808
Полезные советы, лайфхаки, хитрости и идеи для Жизни. Связь daz9bk
Хочется верить, что зубы ненастоящие...
фото из свободного доступа в интернете
@hozyaykenazametku
10 бессмысленных дел по дому, которые отнимают кучу времени.
Есть такая работа, без которых мы вполне можем обойтись, освободив при этом массу свободного времени. Читайте и вычеркивайте эти задачи из своего обязательного плана на день.
В книге Эрика Берна «Игры, в которые играют люди (Психология человеческих взаимоотношений). Люди, которые играют в игры (Психология человеческой судьбы)» описана игра «Загнанная домохозяйка». Подумайте, а вдруг вы тоже играете в эту игру. Каждая женщина должна быть специалистом в 10-12 областях и умело играть роли любящей жены, заботливой матери, а также воспитателя, уборщицы, повара, экономиста и так далее. Некоторые из этих ролей утомительны и часто противоречат друг с другом. Эрик Берн дает простой рецепт: «Вы можете в течение недели играть все свои роли одну за другой, но отказывайтесь играть две и более ролей одновременно».
Дела, которые постоянно делает домохозяйка и которые можно не делать — никто и не заметит.
1. Натирание линолеума мастикой
Без натираний он прослужит 10 лет, а благодаря мастике — 12. Подсчитываем стоимость всех баночек с полиролями, которые вы потратите за 12 лет. Приплюсовываем стоимость вашего труда. Сравниваем полученную сумму со стоимостью нового линолеума и работы по его настилке. Делаем вывод.
2. Сортировка белья
Страсть к классификации не всегда уместна. Лучше это сделать один раз перед стиркой, чтобы в таз с полотенцами для посуды не попали носки. Можно поставить две корзины для грязного белья: детское и родительское. Или черное и белое. Так же бессмысленно развешивать парами выстиранные носки. Все равно это придется повторить после сушки.
3. Стоять у плиты
Смешно во время варки бульона или приготовления варенья снимать пену по мере ее образования. Можно процедить бульон в конце, а с варенья снять пену перед раскладыванием в банки. Исключение — блюда, которые действительно требуют постоянного помешивания. Но так ли часто мы их готовим?
Ну и, в конце концов, можно просто поручить приготовление еды мультиварке. Рядом с ней точно стоять ни к чему.
4. Перекладывать готовую еду
Нет смысла переливать остатки супа из большой кастрюли в меньшую, из большого контейнера в другой, поменьше. Вам придется вымыть не одну кастрюлю, а две, да и с контейнерами возня абсолютно бессмысленная.
5. Протирать пыль с того, что находится выше уровня глаз
Опыт показывает, что сильнее всего загрязняются ящики столов, стенок, дверцы тумбочек. Пока вы стоите, этого не видно, но сидящим в креслах гостям пятна прекрасно видны. Время от времени протирайте мебель, прикладывая чуть больше усилий там, где встретятся отпечатки пальцев.
А забираться на шкафы каждый день ни к чему, достаточно делать это пару-тройку раз в месяц. Кстати, если в доме есть увлажнитель, количество пыли заметно уменьшается. И это не единственный лайфхак, который позволит избавиться от пыли надолго.
6. Чистить ванну каждый день
Ванна отмоется сама, если вы приучите домашних ополаскивать ее за собой и пользоваться пеной
Тушим картошку с курицей правильно!
Тушеная картошка — блюдо недорогое и весьма полезное для здоровья. Чтобы оно получилось более сытным, добавьте к картошке мясо, например куриное. Вы можете готовить блюдо с окорочками, филе или субпродуктами, варьировать количество специй и других добавок.
– Как правильно выбрать картофель в магазине? Достаточно посмотреть и ощупать кожуру овоща. У картошки с шершавой кожурой, как правило, большое содержание крахмала, она идеально подойдет для пюре, запеканок и тушения. Картофель со светлой и гладкой кожурой больше подойдет для жарки. А вот с красной — для салатов, так при жарке он ведет себя капризно и остается долго сырым.
При тушении картофеля с курицей я бы отдал предпочтение куриному мясу на косточке или филе красного мяса (бедра). С филе грудки блюдо не будет достаточно наваристым, а мясо останется суховатым.
При приготовлении тушеных блюд не забывайте предварительно обжаривать каждый ингредиент, это придаст блюду яркий вкус и аппетитный аромат.
Для тушения подойдет достаточно мясистая и не слишком жирная курица. Вы можете потушить целого цыпленка, порубленного на небольшие части, использовать только окорочка или филе.
Картошка с куриным филе.
Такой рецепт подойдет для диетического или детского питания.
Вам потребуется:
300 г куриного мяса
8 крупных картофелин
3/4 стакана молока
пучок укропа
лавровый лист
черный перец горошком
соль
растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Картофель тщательно вымойте щеткой. Если клубни плохо промыть, на них могут проявиться темные пятна. Нарежьте картофель крупными кусками.
Промойте куриное филе, уберите кожу, пленки и жир. Нарежьте крупными кусками.
Выложите курятину в кастрюлю, сверху положите картошку. Залейте содержимое кастрюли горячей водой и поставьте на плиту.
Доведите до кипения, убавьте огонь, бросьте в кастрюлю перец горошком и лавровый лист, посолите и оставьте тушиться под крышкой.
Через 7–10 минут влейте в картошку молоко.
Готовьте блюдо, пока курица не станет мягкой.
Мелко нарубите укроп. Извлеките из кастрюли лавровый лист, всыпьте зелень и выключите плиту.
Разложите картошку с курицей по тарелкам и подавайте в сопровождении салата из свежих овощей.
Вместо свежего укропа можно использовать измельченную сушеную зелень
Тушеная картошка с куриными окорочками.
Это вкусное блюдо можно приготовить для обеда или ужина. Консистенцию выбирайте по собственному вкусу. Соус может быть достаточно жидким или очень густым — все зависит от количества бульона и времени тушения.
Вам потребуется:
8 крупных картофелин
450 г куриных окорочков
1 большая луковица
1 крупная морковь
2 зубчика чеснока
соль
свежемолотый черный перец
1 литр готового куриного бульона
растительное масло для жарки
1 столовая ложка сливочного масла
пучок зелени петрушки.
Способ приготовления:
Окорочка разрежьте по суставу надвое. Картошку почистите и нарежьте крупными кусками. Лук и чеснок мелко порубите, а морковь натрите на терке.
В сковоро
Рассекречиваем соус песто: рецепт, применение, ингредиенты, состав.
Вряд ли можно найти хоть одного гурмана – любителя итальянской кухни, кто не знаком со знаменитым соусом песто. Рожденный в Лигурии, свежий ароматный соус песто приобрел широкую известность далеко за пределами Средиземноморья. Достойный представитель итальянской кухни, славящейся блюдами из простых, но свежих и качественных продуктов, приготовленных с минимумом усилий, песто имеет не только классическую версию, но и множество вполне традиционных вариаций.
История соуса песто.
Происхождение соуса песто окутано тайной, однако кулинарные историки сходятся в том, что, скорее всего, истоки этого специалитета следует искать в Персии или на Аравийском полуострове. Возможно, «прародителем» песто был соус из грецких орехов, известный как «сальса ди ночи». Первым упоминанием о песто считается описание соуса из чеснока и пряных трав, данное Сальваторе Массонио, итальянским медиком и историком XVII века, в одном из его эссе. Первый рецепт песто был опубликован несколькими столетиями позже в знаменитой «Кулинарии Генуи» (La Cuciniera Genovese). Само название соуса произошло от итальянского слова pestare – растереть, раздавить – и имеет отношение к оригинальному способу его приготовления. Традиционно песто измельчают круговыми движениями деревянного или мраморного пестика в такой же ступке. Лигурийцы гордятся «своим» соусом и даже законодательно защищают традиционный рецепт песто дженовезе.
Дженовезе (Genovese) – традиционное наименование всего, что происходит родом из Генуи (Genoa). Знаменитое песто дженовезе в точном переводе – это песто по-генуэзски
Ингредиенты для песто по-генуэзски
Для того чтобы приготовить знаменитый классический соус песто, вам потребуется: - 100 г листьев свежего базилика; - 30 г кедровых орехов; - 60 г тертого пармезана; - 2 зубчика чеснока; - 10 г морской соли: - 80 мл оливкового масла. Из указанного количества продуктов получится 300 г песто.
Краткое описание ингредиентов не передает всей полноты требований, предъявляемых к традиционному генуэзскому песто. Так, базилик должен быть особого сорта, выращенного в окрестностях Генуи. Базилик дженовезе является одним из продуктов, защищенных PDO. Он отличается сильным, но мягким вкусом с отчетливыми тонами мяты. Оливковое масло нужно также местное, лигурийское. Масло таджаско (Taggiasco) отличается особенным, сладковатым фруктовым вкусом. Кедровые орехи должны быть привезены с Сицилии. Единственной вольностью, которую допускают лигурийцы, является выбор сыра. Подойдет и пармезано реджано, и грана падано, а также пекорино сардо или пекорино романо.
PDO (Protected Designation of Origin – защищенное обозначение происхождения) – законодательно утвержденный знак, размещаемый на продуктах, выращенных и переработанных только в пределах строго обозначенной территории
Рецепт песто по-генуэзски
Чтобы приготовить традиционный соус песто, вам понадобится мраморная или деревянная ступка и пестик. Вымойте листья баз
Запекание леща в фольге в собственном соку.
Лещ – крупная речная рыба, вес которой может достигать 2–3 кг. Его мясо, нежное и вкусное, достаточно жирное, особенно если эта рыба была поймана зимой. Небольших лещей обычно вялят, но если вам попался крупный красавец, запеките его в собственном соку, завернув в фольгу и отправив в духовку.
Какие продукты вам потребуются?
Лещ весом более 2 кг хорош еще и тем, что в нем мало мелких косточек, характерных для речной рыбы, и мясо его не имеет запаха тины, поэтому в собственном соку он будет вкусен и сам по себе. Но легкий аромат свежих овощей, трав и специй, конечно, не испортит леща, поэтому его можно зафаршировать с ними. Для этого вам потребуется: - крупный лещ (1,5–2 кг);
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- зеленая стручковая фасоль;
- несколько соцветий капусты брокколи или цветной;
- 1 помидор;
- ½ сладкого болгарского перца;
- небольшой кусочек корня фенхеля;
- свежая зелень;
- черный молотый перец;
- соль.
Как запечь леща в собственном соку?
Рыбу помойте и почистите – чешуя у леща крупная, поэтому процесс будет несложным и много времени не займет. Отрежьте голову, вспорите брюшко, удалите аккуратно внутренности, чтобы не повредить желчный пузырь. Кухонными ножницами срежьте плавники и хвост. Натрите тушку солью, слегка посыпьте свежим молотым черным перцем, пусть полежит при комнатной температуре, пока вы готовите начинку.
Чтобы приготовить фаршированного леща в собственном соку, подойдут любые овощи, которые вы найдете в холодильнике. Но вот репчатый лук в этом ассорти должен быть обязательно. Нарежьте его полукольцами, болгарский перец – тонкой соломкой, помидоры – дольками, морковь натрите на крупной терке. У стручков фасоли удалите жесткие хвостики, порежьте каждый на 3–4 части. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Фенхель нарежьте тонкими небольшими ломтиками, его нужно совсем немного, чтобы только придать мясу едва заметный аромат.
Овощи сложите в небольшую миску, слегка посолите и поперчите и немного пожмите их руками, чтобы они дали сок. Достаньте противень, положите на него лист фольги, выложите тонкий слой нарезанных овощей, поверх которого положите леща. Пару ложек начинки положите ему в брюшко, оно у этой рыбы не очень вместительное. Остальной овощной фарш выложите слоем сверху. Сверните фольгу конвертом и запечатайте его края так, чтобы вокруг рыбы внутри оставалось место для циркуляции ароматов и пара при приготовлении.
В овощной фарш вы можете добавить немного лимонного сока, им же можно сбрызнуть рыбу перед тем, как подать ее на стол
Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Фаршированному овощами лещу будет достаточно 20 минут, чтобы он запекся в собственном соку, но, достав его из духовки, фольгу сразу не разворачивайте. Пусть рыба немного полежит в овощах, пропитается их ароматом. Подать его на стол можно без всякого гарнира, вполне достаточно будет овощей, которыми вы его фаршировали.
ФотоShutterstock
@hozyaykenazametku
ос стараются не касаться.
Сеанс довольно продолжительный. Можно успеть посмотреть фильм или провести уборку – 2 часа маска должна «проработать».
Смывают шампунем.
Популярность таких домашних процедур объясняется не только относительной дешевизной и натуральностью компонентов. Их удобно проводить самостоятельно, не отвлекаясь от привычного образа жизни.
фото из свободного доступа в интернете
@hozyaykenazametku
Юмор.
Берегите себя на непростых зимних дорогах.
фото из свободного доступа в интернете
@hozyaykenazametku
Способы завернуть роллы в водоросли.
Технология приготовления роллов достаточно проста. Однако вы можете разнообразить свое японское меню, по-разному завернув рис в водоросли. Так поданные вами роллы будут выглядеть свежо и оригинально.
Унаги маки
Этот ролл подается в классической и самой распространенной форме – водорослями нори наружу
Вам понадобится: - 1,5 ст. круглозерного риса; - 2 ст. л. рисового уксуса; - 10 г сахара; - щепотка соли; - 200 г копченого угря; - 1 свежий огурец; - 2 ст. л. кунжута; - листы водорослей нори; - соевый соус; - васаби.
Начните приготовление роллов с варки риса. Рис сложите в кастрюлю и промойте в 5–6 водах, чтобы он не был слишком клейким. Затем залейте его холодной водой так, чтобы она покрыла крупу на два пальца. Поставьте кастрюлю с рисом на плиту и доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь. Варите рис 20–25 минут, не перемешивая. В результате он должен получиться мягким и клейким. Тем временем немного подогрейте уксус и растворите в нем сахар и соль. Заправьте рис этим уксусом, затем охладите до такой температуры, чтобы при приготовлении роллов рис не обжигал руки. Однако он не должен остыть полностью.
Если рис начнет подгорать, уменьшите огонь и подлейте в кастрюлю воды
Возьмите циновку для приготовления роллов и покройте ее пищевой пленкой. Положите на нее лист нори, а сверху – слой риса толщиной не более 0,5 см. Оставьте один край свободным для последующего скрепления ролла. Подготовьте начинку. Копченый угорь и огурец с кожурой нарежьте тонкой соломкой. После этого нужно будет положить по порции начинки по линии центра будущего ролла. Аккуратно сверните нори с рисом так, чтобы начинка оказалась внутри. Придавливайте ролл при сворачивании, придавая ему правильную округлую форму. Свободный край водоросли смочите водой, чтобы он склеил ролл. Затем разрежьте получившийся рулет на 8 частей. Готовые роллы посыпьте сверху кунжутом и подавайте с соевым соусом и васаби.
Ролл «Калифорния»
Этот ролл, весьма популярный в США и в Европе, необходимо заворачивать рисом наружу.
Вам понадобится: - 400 г готового риса для суши; - 200 г крабового мяса; - 1 спелый авокадо; - 100 г сыра филадельфия; - 70 г икры тобико красного цвета; - листы нори; - соевый соус; - васаби.
Достаточно дорогую икру тобико можно заменить более дешевым, но близким по вкусу аналогом – икрой капеллана
Приготовьте рис так, как указано в первом рецепте. Выложите его на лист нори и покройте равномерным слоем икры тобико. Сам лист водорослей переверните рисом вниз. Авокадо очистите и нарежьте соломкой, крабовое мясо измельчите. Положите на водоросли начинку из авокадо, краба и сливочного сыра. Затем аккуратно сверните рулет, придавая ему в процессе квадратную форму. Если рис сварен правильно, он должен держать форму и не рассыпаться. Рулет разрежьте на 8 частей и подавайте в сопровождении васаби.
Роллы по-домашнему
Такой способ подачи роллов больше всего подойдет для вечеринки в компании. Вы сэкономите свое время и сможе
и приподнялись. Также стоит сделать надрезы над и под плавником, чтобы легче его вынуть.
Морские сорта рыбы (красной и белой) сначала стоит обдать кипятком.
У сома, налима, угря она очень мелкая и почти незаметна. Ее можно снять чулком.
Линь — чешуя этой рыбки плотная, да еще и покрыта слизью. Сначала опусти ее в кипяток, затем — в холодную воду. Так процесс пойдет быстрее.
Сом — здесь тоже необходимо избавиться от слизи.
Ставрида — предварительно опусти в кипяток.
Зубатка — очистить проще уже после того, как ты порежешь ее на филе, вместе с кожей.
Хек — счистить необходимо не только чешуйки, но также брюшную пленку. Кожу лучше снять после, так как она грубая для употребления в пищу.
Камбала — сначала нужно окунуть в кипяток, шкурку необходимо очищать, начиная со светлого бока. Сними темную кожу у хвоста.
Карп — особое внимание удели брюху, так как там чешуя очищается сложнее всего.
Окунь — обязательно нужно срезать плавники, так как они очень острые. Для облегчения чистки, можно положить продукт в морозилку на полчаса.
Ерш — он тоже острый, поэтому сначала отрежь плавники. Обдай кипятком, смой слизь. Но чаще всего ерша не чистят, а готовят целиком.
Красноперка — ее можно почистить даже обычной теркой, самой мелкой стороной.
Кета — обязательно смыть слизь, а чешуя убирается просто ножом.
Приспособление для чистки своими руками.
Инструмент для чистки можно сделать самостоятельно. Возьми дощечку, мелкие гвозди, крышки от бутылок с рифлеными краями. Прибей крышки к доске — устройство готово. Особенно хорошо оно чистит крупночешуйчатые сорта.
Подойдет также консервная банка с рваными краями.
фото из свободного доступа в интернете
@hozyaykenazametku
Козинаки с орехами, семечками и медом – рецепт восточного десерта.
Это восточное лакомство – просто кладезь витаминов и белка! То, что нужно зимой, когда вокруг разгул инфекций и вирусов. Замените покупные конфеты и пирожные ореховыми козинаками с медом – полезным десертом, приготовленным по нашему простому рецепту.
На 10-12 штук вам понадобится:
• арахис сырой – 100 грамм;
• грецкие очищенные орехи – 100 грамм;
• очищенные семена подсолнечника – 50 грамм;
• миндаль – 50 грамм;
• сахарный песок – 4 столовой ложки;
• мед жидкий, цветочный – 2 столовые ложки;
• подсолнечное масло – 1,5 столовой ложки рафинированного.
Готовим козинаки
1. Залейте миндаль и арахис кипятком в разных ёмкостях. Подержите несколько минут, после чего очистите ядра от коричневой кожицы – она набухнет и легко отойдет от ядрышек.
2. Грецкие ядра заливать не надо, их кожица и без этого легко отшелушивается. Далее миндаль немного подсушите в 160-градусной духовке. А арахис и грецкие обжарьте 2 минуты – при помешивании – на сухой сковородке.
3. Затем немного обжарьте подсолнечные семечки, тоже непрерывно помешивая, буквально минуту.
4. Арахис разделите на половинки, миндаль и грецкие порубите ножом, семечки оставьте как есть.
5. В сотейник насыпьте сахар и переправьте туда же мёд. На медленном огне плиты или на водяной бане прогрейте смесь до тех пор, пока крупинки сахара не растопятся полностью. Состав не перегревайте, он не должен кипеть и карамелизоваться.
6. Далее в сотейник с медовым сиропом выложите все орехи и семечки. Перемешайте лопаткой.
7. На противень постелите пергамент или фольгу. Смажьте тоненьким слоем постного масла. Выложите орехово-медовую массу в виде прямоугольного пласта толщиной 1-1,5 см. Сразу – горячим ножом – нарежьте на полоски. Отставьте подсыхать на 1 час.
Ореховые козинаки с медом хороши к чаю или кофе. Наслаждайтесь!
фото из свободного доступа в интернете
@hozyaykenazametku
Стейк из форели: вкусно готовим, красиво подаем.
Идеально приготовленный стейк форели с изысканным соусом – отличный выбор для праздничного меню. Строго следуя этому рецепту, вы создадите кулинарный шедевр, как самый настоящий ресторанный повар, и получите массу комплиментов в свой адрес.
Нежные стейки из форели с острым сметанным соусом
Ингредиенты: - 2 стейка форели по 300–350 г каждый; - 2 апельсина; - 4 ст.л. сахара; - 2 ст.л. соли; - 2 щепотки черного молотого перца; - растительное масло; Для соуса: - 3 ст.л. сметаны; - 1,5 ст.л. свежего апельсинового сока; - 1,5 ч.л. тертого хрена; - 20 г укропа; - соль.
Предварительно промойте апельсины горячей водой с использованием щетки или жесткой стороны губки для посуды. Так уйдут воскообразные несъедобные вещества и значительная часть горечи
Вымойте стейки форели и обсушите бумажным полотенцем. Снимите цедру с подготовленных апельсинов при помощи мелкой терки. Смешайте ее с солью, сахаром и черным перцем. Тщательно разотрите получившейся смесью рыбу, переложите ее в контейнер и поставьте на час в холодильник. Затем вытащите ее, промойте под струей воды, откиньте на дуршлаг и просушите. Разогрейте гриль или сковороду. Во втором случае сбрызните посуду растительным маслом. Обжарьте куски форели по одному не более 40–50 секунд с каждой стороны, они должны быть полуготовыми.
Разогрейте духовку до 200°C. Приготовьте два листа фольги или две одноразовые формочки для запекания. Поместите в них стейки и полейте жиром, образовавшимся при жарке в сковороде или на гриле. Герметично заверните свертки из фольги или плотно накройте формочки крышкой и запекайте их 8 минут. Тем временем сделайте соус. Для этого выдавите сок из свежей апельсиновой мякоти, соедините его со сметаной и хреном и добавьте 0,5 ч.л. соли. Измельчите зелень укропа, вмешайте в смесь и взбейте веничком.
Стейки из форели: вариант подачи №1
- 1 ч.л. зеленого оливкового масла; - 2 салатных листа; - 4 тоненьких кружочка лимона; - 6 маслин без косточек; - 6 красных помидорок черри; - несколько листиков базилика.
Подогрейте две широкие тарелки и нанесите на них каплями оливковое масло. Расстелите в каждой посуде по салатному листу и уложите форель. Полейте половины стейков соусом. Со стороны других половин, куда не стекла сметанная смесь, положите по 2 лимонных кружка, а на них – по 3 маслины. У «подножия» стейков разместите по 3 помидорки черри и листики базилика.
Стейки из форели: вариант подачи №2
- 1 свежий огурец; - 1 небольшой спелый авокадо; - 2 тонких кружочка лимона большого диаметра; - 4 веточки укропа; - 2 мини-соусника.
Очистите огурец и нарежьте на продольные ломтики. Снимите шкурку с авокадо, разрежьте его вдоль, удалите косточку и нарежьте на дольки. Расположите стейки у самого края тарелок, а на чистой стороне посуды красиво разложите кусочки овоща, фрукта и веточки укропа. Надрежьте кружки лимона, сверните их спиралькой и украсьте рыбу. Сметанный соус разлейте по мини-соусникам и поставьте рядом с тарелками пр
Почему возрастные мужчины не чувствуют себя счастливыми с молодыми женщинами?
Очень часто слышу такое мнение, что разница между мужчиной и женщиной не должна превышать 10 лет, а в идеале - 5. Не знаю, кто устанавливает эти строгие рамки, но в последнее время мораль и нравственность сильно ослабли.
Люди живут как хотят и с кем хотят. Браки с огромной разницей в возрасте уже никого не удивляют.
Стали ли современные люди в общей массе счастливее, чем предыдущее поколение, которое не смело ослушаться общественного мнения - я не знаю.
Конечно, хочется верить в красивые легенды про две половинки одной души, которые бродят в одном измерении и обязательно встретятся.
Они уготованы друг другу судьбой и совсем не важно, сколько кому лет. И что кто-то из них жил еще при Брежневе, а другой - родился при Ельцине.
В любви разностью в менталитете можно пренебречь.
Один мой хороший приятель одинок, но свиданий с ровесницами избегает. Говорит, молод душой. Ему на 15-20 лет моложе избранницу подавай. "С ней я буду счастлив" - мечтательно говорит он.
Но не все в этом так уверены и убеждены.
В одной из книг писательницы Марты Кетро, которую я не так давно читала, я нашла четкое и вразумительное объяснение тому факту, почему пожилые мужчины никогда не будут счастливы рядом с молодыми девушками, даже если это такой долгожданный трофей. Даже если чувства - искренние и неподдельные.
Автор считает, что все проблемы не в состоянии психики, здоровья, внешности или физиологии. Все дело в энергии.
Вот что пишет женщина:
"Извините, что приходится употреблять эту фразу, но пепел к пеплу, прах к праху. Взрослые усталые люди (обоего пола) быстро утомляются с жизнерадостными юными существами. Это как держать дома взрослую кошку и молодую собаку. Щенок готов скакать весь день, в то время, как ленивый кот активен всего 4 часа в сутки.
Мы все не прочь порезвиться с животным, но когда он каждую минуту приносит тебе палку - это уже перебор. Отношений, длительных и счастливых, не получится"
Почему возрастные мужчины не чувствуют себя счастливыми с молодыми женщинами
Именно по этой же причине, внуки должны воспитываться собственными родителями, а не быть отданы на попечение бабушек и дедушек, а взрослые дети должны жить отдельно от родителей.
Чтобы никто не уставал от разницы в биополе друг друга.
Не по зубам вставным душа-девица…
И смысл известной фразы я постиг:
«Смешон старик, который молодится,
И жалок юноша, который как старик!»
Николоз Бараташвили
Жизнь несправедлива к нам. Она разбрасывает людей по континентам, отбирает тех, кто особенно дорог.
А может, не стоит никого слушать и просто быть рядом с тем, к кому тянется душа? Устать можно и от ровесника...
фото из свободного доступа в интернете
@hozyaykenazametku
31 января - День рождения русской водки.
Считаю, впрочем, не лишним заметить, что рассмотрение совокупности ныне известных фактов, относящихся к неопределенным химическим соединениям, приводит меня к убеждению о том, что определенные химические соединения составляют только частный случай неопределенных химических соединений, что более полное изучение последних отразится в теоретических воззрениях на всю совокупность химических сведений.
Д.И. Менделеев, Введение к докторской диссертации.
Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863-1864 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.
Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода, в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.
В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.
31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Д.И. Менделеевым. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями.
А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в России никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.
Но все же, отмечая День рождения этого известного напитка, следует помнить, что алкоголь наносит вред здоровью. Это подтверждено множеством научных исследований, и исковерканными судьбами не только злоупотреблявших алкоголем, но и их близких.
Не случайно в 1985 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала алкоголь и табак наркотическими веществами, а в книге Федора Углова «Правда о разрешенных наркотиках» отмечается, что 45 грамм спирта, вне зависимости от культуры употребления, однозначно убьют 1000 нейронов головного мозга. У кого они лишние?
фото из открытых источников.
@hozyaykenazametku
ет после каждого перенесенного респираторного заболевания.
А что с мочалками? Старайтесь менять этот важный предмет не реже двух раз в год. А чтобы за полгода в мочалке не скопилось слишком много микробов, после каждого мытья тщательно прополаскивайте ее и высушивайте. Не забывайте: лыко и морские губки не выносят выкручивания, из-за которого они быстро приходят в негодность. Просто слегка отожмите такую мочалку и дайте ей самостоятельно высохнуть.
фото из свободного доступа в интернете
@hozyaykenazametku
для ванн. Тогда и чистить ее каждый день с использованием специальных средств не будет необходимости.
7. Оттирать пятна от алюминиевой посуды
Не тратьте время на чистку потемневших алюминиевых кастрюль и сковородок. Уберите их подальше, лучше пользоваться эмалированными и нержавейкой. Эксперты, кстати, придерживаются того же мнения: алюминий на кухне абсолютно лишний.
8. Гладить постельное белье и полотенца для взрослых
Нет, они не разгладятся сами собой. Но никто не обратит внимание на то, насколько смятая или отглаженная простыня на вашей кровати. Она вполне могла смяться в процессе использования. После первой же ночи уже будет абсолютно непонятно, гладили вы ее или нет.
9. Вытирать посуду тряпкой или полотенцем
Во-первых, это займет кучу времени. Во-вторых, это небезопасно. Ткань, которой вы вытираете посуду, может содержать бактерии и остатки моющих средств.
10. Ополаскивать тарелки перед посудомойкой
Не поверите, но качество мытья от этого не становится лучше. Остатки еды с посуды, конечно, счистить нужно. А вот мыть перед тем, как поставить в машину, — нет. Она все равно сделает ту же работу, причем гораздо лучше, чем вы вручную.
ФотоEstradaanton / iStock / Getty Images Plus / Getty Images
@hozyaykenazametku
де разогрейте растительное масло и, помешивая, обжарьте в нем лук до прозрачности.
Добавьте чеснок, морковь и продолжайте пассеровку. Слегка подсолите поджарку.
Добавьте в сковороду окорочка и готовьте их вместе с овощами 5–7 минут.
Выложите содержимое сковороды в кастрюлю с толстыми стенками. Поверх разместите картофель, залейте бульоном.
Доведите содержимое кастрюли до кипения, убавьте огонь, добавьте соль и продолжайте готовить блюдо, пока картошка не станет мягкой.
По необходимости в кастрюлю можно влить еще воды.
Добавьте в картошку сливочное масло.
Разложите картошку с курицей по тарелкам, посыпьте свежемолотым черным перцем и украсьте зеленью петрушки.
ФотоShutterstock
@hozyaykenazametku
илика в холодной воде и высушите их на бумажных кухонных полотенцах, промокая их, но не вытирая. В ступке круговыми движениями разотрите листья базилика, очищенные зубчики чеснока и кедровые орехи, всыпьте соль и тертый сыр. Когда масса станет вязкой, начните понемногу вливать оливковое масло. Растирайте до получения гладкого однородного сливочного соуса. Все масло должно впитаться в соус, а не плавать на его поверхности.
Песто по-сицилийски
Песто по-сицилийски, которое также называют песто сицилиано, красный песто, или песто россо, – соус, который готовится по той же технологии, но с добавлением высушенных на солнце томатов, миндалем вместо кедровых орехов и с гораздо меньшим количеством базилика. Также в песто россо иногда кладут оливки и заменяют базилик листьями тимьяна. Возьмите: - 100 г вяленых помидоров, консервированных в масле; - 50 г маслин без косточек; - 30 г кедровых орешков; - 30 г тертого сыра пармезан; - 2 зубчика чеснока; - 1 столовая ложка листьев тимьяна; - 150 мл оливкового масла.
Из-за более жесткой структуры томатов вы можете приготовить этот соус в блендере. Слейте из консервированных помидоров лишнее масло, положите их в чашу блендера. На сухой сковороде обжарьте кедровые орешки и дайте им остыть, выложите к томатам. Добавьте сыр, тимьян, чеснок и пюрируйте все в импульсном режиме. Влейте по капле оливковое масло, продолжая смешивать. Готовый соус храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Песто по-калабрийски
Песто по-калабрийски, или песто калабрезе, родом из южной Италии, оно гораздо более острое и пряное. Вам потребуется: - 2 свежих красных болгарских перца; - 1 чашка сыра рикотта; - ½ стакана тертого сыра пекорино; - ½ стакана тертого пармезана; - ½ чайной ложки измельченного красного перца; - 2–3 столовые ложки оливкового масла; - соль.
Налейте в широкую кастрюлю достаточно воды, чтобы она могла покрыть перцы целиком. Доведите ее до кипения, опустите перцы, кипятите около 5 минут, затем дайте им остыть, не вынимая из кастрюли. Также вы можете запечь перцы в духовке, а затем положить их на 5–7 минут в полиэтиленовый пакет, чтобы ослабить кожицу. Ошкурьте перцы, положите их в чашу кухонного комбайна, добавьте сыры, посолите и измельчите, понемногу добавляя оливковое масло.
Как употребляют песто?
Соус песто кладут в горячую пасту, им намазывают тесто для некоторых видов пицц, также песто отлично подходит к мясу, рыбе и птице, жареным или приготовленным на гриле.
ФотоShutterstock
@hozyaykenazametku
4 февраля - День рождения резиновых калош.
Очевидно, интересным будет для всех, кто живёт по принципу «ни дня без праздника!», гуляющая по просторам интернета, не имеющая никаких подтверждённых статусов дата, отмечаемая 4 февраля – День рождения резиновых калош.
Хотя дата спорная, как и сама этимология слова «калоши» (или «галоши»). Кто-то утверждает, что оно происходит от французского, кто-то – от греческого языка. Так или иначе, в современном понимании практически каждый человек знает, что калоши – это обувь или аксессуар для обуви. В 1920-е годы существовала даже мода на ношение калош, а для Советского Союза этот предмет был частью экспорта.
По одной информации, калоши появились в Англии в 19 веке, где сырая погода сама подсказала людям идею сохранения своей обуви надеванием поверх неё специальных чехлов, защищающих от промокания. С другой стороны, есть данные о том, что ещё в начале того же 19 века в США калоши поступили в продажу в Бостоне. Так что и здесь не всё однозначно.
Известно, что патент на производство тканевых чехлов для обуви, пропитанных каучуком, получил в 1803 году английский изобретатель по имени Рэдли. Идея была хороша, а вот исполнение не прошло проверку практикой, так как пропитка была нестабильной, что приводило к очень быстрой порче первых калош. Кроме того, отсутствовала возможность массового производства новшества.
За океаном, в США, в 1839 году человек, именем которого названа одна из ведущих мировых компаний по производству автомобильных шин – Чарльз Гудиер сумел найти способ вулканизации каучука, придававший ему эластичность. Так появилась резина. Ещё до того, как Гудиер сделал своё открытие, он экспериментировал с каучуком и подобно Рэдли начал выпускать калоши, представленные в 1820-х годах, и даже сумел продать патент на их производство одной компании. Однако эти изделия отличались теми же «завидными» качествами, что и калоши Рэдли: становились мягкими в жаркую погоду и трескались на морозе.
Только изобретение резины предоставило возможность для производства калош в промышленном масштабе. Стоит заметить, что уже в 1860-х годах в России были созданы совместные русско-американские промышленные предприятия по производству резиновой продукции. Одно из них было очень известным и оставалось таковым и в 20 веке уже в период существования СССР. Оно носило название «Треугольник» («Красный треугольник» в Советское время).
Казалось бы, навсегда ушедшие в прошлое калоши внезапно и сегодня стали вызывать интерес сначала среди любителей истории моды, а затем и среди обычных людей. Ведь в отдельных регионах погода по-прежнему любит преподносить «сюрпризы», заставляя думать о том, во что же обуться.
Современные технологии и материалы, способы производства позволяют превращать калоши в модную яркую и стильную одежду. А сегодняшняя дата – еще один повод воздать должное её изобретателям.
фото яндекс картинки
@hozyaykenazametku
Когда подстриглась, но потом передумала...
фото из свободного доступа в интернете
@hozyaykenazametku
Что вредно внутрь, полезно внешне: секреты применения березового дегтя для волос.
В старину дегтем мазали ворота в знак позора, но человеческое желание во всем искать позитив победило – женщины стали применять такой секрет природы, как маска для волос с березовым дегтем. Это темное вещество, добытое путем перегона смолы черно-белого дерева, обладает вязкой консистенцией и техническим ароматом. Средство используют для борьбы с грибком, себореей, псориазом. Его антисептические свойства удачно использовали создатели мази для кожи.
Фитонциды, витамины, антипаразитарные вещества также помогают в борьбе за восстановление волосяных луковиц, возвращают жизнь прическе после алопеции.
Важно! Использовать березовый деготь для волос, как рекомендуют отзывы пользователей, не по принципу «дорвались!». Одного раза в 7 дней в течение пары месяцев будет достаточно для полного курса. Один минус – запах «березового лекарства» сложно перебить. Но если добавить в шампунь эфирное масло лаванды, хвойных деревьев или эвкалипта, то этот недостаток легко устранится.
Секреты масок для волос с березовым дегтем.
Одним дегтем волосы и кожу головы не мажут. В зависимости от преследуемой цели, смеси на его основе готовят с растительными маслами (питают и придают эластичность, поскольку деготь сушит), яичным желтком (связывает и делает средство деликатным), перцовой настойкой (для улучшения циркуляции крови).
Секреты приготовления лечебных средств:
Можно приобрести дегтярное мыло, натереть его, добавить воды и мыть голову как шампунем.
Березовый деготь лучше покупать в аптеке, где он продается в очищенном и безопасном виде.
Для начала наносят немного вещества на запястье. Если нет аллергии, только тогда применяют маски для волос.
Сеанс длится от 30 минут до часа. Большинство из них требует наличия шапочки для купания или целлофана и укутывания головы полотенцем. В остальном березовый деготь для волос – легкое в применении средство, которое способно вернуть привлекательность и уверенность в себе.
Березовый деготь для волос: маски с растительными маслами
Когда волосы покидают голову или не хотят расти, обращаются к следующему рецепту. Он легок в применении и безопасен:
Смешивают деготь, настойку календулы и касторовое масло в равных количествах (по столовой ложке).
Все тщательно перемешивают и втирают в кожу головы, не забывая наносить на корни.
До часа можно походить с маской, а потом нужно смыть ежедневным шампунем.
Похожим действием обладает и другая маска, стимулирующая рост:
1. Готовят смесь из репейного масла (4 столовые ложки), смолы березы (1 чайная ложка) и 10 капель витамина А.
2. Втирают в кожу головы массирующими движениями.
3. Через 30 минут смывают шампунем.
Также березовый деготь для волос полезен, когда появляется перхоть. Справиться с этим «снегом» на плечах поможет совет, который обрадует и обладателей жирных волос.
В емкости перемешивают березовый продукт, спирт и касторовое масло в пропорциях 1:2:2.
Втирают исключительно в кожу, вол
те быстро и разнообразно накормить большое количество гостей.
Вам понадобится: - 600 г сваренного риса для суши; - 200 слабосоленой семги; - 300 г сырых креветок; - 1 свежий огурец; - пучок зеленого лука; - японский майонез; - 100 г сыра филадельфия; - листы нори; - соевый соус; - васаби.
Семгу и огурцы нарежьте соломкой, затем измельчите зеленый лук. Креветки отварите в подсоленной воде в течение 4–5 минут, очистите от панциря и удалите голову и хвост.
Смочите руки водой, скатайте из риса шарик и разместите его в центре листа нори. На него положите начинку – например, креветки с зеленым луком и небольшим количеством японского майонеза. Сверните нори в виде конуса, чтобы верхний край оставался открытым, а рис и начинка не высыпались. Подавайте такие роллы сразу же после приготовления, пока водоросли не успели размягчиться.
ФотоShutterstock
@hozyaykenazametku
Если вы не поняли, это ложка...
фото из свободного доступа в интернете
@hozyaykenazametku
Как почистить рыбу от чешуи быстро и так, чтобы кухня осталась чистой?
Этот процесс кажется не слишком простым — мало того, что хочется быстро почистить чешую рыбы в домашних условиях, еще и сделать это так, чтобы потом не отмывать кухню от этой самой чешуи. На самом деле все легко выполнимо.
Жители больших городов нечасто ездят на рыбалку, а вместо речного улова предпочитают покупать готовый продукт в магазине, поэтому некоторые не знают, как очистить рыбу от чешуи. Кажется, что это очень сложно, хотя это далеко не так.
Необходимый инвентарь.
Для работы тебе понадобятся:
Нож (или специальная рыбочистка — их выбор сейчас достаточно широк);
Разделочная доска;
Таз;
Полиэтиленовый пакет;
Кулинарные ножницы.
Полезные лайфхаки
Перед чисткой обязательно надень перчатки. Лучше одноразовые.
Застели разделочную доску пленкой или пищевой бумагой. Так она не пропитается запахом, который очень непросто выветривается.
Легче всего чистится свежая рыба. Опытные рыбаки любят делать это сразу после того, как поймают ее.
Можно натереть руки солью, чтобы рыба не скользила. Но очень важно, чтобы на них не было ни одной ранки, иначе сильное раздражение обеспечено.
Промой тушку.
Отрежь ножницами острые плавники, чтобы не пораниться во время чистки, и голову (если рецепт не требует ее присутствия).
Очистить от потрохов можно до чистки или одновременно с ней. Главное — в один день. Считается, что так чистить будет удобнее.
Если шкурка уже успела засохнуть, намочи ее водой.
5 способов почистить рыбу от чешуи быстро:
В пакете
Идеальный способ очистить так, чтобы не испачкать все вокруг. Главное — не порвать пакет.
Положи рыбу в пакет и проводи все манипуляции внутри. Правильно действовать так: взять ее за хвост, чтобы голова была внизу. Резкими движениями проводи ножом в направлении, противоположном росту чешуи.
Сначала очищаются бока, потом — брюхо.
После еще раз хорошо помой тушку.
2. В воде
Опусти рыбу в таз с водой (или в наполненную раковину). Так чешуя тоже не будет разлетаться. Дальше действуй точно так же, как и в предыдущем способе.
3. Чулком
Понадобится острый нож. Он аккуратно вводится в разрезы около головы между чешуей и кожей, и она снимается целиком, будто чулком. Это довольно длительный процесс, но точно гарантирующий то, что ничего не будет лететь по сторонам.
4. С помощью кипятка
Таким методом можно очистить рыбу от чешуи быстро и просто. Опусти ее в кипяток на несколько секунд. После этого чешуйки отходят очень быстро. Метод хорош как для чистки больших рыб, так и для сортов с мелкой, плотно прилегающей чешуей. Однако считается, что после тепловой обработки теряется часть полезных свойств продукта.
5. Путем отваривания
Свари тушку неочищенной, а затем легко очисти ее ножом.
Детали чистки разных вид отличаются, поэтому их важно запомнить.
У камбалы, стерляди, скумбрии, осетра чешуи нет вообще. Их достаточно просто помыть.
Самая крепкая — у карася, судака, сазана. Их лучше ошпарить кипятком, чтобы чешуйк
и подаче.
ФотоShutterstock
@hozyaykenazametku
фото из свободного доступа в интернете
@hozyaykenazametku
1 февраля- Международный день десерта.
Что объединяет такие понятия, как тирамису, грильяж, пудинг, чак-чак, чизкейк, эклер, марципан, шарлотка, штрудель, мороженое, а также даты 12 ноября и 1 февраля? Большинству сразу становится очевидно, что этот список можно продолжать ещё очень долго. Все они являют собой разновидности популярных десертов – блюд, подаваемых после основного приёма пищи для создания приятных вкусовых ощущений.
Кто-то удивится, не увидев среди перечисленного свой любимый десерт, что лишь подтверждает многообразие десертных блюд. А вот что связывает на этом фоне даты 12 ноября и 1 февраля, постараемся разобраться чуть позже.
Десерты присутствуют практически во всех кухнях мира, имеют свою историю, появление некоторых даже обросло легендами, а других – связано с именами знаменитых исторических личностей.
Популярность вкусных блюд, именуемых десертами, дошла до того, что среди неофициальных праздников начали появляться дни, посвящённые тому или иному десерту – например, День торта, День Нутеллы, День эскимо, День морковного торта, День пирожных, День шоколада и т.д.
Наконец, появился и объединяющий все эти праздники Международный день десерта. Он также носит неофициальный характер и распространяется преимущественно благодаря поклонникам и сети Интернет. Правда, до сих пор среди любителей сладкого не сформировалось общее мнение относительно того, когда же отмечать сей праздник. Кто-то ратует за встречу его 12 ноября, кто-то – 1 февраля. Появление второй даты очевидно связано с невероятной популярностью десерта кейк-поп, созданного в США с участием блогера и кондитера Энджи Дадли и получившего в 2008 году широкое распространение и признание.
Возможно, спустя какое-то время дата будет определена окончательно, хотя для тех, кто не в силах отказать себе в удовольствии полакомиться любимым десертным блюдом, точная дата праздника и не так важна.
Стоит отметить, что десерт не всегда является сладким блюдом (в этом качестве иногда выступают сыр или икра), так что нельзя однозначно сказать, что десерт – это удел исключительно сладкоежек.
Празднование Международного дня десерта предполагает разные варианты сценария, зависящие лишь от личных предпочтений, свободного времени и фантазии. Это может быть фестиваль, флешмоб, выставка или конкурс, где участники представляют на суд гостей свой собственный десерт и пробуют десертные творения других участников. Площадкой для проведения конкурсов могут стать и социальные сети, где можно будет оценить оригинальность дизайна представленного блюда, обсудить рецепты, а также просто пообщаться на тему любимых десертов. Главным должно остаться то, что этот праздник не ограничится чествованием какого-то одного, пусть и очень любимого блюда, а позволит увидеть многообразие творческой мысли кондитеров и кулинаров!
Фото: Regien Paassen, Shutterstock
@hozyaykenazametku
Готовим подливу для мяса: вкусные рецепты.
Подлива – народное название соуса. Главное предназначение этого великолепного кулинарного изобретения – придавать пище особенную сочность и насыщенный вкус. Существует огромное количество рецептов подлив, которые могут использоваться для мяса и мясных продуктов. Большой популярностью пользуются сметанные соусы, делающие основное блюдо мягким и нежным, а также изумительные смеси овощей, зелени и пряностей.
Как сделать сметанную подливу для мяса?
Опытные кулинары рекомендуют делать подливу из сметаны с жирностью не менее 20%, чтобы мясное блюдо получилось особенно сочным. Для классического рецепта белого соуса вам понадобится следующий набор продуктов:
- сметана жирностью 20–30% (1 л);
- мягкое сливочное масло (2 столовые ложки); - мука пшеничная высшего сорта (2 столовые ложки); - соль поваренная и свежемолотый черный перец по вкусу.
Вскипятите сметану на медленном огне в эмалированной или чугунной посуде, постоянно помешивая. Раскалите сухую сковородку, быстро обжарьте на ней просеянную муку, после чего убавьте огонь и введите сливочное масло при постоянном помешивании. Мука должна приобрести золотистый цвет. Если образуются небольшие комочки, разведите полученную смесь небольшим количеством холодного молока, процедите, после чего вновь поместите на сковороду и нагрейте.
Осторожно, маленькими порциями влейте в поджаренную мучную массу горячую сметану, заправьте солью и перцем по своему вкусу и тщательно все перемешайте. Доведите соус до кипения и подавайте на стол в горячем виде. Такую сметанную смесь можно подливать не только к блюдам из мяса, но и к рыбе, закускам, овощам.
Готовую подливку можно подавать в отдельной посуде к жареному или вареному мясу и изделиям из фарша либо поливать ею блюдо. Кроме того, соусы часто используются для тушения или запекания продуктов
Томатная подлива для мясных блюд.
Соус на основе помидоров отлично подходит для блюд из мясного фарша, например, тефтелей. Им можно поливать гарнир; в него также можно поместить мясные шарики и запечь в духовом шкафу или довести мясо до готовности в глубокой сковороде. Для простого томатного соуса вам будут необходимы:
- томатная паста (2 столовые ложки); - репчатый лук (1 головка); - морковь (1 шт.); - растительное масло рафинированное (2 столовые ложки); - сметана с жирностью 20% (2 столовые ложки); - специи, пряности и зелень по вкусу.
Мелко нарубите луковицу, натрите морковь на терке. Поместите измельченные овощи в чугунную сковороду и обжарьте на растительном масле (подсолнечном или оливковом), пока они не приобретут золотистый цвет. Добавьте в посуду томатную пасту, разведенную в двух стаканах кипяченой воды, затем специи и пряности (например, сахарный песок, смесь перцев, лавровый лист, орегано). Дайте подливе прокипеть в течение 2–3 мин. на медленном огне, положите в нее сметану и через 3 мин. выключайте. Соус готов к употреблению. Перед подачей к столу посыпьте на него свежую рубленую зелень.
ФотоShutterstock
Как выявить лишай у котенка?
Из-за слабого иммунитета лишай у котенка начинается при первом контакте с носителем инфекции. Регулярно осматривайте питомца, обращая внимание на состояние кожи и шерсти. Залысины и раздражение кожного покрова − симптомы стригущего лишая.
Признаки лишая у котенка
Инкубационный период заболевания длится от недели до 3 месяцев. Это зависит от индивидуальной устойчивости животного к инфекции.
Основные признаки заражения:
шерсть выпадает, образуя круглые залысины;
кожа воспаляется и покрывается чешуйками;
появляются прыщи и перхоть.
Иногда болезнь сопровождается зудом. Осматривайте питомца, когда он начинает часто чесаться.
Если проигнорировать первые симптомы, инфекция будет распространяться дальше. На теле котенка появятся новые очаги заражения, а когти деформируются и будут неправильно расти, повреждая лапы.
Диагностика лишая
Чтобы приступить к лечению, нужно убедиться в правильности диагноза. Обратитесь в ветеринарную клинику для сдачи анализов:
кровь и моча;
посев спор;
исследование очагов поражения под микроскопом или под специальной лампой.
Если вы точно знаете, как выглядит лишай у котят, при обнаружении болезни приступайте к лечению.
Как устранить лишай?
Чтобы вылечить котенка от лишая, соблюдайте рекомендации врачей:
Обработайте пораженные места «миконазолом», «тиабендозолом» или другим препаратом, назначенным специалистом.
Оградите зараженного котенка от общения с другими питомцами и людьми.
Избавьтесь от предметов, с которыми чаще всего контактировал больной: подстилка, игрушки и прочие предметы, которые можно легко заменить.
Продезинфицируйте место обитания зараженного питомца хлоркой.
Чтобы ускорить выздоровление, обрабатывайте очаги заражения дегтем, серной или цинковой мазями: наносите плотным слоем 2−3 раза в день ватной палочкой. Если нет ни одного из перечисленных средств, можно воспользоваться чистотелом. Срывайте свежие стебли растения и смазывайте котенку ранки 4−5 раз в день.
Избежать лишая проще, чем потом его лечить. Оградите своего котенка от общения с уличными животными и регулярно проверяйте его состояние в ветеринарной клинике. После возвращения с улицы мойте руки с мылом, так как именно вы можете оказаться носителем инфекции.
Чем раньше вы начнете лечение питомца, тем быстрее он поправится – не затягивайте с посещением ветеринара.
ФотоGetty
@hozyaykenazametku
Как часто нужно стирать полотенца, белье, одеяла и подушки, менять зубные щетки, губки для посуды и мочалки?
Когда менять постельное белье?
Дерматологи настаивают, что смена постельных принадлежностей должна происходить максимум через 10 дней использования, а лучше через неделю. А если в доме живет кошка или собака, то даже еще чаще. Это особенно важно для людей с аллергией. Кроме кожных чешуек пододеяльники, наволочки и простыни накапливают в себе остатки косметических средств, шерсть животных, частички перхоти и пыль. Это прекрасная среда для размножения болезнетворных микроорганизмов. Кстати, замену наволочек желательно производить еще чаще. Например, можно делать это дважды в неделю. Дело в том, что патогенные микробы, которых достаточно на этом постельном предмете, способны вызвать появление высыпаний на коже лица.
Губки для посуды
Начинать пользоваться новой губкой нужно спустя неделю применения. Безопасно ли делать это реже при условии, что предмет регулярно промывается горячей водой? Специалисты считают, что нет. В горячей воде погибают только бактерии, а на споровые культуры она не влияет. К тому же структура губки является пористой, то есть внутри нее задерживаются жир и влага – идеальная среда для процветания бактерий. Также хотя бы раз в неделю нужно перестирывать все кухонные полотенчики.
Одеяла и подушки
Если они выполнены из синтетики, стирать их нужно раз в сезон. Подушки и одеяла с натуральными наполнителями – хотя бы раз в год. Если изделие изготовлено из рисовой или гречишной лузги, регулярно снимайте с него верхний чехол и выносите просушивать на улицу. Стирке подлежат только съемные чехлы, поскольку сам наполнитель не выносит влаги. Если подушки пуховые или перьевые, допустима только ручная стирка (отжим в центрифуге). Даже если их внешний вид не изменился, менять их нужно не реже одного раза в пять лет.
Полотенца
С каждым мытьем мы избавляемся от практически миллиона мертвых эпителиальных клеток. И все они оседают на полотенце. Универсальный совет: лицевые полотенца лучше бросать в стирку после каждого применения, для рук – дважды в неделю, для тела – еженедельно. Чтобы полотенце дольше прослужило вам, после использования не вешайте его влажным и скомканным, а расправьте и хорошо просушите. Кстати, это еще и важная профилактическая мера, ведь во влажной и пористой среде очень активно развиваются бактерии. Запомните: через три года службы все полотенца начинают намного хуже впитывать влагу. Желательно по истечении этого времени заменять их на новые.
Мочалки и зубные щетки
Стоматологи предупреждают, что покупать новую зубную щетку необходимо каждый сезон. По истечении трех месяцев очищающая способность щетинок снижается. Истираясь в процессе службы, они уже не могут эффективно соскребать с эмали зубной налет. Если щетина пришла в негодность раньше этого времени, замените щетку досрочно. Иногда щетинки расслаиваются и становятся прибежищем болезнетворных бактерий. А еще покупать новую зубную щетку следу
