сыра, закрываем со всех сторон и заворачиваем в форме сосиски, кончики фольги обрезаем.
Выкладываем на противень и отправляем в духовку при 180°C на 25 -30 минут.
Подаем с любимым соусом и овощами.
Приятного аппетита!
#ужин
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
🫓 Вкусная, пышная сырная лепешка на завтрак
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Сыр российский(можно любой) от - 150-200 г
Мука - 120 г
Сода - 1/2 чл
Подсолнечное масло для жарки
🔥Приготовления:
1. Смешать кефир, яйца и соду, взбить до однородности.
2. Добавить муку и тертый сыр, перемешать.
3. Разогретую сковороду смазать маслом, выложить половину теста, и выпекать под закрытой крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
#завтрак
___________________
🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты