-
Хозяйке на заметку! Вкусные рецепты, полезные советы! Минимум усилий - отличный результат! Связь @ts_tel
Альтернатива пирожкам с яйцом и луком.
Готовлю, когда не хочется возиться с тестом. Делюсь с Вами простым рецептом)
Яйца сырые - 4 штуки
Кефир 2,5% жирности - 100 миллилитров
Сметана (у меня домашняя)- 3 столовые ложки
Мука - 100-120 грамм
Разрыхлитель- 1 чайная ложка
Яйцо отварное - 5 штук
Лук зеленый - 30-50 грамм, а вообще по вашему желанию
Соль по вкусу
Итак, отваренные в крутую яйца тру на крупной терке, а зеленый лук мелко режу. Далее яйца, уже сырые смешиваю с кефиром и сметаной, добавляю по вкусу соли, перемешиваю. Возможно, кто-то из Вас скажет куда столько яиц?, положите одно, тоже получится не плохо, у нас свои куры поэтому яиц в достаток. Затем в массу добавляю ранее натертые яйца и порезанный лук, снова перемешиваю. Получается достаточно много начинки, что собственно все мы в нашей семье любим. Теперь остается только добавить муку и разрыхлитель и снова все хорошо перемешать. Консистенция похожа как на оладьи. Разливаю по 3 столовых ложки в каждое отверстие силиконовой формы. Форму в этот раз ничем не смазывала, решила проверить, прилипнет или нет, отправляю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 мину. Да и духовку вы можете поставить нагреваться заранее, так как тесто очень быстро готовится.
Вынимаю готовые кексы из духовки, вкусный аромат лука ммм.... Ничего не пригорело, даже без растительного масла. Эксперимент удался)
Получаются замечательные яично-луковые кексы! Они просто тают во рту и съедаются за считанные минуты. Советую готовить двойную порцию)
Приятного аппетита!
Домашний засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы
Ингредиенты:
Филе лосося (без костей) — 2 шт. (каждый около 400 г)
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Ягоды можжевельника — 1 ч. л.
Семена горчицы — 1 ч. л.
Молотый перец
Укроп — 3 пучка
Мята — 1 пучок
Сок половины лимона
Оливковое масло
Соус:
Дижонская горчица — 2 ст. л.
Винный уксус (белый) — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Оливковое масло — 3 ч. л.
Укроп — 1–2 ч. л.
Мед — 1–2 ст. л.
Цедра лимона
Щепотка соли и перца
Приготовление:
1. В ступке смешайте соль, сахар, перец, можжевельник, горчицу и растолчите все.
2. Вытрите бумажными полотенцами филе лосося и обваляйте в смеси приправ.
3. Закройте укропом и мятой, выжмите сок лимона и сбрызните оливковым маслом.
4. Выложите филе друг на друга, оберните в пищевую пленку, переложите в блюдо для запекания, прижмите рыбу чем-то тяжелым, например той же ступкой и поставьте блюдо в холодильник на 42 часа.
5. Снимите пленку, сполосните филе и нарежьте острым ножом. Смешайте все ингредиенты для соуса и подавайте его к рыбе.
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и УДОБНЫЕ - СВЕТИНЫ РЕЦЕПТЫ
Десерты, тортики, кексы, конфеты, пироги и многое другое вы можете увидеть в канале "Светины Рецепты"
6 ПОЛЕЗНЫХ ДОБАВОК К ЧАЮ
⠀
1. Анис - его плоды полезно добавлять в чай, как только у вас появилось неприятное шероховатое ощущение в горле. Такой чай можно принимать и если кашель уже начался - вылечится получится гораздо быстрее.
2. Жасмин - он помогает справиться с общим упадком сил и симптомами хронической усталости, поднимет пониженное артериальное давление и возбуждает аппетит.
3. Имбирь - корень имбиря можно натирать на терке и заваривать кипятком или же добавлять кусочки сразу в заварку. Он превосходно согревает и бодрит, активизирует обмен веществ.
4. Календула - цветы и семена календулы обладают бактерицидным действием, что может помочь при ангине или простуде.
5. Лаванда. Обладает успокаивающим и спазмолитическим средством. Такой чай окажет просто волшебное действие при бессоннице и неврозах.
6. Мята - ее душистые листочки, заваренные с черным чаем могут успокоить и расслабить вечером. Мята помогает от несварения желудка, при температуре или критическом жаре во время простуды или гриппа. Мята снимет раздражение и уменьшит кашель при бронхите.
Чудо-раствор для цветов! Спасет даже погибающий цветок!
Все больные и плохо развивающиеся растения поливать следующим раствором: 1 яичный белок залить 1 стаканом теплой воды настоять неделю. Затем развести в 2 л. воды.
Если цветов много разведите 5-6 яичных белков залейте 1 л теплой воды и настаивайте неделю. Затем развести в 10 л воды.
Поливайте этим чудо-раствором не только погибающие цветы но и все растения. Надо сказать, запах раствора был не совсем приятный, но результат очень порадовал!
Красивых и здоровых вам цветочков!
Тефтели «Как в садике»
Этот рецепт тефтелей — любимый нами с детства. Приготовить тефтели очень просто, а кушать очень вкусно!
Ингредиенты:
Для тефтелей:
Мясной фарш (в данном случае свинной) — 400 г
Рис — 1\2 стакана круглозерненного
Лук — 1 средняя луковица
Яйцо — 1 шт.
Мука для панировки
Соль по вкусу
Растительное масло (для жарки)
Для подливы:
Томатная паста — 1 чайная ложка
Мука — 1 столовая ложка
Сливки (сметана) — 1 столовая ложка
Вода — 1,5 стакана воды
Приготовление:
1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.
2. Лук мелко измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
3. Рис отварить до готовности. Дать немного остыть.
4. Смешать фарш, яйцо, лук, рис. Хорошо перемешать.
5. Сформировать тефтели диаметром примерно 4,5 — 5 см. Обвалять в муке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон (занимает примерно 5 минут); крышку не закрывать. Затем налить в сковороду 1 стакан кипятка так, чтобы вода была до половины уровня тефтелей. Тушить 10-15 минут.
6. В половину стакана тёплой воды добавить сливки или сметану, муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вылить в сковороду. Все хорошенько перемешать. Тушить ещё 10 — 15 минут.
Тефтели с подливкой можно подавать с любым гарниром, например, картофельным пюре. Приятного аппетита!
"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке
Ингредиенты:
тонкий лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус
сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи
Приготовление:
1.Лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно).
2.Сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш. Мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш. Помидоры порезать дольками, выложить на лаваш. Болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь) мелко порезать, выложить на лаваш.
3. Зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш. Поперчить добавить любые специи на ваш вкус.
4. Лаваш свернуть рулетом, сверху обмазать майонезом или сметаной, поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки.
Кушать можно горячим и холодным. Мне больше нравиться остывший рулет.
Приятного аппетита!
Приглашаем в канал Dyshop !
❤️ Оригинальный Dyson
❤️ 2 года официальной гарантии на всё
❤️ Консультации экспертов, поможем отличить от подделки если вы уже купили где то))
❤️ Показываем примеры укладок на стайлер, фен, выпрямитель
❤️ 2 огромных шоурума - в Авиапарк и Саларис, приходите, всё покажем!
❤️ Сделаем бесплатно персонализацию на чехле, набьём золотой фольгой инициалы
❤️ Подпишись! Ответим на любые вопросы, снимем видео как делать причёску, расскажем о новинках!
Лайфхак с пищевой плёнкой
У многих в хозяйстве всегда есть пищевая плёнка. Чаще всего ее использую для хранения продуктов. Так они дольше не заветриваются и сохраняют свежесть.
Однако, чтобы воспользоваться пищевой пленкой, обычно тратится немало времени. Все потому, что она рвётся, слипается и не всегда получается ровно раскрутить. По краям пленка всегда запутывается и не расправляется.
Как-то была в гостях у подруги. Готовили пиццу. Раскатывая тесто, я с удивлением увидела, как та достала пищевую пленку из холодильника.
Оказывается, при низкой температуре составляющая пищевой плёнки, отвечающая за липкость, изменяет свою структуру. Она стала послушна в руках, не рвется и легко раскатывается.
Это стало настоящей находкой для меня!
Единственный момент, который я обнаружила при таком способе хранения, это то, что края плёнки могут плохо прилипать, если она только из холодильника. В таком случае я смачиваю край посуды и прижимаю плёнку. Так она надёжно фиксируется.
Теперь, перед тем как воспользоваться пищевой пленкой, кладу ее в холодильник на несколько минут. Можно и вовсе хранить ее там. В вертикальном положении много места она не занимает и не мешается. Зато когда нужно что-то упаковать, она готова и всегда под рукой!
Кстати, судя по отзывам, некоторые вообще хранят её в морозилке. Тогда она становится как пергамент, но буквально за считанные минуты оттаивает и приобретает удобную для использования плотность. В общем, попробуйте, если пользуетесь плёнкой в хозяйстве.
Как легко почистить украшения?
Золотые ювелирные украшения без камня можно почистить, просто потерев их о бумагу, на которую было нанесено немного губной помады.
Чистка серебряных ювелирных украшений и столового серебра также проходит с помощью обыкновенной зубной пасты, чистят ею серебряную ювелирку аж до блеска. А это очень просто. Нужно всего лишь покрыть серебро зубной пастой и тщательно почистить его, затем смыть водой и натереть серебряное изделие чистой салфеткой (или полотенцем) до блеска.
Зубная паста вместо крема для обуви
Белую нарядную обувь (сапоги, туфли, кроссовки, летние босоножки) можно очистить с помощью зубной пасты и щетки.
Также зубная паста замаскирует и царапины на такой обуви: просто протрите зубной пастой царапины и дайте высохнуть, после чего уберите излишки пасты мягкой тряпочкой или салфеткой.
ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ + РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИРОГОВ
Вот не покривлю душой, если скажу про этот пирог - когда кушаешь, то хочется ещё. Особое внимание обращаю на тесто - получается у всех абсолютно, приятное и вкусное.
Нам понадобится:
- для теста:
1 стакан молока
1 ст. ложка сахара
пакетик быстрых дрожжей (7-10 гр)
3 и 1/4 стакана муки
200 гр сливочного масла
щепотка соли
- для начинки:
2 средних скумбрии
1 крупная луковица
1 ч.ложка соли
0,5 ч.ложки сахара
0,5 ч.ложки чёрного перца
В стакане теплого молока разводим сахар и дрожжи. Оставляем бродить, пусть покроется шапочкой. Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли. Масло комнатной температуры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто. Оно должно быть не крутое, мягкое, но довольно упругое (регулируем мукой). Потом скатываем тесто в шар, кладём в целлофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса.
Тем временем делаем начинку. Скумбрию очищаем, убираем голову, хвост, плавники, снимаем кожицу и убираем косточки (у скумбрии это всё очень быстро делается). Филе нарезаем на небольшие кусочки. Лук нарезаем четверть-кольцами, добавляем к рыбе, посыпаем солью, сахаром и перцем, аккуратно перемешиваем и отставляем минут на 15-20.
Вынимаем тесто из холодильника (оно должно распухнуть в пакете). Делим его на две неравные половины (одна немного больше другой), бОльшую часть руками распределяем по форме, смазанной сливочным маслом, оставляя загнутые края. Выкладываем начинку и закрываем оставшейся раскатанной частью теста. Пирог протыкаем вилкой в нескольких местах и смазываем желтком, смешанным с водой. Накрываем полотенцем, пусть немного подойдёт, минут 15. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке 35-40 минут до золотистого цвета. Немного остужаем (если терпения хватит))) и угощаемся!
Приятного аппетита!
СЕЛЕДОЧНАЯ НАМАЗКА
Вкусно! Такая намазка может быть кстати для приготовления бутербродов и для праздничного стола. Попробуйте!
Ингредиенты:
2 филе соленой сельди,
1 пачка сливочного масла,
плавленый сырок (200 г),
2 средних вареных моркови.
Приготовление:
Через мясорубку (крупная решетка) пропустить все ингредиенты в следующей последовательности: масло, сырок, селедка, морковь.
Тщательно перемешать. Готово!
Приятного аппетита!
Как за 10 минут разморозить кусок мяса при помощи ложки сахара?
Забытый способ из журнала "Работница".
Очень часто мы мясо замораживаем, а потом приходится ждать полдня, чтобы приступить к приготовлению пищи, так как это огромный кусок замороженного мяса, который невозможно порезать. Так вот, благодаря совету из советского журнала, это можно сделать всего за 10 минут.
Нужно в теплой воде, чуть немного выше комнатной температуры (примерно 40 С - 45 С , растворить ложку обычного сахара и положить в нее кусок мяса, который требуется разморозить. Мясо кладется в сахарный раствор без пакета или пленки, без всего. И уже через 10 минут можно будет без труда нарезать его на кусочки нужного размера. Мясо не только быстро размораживается, но и благодаря сахару, приобретает более насыщенный вкус, становится мягким и нежным и полностью сохраняет структуру свежего.
Попробуйте и убедитесь сами, что это очень удобный способ, теперь я пользуюсь только им и без раздумий забиваю морозилку мясом, так как знаю, что легко и быстро смогу его разморозить в нужный мне момент.
Быстрая хрустящая закуска в лаваше
Ингредиенты:
— 2 тонких лаваша
— 2 соленых огурца
— 300 г капусты
— 1 небольшая луковица
— 1 средняя морковка
— 4 ст.л. растительного масла
— майонез по вкусу
— соль
Приготовление:
Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки. На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой. Режем лук. Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется! Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много). На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем. Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант!
Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз. Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты. За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими. Кормите с удовольствием свою семью и пришедших гостей!
КУРИНАЯ ГРУДКА " НЕЖНОСТЬ" В ДУХОВКЕ
Предлагаем отличный рецепт приготовления куриной грудки. Куриное мясо, замоченное в молоке, а затем запеченное в духовке, получается нежнейшим, просто тающим во рту. Просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Горчица — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Специи — по вкусу
Молоко — 200 мл
Масло растительное — 20 мл
Приготовление:
1. Перед началом готовки куриную грудку разморозить, помыть под краном и осмотреть на наличие перьев (от них нужно будет избавиться).
2. Полить курицу молоком и оставить в прохладном месте на 2-3 часа. Молоко сделает готовое куриное мясо сочным и тающим во рту.
3. Слить лишнее молоко, а грудку натереть солью, специями, растительным маслом, горчицей и соевым соусом. Сделать ножом несколько надрезов и вложить в них тонко порезанные дольки чеснока.
4. Лук тонко нашинковать и выложить на дно формы для запекания. Сверху выложить куриное мясо. Накрыть фольгой или пакетом для запекания и поставить в духовку на 1 час при температуре 180 С.
5. Открыть грудку и продолжать запекать еще 30-40 минут до образования золотистой корочки.
6. Дать курице полностью остыть и подавать к столу в качестве мясной нарезки.
Очень вкусно! Попробуйте!
Вкуснейшее чебуречное тесто
Отличный рецепт приготовления теста для чебуреков. Тесто в готовых чебуреках получается нежным и совсем не резиновым (как зачастую, к сожалению, бывает). Начинки для таких чебуреков могут быть самыми разными. Чебуреки получаются наивкуснейшими!!!
2 (2,5) стакана муки
3 ст. ложки растительного масла
1 стакан кипятка
1 ч.л. соли
1. В миску насыпаем 1 стакан муки. Добавляем в стакан кипятка масло и выливаем его в муку, хорошо помешивая. Потом добавляем остатки муки и хорошо вымешиваем. Тесто эластичное, мягкое, но не липкое.
2. Это тесто при жарке получается очень нежное, не «резиновое».
🎬 В этом мультипликационном видеоролике мы показали историю из жизни циркового медвежонка Плюши. Он мечтает жить с мамой в лесу, но вынужден томиться в тесной сырой клетке и развлекать зрителей на арене ради своего выживания.
🎪 К сожалению, это не только художественный сюжет, но и печальная правда. В таких условиях в пожизненном заключении содержатся тысячи животных в российских цирках. Почти все из них попадают туда еще детьми, и за свою жизнь не увидят ничего, кроме клеток, побоев и кричащей от радости толпы. Это жизнь, которую они не выбирали.
✨ Сейчас, как никогда раньше, у нас есть шанс остановить этот конвейер бессмысленных мучений. В настоящее время в Государственной думе находится на рассмотрении законопроект о запрете использования животных в цирках и строительстве реабилитационных центров для них.
✍️ Всего за полгода свое мнение о недопустимости использования животных в цирках высказало более 100 тысяч человек!
Подписать соответствующую петицию, узнать больше информации о проблеме и поддержать распространение видеоролика можно на сайте зациркбезживотных.рф
📢 Очень важно максимально широко распространить этот видеоролик, чтобы как можно больше людей увидели жестокую изнанку цирковой индустрии.
✅ Мы делимся с вами исходниками видеофайлов, которые вы можете распространять в любых форматах на ваше усмотрение: начиная от постов и сториз в социальных сетях, сообщениях в чатах и мессенджерах, и заканчивая электронными экранами на улицах города и рекламой на телевидении.
📂 Видеоролик 30 секунд в формате 1920х1080 — скачать.
📂 Облегченная версия для мессенджеров в формате 1280х720 — скачать.
📂 Укороченная версия 20 секунд в формате 1920х1080 — скачать.
🐻 Давайте вместе поможем цирковым животным обрести столь долгожданную для них свободу!
Если засорилась раковина или ванна
Засор труб можно устранить с помощью пищевой соды, столового уксуса и кипятка. Полстакана соды всыпьте в сливное отверстие, затем залейте туда такое же количество уксуса, закройте слив влажной тканью и подождите 20 минут, после чего вылейте в него чайник кипятка. Можно также попробовать убрать засор, засыпав в сливное отверстие немного лимонной кислоты, а затем залив туда же немного кипятка.
«Невесткин пирог»: отправила в духовку - через 30 минут готово!
Это пышная и румяная выпечка для тех, у кого не особо есть возможность возиться с тестом. Готовится невероятно быстро, фактически между делом.
Взяв на вооружение такой рецепт заливного пирога с курицей, вы сможете быстро и вкусно накормить семью из нескольких человек.
Любители сыра могут добавить к начинке и его: вкус будет еще эффектнее!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 сырых яйца (для теста)
● 250 мл сметаны 15%-й жирности
● 200 мл кефира
● 300 г муки
● 1 ст. л. разрыхлителя
● 200 г картофельного пюре
● 200 г вареного мяса курицы
● 3 вареных яйца (для начинки)
● соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте в миске сырые яйца, сметану, кефир, добавьте щепотку соли. В отдельную емкость просейте муку с разрыхлителем, добавьте жидкую смесь. Тесто должно получиться такой консистенции, как густая сметана.
2. Вареные яйца и куриное мясо нарежьте кубиками. Смешайте с картофельным пюре. Доведите начинку до нужного вкуса, посолив и поперчив, если нужно.
3. Противень или форму для запекания выстелите фольгой, поверхность смажьте маслом. Вылейте половину теста, сверху равномерно выложите начинку, оставшуюся часть теста распределите поверх начинки.
4. Выпекайте пирог при температуре 180 С 30–40 минут. Готовность проверьте, проткнув зубочисткой: если выпечка готова, зубочистка будет сухая.
Приятного аппетита!
Блиц-рецепт «малосольных» огурчиков
1 кг свежих огурцов
4 зуб. чеснока
2 ч.л. уксуса
2 ст.л. соли
укроп - небольшой пучок.
Все ингредиенты указаны приблизительно, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус.
Итак, для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежем их на четвертинки. Уложим в глубокий контейнер (тарелку).
Затем пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
ВСЕ! Ароматные, хрустящие огурчики готовы! Подаем к шашлыку, молодой картошечке, да и к любым другим блюдам)
Приятного аппетита!
Салат из свёклы «Генерал»
Все, кто пробовал, потом выпрашивали рецепт)
Ингредиенты:
200 г отварного мяса
4 варёных яйца
2 варёные свёклы (среднего размера)
2 варёные моркови (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
майонез
Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, всё перемешать. Остальные ингредиенты натереть на крупной тёрке.
Уложить слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой смазать тонким слоем майонеза.
Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.
Приятного аппетита!
Универсальное тесто на майонезе - подходит для любой выпечки!
Кроме того, выпечка из майонезного теста долго не черствеет и годится для любой начинки.
Ингредиенты:
- 150 гр майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 гр дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды
Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар. Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть. Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться. За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.
Как быстро вымыть микроволновку?
В миску для готовки в микроволновке налейте 2 стакана воды и полстакана столового 9% уксуса, отправьте ее в микроволновую печь и включите на 3 минуты. После отключения микроволновки нужно подождать еще несколько у минут, чтобы пары воды с уксусом покрыли всю внутреннюю поверхность, после чего достаньте миску и протрите сухим полотенцем печку внутри. Если загрязнения очень сильные, можно повторить всю процедуру еще раз.
Чтобы мыть холодильник как можно реже
Чтобы мыть холодильник как можно реже, стоит застелить полочки после их мытья пищевой пленкой и потом периодически менять ее по мере загрязнения.
